lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
4 @* X4 T, R. l& M$ Htvb now,tvbnow,bttvb做餡先8 \. P* {6 {2 ?; g' T& T1 O
首先我地需要
& W+ B! S# A1 @& {9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.5.39.217.77:88983 W( G/ l; T- z
2..工具 沙布、隔利、刨
% o$ @5 p8 Z1 K* e+ u/ k0 i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) R2 Y' N& x% ?; w8 R) X( x  H5 ~9 z
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4 A4 L# Y' C+ P9 \. R8 ^2 W3..幫隻菠羅刨絲先，公仔箱論壇4 T; _# ]6 z0 h4 ^
4..要用沙布隔去菠蘿汁., }+ `* L& g) x: D
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.5.39.217.77:8898. f, m0 U' S3 v) p0 z6 d. R& L" L
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙5.39.217.77:8898/ Q7 w, G& @/ {" N; L8 S
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]& [* a- ~, w0 G
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
1 T2 I; D) z/ ~3 L: z0 x5.39.217.77:8898# U: m( v: p5 M( u9 `

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' t9 A3 w4 v* X: w+ d# r- J! s% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33
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, L+ \- G' s. X. u( Ttvb now,tvbnow,bttvb做皮嗱！我要需要5.39.217.77:88985 c5 M  [- _/ {/ r
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
. p- T$ y7 A$ v& d7 f10..牛油和 糖霜 打均
& J: B7 u) ~, i* m  k6 T" M11...再加入低粉 和吉士粉
6 n, A. W( l2 {1 l: Z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...把所有材料搓成麵團.
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0 N- y2 G1 ?4 Y9 ~2 |: b! g5.39.217.77:8898昨天 08:33公仔箱論壇0 P, j$ I" I7 N: K( T8 Z9 r
5.39.217.77:88986 K0 `5 _$ q1 ?1 i& F* i, ^
公仔箱論壇0 s( L* e* _! C$ B; X
公仔箱論壇# A5 u5 n7 k: ]! i+ M' r
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
* B3 S: A- J) F& f& S14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
! `% V$ Z7 R0 a, D4 ~/ x3 _6 _公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇6 W( S$ M8 N9 R/ _( h* _- n
16...用掌心一壓成形公仔箱論壇( g. I4 D) L' z$ H3 v4 E1 v6 c

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* ?) A4 P* u0 P
% Q. ?* S+ v- \- h7 C17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
; w. J1 q! p. I) O  E* M$ n     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.) G5 J. m: c0 `. G& a
18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ N* P% k9 X9 V" E3 z
19..放上鐵架待涼.tvb now,tvbnow,bttvb, u  [  Z7 n; V& Q* g1 _/ J5 A
20..包好就可以送比人拿.5.39.217.77:8898  h" {# q4 p* S# S0 f- @/ ^* [
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下載 (63 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ ]) ?  G( S4 V( X0 F
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3 A  @- W5 J: @, a( U: d公仔箱論壇" N2 _; I. ^8 B, f* |. `; ~$ L
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 X* B1 {3 q+ C
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公仔箱論壇5 G4 q8 |# y* v4 Q9 `
材料方法好間單./ X' X2 z' C- e* e7 R2 Y

8 B1 @2 m. B8 ?) Y& l" p5.39.217.77:88981. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
7 M5 m, V% u4 _- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' u1 a# H2 W& b$ m7 O, M( O
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 \8 @) O% W8 }4 d# N

; W; \1 h4 b. l6 g0 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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6 A; g& j8 W, ]5 e! x2 t% s, `公仔箱論壇4. 封好放入雪櫃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& {( d6 _0 R; @" ?  O4 Q9 A

( [( C. c- l6 d/ E  k9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''5.39.217.77:88983 F3 ]6 x; @: T  M) q  t- I! Q
材料： (6 吋蛋糕模)
' J/ n0 J' j" v" b  x消化餅底$ `& O; H" \- z) {( O
消化餅  5 塊
6 S# P3 X1 i& c; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30g
) q* ]' U% V/ N  {2 j" k4 I公仔箱論壇芝士餡料：5.39.217.77:8898  g% `. W4 b: {
忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb1 T3 L2 i0 m  y, `
糖 40g
7 V6 a7 ?/ }& l$ c4 ytvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g& q# J2 s# _2 e6 S" W0 ?# }4 j
魚膠粉 2 茶匙* B0 W% _: ~9 W# }
水 2 湯匙
/ {+ q- \* |9 z% Rtvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬 60g
1 r1 t8 \$ M1 n# U3 T9 l! ]tvb now,tvbnow,bttvb飾面隨意設計TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 N+ Z" m4 k3 P" w
) C2 b: l  d1 s" p
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" Q6 r4 W6 O) d3 ~/ P
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* g0 [+ `' `% y! ]6 V
(2) 淡忌廉7 分打發備用。5.39.217.77:8898' b1 e% b* s6 z+ ^1 q2 a/ j" t
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
3 N' t: O! o( a3 H2 `; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, Q2 n# Y- W& c& o: k
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
0 S2 D" G9 i& s( V$ i(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 a+ f# x3 X

