lux1261

3 Y  T0 G* {. \5 e' V* N0 h8 j- Y" q公仔箱論壇5.39.217.77:8898) g9 B3 U: X0 s2 _  s2 K
""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""公仔箱論壇7 X0 l& ?2 \2 x' e3 H: [

; Q* I7 A8 C+ z" r2 }* w材料
2 i/ q) t4 Q  }4 k6 a忌廉芝士 225g
/ [8 W/ l: X0 f4 k" j公仔箱論壇砂糖 50g
1 d7 [/ Q# l) U蛋 2個
: F  x* A  \! N, d公仔箱論壇牛油　100g
+ d3 X& c& O; Q; P/ p糖粉 100g
: G" @. t# p% \# B4 y# Ftvb now,tvbnow,bttvb朱古力 120g
6 X) p2 w6 b  l4 s& w% S低筋麵粉 60g公仔箱論壇7 p! Q" v  \8 D4 E; S2 g7 g$ Y" h

; k& u9 T, R$ t5.39.217.77:8898做法
% V9 x6 Q# \3 |( f; c( G: M" j公仔箱論壇1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合
) z: X! j* g6 A3 S. }6 h  d9 gtvb now,tvbnow,bttvb2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌
2 x  w" Z" |( @5 D公仔箱論壇3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻
0 i5 w; u& T5 y4 Z. i* t4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。5.39.217.77:8898) e# L4 }% Z3 R2 e- |
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
4 k! S0 ]0 y" wtvb now,tvbnow,bttvb5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
& S2 C8 r. A4 L: }5.39.217.77:88986) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   6 s- F1 {. D; \7 K: F" Q8 g

. ?4 O9 |6 o: x5 e9 Z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a9 s$ R9 j2 D2 [% Z5.39.217.77:8898

lux1261

……西米盞......tvb now,tvbnow,bttvb! g0 v' \" B3 h; x

; F, g  {- M# X+ U! k* c公仔箱論壇材料:約20件2 H5 @2 h2 g( j
西米 100g
, T* y" y& c5 D2 C1 t' N+ r公仔箱論壇馬蹄粉 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c/ t1 U3 Y( b3 J6 @8 e
砂糖 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  K! x7 t. F7 W
清水 75g
& a) s2 |: ?" }& h7 O0 r4 T; z5.39.217.77:8898油 1/2湯匙
! i' K/ [, |1 C* l% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
! G2 f4 J' l! ?8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 L. `! f7 x% q1 k
5.39.217.77:88980 {# J: Z2 y. W, H6 B7 B
製法：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- ?! Z: I" r% V% r& Z
9 b1 ?8 R8 Q  p0 V0 }2 E$ p  q
1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，
' E0 g2 G/ P0 W- b3 s5 C6 M5 V, gtvb now,tvbnow,bttvb   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。% u+ a5 g+ e* G3 m# Z1 n
6 E! s0 [3 E- ]5 s' O  H
2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。+ D$ P! v1 Y* z) Z7 {! J, ~4 F

; \# S* [/ n. k1 m5.39.217.77:88983.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，: O: `* A9 h- c' Y" V
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。8 P- r6 o' V3 S

* J0 X! @& w5 h9 ~% A, K# u1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! 1 x- h9 ?: B) w8 i# D
! t0 q! z* F& s6 P* ?
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 F$ Q$ A3 \$ z0 ]
$ K7 t$ v, J" }1 A1 @
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。5.39.217.77:8898) B: i" M9 G) u# _
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。5.39.217.77:88982 g9 B; O8 l) Y1 a. X

* @. }( w5 S- F- S' ^5.39.217.77:8898. F7 {9 n+ S2 K4 P. g: f, S' S
tvb now,tvbnow,bttvb' Y) ~( y" U) G$ n# {

lux1261

豆沙鍋餅材料：　(約5件)公仔箱論壇" V4 _6 e& Z2 |" N% q$ Z* O% U( U- K

3 _  p8 W" S' J9 U8 u6 F1 ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 3/4杯　　
! H+ y; G6 j$ D$ Y5.39.217.77:8898% x2 R  w# u- x6 J; ^
澄麵 1茶匙          公仔箱論壇% J: o+ D! d& ]& W( ^

