lux1261

2 u1 p/ x* [$ t3 s2 j, S( y5.39.217.77:8898
' h- K4 E. o$ X0 P: x) N9 }/ F公仔箱論壇""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""- G) B3 E  T+ F8 ]; x4 a

: c1 t+ r- M& U/ P- T/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 U  c+ z5 t& k. D% ?忌廉芝士 225gtvb now,tvbnow,bttvb3 Q- H) g2 l7 R
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb) D1 U  [5 L. H7 o. g: N. i
蛋 2個
7 b. w; C; c: b7 O3 _$ p5.39.217.77:8898牛油　100g5 k! i, y. }9 O+ Q) m$ k4 F
糖粉 100g$ u' ~9 F, n: ]( X0 a, F( x$ s
朱古力 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ r( \* A/ }7 u" m6 @+ w' i
低筋麵粉 60g/ u7 e4 `6 c/ v: k" j" a% c. Q
5.39.217.77:88982 I/ B. a2 l- N2 ^8 d
做法
) g5 C, X3 |3 s# l9 E1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合tvb now,tvbnow,bttvb" H% o6 z! p/ A( d0 e
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌公仔箱論壇% n5 m. e1 y+ b* V. y
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻公仔箱論壇% v* I$ g# Y# T3 l
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。
7 Y6 }" G& g; y6 B' @5.39.217.77:8898再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案tvb now,tvbnow,bttvb) s0 M* Y" {8 @$ g4 a% E. }
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
. I7 I# w+ F8 X4 B$ l1 [" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
, W% o3 d1 `# h! ?9 \5.39.217.77:8898' A9 X0 `2 ^& _8 M& D4 d
5.39.217.77:88981 d  n# M% X% Y# V$ ]& d2 F

lux1261

……西米盞......
+ J4 R' _; b% t' I5 N公仔箱論壇
- G! V5 Q& _9 T( Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:約20件
* I3 g8 S/ A1 E0 n西米 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 f( ?. n' I- q$ ~" \+ A6 ]! e
馬蹄粉 50g公仔箱論壇0 G1 i: p- C1 k2 s0 P* f; g; _6 j9 ^" }
砂糖 50g
" N1 R) s" F- c9 N( \$ h9 ?  I. ^tvb now,tvbnow,bttvb清水 75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \. \6 ?4 @$ t( d. }5 ^/ H$ i; c
油 1/2湯匙
) {  }! K7 h0 J$ ?! n) c; e豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g% v. v1 H8 {8 Z4 Q* d
5.39.217.77:88989 ~$ q0 O7 \) C& N- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 }* H, }% ~% o5 [2 a; n
製法：公仔箱論壇) [2 J) o& a0 r

1 d. y' N1 g# D1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，tvb now,tvbnow,bttvb  H0 q" M, T- e- L# h; |) F; g1 P
   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 J5 a! C* O1 L( U  W

2 e$ n# D- w) P) ~  k# H5.39.217.77:88982.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。公仔箱論壇. q+ P" Z' W+ f4 F
公仔箱論壇6 h- z: ]' [  d# U
3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，
  f$ d2 |7 e6 k  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
) h7 T! M/ \5 o1 ~5 Q
7 Z/ H( z- M- q5 L公仔箱論壇4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
- h9 r1 {* [/ y' j# ~4 _1 |. K/ V: g% p8 ~- ~  P
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。2 m' Y, C, b3 z

" K: z4 V  S8 U& l# d' F6 c心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
, B6 U9 ]" p% @% ?, ltvb now,tvbnow,bttvb      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
7 Z: o! V. T% I( e! x! X, n; G" J5.39.217.77:8898
. f- C# M% r% x' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B" H' A, R6 R( @4 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 O; S2 M/ o$ ?

lux1261

豆沙鍋餅材料：　(約5件). B0 f! U9 L9 c0 S6 H, o
tvb now,tvbnow,bttvb, v, _- @9 [+ c- ^9 S; ^
低筋麵粉 3/4杯　　
4 N4 Z" P7 W% n+ c/ s) A& a( D1 }! @) y( R9 c0 H8 A, G
澄麵 1茶匙          tvb now,tvbnow,bttvb/ O. D# v" k; L! \6 a

