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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""/ T) t- S9 y, W

+ n% q' O4 Q: r; o0 M( _公仔箱論壇材料5.39.217.77:88985 J# u& F! K' V) ~2 J' q5 I
忌廉芝士 225g
) y4 S5 f: b6 s  ^2 _0 `" E5.39.217.77:8898砂糖 50g
* Q3 b/ O, P9 ]4 f3 g( g) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2個% |8 t; @" ]5 Q" f4 A( q
牛油 100g
2 Y/ l: U6 v2 w) ?& ~1 ^  Z糖粉 100g
( o/ S8 r* I5 u" d7 k( Ttvb now,tvbnow,bttvb朱古力 120g公仔箱論壇0 i  ?7 J' y9 X: X; L0 G
低筋麵粉 60g7 ]' x; H& V) t

+ L- o9 z9 A  z" N公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 p7 e+ z3 e7 @0 f$ ?9 E
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
) t$ j) ~% B) \1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
/ c- T) n4 B' E6 t& W3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
4 t, Y& ]4 p2 l3 f. S4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。tvb now,tvbnow,bttvb" {  S$ ]( R* w; G
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
- K7 n0 j7 E! M" O  vtvb now,tvbnow,bttvb5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 W7 c, k( L) [" Z2 `% m. V3 @
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
$ R( W0 @. w2 C- ~" atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 k6 ]2 m9 k: ^5 l, H. z

. @  b: H* k% N6 u) ctvb now,tvbnow,bttvb
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……西米盞......
5 s$ ], I3 D  ?1 D# d; s
  p# @2 _+ S4 c4 A0 e5 }  A公仔箱論壇材料:約20件4 ]& M& Y  b( D# @/ c
西米 100g5.39.217.77:88982 D8 _6 r/ _/ G7 ]7 ^! l
馬蹄粉 50g公仔箱論壇( B' s1 E' C+ ^9 }
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 w$ E# w7 f2 X/ e4 y, w- `) f
清水 75g
2 v( r7 L$ [/ A8 j# s油 1/2湯匙3 C1 Y5 j4 n/ y
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
( t6 j& [# [! d9 |6 B5.39.217.77:8898
% b, B; }( Q8 [' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' R$ }! U! \8 N
製法:5.39.217.77:8898* s9 ^. z) V* c3 ]- `+ ]

0 ]6 o6 ?4 g7 T) rtvb now,tvbnow,bttvb1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
7 y! [7 g9 B+ j% u; ~6 Z3 H- E  a* c公仔箱論壇   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
5.39.217.77:8898. T! ?; j  q- V" Y( x

0 P1 t: v8 n# v' ]公仔箱論壇2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
0 v4 Y( q% A8 l& `5.39.217.77:8898
7 s* B6 y) ?5 ]" h& z8 I- I3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
) D/ E/ `9 I& f$ d  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
% ]; ~& I9 Q2 P" A5 Y9 K5.39.217.77:8898
( x0 v9 L, h  V  m% k& _; Y6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
' q# L: }# d' t5.39.217.77:8898
/ L; R6 m3 Q6 `* a5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. g6 T( `* M3 _) W% M$ W  P2 e
: G, l3 D$ b- p2 a; j8 V2 w
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
: |; D9 t0 E) r公仔箱論壇      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。/ {) ~" c8 f" H- D

; ?) p! q# @/ d+ w  {8 ?9 s6 w8 b( S公仔箱論壇
, I, Z$ ~% X' o2 j3 }5.39.217.77:8898
( L9 t! x' o$ G公仔箱論壇
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豆沙鍋餅材料: (約5件)5.39.217.77:8898  b" ?( F- C0 n, X
公仔箱論壇+ ?5 b% S' n& Y
低筋麵粉 3/4杯  

5 Q5 M1 |3 J9 p1 S) O7 M6 n8 ?
* a  K+ o0 x: F# }. B8 m' U2 \) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1茶匙          公仔箱論壇5 D3 R, l0 r, w# a' s

  T' M* k4 k( r* G  K公仔箱論壇 雞蛋 1隻       6 c& E  M9 a7 y4 g7 h
公仔箱論壇) G% S3 P8 `8 ^$ k" t* d9 ^
水 250毫升        公仔箱論壇  x1 J9 U4 _2 h% c; b+ E. A5 l+ E

