lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' {% M) u% X# {- p/ T. V3 X
做餡先
+ Q0 ^+ O8 S( J# e0 Z$ @tvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要
7 J. ^' N3 v& d$ |1 t  Z2 x5.39.217.77:88981..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  Q* S$ v$ [# m5 M1 |
2..工具 沙布、隔利、刨5.39.217.77:8898: w% F$ e& z! g& U
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, j7 ~( {; N/ m* T  V$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k* o: n$ {6 p* u. K
3..幫隻菠羅刨絲先，
: M' v6 Z! |$ Z- w4..要用沙布隔去菠蘿汁.5.39.217.77:8898: r3 g4 E% o" z
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.  i' N6 p/ }* k+ D) E8 L
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙9 R0 F+ q6 A. T
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
+ E4 f) [  h" O8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
1 H% ~) q/ Z  T  Y7 y: ]
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8 L; d' f+ M% v) \* |- A: x: m$ v* otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" [/ M" @% h. }
做皮嗱！我要需要. x( K, ], [3 |  q' ^
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
' B4 e3 `" `$ F* ?) _; w10..牛油和 糖霜 打均
; _9 n* y5 [  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# _6 u  s2 y6 {
12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* W6 r( q% x. T7 p1 `4 L' V
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3 a1 A  ?3 _' t3 Z+ x9 j公仔箱論壇
9 G- X' ]1 q/ b5 r- p( @8 L" G13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份5.39.217.77:8898: e; l3 B' P' m3 [
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
! o5 \1 J. V# k15..麵團包入餡滾圓, 放入模
' O' R+ h7 J( n$ }tvb now,tvbnow,bttvb16...用掌心一壓成形6 w' W" p2 o3 y: a4 W
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3 D! S; o, N# F, N
5 |6 k& a. u2 T" g0 ~+ R; g公仔箱論壇17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.5 |: X8 Z3 X. i
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
  a& P' ^  p0 S0 H3 t6 x. jtvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.5.39.217.77:8898' a' N7 m, g6 }/ W3 z
19..放上鐵架待涼.5.39.217.77:88988 V/ `* }7 s9 S" s- c
20..包好就可以送比人拿.
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! C' T; y* ~8 T( T公仔箱論壇下載 (63 KB)
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1 X/ }( \, D' Z' t0 Q1 }+ P& N8 ]4 w& v7 b0 E7 \
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
2 P/ j  I" c$ J  Z9 ^' y# c* U8 H5.39.217.77:88985 E. w# J% n4 f  P6 Z8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 M% q4 @1 }9 O
材料方法好間單.
& B/ |6 ~9 l' y- t3 c$ n. ?公仔箱論壇
) i  n( a) U: q2 ~: R! etvb now,tvbnow,bttvb1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。) ?% w( s- M& S* E0 y9 y