" ]0 j4 e% {5 m' {3 D- e 雞蛋 1隻       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, E$ G! w1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 @+ B$ B$ o" ^
水 250毫升        公仔箱論壇6 R# c. J8 n) S  j$ \

! P& {$ }0 M/ m9 Q% P* `4 m1 |4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙　
. j9 R, F' d% P( W9 C# \& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) r# k- q; Z7 L
豆沙 適量公仔箱論壇$ P7 Y# \9 z8 M6 C  T' ]4 Z; n0 I2 m6 u: [
做法：
. U+ @* j6 _3 ?" p2 C公仔箱論壇1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
* _2 x8 ~5 N" ~+ F! b8 e) t7 R5.39.217.77:88982) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( M4 K# X# H$ D- Q7 W8 ~# z
3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
* w4 Y% ?# \3 g0 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( u' i- w& z1 u2 v, s- Z& n
## 特別嗚謝"蔡師奶"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& v3 q! ?4 U+ Q; y- s9 n3 w# U

$ n+ ~2 g& ~. b5.39.217.77:88984 @9 I; [$ D1 U7 L& |9 ?2 X. V
# g  s: z% m( N% E" G8 {

lux1261

玻璃曲奇
! {; @$ G) u( ~* ^
# d9 \8 I! K0 l5.39.217.77:8898材料 (約20件)! l, v; F/ {9 C# k+ U, s( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f$ C+ P  U( A8 _1 E* K) _
牛油 100克5.39.217.77:88983 t: H, r1 k6 F: |" V" F! M
糖粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ q+ H& M  z+ a7 R/ [
雞蛋 40克
/ X9 q7 a+ }7 m- j/ Atvb now,tvbnow,bttvb低粉 200克公仔箱論壇/ a; d$ ?; p1 l- J
泡打粉 2克
' R: J9 \4 i: C; o鹽 2克
6 E3 i  u0 ?! ]; Q' M$ O) j# ], ^% EFox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
( S+ Z8 _& Q. s; v; J/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n9 c. o: r& f- N4 R" X8 @' E
做法﹕# U% ~2 K9 S- c4 d5 a* C8 P$ I
9 U. ?9 {, d& h+ |9 \( @# S
(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發+ R8 M; y3 C5 E( |& ^
(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
, E: j( r% }" K, ^(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" k; D  `9 |( F: P9 O' K. [
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇5.39.217.77:88983 H$ F8 f7 T8 L* S! Z
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
% E7 N6 A- |' O5 \(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; C# C4 @" ^+ I- Y8 v8 `
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( J4 |/ f! y

; ?# o1 J7 n1 O. i% N" e公仔箱論壇** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~5.39.217.77:8898% d5 R% t8 f' V( D$ E  m

0 ?% @6 l. e; P" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% y% d+ \; Z0 h& p7 t
tvb now,tvbnow,bttvb( _; F, S0 Q7 x8 j( a0 d6 j

% D& v4 n& N; W5 v( n5.39.217.77:8898
/ _! I- G, {! Z- E. R9 ^3 G- |5 u

lux1261

法 式 檸 檬 蛋 糕公仔箱論壇+ d; h% z4 f2 x6 ?

+ y' {+ z2 p/ S* x+ Y& [* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
/ h1 ]5 y4 w' l( R, ]7 Z$ q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油95g              砂糖95g
' L+ J3 p+ X7 N0 J  H3 m& ytvb now,tvbnow,bttvb蛋95g                杏仁粉40g
0 s4 i3 f* f, h, o9 x檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個, d( K+ ~" t! Z( d6 C5 ^# |( w
鹽少撮                 發粉1小匙2 `5 h" E  @, V! }- u; e  o3 D& b
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 # r$ O' o, u+ L$ Y3 w8 z

