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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""公仔箱論壇5 i5 q6 g% M  z/ W# e3 C/ p+ C* f% C

2 C, R- F% `& S) s- w& `5 ltvb now,tvbnow,bttvb材料
! I2 L, k/ O* Q6 P9 N7 g6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 225g5.39.217.77:8898, o4 i( B! s) L; k" E
砂糖 50g
  D" x# y' m6 G' n# |蛋 2個8 Q! e7 B8 @( d4 {. x
牛油 100g
0 |$ s* u3 |, R# V! Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉 100g公仔箱論壇0 F7 i; N3 ]2 a) E; j0 |
朱古力 120gtvb now,tvbnow,bttvb; h! {+ J: p- r) w9 i% s
低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ ]/ y, h6 h+ ]% ~" t3 e
公仔箱論壇0 T  |' ~$ h5 Y" Q; q& l" F
做法tvb now,tvbnow,bttvb; _) l2 N7 K. X7 X) q$ s/ e  x: W
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合公仔箱論壇$ U* M+ q* D' _# R6 ^! l
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌5.39.217.77:8898* \6 w. G9 {  j$ [# `5 q
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
2 z% h% r8 h8 T; _6 t7 G$ \; w* c公仔箱論壇4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。3 ?" L3 Q, R$ W
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
) ?5 G- a. B3 Q5 i$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. |6 n4 g% @  s0 L8 ]& m
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
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9 n4 K' r" }( B8 T: O/ R5.39.217.77:8898
0 a) G& b6 A& ~2 u  q+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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……西米盞......
1 x" o% E; H# ~1 A  t5 w5.39.217.77:8898
% M6 L, E- C: p  ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:約20件
5 t- f7 v" Z3 v: M/ D+ R2 c西米 100g5.39.217.77:8898' _- ^$ R' }- i5 e
馬蹄粉 50g, Y) r0 Z% u- a" w9 ?
砂糖 50g
4 X. O5 r! a6 _" R% ~- C- `清水 75g
0 J7 b9 U6 q3 B9 i" m7 p6 A8 x油 1/2湯匙
8 i2 Q1 L% C3 z公仔箱論壇豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
  Y& N: N2 K  |2 ^( G( I5 G# W0 t! u: G$ x

; c, ~' i: p, [  R# y9 N) G5.39.217.77:8898製法:公仔箱論壇7 i4 N( b& v+ l% E1 H

& S9 l1 x3 z/ m9 C& o# J公仔箱論壇1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,; @" ^* j2 Z2 {0 V1 ?  d8 x
   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

7 F3 Y0 Q! n) C4 i1 k/ A& [$ G5.39.217.77:8898: g/ w. P! Q$ a: f( W& ~' ~4 a* d
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。5.39.217.77:8898- E4 c( k. q* E$ W: `, W& u0 a+ \
公仔箱論壇; K6 G" V5 F3 ~5 l
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 E. @3 N& i; _; M' G& ?4 I
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。公仔箱論壇" l5 C- R0 L. |. T, j+ P* [4 }
) K# h% b# ~; E3 A/ J
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
7 T* l' ~5 ~" u: x5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 M! u3 M6 q, f5 K
5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T" Y) R) R0 o- K2 g8 w

8 b1 G& f# V2 C7 l' q& N心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
/ Y! C# V  s2 H9 ]9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。5.39.217.77:88982 f: V7 b4 Q9 T
tvb now,tvbnow,bttvb5 {- X5 s; h7 X* F# G
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
" N1 q/ P+ m; `) M公仔箱論壇
2 E3 |" M; c5 R3 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 3/4杯  
, K6 g9 V$ ~( G1 H& H$ y! P4 ~& O& V

: W) s4 m7 X) k: S# p, }澄麵 1茶匙         
! f) ^( n! |' W) E3 L) L' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x/ s+ X. V6 s+ c
雞蛋 1隻      
& p+ E* R) q+ c5 H

