[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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2 t! T- _, x4 h* f3 _+ n4 q公仔箱論壇* q$ R! Y, m5 e9 ^. S  z# B9 Y5 U
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇/ D: P% T1 X2 Y
您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 n8 A1 r" ?" f
""朱古力雪芳蛋糕""
5 h% N3 z$ k; w6 x6 [# z# g. @tvb now,tvbnow,bttvb
2 H/ d# a* z1 ~4 g/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻; ^7 Q+ g$ t# w/ g# U/ {1 C+ `$ |
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　' C  G% n# @- T2 B  ?. ~" {
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇. y) u- K+ d; K. u) M* m9 s
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.77:88983 y! @% O& U1 z4 z
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 C# @; F% E$ x$ j( i
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
& w' ~2 a, s2 S  Etvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
$ y3 ^; _2 x: ?3 m% n% A公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]: Q" w/ \' S
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
$ r6 t: ^0 w2 N2 n0 |+ ~9 _; y8 m8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
: ]& [9 `5 S* ]# C4 w: E. Atvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇7 C' l! R2 p# ^: ?! X3 y9 R
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
, x/ G" ]/ D  T' V) k7 m! i) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.5.39.217.77:8898/ ]1 P# b4 d, Y- \/ h1 Z9 X1 q5 \

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/ J! V/ @- X& L' ]3 J2 Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇; Q  @0 Y; O. @2 n2 Q3 @3 M

; j) B4 L# N2 f9 K# h0 u- N& R  q紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, E; ?1 Z* ~( W2 E0 ?( S% i
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. s" H! Z4 r5 {1 h, D& Y
9隻muffin 杯份量
+ y/ A& U3 |$ ~$ o5.39.217.77:8898材料低筋麵粉 60g
# q7 N! N, f- O, G$ H# v! [/ |& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g
2 h7 u* P" j2 w砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb. G' J$ y9 V! ]8 |( ]$ y# r
雞旦 5 隻
6 ^, K9 s$ {, n* r5 Q牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* j" B  m7 [+ \8 m" A7 [  R# S
云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇6 q5 J/ M% p$ [  I" [
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb" N: V- M8 }& c3 {0 G7 w
做法: 5.39.217.77:8898, M6 |" |' a4 p) f4 s. W
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
; c$ _0 x. k. S  C- z& W; B2. 將牛油紙鋪在muffin杯內, s5 K" P$ l. C# A' f
3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77:8898% B4 [' K0 O7 Z, ~
4. 加入旦黃拌勻5.39.217.77:88988 {) [& k. N; c* U" Y7 o
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇% e. c/ u  N. o0 v" q
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.77:8898$ T% t: ]8 d5 `7 b' X/ t
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
: z( [+ ?+ \  E/ _, x& U* @' O8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。6 b5 P7 P. `& M" q/ h

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椰汁紅豆糕
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7 s0 |  L& h4 c& ?) j公仔箱論壇材料:, _) k3 W9 B7 \7 k+ p. U

9 N: p  ]2 z) k6 O! w9 r( B紅豆        50g　   鮮奶        80g4 @1 d( v: a. _
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
# }" v) t$ b4 J# V% ^+ ^鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇, X. u% v& U2 u" K9 Q" \

/ `. i0 d" T- c) q. ^公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ {' H+ ]1 k4 ?  x1 V
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
4 U5 b- r- z3 L/ l1 h5.39.217.77:88982) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
5 s, R4 w% |- Vtvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
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# S2 q7 T  A; s3 C: d* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
) B/ S' Q: p8 [$ L/ c/ j公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
' L+ n6 E- ^5 r, C5 q1 p3 @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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% B1 f/ c; u3 l' t3 T9 F1 y( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @% E- O; C: y+ A朱古力雲石蛋糕
( W2 _! \% L- [' I$ y麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
+ G- Q, j, e/ j% [5.39.217.77:8898糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
2 K, }. r( S% b9 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88985 D/ [& p- c& W5 L1 n
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 `8 x# ]; a7 {
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
2 }" a# O3 a" O# X2 E5 j公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉5.39.217.77:8898+ g. \5 q0 b/ H9 d: E
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇& F9 t( e! a6 B9 X4 a