5 u+ y; j7 ]* k( f% y9 C* S5.39.217.77:8898 雞蛋 1隻      
) L6 Q/ o0 w1 x/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }: R; I  x7 p水 250毫升        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 v6 h7 b! d& ]$ r3 X; z
tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 _, c( x% v. u
油 2湯匙　 ( G% R) j; j. W# O1 u7 d

6 |% Q; \/ i8 C0 Stvb now,tvbnow,bttvb豆沙 適量
1 k/ @1 c) l6 i: E, Y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:88981 v/ v1 i/ Q2 A5 j2 F. Y
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
- M) w7 e) |) q9 i  {$ ?2 ^( {; H! ]5.39.217.77:88982) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
/ b' z! F4 E9 D. p# l+ E: ]/ Q公仔箱論壇3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
, G+ g2 S2 D& ~6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u1 ^1 ?: e4 _# _( W8 Q, Z3 g公仔箱論壇## 特別嗚謝"蔡師奶"
3 i+ g3 ]  c# q8 H, x% Q0 i5.39.217.77:8898
, M7 ?' i9 S% _4 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' G+ _( j) l* R# K/ i3 l8 Q
5.39.217.77:88982 r: k' o' R. e8 W: N" s5 a

lux1261

玻璃曲奇
2 _/ I* J- U# H+ C6 k3 P  \
' A3 W% l( B0 \材料 (約20件)
" B5 G8 H7 w' ^2 v) ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 x! a: Y  z* [
牛油 100克
8 O* j9 x. e% n! o糖粉 60克5.39.217.77:8898' @8 k5 J' J) U( B: w) C! L
雞蛋 40克
- R$ @4 h6 L; F& L; z公仔箱論壇低粉 200克/ ^9 ?* l/ R; H+ v" ^
泡打粉 2克6 K3 _/ n0 V/ L9 @
鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 L8 s3 b) p+ D! O& Y) @& K
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
. Y- _; N$ [9 p. Ztvb now,tvbnow,bttvb* c' k" E# j" V3 ~6 K8 o- v; C
做法﹕
1 s; Y7 M4 x, Y  ~0 K9 }" m# mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! s3 `$ g. f; O! \2 c) O
(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發公仔箱論壇' U9 O6 s0 a7 `. @$ W% d
(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊tvb now,tvbnow,bttvb8 c: T; _7 Y! w5 U4 _
(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合公仔箱論壇8 a5 ]) x! q7 z
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇
+ f- T" a/ P; R(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, 5.39.217.77:8898& j1 Q, S% v  `. U8 M% J
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶5 I1 Z  S4 N4 p6 _% E
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出' ?6 `* B' ^/ b* V

: z8 D- Y5 O: U  ?* S** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
4 l7 R  ?- ^1 o. P% a# }8 H6 Btvb now,tvbnow,bttvb
: x+ ?1 M3 E8 j3 u0 q$ r公仔箱論壇
! b2 I) d1 }; d8 w8 O& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ~3 u! K- f, j# a* @  c* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" {; y5 |2 R) \3 _8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% v/ {/ T0 g1 q. q3 e$ I5 ]

lux1261

法 式 檸 檬 蛋 糕tvb now,tvbnow,bttvb  i' u& t' ^: y( s& F

7 |% N" I0 m% [$ g1 Otvb now,tvbnow,bttvb材料 :
4 N2 `4 e/ I- U* j, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油95g              砂糖95g
/ d& v* @3 n+ X7 E) K4 J/ x1 C公仔箱論壇蛋95g                杏仁粉40g公仔箱論壇6 v% S! R" M5 `0 b9 n5 @/ a
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
4 j/ t" a3 g* c+ X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少撮                 發粉1小匙6 a/ h# ^0 e: X$ q4 V
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
" s* {  U) k) e+ O" S2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. }# |9 I- C- k7 b; u2 Z/ M
tvb now,tvbnow,bttvb# n9 g- W% p) M& ?% K4 U1 d; E
預備 :
# H8 J5 `: e' q% z公仔箱論壇1.牛油放室溫. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 @4 V3 k0 o- @
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   tvb now,tvbnow,bttvb( I6 R2 W. k8 E% N( d  J
3.焗爐預熱至180℃.
  M( P5 i, S1 x' J. Q% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 a/ {/ C; C- I# H% ]/ t
& S' O4 _  l: c
製作 :
% ^* q9 ?2 U& e6 G& T4 R: ctvb now,tvbnow,bttvb1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
3 J3 @. o9 ]1 n) g( O( X6 t# C5.39.217.77:88982.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.9 N; y- _3 P- k% l4 f, m
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# S% ?# t6 ^: J# u$ m
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
  S9 n* e" d( D3 g+ Y5.39.217.77:88985.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
/ G: ~8 R4 ?5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.- t4 q% r* W8 U$ h- ?
$ ?3 k. ^$ w3 H' Q! w4 S

