[甜品] 燉蛋白鮮奶

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鮮奶 - 500毫升
9 D# g# H$ `- _5.39.217.77:8898蛋白 - 4隻
0 b- O3 ~- k1 V& M: X5 }/ j9 N" ^公仔箱論壇薑汁 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( E: E$ d( |

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做法:; A8 P, X- D3 n4 H/ @
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。公仔箱論壇% s8 [) a8 H7 _, J+ x! `- w3 k
2.        鮮奶加熱。
2 r4 Y) n1 ?* U5 a) q8 X; e6 b3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。5.39.217.77:8898( O- g) B* ~9 I3 V
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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