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""士多啤梨布甸""
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/ d! S: N& B& C% Q一盒士多啤梨啫喱粉
% L4 H+ y% u: q, \* `* c0 stvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml5.39.217.77:88984 }, n5 Z: G- h0 s, N. m
花奶 170ml
4 b! S1 ]; j" W! D* L 幾粒士多啤梨切粒
% h* a9 R; Z+ s: m, p( |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( q/ p' X( p0 @* N
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇" ^, @& ?+ i7 I
加花奶再拌勻2 k" J6 G% t& A" d/ [6 ^* w
再加入士多啤梨粒。; m; Q. T, F- Z) D: v/ U0 C
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇0 E+ o: Q$ m' A& |
就食得拿！haha 公仔箱論壇; s, ~: O+ ^$ m* ?# R
tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 n5 f/ E& r  V
公仔箱論壇; z1 [( l7 B8 y9 I) W# d

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公仔箱論壇' x3 |! U, o* t" `
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `  t$ _% y% V, j, V- y0 T
材 料: 5.39.217.77:88984 H& r$ G, ]7 G0 e
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1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇2 @9 L$ S% o* `8 x
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
# u6 C$ _/ r( D) @& Z公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇* s+ C; g2 f, |. N
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
- @7 l6 G- w) @0 q5. 油 　         1 湯匙   
4 q4 ^6 @' I' i. G. K公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g 5.39.217.77:8898$ v* X3 W$ b  A6 ~. b- @0 @
7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb$ K! w3 W# F" b  Y  b. G0 s0 g
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m  o4 P" f! c2 B: J1 j& H3 _& P
9. 芒 果          1 個[切粒]
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1 H! Q$ a6 K8 ^! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  tvb now,tvbnow,bttvb+ N( y! N) }# Q! k0 v
   
2 r: g0 p9 p. S1 n4 I& E+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   9 ~2 J) E8 J0 s0 R8 d
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。    x" Y8 L" r( g5 B. A
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
* h+ z& j/ h8 D9 k( i0 H7 c- t! ~5.39.217.77:88984.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
- C: d: ~# k5 o; T, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  
  t7 I, Q8 F2 A6 v# X3 k) q公仔箱論壇
. {& l9 W6 T3 w8 u5 {9 p. s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
# I7 J6 u0 o, \$ `, X) a  S5.39.217.77:8898   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇7 j9 W  S8 @* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! ~$ R9 S1 k6 i6 @( v4 [& e: f
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5.39.217.77:8898! v. i& j' [: |0 `1 @
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朱古力旦卷
1 G% g1 T" ]' s# b9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w* e2 l9 y* Y- w我用日本棉花蛋糕　
, q+ ?! x! w8 _* W  m/ \8 A, `材料:
  u+ {  E7 J% G$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
5 u) d( E# H8 J& b0 v公仔箱論壇做法:
3 Q# j" v2 N. [6 @1 a6 c! K! P* w( x$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
' N" ?% `( v( l7 ]8 g5 M2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)5.39.217.77:88982 v# z( z, X  V
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
; e7 x/ F! I" e, e# B8 t* y, g. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，5.39.217.77:8898: S0 N; a" Y2 P. Z) o
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. Z8 s2 Z9 m- P7 }8 g
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
2 |# p% `1 {% ^7 [: S7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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8 b, S, W0 F! _( Y0 S' _! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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% g% b( e& m' v- z" `""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""  v  g$ `# n( e1 \/ k( \  d
5.39.217.77:8898" K3 l( X; M. \% e; `! ~% f  B+ {6 ^  o, I
批皮：材料：(6吋批)
# x* t! s, N) i- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
! B4 z( i  m* b% x7 w4 A+ f  r# Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g5.39.217.77:8898" G: s2 `8 y: t- r
鹽....................................1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d' e+ r8 f( J  q0 e8 t/ t
蛋黃....................................1個公仔箱論壇3 j% \2 u4 x' G- L; r1 J7 D* t
冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb0 f7 a: E% C" R* [9 M
' q! n, A* R4 n, s" {/ V
做法：
5 h3 m+ P2 S7 r( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
. e5 Q2 r! G6 z! o' z公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇2 F, X9 ?  L( b, P% U+ a
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。  `* M( w( ^8 K5 r, _7 }3 f: F
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 I; _" X& y% j
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。! D' E. D9 A, k' N  v9 }
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
5 ^5 i5 L& G3 I3 ?1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞0 f/ |6 D3 r4 L! q  u
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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芝士煙肉餡料：材料：! j1 @/ J0 E# g) ]
煙肉碎...........................100 g
" K+ {# l3 X: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻
, E' H: Y& C; m; w0 U# L淡忌廉.................................200ml
3 p* A1 U' A% E! j: E$ e蛋........................................2隻公仔箱論壇3 I& o2 }& b+ t. e* b9 V2 ^/ i4 s" R
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( o6 H2 H$ n) x  {/ e$ [- ]

