[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：
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牛柳扒200克
5 Q" ^6 R% L( p3 m! o5.39.217.77:8898白菌1隻
9 V3 J% p, V- }$ h6 e% r5.39.217.77:8898紅蘿蔔3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 K# _4 K8 o
大蒜3條
8 X0 I  ?8 r& ], h6 o2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛茄2件
3 W6 d3 D+ d, C/ }. t1 L" ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉汁60克公仔箱論壇5 N/ a/ v5 j8 `% ?
肉桂葉1片
+ I/ y$ P# K0 t% l4 @洋蔥茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; X: W) H! A4 T+ K) `9 W
黑醋1茶匙
8 _, g+ ]) a- s' Stvb now,tvbnow,bttvb紅酒3湯匙. D! j. c& Z& s6 z$ Z$ ?

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做法：1 g8 N" q) }. F
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
( {) Y, w; q) P# ~2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
6 d3 O* {5 l7 }5 ^! H5.39.217.77:88983. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
7 w4 {- M' I4 t) r4 A( f1 n3 g2 r6 {4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。