[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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+ B3 |/ Q6 L  w& q& H/ Z( ?tvb now,tvbnow,bttvb+ }! O4 E) T+ D% v8 M4 w5 b; s
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
3 E/ K+ t5 x3 U: S5.39.217.77:8898您地都玩下啦.第一次比個易d既.; W3 {& Y0 O0 C1 A0 m1 o
""朱古力雪芳蛋糕""
# t; O% V! f( D$ Y# k* |. X. O
3 g0 F, G* V9 }2 C, N/ E公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻" E6 x# \7 q1 Y! |7 V! w& s
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
$ }; G6 Y: y- X% j- {/ _5.39.217.77:88983]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖8 f) b4 f# f1 P4 q! y
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvb now,tvbnow,bttvb$ [; P5 n3 C" F" {+ B
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
7 O9 C. a& Z# u& a" w5.39.217.77:8898       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
5 t& z5 z! m6 O: S3 |5 }* x3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.: x( ~  |8 I* Z" a5 l
       然後分三次加入拌勻.
/ d7 P2 z( Z1 x. z7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.5.39.217.77:88989 m/ H/ z8 K6 d/ C5 f. r+ @
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..( B: Z5 O" O6 i* }1 N
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb1 @- W& q9 x, ]. s
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.1 g6 w9 u  d; h8 K$ I- X9 M: ~
10]  出爐後要立即倒扣待涼.2 x+ O( x) C1 q- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* J2 u% R# J  |8 e7 H
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3 w8 `1 P2 |2 J* J公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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: J: V5 g5 l4 y9 W0 htvb now,tvbnow,bttvb
7 c+ w# \. k1 t& N$ W0 x5.39.217.77:8898紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 Z7 ?( t4 {( u$ @* R- x# x( o
8 t4 ^. @& P3 g; {
9隻muffin 杯份量
- Y0 g8 a9 X& M: c; Z' y& J; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
8 J6 c- N. F. P' \& P  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g
3 [% O, v4 j5 c( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
! S) g! z: b; k4 x公仔箱論壇雞旦 5 隻5.39.217.77:88984 O( Y% N. c/ z
牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb* O( G) P3 i: \8 ~
云呢拿香油 1 茶匙
  T+ [+ P0 l+ T: f/ a& ^3 U正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
! V8 {& P( ?% z& X5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 Z  n6 g: M( i5 n) I
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘- {# U' M' J2 V& Y% R
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
; u2 T0 l1 K5 k; t, Utvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77:88983 F% k; }- M' N5 z; \8 \9 z
4. 加入旦黃拌勻
1 {1 q& k; S7 j5.39.217.77:88985. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻7 e" u) k$ w# b9 l# d' A
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; L' H. N6 U
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿7 J3 H$ n' @/ ?) v
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。8 t) R  E1 G  j# N3 V
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椰汁紅豆糕
1 z( @1 v* c3 {/ U% _5.39.217.77:8898
7 F5 s; s) O8 V8 ^. |% x# u& x: G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
% x/ f; P+ o- v6 v( atvb now,tvbnow,bttvb# g/ Y' ^0 ^: `; L  e0 c+ L9 }
紅豆        50g　   鮮奶        80g
9 G8 X+ _" f- i1 Z砂糖        130g 　 椰汁        200cc
  b; {9 z: a, l# }  |2 _鷹粟粉     85g        水 　      625cc
, C' p4 A/ i* U6 {7 j  J
) g  z5 Z- j& u% t$ k% `/ m: _做法:公仔箱論壇: S6 A+ `! @4 `" ]- _
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
/ ~) J( G- l! A- G2 u1 B- ztvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉5.39.217.77:8898& K& r9 {) W6 W% Y- j/ T* Z) T
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食6 G( N8 X3 u4 \
5.39.217.77:8898* ?5 ]- R  L. Q2 }3 P" h/ s
溫馨提示：
* Q9 X: u) G2 \8 c1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
! i  X3 H# U; Q3 q$ Z5.39.217.77:88982) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]1 Z% |4 s7 ^# Y0 S$ K& D% u; s
: _' o% ^4 h- H5 ~( s( z5 o$ y

