[西式食譜] 浪漫牛扒

gemini338

材料：
, u0 M+ e- A4 F7 _- x& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t' v( [) k9 N; v/ c公仔箱論壇牛柳扒200克5.39.217.77:8898& R" w& Y+ B$ V# T9 R. E2 b. }6 x% ^
白菌1隻7 C7 Y+ I/ i4 b0 I
紅蘿蔔3條
5 o1 t! H, x" S; W* f, S大蒜3條公仔箱論壇3 [# v2 d; e3 d, H2 I/ [' q
毛茄2件tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ E6 b' z1 \
牛肉汁60克
. }9 K: R4 r6 `8 M: @- ^" [5.39.217.77:8898肉桂葉1片
  ]) f2 V7 |3 k7 V: J( j3 r- @洋蔥茸2茶匙% }3 \. w0 t' ]% a8 _
黑醋1茶匙5.39.217.77:8898  ~$ ~$ ]/ |' s& w
紅酒3湯匙
0 O& e+ f5 t: h: xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) a. [% R0 c) H# c; Q2 z: C, e
4 X9 j, `& z- t$ s5 ^% g

# Y+ ^* a) W- G8 Y! e# g5.39.217.77:8898做法：% X: S6 B/ F1 X2 Z
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。# \2 S  ]! `+ S' A# A7 B
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇0 g2 P0 x$ Y0 A  @/ @7 N" `
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
% Y/ v2 Y# L2 e7 J& J9 \1 j( j+ q$ P公仔箱論壇4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。