6 E$ W: W5 s. a' r  F& a% q5.39.217.77:8898水 250毫升        公仔箱論壇2 n& e* D  J, L0 P

$ ^" I, `9 L8 D4 l1 U: S$ \9 s- I/ a. G油 2湯匙 
5 Z: ^8 P# M6 d: R/ q公仔箱論壇
  z! k5 g4 j3 v" A, i& B+ @
豆沙 適量5.39.217.77:8898! m  v) [  g, i$ B, U
做法:
5 \9 I: j, I# \公仔箱論壇1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, ], b. ~4 D: ~5 R- I7 s
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ c! e" l! T
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。5.39.217.77:8898" D  w, O6 m0 k/ }/ |( c& k: v9 j
  `0 ^& ~% Z8 Q+ j
## 特別嗚謝"蔡師奶"
7 ~0 w! g* P, Z# S" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 `& E6 m3 a9 `7 H  k

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: |. D( Z& n5 B/ r' k" r5.39.217.77:8898
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玻璃曲奇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 d* r9 K, P/ x( r. \. A) M

( Q; Z: S8 ^) ^5.39.217.77:8898材料 (約20件)公仔箱論壇/ u, K& q: c( c* c& R( {8 ^! y3 ?

- k4 @% t9 \# [2 \% E% m6 F牛油 100克
( M* c- y0 J6 M: o# O- q糖粉 60克
( H7 ?% w" Y* g! E' }  l4 L. S, ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 40克! R+ Z) C  w( o! _! G3 I% g* @2 D
低粉 200克" Q( h. b! [2 {/ P& x5 m
泡打粉 2克
; }: l: p6 z) O( Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; c. j( }) X' I& e
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 公仔箱論壇2 b7 _. U, s7 p3 {1 T/ \9 x# u
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 Y  k) Z- R
做法﹕6 \+ x) w6 E' u. P& V% t
, c4 v4 R2 u* Q. s7 d) F5 m$ \$ M1 X
(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
: B9 V0 A7 r& }tvb now,tvbnow,bttvb(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊5.39.217.77:8898% J( H3 B* a2 ]+ q
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& m, @) \; Y! I  ?! Q" }
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
7 e- U' {/ y; J& l0 D4 z( b+ b(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J4 c) C& {( v
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
2 t: Z+ W5 ]( h- X, H. }6 W4 Otvb now,tvbnow,bttvb(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
) i, P% I- `9 [: b7 Q4 U+ Otvb now,tvbnow,bttvb
" Z$ u7 a4 E/ c1 r7 S& y* Q6 Ltvb now,tvbnow,bttvb** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
: R6 \8 c- e6 l6 O2 Ytvb now,tvbnow,bttvb* J! j: G5 u8 @& Q( ^  O# a4 W6 f( G1 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q" Y4 L! N2 i$ E; f" Z
& t+ `1 z# W0 u& M, a: _% S

) }* E3 ^: ~3 R0 r! z# Q. e公仔箱論壇. j. i9 |5 p# h1 U* v, O
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法 式 檸 檬 蛋 糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 B( C4 K1 j0 P7 K! K
- _  o; |+ |( I, {
材料 :
1 V+ h& |+ _2 F牛油95g              砂糖95gtvb now,tvbnow,bttvb, T8 W- _6 r  ?3 E1 Q! v& n  \
蛋95g                杏仁粉40g; P2 U" |; w) B3 N/ v
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
. c+ s% G) I$ I5 u# `鹽少撮                 發粉1小匙; G% a! b% k, E' e
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 9 S( i: l0 ~# f2 L& T

5 U  ^' g. V& [+ G: M  z& {" Z3 K$ _* o) O; E! V: [4 ^$ R6 i- u; D
預備 :
9 ^* M/ p0 O/ y* q5 X1 y1.牛油放室溫.
" V2 g& x+ B4 Y2 F* O5 f" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
5 ]* T" }) Q. h% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐預熱至180℃.tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 Z# Z3 J% A' S+ R9 r& N
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.5.39.217.77:88983 e; N0 _% F* P( n. F8 I