* F, ]7 U0 Q3 R. ?公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898* Y% X, O" N. A3 W7 j/ A+ h
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
& }, G1 p5 k. Xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb+ n# _  A$ F4 M! ]  e0 d1 W$ x4 E3 `, [
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
; Q; C* s5 \5 r! t( \! ]tvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.77:88981 }6 K# Z6 [7 ?& G
tvb now,tvbnow,bttvb5 R% q- B( q# M% [2 B1 d! a

( g# r% q( _9 G9 J& Y0 f2 _, b5.39.217.77:8898

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$ U' f$ m/ @7 o3 ?: s% _( t( y/ J
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Tiramisu5 h( s* {4 h5 h& i5 @
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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~~~~Tiramisu~~~~4 c& d+ y: n7 g
材料5.39.217.77:8898' t3 n! W: ?% ?9 s
Mascalporne芝士      250g
; W. c4 p* I: b9 W. R: X; O淡忌廉                         100ml公仔箱論壇/ M. S9 H" T6 m5 M  e9 Z% I6 L  e
糖                                  1湯匙; h3 S4 N$ _# a! ?* ?  ]
手指餅                          10條6 @+ c3 V' W2 q  N% w) q' f) j
Espresso                      1杯
, U) I' K3 m! }# E0 H+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. [$ y5 `" O8 ~2 @4 q
可可粉                           適量
+ B' z$ q  r( q/ u長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇2 v! ~) q6 O+ c  \( }5 l
公仔箱論壇5 V' g: p, A6 e3 G9 q
方法tvb now,tvbnow,bttvb+ p. j8 H  ~; j- L7 ^! l1 C1 v
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
% v+ j" O  b. ]7 F/ I$ C& {2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: d: Y9 R2 P
<小心不能過籠，否則會分離>
* a% E6 W$ K; U$ a# g# G5 d6 S; m0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將2倒入1當中，放入雪櫃。& e+ o( W9 K  \  a) N
4.享用前灑上可可粉！' R4 @6 s$ g; s+ a5 v

7 X  p, ^( x- z5 }. Q0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! I. j6 ?, n# a4 R

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
+ ]& ?5 `( D* q8 N/ x; B5 ]$ @5.39.217.77:88980 w0 R; z4 L' N$ |* i
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
5 m! O4 {* Z& }$ a* N& v: H& @公仔箱論壇甜脆皮
0 N7 |* _0 d# d- Itvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ m1 w" t8 e) W" B2 }
糖霜25克公仔箱論壇, T) Q' B- u, E, s; ~$ o* D' A
蛋黃 半隻
" t5 b) s* S) U: L' {2 Utvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G- C8 `( K+ ?- u' K
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb* i4 J1 u8 H* X3 z, i2 J

4 l7 E) b1 d0 s+ W/ S, w- o5.39.217.77:8898
) s) D% c3 t. l6 n公仔箱論壇蛋漿5.39.217.77:88981 \0 Z) ?4 p' d  }. c% Z2 Z
滾水 150 克5.39.217.77:8898* a3 d2 V0 x$ J+ e# \
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb& F$ ~* z1 l: m$ n8 Y6 g9 m! j
花奶 40 克5.39.217.77:8898( d! a; C# S, {6 w! g7 Y
糖 50 克 ! j! k2 C( X! l3 ~" o- J
+ p3 p! ^/ {7 j) i3 n( P
甜脆皮:
0 \" E4 w7 {/ j! M; U; \5.39.217.77:88981. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
# P1 X0 X6 v& z8 L  s; Q& L, dtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 x; B" N! P6 }5 A: M; _
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇2 u# i; I, E( Y  r% W6 X8 w
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮: U9 m" I: U; @

