[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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' c! `9 i7 \, J! [* j, T公仔箱論壇
* N7 T' k$ H$ N呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
& X" n9 M) R1 t公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 ]  p! N- a
""朱古力雪芳蛋糕""
# M6 @5 p3 w( O4 |  vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 i$ c: Y2 E$ v& H
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻0 z+ a, ]) C$ L# L. C, @
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" `' B3 }; ~4 h- N
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 W, @0 D% ~% q: b5 q, G, ]
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
, m+ o0 J, L$ }: ^+ }公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
/ A5 x1 F* W2 N5 {* N. O% W! h5.39.217.77:8898       用機打至起泡至呈現尖角狀態.; x. |, z% L& y! ?5 O
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb; e8 _/ \$ x. D+ j9 p
       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ W. k* }& s& y
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.# m/ k/ N. P6 m$ I1 u
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇: Y; M; {, K/ _0 e
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出; B+ O5 y3 m& ?- a( ~
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.+ N; |: S0 M  L
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
" V8 w5 ]  d1 }3 a5 d5 R: etvb now,tvbnow,bttvb
! B* H2 _$ v# n4 W- V% w# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 m0 q' T3 ^0 `5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇5 H7 N5 o) M# W. V9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, A6 r; \% Z2 e! B7 v$ A
紙包旦糕; t& Z1 h7 Q2 g8 o( z) c* l4 d
tvb now,tvbnow,bttvb. E0 x* t& [, }
9隻muffin 杯份量6 v) O0 f! @, S
材料低筋麵粉 60g
5 X4 d! h* `% Q; d# V! q6 W5.39.217.77:8898粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb8 t6 G  M: j7 ]7 O! E0 _6 A
砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb$ f( d( v$ G& v9 N6 g7 r7 T
雞旦 5 隻' C* n' y# a8 Y5 X
牛油 60g5.39.217.77:8898  R. H7 j: ]( f* {$ l
云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇0 I/ ?: }5 A, J. }5 j
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個5.39.217.77:8898/ d6 W' G: f% j8 F  X- m
做法:
+ W: X* w$ n4 {: Htvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) y/ d7 c  U9 |# D7 J. Q" t
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
+ J4 l0 j  I8 r0 c; }" Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 c; O6 D7 E4 R: ]
4. 加入旦黃拌勻5.39.217.77:88983 q3 S" u5 K- q( o+ [% Y$ T/ l* V+ G
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇. l4 ^% v! b' `! v/ w0 [) K
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
8 l# V: q. Q9 O- c' {0 ^7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
( S6 S8 J7 w, q1 w/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
7 R% L, G0 Y: U6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 K: k# K9 q# S! \: k
5.39.217.77:8898% Y0 ^% G9 i' H! ]8 R! g; z" C* R
材料:
, s! {7 m2 N, a6 P( i) K& W/ b
7 N: {% i2 q. E- a5.39.217.77:8898紅豆        50g　   鮮奶        80g
1 N+ [# z1 J. }$ R. m  n砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ i4 f- \$ |& s- w) H
鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇" w& i* i9 ~! e1 X. r

' F' S0 B" s) s8 E& p/ F5.39.217.77:8898做法:
* B0 G- q5 S: U" Y8 P$ ^. |5.39.217.77:88981) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 `7 ?# z" h+ B
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb) {7 Q' W: u/ F! E- j% p
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食) x6 f5 \" ]% Q8 G+ x; R3 ]( a" X
5.39.217.77:8898$ q2 p4 L# n# @& |8 a/ I& Y
溫馨提示：
9 j" ~  v! u4 y4 F# m9 G9 S' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) i- l6 E/ F! ^5 K0 ^3 W' I) \5 I
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]5.39.217.77:88984 D+ c' P$ |( j2 B* v/ r: j1 c% |

