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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.公仔箱論壇. A$ N1 p( n1 a; w; D8 ^) I
做餡先tvb now,tvbnow,bttvb' B- X! h) k# k+ h+ E
首先我地需要
4 {. G% C, H; f7 ]- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.1 E% ]+ E3 T& b  P* l
2..工具 沙布、隔利、刨
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% E; P9 c9 y, E$ S. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3..幫隻菠羅刨絲先，5.39.217.77:8898" E5 k8 K$ w" t" v0 X
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
: a) `! `3 K- B0 W- _% Z& p5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H; i& L. A# t. B% u. F
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
4 f$ Y- F9 L6 \) {2 l* l( C3 O5.39.217.77:88987..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
5 U- @2 T. {* J. a8 P4 O' o公仔箱論壇8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.# }8 b& T8 w( n1 [6 _- L

! c5 T- @7 A- ctvb now,tvbnow,bttvb
, J" x) T/ Q2 Z- t. b" t' {+ xtvb now,tvbnow,bttvb下載 (70.32 KB)0 {. O! L8 i) S/ h8 F% w# H3 r; {
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" {- j& c9 u& U* z0 [+ K( ]3 z' p% [做皮嗱！我要需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _  Y3 i6 F6 E  g) V
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g公仔箱論壇( R3 r8 z1 ]; m( X( E+ P7 @, W6 Z
10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇. h, k# J0 o4 l! h) s  b! v
11...再加入低粉 和吉士粉
& Q( }5 K3 J* Z" ?6 A+ d  j+ O12...把所有材料搓成麵團.
, x9 `9 t3 Z9 l5 p$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r+ z+ q+ q# |& }( K
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
- Y0 g" ?4 G# T2 q3 q14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
" b( W, j7 d" i: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模5.39.217.77:88984 _9 ~; c0 g. J4 E
16...用掌心一壓成形- S2 y* w6 ^4 M8 w2 q% u

