[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# }7 n! T3 d9 g
蛋白 - 4隻
* @# N' T* q* a薑汁 - 2湯匙0 Y7 E$ J7 f3 C% [* v- _

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& @# W+ w( ~$ e5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 D( W6 C# H$ `
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。! t: Y5 ~: V' Y  g0 x
2.        鮮奶加熱。5.39.217.77:8898$ }. e- p9 f2 a. q9 ]# X% e
3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。( I8 f5 I: y5 Y& d( @& P
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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