$ h" J9 _, }4 }) [  r$ ?$ H公仔箱論壇5.39.217.77:8898; W: L1 ]: k9 ?- k1 m8 h

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# j# G( o8 C: I9 Q4 }: a! F5.39.217.77:8898朱古力雲石蛋糕
8 ]" G9 }& v5 _公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
/ {$ l2 x% \0 H) n" u- p9 [糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
. g# g1 B) A! C2 W) g6 @) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
% A7 b/ r% h5 ?3 _/ u& Z/ Q9 X公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
6 I( }2 w8 |" ^% W( v8 ltvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
$ z. m* k: m' l; ]3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
8 u6 A- e# x8 O" k7 r$ [0 e& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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: |+ y* t' C/ R0 x8 S6 utvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸"", G9 q3 \; _( j" m
5.39.217.77:8898# p: Q7 c- ]- o0 ^+ I7 v
一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇8 [1 z9 h4 r$ T
熱水 280ml$ x+ G  [' }# U: l' W3 _& R
花奶 170ml
2 H# W; ^$ ~# B' M# S- ^5.39.217.77:8898 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb7 m( P& C% q/ i" |: o
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! m5 a0 Z0 u- Q5 T
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
; h: f4 C! ^3 ]) b5 I. C3 X: z加花奶再拌勻( Z: q' h/ Z) C- A5 K
再加入士多啤梨粒。0 L. G9 Z5 M, t$ @$ y9 W
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇" D* V2 Q* P! o
就食得拿！haha
' O* }) ]2 t/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( I! K8 C* K# {1 D" t2 J" v7 ?1 ]5 W

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' n! D0 e' [9 H5.39.217.77:8898! q4 B6 O) T1 k6 x
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)2 g: x8 o. v* p; ?4 A" ^5 _& g1 T
材 料:
8 h( N' v0 ~4 ]4 U$ h) ]& ]' Q! Stvb now,tvbnow,bttvb   
' P, v2 R" V2 O+ c$ t: {2 C1 t0 r6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g
0 W; C7 r4 w7 [* ~, B: B# w" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
: ]  }! W) W0 n' s9 utvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)5.39.217.77:88983 v/ K( S" X* c- ~" R9 G$ \" E
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
6 [1 |0 _. ~. \1 `* s7 ~5.39.217.77:88985. 油 　         1 湯匙   3 N5 f$ h; P6 |# W1 `" o% c. ?( p: S
6. 椰 漿　　　 200 g
" G8 Q* p! v; T0 o5.39.217.77:88987. 水　　　　 200 g   w7 O) y8 {4 G, h* o2 x
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇: `: p3 p5 _$ R
9. 芒 果          1 個[切粒]
$ W# z; B/ E3 C6 w1 K# l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. j9 P9 m/ }! n. n
製 法 :  
! i* ]3 F* y, B, l7 Z0 xtvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- n6 v8 v/ m
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   8 v& V4 b# r/ N8 A; b: f4 F9 ?3 ^
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
: ^9 d* y' i2 {) K4 {' [$ \- Stvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
+ z% g: Z0 P2 h5 W4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, & F9 q% r5 ]  V4 l2 A  w1 W
   轆滿椰絲為止。  5.39.217.77:8898; [% t8 T; ~/ X7 {8 q7 T
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
7 e; O, W* m! \1 L5 |& L公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
+ L, u  q: D( R6 r6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: f# V9 d) W7 s& v$ O
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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* x) o. N, f& j, Gtvb now,tvbnow,bttvb* Z* B+ ~; G: |) J( l: {8 r* t

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朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( ~) v) _' K* Y$ v0 N/ E

7 u3 U( M+ S9 x* }+ }$ W/ l公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: J* x( g  e$ q* Q
材料:
4 g3 i, v1 i) N% g- P% L) L/ `/ a牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            5.39.217.77:88985 R7 o0 H- H5 x* b. t
做法:5 z$ o* j: W- a$ a
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇# W7 _9 ^" L3 [/ w; C2 ]
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)' v9 P4 R) i4 C0 x6 O; q% E+ R
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇+ _. Y" h$ A1 g
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 m+ q" L  |, x% F, }4 ~6 m2 S
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
& W& B9 F6 F% A9 F4 }# ?8 Ctvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
& Q* \9 Q2 u. O. i0 }* \7 Btvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
1 g  L8 o9 L. m' D6 M公仔箱論壇
- Z8 F% x) Y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  j4 U! o6 g5 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) B$ r2 K' }- M  l- E" D' K
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""" M+ d9 D: ]6 g' ?, v7 _