7 ^: K/ ]) l7 x  |- I

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5.39.217.77:88988 w1 I+ I- }9 @" ~  ]  e
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朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb4 G& m# _1 d* f+ i: K# f5 F
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb# u4 p  Z5 Q, q/ u
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
( t0 D- h/ r; M. Y做法：5.39.217.77:88985 O" r, I  \2 W5 C1 T/ r2 ~
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 p1 K4 I* e7 _6 T# L# F; _
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
* R( I7 ]" h. `9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
9 Y) V' y- {) p9 }4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
$ t% A) \' e; z/ [+ s. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X1 {& |0 F3 O; C- C
! A  F* V5 t! s1 c/ X' r, T+ ~

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公仔箱論壇- ?$ e8 N$ l. x: @% R# h
! Q$ f: k; B9 Z. W" n% I3 x
""士多啤梨布甸""
1 S- N$ m2 A; E7 N  o1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M* g7 e/ D- h公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉 . u- K7 m1 E( n$ P- G$ h
熱水 280ml
; T# D2 B' @5 k: x8 Z/ ]5.39.217.77:8898花奶 170ml
* @' |2 K* P- w& N6 s5 {: c# C5.39.217.77:8898 幾粒士多啤梨切粒5.39.217.77:8898) `# E$ F& R$ r5 L

8 L6 h! U. N7 [* H- c/ Q$ ^/ R& M- z公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
, C6 N$ m" f) V5 I公仔箱論壇加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( h, W2 g7 Y5 K: d
再加入士多啤梨粒。; _7 g& c6 W* H# h3 G
放入雪櫃雪約1小時5.39.217.77:8898! F% o$ f, F* X* G4 ~6 v
就食得拿！haha
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8 v6 q' V9 P% s% x" ]+ }2 atvb now,tvbnow,bttvb7 J# A6 s( z" F, {8 j0 u

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2 l% y0 s- s% }; V椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇9 |4 r/ p4 t1 x  b6 @9 z: E
材 料:
* G. t8 Z  V  R$ R. M1 B% }tvb now,tvbnow,bttvb   
' R9 s7 Q& \. l& \! I5 d( G1. 糯 米 粉　　 140 g
8 f( b( W5 s: F# V. |0 v5 F( otvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
  Z% I4 Y) h  k* M4 M" ]3 X$ q3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)$ N9 A0 A9 |; Y
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
  w" @* P' A6 v# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   5.39.217.77:8898: u5 F  T2 a$ `- A: M( y
6. 椰 漿　　　 200 g
! P5 I- z% L) L2 i1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g
1 u. q" I) ?+ G- T2 C) V8. 椰 絲　       40 g/ E  W1 Y3 ?0 C
9. 芒 果          1 個[切粒]5.39.217.77:8898# p  G. [; v  @& F  C; e

; _& i! G/ M2 A( V3 M. Y" G" f製 法 :  tvb now,tvbnow,bttvb/ j: M0 l9 j4 ?  l4 q
   
$ X0 R) }" C3 P( ^0 l+ `, I5.39.217.77:88981.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 [; g. j& D0 Q
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇" k/ ^9 H3 i$ Y. c
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
* L% g: Z' D% o! e' @8 K公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, ) D" j3 [7 x. ~5 S1 a
   轆滿椰絲為止。  
) _3 U! b2 H& Q, y8 o4 J$ [
6 N) }4 W* W: _3 D8 o   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
# M6 F! @+ d: @* ], J3 O( l2 Y, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇+ W) f4 K3 t; ~) _

