 5.39.217.77:8898$ Z4 p Y9 C8 U1 m* P2 i! ^( x, i
公仔箱論壇3 I1 V3 `. F% a& s9 X
材 料
' ~$ u) e" M& D7 C1 h1 q4 g, t, T急 凍 田 雞 髀 1/2 斤 、 薑 片 1/2 両 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 淮 山 條 10 條 、 魚 肚 1 両
. ^, M6 G) V, g, B8 d& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 C' D3 E" D
! ^ v/ m/ Y7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田 雞 調 味 料
4 o* R. r j! J) a7 y5.39.217.77:8898玫 瑰 露 酒 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙
4 p2 F4 b2 o7 r公仔箱論壇
! q$ o/ |, X; C1 g' M7 A; u l6 Btvb now,tvbnow,bttvb
% f7 H8 r9 g- a. f4 K魚 肚 調 味 料
* ^1 w5 K! \% W公仔箱論壇鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 玫 瑰 露 酒 1 湯 匙 、 薑 片 2 片 、 葱 1 棵
$ I; A6 W v3 o6 Q* \# C7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- m7 g9 v5 G2 p* z' k, s
. u. E8 j) }% ~' k- h/ Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 T0 t3 W7 w: |' ~1. 魚 肚 加 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 待 魚 肚 浸 軟 。
2 o" H+ B: M1 N# n( a9 i0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 y; y+ z4 d8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 、 葱 、 玫 瑰 露 酒 及 魚 肚 汆 水 ， 取 出 過 冷 河 ， 將 魚 肚 切 片 後 加 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 備 用 。 , z3 _ ~( q4 V' u7 o* s0 I4 @5 ^
. p3 M c" r: @4 o& Q
3. 將 已 洗 淨 的 田 雞 髀 一 開 二 ， 加 入 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 後 ， 再 下 玫 瑰 露 酒 撈 勻 醃 約 15 分 鐘 備 用 。
" s- r' h/ b) s1 ^
1 t- X5 ^$ T/ }! ?' L/ D5.39.217.77:88984. 淮 山 條 加 水 浸 軟 ， 包 入 魚 肚 、 葱 、 薑 片 及 田 雞 髀 ， 捲 好 放 上 碟 ， 放 入 鑊 開 大 火 蒸 約 15 分 鐘 即 可 。
9 s3 ^6 L3 ]( H, M3 \5.39.217.77:8898$ n$ K" b1 U, \9 v7 J
1 L6 h$ y, J6 |6 F ^( B- z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ x* ?% n" U( w
 % k# r y5 N O6 `" O0 v3 S3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ m! `( u8 u- `$ o; U3 {; C
" I( ^3 A! {( `( e" H6 [& [* g1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d* u1 y, f2 o; x5 \4 D0 N/ m貼 士* x0 a U' U& m; U" Y! i) N6 ~
魚 肚 汆 水 時 用 笊 籬 壓 幾 下 ， 盡 量 逼 出 油 ， 可 減 少 魚 肚 的 腥 味 。tvb now,tvbnow,bttvb( a* x9 r* T% C4 P* R( r* |
|
發表於 2009-4-22 02:05 PM
| 