''吉士Puff''# c9 |0 a# `* }" C, N; }$ R; p
5.39.217.77:88981 k$ h7 D" |. f0 Z" `* m8 H" B
材料:
6 x0 S8 x! }- K, D4 |水 65g
) c# |$ M# m( K4 A; n M5 f$ ~tvb now,tvbnow,bttvb奶 65g
7 R( n, b8 @6 h% ~+ M4 A+ |! k2 J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
5 U, I4 Y/ f. c) P1 O& N& `5 Y5.39.217.77:8898糖 3g9 z- \8 v( Y" K- N# \ i4 k
鹽 2g$ h! P' t5 P4 F& z4 A5 p* ]
低筋麵粉 70g公仔箱論壇 B6 ^2 {) \% x+ \7 q- e1 ~
蛋 3隻
+ q! k! ^/ T& i9 U- y m8 ^. [4 C2 J做法:
* P7 q& J( m. _( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
' f" N( o- a4 _. W8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
0 J$ A- p1 O: q4 f: m) `0 K公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
4 w* M" x9 G/ V4 q' b1 \) |5.39.217.77:88984) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
( H4 V+ }, ^3 V% R公仔箱論壇5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大公仔箱論壇5 G0 a6 t* V( M5 p* B
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25minstvb now,tvbnow,bttvb, D+ W2 } w" B* e9 d
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& ~& v1 |; n3 ^0 v
8) 雪凍至好味道.tvb now,tvbnow,bttvb6 g! v5 l8 p' `& @
''吉士食譜 ''
9 N3 r1 ?8 H, C$ x6 D# d% g' f- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
4 Q8 l, Y2 x; k, q公仔箱論壇1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃5.39.217.77:88988 R- K _' U1 s8 f. S
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l9 `" Z0 y5 Q8 _$ J
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
0 }0 D: c) |% o* q. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用, }, T( y! Y: z7 {* R* Z$ s
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< 相机唔見左.無影相. > 8 Q Y' |1 A @: s: O1 x0 s- Q
講明先以下既相都係偷返黎!5.39.217.77:8898& {) L$ H* [' a/ J: m. d
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3 b Y; F, _0 V6 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! e# o1 S$ t' O+ ?" ^5 i
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