lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
. ?: z7 b. o3 e: l做餡先公仔箱論壇% K& `; a, z6 Z) t
首先我地需要
/ S& R6 y# X8 y. h  B% stvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
, i5 ~% c7 z. b( \/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2..工具 沙布、隔利、刨tvb now,tvbnow,bttvb0 A: k1 ?. x3 S# m2 O

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5 P6 ~: ?# D( }公仔箱論壇' d; s" g9 A4 }3 `
3..幫隻菠羅刨絲先，
! b8 B% f3 I5 w/ s5 E# qtvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.' w+ A7 |9 L% P8 e& k
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.tvb now,tvbnow,bttvb; G" g2 m  T1 P  W6 B! m  X
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
; a: G$ U. m) l0 H; i5.39.217.77:88987..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇: t' Y4 g% B' K& y3 J8 j
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.5.39.217.77:88981 Z9 Z! k; t+ L: _" b. y! z: \+ z

9 L. @  U6 k0 t7 u8 h5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 U# K  h. B5 w1 l
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2 P( S; j/ d' l  F+ I4 ~做皮嗱！我要需要tvb now,tvbnow,bttvb* N  h7 W6 r& R
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
8 O. ~$ S+ A. u/ Z7 b  u公仔箱論壇10..牛油和 糖霜 打均
/ y2 g+ [7 o. T/ e8 p) z11...再加入低粉 和吉士粉
2 V) `& f8 o- _% y) P; G( d6 G公仔箱論壇12...把所有材料搓成麵團.1 x9 X' }8 N  Q) C, Q" ], X

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' e' z7 i: \' t. I# v昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" u5 L; C' q# Z2 z& @
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) q" c& X1 H' F7 ~. Q5.39.217.77:889813..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
2 i8 ?6 n9 i3 @1 Y% L* z+ Ltvb now,tvbnow,bttvb14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
* e) T+ a: M, {* O% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模
! V  n) l& g; h/ e& x6 T$ d% d' G/ E公仔箱論壇16...用掌心一壓成形tvb now,tvbnow,bttvb# C( v' G1 i6 G4 @" k$ y

) ]$ G& ~" d& j; m公仔箱論壇下載 (62.16 KB)2 V! u3 ?# A$ u4 {5 F6 z# f0 {' z
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/ D0 `( Z: c& p% }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.4 B+ }  n& D" k! b, C, n5 U3 O; U
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.5.39.217.77:8898  r/ P% A$ ]6 B, H/ D; n
18..金黃色靚仔出爐.
* L# S( d1 K) I) k19..放上鐵架待涼.
3 @+ H* d! q7 B7 p+ r& }公仔箱論壇20..包好就可以送比人拿.) h  X. B- u1 Y' I  m

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0 N) j+ @9 y% ^) d9 I8 A: h5.39.217.77:8898~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

lux1261

芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 `5 f( P( o; K- N

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7 i& Y- ?4 y; X, U- q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料方法好間單.
4 V. X* o: d$ |, [: B+ z# U3 f/ K5.39.217.77:88985 J: q+ m% v; G; F4 k
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。公仔箱論壇. z/ J# z- P  f( q: g- T

! N6 v% U3 N  h2 h% q, ^; B9 J8 W4 u5.39.217.77:88982. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
) m( }8 ^6 [( t) W6 A3 D- c公仔箱論壇; G; K+ `# p0 h0 g2 i0 \( n" V& d
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 x. g- s0 _5 x6 k. u4 i

