[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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- a! K. V# `. H/ U呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
! K' o* H: ]3 w" J4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.3 q- m7 V. W% O3 W+ s+ a
""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" w  W$ f7 i. @& `! C# z  v

/ U8 X8 M/ _0 W. [9 r! F1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
% g5 r- X' W% h) {; t. ^公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
, K- C5 z  Z; W6 |- j: S) ?; Z* I3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
3 Z& ?8 [$ q7 H8 j公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvb now,tvbnow,bttvb" z# N, Z/ ]3 @5 o! M
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
: g7 y5 x' n4 V, D. S- F" h2 x       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# J5 B9 z4 ]4 Y
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
% ~6 S1 o4 R' k公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
6 F! p3 L) ~" W* ptvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
; b& o( R: j- q* Q: x8 R* K# u8 Atvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 N% E& p5 f: R& ^2 N- E
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
( j9 h+ {% K: A/ s, k6 U( s3 \# w  Etvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.5.39.217.77:8898. k0 }$ ^" r1 P1 _$ _: l1 g. h
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇+ W5 _& s% o8 j* J: g

; {. T* l- I* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕% e5 g3 Q. L. a; y( C" V+ U' z  o

* w  @: m. G% F& S公仔箱論壇9隻muffin 杯份量
& |$ J1 f" z3 L9 o6 ~- ~: Z公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g
3 d9 B! t2 E) P  c+ t5 F5.39.217.77:8898粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb! ?& s- O& b: k- _
砂糖 90g
* Z! J) y! t3 `雞旦 5 隻
, `8 s4 m! D& x9 y/ D" `( W6 b& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60g5.39.217.77:8898+ @8 K; C) l$ }  O
云呢拿香油 1 茶匙
8 D5 U/ ?) f% a$ P& A3 i4 c% V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
" M6 J% w! G0 x% x公仔箱論壇做法: ) H& {! b7 N$ ]; z$ }0 `" k
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
7 R) L8 R. H7 ^& f: m4 Y5 n公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇3 f* I) R: U% H4 a. g3 l) w9 R
3. 旦白分3次加入砂糖打起
! Y5 T: p1 d! L. s' a2 b公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻5 d( \* S/ c9 x
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻% |: n9 O8 e* t  z% ?( Z
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
4 s' W5 R; n/ w8 R$ `6 @, _tvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb! _# Z4 d, q8 n/ X; z  N2 X) i
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
+ |6 U6 {6 @  }! otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 b$ h5 \# \7 \! y" K' j

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇7 Z6 i, x! ?" F# u& I
5.39.217.77:8898. @+ X+ h% C1 B  R) n
材料:
+ s+ R1 M  V' V1 a' p- h/ F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! q" E& C( J$ }/ Q
紅豆        50g　   鮮奶        80g
( \" S: S7 {% [& M8 F砂糖        130g 　 椰汁        200cc
, O( {( ^$ s" e# [6 o4 F; _; B/ btvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉     85g        水 　      625cc7 \- P, m9 b5 z9 R

: H$ Q0 @" J8 r' O# o7 |做法:
/ v2 `. Q' O, m$ B; z* L! \0 x, g* Z  J+ o1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要3 h4 m+ ~4 o0 ]6 v
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉4 e5 o+ L$ J8 j
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
& g! b5 w7 F! s! ~  g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) s  r! Y( B2 a9 `; S
溫馨提示：2 r3 d, }$ y" [5 U" ?
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！, T6 h9 A1 H0 k* m4 b/ D
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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4 s5 p9 o1 C1 e: ]- y& O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.77:8898$ O8 s7 v# {1 C& w+ V3 g, m/ b- I
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朱古力雲石蛋糕 5.39.217.77:88981 `4 o5 @6 ^  T* z* y, {9 m
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
, p1 P. j% R8 T7 E5.39.217.77:8898糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
) b  @! a& l; [/ V- ^4 V* m公仔箱論壇做法：
1 @& t. S6 X$ {* I+ K3 z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
, E0 ]5 d- @+ ?. Z+ D% Vtvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇; n4 C  H! ?; b4 b' B, E& o1 }# R
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
+ Y8 L6 B2 Y+ `9 w4 ^5 s4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成; B4 o& s' y( T3 b, }8 y
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) F; G  [6 `3 J% t: c5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ p! I6 N$ h% _7 c! h( m
""士多啤梨布甸""
1 `( B3 ^( X5 `( g0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; {6 Y& k5 K: q9 B+ X
一盒士多啤梨啫喱粉 ) z. U8 h) P  G) o$ C! R
熱水 280ml
! N. m: @3 K" R( k公仔箱論壇花奶 170ml
3 A! X3 u" G7 p: u* Y" ]5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb2 ?3 C6 A- T% u+ T4 ~" l2 l. b4 [
- R; A& y) X" `6 W. x/ b+ l
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
& L% U+ p9 y7 F0 j" T9 J加花奶再拌勻
- _; c+ @2 r" Y" S! e再加入士多啤梨粒。
* Q+ Q- k" C" t/ Q9 U放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 G5 @9 [7 l! c
就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' X6 J; ~  W& I4 m+ i  k