9 o* y' l4 {2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~
9 F. N  q; C) h' T$ K# h+ N5.39.217.77:8898http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm6 A* t/ p: s, p7 y& O& m' I$ b, d

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( F9 A: C% |1 V; n& U. y: d* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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紅豆糯米糍
3 D7 w" e! I/ v呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) y0 B( U$ m1 \
公仔箱論壇- B, |! F8 {( e$ x
送比你地嗱.希望你地岩使.公仔箱論壇; E" `, B1 r% t0 F! i# V/ z3 r

4 U4 m. ~# W. [6 @2 Z/ btvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  200g公仔箱論壇7 U) u+ y3 L) u  k1 M5 V
澄麵     100g公仔箱論壇. O: K2 [5 z7 N0 ^0 {
糖        100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ t( `: R; N8 y- Q& Q' H% k- k
凍水     400g  X5 a# c$ Y) U7 i# x& p
猪油      25g* |$ T; H1 h2 x* p. i. y- h7 @, k

& [6 o) a/ J  y0 H. f% Q公仔箱論壇全部混合放入大碟中.
9 N( `$ i* A* C* c4 }0 J8 q公仔箱論壇蒸15分鍾.
7 o7 R0 h: @( X" {- Q% g! i5.39.217.77:8898趁熱用機拌勻.
+ @/ J  J( W& @. `5.39.217.77:8898攤凍就可以分成20件.
! \5 n# E# O- Q3 E. ]0 N公仔箱論壇包入你鍾意既'餡料'.
8 u; N) J3 d3 A2 w9 \% a- g8 Ytvb now,tvbnow,bttvb跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.1 i1 F0 {4 g$ C+ A& p2 ^

* H+ P- V2 {: [( ytvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。tvb now,tvbnow,bttvb' y& e! m- Y! d1 R* N
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
( z. }9 f6 u9 I- a1 F, i1 itvb now,tvbnow,bttvb到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。% o- v# \+ Z- R0 l0 v5 j$ s6 e, m

5 v+ S) P* I0 n" ~3 P: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 |& a( c+ I! l% t+ W+ Q

, M1 w( ]' m4 v& f  C* v7 x8 v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 b: }. v4 n! Q( L% V8 X

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1 Z3 q. N0 h) ~1 r* Z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l5 F$ Z! P- M3 K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥ 椰汁馬豆糕 ♥  公仔箱論壇4 \. |+ f3 ?, }2 s
, E5 [1 [( _* {0 |
材料:
; R2 c9 b# E2 u% {& X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥馬豆---100g tvb now,tvbnow,bttvb. X% e9 x. |, J  F) G; M9 C- F
♥三花淡奶---170g  
. ]# T% h; S+ }♥砂糖---280g  
+ x3 t1 D6 b! b, j6 B: `  e4 y7 O公仔箱論壇♥椰汁---1罐(400g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# v) L6 F  O+ m
♥鷹粟粉---170g
' a' h4 \5 k0 H0 R+ e$ {♥清水---5杯(1250 ml)5 C3 }$ y4 ~' w" g2 x: X' _! K4 [
( L. ^3 D7 P9 }' `5 t2 M
做法：' W" q& M2 |: F
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘5.39.217.77:8898# N& ?' \" A8 v  q
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 P3 l, u/ s% Q
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ v/ O+ O7 E" G1 h. F9 K
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
( e# N8 x' d$ b. m♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
$ y. ]) m$ y" ?) o5.39.217.77:8898♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `  z! B" T( k. |# l1 l
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，公仔箱論壇) ]" ^( k; j- S
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥5.39.217.77:88983 k# h$ X$ r+ T" ?% ?
5.39.217.77:8898- x- N- O# L8 `4 d8 ^4 G