! S1 @$ l4 Q7 B1 {公仔箱論壇4. 封好放入雪櫃30分鐘。: ]& t7 n  h3 U

3 i0 _; I( A0 Z, m% t; }tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

lux1261

''藍苺芝士凍餅''公仔箱論壇: r  i1 w! S* o. \; D* R
材料： (6 吋蛋糕模)
0 \5 r$ w  B: |; a6 b! R消化餅底
5 V( A+ b" T5 t3 b& S8 S& {9 wtvb now,tvbnow,bttvb消化餅  5 塊5.39.217.77:88985 a+ D0 L" i) q+ ~
淡牛油  30g
# N# H% n& n: s+ d& t  ~- q8 A, `tvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料：
2 J/ Q5 S5 s, `& C/ g# r5.39.217.77:8898忌廉芝士 250g' ^/ E9 D# }1 l4 V
糖 40g5.39.217.77:88989 z+ e  T' ?. y3 J/ E- p
淡忌廉 250g$ |6 w% H- ~' A4 B1 y0 j
魚膠粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" @. J/ A  W! x. q. P
水 2 湯匙, g- r( Z7 ?7 S+ e
藍苺果醬 60g
# i  u3 i# R! r1 @. `tvb now,tvbnow,bttvb飾面隨意設計
3 W( L8 G$ O* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  B5 y3 x: w4 A/ u6 c5 Z7 o. T% E" t
做法：
& I. D* E! X+ T0 }+ E' q- c5 m; T9 ]  Ptvb now,tvbnow,bttvb(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h  k. L" T3 A$ ?& K
(2) 淡忌廉7 分打發備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a* D& S, T& d  [' E$ t0 z1 J
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。* H1 o' x+ I: X
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A  F% n& m# g( j$ g* N. ?
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
, S/ P4 C8 I  W0 J5 F1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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. y- `5 _& a0 k5 m; A. A食物參考自~美味DIY~
/ @, a5 F( n4 }! W9 S5.39.217.77:8898http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
! k9 `; i3 \! R6 T+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 V% x0 g9 Q4 l

  T- c. W+ [# Q7 z* ~, ^( \1 X* Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' Z; u- L! e4 x3 o; i6 W3 Y+ H
5.39.217.77:8898. L2 K- l/ a8 F; L* v

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紅豆糯米糍
4 D. g8 F5 V  s5 Q8 t7 x/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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: |* x6 j# a: ]) M6 z" @# {/ y1 x5.39.217.77:8898送比你地嗱.希望你地岩使.8 H" G3 R! k" l
公仔箱論壇! Y: @2 s/ J$ X! _4 F* p6 U- j
糯米粉  200g
: J+ ?. W) n: h, D3 Z- l) j澄麵     100g
, U, h4 g$ J' @/ o公仔箱論壇糖        100g
9 \7 W1 w$ [- [: t! k, u2 m凍水     400g公仔箱論壇+ C& r6 D1 h9 b, B0 c1 s
猪油      25g. a+ e1 h+ G; t

! ]2 E+ `* m- t% W" t5.39.217.77:8898全部混合放入大碟中.
7 s+ V" @! k0 l蒸15分鍾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 ]2 a! l" f9 X( X
趁熱用機拌勻.
0 I- ]/ U1 E1 }. \$ J攤凍就可以分成20件.
* O; p4 O5 _7 Y, h& X3 L包入你鍾意既'餡料'.公仔箱論壇  g8 l. D3 r/ A6 m9 z
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.5.39.217.77:8898& D. S6 C/ Y$ a1 P9 k( B( m
公仔箱論壇8 @8 }) I* l! c
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
0 y  \/ V8 m6 B' l公仔箱論壇中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 e# S, |5 K
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。% G$ D: G7 z; f1 h" F

1 K4 R8 G3 B( w) Y3 J% H$ X9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( Q' X# a& |; S6 i

9 C+ t9 n' E$ O& \4 o8 V; T0 e+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A- J" P1 w8 z' @- e6 m, Y  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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" p5 v0 N, L. i5 [' }! Etvb now,tvbnow,bttvb
! [. D& i% `# U♥ 椰汁馬豆糕 ♥  tvb now,tvbnow,bttvb( M7 W' c8 S+ K4 N
tvb now,tvbnow,bttvb$ j; q! l7 X8 E/ O7 A
材料:
( k6 Z. u% O8 z♥馬豆---100g
& n# Y/ e1 ~3 M% Ftvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb' g# t) B8 {  c& g
♥砂糖---280g  3 n3 ^% |# R5 a2 L
♥椰汁---1罐(400g）
6 @1 O; E# E4 @+ |0 T: G; d5 B8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g 8 o: ?- ?/ r1 M6 D7 N- B2 f7 {* r& D
♥清水---5杯(1250 ml)0 }3 f9 n- n5 Y5 B" f( {5 V% w
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做法：
2 J; Z6 m8 ?+ e2 Gtvb now,tvbnow,bttvb♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘5.39.217.77:88981 `; D; r7 r2 A( I& X: ?* b5 u
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
6 F! l2 \+ V6 H* `3 n! L- w/ r0 k公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀公仔箱論壇& b- }& ]0 [! i' e9 g( {# j, J% J, e' X5 Q
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
- G) P3 f0 Q2 b; btvb now,tvbnow,bttvb♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶公仔箱論壇4 m& u" R; G6 e% L1 ~
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 5.39.217.77:8898" r3 `; E  ^  \- B) N
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
1 c& S8 |# m. C; J: \0 n待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 ^2 F4 C1 L  g8 l, z& \

