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材 料
5 ~+ c0 U7 X; R2 j6 {3 [* C5.39.217.77:8898甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許
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* F* A; t2 ~4 U- L" T, ]( p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f% s1 t) V0 }; `/ I公仔箱論壇調 味 料# Q' |! _6 L y5 Z/ \4 p5 X. P9 o& Y
生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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做 法
; D* m) q- w& w% R" n1 g& _8 R/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb( i4 s5 S( v1 y$ S7 D3 F
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2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。
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( X5 F/ l4 a; j, G, Z! B貼 士
' Z7 e( A( A+ [+ g! Z( r公仔箱論壇用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。* ^4 D' R3 E& l$ m/ }% b" N3 E3 [
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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