6 L2 @- L0 ]9 x0 [5.39.217.77:8898
8 u; D- o8 n( `材 料
, T# S# T( {. S( r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鰤子 魚 / 鱭 魚 各 4 條 、 薑 1 大 件 （ 切 細 件 拍 扁 ） 、 芽 菜 2 両 、 韭 黃 2 両 （ 切 段 ） 、 味菜 絲 2 両 、 芫 荽 碎 / 葱 段 各 1 両 、 香 芹 1 棵 、 粗 鹽 1 大 碗 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 玫瑰 露 酒 各 少 許 、 水 1 碗
) M, v& ~% A) X2 J& }- G! [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ I* {# h6 w5 {* f- ~: b# l& [
 tvb now,tvbnow,bttvb0 [) k7 X/ l$ S
■ 又 稱 鰤 頭 魚 ， 頭 圓 圓 ， 約 手 掌 般 大 ， 身 體 越 金 越 新 鮮 ， 街 市 偶 然 有 細 條 賣 ， 大 過 手 掌 的 要 賣 $70 至 $80/ 斤 。公仔箱論壇" d2 v! F8 }' ], |) @
9 f2 }$ G. I& i }; X5 `) ]4 K公仔箱論壇
' W( U4 U, h) \0 `* n3 ]- o- [tvb now,tvbnow,bttvb■ 本 是 下 價 魚 ， 街 市 收 市 時 可 以 $10 買 到 一 大 盤 ， 是 釣 友 的 常 用 魚 餌 。 但 肉 嫩 鮮 甜 ， 是 魚 中 妙 品 。
% r! b% E& s6 n& b公仔箱論壇
9 u6 B0 _ t9 r( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
' m% T0 [' t( |+ xtvb now,tvbnow,bttvb1. 鰤 子 魚 和 鱭 魚 打 鱗 ， 洗 淨 ， 加 大 量 粗 鹽 醃 半 小 時 ， 然 後 再 冲 洗 乾 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb- q* [; J8 ?' {
1 I8 p0 B3 i1 Q. I' [2 Q+ b# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加 少 許 油 入 砂 鍋 ， 用 大 火 爆 香 薑 ， 加 鹽 及 水 ， 冚 蓋 煮 滾 後 ， 轉 中 火 加 味 菜 絲 、 雞 粉、 鰤 子 魚 、 鱭 魚 、 芽 菜 、 韭 黃 及 香 芹 ， 冚 蓋 煮 至 滾 ， 開 蓋 加 玫 瑰 露 酒 、 胡 椒 粉 、 葱段 及 芫 荽 碎 ， 拌 勻 便 成 。5.39.217.77:8898( T2 S9 F) B2 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 X6 p4 P6 }- ]
1 p# X- A$ O' F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( z- F) }( k6 s' T
* y! i: h* b0 n: B8 U
: {( @6 |# w6 B% t3 q: a9 U. c5 `貼 士
' b9 n5 S3 J( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤 子 魚 不 一 定 要 醃 ， 但 鱭 魚 則 一 定 要 醃 ， 待 出 水 後 ， 肉 質 更 滑 ， 還 可 提 升 魚 鮮 味 。5.39.217.77:8898& B7 ?8 `& H# F7 Z5 v
|
發表於 2009-4-23 02:07 PM
| 