/ H0 X2 O2 K; v. ^tvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙  公仔箱論壇/ A! M  ?: [" G3 l

  k  C9 W3 P" m1 r6 L% x5.39.217.77:8898豆沙 適量公仔箱論壇+ c. K5 [- k" b
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- K/ X  I/ a; v2 g! E  k  W
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& j5 d7 x# K7 ?
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
( `7 r0 b2 e8 p% A  m% W: ]公仔箱論壇3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。9 L7 Z8 ]2 G( w) S7 F" O7 K( S! E1 T
tvb now,tvbnow,bttvb: R$ H& D  H9 S. r( N
## 特別嗚謝"蔡師奶", {+ m# b$ r, ~  l0 w% i! w

* L' G  ]+ U: @$ D. f) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }3 R: p* C5 E& F) V, Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. Q3 D, {; b( i# `
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玻璃曲奇
: X0 B) \* c5 t5 h2 U0 d6 K. j/ M: D8 r0 d/ m7 n9 _' S& z, _% Y
材料 (約20件)
$ X& x5 u( g4 ]# k, q! X4 w2 p# ?7 k% L- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k$ ]" e! P* h公仔箱論壇牛油 100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 p( Q. @5 k' c' A9 ~
糖粉 60克
$ o' S* _5 [5 S( {4 |+ ^8 u公仔箱論壇雞蛋 40克
0 _' s# d# s# J0 K& g! o0 v5 vtvb now,tvbnow,bttvb低粉 200克4 J; H8 ?% M  \; [
泡打粉 2克公仔箱論壇6 E5 K4 P! o& K* C* E. ~* i
鹽 2克
4 @/ z, V' m% u6 D* a$ N5 u1 U$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
1 N# H* l$ y& P# K6 D9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' r. @3 M# Q7 w/ k; a/ u
做法﹕
) @4 s$ G3 a; z: V8 h/ p
6 A+ @9 x0 P/ ~0 X3 y  b) b(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. b0 |0 n/ A" m
(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
9 g3 t3 c! g5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合: z& I, J" e0 |. Z$ ?! N9 f
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
) X; ~6 V. S. S% Y! X  D: w5.39.217.77:8898(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, 5.39.217.77:88981 S7 j: B! [% Z2 H
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
1 O1 {. w6 R" k$ I0 m5.39.217.77:8898(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出; s" x) B3 e5 r8 ^) {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 a! u2 X2 u8 k4 Y
** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
5 u( }1 e# u1 r; Z公仔箱論壇
% I" Y5 Y2 |+ }2 E. ntvb now,tvbnow,bttvb
. T* v9 G9 g, M5 Y5 h1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* m3 p, F% G1 z2 |

: _5 I% a" u* L' \$ W: C公仔箱論壇
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法 式 檸 檬 蛋 糕公仔箱論壇" ?% Q- t7 G% L- P
公仔箱論壇, j% x6 p( J- q, l+ j. g- p; _
材料 :
2 E4 `8 b$ @# g; n4 o牛油95g              砂糖95g
9 I4 @2 O. E7 y' u, P! ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋95g                杏仁粉40g
+ t3 u/ \$ K: ]& B公仔箱論壇檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
- {' S8 r& d' Y$ Y. x; Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽少撮                 發粉1小匙
# I' X! X. d0 U3 F6 V* `低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 5.39.217.77:8898& m3 a  v0 f/ [6 X1 \6 g: i