! b8 p: k* Q) v! ^% W, w/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C. N7 A) T4 ?  X" t0 o公仔箱論壇預備 :5.39.217.77:8898) E2 R0 l3 q5 J
1.牛油放室溫. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; J0 N# W( ]2 `" e
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
% k+ ~8 S: L4 ?  Z* v5.39.217.77:88983.焗爐預熱至180℃.
0 V9 _: M0 k* D8 s0 V4 X$ t5.39.217.77:88984.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
) @0 r' X" A- W' M2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% S5 s, x6 A) t2 e9 F" g7 F1 n8 v) G
製作 :
$ S8 I5 v6 B5 r( I. rtvb now,tvbnow,bttvb1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
! v) @0 Z% d# h; q  J& btvb now,tvbnow,bttvb2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
; w- t% S3 t, @7 a5 O" o公仔箱論壇3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.0 {: q( G; M: d  L* \1 }$ w
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, e- ?, n- L, U
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.5.39.217.77:8898. j8 h( `2 z( Z3 |+ M$ Q; }
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.& s' ^2 T) ^7 e

: W; G7 d# q- t3 g9 l5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T+ m$ |1 U% o& Ctvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

''吉士Puff''
+ {3 e1 ]' \/ _" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. f. A. ^4 G% Q9 V. T6 L0 A
材料：  g+ N: `2 h& l" T! I; a' `
水　　65g公仔箱論壇# ]% P  B6 p% @+ I$ R
奶        65g
  S9 ^% ?2 s9 b+ Z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　60g
- v& U7 {. p4 W% o3 F9 ktvb now,tvbnow,bttvb糖        3g
! O- `9 x4 Q( \$ O1 r7 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽        2g
& L$ c9 M4 \4 d$ r0 u0 E公仔箱論壇低筋麵粉　70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  c! i$ ]) E7 t& r  ~
蛋　　　　3隻8 b' ?2 h5 [. G
做法:
% t. [% K& V0 d7 y公仔箱論壇1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
4 K/ t5 A0 y' ?$ m2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火" I6 V, r  L: ]6 d% t& H
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.公仔箱論壇; A8 y& G5 g' m! x/ j
4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,' }$ I! T# z' j( x
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
9 e; l( y: S7 ^( g6 j1 K公仔箱論壇6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 C% x7 Z/ q' J) ~
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
0 Q  O# r6 d$ M公仔箱論壇8) 雪凍至好味道.# {# v1 L3 H3 g. z7 X# t  e$ M0 d
''吉士食譜 ''
9 X7 z1 K; I/ f" |  y牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
+ |/ A0 c1 W1 K2 }' }1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃" d# f" i, K0 Y* p$ `" e3 E7 F9 Y4 X
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
- O) `: N% i4 k: q公仔箱論壇3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
6 ?3 P8 i9 k, U+ `7 d$ r! |5.39.217.77:88984) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用5.39.217.77:8898/ q8 b9 l4 {* N4 K( Z9 k

2 |2 F7 {- t# J0 O' l2 t1 V. V4 o1 }, c/ o& U5 Q" a
＜  相机唔見左.無影相. ＞    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 w: D6 ]  j# M. m
講明先以下既相都係偷返黎！
" V5 F, A  Z3 ?' E7 h9 K& C: C! b' R" F: {( J; V. N

* G% e; g5 ^5 D! J) ?tvb now,tvbnow,bttvb
. Y# H* M. ]8 Utvb now,tvbnow,bttvb
% Y8 V+ x9 u, Y, R1 t) E公仔箱論壇
2 J- W9 p4 E6 ^8 w% {# ?, B" B- L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% c: Z8 |' b: Y1 h& x& f
公仔箱論壇4 Y$ [6 @  Q! k) C: a  y2 w

0 o4 o8 x/ U4 z. I& A; T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ u' c0 @" T+ V" E' X0 S' C8 q( y

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 k1 f. m- n! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ P9 K* v' T1 G/ F2 j8 o% s
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！: V) R$ v1 i7 `
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) [& Q" S; w' @5 }' i5 Y. X
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
, O+ W9 K* l+ R5 }  k0 j# n3 s& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕'' 公仔箱論壇- I. F- z4 ~- j6 l