; ]# I3 ]5 b, _* B9 E5.39.217.77:8898批皮：材料：(6吋批)  i6 |# v9 p0 F! B' Z9 y) N7 _
牛油....................................50 g
% l1 j& T0 u- m. u8 P% R麵粉...................................100 g
9 [: o& C1 R" R公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙
+ r9 ]9 @: r: }" E, w5.39.217.77:8898蛋黃....................................1個- {" `, S& \$ ^2 I. ^" X" B
冰水....................................20 g
. d/ v* y/ K( ^& o, L8 [1 o2 [公仔箱論壇
6 l0 ~6 b$ S$ M* t做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 X; K/ K4 A
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
2 w4 g7 P' o- E$ N2 Z" h. E% utvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 }( D; f9 z, c+ H0 }
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
* \, B4 o6 z# i7 X4 S, X5.39.217.77:8898(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
9 R( K1 |. Q" u8 d2 J9 a/ y# ]: ttvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
3 n/ e# ~* m4 ?8 s' w% }3 h6 R: Y公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
. `) G# {. O8 ~# ^6 utvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞  a# @0 e: u. ^* ^* R
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****6 c# p' M$ {, d7 C% ?: J

- P( }: ^$ I8 P9 a# E4 g5 z2 @3 E芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇+ Z. J$ o, X* d; M
煙肉碎...........................100 g: D% \0 D  o( @+ s) U1 U$ \
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇1 ?8 l, t( N" \8 t0 {5 Y: |( i% E
淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* j! z2 S/ _7 K+ s; y
蛋........................................2隻! q/ W+ R. r8 O
車打芝士 (刨絲).....................20 g
# G- u& j6 Y1 G( |% J" W! G9 q, d9 Otvb now,tvbnow,bttvb
" U" h6 s# i! U& ?! y% N5.39.217.77:8898做法：
. w8 i) ^1 ^8 D9 ~& S, V9 V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb) p: f4 e* A$ C; _* @+ k
(2) 將蛋與淡忌廉打均., E8 ^- N  z( [& A
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb. {- w, y) `& G' Z* _8 v
(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇: G3 [- {7 h) K8 Z5 j4 l  b0 r% s8 f

/ c0 R8 A. u( Utvb now,tvbnow,bttvb
) m: V% d) Z2 i* x& z& s3 v2 _- t1 Z

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. k! a, r8 k: H: {: c; O$ K: }& o* S0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ O4 Z* J) n$ Z* ^% f5 h% I5.39.217.77:8898Tiramisu公仔箱論壇% }' X4 t1 j7 M( T5 h
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇0 [# C5 ~" w2 s/ r4 P, H

) n: s: x# q3 m1 B$ P* g3 `; O~~~~Tiramisu~~~~
7 b2 m' J; M# R5 \# b! [: v  g( R材料公仔箱論壇: q( Z# Z0 ^! A0 d- Q
Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb4 n# z9 H; D) J# r5 G( V& \: {* L
淡忌廉                         100ml
1 j  _; U3 B( q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙
  I3 N2 }# X( J  w1 B9 Ftvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
, T4 d3 A% G7 P7 v) ?Espresso                      1杯
  K  A+ k  J" ^  e7 s' W* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ _0 J6 |! ~, a' v9 P: \
可可粉                           適量
4 O" x9 q( \: j; w# [tvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
. W  T" |6 _( o- L! S: V/ O公仔箱論壇
# u: ~% F" E/ T( t, S, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法2 U  w3 g6 u4 O
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>7 A* K% C9 ?% G$ {8 v& x
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。1 k% z! G( l8 {6 I7 q" Z/ v
<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇2 h4 O5 f9 [! i7 G1 f" z
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
  K+ N9 P8 }, Z* }0 gtvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
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2 o3 V8 x  Y& I( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
4 e3 {' G  o3 R) n2 V+ K/ N7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c* M8 ?9 M. p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 5.39.217.77:88986 \( d4 u8 W! z$ R! N
甜脆皮5.39.217.77:8898- i' L3 x3 t; J3 ^
牛油 70克
# F: o2 f4 q3 q0 q. G( [6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克2 h  X+ h: u$ |% c0 B6 Q
蛋黃 半隻
; x% }+ o# V4 j公仔箱論壇花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' {: h9 W* R
低筋麵粉110 克
8 P& k$ o$ O* w/ o
5 k. Q3 V- ]* Q3 K) {  e; O$ U
蛋漿公仔箱論壇, _% ]+ A+ C  ?, u* d, C
滾水 150 克8 y( N; l% N$ _/ o, ^
蛋 2 隻
$ s2 b9 j; p! y4 d( F花奶 40 克
, [- d/ m1 W1 Y糖 50 克
+ n3 ?  w( K/ x4 G2 l' l8 t5.39.217.77:8898
3 M% M5 |, t) A5 x3 w& ?' ktvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮: tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 |6 w: N: }; @
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
* V+ N4 R$ \' j! n; o+ m2 |( ~2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ W  @7 _  ^, Y- `
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 & r6 d' t1 C: c# E& a/ b9 Q
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb- _' L3 x; H1 s2 g& F( K. q