6 m0 n3 _; {) M# d6 N3 X0 S- M# d& k) X/ z3 X
預備 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( z8 n* m4 r2 M1 Y
1.牛油放室溫. ; F5 P" p3 z: ]) g* S. m
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
; f9 V5 X. F/ N. F$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐預熱至180℃.
: r  o9 A% X9 N' `9 I0 [4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
7 X! \9 n+ h; E! P/ @5.39.217.77:8898
8 h5 L, N, j. w2 v/ M4 r5.39.217.77:8898製作 :
' U- ~) r* o3 H" A+ }9 S# h5.39.217.77:88981.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
$ W8 f9 f2 M3 R, M5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.5 O3 G9 r* U5 l6 D+ v# Q# U
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
2 @% J5 z5 P5 V) d) a/ P5.39.217.77:88984.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
' ~5 y! _! O2 f5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
$ N) x- r% Q% p  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
$ i$ ^( O+ q1 n+ z. a. ~% [" a& _- t- c) E7 Y( S1 Y) p
- c  w% }1 `, Z$ ^4 a: h$ F& v
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''吉士Puff''
3 l$ j! S% m( e+ i. B* \
公仔箱論壇# t) z  [+ U. ]2 {& g1 q
材料:
) n6 g  L8 A7 v  w水  65g
0 z; ?' f% q0 |6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶        65g
7 D# B* \' o0 c# v4 l2 D- x2 vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
8 ], U2 ~* s8 {8 m7 j5 e) ytvb now,tvbnow,bttvb糖        3g
/ z2 V, L8 ^) v5 ]公仔箱論壇鹽        2gtvb now,tvbnow,bttvb3 Q: j* h) P8 C6 L4 V
低筋麵粉 70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 @4 H/ y7 I
蛋    3隻5.39.217.77:88981 U3 c* y/ M0 t  b, G! p
做法:
# x( g+ l( ^' R$ i2 q# g- F5.39.217.77:88981) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
8 i1 ^0 J% q& stvb now,tvbnow,bttvb2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
1 C- u5 C8 `% A) D3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( i8 r: r( T
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,5.39.217.77:8898: ?6 H3 m7 d! F. Y  z( q0 H; k7 X
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
9 _' U: \0 y5 z8 H5 u6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins5.39.217.77:8898/ J3 x2 Y# n8 f: l
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
3 I2 f0 R; A, X8) 雪凍至好味道.
# \$ Z5 n, s4 u) n0 T% K# ctvb now,tvbnow,bttvb''吉士食譜 ''公仔箱論壇6 U; u7 X% n+ k5 U! l
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb, B! L" n" Y/ ?! j1 k
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
8 Z9 [, o& b7 Q. d& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
. ]  ^6 m( ]  O9 \. Q* g5 l4 t$ ptvb now,tvbnow,bttvb3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身, v& `) b/ S6 [0 w- Q7 k: J
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

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" X% \  ?  i* b9 j$ q3 n! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [# g6 c+ t0 ]/ d& t" I5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
<  相机唔見左.無影相. >    . L) R5 s. ?' ]+ ~0 j/ q; j
講明先以下既相都係偷返黎!tvb now,tvbnow,bttvb' d  L9 ^$ w1 B- j+ ^

: L' d4 K! U6 a8 J5 Z" q" W* K
* V) k) y8 F7 b8 f( Ktvb now,tvbnow,bttvb( j3 q6 H7 X1 F+ {3 r; `7 x' D

  j) T% U+ J2 ~9 y# g公仔箱論壇# w7 a- \# d! T3 Z7 b1 g- \
6 z' `7 Y" _  m: C! r* v
( Y! k# j8 Q! G8 ?" ?) K( Z4 }4 v
公仔箱論壇; s) u; |+ p: V) r3 X+ ?

( `! h/ ^' @" h0 K% w: R
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% M5 ~4 Z& {# e) W4 U) \5.39.217.77:8898今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!tvb now,tvbnow,bttvb$ S" l0 S7 L) Q) Y" P: B# ~
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. t& g7 _3 r6 Y( G
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.公仔箱論壇5 q& k1 m( ^/ D8 `1 w2 S
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
5.39.217.77:8898; g/ V0 S  u0 S" \- \5 [
& k% k4 V6 A9 n