' J% D" Q+ M* l# n. |7 t5.39.217.77:88982. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
9 i- z; B/ ^9 t8 R/ b+ q, M
: K5 ]- l. o4 W) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
4 |+ x- C, O) m  F公仔箱論壇# A3 D9 c5 W- Z" O3 u5 T0 f2 r2 m' P
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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' Y. I) Y4 u! b" L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
# C( r4 m3 g3 F/ k- X材料： (6 吋蛋糕模)/ J# `) \# V% `& T( v' \- w
消化餅底tvb now,tvbnow,bttvb: G( U2 M7 Z& v7 ]7 M' r0 b
消化餅  5 塊
9 w% X' {/ P6 J+ C+ A) r  ^( O1 @公仔箱論壇淡牛油  30g
# m0 A6 W. A0 y3 Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; B# J/ g, ?2 X# A+ L: G; S$ g
忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 O- H9 N. H- Z9 y( y- o
糖 40g
( v; ^5 E- l8 J# c/ ~( ~6 B( W  q( }* Ytvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g
" S/ o+ R% O0 w3 Z2 ?3 G" [- P魚膠粉 2 茶匙
7 O, ^  Y, [  L9 v* N, f公仔箱論壇水 2 湯匙
1 V: v# Q6 d/ ~" ~& ^3 c1 s, s藍苺果醬 60g
: f+ d# m8 ~. u/ T9 U+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面隨意設計5.39.217.77:8898. f' \% u7 ]$ X8 E  z3 S
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做法：1 o. |, C5 l: o+ r; W3 `( K5 u
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) _6 K: G$ }7 l2 T3 X/ r5 o- ?
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
4 O9 \8 M$ a$ H3 V9 N  |(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
% F( @& V( m- G$ K) A6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
- I+ B9 q6 Z5 R7 P4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
! X) t( \: b6 l; k' K(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
  a5 L2 P0 v& W* z" q$ U  u8 E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- P& u1 E5 y# O% E( q. d* a+ p( w
食物參考自~美味DIY~tvb now,tvbnow,bttvb; B9 l  g; l  K/ Y
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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紅豆糯米糍5.39.217.77:8898" i2 [& U  g, {8 E9 w1 S( U
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
! z: e( o" R  @2 U6 B( V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" _1 T+ c6 s" d
送比你地嗱.希望你地岩使.
! m7 l) ]  J' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ x, y- i6 Y; u7 H% h: C% b
糯米粉  200g
. f" j9 e! b! S) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵     100g! s3 Q2 o  l3 `, N4 s
糖        100g
% J% x- C" g* x- X凍水     400g
/ ]% C4 w- N) f0 k猪油      25g公仔箱論壇7 |" J. C1 K/ t# M7 R! w$ B

* m0 i* t# n# L. B: J3 v$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ v) `7 e/ Q3 Q+ f
蒸15分鍾.
7 V5 ]1 }* t9 y. b/ R  l" j) g4 H# Z, dtvb now,tvbnow,bttvb趁熱用機拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. V- `$ ~! j% e% m$ z* y
攤凍就可以分成20件.
8 H5 T9 }; N$ c( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入你鍾意既'餡料'.
, X7 E0 e- Y( g" q" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. V0 w- O! N! q2 k; w* D) u

+ d. u  H& y# Y$ w+ R! A- R. `紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
8 H1 B3 S& F" N; E1 |$ P& x公仔箱論壇中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。, ~. ?. N. u  D0 H' u
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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) O" I- }2 U  S6 c9 Y( [1 k/ }6 ttvb now,tvbnow,bttvb2 i) I+ B% `* `: g* c6 `! n+ I# s8 Y( K+ k

2 F1 k& V# H* O) _7 ]* }8 N公仔箱論壇
) y5 Y* ?- j( f, c% D; L6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 H# r/ w) h; f
* T- \, ~4 y) O) Z: z♥ 椰汁馬豆糕 ♥  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w" T: t( L; S  s  j  c4 L6 _
# O, g$ Y" \1 H" L2 j# k2 e8 C9 R
材料:
' M0 T) `9 H( Q0 k5.39.217.77:8898♥馬豆---100g
( G5 k% C6 ^, l$ G# Q4 O$ O5 s9 v3 ^tvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb4 I: J* ^' g% K
♥砂糖---280g  
; ?) U. y& l2 S+ [& m9 c) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥椰汁---1罐(400g）
  T9 l% R. r) |( J: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& U' z- S8 q8 E+ H# q
♥清水---5杯(1250 ml)5.39.217.77:88980 F, l, r9 L5 I' Z) i2 o

2 s# m: F: O+ |$ O7 atvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& P# {9 |3 w8 U; M
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
. q! {$ P  Q' d' l% r" o5 L1 i5.39.217.77:8898♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水tvb now,tvbnow,bttvb; s9 U4 y. }1 G+ m7 b/ x$ [4 l
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" f4 w: l7 b
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
; ?% r/ F$ e7 R! \5 {: G8 i♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶5.39.217.77:88984 x2 X: P! \1 q( X% t: b. b! K* M3 N
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
! @" V4 P( L7 f: n8 A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
9 A) v4 n1 P8 I, l# \1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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1 Q/ h" t$ n/ S+ |5 D- ^* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- p, t4 q2 j