8 }# S# }( j! V2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿: 5.39.217.77:88988 C$ ?- w- I2 P' _: q( w
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 a; M  I  P5 s$ Y7 a
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
* b4 L. ]; D% X2 L/ g: ?- ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. Q. h0 H5 {! E+ U8 `% d# ^

. C/ y- @3 w. n* c5.39.217.77:8898- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇6 c; p  A3 ~  @, |* k$ g
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" i/ J6 C. i0 }* `4 Z6 v5 o
tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 q) e/ ]3 z4 x: N

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1 j* L6 I' s2 M/ L& y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o# c* G- Y3 d$ r( J( M公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片3 p  a  ^# g/ x# @  \, [

5 G( z2 O# E5 T6 K+ c- o材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ r9 A3 Y* O& r- d* {
100g    牛油<溶液>
8 \1 X2 P! l& `/ `) ]# w6 X5.39.217.77:889850g       糖
+ o2 E: R+ ^2 B% |8 l5.39.217.77:88983隻        雞旦
$ Q" G- i6 j: a  ytvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉公仔箱論壇$ P# X# X, v9 X& U# c) x8 s3 U7 q: }
50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 X# P4 B2 ^9 D2 z$ y/ A4 e
2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb! u( e9 |4 S" m! s* \; g# w
250ml    鮮奶
8 V/ |# b4 W' w. ~/ n1個         蘋果<切粒>
3 v: r3 W8 |3 d. u5 l9 ?- K1個         格仔餅机
4 R6 a" |8 s# k( R' {5.39.217.77:8898
% ~7 O5 W7 l' y# @* ?2 \公仔箱論壇方法：tvb now,tvbnow,bttvb! z  n. ~5 ~, n. M
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvb now,tvbnow,bttvb: j/ i; Y$ j. _/ j1 R  [% z
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77:8898' N( W( N2 Q' @4 z5 [
3.發５分鍾。3 l0 m2 Q+ K9 U7 I( c9 H$ V
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
: d5 c) O* G. [' V5.39.217.77:8898$ k+ I& Q/ J; b

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1 _- `8 T+ @0 ]0 r5 x+ s3 \. S: R- N
. B* D' w, \- _4 A' {
蘿蔔糕 4 q3 Q0 R3 P1 u/ O0 P& q

$ ^! ^3 z( `5 ~* dtvb now,tvbnow,bttvb 材料：　 ( i; a  t' Y: b7 x2 @
粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I+ R+ R/ Y. C1 h  w
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
  C) k* {' Q. J( w2 Z5.39.217.77:8898水2杯半~3杯
: D  i4 ?5 p- v5 y' ^公仔箱論壇鹽1小許
/ s" I8 Y2 {  n胡椒粉小許
. x$ G* B0 j! l4 f& _
2 A( O* d. s6 f( m4 h5.39.217.77:8898配料：
& W* G0 S0 q9 f6 `" Q公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）: Z0 `. i5 ?+ k
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
* v' S* R1 t# ~公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）5.39.217.77:88987 t! J5 d+ f% o2 `5 _1 k: [! e& T* X
臘腸1或2條（切小丁）。
$ H6 e8 p9 K6 z# @( j9 ^+ |$ E公仔箱論壇
0 O7 `0 W/ f9 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：　
, K: A, Q+ R5 R$ X& ]1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
' S) c5 D# ]4 |; f4 h2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
( M. q, M4 X  o; b, \+ B5.39.217.77:88983. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。' s" ]. {7 c$ b% u0 K
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
; t6 }. S  h* n, y7 L9 b6 ^/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 j$ _  p5 o0 N8 Y1 J: r
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( d5 t$ C) |) a( a" N2 j5 O; f) `2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( H) p, s1 p% f/ t% |3 v

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公仔箱論壇  [" X2 G% V: L- s
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
7 k# z' N- K' v/ N( R' J8 Q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u3 L0 `7 R# N, Y* a5.39.217.77:8898*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內5.39.217.77:88981 G3 f# _% C6 j& \5 g, L