8 s6 T2 k/ A6 H! h: S( \: wtvb now,tvbnow,bttvb
8 b  Y! h4 V6 g( [' x5.39.217.77:8898. d8 R' Z3 o0 w/ C- B9 w$ f! Q
好易整架！5.39.217.77:88987 n2 O  q; C& M1 W* P' {
材料( H! v6 m/ I) ?3 q, g
黑朱古力55%   150g5.39.217.77:8898- \% R  P: V, j+ o' N0 o' z  y" j
牛油                150g公仔箱論壇' l+ [+ z! [+ V" |
雞蛋                4隻
5 U. c2 I. x6 }# B0 s. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                   50g: I$ G. \4 S$ Z
低筋面粉          120g公仔箱論壇, L3 q/ d1 _: p2 k
發粉                1茶匙
+ ~; ]( x( r. n- A5 L7 i5.39.217.77:8898入爐紙杯          12個; v2 u' C  G! L3 e* @3 o- G
預熱焗爐180度
. s! h5 Z, q* ^0 M0 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 M' C8 y5 B5 l
做法
* L( H* W. m! S: B% D2 J! ~1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
$ b* H6 R# v+ `# z, vtvb now,tvbnow,bttvb2.全蛋分3次加入打起
; [1 [$ D9 \! M: A& K, u1 X2 V, e7 B3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡  E( r% _  p3 r6 D: m* U
4.篩入面粉.用刮刀拌匀' _3 w1 y; {+ J3 D& b% _' V% p
5.平均倒入12個入爐紙杯5.39.217.77:88980 {! I& Q* Y! S( \$ V- E( b/ e
6.180度  中層 焗10分鍾公仔箱論壇* H$ T, L5 d  z* k8 P. q& N
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

lux1261

這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
7 A, P* t3 B4 f3 J' l6 _5 Y5.39.217.77:8898所以要特別鳴謝'yen home bakery'
+ g: Q: Q0 j  ~) [: X! p7 R  Utvb now,tvbnow,bttvb
7 d0 ?; Y% o+ k$ ?! z; L- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 紅豆草餅 ~~
7 q1 @' j3 _7 G, Y+ A9 x( e. y$ x, Z/ l4 g  H5 C, a
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
9 g& L0 w* O8 G/ p9 K公仔箱論壇餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
- h; H: m, b  t  ktvb now,tvbnow,bttvb手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]5.39.217.77:88989 r. |- e, C6 o+ [* _$ y
tvb now,tvbnow,bttvb% W; |7 A7 L! o
6 I" U+ `6 H& K% ~$ v
下載 (74.94 KB)
0 k0 t7 O+ `8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛才
3 H& M, J2 c; p$ W
9 c9 x$ ?+ l' W# a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; j1 G) S, c$ S
做法﹕
, m$ n* G) C6 D) f; L+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒
: w; ~+ s7 E" X公仔箱論壇2..微波爐加熱2分鐘
/ F) Y7 S; e" y9 O8 U公仔箱論壇3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻5.39.217.77:88981 Z+ n: v& {1 N1 N0 D/ t& ]$ G  z
4..將熟粟粉放在大盆內   
/ C) z# T% t$ _5.39.217.77:8898" m) o0 P+ ^' \- ~. c
, }, C5 Y5 k& J! A) C  y

; d8 `! Z& |% S0 [5.39.217.77:8898下載 (86.58 KB)公仔箱論壇. E1 k, \3 [: g' Y0 Z
剛才
- y" H+ _) r  H' m* N0 F5 O$ D7 F: v( I+ u
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，+ `, `2 l, i+ ~9 c; Z  b
6..即成為草餅團。大約有500g.
  e: y) a2 Q7 \9 I8 u* w7..切開十六份擀薄
" Q  y1 J8 P8 Z. u4 m$ ?% ?( ktvb now,tvbnow,bttvb8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
0 _) |% P0 I: D" m6 F0 E公仔箱論壇
9 z7 y5 @0 ~, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H" G, X( C9 u, D$ @0 U0 {; P. E2 r公仔箱論壇下載 (96.94 KB)
3 R" @6 `& H& @公仔箱論壇剛才5.39.217.77:8898. ]: |8 `9 J! s7 q, d$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 Y$ t) V% u+ h3 E% y/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 O* J* L- d
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
/ ~- ~$ Q( |" d! K- H10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
) o  B  S( m/ c' R7 E  @1 c, e" w公仔箱論壇; u- S; \8 ^; j9 p