& O3 _. Y9 L9 j. {9 J公仔箱論壇

lux1261

''吉士Puff''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 T9 N$ C* C* ^7 U# T4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 F0 `! w+ F4 p& ?. f
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% y; t3 `4 l7 A' g9 f( N+ _
水　　65g
* O* v$ K7 X7 L' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶        65g
2 z6 g7 A6 k4 }2 F% o: n公仔箱論壇牛油　60g
8 w% s0 _% ]: u, _糖        3g
3 `7 V& F2 ]0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        2g
5 t' b  W$ X+ Y低筋麵粉　70g' b7 u9 m5 W! z' @
蛋　　　　3隻" t; k! N- D: }3 F- s. I7 J: H
做法:
0 m& }* i2 d6 O公仔箱論壇1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
' m/ U) M7 }, L3 u! I& P5 ?9 U' A, }2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火5.39.217.77:88989 u' d9 T& _' P: b
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.公仔箱論壇# k! E% o/ G' x$ D
4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
, O3 |$ f% T# D2 Q: k5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
) V: T1 H3 Q, [2 W: P  z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins
' ]4 B" }0 t8 T' _7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
# L2 c$ H- c$ @. O( V8) 雪凍至好味道.公仔箱論壇  i) d! k! X. \7 F7 r
''吉士食譜 ''
# W1 b' T  w6 t$ L牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條3 Z% `$ I2 C) ~! }1 N' M
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
, x9 J3 @8 H; U: J# R$ n$ o& Q; j5.39.217.77:88982) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 w- J4 I9 s! j2 h
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身$ D1 r7 O/ f* L% p5 d# I
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用5.39.217.77:8898" J7 P; P$ T  A% E7 t

$ M* Y+ Y3 [) k, M; Z( h8 W6 v. K5.39.217.77:8898" E- H: I& N; o' r
＜  相机唔見左.無影相. ＞   
8 L% I3 `$ u5 P) Q" E( X- h公仔箱論壇講明先以下既相都係偷返黎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ [! ^& K8 F( q; }8 P$ {
! @, P, i: ?% ]4 S
5.39.217.77:8898* g# m2 C+ N& G! F- J
tvb now,tvbnow,bttvb& `& s% d; O' f6 M- j& t: d
公仔箱論壇$ p! f! y9 O5 G$ t' b
/ e5 k* z6 e0 s' Z9 O& g7 o
公仔箱論壇1 j- g& Y- \; i  \

* f1 d0 F$ F7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ u$ k, ]5 f9 x) [

0 j) _) {2 p% E3 D+ T: ~) N5.39.217.77:8898

lux1261

4 t) y" _( l. K公仔箱論壇) `6 c& L& l# M, L0 a8 j5 M- F
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！
  K: A* `  Y3 b) v一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公." B7 r9 `$ {3 D- R- b9 D9 _5 C/ e
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
$ ~/ ]: [- ]6 w公仔箱論壇但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕'' 5.39.217.77:8898  m, v( E" A- M, K8 q$ v

