[甜品] 燉蛋白鮮奶

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鮮奶 - 500毫升 5.39.217.77:8898( U" o# c! _, W2 h+ h6 d& J
蛋白 - 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ @% _/ x: p5 p" V1 u: K
薑汁 - 2湯匙公仔箱論壇$ `) E; v# e- o$ V  O- p

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4 }  p, _/ |* Q# V公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ T/ h2 C6 G: Y
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
3 B2 J! q! S* r  Z9 {5.39.217.77:88982.        鮮奶加熱。1 y/ v" D8 n% z
3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 ]! V8 l- ^9 w
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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