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+ E4 O$ G8 v) X% s9 M材 料1 |( k7 n: D" C9 h3 w" ^7 r
大 蝦 碌 10 両 ( 去 殼 去 腸 ) 、 蛋 白 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 生 粉 4 湯 匙 、 牛 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 糖 / 芝 麻 各 少 許 5.39.217.77:88984 Z; L6 {& N5 p
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' Y+ E9 y P$ k8 m) t# x; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 啡 汁 料
6 i L) z6 H2 R# I( }公仔箱論壇咖 啡 粉 1 茶 匙 、 菠 蘿 汁 2 湯 匙 、 糖 / 蘋 果 醬 各 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
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做 法
& f$ |6 |, G8 L8 |& f5.39.217.77:88981. 將 蝦 洗 淨 後 抹 乾 , 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 。
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& e O: ~9 v: P公仔箱論壇2. 將 咖 啡 粉 、 菠 蘿 汁 、 糖 、 蘋 果 醬 及 鹽 拌 勻 。
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( {1 k" k3 B5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 開 細 火 , 加 ( 2 ) 煮 熱 , 再 加 適 量 生 粉 水 , 煮 成 薄 芡 汁 備 用 。
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* _. j; M! A1 U: G" u0 C$ ` O4 r1 o; \' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 滾 的 一 鍋 油 , 將 蝦 蘸 上 生 粉 及 蛋 白 後 , 放 入 炸 至 金 黃 色 , 撈 起 瀝 乾 油 。
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5 M: _4 W/ x& N( C8 Z5 s2 U5. 起 鑊 用 中 火 煮 溶 牛 油 , 下 蝦 , 轉 大 火 倒 入 ( 3 ) 兜 勻 , 令 每 隻 蝦 均 勻 包 汁 , 不 停 兜 炒 煮 至 收 汁 後 上 碟 , 撒 上 芝 麻 便 成 。5.39.217.77:8898& T6 _+ }# L% x8 a4 C
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貼 士
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: o3 a# U2 x S$ ]9 k& G咖 啡 粉 不 能 用 太 多 , 否 則 會 苦 ; 想 香 濃 些 , 可 加 半 粒 朱 古 力 , 效 果 更 好 。$ M7 x+ \" u5 l% r0 A; J
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