4 c5 J" H( u% C  W' Z製作 :% s" S  F: D# f# e
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
! H$ }2 |7 O% Z6 H- \7 _/ F2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
% Y* o3 i- v" q* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb: _& z1 n  i" L) s7 F
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
7 H( Y1 z7 x3 I1 h% D2 t5.39.217.77:88985.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.5.39.217.77:88984 c% {; ~5 `( j% i5 G; n
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.' I( z. i, \) G9 m: g% U- m8 A  d# h5 X

9 y2 F( p- Z& @8 v9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 j' p8 Y9 `. N& N
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''吉士Puff''tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 T  _1 X8 m" c
% ^+ b. n# M& x7 N; B& U& n6 w
材料:/ p& s9 i; A2 q/ J+ D( a2 A
水  65gtvb now,tvbnow,bttvb, f; G4 `; w, A7 z
奶        65gtvb now,tvbnow,bttvb1 k$ d( z, C/ Q8 ]5 z5 N
牛油 60g# u+ w: |+ [4 V' l& _' e6 _
糖        3g公仔箱論壇' B6 Z0 V/ ?: C9 v
鹽        2g
) @2 K: n$ d0 E% \低筋麵粉 70g
* R6 t  {4 ?7 A* f, V6 }5.39.217.77:8898蛋    3隻公仔箱論壇5 L. l# q$ ]/ _- w: ~5 W5 e
做法:+ n6 O2 |6 ~5 c: K
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩. r) j- S/ p7 F3 j$ C
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
- v3 q1 W7 n9 w0 v: Z0 j: g$ ]公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
0 _) V" g2 D/ ^! a, l7 R4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
$ K7 T- R6 Q+ a2 v, N  s5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
! o& w& f: j& N6 m& O" }+ X6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
2 j, e' h& G0 W& A$ f7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
2 Y+ J  d' ~- f5 j5.39.217.77:88988) 雪凍至好味道.公仔箱論壇( ]  a, l, m* ?1 H
''吉士食譜 ''
: t% K4 p% }9 p: \' M牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
) k* `$ [0 P- m. q' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃% C+ V( h/ l0 D& d. X2 }  p, q
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
/ q' K& K+ w1 @! u0 E4 Y5 B公仔箱論壇3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身5.39.217.77:8898) J* p% n! w1 ?' e6 q
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
tvb now,tvbnow,bttvb+ q& Y! ~$ _5 F

( Q# O. N* y* O/ d7 E& L公仔箱論壇公仔箱論壇1 f/ |% Z* r; j: w$ S6 i
<  相机唔見左.無影相. >   
! `6 I2 J* Z+ r4 w, z8 Z5.39.217.77:8898
講明先以下既相都係偷返黎!1 J' j$ J" |! g6 c
$ v5 k4 a! w7 p1 R  A5 A% Z

" Z9 ^* C6 _6 r) M# G4 N5.39.217.77:8898: M: h' w/ T  R  G# g! w

) J% B, k4 e6 a5.39.217.77:8898
7 F% I4 c& p/ J* p6 q公仔箱論壇0 F4 I1 t9 B" W! {4 e

/ [. |# Y/ m# L7 ?

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6 L( i2 {3 \# w, T& Z  ~9 Y5.39.217.77:8898
( g2 Y5 p9 W8 Q& G% E公仔箱論壇今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
( D8 M& [) |0 \& y8 D" L$ M! I- A公仔箱論壇一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公., O' Z: Q( m4 W8 a! r, J/ X9 R) c9 v
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
/ f/ @) m7 p: W6 k5.39.217.77:8898但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
tvb now,tvbnow,bttvb" F9 S; }9 k9 p0 z) m