0 G5 q- h9 N1 C7 o: z蛋漿: # j- N- l0 O" R: }! E: Z
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻5.39.217.77:8898. m$ h& P4 |& y
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
% X* u2 |7 y# P) w1 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘5 r5 Y- a3 k/ T* X$ b+ h3 S0 d! X3 ]
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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) N$ I8 O% {+ _, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片* T* j6 e: |1 H

: V5 O* e  X# W2 D+ Y/ `! Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:88984 t. S/ v- k% y( |
100g    牛油<溶液>
6 F; {- e9 b( N* |  f5 U7 m) g$ ztvb now,tvbnow,bttvb50g       糖5.39.217.77:8898( J+ s3 p% [, c. T  F, B+ K: e4 F
3隻        雞旦
* r1 U$ v% n5 u; h5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉: L+ c4 T/ ?$ j; e6 N
50g       粟米粉
' T1 r: ]* C! t& j. T! U- i. K( Z2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb! C, v4 c1 `. W8 n# m
250ml    鮮奶
0 c! d3 q6 ^; h5 @2 T6 A% y' l/ F1個         蘋果<切粒>
5 t9 m( W: l7 Stvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机
% O& L8 y! [6 m: O; O) [; P! @tvb now,tvbnow,bttvb! S" h; j, j6 S- v2 o' t6 _
方法：
: ?% U- u1 P& ~3 W4 @3 K! y1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇( c1 I! {1 ~" G: ?! I( Z. L8 T
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77:88981 h" O( Y7 x* ?9 g) |* {3 T  V$ Z
3.發５分鍾。
, o* s2 H) ~4 D3 i2 I. U5.39.217.77:88984.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
8 W- P+ S# _1 ?0 N( }' B$ a% S1 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 d5 }( H$ j) ]) R% y4 j6 R0 Y. b3 Y

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  \' G' }' H) r2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 k0 N9 x, j- ?, |: t' n
5.39.217.77:88983 Y+ m/ C  U4 I/ @, V
蘿蔔糕
/ _& U/ H6 }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k. ?! R( l2 V; p; F2 p- Wtvb now,tvbnow,bttvb 材料：　 0 P1 s0 {( m+ d# E* |5 r
粘米粉兩杯半
8 e% g! Q/ C9 D+ V% h白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
/ z! q4 k. I, B水2杯半~3杯
1 K: V  _6 ]3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 Q6 V  o# Q3 F4 u5 l  R: y
胡椒粉小許/ k- G& e5 J+ z8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb- X& T( F9 {0 j# @6 I/ y) r
配料：
% {' e: y+ u6 s公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
7 V7 F! J9 J, J3 t2 d/ D+ E5.39.217.77:8898香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇( u; l/ L6 A4 ~+ X
大蔥2大匙（切碎）
/ b! M" A# `5 B1 X9 I0 k: `2 {臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ ^' p- n, m

& Y9 u2 X2 I0 N1 j0 v. ?1 p# B4 |做法：　公仔箱論壇! Z( n5 Y1 H: e
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb# {2 }" M2 D! r' R) @
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
  ?3 @6 S3 P$ i% Q公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。: P( m: Y' z, D( Z" a( d
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
& T/ {/ ]' t5 {: z8 u. O, R# V5.39.217.77:8898( Q+ N  v3 z* f6 \& V: W

6 k  `0 Q3 c; P公仔箱論壇公仔箱論壇! N  m4 @) `" K: |1 [/ I+ X3 n  g
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1 P3 H- l; v' ^! m$ V- N, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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- m" u* O, ~+ i/ I$ i! L9 _& \""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* v. G" f+ d1 o" P2 Y3 r; ?' d, q

8 z  r# Q8 ]  q5.39.217.77:8898*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇  w, Q* ]" h* [! ]
5.39.217.77:88985 _. E3 P* q, h. T
餅底：5.39.217.77:88982 U8 U6 X5 ~: Z2 I. F1 s, d" V1 V" c
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )$ e+ }8 \: \. X" l; q7 U$ q8 t
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )) u8 D8 w% Z& C+ ?; ~1 h. a
兩樣野混合埋一切.6 t. ?6 E& c4 \
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內" S. Q! s/ s4 Y
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
: X6 U) s  a# O( m& z. I, T$ f公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ }' s2 V, e