* o) h0 K( j" q. \5 a2 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 I" n5 x: D% ]3 ^6 \3 Z
5.39.217.77:8898$ e# ^" W+ l# q" j% z( i4 r/ |
好易整架！* ^; {" s/ k# I8 k' r' V
材料
1 i/ q5 a6 c5 c# x公仔箱論壇黑朱古力55%   150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: _2 i0 ]3 O7 \5 w/ f# K
牛油                150g
9 X: z5 C, i* y5.39.217.77:8898雞蛋                4隻
5 Z$ B% x4 w+ \( j2 s6 g4 K  Qtvb now,tvbnow,bttvb糖                   50g
. s0 X7 s- H9 \2 J低筋面粉          120g8 `- F' }/ Q0 h
發粉                1茶匙
( t* B# ~4 I% r9 J  h; H入爐紙杯          12個5.39.217.77:8898( I: o6 \/ ?$ V& U
預熱焗爐180度公仔箱論壇) l* E6 |4 M+ C- P
9 h7 G0 w8 _1 C
做法
0 y: z- x% r8 t* h5 i1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶5.39.217.77:8898: M. P) a, [! n% ?1 J
2.全蛋分3次加入打起
! H: x5 x( _* w% Z+ ~5 \4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡tvb now,tvbnow,bttvb1 q; P. [: W5 i2 M# p
4.篩入面粉.用刮刀拌匀  h. U3 r: q/ `9 [1 p) c+ Y; `- f, X
5.平均倒入12個入爐紙杯tvb now,tvbnow,bttvb( o# I" ]+ P; U% M( m9 |
6.180度  中層 焗10分鍾tvb now,tvbnow,bttvb4 j: n8 j* E" q0 _0 D2 \& b1 X% A
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

lux1261

這個和風食譜係我睇blog塭番黎.5.39.217.77:88985 n6 j1 ?& o; ]
所以要特別鳴謝'yen home bakery'5.39.217.77:8898; S& O2 g' f+ Q# H' [0 }$ B
公仔箱論壇6 b6 |/ O$ c4 F: D% g
~~ 紅豆草餅 ~~
& v! U; s; U- W0 q. b+ N0 E' P5 X) V5.39.217.77:8898' K# }6 z+ Q6 S6 q( w4 t
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
0 _) g+ Q4 n2 [0 [9 y餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
/ m) b, ?4 m/ U% f7 j0 H% ltvb now,tvbnow,bttvb手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
* ~* V# B, [1 j公仔箱論壇5.39.217.77:8898' [  l! |4 G9 E( E7 q2 K4 X
) c1 J/ P' b0 Y$ h' l7 l; C4 G& T- e
下載 (74.94 KB)
% |5 v+ Z; ?4 X1 ^# E3 \8 _5.39.217.77:8898剛才公仔箱論壇1 D7 z7 B) j$ w% t0 h% `0 i+ l! N
5.39.217.77:8898# u' M1 D9 E3 `, b* x
4 D8 k# |* n8 a% p3 l
做法﹕
+ k! ~1 |$ r8 e+ U; v7 W' s* k( htvb now,tvbnow,bttvb1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒
/ \, k  |( q9 V- D/ n+ h9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2..微波爐加熱2分鐘
3 `  O& W3 z" v8 i' X公仔箱論壇3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻
, H2 ?, W& b1 s+ j. C5.39.217.77:88984..將熟粟粉放在大盆內   
2 I0 b7 z* K) w& F& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q1 ^& E- Y6 B, i- W3 n  E) @5 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* d) Q" t4 c' b* X8 k, N/ z6 V$ q6 Z) e

6 p$ ^. k, o& [" G6 ptvb now,tvbnow,bttvb下載 (86.58 KB)5.39.217.77:88989 B- H4 y+ j) c$ G) l5 i' l& [# j
剛才, W1 ~1 A8 [7 g: Z! q5 S' C* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! j3 \1 S/ l" l2 D/ W
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，
) ]6 y* f2 Y& Z1 b5.39.217.77:88986..即成為草餅團。大約有500g.
" P8 a! @: X) \  Y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..切開十六份擀薄公仔箱論壇. X+ P# a% ~2 A4 M' `
8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡1 z' ~+ g+ f% h$ v; c

  k" Z, \  v- c  Z 5.39.217.77:88987 W+ y. f9 k6 c4 g$ T9 N
下載 (96.94 KB)
1 O& H$ K) }# F  c' x1 k+ X公仔箱論壇剛才
0 \6 _2 e  Q# ^$ G5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 B2 v( _1 I$ W( h/ |) _: l5 M
& m: {! k9 [0 Z. z! j) S1 \5.39.217.77:88989.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
- l, K- Y# p9 Z8 K- x6 l: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！公仔箱論壇  x! u9 r# N* e5 a2 e
8 z5 {% n9 v# f8 b, Z