& }& U, l2 B' g0 X+ C公仔箱論壇
  Z0 W3 W. T5 o: \# K/ I5.39.217.77:8898
0 i. Q2 Q0 w. Z  F好易整架!
/ s/ Q% W/ k/ m8 S5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898- c. P) a6 U) k- i1 e0 e
黑朱古力55%   150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G' I% ^% R' F: C! q# I
牛油                150g+ s. D! F6 T) Z- N( E. c! k
雞蛋                4隻
) W5 w9 f6 U; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                   50g+ L" O- K: y' q  |; G
低筋面粉          120gtvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 C# j. X7 [8 v0 o
發粉                1茶匙5.39.217.77:8898& U0 g. z7 B) `
入爐紙杯          12個
6 z% o) _% H" F3 A, C/ ?( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐180度5.39.217.77:88984 w2 ~; L7 }1 H8 i! D: M7 J

; g9 l8 _5 J( X, M9 |- Y3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ C: A* E: j+ X* Y6 d
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶& E; b' g& Q6 w/ w1 S2 j
2.全蛋分3次加入打起
8 w  h) v3 A& ?& E  L) Z1 e- ]' B, u5.39.217.77:88983.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡公仔箱論壇; J! v) G  ]5 N' f- W3 ?  S+ u' t: B
4.篩入面粉.用刮刀拌匀
  N% L/ o( i. C4 x5.39.217.77:88985.平均倒入12個入爐紙杯5.39.217.77:88989 D) c2 n/ j! f* k
6.180度  中層 焗10分鍾公仔箱論壇# F& O% A1 Y5 r% K3 p
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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所以要特別鳴謝'yen home bakery'tvb now,tvbnow,bttvb/ _* _3 Q* C  k/ L% w( |
) c' X+ ]/ a" r/ x  ?
~~ 紅豆草餅 ~~tvb now,tvbnow,bttvb5 p" D- r' ^) I& N! u7 M
公仔箱論壇: o' R; I5 D9 m  m
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mltvb now,tvbnow,bttvb, u: B2 V) T  y+ G5 I
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
) b6 [. U- H0 G) i5.39.217.77:8898手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% p! Q: z9 t5 o% ?+ T/ ^

' M2 H5 Y8 Y- U3 ~4 I- i公仔箱論壇
0 r2 P( [0 t9 \( l3 x- b% _* z4 S5.39.217.77:8898下載 (74.94 KB)公仔箱論壇! F1 G- m; p' N' E7 e: Q) R
剛才; `7 T% T% r5 A

0 V, s! _6 }$ G  Y
4 V& K8 T7 t8 f1 s# C做法﹕
# W( e: |4 ~7 d2 \! ^9 @6 Z6 Z公仔箱論壇1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
# y$ m' W, p. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2..微波爐加熱2分鐘
: `8 t* S0 M/ G1 M2 |5.39.217.77:88983..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
! [% C7 `5 E! ftvb now,tvbnow,bttvb4..
將熟粟粉放在大盆內   公仔箱論壇: p: [+ D) B9 i/ q5 s
公仔箱論壇( T' {4 K; p# X9 S* A

4 f) B4 X  P' l* O
4 z, }8 X) d* ~2 O& S: j' o" X: I2 B7 _: utvb now,tvbnow,bttvb下載 (86.58 KB)) [7 e& [  ?+ @# T# W2 R
剛才
6 w: L. A9 z+ [' {5.39.217.77:88983 z1 s# U% w$ U& u( g
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
5 l; I* L5 A0 d7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6..
即成為草餅團。大約有500g.5.39.217.77:8898) C  p4 ]% \0 D7 i1 d: y# a% j
7..
切開十六份擀薄
" w" H0 `5 a8 l! g# F* K. D' C公仔箱論壇8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
  ?. g7 `1 F( {2 A/ l5.39.217.77:8898
& S* P# G* y) j* \5.39.217.77:8898
6 d+ A) X0 y# D7 k" m下載 (96.94 KB)) n0 \7 V5 E. s5 }) o
剛才
8 t% M6 C9 I- P5 d5 r- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ b) |- M* w& e9 X7 C