5 ^4 e% I% [( o# s) @: p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* l2 A% D  [+ M+ p

lux1261

班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
1 Z* B  |# \$ T! A4 i: H5 |8 Z公仔箱論壇材料：公仔箱論壇1 \& q$ c  v9 ?/ ]
蛋黃            3個         5.39.217.77:8898+ p  J: H6 d% z. Z6 w, O
砂糖            35g公仔箱論壇# Z1 t" H' y2 {: m$ D$ g* K" W
椰漿            50g   '暖身'
! w  _- ^. O/ a- d; Y班蘭精        10g        
( a2 Q; R. ~4 Y/ P3 J  @( X) Z' ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        40g   '暖身'tvb now,tvbnow,bttvb. Q& V9 N- d8 Y
椰子粉        30g   
1 w5 s: I) X- W2 `# Y$ z: b) v公仔箱論壇低筋麵粉    50g
6 ]: e% f; Q2 A2 g泡打粉        1.5g  tvb now,tvbnow,bttvb. w0 V- a' S" m. {
蛋白          4  個        
1 @; f2 D  s& b1 e5.39.217.77:8898砂糖            45g
/ E; |2 ]3 q, L, g" M9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法 :
/ g; e+ c- v" q" ?3 N1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度公仔箱論壇- `" c- ]- e$ g7 E8 e
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.$ ~' e6 j( H/ y" D# T! z
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 M! z/ c- R) x; @
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
. z; ^' O7 j* g  T0 T5.39.217.77:88985)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
; v% z+ c. L: k) O9 n6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
0 T& z% d8 s; C; `公仔箱論壇7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
' O1 s- Y* ]9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& z6 r' E: C' h5 [* E5 J- @

lux1261

☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
+ r( m; {- E" a4 X' N) v5 A) x公仔箱論壇蛋白                160g(4隻)8 t5 ]6 {" J4 d2 P9 R
砂糖                30g5 l" M. z3 e; C$ @
蛋黃                40g(2隻)
( w8 y/ R' ?7 g' _$ c砂糖                40g5 u% K' \# {' M9 E, t. [% K4 S
菜油                40cc
- n2 K, k2 a+ Q4 v公仔箱論壇低筋麵粉        80g
7 ~3 n) B1 w: h; k5.39.217.77:8898鹽                    1/8茶匙8 d9 B! q  X6 a4 f( ^+ K
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)5.39.217.77:88981 k: X9 ?6 R0 Z, g. h( }3 {* e
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
4 P* l* Y4 w5 }+ x- n# w公仔箱論壇紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)5.39.217.77:88988 A& Z( r7 [. O
預熱175℃烤箱tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ h. @8 f/ P! i8 N7 y) q; Q: ?

, e6 x( g2 a6 D7 a步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?$ k0 w$ R, k8 Y+ \' V/ u# U
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 X, K/ X/ k& H. d
2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 u) o8 i3 `6 _- |
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
5 P: Q3 F. B2 z/ H! b. @1 M4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
2 |; T7 d9 a. p$ f5.39.217.77:88985.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x1 N8 O9 f, e0 C1 ~) m  S4 `7 F
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。# A# L& l: R% H% n& C, p+ U  C. w' C
7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 u- `! r5 l6 c6 }7 [
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。
; [0 `: L2 x+ ^1 Z  D公仔箱論壇9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。! ~) v( a9 d! c8 w8 o
10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
6 @: ]& c  {! s# I( f3 K公仔箱論壇11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。( _( J% @$ x# J6 G( Z; B1 G, C
5.39.217.77:88986 A3 P. `: N& M" W/ E4 L; l& `
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
( \- Z4 c5 `1 a' R3 F
" n, U: A# y; a5 h- ?/ V; n2 |: s" B# b; Y& p0 L

