材料：
( {! N( T* @* V4 S8 h( y/ u' S9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d* a) n1 t j5.39.217.77:8898牛柳扒200克
! f, \& [* {& S @; W4 Ctvb now,tvbnow,bttvb白菌1隻
, i. I" U! ]3 @1 P7 q0 n {8 |5.39.217.77:8898紅蘿蔔3條0 A9 {6 j0 {' a3 W9 N+ X
大蒜3條tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) ~5 b& h+ L0 Y, }
毛茄2件
( K4 S* L$ s: A7 F. I牛肉汁60克
: {( O) F* [" Q1 E; l7 o" h. J* S5.39.217.77:8898肉桂葉1片
. |) Q# ~5 ?( w3 O. u3 Q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥茸2茶匙
5 r* H( y& U& f" `; Y* R R N6 ~0 K4 e5.39.217.77:8898黑醋1茶匙
; q# f% n0 W$ c0 o, i2 |) i, F$ Stvb now,tvbnow,bttvb紅酒3湯匙
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做法：' q* j( A( g, G5 S
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。% N2 o. N7 K/ B# Y4 v7 S
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
/ y9 I5 ^9 R) V' ~* L3 [/ stvb now,tvbnow,bttvb3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
0 u; ^0 S3 y* u9 _2 \公仔箱論壇4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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