( s6 A" N( y/ F$ f+ r( P' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
* P" O/ k2 H: o7 b' a10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
) g1 e0 ^$ a- K7 @
0 d( s9 F4 ~; ^( wtvb now,tvbnow,bttvb
7 k0 u4 c0 O" w$ htvb now,tvbnow,bttvb
- I2 u* f# n' g: d+ E* ?
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子公仔箱論壇. J7 C: h5 x5 Y9 m4 w  j
材料:
8 @; Q8 l! F2 D/ G8 \1 N5.39.217.77:8898蛋黃            3個         
" z. K. v8 d% T& [9 [砂糖            35g9 t, `6 e: I& O3 `
椰漿            50g   '暖身'% i9 p* s5 ?2 |
班蘭精        10g        2 ?. I+ e$ u- W) I# D0 I
沙拉油        40g   '暖身'
9 a" `) k8 k" ?$ a5 r: T2 ttvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        30g   
5 ^$ u1 E* o) T! M% ~4 T3 q- D9 Y0 stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉    50g
9 c3 k: x3 ~# W公仔箱論壇泡打粉        1.5g  公仔箱論壇" q" h3 k8 ]( O% T
蛋白          4  個        + ]$ Y, N" L9 @3 I% F
砂糖            45g5.39.217.77:88986 q4 [" D" d5 g5 f5 J# A
做法 :
8 m% w- K: o$ L; K3 z' \$ E9 j1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
: f0 W) h2 A4 i5 s! D. T' L" ]2 y公仔箱論壇2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
2 |5 \- L$ F( D# @* Y' L4 R* L" etvb now,tvbnow,bttvb3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb. r) y. j$ B5 o* p0 g: w3 y. J
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再- [3 u! b( s1 L$ [) b, B
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
9 ]1 ]6 ]/ O$ y* u% l, F5.39.217.77:88986)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.5.39.217.77:8898: A2 V5 X' {4 b3 O9 \% I% P4 I0 n, r  i
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
公仔箱論壇7 z/ ]4 o$ y+ c
5.39.217.77:88987 u+ \0 E/ P& Y9 t, m
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
  M9 i7 S8 \' O  c+ U$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白                160g(4隻)
3 S2 y2 C1 Y4 \% g: m6 W, _! R' J( f' D5.39.217.77:8898砂糖                30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 s$ u0 t  q' z+ D6 }* w* ^
蛋黃                40g(2隻)) d( H: L' f4 A# V. y% \. p
砂糖                40g公仔箱論壇# V2 w% V9 N7 D, g" \
菜油                40cc
  t, S! R% h6 d& m低筋麵粉        80g5 P% T' o: W7 I6 ?
鹽                    1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W0 K: I1 U% }" Y% Z: S3 Z
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
2 k* s6 z( H2 x5 \: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
7 j! v8 _& _, y) W9 A! \! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
+ c$ X7 n2 W( }  q# Q5.39.217.77:8898
預熱175℃烤箱* x; v: l& F( s/ N' B5 W
tvb now,tvbnow,bttvb  f9 `8 ^$ o5 C7 l
步驟:
1 U3 x5 K( f& N1 ^1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
" k4 Z/ D) a7 X4 g9 }公仔箱論壇2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
3 N8 T. y8 G8 r' h7 {# V. N& m$ o, Itvb now,tvbnow,bttvb3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。5.39.217.77:8898% @1 S% n0 s$ J
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。公仔箱論壇6 Q, I* v( k" J* X+ f  |* l. Y" q
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
: y! D- V. J+ R2 T4 u2 s, g: Y: K- k6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。公仔箱論壇( s9 [. i$ i- B) J
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。! ?: D& U' c! ]. C; }
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
& M7 D3 f; L* p% M3 l* m2 z( h5.39.217.77:88989.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。5.39.217.77:8898; m1 p9 `  p9 o1 [& o
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
6 W* b- f1 H8 L- t7 f% \5.39.217.77:889811. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。1 c$ B* B& h* w

