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+ n0 F0 r' w( ?! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" ]4 y+ l0 Z: l8 {
""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# M7 e" P, {' X( k5 T; `
3 L8 P  W1 y+ G. b* d* m9 i2 Z& }' m
材料
& w: A% E+ ?, s, ~2 g: `9 stvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 225g/ v! {! P0 R# \
砂糖 50g& X% x: ^2 W% x3 j
蛋 2個
# G- A0 Y( n# l* m1 a5.39.217.77:8898牛油　100g
( f$ h% l$ Q$ _$ M( K& |# I  ]1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J7 _4 |: _* c2 r, I7 s7 u7 h
朱古力 120g5.39.217.77:88984 e) W- ^0 O8 k4 v9 o
低筋麵粉 60g  M. n6 f) Q7 @! x6 ?8 Z: k
. H' j1 Y3 v- Y; b, Z& g. X8 T, Y
做法
! U# v$ B4 W; I0 f1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合
( u; m, S" g9 q9 e: l+ [; f2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌
2 z2 Y4 W4 J; y; n' A2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb0 H  H7 p! U/ H1 d$ R
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。
$ f/ @! H3 \0 {9 M+ C! W5.39.217.77:8898再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
. u3 j- c2 R. R, s1 b+ j2 c) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ Z3 U7 m; d6 A
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
8 B% Q9 f/ Y$ M, B9 Y' f& f" T5.39.217.77:8898
% Y0 \$ F9 R" m$ d7 s8 x# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 n! z+ U. G) d1 Q$ a" `; y  G# M

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……西米盞......
4 ^$ ~: k1 n# H  R3 N. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?  G5 g7 D4 E( Y- T1 e8 D材料:約20件
) k( m  z  g6 T7 {/ r  ?0 ]公仔箱論壇西米 100g
) I8 q; V& N5 o" P4 V馬蹄粉 50g
+ [: t# v, b# @: S; h砂糖 50g5.39.217.77:8898( }& Q6 l$ D; N1 E5 ?
清水 75g5.39.217.77:88982 E9 o  V8 G9 @$ b9 e- p
油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d! z! M% _  I' ^& a" M
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
7 U6 h. G: T2 J& s5.39.217.77:8898
1 p, H4 @7 `; U9 B5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l) g+ p" b: c1 R3 P* I7 J/ s
製法：+ u' D, _" m$ j% C

# z1 v. k$ H6 z1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: S& s4 [- {( \) H8 |
   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。
; t3 p( l5 I, ^1 M- d9 Y& htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, D1 w8 [3 B* z4 D0 Q
2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。
) ]3 j  l2 D# v1 r0 {, {& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m; k; N3 O. m- K" \5.39.217.77:88983.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，5.39.217.77:88981 K" h) u0 o  G- A
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。% g( D' v0 f9 ~1 `" g+ ?* \5 y
1 O: i( u0 R  g
4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! ; @$ G- n- q) l0 ~: i% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O7 Q' U% s4 e7 U+ u
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。公仔箱論壇2 D9 S( ^( Q; `+ B# Y
4 w/ Y* p. T0 V* |) T% T9 C# g1 d
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
) \6 g( M+ V( G! S/ ~! S公仔箱論壇      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
3 `+ e* t! {* d2 |2 K# R, ptvb now,tvbnow,bttvb
" j, f0 y8 x) e  L% \+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K5 v8 r* C# b$ u$ C$ V5 f2 x3 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" i! }5 N9 A

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豆沙鍋餅材料：　(約5件)
6 |+ {" ]* U# Q2 n* ^! A0 T2 g5.39.217.77:8898
9 M$ @# O: P, U/ [公仔箱論壇低筋麵粉 3/4杯　　tvb now,tvbnow,bttvb) h# Y4 J4 m2 |  p9 v; o7 o6 j8 t& G& a" {
0 f0 L  m; n4 [, `0 V2 D. Z- v& R' W
澄麵 1茶匙          5.39.217.77:88984 i) ?! }8 o& S