: X4 X1 w9 c. v9 t, c. F! d0 m# Y5.39.217.77:8898+ O* p4 }$ H& c& m# G; v
好易整架!tvb now,tvbnow,bttvb- V3 s+ z  B( E* Q* k
材料公仔箱論壇: y5 U% v6 _% E4 M5 p9 g$ W+ p
黑朱古力55%   150g
: u9 R. D/ C1 _) D4 V9 X7 D  c5.39.217.77:8898牛油                150g
: Z1 k4 {( I# D9 x4 p- J6 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋                4隻5.39.217.77:8898- H( Y$ ?  d. d" ]
糖                   50g
' j( F& o" y  J4 L低筋面粉          120g
( y0 u! A# P  q" b0 B: @發粉                1茶匙* u8 n. Y: i! m7 X" }0 q3 n/ B  q7 t
入爐紙杯          12個
# N9 M" j9 H: k, o* B8 Xtvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐180度  I2 ^% \* o- E. Y4 t- T
5.39.217.77:8898' p; j* |7 t0 S" ]3 v7 C9 `
做法5.39.217.77:8898( x. ]4 {4 r# t6 C/ L  O$ c0 e
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶5.39.217.77:88980 F3 O7 t& l0 {4 m
2.全蛋分3次加入打起
; S  y/ I+ Q  L/ J% x3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
6 ^, V, l' ]# T1 n3 X. }4.篩入面粉.用刮刀拌匀
9 _1 U' Z7 h% ]) C& V; T5.平均倒入12個入爐紙杯
& P0 I) d6 r- G/ I, [) N) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.180度  中層 焗10分鍾
" K4 }" ]. s9 S& n( X! p7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.tvb now,tvbnow,bttvb5 S& R0 Y1 ~- j% e8 p0 S! `
所以要特別鳴謝'yen home bakery'; _/ P+ _+ i# E. X- O
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~~ 紅豆草餅 ~~公仔箱論壇2 L$ c& s7 t' j( f; b" Y
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材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml公仔箱論壇  J/ h. P3 h' p0 X/ ~% C
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g公仔箱論壇: t9 m) r$ l8 D! K, H% f
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]5.39.217.77:88981 T5 \8 s# n1 l1 A  I9 x) o% ^
5.39.217.77:88983 [* e- c0 h/ `+ ^

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0 }  t% w+ R, o8 W8 {剛才
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: O; T  o8 X2 A! h. r. d/ N' n2 s8 H' P5 q- \7 Z$ T+ P  }5 l
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb  E+ D3 N( s, J  D0 v. B
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒/ g- s; L4 ]5 H
2..微波爐加熱2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 A  N: n1 J9 A+ T' d
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
. u, k6 |: W  E5.39.217.77:88984..
將熟粟粉放在大盆內   5 _, ]& D# u6 \- c5 b' \
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5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,' v0 p) @* w0 e  S& ]& ~6 n
6..
即成為草餅團。大約有500g.1 P+ e! Y& B9 y. M
7..
切開十六份擀薄
" F7 C2 d  h9 U6 c+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
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剛才5.39.217.77:8898! K  Q8 x3 Y- w: G9 M* h

