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公仔箱論壇8 _) Q% F6 x/ v- _5 U# T; K8 O
材 料
0 R5 S$ {7 L6 W' A% r. x! Z滑 豆 腐 1 盒 、 帶 子 10 粒 、 腐 皮 2 塊 、 蛋 1 隻 、 粟 米 湯 1/2 罐 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 / 蛋 漿 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- _* k; O) W8 y% E7 l
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^$ D$ J! A/ J+ Q d6 z5.39.217.77:8898做 法
( j; @ `$ i' `) J5 _7 Z+ @. B1 [1. 腐 皮 用 乾 淨 熱 毛 巾 抹 幾 下 至 略 為 軟 身 ， 剪 成 三 角 形 ， 用 濕 毛 巾 冚 好 。 5.39.217.77:8898( ?9 z+ L, H3 f, {, A4 [* V
7 r7 e2 f" [2 F' M2 M9 l, x5.39.217.77:88982. 豆 腐 切 成 10 件 ， 每 件 撒 上 少 許 胡 椒 粉 及 鹽 。 1 `+ Q- o C4 A- a* r8 u
$ a8 m: ]' k. l o* g6 o/ i5.39.217.77:88983. 腐 皮 平 鋪 枱 上 ， 每 塊 放 上 豆 腐 及 帶 子 後 捲 起 ， 以 少 許 蛋 漿 封 口 。
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4. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 ， 然 後 轉 細 火 下 腐 皮 卷 半 煎 炸 至 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 後 上 碟 。
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6 a" U( e3 A) y* @2 i( R3 ^5.39.217.77:88985. 把 粟 米 湯 下 鑊 ， 用 中 火 煮 熱 ， 下 少 許 鹽 及 糖 拌 勻 ， 再 下 蛋 ， 熄 火 後 撥 成 蛋 花 ， 淋 上 腐 皮 卷 便 成 。
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* @# |& Q1 g2 J2 j Q% u$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 如 果 做 飯 盒 ， 將 粟 米 湯 煮 稠 身 一 點 ， 另 外 放 開 ， 飯 盒 便 有 湯 有 餸 就 更 加 豐 富 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( o- C% t1 v' Q
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5 r$ A: |, }9 g* e3 t9 K5.39.217.77:8898貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# \7 ~/ z% d/ a4 v$ g. M) a2 `& \
腐 皮 卷 易 燶 ， 油 暖 便 下 鑊 轉 細 火 ； 若 放 入 滾 油 兼 用 大 火 煎 便 很 快 燶 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 u0 \2 ~/ P8 m& q
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發表於 2009-4-23 02:09 PM
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