2 q8 K( X: C2 s" z2 K' {% W* j0 O1...做個原味蛋糕体先, R5 z& m) S. a7 l3 U
食譜5 K* m' `4 P0 |8 M3 |6 B
材料 : * i. r0 _0 `, K
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& s' }9 L; Q  z1 H
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 5.39.217.77:88985 l3 h) N7 K& b; v6 v& l
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb% r, R0 t+ v$ }$ e
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
1 j9 Q) [. Q/ M3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐以180C預熱10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 r6 N% D3 d
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 L7 t' ^! d. ]4 S3 A  S. j; m
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.5.39.217.77:88984 F. M, u9 C/ o/ ^2 y
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切公仔箱論壇8 c" q( ?  O( _) X# ~2 N
    拌至完全混合.公仔箱論壇+ r) G4 k* \8 {# M8 ~' e
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.公仔箱論壇: {& _& L4 p- Q% f
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
8 Q. ]  f6 T% D8 J3 k9 a$ Gtvb now,tvbnow,bttvb6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
$ w1 k# i7 z+ [7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.公仔箱論壇. D9 O# m2 {2 \' \6 w
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.公仔箱論壇0 `4 Q5 g1 }' T5 i
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
; `4 ]2 L3 f8 j8 I5 ]+ w; ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" f2 T+ x& D/ a
tvb now,tvbnow,bttvb- b8 o9 V3 m( ^& a, K3 z
2....甜味栗子茸150g.公仔箱論壇4 n" P4 b+ N+ ^! h2 W8 A
3....忌廉 150g打至7成.
( _' Q% K1 f: e( \7 m9 U+ E4...將2和3混合.公仔箱論壇. M3 [; }/ [3 O* Z3 k# Q

* K# ?+ n- h' t0 x3 K6 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. g0 _+ h# h. }

8 Q) p! G, r) o. S# j+ a$ Z6 ztvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.- b8 n. W4 X+ k1 [8 S2 D; U
6...準備長面粉棒和間尺.
- d9 V! O. n* j' o: t7..在旦糕上楂滿1/2的5.公仔箱論壇1 }- ^. L* Z3 p4 J! G$ m
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇% c' P$ b! A$ ]+ C6 \$ Z$ R
放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 j+ j& H- |/ b. `
4 Q! Z# g! }5 u, p; A
tvb now,tvbnow,bttvb$ t' u5 j! s/ e

9 z' m8 b: |; ?( }& d. I& W' G9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.5.39.217.77:88985 O9 G+ H. C, g; k7 Z0 Y8 q
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.- d% G0 U5 \& J
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.( o& l; d# y0 N/ W( a
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士tvb now,tvbnow,bttvb* V( J# l8 m. n
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1...6寸模具9 G' j! ], K# |  S/ B! q& j
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
# s( }% K( u, d: F) R公仔箱論壇3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
  p" |' b& a, G公仔箱論壇4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.5.39.217.77:88982 @7 d* x+ L. D
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公仔箱論壇: t. k( g$ ?- V

" k3 c& B0 F) p7 `, \8 P5.39.217.77:88985..魚膠片4g以冷水浸軟，
8 `% G1 V& \9 x1 ^8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...牛奶90 朱古力120g.tvb now,tvbnow,bttvb+ u/ B7 i9 g+ }8 n; b  t; ~
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.tvb now,tvbnow,bttvb( ^* }& [  r3 j
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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$ s: B/ }( H7 y  p+ V  `公仔箱論壇) D- M' I  ~/ k9 ~$ e5 n* i2 d; D+ |
9...朱古力醬要拌至完全滑身.
% t% U- c+ L2 H8 [/ W5 X+ r10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
* |" I$ |  s8 J  l  K6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...將9和10完全拌勻.公仔箱論壇# a+ M: N& N+ Z+ E( c( W
12...將150g淡忌廉打起.公仔箱論壇5 W8 Z  z2 K/ ]' {4 V
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13..打至7成.
: S9 N% y( ~. j, \tvb now,tvbnow,bttvb14...將一半13做入11中.拌勻.
% V9 _) b& f* @( O- i- y15...加入另一半13拌勻至完全.
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( Y2 ^' r- v: h5 J( k' ^ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇5 P" B  L0 P' i
.放上現成朱古力裝飾，完成
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