( x5 `5 Y3 r9 B4 j, Stvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋 1隻      
- p2 H2 \+ A! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b7 R4 H& J) y* L7 d水 250毫升        8 r7 V! l7 m) q4 R
公仔箱論壇5 s+ f3 P2 v. ?4 g
油 2湯匙　 & L# ^" ^/ F7 c; D0 X: H2 n! t

1 ^: M4 O7 Z0 u4 l; w$ {/ i公仔箱論壇豆沙 適量公仔箱論壇; s1 {$ F3 A& o6 C- l
做法：公仔箱論壇" J8 V# q# ^+ q# f: f
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。5.39.217.77:8898. F9 @3 X+ s# W8 X4 ?5 A* F, w1 e
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
! E) F$ ^) f; C6 h- ]% {. W3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
3 h5 F% G* w1 Z" i8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
, v+ ]6 e5 k! v4 i! R" x## 特別嗚謝"蔡師奶"
$ z* H. r/ c! q( h3 k0 Y/ J# d: Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% `1 p! m1 J! s$ _

: e; K1 N# C' p7 J8 Otvb now,tvbnow,bttvb: F8 ?1 o' t0 v3 j1 z" x

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玻璃曲奇 公仔箱論壇. v7 ^5 {2 |5 o! v

% x, Z3 q* X  _* k" I& y$ }& T* K2 {( Ytvb now,tvbnow,bttvb材料 (約20件)
) J3 {: S6 k! [% ^; ]. I6 m! [2 w9 N' i5.39.217.77:8898
7 v/ r: m# G) ~9 ^" C牛油 100克$ Y* a& o5 t6 S1 f
糖粉 60克
4 h! R6 q4 @  n雞蛋 40克tvb now,tvbnow,bttvb6 J  P. x7 M% ]) `8 A( e
低粉 200克
" u/ l7 E8 L) R7 k1 I) W公仔箱論壇泡打粉 2克
. [- f1 F/ J7 [鹽 2克
+ V6 P& w8 _) K) v/ Y3 |( Ftvb now,tvbnow,bttvbFox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
9 k3 u# Y0 S, G. K* ]& `: J4 |5.39.217.77:8898
% U2 _8 H& U+ ttvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
: [: n" O, S- v1 s8 `) d" \公仔箱論壇' V2 S( m! [  k
(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發5.39.217.77:88984 k5 P+ N5 g/ }' e$ _, c
(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
/ Q8 Z% I; M) b' i# q3 N# G1 ltvb now,tvbnow,bttvb(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合5.39.217.77:88989 ]1 j) C9 ?3 C. B; g/ @
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇
& ?0 d# t+ i% I# h公仔箱論壇(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
& x! d( g& Q9 p5.39.217.77:8898(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
% E- D0 r8 D, p! |% i0 Htvb now,tvbnow,bttvb(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
$ S; D3 l  O* L0 F公仔箱論壇, L* @. C- G  L6 A. y
** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
: F# P0 a" v' j% V+ D" _8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T0 j: R: r3 a# M# i: @tvb now,tvbnow,bttvb7 q' ^; @$ P/ {  F& i- P' Q* _7 ]
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/ d3 h$ \1 ?6 k  Y- T+ [7 o5.39.217.77:88985 A) T; S7 r; ?9 {! W