' O. j& e% y$ F% U7 n% @公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 6 ^! o7 n8 ]6 j3 t5 ~+ J; R- s' N
! z) _2 ]) Q1 e6 n4 E$ C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 C+ W* [7 E! U0 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ |& R0 p7 a8 _0 }- L
朱古力旦卷
' ?! T% y2 O7 m2 [9 n. ]7 J7 ?- @+ P5.39.217.77:8898
' g+ F5 _4 ]( F7 n, @, \; t9 B  C我用日本棉花蛋糕　
! s( y( {2 g% H9 m公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 h, _' l. c# \' z+ d% ^# \
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
" f8 @3 C5 s/ @8 R& h5 J, f; i做法:
, A+ D6 O$ f. F6 a4 \3 z: W2 {tvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，5.39.217.77:88981 g6 B% z/ `% B' [1 L6 T2 p4 G
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
; r) A3 W; V6 m, Itvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
; k8 o9 @  r6 ~! q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，. H9 D2 L8 W! A. @7 f
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，# D' }/ z  ~* Q/ l$ }
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
4 b$ L" U* K! S  z, \9 [4 X7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。9 v- ?* b5 U3 C5 f1 e1 x0 M
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5.39.217.77:8898. @; Q& R' ?1 i6 s! w: ^! ^
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
4 Q, ]3 n$ @% J6 K1 c! j公仔箱論壇
# T0 v, A( ~- V) U& O5.39.217.77:8898批皮：材料：(6吋批)
0 L& a6 n  k6 a' j; }" I/ X牛油....................................50 g
0 Z3 {" F4 f$ V4 _2 v# j6 \麵粉...................................100 g公仔箱論壇* W* R% V$ k9 s3 ^5 p
鹽....................................1/8茶匙
  P3 Z* l1 w6 l, I蛋黃....................................1個
/ N* \; ^* M8 G% ?( u8 W8 i冰水....................................20 g5.39.217.77:88985 u& d; [, @+ n

* X$ t! ^$ |  E# \" ?5.39.217.77:8898做法：
+ C2 I  l8 z3 w( k! _, s公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
2 V' D+ i! m2 G4 Jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
0 ^; N* ^# _: l0 H4 j9 U! z( C  e公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
/ ^% b) H3 V) d5 Z( r公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。5.39.217.77:88986 |, }, `3 B2 R& C/ b! G/ z+ K
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。& g) l. t" h! G: k# n
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ `" z0 _' |; {1 i( O
(7) 用叉在批皮上打小洞
  n- r& s& _2 a6 v& i! }公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****$ n5 h& n7 q4 n# j$ y1 K2 S3 ~
! [; b! e7 W1 s+ E1 U
芝士煙肉餡料：材料：
6 z! F* ]" b' V& t5.39.217.77:8898煙肉碎...........................100 g5.39.217.77:8898! B: E* `8 N; P/ x1 {6 A
洋蔥[切粒]................................兩隻3 J% `! q0 `! e" Z; Q8 [; S
淡忌廉.................................200ml
9 d5 R. i. r9 T1 b蛋........................................2隻公仔箱論壇! Z+ M8 J3 z5 g$ n9 d) B4 B$ n& Z
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 |) `, Q1 k! S! ~, m- Q

; y0 f% q# Z# r6 ^' a/ Q7 C做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 X4 _# x/ X' [# Y
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
% l3 E" v3 g# t4 {5 {5 H5 n5.39.217.77:8898(2) 將蛋與淡忌廉打均.
5 X8 i; Z- w5 b* g公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
% ~6 A7 s5 t  }! L5.39.217.77:8898(4) 焗30分鐘至金黃色。
# _2 U9 b' \$ W. M2 F3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l/ R. ]/ q3 }# r; r5 @% i$ u7 gtvb now,tvbnow,bttvb
/ A3 k. F/ ^5 H. y( J  ~公仔箱論壇

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9 W' u) B4 y1 W+ z! F* D, X" H3 J5.39.217.77:8898Tiramisu1 R# K& H2 c8 g- }4 n7 {( O
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！$ x) c& r/ k7 C* Z9 u7 y# T) ]