% h, ~/ I/ r5 p8 itvb now,tvbnow,bttvb# T' k0 E0 D4 _0 d: l1 Y1 H

lux1261

班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子tvb now,tvbnow,bttvb' B# x2 r% J( e% c8 F
材料：
+ \( w% n2 ]8 _+ _; x蛋黃            3個         
" |; z$ }' I8 o+ F3 m砂糖            35g5.39.217.77:88982 q! L: w4 Z0 [- ^9 K' H) w
椰漿            50g   '暖身'
& e3 u- w5 Q+ V# ~$ N班蘭精        10g        
* F$ d9 |, H8 b0 u# P+ r' F沙拉油        40g   '暖身'
4 o+ {3 N2 d9 Q/ b5.39.217.77:8898椰子粉        30g   7 U4 W+ x! B( Z) f9 a4 M3 t% b
低筋麵粉    50g
1 K1 k4 f, d: J* |. W/ O9 D泡打粉        1.5g  tvb now,tvbnow,bttvb; g/ B& T, s1 ~0 m7 p
蛋白          4  個        7 Z8 Y- j( c9 l
砂糖            45g; W, ^6 V# o5 p6 k# f5 s" r
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* u, v! y* o  v% U/ o! H
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
5 X0 K9 W4 @- U公仔箱論壇2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
" `" y" `: m9 V: l5 z7 Z公仔箱論壇3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb$ B+ \% G7 X8 Q1 T1 e
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
' l/ U4 L; C7 o& w1 E; U# Ntvb now,tvbnow,bttvb5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
1 g% l' w* W+ Q5 I1 G# C$ |2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.公仔箱論壇; C5 n* }8 a9 x) R
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 f# a/ z1 M& Y4 x  x

2 g' a& E# N8 \1 I, H( w& s: \公仔箱論壇

lux1261

☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 S) v: O0 ^0 K  J$ m
蛋白                160g(4隻)
7 G6 z, ~7 j) V砂糖                30g
; j4 w  G9 f4 Y$ ~+ ~公仔箱論壇蛋黃                40g(2隻)
) _2 {% P/ d+ D( Z5.39.217.77:8898砂糖                40g
7 E, F& F, `# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油                40cc
+ G) m# V$ Y8 l0 h- ~- V) K5.39.217.77:8898低筋麵粉        80g2 p: r( n  ]( t& p( w
鹽                    1/8茶匙公仔箱論壇" t* a+ w+ @( N% y
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)tvb now,tvbnow,bttvb. N: I( e' @5 F5 ^1 Y
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
( H4 E! J6 x2 x* O, J/ l0 N4 L4 ]公仔箱論壇紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
4 n; B- A6 w) [6 Gtvb now,tvbnow,bttvb預熱175℃烤箱
1 m3 v: N8 ?6 o! P3 Q) }. K' a5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& A/ x- u2 C3 Q& k+ O
步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. U) [) L0 E3 m$ H
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
# f5 r4 c6 L9 @1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。公仔箱論壇6 A  `  Q. ~1 H3 o1 n/ C
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
5 |% p& |! E% y! v# H% n. s5.39.217.77:88984.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
3 b. k6 a3 v$ G2 N% Itvb now,tvbnow,bttvb5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。公仔箱論壇$ q8 F/ R3 x; b1 A
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。* Y4 m! d+ _, N$ m. `+ U4 `/ a4 V
7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。
, P$ P- T: C/ I" `5 k8 S) s& i8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。
: e5 D! c! X2 H/ U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。
" a6 l& X* m8 {% ^1 o! e. P10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。5.39.217.77:8898& c) a6 m( _! K- l: y% c+ G$ }
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。
! @: K  U% P, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% i+ t5 h0 w( n9 l
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~2 O. X5 {+ U3 `: m

9 P3 u3 p/ _- j/ |2 D9 \* y  g5.39.217.77:8898
, k, L7 L- Y4 g' O( s  Z' y, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

