[size=+1]鮮果芝士沙拉雞   材料： 雞腿肉1只，蜜瓜150克，青蘋果半粒，罐頭龍眼6粒，木瓜100克，麵包糠100克，芝士沙拉醬適量。 醃料： 雞蛋1粒，味精半茶匙，鹽四分之一茶匙，麻油半茶匙。 做法： 1.雞肉以醃料醃2個小時后，均勻地沾上麵包糠，放到溫油裡炸。 2.將蜜瓜、青蘋果、龍眼肉及木瓜混在一起，並倒入芝士沙拉醬攪拌均勻。 3.10分鐘后，自油裡撈起炸好的肉並切成易于入口的大小，與水果並列擺在碟上，再澆上適量的芝士沙拉醬，即可上桌。  小貼士： 1.若不喜歡芝士沙拉醬，也可以一般沙拉醬或千島醬代替。
+ `7 ?$ O- d0 ?/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.炸雞時以暖油炸最佳，太熱會容易將外皮炸焦，裡頭卻不熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 q/ `7 T3 ^0 q. ]6 m
 | 【Chef Profile】[/td] | 煮持人：吳漢強
* d( v( x# t' C" Z# d- O) _公仔箱論壇年齡：38歲
- }1 q: W% X( |& G) F; d' etvb now,tvbnow,bttvb廚齡：22年5.39.217.77:88989 s2 h z0 E' J% _6 w# P$ J
職位：金陽酒家總廚
0 I9 k3 M; g8 Q8 T5 j7 [* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食心得：
" a! [5 t E2 N. W5 h) r* {/ j0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。致力煮出客人喜歡的口味，就是我最大的成就 |
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7 f$ D, ]% }9 R2 i/ btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 chiubengwei1851 於 2009-4-23 11:11 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-23 11:02 PM
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