; v: l$ `2 d, q餅底：( s2 i  ?/ {" U8 A3 R
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
& j- B/ y  P& [# b% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )7 Z7 e$ g+ ]- m% c8 B" `! f
兩樣野混合埋一切.
+ [/ v7 v, l8 u  X! W! n5.39.217.77:8898將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb! D4 {& d  }0 e9 w
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
0 R( S' W5 j; r0 L將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!5.39.217.77:88984 @. _6 Z+ [( U7 k7 v- E: ^. w3 g

- S" M1 W7 [0 D6 r# e慕士：
% C" i: }* M8 O# Y3 ]士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
0 [' e% {/ F' B- j1 r% T; o; }  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
7 ^+ R+ I! r4 c; z5 z2 P* |tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
$ D( p1 `% T. g3 r公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )+ O4 {: I$ f  |# H, M! i% M
幼沙糖　 150 克公仔箱論壇( W$ o# J# u+ e3 V
蛋 1 隻 　
3 b. f# y& W% ^$ Z9 g**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
$ D) f7 ]7 D9 F$ [- a5.39.217.77:8898  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。0 {+ q! I2 m8 u6 ]
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，8 b' W9 n4 c) X, w( A
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb& @" x: G5 I- {! A
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5.39.217.77:88986 X( l' i+ ]! j6 w5 g- X6 L

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4 M# }' ~  n: F" a# C# w5.39.217.77:8898, i  U* ?" h' O8 N9 D8 o% E$ b1 B
桂花糕 sweet osmanthus cake
, Z- K3 H% b1 ^( \) Z; M
0 T6 E( L. B) i# a6 v# Y* {8 E桂花糖  3茶匙  4 i2 m/ f8 Q" \. G7 w
魚膠粉 20克
$ s6 s9 q: t; x3 P公仔箱論壇水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* H9 I$ g% `# x& i# D. V  h
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ e2 K9 M% _. I' G. W

" K7 x" k' f8 w3 e; }4 d8 ~, D製作  5.39.217.77:8898* c4 n9 A* f( q$ M- y$ b5 k
1.水加桂花糖煮滾。
  ]7 G/ m" Z' B3 I7 X0 Q5 W2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ J  ~* X% }  r0 E
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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) O& V/ j* Z. V) i$ k9 \* r3 ttvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha' U* ]  p8 n! Z  {5 x

3 Y! ?8 f: d/ A: o- Y: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 R1 m0 S5 E# i
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: ]8 i8 l7 H' ]. b, R! q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 O' ~. i8 V+ l/ Z* K5 `3 k& H

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- O, K; o0 A" w& v: Jtvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding1 \( T7 ~5 n; Q/ ?7 R2 \! v" T8 E

# }9 P2 b; G  n7 n公仔箱論壇% d" b" d# ~* N+ u& O- W
粘米粉    100g
/ C& l4 p* _6 I' i+ jtvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g1 f, N& v$ `, c& ?  B6 c+ b. e  n
馬蹄粉    10g
. X) y: V. [5 @4 c5.39.217.77:8898蔗片糖    95g
1 p) P5 y4 ]2 G# q水        425g5.39.217.77:88985 Z! _+ }9 t; W9 J
紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^- f, g( T( p; P5 J. u! b
5.39.217.77:8898; L9 e1 _# C$ Z8 H5 @. V* i! ~
9 Y1 _2 {) `. G" ~' h7 [6 C) q4 _
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 [, s# V& H# `7 O7 p
tvb now,tvbnow,bttvb7 R* Y  K) V* t, |" z
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇9 ~9 F) l2 [* g! `+ P
tvb now,tvbnow,bttvb! }3 U; y) `: t  U8 O" Y
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ o8 d6 v2 `7 x
公仔箱論壇# C8 U' n! L. r* N% i7 J0 Y
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
  h1 ]. k0 L4 h0 S# t! E" F1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `/ @0 ]( z" M7 [糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇8 i5 T: \5 d8 B$ w

: u' D/ |: ^8 e+ U4 b! D6 g把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
% C: F3 f* n* K. S5 h, u! ^tvb now,tvbnow,bttvb$ [& G& K5 d: Y6 F4 C" g+ H- o1 l3 z9 @2 i: Y
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
: T: M1 \- P8 D6 h公仔箱論壇$ U- L+ I! y( A- y# [% F: d7 q2 g
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇% a9 y; B0 X* ]( k1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' Y: \5 k) X; w# V
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