7 n% }, v1 A, W5 X( c) U3 ~- U* B) p公仔箱論壇' g5 U& m$ Y4 a' D0 n
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
- E) n9 L0 R. _+ J+ Stvb now,tvbnow,bttvb10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子1 y1 E  `4 b- X/ F
材料:2 B3 j6 l+ X& _: W8 ^0 M
蛋黃            3個         , S0 @- \, J+ }& p9 `% v; ?
砂糖            35g
- F% F( H( {& a椰漿            50g   '暖身'% i6 {+ g. Z. I$ J
班蘭精        10g        tvb now,tvbnow,bttvb" e1 I& W1 E- N1 k
沙拉油        40g   '暖身'
9 G- i1 H: w7 E' c5.39.217.77:8898椰子粉        30g   tvb now,tvbnow,bttvb. I$ ]4 ]# X7 K- M% |
低筋麵粉    50g公仔箱論壇# D* ~4 y# u, C2 @
泡打粉        1.5g  
9 m8 d* U4 o* w0 F" U蛋白          4  個        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 G! c1 _+ k( x7 F
砂糖            45g
3 ~7 w" s: o2 J1 m, j5.39.217.77:8898做法 :5.39.217.77:88985 }  [7 z+ O7 R8 R3 b: o6 i
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
# v/ S' z3 Z. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.5.39.217.77:8898+ l4 z$ k; H9 J8 w5 H
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
& A- I, m3 I! {1 b5 q) m4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
7 a& N* A0 B# h( @5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
# {" P! X; e* n) O/ `$ T  S$ o5.39.217.77:88986)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
0 J, T3 @4 r! V5.39.217.77:88987) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U8 s/ P1 g  n2 L7 E4 r  F
蛋白                160g(4隻)5.39.217.77:88984 _1 [9 K% j# B) }
砂糖                30g
) I& c5 L+ }4 U公仔箱論壇蛋黃                40g(2隻)! E2 u3 ^! h, a8 }
砂糖                40g5.39.217.77:8898- o' n6 D9 n* Y7 g: ^2 D! x
菜油                40cctvb now,tvbnow,bttvb4 n( F; w0 y7 [4 M
低筋麵粉        80g
/ ?$ V: J9 |% f* b! T4 n, i8 r( a' R1 n3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                    1/8茶匙公仔箱論壇: P2 ?% _% k  J9 w( z
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
6 D+ c9 K# w2 ~紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
" }. n; W# I$ h) t" x. O公仔箱論壇紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)5.39.217.77:88986 G- i! o2 G% t0 m
預熱175℃烤箱tvb now,tvbnow,bttvb/ O( G$ L7 T* s/ n) e
0 t; ]6 t7 M/ L. T
步驟:
8 N6 `' b' Z3 U: S+ k7 D4 ~1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
" b" b4 o' a5 f: Y2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。tvb now,tvbnow,bttvb9 H( f; e$ a' D% a5 Y; o7 r: O. w
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。' z. R* e4 H$ R' U7 T' H2 N& G
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb+ h; Z  K' O. G0 W0 I% f3 [5 M
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
( @! i, C0 ^  I5 |6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。tvb now,tvbnow,bttvb3 d. G" t. Q  X: q9 B/ r
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。公仔箱論壇4 Z# z* S5 b5 K" G7 o9 i
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
7 u: n/ `4 G/ Ctvb now,tvbnow,bttvb9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( L7 B) J. o6 i1 e1 ^# J
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
/ @+ a3 Y' T. a+ l1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。
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~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~7 R6 l, D/ G- ~% l4 R# L  i
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綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)公仔箱論壇6 v' |# j; m$ \. }9 u( o/ w
海棉蛋糕 ~~ 5.39.217.77:8898  [& O) @) }( j; t3 s$ S% A# _
A) ; |. ?& C8 k" l# r( P! C
蛋白..... 4隻
6 p  z% G6 \  }7 t9 G8 g! d, f公仔箱論壇砂糖..... 60克公仔箱論壇/ O  c% \% d$ u2 D! }. @$ n
蛋黃..... 3隻
, O: i* X+ }  u公仔箱論壇砂糖.... 20克
  W* o4 Q2 Z. Y1 q9 J1 G5 V% ~! `, utvb now,tvbnow,bttvb菜油.... 60克
9 A1 `4 W( d! X  n5 [7 K" I. F牛奶.... 60克4 C# r8 t7 d3 y: D0 G1 v3 Y
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
" L8 N6 K' A" p4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 ...... 1/2 茶匙/ s' s: _$ _, c/ \- z/ u( @$ K) x
梳打粉 ....... 1/4茶匙
9 s8 ^! i! `2 N1 z; N自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb. t+ x' A% k; p3 A
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙5 q5 o" V$ N5 ?) p' h& T5 g
饀料 ~~5.39.217.77:8898+ E+ _) ?4 l+ ~; G9 K
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)公仔箱論壇/ T) s. L. ~& {2 \/ B: m2 k
做法 :
6 E8 M& ]) X7 T% _  V先打起雲尼拿忌廉 ~~5.39.217.77:8898$ ~, @4 n# t2 N: ~$ Y
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!8 ?+ C2 _& \; V+ j
海棉蛋糕 ~~5.39.217.77:8898) t& v; ?: c$ P: `% s7 ]
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用- Y4 J" p* p# O) M3 F& r0 }
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)公仔箱論壇9 _- s6 k2 |7 O/ t
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停公仔箱論壇# {0 N* J3 z) i8 R1 \9 q$ C
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
; E. B; M3 ~' N( H8 O& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z# v6 q; q  |. l
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
9 c' N  b, f8 }) p想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
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                ' h& ^" i" r3 Y. v
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
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3 D; A3 L% O. s5 d& M0 p; @
餅材料:
% u; e* n7 U% I7 J+ N) J蛋黃 2隻
/ q) N* @' j, p# a3 a7 n  ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻5 T* Z- \: c/ r5 {8 s
糖 30g
7 w9 \7 I& ^2 d( i. ptvb now,tvbnow,bttvb低筋粉 40g