lux1261

" @5 Y+ `/ J2 t. t$ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ z# \+ U. h( o+ h
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)8 K" }$ W( Y1 y+ q
海棉蛋糕 ~~   R7 T+ e8 d! `. @- J
A) ' i3 W0 V) @6 C
蛋白..... 4隻
% h4 R' H* \# v1 k0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖..... 60克tvb now,tvbnow,bttvb5 A. z5 P5 F/ w7 g1 P0 L
蛋黃..... 3隻tvb now,tvbnow,bttvb$ j" h, X1 Y6 O
砂糖.... 20克
* w/ y. C5 K/ F& v5 x  Vtvb now,tvbnow,bttvb菜油.... 60克
& B1 n/ t! f0 B  l牛奶.... 60克5.39.217.77:8898, D4 c# q! h6 b4 G0 ]; M
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)
. d% Z9 O: v; P3 O5 a1 E  @3 z泡打粉 ...... 1/2 茶匙
0 t) H( k1 |8 M  `$ S9 |  A. N梳打粉 ....... 1/4茶匙5.39.217.77:88983 K5 _+ X6 `6 y/ Z$ a
自製雲尼拿忌廉 ~~& |" d5 y2 ^4 t6 Y( t4 L/ |
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
2 f3 x- g9 P3 L: t! S公仔箱論壇饀料 ~~$ d' M* v2 c, t! h! e* @5 f* y
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!), @% l$ X1 P$ [1 }6 v
做法 :
; p; b( n- ?# `: z& b2 ^! [" l! u  G: x先打起雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇2 M) `2 {: a, y2 ?
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; N) H  c# l8 r
海棉蛋糕 ~~
7 s* ?  J$ M; Z1 P( M  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
$ f9 p, k) ^' q3 F5 @tvb now,tvbnow,bttvb2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
# S' R: A" t! z# l3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
6 X5 f4 H# J) U7 [0 i" x$ _5.39.217.77:88984) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻公仔箱論壇" ?: p/ E9 r1 o' z7 h& b
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
( q) o0 a3 i# t, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: f0 ]& E2 P

lux1261

Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
' s7 o5 e2 M4 H0 k& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
, ~1 L  {/ D/ E; Z' s& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。               
; Z' U/ b2 X& F  y: F4 Mtvb now,tvbnow,bttvb19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個
" L8 `; W% C& K+ X4 Mtvb now,tvbnow,bttvb- ~* J; _% E1 O* a0 |0 l# V
餅材料:
, P& g; z7 ]2 _% O+ M; {公仔箱論壇蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" x$ u+ W3 b' X8 }
蛋白 2隻1 n" \  k8 R" B  @" [+ E  r
糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- W. L1 f9 p% C1 F! ]+ b
低筋粉 40g
& N; |/ ~, ]) G1 G5 v0 M5.39.217.77:8898
2 J: k) C  k  z
4 ]5 m4 d5 a2 ^5.39.217.77:8898芝士餡材料:5.39.217.77:8898, d% D2 o8 b1 X  r
Mascarpone cheese 500g
' t: E/ N& Z; r( J( S: V; ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 4隻
' O4 Z2 f; G: s公仔箱論壇蛋白 4隻糖 100g公仔箱論壇6 R  ~9 K0 O' K- j) d( Y5 ?* V# x
淡忌廉 250g (打起)
' |: j* p8 S2 Y: U* E2 k& A公仔箱論壇魚膠粉 2湯匙公仔箱論壇5 q8 Q" Y$ u$ b2 p1 V
水 50g
! K8 A6 W7 n6 [- F; S公仔箱論壇

: b7 U: h8 t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙5.39.217.77:8898& n- O1 V: B1 h2 {/ L
咖啡和amaretto勻合,待用。& [% x: [" k" U# C  u4 X; L
~通常我喜歡1比1份量
2 f) o8 u  A. G- d5 L公仔箱論壇6 C/ e5 t8 ~, k0 n
(裝飾用) 適量防潮可可粉
2 P- T/ g8 k) L" k9 u$ K# ~$ g公仔箱論壇  |9 {; E6 O) i1 s( Q* \7 r9 w
tvb now,tvbnow,bttvb% o4 {2 \1 ^2 \) I
做法:5.39.217.77:88984 }6 i$ [% j: |% I) [' j
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。公仔箱論壇6 F9 w( e( }( J# M7 @
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
8 R, l" l/ Z7 H! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用200c焗10分鐘。出爐待谅.
6 w0 T" b9 i9 Y7 q低面都要掃上咖啡酒液。: d% d. T6 q2 c3 A4 o4 h
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.公仔箱論壇1 C$ i5 k0 i4 G7 z
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
# k1 g) c% [9 A/ g& `, }+ \魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! }( I+ s3 ^( o' u) ]  `
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
- ]' x$ k/ O4 t! ?; Stvb now,tvbnow,bttvb再拌入淡忌廉。
& v8 Y& B1 j. G+ }取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻5.39.217.77:8898$ y9 x& r. _$ Y7 R0 a
倒一半芝士料入盤內做第一層。3 o) [( G7 u! b2 v+ ]6 Y
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。5.39.217.77:8898# r4 W# q4 p- U: O: m3 a0 |
進食前,灑上可可粉,即可。
, Z  T7 a0 J+ L* s+ P5 F6 _
8 q( q8 J5 d+ J4 r7 s0 Ltvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