7 S' M: p# _& d8 E, D5.39.217.77:8898~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~tvb now,tvbnow,bttvb0 F% p1 w/ h1 d- d

; G$ z" c- q# _公仔箱論壇+ M; C7 Q  f: ?% o! l0 M0 U& B
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  ~" d1 s) e2 y8 l# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: y2 }2 ~, y# N% ?
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
5 D3 g! D5 ^4 `4 z% N公仔箱論壇海棉蛋糕 ~~
0 ?/ j/ l: _9 t2 I2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A) tvb now,tvbnow,bttvb1 o; `. @: Z" f8 O, }% E' ~
蛋白..... 4隻9 j3 |9 c% P4 i! o3 C0 j, A! L& C) J
砂糖..... 60克
' j/ |: t# X) N( z0 z5.39.217.77:8898蛋黃..... 3隻
% c8 \$ _* Y/ u( ~5.39.217.77:8898砂糖.... 20克
' F, R7 a) Y- E* j! ?菜油.... 60克9 B4 P2 Y4 F5 L; V0 s) _( Y$ @
牛奶.... 60克0 Y/ I* v/ B" L
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ s/ d7 q2 L# O4 o% C
泡打粉 ...... 1/2 茶匙5.39.217.77:8898* B2 d3 ^+ [! l& j
梳打粉 ....... 1/4茶匙
& r. t, M. K5 W9 p* d7 @公仔箱論壇自製雲尼拿忌廉 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) n! ~; D' @) r0 I
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙+ n) t- J# `* v6 h3 s
饀料 ~~tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 r( p. |' a4 v; @6 x, Y( w
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)5.39.217.77:8898( [* c. U& V3 l/ U6 S
做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i+ X, N; V" o6 f; t
先打起雲尼拿忌廉 ~~5.39.217.77:88986 Z" w) y2 H. t
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
( e0 V0 L" i6 m. v' Mtvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 ~~
; Q7 q0 {" m9 w) R8 @2 E# U公仔箱論壇1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
2 |) d$ Y4 B5 P3 N6 `6 p1 M- D2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)# H3 {: Q& |1 g' l* E4 _; j" b
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停8 v7 K9 `7 S& }" P4 R/ @
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
- v8 y- v0 t! ]) ^& R/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
+ i3 c, n: d" ~0 @+ F. s
, F/ ?& N% Q! ]3 `" ^& c
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~) G2 B% N, i! k- U; n) r
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
公仔箱論壇: T7 ]+ e) [) V4 Q8 @$ O
               
% E7 v" D  [- S+ z6 d' }公仔箱論壇19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

! @; u% t8 x5 E* u

. B0 L# I0 y2 ?2 e" f5.39.217.77:8898餅材料:公仔箱論壇+ }' K; v* k1 f, f6 p
蛋黃 2隻公仔箱論壇% y" ?. m3 A; D. n3 h- i- S
蛋白 2隻
: G7 Z2 m' _! }5.39.217.77:8898糖 30g
+ O6 R0 \; N( s+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋粉 40g
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1 R0 X! \  ^* m& h公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 q& N2 p* G6 U) S3 G
芝士餡材料:
2 z" I, Z* ~. \5 }4 m8 p+ m% zMascarpone cheese 500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: f  F+ `$ }! k( {; h+ j
蛋黃 4隻

2 I% t( w/ G$ o% P3 g公仔箱論壇蛋白 4隻糖 100g
( [  K6 c4 m8 E& p8 ~2 {5.39.217.77:8898淡忌廉 250g (打起)
& A+ S2 \! q# l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s  A) O8 ]) V: n
水 50g
5.39.217.77:88982 }/ j6 f( r/ n. I8 T