3 F- K) ~! s; e; ntvb now,tvbnow,bttvb" b7 H( b! O& R+ |: Q$ i0 v
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
- W: Q; Z; x9 ~4 Y+ u6 i5.39.217.77:8898海棉蛋糕 ~~
7 w0 e# l( R0 S2 HA)
/ S2 X. _8 N. R" Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白..... 4隻
) A, B" t( Q* G+ g$ ~砂糖..... 60克
, @3 k4 K( v8 [, Y+ x7 `( X5.39.217.77:8898蛋黃..... 3隻
/ \. z& F) A! I7 e7 `# o7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.... 20克8 h- m: B3 |4 s1 t
菜油.... 60克
/ Q! Y# u% b! ?* L& U2 l+ z牛奶.... 60克
% I: X9 P9 N) c* J& k5.39.217.77:8898麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)
2 L( S" c9 Z! S: u6 u8 [: Z9 z公仔箱論壇泡打粉 ...... 1/2 茶匙
' |4 y4 E. [: w6 C梳打粉 ....... 1/4茶匙
  Q$ N$ c1 w7 r' R6 Q公仔箱論壇自製雲尼拿忌廉 ~~
) ?5 |+ y& U5 K# j  A6 z/ X( n9 R公仔箱論壇淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G6 s+ C- p, ?* C( W  z
饀料 ~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K9 k8 N7 v, |$ P$ T$ e) Q
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)( ]; {- g) R6 J: Y1 Y5 {3 l, t
做法 : 1 Y; }- y% q1 x& k! B; o/ @1 W  Z
先打起雲尼拿忌廉 ~~5.39.217.77:8898+ w* Q: B$ F3 n; R
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
1 v( ^8 v% e' M: Y. G/ e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 ~~! m8 l4 M5 {) C& f3 d) ^
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 U- ]0 d+ B( V$ H
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)公仔箱論壇. Q9 ?& l# y7 A" p, b/ Q
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
5 P  j* q0 P" \: v. d" [3 p8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
% L1 b( d$ A1 [( p1 t" k7 qtvb now,tvbnow,bttvb5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)& R1 V* h) H: I6 v* P

8 _/ o: }  Z5 @! `

lux1261

Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
4 i. h. o6 e7 H  P* X0 {想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。: z  B* f4 K, Q6 q" S  B! e
               
3 e1 O, d# w3 ^; K1 W5.39.217.77:889819 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個公仔箱論壇! {# V, q5 k' |4 f* ]9 \
公仔箱論壇3 G5 ^/ i0 Z) C8 t
餅材料:% O! z3 T, k% D' F; o
蛋黃 2隻
) q5 h* R+ o$ Y- K. _/ @1 H蛋白 2隻
( \9 R6 A" ]3 r2 g7 }% H( X8 k糖 30g公仔箱論壇% c% c7 {# Q/ d
低筋粉 40g5.39.217.77:8898+ S! ^. K& D! l" N' W' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: U& x* p4 c/ S
, N( Y0 U* ?8 \6 `
芝士餡材料:( O% ~3 v$ E7 Y. a4 j; |4 J5 ]0 l% |* u
Mascarpone cheese 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t: Q  P! r$ e% ~9 H5 b
蛋黃 4隻公仔箱論壇; w9 [0 ?$ G+ G
蛋白 4隻糖 100g, m6 e& c" A. s% T
淡忌廉 250g (打起)
5 [* d5 S" A# X- Ytvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2湯匙
* ~9 S) B# X8 s( S% x7 u. mtvb now,tvbnow,bttvb水 50g
1 V, @. t% c" q& {# q7 ]/ |9 l5.39.217.77:8898

/ O2 o# Y% l2 ]7 X% L6 v5 n! j5.39.217.77:8898

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙5.39.217.77:88988 z1 o" s. u2 B% B. Z3 T
咖啡和amaretto勻合,待用。" D& C" X" Q) e7 V7 J; g- T
~通常我喜歡1比1份量
3 i6 Q5 Z" `4 M. q3 x公仔箱論壇5.39.217.77:8898& e1 ]& m& K6 B3 V
(裝飾用) 適量防潮可可粉  @( n7 [# t; n7 t
5.39.217.77:8898: `7 I; u- [9 b% }- m