5 N6 C" G: h2 Y0 a3 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 q; w7 n5 p& E' s5 v, T+ J

  B: c- Q" Y' r2 n芝士餡材料:tvb now,tvbnow,bttvb& w8 d6 s6 P6 d
Mascarpone cheese 500g
* s, E' t/ v% P4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻

' v- |' {# E0 Z9 l3 I蛋白 4隻糖 100g
: @) [) k, ?' W  c. R) l, O+ ?3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g (打起)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 g. p, ?7 n7 ^$ Z8 P
魚膠粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* G" o' V+ z5 e3 ^& y: }5 C' m
水 50g

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8 G& r% Q  B4 G2 V1 x. R9 x( l2 `) u公仔箱論壇

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
3 @  ?( ~8 Z; i! L4 \5 {* r" Q5.39.217.77:8898咖啡和amaretto勻合,待用。
* u% W6 R! x# {/ E~通常我喜歡1比1份量5.39.217.77:88985 w) T0 f. ?1 D1 f- R+ }- Y- V
0 }2 ^( D0 z2 d
(裝飾用) 適量防潮可可粉tvb now,tvbnow,bttvb& ?* X$ ^2 _7 N: C7 d3 z1 j! K
; J% G  i& p) T7 p

  C. l. p; Q9 V; A$ C5.39.217.77:8898做法:
6 J5 X5 s# y$ q4 k' _( j* E2 d蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 L- F: w/ X0 T* i! b) W# v# h& v
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。公仔箱論壇6 m& L7 d6 o( X3 r; i+ U
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
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低面都要掃上咖啡酒液。. M1 q/ g9 w9 \
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
9 {) W7 ~6 c$ Q0 V% n3 ?+ I3 R淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q: q3 U5 c" l# a+ r
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j: E1 D" _! H# b3 F& u
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。, ^6 ]9 D! n6 m( m6 L7 N
再拌入淡忌廉。

; A* a. z6 j) M9 _  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻% [9 R+ _0 A* ~/ k& X
倒一半芝士料入盤內做第一層。tvb now,tvbnow,bttvb$ x) y9 }+ G2 @6 S# y
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇4 l0 i8 ?  T+ H6 L! y3 U/ P
進食前,灑上可可粉,即可。

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8 x* j, H- r$ e# _' TBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.5.39.217.77:8898! `/ h% c6 T; [) y
只係用呢4樣野.公仔箱論壇: b& G: x# Q8 H- d1 B" Y& E* D
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
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1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) ; S% f2 n% b$ n7 I, |9 E3 o& R
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 S/ f4 Q  @
千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

# n8 F4 b$ T) Z
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. o; J% C' U7 Y8 U公仔箱論壇
- z, y( g; J) B5.39.217.77:88982.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
+ v9 a7 k& ]! y入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 d, w1 h1 l  l

0 v/ f: q# H+ }' Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  A; X, Z  m( m# L: v8 [

! e1 E2 V* k( v  b3 i6 y- k, f公仔箱論壇
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.% E/ _( Y# p. ?8 t
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
; a5 M! r) l* O' x# E5.39.217.77:8898
# {5 d' p+ C6 P# o# [7 A* H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. ]% H) A8 a* N- H) X  n* M* v
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. }. {* A0 j- @, w0 utvb now,tvbnow,bttvb 將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
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  n8 M' W5 ^$ y5.39.217.77:88985 n2 F5 o7 g; V& u! b" _
tvb now,tvbnow,bttvb& \5 s( h- T( d7 J/ P: Z1 B  w1 {
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。# @/ a7 v7 ?1 @0 G' f2 s& `2 `
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0 M. s5 z! I' q! b公仔箱論壇5 @* q6 f# Z) s) O
再放入雪櫃.雪凍.
) ^4 C. {( G6 i( _
- l2 Y! m+ y* j' M2 r0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) {4 Q9 ^5 p6 M8 S
) K5 \: v) \% K  u9 G

