[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 e( M" e1 F: b, v4 q
蛋白 - 4隻
& x/ A7 k6 B) x4 |薑汁 - 2湯匙
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做法:
' r) v8 t" C6 n9 a$ p9 j! J6 J/ M  Vtvb now,tvbnow,bttvb1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
. I8 d- ~$ k6 P5 q, I2.        鮮奶加熱。5.39.217.77:88987 _! x# g! [, q8 M- O( j# `) @
3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
' W; E8 P% V4 o' X6 r9 M4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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