; S( {/ |! @+ M4 _' |1 z0 G

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
. M; c9 S, y" f. R: Y0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡和amaretto勻合,待用。
8 T+ N  j7 X4 P! `4 P; n/ P" c; vtvb now,tvbnow,bttvb~通常我喜歡1比1份量
6 S. m1 g0 v: atvb now,tvbnow,bttvb
2 u* \7 H  E+ l. c% |# ^0 i公仔箱論壇
(裝飾用) 適量防潮可可粉公仔箱論壇% y9 i7 F. L. k2 a

. {! N, ~! a5 w9 o( Z. H5.39.217.77:8898

+ Y; S* u8 O; }3 E. {3 H1 w/ |做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 h% ?% C% ~/ J# V" b( @2 K9 C
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。0 H. F* k  @# F& Z
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
" G- `) I7 \% ?) T公仔箱論壇用200c焗10分鐘。出爐待谅.
5.39.217.77:8898* _% C* ~7 {( I$ J
低面都要掃上咖啡酒液。
) q3 b. d6 ~: Y1 H6 F3 R將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.' g2 M3 D6 W9 v" Z
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。+ O! o. Z1 L: F# @  }  z
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。+ p6 k, I* u- |7 C5 o
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
! S* n1 k, F: @0 _+ Q) ^公仔箱論壇再拌入淡忌廉。

. T$ X6 A- j6 s# S公仔箱論壇取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
- H( y& H5 n! o7 Z/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
倒一半芝士料入盤內做第一層。
3 D% A* E0 X1 k! d! h2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
6 _! ?& C! t5 h2 _9 ?! g5.39.217.77:8898進食前,灑上可可粉,即可。
  |- A7 w$ {: f# a) C' }/ G
! {/ y/ j, k& O4 g2 J! S/ f$ ?1 Q
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tvb now,tvbnow,bttvb( f1 ~0 Y1 `# `$ N1 g
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
, v) B1 v3 I1 C/ n3 U只係用呢4樣野.5.39.217.77:8898! I. f# [% N9 D
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
9 {3 L  U- S, |3 C2 Btvb now,tvbnow,bttvb
4 z* J& I% w) B) E; R0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

, ~) L7 ]5 U# D% X1 B& w公仔箱論壇1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
3 r* w; [' z( x( N: s) ~
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,公仔箱論壇4 E) W; s. ^1 X; Z
千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

5 x% J# H+ E' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 j- Y% b2 h( f, Y

7 ?( p" n0 t( p5 y$ c- q' I5 k公仔箱論壇
6 _& Q4 J1 r/ f5 H; u# \& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
* S% O, l; g: n- I6 i7 e7 j, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。; z( I3 R4 {  Z" o

8 U+ p: Y+ u4 B. Y/ i
* R; s+ u7 e# B7 I
& r3 X, w+ G/ _, a, F5.39.217.77:8898
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
7 H  T6 [+ b2 b: s/ Q, M# l/ u
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
9 \# p) h# Y$ G5 v9 ^) v4 M" w8 D5.39.217.77:88980 b& |( D' G# h; L8 s4 h0 D
5.39.217.77:8898/ M8 x# p3 @. g- B$ n9 S& f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 i! n5 T+ G! z, }4 X6 x& W
/ T" p; U& r& L) X$ M
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。5.39.217.77:8898& ?( R. x6 y+ Z# p8 J

$ l3 M; \+ Y4 B( P0 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 k6 x4 I1 D2 n- p! x4 k( w
tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 p& o! e( `
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
3 {' k; W/ h/ e( n' L公仔箱論壇
: z2 w- {, `/ o2 f6 G
5 F( a. T# a! Y" Atvb now,tvbnow,bttvb
: G( S+ x1 y" M3 \3 Y$ A* y再放入雪櫃.雪凍.
9 P, S0 [8 h9 T$ Y8 c8 ~' E0 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% C. i6 d4 {3 a6 A3 n# e
! q* w- i% [8 p- H9 X# G0 a- H" a1 k
公仔箱論壇7 O/ c0 y3 R0 L2 {+ X" X
- H# S- w+ a7 V1 ?9 W# }0 x
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樹頭蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 y) b  a6 F- G  h