6 b9 ^" Y+ I9 [) F- Y% z5 Z  V% u. utvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~$ i& H$ v+ s2 M) j( f3 L2 l2 [
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 e" D1 t4 f/ r/ Q4 w' }
Mascalporne芝士      250g5.39.217.77:88988 p' y' U; u1 d) v1 d5 n7 y
淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb  T" E( u. d, v% a
糖                                  1湯匙
% q+ ]; ~: u/ r( @- w公仔箱論壇手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r; f7 L; R7 p" X. H& p
Espresso                      1杯
0 G2 w2 X) `6 O+ [5.39.217.77:8898白蘭地                           1湯匙
5 I2 w' v# X/ v- G, \+ s& B# l公仔箱論壇可可粉                           適量
! ]1 o( K3 {3 R5.39.217.77:8898長方形或正方形玻璃容器一個5.39.217.77:8898: {- q9 ~, L; t; P* U

7 }9 }% g  Z( B* ^3 ~8 c方法公仔箱論壇9 J2 Z4 [2 A: c. |8 p+ G/ Q3 h
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>6 I# @" D4 l, A1 U0 g
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 f9 x' O$ _: j
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb. o+ n0 c/ ~# x2 h/ W0 p1 P+ E
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇8 X6 z" w1 y" }( c2 p  o  u! n9 z
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇. I6 C* C: Y8 s/ g; v

  N( a8 Y- z+ ]: |+ D2 B+ e  c3 ~5.39.217.77:8898) e. |# ^" @5 V) f; u3 N

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" T, a* c; E4 B4 |- }" F! A

& O% J  A. v  w; s5.39.217.77:8898蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
6 F9 a8 E3 X6 l; B% v. q0 c4 X甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, F, b. W# y3 ?" b* s  x
牛油 70克% g7 }9 ^4 V1 u$ ]; h! t
糖霜25克3 L( H$ [, Y* I3 _8 w1 K$ R
蛋黃 半隻
% [# G8 B. s& S5 o! Otvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克公仔箱論壇. Y$ o3 j! Y4 ^
低筋麵粉110 克% q9 `1 W9 M; ~! l: i% W7 P
5.39.217.77:8898# u( L+ E4 E! I6 B

3 @/ V0 V2 A" x" i5 k蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 A) E, a5 ?0 p
滾水 150 克
0 |/ x$ V1 C. F公仔箱論壇蛋 2 隻
4 @3 t4 U  k5 d2 V" p4 \' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, k& ], e! ^2 ~
糖 50 克 9 J3 L  j' t3 N( D7 b0 y, R! R

, v% z/ x) {/ ~/ d" j公仔箱論壇甜脆皮: 5.39.217.77:88981 g, Y. K) |! K- K5 s1 N1 L
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 P1 g, a& ?
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' p  E7 D( ]# M# K4 V% p
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
. r0 }7 p8 e; X2 }% X3 }公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮7 }% V  c  i; e  c. q4 s9 t: g0 j
5 n( n$ V8 U$ g  S( ~6 D/ {5 @* g
蛋漿: 5.39.217.77:8898  S1 o" V& u" b$ v( c
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻+ s1 \; l- H4 |& f
2. 用篩過濾雜質及蛋泡! |9 g( `* b8 h0 O3 V2 l
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 Z" M; u3 P  n$ j8 G; m2 n0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  H) ]" R- b, d+ E
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘* g, t' \; e3 \7 y, |6 O
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
0 E( c0 a( X1 H6 M1 L& S  |5.39.217.77:8898
1 P3 ~9 L5 ?8 ?# |6 v! Q  Y+ Y" m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! j( Z: d+ m- H; ?- g1 w2 \* D

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tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 f, j2 g+ q3 C/ U+ @3 y

+ x1 l! M; u' X""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇; C: v! ~. N% T+ q% c  p