: l, R% A7 w" `1 `  w, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& _2 w3 v% Z; K6 ~
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
; R; s$ e% A. b. c% \' t( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只係用呢4樣野.公仔箱論壇4 B! P' ]3 v- Y/ l# H
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
5 K) U; T% c# k0 B; s& {5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 X4 T3 }# T' l' H4 W: W" n
( U5 A7 A2 b3 A' M+ \+ Y6 _
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 tvb now,tvbnow,bttvb  J5 b) A- c; l5 D- ?0 r; B3 D
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，公仔箱論壇+ z$ q8 w) }; I: o
千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。% s' M# \! E. F+ u3 S) p- U
" w9 P, I0 R3 v  ~
公仔箱論壇, D% c. E: U9 h% a& n$ u# }

) U4 R/ G3 ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。公仔箱論壇# N6 e* I, U  _8 V- w5 X* d. K
入爐，以200C焗約18分鐘至熟。
8 C5 h, X6 |+ m: ?8 ]7 Z
7 {1 \4 {7 P' W4 D) C& O5.39.217.77:8898) `7 d  ]( ^4 i9 j! L
tvb now,tvbnow,bttvb( O7 R# Y1 t% O& m- R- s
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.1 a5 H# W" z- h( H9 q/ N
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.: K- x# n; T7 G- A% J& \! T/ O

4 z0 C& w: e8 v. {) ^
5 I3 v- T3 Z6 c1 u5 V# {# v+ `  U
; r3 i. B* Q5 ~& F( m+ Etvb now,tvbnow,bttvb
% d; M2 z3 H6 f/ f5.39.217.77:8898 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。- ~7 S: U- K) E& o
: O4 U9 v8 c/ R" U) S% w' h7 J
tvb now,tvbnow,bttvb. T& i8 L3 w) h! F* t5 x

( y- ?) f4 q, U公仔箱論壇忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。
  ^4 b9 E8 k7 F" V9 F( R1 \tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" a' C1 L3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 o" l1 x  h8 [7 W2 W

  F/ t0 f; I3 C% T( X公仔箱論壇再放入雪櫃.雪凍.
, L' V+ `1 X- e4 v公仔箱論壇: `7 {/ @7 ^! G
5.39.217.77:88982 \6 O0 e. q+ U# m. e
/ k- g! O. q. e" M$ S( C5 f
tvb now,tvbnow,bttvb, w- C7 l, |& G8 a+ r1 M0 q: X7 t% o

lux1261

樹頭蛋糕
0 S/ F, S, K- O" _" Qtvb now,tvbnow,bttvb( s+ Y" r; v; F1 W3 F# M
  d4 Q+ [; k) w2 e' S; c3 n

