[中式食譜] [中式] 冰糖雞翅

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輔　　料： 料酒,鹽,胡椒粉,生抽,姜,蔥公仔箱論壇7 W# E$ x( H# b" \/ O$ y$ K7 t% o

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$ t0 G- ^/ l. b: s- X冰糖雞翅：
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1）雞翅洗凈，用牙簽紮點眼兒，用料酒，鹽，胡椒粉，生抽，姜蔥腌制至少1小時。公仔箱論壇" X/ L! R; w, ?- l5 _4 @2 T

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2）鍋內少許油，煎雞翅至兩面金黃，盛出。
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+ T6 _# s, V. D( V$ P. F3）鍋底油融化冰糖，放雞翅翻炒均勻沾上糖漿，加水與雞翅持平。
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: Q+ [8 j! D! o* q$ g4）蓋蓋中火燜煮至湯汁濃稠，大火收汁即可！