0 V: Y( n5 ^8 q! }' T9 @& A, G/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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樹頭蛋糕
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朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) 5.39.217.77:88987 y) d" m/ N0 i5 s- q  [
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
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B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  tvb now,tvbnow,bttvb2 H, G" E; ^- v4 n. A+ _
C)  蛋黃  5隻   
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D) 液體菜油  50g5.39.217.77:8898+ j  {) h1 M& E* }
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
7 X' g1 H# D/ Y, w) s! l% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :
% h' b2 F' F: h; W, N5.39.217.77:88981. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.  p) y) S' H5 D; w# E- F
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

6 `, |% w, j3 a3 a6 D+ S公仔箱論壇    再轉高速打至企身成蛋白霜.
/ D8 n% u- D4 t3 q# ?, Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內

3 v$ d+ ~$ x; Q4 J; V3 P% d公仔箱論壇    拌勻至沒有粉粒.
' w  E+ i$ ?4 z' p8 O9 E4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.tvb now,tvbnow,bttvb' Q* p% r& U0 H% c
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
- y3 O, Q0 x. C* m( s( X3 D公仔箱論壇6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
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如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
5 `. A* _2 Z2 a% K! H+ f! D出爐平放放涼備用
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朱古力忌廉材料: 5.39.217.77:88981 ?7 r8 `; i9 p% h8 y/ p2 Y
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
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% a$ Q: B. ?8 v: {7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1)朱古力用熱水座溶5.39.217.77:8898" C9 {! V- V" @; s* l/ o
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 |: n" s5 q0 N! k! U( t3 i5 Z
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
/ C, A- _( v9 K1 X/ m, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
公仔箱論壇5 U: H+ @, p5 }/ h$ v8 ^
公仔箱論壇0 g% p: h$ j+ `9 a  h% _
捲蛋卷

7 }# |  y, s* i6 z$ @6 J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  5.39.217.77:8898: t( A& q. a4 J' \& I
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉7 r# T( r+ ]7 _7 t: E
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.+ u, @2 m) S3 ]
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
8 o4 z, P0 \( K1 c" L4 E0 I- q5.39.217.77:88985)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
2 U8 \) x7 F/ a. Z' h8 o) Y& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

  z2 C! ~* }, C$ l& \tvb now,tvbnow,bttvb7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
$ s% E% a/ w# K$ ^7 r, U. L公仔箱論壇南瓜既香甜令人難忘,
' z! r$ B2 j7 q! d% M1 f" O( W% J) L公仔箱論壇南瓜亦係非常有益既食物呢.

; o& E& R5 H. U) t) \* p4 t公仔箱論壇呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 U. S; t7 Z5 i1 D2 z4 q2 }
但比年糕多一份鮮甜
.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ m9 ^  l. X$ E( }+ Z
做法亦簡單得多~~
8 l* ^1 @! O# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只需要預備三種材料,
  X2 j9 Y7 ?, h2 D& Z; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快到15分鐘就攪掂
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) u7 e( V+ ^6 d煎得好完全可以外脆內軟.
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食譜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 T- X8 m) D) C" n& k! W& S
材料:0 B. _" r/ Y" T( k! }( q
南瓜  200g5.39.217.77:88982 s& p2 |0 T; ~/ ]$ G  D
糖       80g(可隨自已喜好多或少)6 C* w; p+ k( o( `- w( M
糯米粉   100g
: N2 H4 @% n0 P! H5 J+ P1 c/ ^做法
5 _0 }$ U0 q) b1 f% a2 H, S1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
4 k$ y) k  D' ^6 Z2 ^5.39.217.77:88982) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉0 A, _7 x7 t+ o3 C5 g. K
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
; t6 N% z% h4 t. ~9 {3 C- r9 n$ J5.39.217.77:88983)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰" x/ G, Z- s" m( z3 P$ h2 [
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
& m; G1 n  G; S3 I7 [0 @6 e' T3 V公仔箱論壇(4)搓圓、按扁、煎、done~tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 _' u0 b7 V0 F
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