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法 式 檸 檬 蛋 糕
, O) w9 ?$ H1 R7 J" B3 j公仔箱論壇) J* I. M' v% c+ ^
材料 :
: \2 m7 j( r5 Q# ?' Z2 z5 z, D公仔箱論壇牛油95g              砂糖95g4 Y7 x4 h2 J% K1 r, t; G
蛋95g                杏仁粉40g
$ W" M9 U' F" N' B' l' Z1 ~; f# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個, k: m  {/ i0 S4 o# k; O. K' H
鹽少撮                 發粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; Q. Q# v/ M8 H" I3 b+ G9 T
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
4 R& I0 Z. x' h# b' w, x公仔箱論壇
! _0 g' m7 h1 I  }/ h4 z公仔箱論壇" m/ t" T. H3 t% T
預備 :公仔箱論壇6 _  `, m6 p* A4 s: C
1.牛油放室溫.
  Z( y' m7 \& ~* r" {" Z: g4 G) H( h2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   $ y5 \) q6 ]8 a' Z$ ^. I
3.焗爐預熱至180℃.
& E7 F& `3 u% F2 Q: P0 m2 V% L9 [公仔箱論壇4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.% t  z. x# z) e% Y# Y! I
3 V8 B) L/ d! k, d
製作 :公仔箱論壇9 ?) u6 ~( T+ |3 l4 D1 ?
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 Y. ]: S$ ~4 `; t
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.tvb now,tvbnow,bttvb" i* D1 g  h6 B: m) C5 i& ]8 A
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
; z3 K9 S  I9 ^) D4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
" g# i0 {2 q# i3 P1 A% W5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
3 C' v( q1 m: L+ S! w! y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.tvb now,tvbnow,bttvb0 R  U+ u/ @2 W  V
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, `9 \1 D" L  \$ C. t

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''吉士Puff''
6 s/ X: S9 I6 e+ S( `" t8 u7 |% q5.39.217.77:8898+ M  E, L! l" o7 u# f
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. `$ Y. |" Y! p$ i
水　　65g, `9 `/ I7 t! f$ L2 p6 r
奶        65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* S$ O# A2 B
牛油　60g; u& X, T) A2 }8 k, u9 x
糖        3g6 f; N1 V' T# v8 L/ e8 b1 p7 H
鹽        2g公仔箱論壇& C6 Z6 b+ h) E( N0 g9 N
低筋麵粉　70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  }8 @, {# `7 M, J0 a( A
蛋　　　　3隻
: I, i6 G# u) @& L! a公仔箱論壇做法:/ z8 o8 r/ S5 s9 D* H& E+ O
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; I+ V( G3 w% x+ A6 _. w
2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& o; H5 ?, g
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
) K0 Y- v# y$ T7 v1 B7 b4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,5.39.217.77:8898& N; y1 I# \2 Y. ~
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
% v2 k2 \6 K4 Q# y: Y' J5.39.217.77:88986) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins
8 g+ q9 P; W. c! o7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
* e% i! _* Y' o; x' m5.39.217.77:88988) 雪凍至好味道.
7 J2 n; h4 Z  \: j4 n0 o5 Itvb now,tvbnow,bttvb''吉士食譜 ''
& h" L: I6 H5 d( i$ A牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
* q/ K# u1 r0 k+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃2 W5 V4 z  k% a1 C1 x4 R) X) k
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
1 W* J* c0 ?$ y4 A2 b公仔箱論壇3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 M  v0 ]$ P9 w& |
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用2 o2 L+ Y5 c$ V% ?# O8 d  p: H

2 k. H/ T! ~2 {; a1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {7 `/ }# ]4 v8 W) r  L＜  相机唔見左.無影相. ＞    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ H3 j5 D' j7 \' C8 `3 U2 \1 Z
講明先以下既相都係偷返黎！
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# {( h! a# s! {! K& T" X, q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# _& @" n: g2 Q  H- i3 O
5.39.217.77:8898( Z6 M' J; {3 M1 h  g: `

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1 A8 P" B1 k3 u# a) _, g/ U' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ p- O" w; ^, O' Z# l2 @. B