$ V- P+ {: X9 B" j2 X材料：
7 {, [# v+ V! a" t) ?+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>
5 t( ^$ p! J4 S& d* b3 K( G$ Jtvb now,tvbnow,bttvb50g       糖
" o& U/ \% @6 btvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦& ?9 l' S8 {! j
200g     面粉
4 _7 [* j9 S; U: ]# q& r- s50g       粟米粉
1 i+ }7 E. R% ]: @7 ?2 ]3 y2荼匙    發粉8 E: b; K) Y! Q. t" y
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb3 `# _8 X7 D+ Q$ |1 r
1個         蘋果<切粒>5.39.217.77:8898+ g/ r+ T# V2 B5 {' I
1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 c- V3 i5 k' B" V- |
& H! X' o+ F$ V5 I# O
方法：公仔箱論壇" Z$ }+ `* c+ S$ n0 A. |
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻' C/ N: L, [; G% J# O: \. @
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
' H+ m, E: W& I. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 i, I# I* R6 l7 w3 [
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。5.39.217.77:8898# ?: `. f# v) D: V$ e) I

  p% f! l; B% i1 }5 Z; j& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇2 |" k' L" g: q2 m2 Y
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$ C4 t' z- V  }4 A( U" I1 x8 h公仔箱論壇蘿蔔糕
; X4 [8 x3 }! K" s4 ~6 g
6 l# g$ n7 n) \/ M% C公仔箱論壇 材料：　
0 d9 p2 T; b: U粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! ?$ a7 p0 d; {  q
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
7 K& {" m1 m; `- d, L" P' c* t水2杯半~3杯公仔箱論壇2 \( S: a1 V) U) @  t/ H% p' U8 {' J
鹽1小許
% [  r' W! D% S, R0 B5 M5.39.217.77:8898胡椒粉小許
' M3 y7 ^7 v3 q* q5.39.217.77:8898
3 D( X3 }, R! m/ q3 v0 G$ F/ a5.39.217.77:8898配料：tvb now,tvbnow,bttvb# Z( g6 i% o% E& {% B; p. r; C
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
! J, m5 e" ?- r( ]7 I香菇三或四朵（泡軟，切絲）
. a+ x- ?; G7 z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）! ]+ r1 C# k4 C! v' q
臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb& o" i1 m  o: o  i. K1 g
tvb now,tvbnow,bttvb' b4 [4 }+ O/ {3 `0 y3 L9 {
做法：　公仔箱論壇/ f: v6 Y3 e( s9 s8 g* d
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
0 p5 @5 g) M9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
: V; c8 a9 D& a# U% e) @3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。: H3 Y# J$ w0 K3 L1 J: F
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
3 {8 x" y# n* l  Q% G  N* ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& p; Z4 U1 k! W& U6 X
5.39.217.77:8898* A8 z7 m4 D/ U! y- [
tvb now,tvbnow,bttvb! F' G$ |8 Z1 {. n

: h! |) H/ P9 }, d0 S% F8 p0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
* X! p  Z& s9 L6 x% v" f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; i' W) i! B! k: b/ j! ~
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 G+ ?  B/ W' [6 d& f" M' q! P$ r

: }; j) J! q* @- e餅底：
3 o- ?; D2 i8 ]+ n( J, Y% G麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )5.39.217.77:8898% h4 i* t) ~7 D0 f. [9 [
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )1 E1 G: N$ F3 v0 [
兩樣野混合埋一切.
5 O+ P( o  c4 V4 l% D公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內2 F7 H, W$ g1 ]; n) m5 n, Q$ Z
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇; a# ~/ W, d+ x, Y: @
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb7 e* `  o  M7 {! i- ~7 z' L
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慕士：
% m# W4 N  L  I* ]% L' _4 y5.39.217.77:8898士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
  _7 o3 ?# }* t9 ^) H3 t2 F檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇# A1 @) P2 X7 N( W3 W+ Z1 c3 i
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)6 Y4 |- T  u7 h
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb; J! E8 N% q' u, H" z
幼沙糖　 150 克5.39.217.77:88980 L4 a9 X( O) _" C" s# l$ X
蛋 1 隻 　 5.39.217.77:8898! V" k) f( W3 E- @
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、6 T6 i, K8 H: Y! h' Y
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇4 q9 `% K: E' f1 S/ v+ w4 j/ }
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇' z5 u* _( X$ n! d+ X% C' ]
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。6 K9 c: B; l, n1 F, O
公仔箱論壇2 i; F. f$ j- R2 q' I3 z