4 P# p, P3 K. a. H( k: B5.39.217.77:88982 W* ~+ t. A) u* }4 X/ Z

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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5 n$ ^9 e7 A5 x( |4 b& T& utvb now,tvbnow,bttvb1...做個原味蛋糕体先
: R4 D5 s0 p; A. z+ z食譜
) [0 T5 e( l) l7 `+ G; j/ c3 K5 P; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
7 t1 v2 q' k1 }" Q. \公仔箱論壇a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 5.39.217.77:8898' m+ M- Y, @7 ~, j
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 公仔箱論壇. A+ k. w) O2 g# q
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
' f9 F& B$ ]% |" c0 B公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            5.39.217.77:88985 `$ r5 c: ~4 j' Z4 T& h
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
: _+ e7 u, b" S# v/ b5 h0 _! f9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 r3 F6 d' \& j4 S5 v" c: u
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.: @* A" \* l+ ?
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切公仔箱論壇' b0 \6 c% Y: x; x" v- l
    拌至完全混合.
1 y( X5 G4 Y& x2 Q公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.' x: T* ?% y  n# l3 x! ~
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 \  B7 C! h$ e# {) s2 H* ~
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,5.39.217.77:88984 G6 C& x! E; A8 |3 w& H
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
/ L* L& D9 |: T8 p    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.* ]4 j( N5 d/ `# Y0 l( c$ j" v
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
0 ^: Z5 x4 S* d8 `' v$ M, ltvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ I# ^, s2 k- m
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2....甜味栗子茸150g.) u& [- r2 A! b# ?+ S3 q
3....忌廉 150g打至7成.
2 r& C5 d( B$ e+ O4 V( j) y2 A/ W公仔箱論壇4...將2和3混合.
7 K$ s' W$ x$ ^公仔箱論壇5.39.217.77:88986 B4 a& @, r' Y% B' {* T# S

/ `+ K- B4 A) g6 u6 M2 W' V* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' F  @- V- E  D2 {
5...將4完全混合打至有汶路.
1 O! B8 g' N9 F% I- B: Q) jtvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.
( u! C7 g% q0 i4 b( L; b" ~5.39.217.77:88987..在旦糕上楂滿1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb7 F) i8 r/ q  F$ I- R) x- h" r6 a
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.! j# p8 n( q% B) e! u
放入雪櫃定形一小時.5.39.217.77:88989 @) E5 q1 u" K$ g3 X& _

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5 y% ^, W+ M) _9 T0 b' U  g2 L4 w* T" `
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.5.39.217.77:88980 {, D! L4 \* `8 l  k; z
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.% l8 G1 G: @* Z- C6 ^5 D3 y1 o- n
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.5.39.217.77:8898( X4 M7 a% W+ K6 A, I# ]
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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- n5 J2 H7 @6 U% t, ]9 W- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# O7 u: b+ s, V. Z$ t! ~2 B
朱古力慕士
: H- r# j" a$ r. ]公仔箱論壇
) ]- w3 C9 q# N: ~. f+ n1 i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B; S# A9 F4 b
1...6寸模具
+ n. F$ B1 w' M6 q% {$ F; |2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )) h  l9 Q& E0 R  v! o5 U# {+ T
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.( {* E9 u  M4 A$ g
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.5.39.217.77:8898, u( }) f  u  Z3 n4 @- g

8 G# }! z9 d. ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 }% L) e) C) C% E
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，
) ~. @+ D; g+ A' Ytvb now,tvbnow,bttvb6...牛奶90 朱古力120g.& K5 u" k( ~8 {' n. U9 ~6 b; [1 E$ X
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.5.39.217.77:8898& s$ ~/ t3 l# U/ ]) `3 v( A; r
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
8 e; ^1 g+ R8 |9 T4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 P' n+ r. h# E$ E; e3 w& E- ?

6 v# j( w$ c' W/ }) ^& Z: ?. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R( \3 ]+ Q+ V( X7 U5 ~5 N9...朱古力醬要拌至完全滑身.tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' i0 |9 h" G5 n5 {8 N
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.5.39.217.77:8898% }: T2 ~+ v6 |
11...將9和10完全拌勻.
! [0 ]9 ]. x. L* X5 q, f4 U公仔箱論壇12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% a6 o1 ?& c8 F! v. m; c
14...將一半13做入11中.拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ v0 D! b# o
15...加入另一半13拌勻至完全.
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1 O: O# A, k: K+ j% o- Y5.39.217.77:8898ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎2 [1 U# ~8 p7 c6 p0 @+ o
.放上現成朱古力裝飾，完成
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