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  u1 x9 ]: K8 {/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E/ N9 \1 y: j公仔箱論壇今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% `4 W! V" Q
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
! G, B3 P- w4 t9 B- Q其實我都好少食朱古力.因為怕肥.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  w! m0 x9 N- P* e9 u( p5 [
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
  n1 I4 S' w& A) A& ~4 k/ Atvb now,tvbnow,bttvb
) G4 A! V+ p2 Y' y# A1 t$ w1 M2 B
0 B! Q4 L5 v. m. q) G4 M! {( y9 G5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* n- C. |* u5 I6 _0 S
好易整架！公仔箱論壇( m# d3 Y+ O. Y. }8 w
材料( V! ^8 Q  T2 @
黑朱古力55%   150g5.39.217.77:8898  z. |) D+ f8 J( c& H$ h
牛油                150g3 x- Z' v. i8 a; l1 s/ D
雞蛋                4隻
! B, E. [6 a! R5 {: ?糖                   50g
% ]7 @& ^+ S: J低筋面粉          120g公仔箱論壇8 {4 D1 }0 z8 c: X
發粉                1茶匙5.39.217.77:8898( n) H2 A0 i6 x! H. c/ ]7 d; L9 ^
入爐紙杯          12個
; E. e3 L1 R; C5.39.217.77:8898預熱焗爐180度1 N# _( Z/ ]4 X$ e' a3 E  M# H9 d

9 T9 Z/ q: u  q9 M: @1 q2 O+ P7 r+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; |( V% Y7 }: f% e" p4 y# q
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
( [+ R0 o7 B( L" Y  q" ?4 t5.39.217.77:88982.全蛋分3次加入打起
" z2 G4 ^5 T2 V0 }  y9 I3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
9 b+ o4 v* L; d" Z. P; B7 Z4.篩入面粉.用刮刀拌匀: _2 w2 F+ [+ D& U( h
5.平均倒入12個入爐紙杯
  O; i. h; L; K! }/ `" _, a6.180度  中層 焗10分鍾
6 `* V% S/ i$ Y' Q# R' r  e公仔箱論壇7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
& g/ [- {" d. }3 X2 N所以要特別鳴謝'yen home bakery'
$ R8 E: X* E4 I' Y1 {5.39.217.77:8898& v% ?7 d$ c0 P% D/ i
~~ 紅豆草餅 ~~
# J) o; Z# g6 y: t, P
0 |% p7 g' i0 O  o4 u9 U材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml5.39.217.77:8898% E- I4 G1 B6 y5 G
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
. M6 ^8 O+ e# A9 X/ D( l& Htvb now,tvbnow,bttvb手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
9 e# L( R) c# o6 F3 \  y4 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 M  r! f  `/ |
公仔箱論壇# Z( j9 o$ q  d
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! F' w" c5 G/ c公仔箱論壇剛才
5 {; P4 I: u, I' G0 N) [tvb now,tvbnow,bttvb
2 ?1 @! \; p2 Y
* i( }7 G# W# ]做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' G$ v, c' e( E4 C/ A( V9 v7 P
1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒
/ A2 S8 ^+ y2 x% h( u# F. K& d, u公仔箱論壇2..微波爐加熱2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 C7 M: ~& W+ N; X- s
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. v+ ]; x2 k6 H1 \3 g: Z
4..將熟粟粉放在大盆內   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' z% T( s0 e0 F% L; s4 G
公仔箱論壇" J( h9 g" Z' F4 \' e" T, u
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剛才
; c* p- w0 w8 V) C% ]3 L/ \5 W
( G$ q! V% P; |' V/ P+ a/ X. U5.39.217.77:88985..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~' B+ G' t2 Q
6..即成為草餅團。大約有500g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 l% Y' e7 v# T& F( c
7..切開十六份擀薄
0 [! p9 ?" l1 C公仔箱論壇8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
! A( v2 r# ^, o1 M  ~1 G/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- E" x9 G$ h" _; L! \5 i

' q  x9 M6 i9 Q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (96.94 KB)公仔箱論壇& ]( U# U+ ]4 ]2 P0 q) m  l  x
剛才
- P7 q8 Q6 a0 s/ W: T6 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: S9 g* ]8 o6 c, D5 k

$ ^% U1 q# V! @; {- }1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。tvb now,tvbnow,bttvb: L5 Y: o/ J2 a6 B2 R* B: ]
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
- |, C, w% Y* i$ o公仔箱論壇3 R. J; W5 `9 P1 j" b
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班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
9 ]4 c% N( }2 O3 B3 `0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇2 a  D, G" R7 j0 \# P2 T+ \
蛋黃            3個         tvb now,tvbnow,bttvb% }! m% J0 G3 i0 b2 y8 }
砂糖            35g
, z" }) B" x8 C8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿            50g   '暖身'
& e  P$ s* T: E; n  Ntvb now,tvbnow,bttvb班蘭精        10g        
3 M  n* {; M0 @; I, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        40g   '暖身'
8 y" A) C  Q) b+ L2 K5 x6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        30g   tvb now,tvbnow,bttvb* u/ y# U! D$ F# A! P& ]
低筋麵粉    50g
% x" l5 y! M( ~6 I' F; i: d7 ^公仔箱論壇泡打粉        1.5g  tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 L# X; `# |: B0 c
蛋白          4  個        公仔箱論壇0 u. t) R  i7 ~3 M
砂糖            45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D6 y1 E# ^( ~/ k' R2 C
做法 :公仔箱論壇  }( m% b, G- Q# `2 \: U
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
4 b9 J& E6 G* l. O4 o6 g& I$ u2 p5.39.217.77:88982)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.5.39.217.77:8898+ T' ?# M. g( c( C, U$ _  ^
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.5.39.217.77:88984 T6 e3 I  ^* _+ k
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
! E$ E6 y" _( r; G公仔箱論壇5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 ~  D( S! l# e1 \
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.公仔箱論壇9 V/ o0 U& \/ b
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
% b' f' {9 o6 s- z) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 C5 E) E8 K) w  D. M7 |

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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模tvb now,tvbnow,bttvb1 l% R* s9 v& D: W
蛋白                160g(4隻)) \6 W3 c4 \0 o
砂糖                30g
0 I9 e: O" N# C% q, ~/ O# d; @+ Y公仔箱論壇蛋黃                40g(2隻)
. S* N" x% q7 W8 L8 I' e# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖                40g
( ]; C+ @  W7 ^7 J菜油                40cctvb now,tvbnow,bttvb: ~* e# d: d' r7 T
低筋麵粉        80g
6 n; Z- q8 V" K- q  ^! r鹽                    1/8茶匙
+ C, w0 u, [% Z0 j4 B& Qtvb now,tvbnow,bttvb伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)7 g. ^( B, m. D- ?, u
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)9 T! `' L2 `0 b/ @1 [9 M# P. k
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)* P- j( a' g* z9 d* W3 r% P
預熱175℃烤箱
2 D) {$ Y- _, F# l; B! v! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ B$ S7 O2 h6 l' v7 f- Y
步驟：
$ x1 s9 g) e+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
; p$ y2 k0 Y9 c5 _+ O2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ y( q: \5 ~$ b
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。' K. ?' R+ z% l, H" A5 P
4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
# `% ?, t1 g7 ?4 P" A5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
0 u5 X/ f7 ^, ~* ~tvb now,tvbnow,bttvb6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
8 Z' i) J8 Q+ B- _  V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。
0 R* n  a6 O& ?tvb now,tvbnow,bttvb8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。
, M$ e6 k# z. N9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。
4 ~" P; ~3 K$ b3 l0 [10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。5.39.217.77:8898+ d) U9 X0 B9 S
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。
# t* G1 u' B9 [& F6 W3 t, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |4 v. _8 @* \% V- i( F" C% [5.39.217.77:8898~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
' v9 P% i1 j; B) F! y0 y; D3 \6 v5 x. e; _% o3 B

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0 `6 b9 n9 n  R4 y" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 D' R% N# |  U$ ^* Q
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
# H* D5 s8 @  z# [# [0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 ~~ tvb now,tvbnow,bttvb+ Z5 Q& F  K& s) U/ F0 b
A) 公仔箱論壇; C3 A1 ?; Q# }2 ?- U" f
蛋白..... 4隻
" N) ?1 H: U* m9 w8 {' @砂糖..... 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# W7 V/ s  M
蛋黃..... 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 z& r4 Z0 ?
砂糖.... 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 M" N% X% ]( {  H- o& j7 j$ Y
菜油.... 60克
8 ~$ U0 Y3 C# @* A牛奶.... 60克
; a) q7 U. ~% H" V) A% {麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* i# D8 a7 W: T- B, {- _; ^
泡打粉 ...... 1/2 茶匙公仔箱論壇; L: c. j! L/ t! V' d5 Z
梳打粉 ....... 1/4茶匙公仔箱論壇- [+ e/ u+ R- t. F& i9 y1 u$ K8 J
自製雲尼拿忌廉 ~~
$ E/ o) K' y# Y+ }: \公仔箱論壇淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙公仔箱論壇3 |$ T7 f# f7 A, ~3 h6 }7 V2 o
饀料 ~~
1 |  K: Q' C  g/ O5.39.217.77:8898自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)$ O1 |: b% Z! Q+ G  n( T
做法 : 公仔箱論壇7 p3 h! Z6 w) S% X: G
先打起雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb4 `) f0 t8 @0 Y4 f( o* B! S
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!5.39.217.77:8898. f- V/ I3 U& p1 G
海棉蛋糕 ~~
+ I4 g6 h0 c$ N0 n1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用0 T6 S/ c8 ^9 g1 V
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
" i- f5 U" C- a( E5 {* V% [: @5.39.217.77:88983) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
  c+ P. b$ R/ @5 }/ Rtvb now,tvbnow,bttvb4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
* r; P1 j3 ^+ R  H( b5 n7 E5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 b$ \5 g6 h1 F$ }

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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~, ^: F7 J( x7 x+ i4 a
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。5.39.217.77:8898. A6 o" s! ?0 I+ j2 l2 q
                5.39.217.77:8898% G* n1 W% Q5 v' u- f" Y
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ ]" S/ \; I. k" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" o' r; I  @0 o+ X7 `- l
餅材料:
6 E7 o" H/ R0 F8 O- m7 y蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: j8 D- `: m. h( e2 V( ]& G
蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% ~2 p  `# M6 p
糖 30g, K3 ^! O' i- O, Y' F1 f
低筋粉 40g
, m) c* A9 y' A: L8 C+ Y; I) G) q/ d5.39.217.77:88989 o5 l% `( w" H: t7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 k( E: w% y* i( D+ q
芝士餡材料:5.39.217.77:8898& m1 N5 d7 o+ u) @  S! x1 m  ~
Mascarpone cheese 500g5.39.217.77:8898: ^9 n+ R% D5 w1 C
蛋黃 4隻公仔箱論壇. R0 T: m9 l5 y/ `) R$ ?3 _: g
蛋白 4隻糖 100g5.39.217.77:88982 I# }! }8 o4 F
淡忌廉 250g (打起)公仔箱論壇- L7 A# B3 u; |1 O3 L- A/ W
魚膠粉 2湯匙
: w0 }2 d# U3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& f, a, {1 b, P

2 c# P- T1 N7 @3 e5 X+ @tvb now,tvbnow,bttvb

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙5.39.217.77:8898# C* j9 Y4 W' e4 Q# o5 K
咖啡和amaretto勻合,待用。公仔箱論壇0 U/ f6 m* I: l( h2 v! j, l5 C
~通常我喜歡1比1份量
) }& i1 v+ c* a3 ^0 @" z: n$ F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
' u# u2 _  P1 Q( d! ^- b公仔箱論壇(裝飾用) 適量防潮可可粉
+ z' _: P% O, ~" t2 _! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 Z( [" B" a  s- X$ y& }) H

& t$ N; f8 a* _' H! h2 e4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:( B& @, N5 U9 u; C5 X# N2 N+ ~* W1 p
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 x, H9 y5 I& O. g" r
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。公仔箱論壇2 j5 W; s! K0 J5 S& U0 _
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
) G! B2 a( R" P' `+ B" P* o$ b低面都要掃上咖啡酒液。
" P: ?3 s1 B7 b公仔箱論壇將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.公仔箱論壇- |! l6 S4 S- y# r
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。  p! R- t- k" E" k& F/ a
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
+ z* F+ h% Q' J3 @* [! r蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
* F) ]  d5 v4 q' F0 n公仔箱論壇再拌入淡忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 F* {2 P3 i# }, m# m5 z1 @
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻. M8 Q! V+ ]! m% Z
倒一半芝士料入盤內做第一層。
+ p7 J& C! P+ @2 i9 O, Z5 y2 D公仔箱論壇再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇* n1 ]% ~2 B" k) z7 G( C
進食前,灑上可可粉,即可。
+ V3 G: y. s0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: @% q0 R1 A3 [* \0 a! h4 P

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, F. o  C& |' {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 {# F* Q: F; L2 P) t6 w. z7 J& J8 k" s
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
3 V/ T4 i4 a6 E& E6 u8 X  ^+ h9 S只係用呢4樣野.tvb now,tvbnow,bttvb' b6 T) R; H! K/ C+ s4 o1 [' a9 z
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶5 j* r' M  S  }/ B  d, X, `4 t2 |* _4 |

) e* p$ u. I# z/ Z% i3 y
% Z7 h, r: L# z+ v/ x2 C公仔箱論壇1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 3 k# g/ Q, T4 T9 P; V
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，
7 w8 b9 }7 Z( \* h千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。
2 ^* ~* V+ W4 j! j( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R7 O5 ]/ K/ S% c( S+ j) }2 etvb now,tvbnow,bttvb
; n- O9 D+ y  }9 D+ N4 \* H+ Etvb now,tvbnow,bttvb
7 g2 C4 Q8 l, o7 B( c2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 K& O* A+ m
入爐，以200C焗約18分鐘至熟。3 A6 u1 g/ W* T- ]% y

5 k5 Y% O9 v# Q; X5.39.217.77:8898
6 b* h* p, h- f6 @4 f公仔箱論壇5.39.217.77:88981 c7 W* y8 M7 r, |
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.5.39.217.77:8898, x; U# o2 r5 E! N( m( E: r/ i& ?- S
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.5.39.217.77:8898% _. t# F4 }( W

! i! S# u1 m3 u6 f: `( w# c4 U公仔箱論壇5.39.217.77:88989 Q: y0 q& B' t1 p3 Y' ^9 ^. F/ v8 m
4 s! n6 {2 d. \6 u6 B

( l9 W5 P6 _! N' I5.39.217.77:8898 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 Y, h; C. w8 H2 d
5.39.217.77:8898, r; B0 |0 P9 }5 A5 H& j  G# T
$ a- A' L2 O  j! G7 c

& X8 U% q4 l" W6 w% J3 z- otvb now,tvbnow,bttvb忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。
( f5 w6 |- z1 ]" T  z0 Z% d公仔箱論壇
* F  Z' t5 C8 `8 _% T8 n1 V8 F7 K  X, S公仔箱論壇
1 I  x7 l) @- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 M" M; |- t/ A5 d% R
再放入雪櫃.雪凍.
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& a" v, E3 J9 `0 U! D5 `/ L+ s公仔箱論壇" L8 `* [0 e- ^0 E( M6 ~; J
tvb now,tvbnow,bttvb- c% ]8 f: r- ?' a0 p8 o" Z# X

( d* h9 x! u$ v7 Ttvb now,tvbnow,bttvb

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樹頭蛋糕公仔箱論壇9 w4 W' v4 b& G% g. z. Y

/ ~1 x: o! Q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: p7 c* w9 m, L# L0 e/ q$ U

1 U! R' f0 F/ W, S' B' W7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ c( V. |% v" y  s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 n! b2 M; K' j6 ^3 Q* H# s
tvb now,tvbnow,bttvb) \1 h9 z; i0 v- Z$ s; v( P9 Q6 A& a# I
朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤)
( f' n+ L8 f2 b7 L5.39.217.77:8898A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
! d8 f( T4 o# Q5 U; z4 WB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  1 F# F) y5 n, {3 Y$ y' Z
C)  蛋黃  5隻   
# W$ Q5 d' p/ v- x2 k1 \5.39.217.77:8898D) 液體菜油  50g
, ?% x6 y1 K! ^' Btvb now,tvbnow,bttvb預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘公仔箱論壇/ a. |, m- v* X: ^
製 法 : % M1 q+ }: I# |6 |& C/ [$ x
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
, a$ k0 b- h7 V; W8 U# Q" i2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,5.39.217.77:88982 D- G) h- E; e
    再轉高速打至企身成蛋白霜.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 W. m, I2 M
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
" t) A5 ^$ @8 D8 Z; l5.39.217.77:8898    拌勻至沒有粉粒.公仔箱論壇9 d' |, R" V" d1 Y9 N
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 @9 r" N- ^
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
& G5 A; B0 y$ I: U1 i6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
5 `7 K# @; G( a* m- s0 |tvb now,tvbnow,bttvb如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
2 i* I& O: R: y. q/ H- Z5 g% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出爐平放放涼備用
& A5 Q$ Q! u1 z$ F& u. g4 ytvb now,tvbnow,bttvb
& {& i! k0 w5 Xtvb now,tvbnow,bttvb. G! }8 [+ u$ y' i& p. {/ l
朱古力忌廉材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 I/ `7 O5 d, N2 n
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  3 e1 H7 H* E9 Y! B
5.39.217.77:88980 m% n$ Q6 ]- u$ |" _, b
1)朱古力用熱水座溶
( M* A- ]( o' ]( Y7 f公仔箱論壇2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.2 v5 e; R( r8 }# w; a$ }2 W
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
: l# J. e% {2 v. Q- s5 |4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用! v, L  a/ J- `7 W# e3 ~) \+ l

4 x' ^9 r  ?, d' R# e公仔箱論壇捲蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb- g) a8 q1 M9 ^, q% G3 Z, v
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  
/ N; g- ]5 c# r6 {6 t! O8 f2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
" b4 z' Y. q3 T* h& X  b5 Z" c+ n3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ V6 y1 Y. M% N4 @) ?0 T
4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.- G8 E; ^- ~1 a6 X
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
; {* E+ l$ l9 L1 s. d公仔箱論壇6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
6 R0 Z9 }- `' ~9 O% ytvb now,tvbnow,bttvb7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

lux1261

以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
/ [8 h* [- }$ }, v* ]6 R1 N; r2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜既香甜令人難忘，
8 |, J3 j% z' U' K' B" Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜亦係非常有益既食物呢.# R) u" Z' Q$ i+ Y
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，
: l& j4 O. h% U( r3 g5.39.217.77:8898但比年糕多一份鮮甜.# w) R# _3 z/ i
做法亦簡單得多~~5.39.217.77:8898- A* W8 x" c6 _  n! [6 W/ @
只需要預備三種材料，- M9 A% }& h/ ]/ a( Y' e
快到15分鐘就攪掂.
9 a4 o* L( i7 ~煎得好完全可以外脆內軟.
( b: D/ P. P7 w! u5 Z3 }7 W公仔箱論壇
. ]% F5 Q! F) c- w: Y( y5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜：( d& M0 X0 \2 i3 F3 |
材料：
5 @' \: y! n" |/ T( c$ `$ z, w- ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜  200g
' M" R: I, V5 a- b( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖       80g(可隨自已喜好多或少)tvb now,tvbnow,bttvb% K6 \2 i" m3 o' T: A6 v( e7 t
糯米粉   100gtvb now,tvbnow,bttvb. A! J) m) f+ x/ B' H  k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; q" H# I4 o! j& o
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
5 ^6 w" G% i4 [' x% h8 T8 \tvb now,tvbnow,bttvb2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
) W8 S0 |2 c, y) u1 N7 {9 X- Q0 f (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
$ V# v/ i3 T5 E7 ^" ]- Gtvb now,tvbnow,bttvb3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰# K4 @1 ]6 l. o0 i
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)公仔箱論壇6 _" Y$ X, w8 Y# l* a) }- c9 a6 k
(4)搓圓、按扁、煎、done~
3 x( l6 r) p5 L1 B8 l) Q0 I6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l$ E# ?# Y' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。