[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：
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牛柳扒200克" L# k8 C& y! e
白菌1隻
) p$ ~: j2 l. D1 v8 {/ P9 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔3條
7 l% C( \4 ]- S, c% D" @9 w2 s% C' ~tvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
0 [0 i$ E7 m  A+ M6 ?# V5.39.217.77:8898毛茄2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 }1 o6 ]) l
牛肉汁60克) D, U; ?2 I( r
肉桂葉1片
+ O9 P# ^4 z0 A; ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥茸2茶匙7 Z/ o7 m: I9 C5 v8 C9 h: f
黑醋1茶匙1 e! b. k+ ]8 O" A& f. G' t9 X' [
紅酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' D# W9 H0 b9 M
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9 E7 X' C/ S6 A9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. V" Z9 u- G3 [7 R* U6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
' C* t5 S( w* l( F+ S8 N, N) R2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
7 q2 V- Y: y% h公仔箱論壇3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。8 ~7 L) d" d5 a
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。