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; }. W6 d/ L2 K. t. d# @公仔箱論壇. H. x: K* c$ l. s4 O
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
7 s2 v& n/ |: X4 p# x公仔箱論壇     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
0 u' z8 G' U( f' ]6 p18..金黃色靚仔出爐., f" d6 g3 s9 U
19..放上鐵架待涼.公仔箱論壇; Z5 R- f6 k2 d- n" t0 }7 V
20..包好就可以送比人拿.
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% ~4 U8 {; I! C9 p' W$ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' R. b- g% C& y
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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2 \) T$ {' f: ~3 M0 ]1 H4 k, [公仔箱論壇
3 @( T" F& V  Z材料方法好間單.
" z( S8 A1 K! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ j% |. w( x: m8 J! F
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
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4 X, C& a- a6 @公仔箱論壇2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
" O* r" b3 _5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X4 q! `/ V/ ?* n9 `$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
6 \8 C$ w' o  V8 P: h6 k公仔箱論壇
9 @/ S; |4 R! T1 a; c: I% u; T* q; f5 K4. 封好放入雪櫃30分鐘。+ Q: U8 e7 G5 C
公仔箱論壇9 F2 ?: X- P+ }6 K8 Z& p. t
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''公仔箱論壇2 p  \* {1 R6 h' G! L
材料： (6 吋蛋糕模)% L( H9 o. r0 i+ m& }& L8 X6 \
消化餅底
2 F- W0 Q% x* |5 T) vtvb now,tvbnow,bttvb消化餅  5 塊
  f: S) ]) A6 c* h- P7 r4 y, }公仔箱論壇淡牛油  30g  \8 ~8 ?+ S; D+ P  O: A
芝士餡料：5.39.217.77:88985 C* u( T+ k' i% p' D0 m# C9 s) F$ i0 r
忌廉芝士 250g& w# Q6 v9 I$ G
糖 40g
5 B7 d9 g' x7 }2 A( ]' y6 }' z5.39.217.77:8898淡忌廉 250g; w5 _" _6 g# ^# ?
魚膠粉 2 茶匙5.39.217.77:88983 q& x2 N8 t- \( t7 ^, n: m) D' ^
水 2 湯匙  B; n- G7 Y# v$ h
藍苺果醬 60g( f* d- Q1 ?# z" X
飾面隨意設計
5 \% n2 x, _# Y& q  V  z5.39.217.77:8898公仔箱論壇& ^% F/ o; `! o. R3 r5 D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 q. N4 Q' @) a" K" J. ]
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。. o* V  S2 z. k. M4 y$ @+ K" s! v6 g1 n
(2) 淡忌廉7 分打發備用。公仔箱論壇7 R" `% w+ e3 Q/ {9 G
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。公仔箱論壇7 |" p2 I$ Z- F) l" N* M
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，5.39.217.77:8898) c4 N8 W: f' U! ^! d' `
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% F/ o8 t4 i$ r3 t$ Z# V6 @' ?
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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. Z6 \" Z& t, L, p8 l, }9 `2 O) v3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~
7 n* `- @! Z- ]7 ^0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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# z2 b+ @4 H) i$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' d) V% S" U! @! C0 k
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紅豆糯米糍tvb now,tvbnow,bttvb) G1 V  C, C$ R8 e/ R; ^" |6 u# ?( u
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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* n: \0 p; \( m4 u1 ]$ t送比你地嗱.希望你地岩使.
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: M/ U, ^7 k  X* u* t7 V6 a5.39.217.77:8898糯米粉  200g
; x* F, a2 s. ]; u1 S' n5 W5.39.217.77:8898澄麵     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 e8 u  e$ R6 j; Y. Y# X0 _8 ^
糖        100g
+ A" D) y% f. d( T5.39.217.77:8898凍水     400g: ]$ a& ]3 Z) v) t6 G1 _! P
猪油      25gtvb now,tvbnow,bttvb9 u9 A$ _, r2 M
公仔箱論壇3 b( _9 B$ G6 n6 E; M
全部混合放入大碟中.5.39.217.77:8898$ B1 `, \( Q9 j# k/ n
蒸15分鍾.5.39.217.77:8898' U) L  [) \# D( U8 x3 a( o% L
趁熱用機拌勻.
- u; H$ w9 T+ S2 Htvb now,tvbnow,bttvb攤凍就可以分成20件.5.39.217.77:88980 l9 U3 }. [7 F/ j9 q, k
包入你鍾意既'餡料'.
! e+ X7 |8 J* T9 I; F5.39.217.77:8898跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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7 u3 {9 q5 U7 y6 N( v5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
& o. U, q4 e5 {- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
- A4 r" C% J. w" w9 ?" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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# Z. G' G/ {; w& H8 u+ ?: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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( b: Q2 n2 @4 z. \( N" o. Q
/ ~' g0 ^" ^; L. ]" K. L( k& v♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
4 f; m  Z! |. }$ `$ J/ d7 c* }9 p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ m7 Y% F4 n$ z2 z1 e9 a" ?6 C' }
材料: 6 b) z4 h: ^: \, i
♥馬豆---100g ( R$ |4 Z, m0 y, ~* M  W+ H* j  S
♥三花淡奶---170g  
( b0 m- l+ e$ D% e* z♥砂糖---280g  
, S& v) I" ~' H; G7 Z5.39.217.77:8898♥椰汁---1罐(400g）tvb now,tvbnow,bttvb; o% _& U6 ?9 M' U) b
♥鷹粟粉---170g
7 f6 {: @  q; B' R5 dtvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)7 f2 w( f* h  }  }4 b# C: u

$ ?  [0 B( r' \. K% X9 I做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ P7 U) X& d# T  b* g
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘公仔箱論壇0 i7 D8 H, A6 \6 T# F
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
% L5 n( f  _& B5.39.217.77:8898♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀公仔箱論壇: P3 l$ L; F5 p3 O8 _
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
+ X6 C. k; W# F2 Q% V& b+ P( a♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶tvb now,tvbnow,bttvb. L" a9 D* t+ u3 `4 `+ [
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; tvb now,tvbnow,bttvb  |+ _# E2 |+ I3 i, z5 U" N* W
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，: @1 X, s) B1 F
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
( X/ n' m6 k+ q4 p8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ R- Y* E( u! v9 c& a
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！5.39.217.77:88980 j, K# _  |7 I5 P