% J* z' B+ K7 ]* \9 `- @# M: Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" S3 d* H  L' X* k; g3 s; @0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |! Q! C* d+ S" _
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。9 |1 e& u4 u% Q" {9 D
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
" p1 a' C. W0 {- @  F0 i8 |. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低面都要掃上咖啡酒液。5.39.217.77:88984 X3 V1 }* V) b% _, n( U
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.) Q: y+ ~; a1 ^" J# |" s% W, w
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。8 b( ^4 A9 G" W$ C
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。公仔箱論壇; N. }- M, B& T6 L1 P
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
7 `% A! y+ V+ o9 l* n- Z& p再拌入淡忌廉。
, B* v+ M  k% C! E9 J8 V8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
! i3 G; O1 Y2 W! \( n. j2 j( x公仔箱論壇倒一半芝士料入盤內做第一層。公仔箱論壇0 m0 a8 p! \. p, a1 r1 E  M
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
# b$ }1 C- e: \- F, f5 t5 p) q進食前,灑上可可粉,即可。
+ {0 r1 I8 R( m8 }公仔箱論壇5.39.217.77:8898' y/ i# L, D6 h# N1 U2 f

lux1261

6 ]' w% B, ?8 T  a  R" `
! W; g7 X/ C) o* EBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 E* x) L$ d6 X" n1 }
只係用呢4樣野.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' M7 E9 @, Z; X. c3 k
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
9 I7 O) v& Q1 g- }0 v" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V6 q2 ]2 h* r* n$ Q! W8 G5.39.217.77:8898公仔箱論壇. q% B' J8 ]* H- W% X- R
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。
7 C) \( t: n- t; ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ F4 r1 C+ G
千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。/ N. @- H; ]9 O1 D8 x
5.39.217.77:88984 e$ D, {7 R9 l2 w6 A/ K6 K3 z2 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 h; X: S* \: Y8 @: v3 Z' e
" |3 t8 {( ?2 Q3 Q7 T' _
2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。
' w8 _8 K$ Y' O# J# {: b公仔箱論壇入爐，以200C焗約18分鐘至熟。5.39.217.77:88984 Z" q3 c1 t* q; {+ x1 B7 P
" Z6 O1 s$ Y3 y7 a" c

6 p) ]3 r- E* P$ K# I5 U: r5.39.217.77:8898  u5 N6 o0 Y: a/ X& [1 N" g' `
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ s: I& C3 W; |
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
! Y8 x! t8 q& h5.39.217.77:88987 P  k3 l( ^+ g8 T* B

$ F$ o" N* \( d) ~公仔箱論壇
, Y4 Z: z- U1 p8 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- H: l, l% d/ F, m1 f3 @
將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。- i# F! O  J& X
6 ~+ {: t; T- h. \) \

; t/ T! W; e  \1 `- g  Q8 f
' V3 P3 _, r+ b忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。5.39.217.77:8898  q5 s7 y/ R+ I4 |4 {; ?* s# S) v

/ T7 M. U8 B' i8 o* b' M" i6 [- l5.39.217.77:8898
3 E6 \% F1 z5 Q* L& E2 L. u) v
1 z& [% _! j* B- }( R再放入雪櫃.雪凍.tvb now,tvbnow,bttvb7 k4 H: ~3 r* W/ {) g4 U* N
tvb now,tvbnow,bttvb9 z. G7 b. V$ d9 l
! z' G# U0 m! {; J# i( a. E9 C

  X5 a4 a7 o' L0 ~: N* h公仔箱論壇
; n3 c5 i/ ^; D5.39.217.77:8898

lux1261

樹頭蛋糕5 y/ V! R% O6 H6 ?+ L9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 u( L& D: H3 n! T1 j8 K* m4 O( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  J, i# ~8 D9 h& ?' x2 t
5.39.217.77:88987 n+ L5 s% ~$ _( t9 {- Y6 H% R
公仔箱論壇6 a# X5 ]# _$ E  S