( Y/ n# w0 E! [# J" R( o0 x$ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( t2 V$ o/ t: K

1 H" C5 ^& E4 G公仔箱論壇公仔箱論壇  u" i7 ?5 r3 I

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朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) 5 m: k: E5 Z+ U# h  ~; e
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
公仔箱論壇3 L# }% q2 O& U* |
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
1 z6 N# w* \. k9 f- B# @% p公仔箱論壇C)  蛋黃  5隻   
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D) 液體菜油  50g公仔箱論壇2 f9 h+ h! n1 d; T% A- k, t0 j: \- T
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
# ]$ s& K  v( f. F# d$ L0 K: Q5.39.217.77:8898製 法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 i4 ?; J! \
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.$ z2 T' `+ }# B& M- V! d7 S% {
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

0 z% ~3 N1 C% b" ^- t9 P    再轉高速打至企身成蛋白霜.
% z& a- h3 c  t  k0 k3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.
/ z1 y( u; P; \7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.: y3 B, h- r- a; r( N* a, C
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.公仔箱論壇8 G& x6 l: h- g2 o7 F' g
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, tvb now,tvbnow,bttvb( C1 X' e/ q% U$ x( p& p$ |
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
0 @/ I5 M( G: Y8 A/ L- O公仔箱論壇出爐平放放涼備用

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朱古力忌廉材料:
& R6 y, C# ^, H6 q; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 [! H# o- v' d: S! H

* c; Y; c+ W" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)朱古力用熱水座溶. I# t; ?, F4 q% X
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  c- j, h2 R  s. p' u
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
3 c' ?4 r  L! s* S5.39.217.77:88984)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
1 a; D1 c% z. t& `  g

5 ?7 d6 s+ N3 `' C( M' w/ ktvb now,tvbnow,bttvb捲蛋卷

8 @6 a! ?% h, P+ j7 s1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
% V$ a. r  y& c, W4 s+ |4 F9 g1 T
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
( V: b* X2 `0 p3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.公仔箱論壇" P+ Y6 x, d* \6 ~" m
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
) R0 b. R- i, Y5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n, j* i6 k) m1 n
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

3 ]! K% j* @3 H9 S2 G6 k7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.5.39.217.77:88986 C2 g6 }0 I/ Y) B6 E
南瓜既香甜令人難忘,1 Q4 D/ V3 p3 S
南瓜亦係非常有益既食物呢.

* y6 N) [! X2 a$ w2 S9 V6 r5.39.217.77:8898呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
% E7 b+ r$ x) z% B* {. wtvb now,tvbnow,bttvb但比年糕多一份鮮甜
.
5 h3 S% ]/ h; _. s$ k& g$ ?公仔箱論壇做法亦簡單得多~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y8 n$ H. p& t; N0 h7 y
只需要預備三種材料,
. r$ D* b' t6 ?- J6 ]; b快到15分鐘就攪掂
.
8 f1 H' @; Y) L3 e  r公仔箱論壇煎得好完全可以外脆內軟.公仔箱論壇- b0 u+ \& L+ U/ o
8 K- M( t: E- y& F. \
食譜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 k' ^7 d: V3 X* ^
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" [" c% ~+ m
南瓜  200g& ?0 n  D! k5 [
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
4 g- }$ r: y% |  E( f  ~糯米粉   100gtvb now,tvbnow,bttvb( ^1 B/ L" r4 @3 J0 }! J  z
做法2 }5 Q& H- P* @- n
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔& @: \: A5 I0 C( J1 C' `1 u
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉' v- r: M) Z9 i/ g
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
" {& h8 b4 M- }9 O8 {1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
5 {  |- O; G* S+ F+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
) V6 M# O! @* ]. t( z7 V5.39.217.77:8898(4)搓圓、按扁、煎、done~
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