/ ?/ b  i0 A- W4 p9 j3 a& ^% t1...做個原味蛋糕体先
  N( g: y2 J! z" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜公仔箱論壇! W4 e* x3 w2 J$ s7 F2 ~) @1 m
材料 :
  h: J0 w9 s5 O& Ha  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g " R8 f; `: E5 t. m  ]5 }1 {8 O4 m6 w5 S
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
% W& _( D. @4 V1 o9 E* |5.39.217.77:8898c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
! ~! L( p; W2 w7 I0 k( j7 s) ]5.39.217.77:8898d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            9 Q, e! F+ u, t, X2 h
1.焗爐以180C預熱10分鐘.* K5 |' {! g2 I
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
- E1 U. V. f0 k0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
$ c6 B% U7 |# u, l公仔箱論壇4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ }" W( c4 `- H& C9 u, m
    拌至完全混合.公仔箱論壇7 l  R& B( ~. O/ J. E
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ p, k: X2 b: w* R& b& V* B; R! V
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).tvb now,tvbnow,bttvb1 \, K9 A# @. x" k2 _. s( a+ ]3 K/ l
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
. e9 V9 v) w5 o5 d  J# t( U- ~公仔箱論壇7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
2 z; \+ a5 a4 V, R, [  Z5.39.217.77:8898    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
" k/ x* i$ L) Z$ x% ^3 E; F% @   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇7 ~0 G8 {2 b. \& Z9 O2 q& T( F- e
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2....甜味栗子茸150g.
6 G4 j& V* ?+ u% g' c公仔箱論壇3....忌廉 150g打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb: m& }- Z. m$ ]1 H& c1 f5 t
4...將2和3混合.5.39.217.77:88982 G5 Q" \6 O, ~9 w  q& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" B% J4 w. q8 d2 v6 O
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5...將4完全混合打至有汶路.
! P0 Q% i8 a* {: w6...準備長面粉棒和間尺.tvb now,tvbnow,bttvb! L- U  h. W6 S3 H$ X" P: x; y
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
% k( {- i0 ?) d0 i8 r' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
# F5 ]' S; w. _) S% Jtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃定形一小時.
$ }4 A/ V" T! E& M# y5 E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ t1 ^) G% F% T- }; Y$ U% E

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4 x. D  o3 @/ |. Q$ J5 F9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
1 F* ?. Z7 t& `, `* r5 P% X: utvb now,tvbnow,bttvb10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
7 o9 n& r( `' s2 K/ D5.39.217.77:889811..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.tvb now,tvbnow,bttvb3 p. t) {* f, b: U+ g9 R
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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+ U& V2 I& Z1 D/ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! b" W# j. ^
朱古力慕士
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1...6寸模具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 ~: O7 D- z$ ^7 z8 S" J
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
- G% S8 M7 ]7 ?' A2 f: A0 m! E3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.) h# `% D& |7 p
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇9 W, I1 I1 l8 s* n8 ~3 X# c
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2 a& ~- N+ I& {  Ktvb now,tvbnow,bttvb5..魚膠片4g以冷水浸軟，
) o+ R( {; E  @1 N公仔箱論壇6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇" a) _: t; p) @0 d! H: l
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
$ X. j, Z. |" G- \8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用5.39.217.77:8898$ F( h2 p# C6 z
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5.39.217.77:8898  X; @1 Y7 U- X
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) y) {+ q1 t
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
( z0 X0 p+ @/ `3 u" [11...將9和10完全拌勻.
$ S5 L! I! j2 m5 f* Z0 |9 V12...將150g淡忌廉打起.
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0 d' c/ I& t; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H( `! Q3 p: H" `0 L9 `5 \13..打至7成.
; b, T, M3 a) N7 ^- e* f14...將一半13做入11中.拌勻.
, D, ~6 r! y( i; M5.39.217.77:889815...加入另一半13拌勻至完全.' e( @6 E1 ?8 t+ W2 \+ X! D7 L
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- Q, Q' h2 R6 @8 Q5 K
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