樹頭蛋糕
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朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) 5.39.217.77:88987 y) d" m/ N0 i5 s- q [
A) 低筋粉 90g + 可可粉 10g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, @. M- d5 X/ R% E
B) 蛋白 5隻 + 砂糖 100 g tvb now,tvbnow,bttvb2 H, G" E; ^- v4 n. A+ _
C) 蛋黃 5隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 q/ j1 F6 i" U
D) 液體菜油 50g5.39.217.77:8898+ j {) h1 M& E* }
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
7 X' g1 H# D/ Y, w) s! l% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :
% h' b2 F' F: h; W, N5.39.217.77:88981. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開. p) y) S' H5 D; w# E- F
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
6 `, |% w, j3 a3 a6 D+ S公仔箱論壇 再轉高速打至企身成蛋白霜.
/ D8 n% u- D4 t3 q# ?, Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
3 v$ d+ ~$ x; Q4 J; V3 P% d公仔箱論壇 拌勻至沒有粉粒.
' w E+ i$ ?4 z' p8 O9 E4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.tvb now,tvbnow,bttvb' Q* p% r& U0 H% c
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
- y3 O, Q0 x. C* m( s( X3 D公仔箱論壇6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
: C3 u% y: D7 k* n( K s如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
5 `. A* _2 Z2 a% K! H+ f! D出爐平放放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb, P% U% H7 n& o5 ]9 _9 ^
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朱古力忌廉材料: 5.39.217.77:88981 ?7 r8 `; i9 p% h8 y/ p2 Y
淡忌廉 200g /糖 20g / 食用朱古力 60g /
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% a$ Q: B. ?8 v: {7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1)朱古力用熱水座溶5.39.217.77:8898" C9 {! V- V" @; s* l/ o
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 |: n" s5 q0 N! k! U( t3 i5 Z
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
/ C, A- _( v9 K1 X/ m, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用公仔箱論壇5 U: H+ @, p5 }/ h$ v8 ^
公仔箱論壇0 g% p: h$ j+ `9 a h% _
捲蛋卷
7 }# | y, s* i6 z$ @6 J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將cake橫切一刀1開2,再將cake切成7cm寛既長片狀 5.39.217.77:8898: t( A& q. a4 J' \& I
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉7 r# T( r+ ]7 _7 t: E
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃冷藏5分鐘定形.+ u, @2 m) S3 ]
4. 將保鮮紙打開,搽上朱古力忌廉.
8 o4 z, P0 \( K1 c" L4 E0 I- q5.39.217.77:88985)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
2 U8 \) x7 F/ a. Z' h8 o) Y& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
z2 C! ~* }, C$ l& \tvb now,tvbnow,bttvb7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈. |