lux1261

; Y) n7 p) o  w( U% d; m
: L+ k2 h! V7 N& s+ H""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
) Y! l0 X8 p' m8 Y% {tvb now,tvbnow,bttvb
$ Y1 O% I9 e: L/ G2 I1 E) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, c  |$ A. W! U$ r+ m/ w# d9 ^
忌廉芝士 225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' f5 ~8 r- A- s5 s) q5 r  b- h
砂糖 50g公仔箱論壇" X) `* u$ z% U+ I* b% n9 D# F) r
蛋 2個
; ], _% p4 }( b6 L5.39.217.77:8898牛油　100g5.39.217.77:8898- h4 c, p, w- i3 Z3 X$ u: U0 w
糖粉 100g5.39.217.77:88981 D2 G7 ]; y! K2 J3 P/ J) ~6 o
朱古力 120g
8 t5 ]# Q' j! x" P0 {& e低筋麵粉 60g
& a5 y' o: U4 P0 Z8 ?' O  ?; G2 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ B+ |' y8 T3 r( u" I0 j
做法tvb now,tvbnow,bttvb" a2 O& X6 p  ?& v
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合
/ [7 b; G; A* E2 S0 `$ W8 Stvb now,tvbnow,bttvb2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌
3 Q# n3 t3 g* N# l6 }- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻
% C8 F  |# G6 F3 F3 F) W6 R7 E8 ]5.39.217.77:88984) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。公仔箱論壇1 k$ j- j" V! x) `. ^
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案公仔箱論壇& j9 n, ?+ Z# b7 x. G" H
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 Q( O2 |: a  u4 L+ z
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. r9 x5 t- \# C
5.39.217.77:88981 ^' c2 H: f6 L
5.39.217.77:8898% r) B. T5 k5 w/ N

lux1261

……西米盞......公仔箱論壇2 L# T% p, A. h  Y& y6 ~% a7 }1 L
tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 }0 `/ L" X
材料:約20件
8 t2 y3 _. f; r$ V% x' {& X% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H6 Z+ N6 {  p( g/ F. e
馬蹄粉 50g
/ T1 _' N, Q! y  v5.39.217.77:8898砂糖 50g
2 j$ t+ Y: {  d9 `公仔箱論壇清水 75g
9 j; ?2 k( B. m5 R公仔箱論壇油 1/2湯匙4 F: {, P0 ?+ M0 a' N' o
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  M$ b4 K' x; v
公仔箱論壇8 Y* S# c& E# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. s( e5 o9 s, n+ m5 v
製法：
- ~( ~% f) C2 \3 }% ?$ i5.39.217.77:8898
$ g6 R4 o2 g5 D5 G; J/ i0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，
$ f6 w4 P2 B; d2 E! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。5.39.217.77:8898" Z& n6 h6 r7 W
公仔箱論壇6 E3 Q! G; [' v' d% H  z
2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。
7 A6 Y  l2 ]6 j/ ?! u3 x6 L+ K  g& i, \公仔箱論壇
* ^5 s4 M7 s4 g! E( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，tvb now,tvbnow,bttvb# U, Q% x$ s& u) }) H
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。5.39.217.77:88982 ^' x# _, D# K; ?: J' |

* x  n$ w: c) U1 C4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
+ V5 [1 E' E% \3 g# {8 \3 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 q% n7 x' a5 n3 O. P
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。
6 H7 g/ C; i8 ~/ S) }, z8 Q% h! ?1 Y公仔箱論壇# p6 @2 j! y8 q- L
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。5.39.217.77:8898* x& r& V. ^# c* [3 G4 ?$ G/ L# \
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
, n" Y1 U7 f/ O2 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 V. B- _8 l& |. [6 |

1 A) Y$ H5 ?; p+ R
8 V+ o' C6 s2 m" F' dtvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

豆沙鍋餅材料：　(約5件)
1 h/ D) ?7 R) R7 B7 _5.39.217.77:8898
! n8 c8 v/ x9 K2 U+ p, N1 y5.39.217.77:8898低筋麵粉 3/4杯　　
' y. @" T% L) x, H9 O  H* F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" n( o! o- m3 B- S+ u( t3 S* o) I
澄麵 1茶匙          / `& T2 i6 S' k; r' i
tvb now,tvbnow,bttvb9 s- @0 |8 z  ]" i) c5 t7 [* M
雞蛋 1隻      
% ^% C& W4 D2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
& Y# _+ {  Q/ F7 y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250毫升        
& b0 \+ D! ]) _( b5.39.217.77:8898" r- z/ r7 ^, D% `# I, Y
油 2湯匙　
+ v4 f! [- G' t+ d. rtvb now,tvbnow,bttvb
! ^* L2 w; H% G豆沙 適量5.39.217.77:8898# i& r( O/ y! O9 M: ?6 c5 }& b
做法：
' F9 @) ?- u2 K; u. \1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# N3 {6 r; Q  O  G+ K. E' F
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
$ T6 W1 t2 s9 _' htvb now,tvbnow,bttvb3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
0 M2 R0 c2 r' ]公仔箱論壇5.39.217.77:88982 D2 j( a0 |/ R( @9 e) [* Z$ d
## 特別嗚謝"蔡師奶"公仔箱論壇2 _: l  S  e& A- }" Y" T

& \' [, _1 w* k, j$ ?0 r公仔箱論壇
3 [/ k9 e9 A- ?
# L; o. `' U2 L3 d) [' Q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

玻璃曲奇 ; M; w5 y9 U. o

/ b4 {0 F5 z& R6 H5.39.217.77:8898材料 (約20件)
2 O2 V: ^' u5 Y  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U9 }4 o  X+ H! g7 G, _* H牛油 100克公仔箱論壇# [, a* ^# F+ w0 x& \5 h2 E
糖粉 60克5.39.217.77:8898% ]- ~5 C$ K8 F. y$ c
雞蛋 40克
& S# k: K. T3 l/ o- B; Jtvb now,tvbnow,bttvb低粉 200克
0 Y4 c, |' v" _5 \! g6 X# P9 Z0 S2 G( S5.39.217.77:8898泡打粉 2克tvb now,tvbnow,bttvb" A6 ~2 @) h  x0 n  B6 e
鹽 2克公仔箱論壇6 ?/ M! @+ C+ v2 ?$ w" e" ?$ o
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
/ N* X' R) p5 w$ J
4 c. \, t5 h$ _/ ?6 `) x  `' o9 a5.39.217.77:8898做法﹕
2 F+ s! c+ e. E  j" q# i4 D. \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 g! ^+ {* B' t3 H' @( o" O
(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發公仔箱論壇) ^/ X: f  ?: F% F4 T
(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
% ?( F) E/ W& D! D  |7 T/ c(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合公仔箱論壇$ {9 ~) v* F& c
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇
. O0 o* Q7 h$ o9 n8 W' p(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, & @  [( ~. M$ ?2 k  S+ v! u3 c2 v
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
; A! T' t2 w# @$ c" T; e5.39.217.77:8898(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
* f. `6 A# Q/ _2 h$ d. c5.39.217.77:8898
0 \2 c3 @- w- v/ v** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
0 @  ^- }9 ?' ^tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 p( q6 |+ j

9 g5 {( v! ]. m0 {& d9 D" y0 o1 r* A* c: ^

5 r" x' P0 a+ c2 U, G% I
) O* P8 W$ _( V5 ~) c9 J! Btvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

法 式 檸 檬 蛋 糕
( l/ S/ A3 G7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 E' a) k" h8 R5 o/ n2 F
材料 :) Q& P* x, @* `* b
牛油95g              砂糖95gtvb now,tvbnow,bttvb9 u( W% ]" j5 n+ d
蛋95g                杏仁粉40g
% M% ~7 J. j. V5 c* C' _! A, L$ T! _+ U% Y檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
; l, K5 g4 K5 O5 t3 e/ c. Z5.39.217.77:8898鹽少撮                 發粉1小匙
, ]( ~' O$ t7 s. D) O% j' u6 ?5 I( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
- M3 p# {! h1 I4 D7 ?' \
: e0 ~) D4 |  M- c( l0 J5.39.217.77:8898
1 P+ X) a+ f! c. Q- P4 ^預備 :+ `( \; L. L6 b# V4 O$ D. q' j, `3 ?
1.牛油放室溫. tvb now,tvbnow,bttvb2 \" P( |* D/ `4 L8 F# @' @
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   5.39.217.77:88986 R( A$ q6 G" h$ A5 K- n( d- j
3.焗爐預熱至180℃.tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ o+ K$ ~2 I) {& `
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
! s- i  V" d9 f7 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 q6 u3 E2 p" L* E% ~5.39.217.77:8898製作 :
3 Y4 c3 f# e6 ?; M% K, c* k公仔箱論壇1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
: h; d; q2 S  s9 w+ b4 `0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
- j4 R7 F' V# N) ^$ P8 ]! K& y公仔箱論壇3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
# P! j. x& v, A$ x! R! F. v, _# o  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
. Z% R' I* p3 Stvb now,tvbnow,bttvb5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
% [5 T4 y  I  F0 m% L6 s* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
7 {3 Y. e: h$ W% v" M8 O/ B! P5 R; h5.39.217.77:8898
& f  c, E0 Y' k2 U4 z
$ h. H$ m! v* g* @. B. f5.39.217.77:8898

lux1261

''吉士Puff''
" q4 O2 J& d5 k1 \4 j# V0 M( X, jtvb now,tvbnow,bttvb
  m3 v1 I( J0 T+ ftvb now,tvbnow,bttvb材料：0 p2 x& F7 A9 F6 c( m7 B3 ~
水　　65gtvb now,tvbnow,bttvb( I& |& k& |8 H* [, w& {- C
奶        65g
5 M/ g1 ?3 O5 P! y+ d& s9 `tvb now,tvbnow,bttvb牛油　60g
$ A) K; ?2 T8 f0 F( ]# O6 m8 {5.39.217.77:8898糖        3g
9 H7 _5 l; H5 [3 l7 P  H8 L5.39.217.77:8898鹽        2g
  }( Q) x& b0 S% n公仔箱論壇低筋麵粉　70g
  W7 a+ [! A0 u/ i1 @/ t) x& u! h5.39.217.77:8898蛋　　　　3隻% X  A: K6 k3 @/ V
做法:& |6 k7 B( N& n2 N. r8 `& d" y
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% f; R& F0 C; d4 _
2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火
. q9 Z; E" W& ?. X+ F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.5.39.217.77:8898$ h6 T: I5 v9 z
4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 u0 i+ D/ A4 s5 @  ^7 ~
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大公仔箱論壇+ H6 N- E+ Z! ^, l
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins
) }8 d$ E) d1 a5.39.217.77:88987) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~1 f5 u' ~" S3 w  @, e% P  E
8) 雪凍至好味道.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# o3 ?: `. y3 G2 w
''吉士食譜 ''
* a+ ]. Q0 Z! W# _公仔箱論壇牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
' B" D9 l7 \5 [8 u, [  O, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
/ m! G4 I7 |8 V; h; p8 `7 |公仔箱論壇2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌5.39.217.77:8898& V$ e+ y% M# ~6 A
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
$ l! ?) T6 i" Y) j) }( r; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用: f8 [0 @4 k9 M* ~
2 B: M5 F- @- q/ @7 X

. E, y- X3 b, }2 r4 p( Z9 F$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＜  相机唔見左.無影相. ＞   
% U( \; p5 _$ I  m講明先以下既相都係偷返黎！
7 x+ D3 B# U  D5 ~5 ~. N$ h8 k5.39.217.77:8898# |* |% L8 A4 }
# o# q1 j: b+ n7 R. {9 E

: f9 d: ~. F: _5 rtvb now,tvbnow,bttvb
  Y$ f  c! g/ E5 l! f; p公仔箱論壇
& O- R5 n: c$ u! L* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 D, ^+ @, {2 |

+ r' B1 E: ?+ b* Z1 f0 I$ l
, Y/ g) M) f" V- t. Q* ~2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' j. B3 A1 Y4 @# \, W$ V, r! T5 t

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 V6 l5 C( w) b2 i; T( ~- J

: X+ B0 e6 V1 b6 _+ H$ V5 |/ q  d今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！公仔箱論壇% g7 V/ I8 r7 F  x& m" p
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 d! t+ m5 o' Z* p) O3 F; \
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.2 U- d+ ~* p! m/ U
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
: s8 M  X$ }* }" A( ^5.39.217.77:88987 F3 Z9 v# y9 D

4 [# ~2 r! O) `, K+ ~1 E
# E2 M- Q$ b8 v; [: r  j好易整架！2 `  r: a0 W2 g$ p& S+ q
材料
2 z* B+ D3 t; q, a1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力55%   150gtvb now,tvbnow,bttvb( l6 F: ^3 @+ M# |$ T/ _4 y- [5 R
牛油                150g
2 ?5 }7 ]: k  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋                4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 h: A2 m& H" }4 j6 C  X
糖                   50g6 l; U! a3 C* `3 {) {& ]( f
低筋面粉          120g9 [- M2 J1 c% w9 |
發粉                1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% K( P: }. d2 Q0 J* K$ a
入爐紙杯          12個
! q7 d% a) j6 \, dtvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' @( \& `  V* t

: u! ^1 E  M- L公仔箱論壇做法
& j. I$ V# l( S- s; m5.39.217.77:88981.朱古力及牛油切粒隔水煮溶4 j( j; \: N; r% r& r& d% e  B" ^5 `6 C
2.全蛋分3次加入打起tvb now,tvbnow,bttvb* A: e; A! y) ~* }
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
0 Y, ^8 [. s, T  c% z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.篩入面粉.用刮刀拌匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 n$ r4 l3 B8 G
5.平均倒入12個入爐紙杯5.39.217.77:88983 c: r$ \/ X) T! g
6.180度  中層 焗10分鍾公仔箱論壇. J  X2 M$ ?& E# J" I
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

lux1261

這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
) \1 ^9 I. j( P, A) I6 O9 H公仔箱論壇所以要特別鳴謝'yen home bakery'
! E! n" j" B9 n  s  r  B5.39.217.77:8898公仔箱論壇; W4 {/ f' ~4 H9 e
~~ 紅豆草餅 ~~
6 O& T% U& e) T- {8 [
2 q# b$ j: F) n材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
: k( j+ V7 ^/ a4 R  T; d5.39.217.77:8898餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
; `! a( z/ J9 W* \6 A, w+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]tvb now,tvbnow,bttvb6 W+ p( Z; l, F0 L9 W

0 [4 q1 D( S& I$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
' h1 I% X) e3 l9 o1 v公仔箱論壇下載 (74.94 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 l* d! c& ?! [; V
剛才
* \7 {  R% G2 s9 ^5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L) ?4 Y5 a! [6 k" xtvb now,tvbnow,bttvb9 e( _: ]9 I: R7 E% g8 D( ~  _# H+ F; y
做法﹕5.39.217.77:88984 k% \  S) R7 h
1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒
; ]( P4 U! C3 n7 h/ ?4 R- P- |2..微波爐加熱2分鐘9 X* l7 l; ^1 m( G0 g8 D6 P' r9 y7 P
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻+ M% u/ m. ]" x5 `- G5 `9 T
4..將熟粟粉放在大盆內   8 \$ c  j! e) l

; C7 \# r' p4 D2 ctvb now,tvbnow,bttvb
1 g; G' ?- j4 q- H2 O' h& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g0 P6 W7 R& Y4 k/ V8 y公仔箱論壇下載 (86.58 KB)5.39.217.77:8898, x' ~. n1 K" }
剛才
6 l4 V7 l- m% I2 q4 |! P& u& e5.39.217.77:8898/ I. w% K! b; u  \9 l
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  H+ o7 Z1 q- _7 L, D
6..即成為草餅團。大約有500g.5.39.217.77:88987 ?" e/ t$ w, ?
7..切開十六份擀薄5.39.217.77:88989 A, M+ P: V9 D/ [
8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡5.39.217.77:88987 M* z: u" e" O# s
5.39.217.77:8898- \5 \/ O8 D$ y( ~- Z

! \- U, v  J# y, \" |( {tvb now,tvbnow,bttvb下載 (96.94 KB)公仔箱論壇% y" X. I& P; S# L9 \
剛才
& o. Z' ?2 e0 t$ [% _- @5.39.217.77:8898( {9 e8 U7 y9 x: g

5 J' `  c) O- X) y# N$ v, w9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。4 d+ v: D6 b' k6 I3 l7 f0 O
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
  ?; }" {! p8 j) Q& t+ j
0 X. m0 {- m. ]$ y$ R* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' _6 ^* i' p' U! Z8 e
: Y0 U* g9 U" z7 R3 U! n/ z! A3 Y+ `

lux1261

班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
/ J8 z/ S, S, R* i5 Y2 m材料：公仔箱論壇8 X$ s2 d" _* d( m+ Q0 M( l4 D/ f" E
蛋黃            3個         
, s7 r/ D# _" x: t# p  L砂糖            35gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 o6 Z# j3 h# J( X  ^+ k, Q0 X
椰漿            50g   '暖身'TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 H0 \7 n4 y( ?8 K! a2 P4 _
班蘭精        10g        
6 m! U) P  {" E- `) p# t- x/ Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        40g   '暖身'
7 ^- S. `6 [' itvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        30g   公仔箱論壇7 g# g+ K2 L2 _" H
低筋麵粉    50g5.39.217.77:8898* [6 X( ~1 f! p9 Z5 W; r2 |5 @/ m& Q- \% S
泡打粉        1.5g  公仔箱論壇; j& |6 ~2 k) n1 s' z# F4 m
蛋白          4  個        & x, S# h' U* G
砂糖            45g$ `8 Z4 w6 `$ C
做法 :5.39.217.77:8898. k2 W4 m1 U3 G% J
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
  [% k% j/ z' \0 |5.39.217.77:88982)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.5.39.217.77:8898" Q7 k% M9 \  }7 u
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
) Q2 i$ [. P( c+ z3 W4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
6 b" @# t5 }1 E7 ^! M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
8 u. g6 d  j3 m" J' a+ M公仔箱論壇6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
  B2 k7 R9 G- f: n$ s5 _公仔箱論壇7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.5.39.217.77:88980 p$ g" F' B$ e, x9 A9 [

+ G2 |% n5 {  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模tvb now,tvbnow,bttvb* o- c+ t) H& a
蛋白                160g(4隻)
4 ~4 A" y! T; F5 R! _* ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖                30g
  t3 X6 x% s5 t" N- s$ c7 d4 R9 N公仔箱論壇蛋黃                40g(2隻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 O1 T3 x6 P( W* `# \% F) h/ O
砂糖                40g
, a. s0 |' }1 L  M% U" t0 ^. q6 N6 M菜油                40cc
4 N8 h. [6 S1 Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        80g
0 J! u9 o3 ~4 ?9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽                    1/8茶匙
& _2 B$ n0 r( V伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
! g) n0 \$ B, o5.39.217.77:8898紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
6 K: g  i4 s( e! ?紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
! l  I& ^6 y6 c+ }3 j預熱175℃烤箱tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ Z; t# C) Z$ f

( |" P" ?) R$ m  C$ }5.39.217.77:8898步驟：
- u2 d3 W* f, H1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
3 |$ D4 J3 A/ n* P. z/ c3 {# m# l5.39.217.77:88982.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。5.39.217.77:8898# L& m( F9 O. H- Y) O# O' k
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。5.39.217.77:8898' _. w- V: o+ J6 ?
4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。, Z6 f+ l1 j  M; \4 d; h' e
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
$ ~! X. S% T/ O7 K6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。1 Y( r8 V; _* @4 c
7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。
0 A5 ]6 t$ K! C  \& S8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。; s, _7 O1 M0 T: O  b/ o% a3 q
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。
2 K, E, O; y9 Y) d2 Q& f5.39.217.77:889810. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。5.39.217.77:88981 w' \# j2 P7 T6 h3 h5 B, H
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。
( Z$ n6 d& b' w3 q
; |  m+ Q5 F( P4 e9 O~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
8 p* `6 K: R7 f3 g) ^
2 ?3 \! H( Y9 k4 U1 j/ e公仔箱論壇$ M9 b: u+ H9 S$ v

lux1261

5.39.217.77:8898/ k3 [4 ]/ H( P! B; w: g

: B/ m8 N3 y/ j: i* Z% X/ o: F綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
* v( O% q* }4 u- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 ~~ 公仔箱論壇6 Q; h3 R; b7 G% l
A)
5 H( v6 \8 B) P/ d6 Z7 Q蛋白..... 4隻; b; N3 L" [- B1 U# h
砂糖..... 60克* b5 {  O0 {# P! r% |
蛋黃..... 3隻! `1 x) G; C1 O( d  S  e  _
砂糖.... 20克tvb now,tvbnow,bttvb- j5 |0 u4 s' n/ r  _7 e
菜油.... 60克. V, B9 }) n- W( A' H9 u
牛奶.... 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! V" S( l/ D* \0 w
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)0 J7 O& ~6 O% h- [
泡打粉 ...... 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S1 l) v. N2 H* n3 G
梳打粉 ....... 1/4茶匙
$ |4 l% Y- z* Q' D0 S1 h/ ~公仔箱論壇自製雲尼拿忌廉 ~~
1 x! f1 m2 X% n% Itvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
( q& d, o* [  i/ H* b; a饀料 ~~
' w) {7 j( b5 T! Y% B3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)- g6 o8 q; n6 a1 Z+ |' m2 v9 Q8 N
做法 :
* A& N5 Z. {& g4 U; u; P先打起雲尼拿忌廉 ~~
% B3 s) L7 S3 n8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!5.39.217.77:8898* R. C, G! f, S( J
海棉蛋糕 ~~
  g% F1 q, p) @4 q1 I! K  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用) k0 y# V% Q! r% f. K: Z7 S
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)tvb now,tvbnow,bttvb! z: k% A: h  C+ N) F! J! ]0 i
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停5.39.217.77:8898  h/ L) _9 t* A
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻, l, F: O$ p6 N/ x
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
! H# A0 A' ^, C7 e1 i" G. Y( k' u5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ [/ P" q+ w0 `+ \9 W# v( B

lux1261

Tiramisu可切版~~亞妹cake~~/ `1 {" p2 z* `; U9 O6 X
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 h% P; O& _9 J
                公仔箱論壇5 E. x: W% G$ P9 o
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個
7 X7 w) G: [2 f% M' h. p  T  `+ m# O2 v
7 b+ h9 Y* ~9 D* x公仔箱論壇餅材料:公仔箱論壇! s- y3 k. M3 k0 }
蛋黃 2隻公仔箱論壇/ _3 m, _" D% X) t
蛋白 2隻
# Y  m! R6 E0 I$ e7 F) R糖 30g
& k. E+ o' m+ g: [' N  d) y. @tvb now,tvbnow,bttvb低筋粉 40g5.39.217.77:88984 d- k* V+ _# M/ n

7 n2 U0 t0 f( H) I7 e5.39.217.77:8898
9 `. x% w. m  z: T. S芝士餡材料:
. {# _& m& ?7 O# X6 ?$ ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone cheese 500g
: k* n5 P/ C9 j3 Q  R7 Z" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; b- K1 ?9 D1 Y( `
蛋白 4隻糖 100g
9 ?' g, F/ Y* X. y淡忌廉 250g (打起)
! [3 ~& B0 r/ K$ N% z- g; x魚膠粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" H7 g9 ^4 r  b" G8 h
水 50g
  [0 v4 L. G; w" `* H3 Dtvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; B2 T8 h2 C

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙
! J2 G( ?6 M: |0 M9 q& \公仔箱論壇咖啡和amaretto勻合,待用。
3 j6 c2 v; T* K- |8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~通常我喜歡1比1份量
; b# t9 S+ Y$ w, R$ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 q1 L4 z1 w1 p* ~6 x0 C) N
(裝飾用) 適量防潮可可粉" H! z; s; _3 L" @5 o
4 ]+ h% ]9 E+ V8 h6 F2 D# F
$ e7 Z1 \$ p- U( S( n# T6 \
做法:
) i& X. Z6 \/ i1 X9 t! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。公仔箱論壇' y# J3 r( y, O
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。9 ]( b; p, n' [4 o0 j" B
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
( |" [1 W0 u9 }, v% s低面都要掃上咖啡酒液。
7 o6 C# F+ p, M: m) {: }tvb now,tvbnow,bttvb將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
. ?) Q$ D' I: Y% `. E% k5.39.217.77:8898淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。公仔箱論壇& f/ X& ]7 Y7 _! s# C6 z0 g. a+ p
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。2 o9 R( R7 V) D& r
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
: r: }/ o: d& ~8 ltvb now,tvbnow,bttvb再拌入淡忌廉。  c! g! ?  ?& A6 C, T  w
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
' ^+ J9 p. ?( h: e! f- k倒一半芝士料入盤內做第一層。
- _7 |& l# i6 Z0 Jtvb now,tvbnow,bttvb再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 B" V; P. L4 w, G" c6 O
進食前,灑上可可粉,即可。公仔箱論壇1 y' M  o7 P- m7 b2 O

  O2 {7 m; y! S9 N2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

公仔箱論壇5 k- z5 {8 K7 A# l$ U
tvb now,tvbnow,bttvb" R" C% |# d$ J- D# [- J
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ r" q9 v& Y+ x! c1 F
只係用呢4樣野.
; A9 o, O  \! O7 A1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶tvb now,tvbnow,bttvb8 w! }: C1 g! A$ Q' l; J
5.39.217.77:8898' x3 @7 H: {0 b) u8 a' T' f
) x! l1 S& ~7 C; G1 ?4 _
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 公仔箱論壇5 E/ `/ e' i# b: J+ [" N
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，5.39.217.77:8898& |' U8 U" n3 b4 P9 \
千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。tvb now,tvbnow,bttvb% P9 U9 p9 v0 F+ t+ Z; u- X' S
公仔箱論壇7 W- R& g' ^! ]; P6 {7 n4 b
tvb now,tvbnow,bttvb0 y) m$ r6 ^, r- Z. b

* f& X1 q' C' u8 p) |5.39.217.77:88982.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* h# e+ V1 W
入爐，以200C焗約18分鐘至熟。
; ?5 f+ f8 C, V9 Q" J2 b, s0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I% s/ |: Z* v( ^( I% [5 S9 z) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ L% |; m7 w1 z0 \; D" k
公仔箱論壇2 J9 {8 N. n- H& B5 G
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.
1 e* v0 j3 B0 w( s將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.tvb now,tvbnow,bttvb% v3 Y, Q$ h# M$ w- A) @7 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 _" ]' Z& G# p6 V
公仔箱論壇" D+ C- i7 i' y' _5 c

5 [" q& v1 l4 f) d$ C* {5 G
/ u- G7 Z! e+ q" B9 }8 {5.39.217.77:8898 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" ?4 _- R( x% o, H+ r

) x1 t, k# Q0 ^) l5 G0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
% y: Q; n" v) Z; `/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @( D1 l, i$ g: M5 e7 D忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 ~, `" H+ B- ]# H
5.39.217.77:88980 O2 |0 A( X# g/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 j4 }0 I6 m  y
  h0 G7 K- W/ ?
再放入雪櫃.雪凍.4 }$ P5 L& {3 Z# Q) @
1 E+ k8 T# l3 r" d, W
公仔箱論壇7 V) J) N8 O( Q/ T

  M! e( d+ Y4 ?7 o$ D
- ^3 o: L* q( p# g6 ~

lux1261

樹頭蛋糕5.39.217.77:88983 X) R1 I8 D9 W/ o
tvb now,tvbnow,bttvb* N) n3 e1 U2 @% S6 ^4 b

8 z5 J* v3 A! f+ }( e0 `公仔箱論壇
1 [# ~5 y" ^+ m2 `/ L8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: r+ Z; d# j% @; n/ d0 B

% J0 l; w8 N' c6 d: ctvb now,tvbnow,bttvb
; i; y7 u8 M3 |# U; ~# W) G公仔箱論壇朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤)
1 C7 h, L  S# |  B/ F( Y; `' v+ aA)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
+ r5 u' M: g7 ?: T0 oB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  + }& X4 [8 ~5 P- s$ L( x3 M5 ?( m
C)  蛋黃  5隻    $ ~# O- ]+ ?& x2 M; l2 x# S
D) 液體菜油  50g& S) f4 q/ z- i
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘0 g) j* O- ?1 m7 d
製 法 :
* @7 n/ L& F: t& a# a/ x1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
8 r3 `7 ~2 M* r" G$ `5 O  q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
  P* ~8 F9 G* J* D1 o( z公仔箱論壇    再轉高速打至企身成蛋白霜.
8 w6 ?2 V* f1 P: ^: N% X  Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內# l7 p. Y& i' O* n  O) X
    拌勻至沒有粉粒.& J0 C: o6 _6 S
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐., W$ C. Q  z2 d2 x& k4 s- g
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.5.39.217.77:88987 h$ x8 y) I7 N4 S) V; t; p; E
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
" }* E2 \3 u' O7 mtvb now,tvbnow,bttvb如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
, p6 D* t8 l, H; G1 s公仔箱論壇出爐平放放涼備用
5 R9 P7 N, q0 t& P* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K% M; i9 y# M3 A8 O) {! q0 ]  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 R7 S& K( N* y
朱古力忌廉材料:
/ `5 c% I6 T$ Z; h6 z! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  : n) o1 v/ i( I6 D* l7 }( J
4 `4 w' R( n5 G( q% s9 y: e
1)朱古力用熱水座溶
+ f; ?: d6 C. I( B+ ]7 s2 wtvb now,tvbnow,bttvb2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.
* \1 F/ O0 i( J5 |# k/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
7 R$ M% |# K" E5 G) l5.39.217.77:88984)將3加入2打發至七八成硬身即可使用公仔箱論壇9 ]. h( X% [' D4 `
tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 u5 b$ p% q7 Z0 V* E
捲蛋卷
. u. c$ ^% G% ^4 e" K9 S公仔箱論壇1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  
' C+ N  j" n& f; `2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
/ |3 a: u4 g! u3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
# @% B3 K9 u8 ?2 o* G$ I. i' `8 E4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
; J* z" R8 |. a/ ]公仔箱論壇5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
1 a) N8 F; O% u( i- h8 a公仔箱論壇6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.公仔箱論壇" p' T3 O+ [3 D( ?, Z0 W" H
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

lux1261

以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.( z! S# j, \% m2 Y4 D
南瓜既香甜令人難忘，
2 r6 Z2 J1 t& O4 m7 {9 |/ {& Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜亦係非常有益既食物呢.
( Q$ ^) v% j# M( J! b  X7 M呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，1 G* m+ t4 v0 p# `6 o
但比年糕多一份鮮甜.
* p$ [- w- M" A" A" P" |# Y5.39.217.77:8898做法亦簡單得多~~
: w+ u! G! [" m% a( s! Q0 k5.39.217.77:8898只需要預備三種材料，
) l4 H* [7 B! C! Z. S! D. L) N+ A快到15分鐘就攪掂.' W+ Q/ u) S( a  e4 ~8 C3 t( z# m1 V
煎得好完全可以外脆內軟.
& p# w" w3 j3 e# E5.39.217.77:8898
$ K3 @$ u! ?. s" E公仔箱論壇食譜：4 t# [0 E, Q5 Z4 X) k9 {
材料：公仔箱論壇* z7 _8 k$ ^' i8 d$ o) k9 K5 I
南瓜  200g5.39.217.77:88982 R8 [7 t; e: k- f: m, o" d
糖       80g(可隨自已喜好多或少)tvb now,tvbnow,bttvb- {- g: I: ?2 [% G( h' e: U5 x
糯米粉   100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- w6 d6 K$ N7 Z1 \7 P
做法3 L$ w$ a3 l8 J3 Q9 h. I& g% ~
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
$ z. N" @. e  R  Q& rtvb now,tvbnow,bttvb2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
9 e$ y& p3 L# ` (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
4 D4 U% v- t/ j. }: s) V4 ]. @& D5.39.217.77:88983)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
1 y0 F$ G) Q0 B: l, q公仔箱論壇(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)
5 W% |5 s9 C4 x(4)搓圓、按扁、煎、done~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# A( V6 o$ z) J

. U, s, K* O5 \! Q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。