4 f' v2 Z" e/ L" O5 q! O6 W公仔箱論壇* E! [' L% O7 p  ]

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 y' z* ]% c- b+ t2 \9 @
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 z8 v$ ?# Q: O; t3 X( i0 e
1...做個原味蛋糕体先
' y: v3 X/ M/ I: [! J5 }5.39.217.77:8898食譜公仔箱論壇9 ~' b0 g( x! }% Y& _8 U3 E' U# F
材料 :
5 f; `* S: w0 @, ~% }4 S$ Ztvb now,tvbnow,bttvba  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
1 E! `1 @( B( Y4 B( ?5.39.217.77:8898b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
! T/ V  A/ P7 w3 e% s. X' m5 k, Hc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
# X3 J$ G/ [" T2 j" `5 D8 w* s5.39.217.77:8898d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            ( E8 L$ k+ k9 v4 O. K
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
( l6 S3 T. V8 Y) {& w公仔箱論壇2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.公仔箱論壇" K: u2 n( Y! n5 G. X
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.5.39.217.77:88980 y( ?9 e# A0 R& w8 _- w
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
( J, s: P6 c, E2 X5 i* }" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌至完全混合.
& X, A" \% a4 w6 v$ U# b公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
2 r- A9 ]+ a9 Y! O2 V. A. C- K   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
* d& L2 I* c9 d8 j% p! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h3 k% B. A. P7 v8 X3 I
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
  F% I, d7 D7 Y% q6 w公仔箱論壇    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
; I8 ^$ L+ |& T. K/ q$ U5.39.217.77:8898   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
* {+ P# R+ `" g) j2 `( p! R公仔箱論壇  X: D5 h9 \/ v" {* [- c
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2....甜味栗子茸150g.
4 M4 v& U+ Q9 o8 E1 I; H) K; f3....忌廉 150g打至7成.
$ n+ e  r* f( b/ i$ A4 _3 |5.39.217.77:88984...將2和3混合.
9 T6 V% Y1 J( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ J, Z8 i% a! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \' e+ F$ k6 l+ _* r
5.39.217.77:8898* {) V. \: l: ]5 i5 [: Y
5...將4完全混合打至有汶路.% R2 d% N- Z  ?5 S' P% d
6...準備長面粉棒和間尺.tvb now,tvbnow,bttvb2 a; l4 _  s  w. }* Q
7..在旦糕上楂滿1/2的5.5.39.217.77:88989 w0 E) r+ i* d" _1 J; m: a6 X1 V
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.5.39.217.77:8898% O; b& y( |4 U/ A9 n4 j% i% K2 w
放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' D* k$ k% i& b/ R

8 J3 t6 ?1 K4 }# X7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J; P! o* o/ Q6 B! `7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( `9 ^, b' T' I% L9 W
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
: T/ P# z& u1 F, I. m10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.! j6 O% K( R4 i) f) C
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.5.39.217.77:88983 M* Q7 x# q1 G9 _2 N
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士0 p. I  p+ m- b' J) P3 M1 n( r$ m

! j; F1 H6 Z$ c  E5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 I) ^) R& G  J6 H
1...6寸模具8 N$ N1 X, g# P9 p) W: n/ d! [6 J
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
; ^: J8 |' e; H( U( O' ?公仔箱論壇3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
9 m* a6 `% L& _: m5.39.217.77:88984..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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5.39.217.77:8898$ r7 y+ T) S: L6 k
5..魚膠片4g以冷水浸軟，5.39.217.77:88985 m2 \( H' E( z- K2 b" b
6...牛奶90 朱古力120g.% I- H1 l5 ?# P+ q6 ?3 E' E
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.5 w$ [/ X' `- f* V7 S# X. k
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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( X6 P; f2 b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J+ r" p: `: x2 y& ~9...朱古力醬要拌至完全滑身.tvb now,tvbnow,bttvb$ F; x% k1 Z: C! M+ C# T
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 \0 [% V% b; |7 `
11...將9和10完全拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 m; d' K% L# y- \- y+ D
12...將150g淡忌廉打起.
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4 x: R: b! v: O& J2 @. U: o4 ops 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎5.39.217.77:8898$ s, V: C# q! f! s' F2 i  M* n: V' e4 _
.放上現成朱古力裝飾，完成5.39.217.77:88983 G3 y+ E* _  G" ^
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