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7 Q& P/ S( ]3 l% ?7 `1 F f5.39.217.77:8898材 料0 C$ O* v! o0 X/ @& [! ?% x
滑 豆 腐 1 盒 、 帶 子 10 粒 、 腐 皮 2 塊 、 蛋 1 隻 、 粟 米 湯 1/2 罐 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 / 蛋 漿 各 少 許 ) ^+ W& v% m/ R4 Y0 r/ p: o
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做 法3 L; W. o& c2 ^! R
1. 腐 皮 用 乾 淨 熱 毛 巾 抹 幾 下 至 略 為 軟 身 ， 剪 成 三 角 形 ， 用 濕 毛 巾 冚 好 。 5 ^6 I: k$ G, R6 m- \% O6 Q
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2. 豆 腐 切 成 10 件 ， 每 件 撒 上 少 許 胡 椒 粉 及 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ A* f7 `( P u
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3. 腐 皮 平 鋪 枱 上 ， 每 塊 放 上 豆 腐 及 帶 子 後 捲 起 ， 以 少 許 蛋 漿 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb( `: r6 b6 a1 m6 X5 d% O& A/ d
0 ^5 C1 n! m, s& i+ V1 ^公仔箱論壇4. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 ， 然 後 轉 細 火 下 腐 皮 卷 半 煎 炸 至 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 後 上 碟 。
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8 K0 L' ^1 X o9 M5 v( z: n( J5 W* E5.39.217.77:88985. 把 粟 米 湯 下 鑊 ， 用 中 火 煮 熱 ， 下 少 許 鹽 及 糖 拌 勻 ， 再 下 蛋 ， 熄 火 後 撥 成 蛋 花 ， 淋 上 腐 皮 卷 便 成 。 公仔箱論壇! k# p2 @: y) f( d) ^" b
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6. 如 果 做 飯 盒 ， 將 粟 米 湯 煮 稠 身 一 點 ， 另 外 放 開 ， 飯 盒 便 有 湯 有 餸 就 更 加 豐 富 。 5.39.217.77:88981 f% o) ^; w6 ~& y* k$ y
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發表於 2009-4-23 02:09 PM
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