6 X* }+ a* f4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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+ w1 p6 L+ {4 j8 g7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cake5.39.217.77:8898! f3 K: ]; x& j1 i% C# E: |. l  }
tvb now,tvbnow,bttvb. ?/ [+ }! S: b5 I+ |" y
桂花糖  3茶匙  
! F- d* Z$ j' X: N, }$ G! O, i4 Y( s$ F" C公仔箱論壇魚膠粉 20克 公仔箱論壇% k; Y" h9 x$ c4 @% T5 ?- [
水 200克 5.39.217.77:88986 \5 l9 X) p8 y' A/ E1 Q' l
糖 45克
, N* I5 z1 R; t+ S: D: i0 y
8 L( k& o0 E! I5 R, u0 E4 qtvb now,tvbnow,bttvb製作  
4 H. J. h: Z* ^5 S6 b* [6 z公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。
' c, J4 w9 @5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。4 o- s6 ?* i9 N5 _
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
4 l+ i. y( \7 a9 A* [- H
, Y0 }" Q1 G" b  ]1 _4 t** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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公仔箱論壇& F+ U' c! ~4 F! p3 n3 e

+ p9 W% O$ K, Z$ O2 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 Y! L, f0 Y3 U- @, x+ f

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  r% R" t" m6 E$ r' _8 F  m$ F5.39.217.77:8898砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇+ t0 O  t0 y8 I/ r% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q" f' |& ~2 A, G  \$ I9 |) b

# D7 j8 M" t/ x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100g# S4 f0 u: y" ?$ L: X0 g
澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb! f+ h  w" f" I( l% `5 |
馬蹄粉    10g# ]$ F. d3 E5 ]! {6 @. k
蔗片糖    95g5.39.217.77:8898* `" S# Q$ e. V- }; \
水        425g
# m! W7 \) u4 M- ^/ n: Z紅豆      適量
( ?- b' r9 O7 Q6 j4 z% m. Q8 g$ S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 K3 R) y* U; C' n8 A
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製法：
8 C; L5 s* K! I- m- A6 w5.39.217.77:8898# I9 c* P+ h+ N. X7 }$ Z6 a9 e5 _2 b
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
- K. y# ?. F4 y+ n2 m) `# V9 X9 d& G
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。' i- Y/ u+ }8 x3 z$ p
5.39.217.77:88984 g5 ?- ^6 K. _* d
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
6 A  x( a1 h- ?9 q& |- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# b6 O: Q3 F* S
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
7 a& H/ l  q* Z1 p  ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ }3 e, y0 k- X( h0 R
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇- Y) N7 C& j: O9 z" C

3 ]: C2 o8 H2 p% p! [tvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇6 b) e1 B' x; |; t! v' M

# a9 Z2 Q+ T& B5.39.217.77:8898**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
+ A& ^; v) r+ @tvb now,tvbnow,bttvb; n+ L0 e0 K6 C" x
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb& o& A& z7 P* m

% k/ O. p& C: Z: U* Z1 atvb now,tvbnow,bttvb2 }$ Y9 z  A5 C; P' e2 u

$ C" l' q( Z3 m; C, O, r: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; t5 i. w7 w4 S! j/ I2 w, w
公仔箱論壇. X. n! i6 F/ [. U8 t1 `2 w

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