- }& v* G/ p# I慕士：tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ X' t0 s/ {$ a0 v# e
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ M! V5 p5 V4 f! |4 T! |
檸檬汁 3 湯匙 5.39.217.77:88989 H$ V$ c5 @! W  A" {5 i" z
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
- |: a  G) w5 K* V* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )5.39.217.77:8898. q$ @) S! Z% d+ E7 u/ f
幼沙糖　 150 克8 Y: L/ u2 b" s
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ C/ I- T( D& [( ]# G
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
& r+ l, j. D5 N% ]tvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ A, t) L" `; h3 B' J
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
7 b0 Y2 a/ V; g6 b& t: C# Rtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。) G- v9 v, F2 n& Q) @; @
5.39.217.77:8898, h2 t4 F4 Q* ^2 V7 O6 i8 e
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公仔箱論壇' A* x7 f# {0 o! L8 k
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桂花糕 sweet osmanthus cake5.39.217.77:88984 T5 z) s+ i! ]! [: H! K! i% L1 {% _
tvb now,tvbnow,bttvb1 I' q% t) g& t8 Q5 y& h
桂花糖  3茶匙  / v8 a1 J) v% R- e: N! S1 n- _
魚膠粉 20克
: _6 [4 Y2 z/ Z4 y& V5 A( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克 公仔箱論壇4 N5 U' \. f5 v3 E
糖 45克
9 k& o$ k$ ?) ]) f2 L2 dtvb now,tvbnow,bttvb
, ]) t" L5 p1 D& y$ w  A8 X5.39.217.77:8898製作  / v% c. p. G8 s3 D' \" u5 \6 }
1.水加桂花糖煮滾。6 f- K, m: \3 b4 E% J# V& N4 X
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
+ u/ B  ]" I8 H2 w# c- m5.39.217.77:88983.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。: Y0 k3 W" v: m4 ~/ e7 [7 v
, H' {' ?1 q# h: Q5 L
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha) \/ K- Y  G) f5 ^/ |# U
5.39.217.77:8898: f. b& l' Q8 ]9 T: v

3 `: J" T% U$ N, }1 T5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 P1 R# r0 w% S

3 N7 G* K6 L  k' i# ?; m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# F1 R- f6 j

* i: u2 e: \9 K% {) |# s$ Z1 x

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$ o" y: y: o$ E$ P3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb/ o3 p5 e5 h8 p6 R0 l

4 }5 O$ I' s# H% a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 \: [, E% z! _' d
粘米粉    100g
7 |: `' q# [7 T' R$ n$ ~$ Q公仔箱論壇澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb& x6 O+ q: }- {
馬蹄粉    10g: m; n7 x8 m* C  \
蔗片糖    95g
8 l1 D- g# f/ K& l9 g1 O0 ?  o5.39.217.77:8898水        425g
3 G5 M1 D# T5 ~5 g: l' g3 @5.39.217.77:8898紅豆      適量5.39.217.77:8898, f; \! Z- B! R

4 ^" A# G9 S) I! v' c# z$ D* utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% k5 |4 `9 m8 G( r: v
製法：
% Z' n7 {/ y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' k; z1 K" ]8 P
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
# }& G2 M# m% B8 G  W
: R! s; C# Q7 E用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。5.39.217.77:8898$ ~$ C' ~' ]3 k7 _! O
/ ], [, o/ Y8 o# w
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.77:88980 s7 h  y  T& Z8 S. X( y

8 M2 l* V( f" I1 r9 [# F! w4 z公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
: K3 r4 b7 D$ ~% F, N
6 _% Q& S, t/ H! j* m( r把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。. s, r+ n- S8 ]- `$ L5 a* G9 {. Y
! X* N; U5 |4 i& O- U; T1 @
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.77:88989 {# u) v% e8 W, q. F# o
5.39.217.77:8898% |1 {/ q6 f0 C: _. f
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
! U$ }. [+ |: P( Z; _% c8 J/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
& ]( I1 L4 d. M$ B& s4 Wtvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y9 Q2 k; D, G' F5 O2 B7 m- z; L
- G. x" |9 @* t- U

- ]0 R% q8 S! T  P3 L7 [: e5 `$ D" r  o9 P

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1 q# X1 ~$ Q" o" W. Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 ^( n& D* O- Q& k* Z7 b0 v5.39.217.77:8898