; Z+ k) V0 g( ^5.39.217.77:8898
5 \6 H; i, W  i3 H# j6 P, B5.39.217.77:8898
4 k# V4 w+ m0 p" d- v
0 Q$ F, r; I( h) ]tvb now,tvbnow,bttvb朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤) * I; @7 F3 i4 c, s
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  公仔箱論壇( b4 N* v9 B  C3 n
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  公仔箱論壇& H  ^3 y0 d) R% |/ K2 ~
C)  蛋黃  5隻    - o8 c) _# l, \. @1 b
D) 液體菜油  50g, ?2 q  r0 O8 h5 D  T. K- ~
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘公仔箱論壇, L, x- E# e" d) b3 r
製 法 :
; Z* P1 U# y3 N* T% s9 g公仔箱論壇1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
" [7 c: y# `2 I) v. S  x7 Z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
( ]: A5 P4 n9 E/ j公仔箱論壇    再轉高速打至企身成蛋白霜.
" u% ]3 T: ?3 o7 I6 z; @! R2 W3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
' O5 A9 _" e& ytvb now,tvbnow,bttvb    拌勻至沒有粉粒.
1 a; D5 H, Q7 k1 q5.39.217.77:88984. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ _$ D$ W% j) M5 x5 Y
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
- f8 m8 `, J4 L1 r) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, tvb now,tvbnow,bttvb9 `, Z( r! l5 V, ~/ O! J6 h
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. - B0 j8 L+ B% Q' }+ m
出爐平放放涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 r; H) X0 u5 X/ m

2 a5 P& b) Q3 U% S7 ]- |9 s2 s  ctvb now,tvbnow,bttvb
; g1 d# N, ]2 |6 i. j9 R朱古力忌廉材料:
3 h# @- v6 c7 Q; ~4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  tvb now,tvbnow,bttvb6 C' \8 v" W# y" p! c

# j4 T0 _8 Q& s7 g5 P) l5.39.217.77:88981)朱古力用熱水座溶
. F4 E. j. U3 W" ~" _' ~2 D# n/ [公仔箱論壇2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.
. r0 o$ W, r3 \" _' V0 y$ P2 A公仔箱論壇3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
" S( j$ X+ W3 f! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用5.39.217.77:88982 v: ?' k: o6 O, }/ ~3 _
5.39.217.77:88982 m- |: V2 _: b* _, E5 P
捲蛋卷公仔箱論壇) v8 Q3 I( q5 ?6 `! w
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  5.39.217.77:88984 A2 q0 a! f) z) b" ], L
2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉5.39.217.77:8898) n# m* m. L3 a! q
3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.tvb now,tvbnow,bttvb3 J  E3 T% U+ M% M( L
4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
" \. r7 q+ Z$ y  ]1 ^公仔箱論壇5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
0 K! `% Z3 N3 ]" x2 |9 }' |' ^tvb now,tvbnow,bttvb6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
: v! s& T6 ]; C' d( Q' Z7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

lux1261

以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
5 P( r0 D1 @. b* Z+ x0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜既香甜令人難忘，
5 \1 U7 a0 |0 G+ l( D! Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜亦係非常有益既食物呢.( D- J- f- f5 H. t5 U8 m- I$ }; ~8 v; F
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，2 {$ D* S" \% k% b
但比年糕多一份鮮甜.6 y9 }& g$ B1 B, {+ U! X
做法亦簡單得多~~
3 ?* z4 a3 C, Y' otvb now,tvbnow,bttvb只需要預備三種材料，
; X# L: s6 `! c! A# I( g公仔箱論壇快到15分鐘就攪掂.) Q" @0 r6 E. y- Q1 p1 P0 n! h
煎得好完全可以外脆內軟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! j# E  P) F5 @0 `
( @$ D, K3 [# e6 ]& V* ~& A' M* H
食譜：5.39.217.77:8898: A9 P3 Z4 i- L* V
材料：
# n, }# @) f: a. m公仔箱論壇南瓜  200g
" ~- c3 }% G/ S- @0 M8 ~3 K糖       80g(可隨自已喜好多或少)
$ Q: J$ n1 r9 X8 M/ Q& K/ J5.39.217.77:8898糯米粉   100gtvb now,tvbnow,bttvb# I3 L9 h3 }+ s6 |: B+ ~6 ^$ C9 D
做法
+ p. P: y! M$ [" o/ e+ t$ y% Z5.39.217.77:88981) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 m) |  Y+ y
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
: ?0 I% K6 t4 ^* k5.39.217.77:8898 (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ H' r) l- y( C4 x2 a
3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰5.39.217.77:8898+ a: m' K# e2 J8 r& [! H) k
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)5.39.217.77:88986 S4 N( X2 t  M
(4)搓圓、按扁、煎、done~5.39.217.77:88986 X' V/ i; z; ?/ f8 F

- y0 F9 w, t  f9 ]4 r% ]& q