  m1 f. |! h/ d) u9 w4 y( k+ [0 z- ^公仔箱論壇
6 Z5 a( A. O6 i' gtvb now,tvbnow,bttvb朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤)
, ~) v) b6 R# H1 K+ x; `: X5.39.217.77:8898A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g    V& V8 B( M' x' i& J7 ^
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  5.39.217.77:8898& \7 P" W( k& X, L
C)  蛋黃  5隻   
% X: o! ]2 B+ O$ y5.39.217.77:8898D) 液體菜油  50g5.39.217.77:88988 [) A  {( w' e' ^
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
$ u' Y# I" R8 B, o5 X製 法 :
, ~7 k5 [4 L8 |0 i0 A" i1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.5.39.217.77:8898# i/ G' c& r: {: M# C# H1 w5 ~/ G; N
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
$ c$ n+ @3 p$ r1 [公仔箱論壇    再轉高速打至企身成蛋白霜.# [9 X7 H( S: L. Q
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內0 p( L: L- n9 z9 z, m' {
    拌勻至沒有粉粒.
3 O. b( H6 ^1 k2 R) g9 F4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.tvb now,tvbnow,bttvb( F/ M( M4 O% i' Z8 C/ K/ l! ?
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.8 u8 S6 J. i" p* |9 b) x5 I
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N& Z, @; |' X) h7 `- o9 [0 ]( H
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 5.39.217.77:8898, _* a$ x9 |. d* d5 ~9 Q. _5 L" z
出爐平放放涼備用
# c) d# v5 ]" i
% A7 ^& b& b3 x- q1 r# g3 A* M
, Y* }( P# q6 y) r( W+ ~! jtvb now,tvbnow,bttvb朱古力忌廉材料: - a' S7 F* f) A, j% q6 y8 m# f
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
# l. t# ~! T: _& I2 ^- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' I  R. C: v5 y- ]5 m9 i
1)朱古力用熱水座溶
/ C5 a: u) a" E4 F" ]  p% ytvb now,tvbnow,bttvb2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.tvb now,tvbnow,bttvb4 h) e2 P  q* Q/ X: C0 z
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
8 ^% j) \) v: f) n* i8 I公仔箱論壇4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* e( Y' F; D0 B
5.39.217.77:8898/ e( V% r, @+ z4 e$ g
捲蛋卷公仔箱論壇/ t2 f% P: W  F) w
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  . `3 N  K+ a0 c
2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉+ K$ Q8 b4 {! }8 m& b% V
3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
/ }6 m; ]7 |  e: H2 O, O# M& X+ o4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.公仔箱論壇7 X* u5 k& s* T1 b4 A/ s9 q
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
- d( y3 h. M2 |5 ^7 r6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.& x  i3 }2 A9 A# n" g
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

lux1261

以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.公仔箱論壇- \3 ~8 P/ l; P8 u3 v+ [0 u+ H
南瓜既香甜令人難忘，) o8 V% m, o" ?
南瓜亦係非常有益既食物呢.
9 g; `7 b* D; Z呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，# M3 y0 w7 f% i7 Z& p
但比年糕多一份鮮甜.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D# {9 h6 M, V6 B- ]* I% Q2 m
做法亦簡單得多~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" y7 x: p# N* A, S6 Z
只需要預備三種材料，公仔箱論壇# U# W% P+ y% p: R! G- m8 i
快到15分鐘就攪掂.公仔箱論壇- V9 \& l+ s! z
煎得好完全可以外脆內軟.
4 e# R: B, \; W: C/ q
" F' f; d, A+ H6 n) D5 P5.39.217.77:8898食譜：
; ]1 s: T  R0 g$ b9 f材料：
& `& v# e% T0 i4 _公仔箱論壇南瓜  200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- y) o3 S; W' M1 C. t5 e, P; G6 r
糖       80g(可隨自已喜好多或少)5.39.217.77:88989 ?( u, t  A3 V; E: p4 ?
糯米粉   100g% A9 t  e! G- L: T6 [& z: Q, j
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 X" B! C% {6 U& ~
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
1 I( d, z9 M2 M( f) S( Q; j# ^5.39.217.77:88982) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉公仔箱論壇, }/ _( v( p1 q5 j$ e
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)5.39.217.77:88985 o6 v. u8 K  D4 h
3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰5.39.217.77:88988 O) q5 Y0 g) C, o$ D
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)
" a2 c7 b- c& V1 z& n; m. p( F7 R5.39.217.77:8898(4)搓圓、按扁、煎、done~/ x7 j9 [  m, D0 N0 j0 k: S

% Y" Q; U# B, ]4 x% J% q5.39.217.77:8898