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% k* x3 ^3 k$ h6 z: s: r/ Htvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
! ^# R3 Y: o) K( }# A5.39.217.77:8898材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- d8 X+ a; E9 d9 K$ l
   5.39.217.77:8898- |& t, Z5 k& m0 I2 F0 |: m+ ]1 b
1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb- B) I7 [% @& S, E: M% c
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
+ V3 h$ R+ S; t8 ~5 t5 q3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 D+ T& A0 a2 [- B
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇) a0 Z0 O3 S8 y9 h, ]8 L3 p- n
5. 油 　         1 湯匙   
4 ]7 x. x* [" m  a$ O6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇5 g- Z# [) V: J  r
7. 水　　　　 200 g % Z* k9 Q: S8 q* {  ?9 W' Y# Q( r8 C
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇1 L9 a% `0 c6 R0 f' h7 P
9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb8 z8 K2 J1 l" a; I
5.39.217.77:8898( D" y( `) y6 ^# _. v4 K5 ]" _
製 法 :  
9 ?& ^. r# R1 I+ f9 L   
* v3 L/ ?8 A( u. A. c. s0 `% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇4 r8 o5 x4 b& w! i. i
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  8 A, s; y- Y" t9 V& c- A! ^
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.77:8898; [9 e+ T& R) r1 D- @* |6 u
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb, U$ ?  m7 E' [/ S* S% [
   轆滿椰絲為止。  
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/ r% A1 W* O$ z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇1 U+ E/ Q" I* T% ~$ l
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
' n  h% f3 _! P8 O" T5.39.217.77:8898% @+ V1 U8 Y& A9 y+ }
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5.39.217.77:8898& R. p* |9 B8 s* ^6 r& h( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 X, A  k0 F" ~) o
公仔箱論壇" j% Y3 a% R" ]. S0 a

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1 Y8 y# r+ t9 r/ i, q4 E5.39.217.77:8898) Q7 x0 P$ G% ^9 q
朱古力旦卷
6 B( ?  j% M0 o8 k, V
, k9 c5 I0 |5 _( L# Wtvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　
3 a5 W5 L! j% z0 R! \材料:) [, h4 A4 H" ]& p# J- k( S
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
% N& Z7 O* P/ Z2 f$ N' b* P8 L做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; L3 u5 F- F
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，! Q: [! J0 W3 _! b
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& R4 `3 P. }6 f3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
; Z3 k' J: E+ E6 ?4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，( m: l/ H$ X! B% e
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
% W; ^* L! M( w; v0 G, u6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
  u6 ^. y9 a. J. v$ y% J! N7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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7 O3 x$ }! z: q: l: E4 e' v5 }""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""3 @7 Z4 T0 H1 I: Z$ H  p& K

8 I7 U( V+ Q, X( A9 k公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)
6 w0 c: U8 E0 {, H牛油....................................50 g
  b: Z+ I: `3 f" V麵粉...................................100 g$ G+ M4 P) c0 `2 \$ P
鹽....................................1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 k! J0 Y4 T/ s# e9 }" V% k
蛋黃....................................1個0 y7 V4 S9 a1 u/ [$ ?
冰水....................................20 g
6 S) B0 L" j& E# Ztvb now,tvbnow,bttvb( n/ S: J4 F0 }" H
做法：+ I6 T5 B/ B$ O' Q3 o* B- |; Z' K
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
% B) d! E' D; i  ?5 Z5 p5 G4 F/ m(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
; |- x! N* g, t1 @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" c* H5 c5 J% F; q! m5 ~
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 E* |2 i& z& G. H. W: ?
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb* B6 T. n" M# ]2 z6 u. w3 b
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。6 r' D8 ]: ^$ j2 ?# Y2 x
(7) 用叉在批皮上打小洞
0 j; d( ^' R# n*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
7 U6 m/ h( ~" |& ~2 P- N2 b公仔箱論壇公仔箱論壇/ d& n# Z7 m  P) F* ^; `
芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb  f: A  C* z+ c- }
煙肉碎...........................100 g
6 [, ]  y  u# X# P& H. }/ Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻
4 s+ Y9 R# {  }, _( N淡忌廉.................................200ml
7 N" m8 |6 l$ x9 y& t公仔箱論壇蛋........................................2隻
1 {' n1 H: v/ l$ Gtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
+ A' ~0 \& i: h! N. Q0 L+ @公仔箱論壇
$ _% J7 V) U1 d做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- P) K0 C: P% l# h9 M* ]
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
3 @: R! A6 `" P- r9 G(2) 將蛋與淡忌廉打均.
( v$ ]9 A' K1 V# \# u(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% o$ B: g' d, L' L3 B$ l, a
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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& N* Z  a$ C' y1 E" Ntvb now,tvbnow,bttvb4 k2 l0 F$ G. p! K/ K. }# r

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3 P! P3 m& X0 T+ X; |- y' i! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Q+ x0 r( F6 ?: ~- W+ ?$ e+ ?
Tiramisu& N* z  c" p: \; l
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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% o+ n1 \% {! Z# `; J7 Etvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇( E/ c( b. u& j! S8 }
材料
- R7 E! b/ ~  _1 Y6 n# vtvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
( M' X4 ^6 q0 v$ i1 m6 E( o2 L5.39.217.77:8898淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* H( J( @) Y8 M: m
糖                                  1湯匙
* J/ S$ I2 O% I% P. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條3 q6 |, Y5 X$ v& R" L
Espresso                      1杯公仔箱論壇2 v" A) i1 t) x% ~: D( V8 _
白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇" q9 V; n' B  J! d; v: {
可可粉                           適量
& B, X1 J& P) A  N5.39.217.77:8898長方形或正方形玻璃容器一個% Z/ @# s% v5 d+ |8 I5 X& R

8 U. @; g9 L% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法tvb now,tvbnow,bttvb! W5 w( o' M0 y
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
9 E& m; c0 s8 Q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
* h9 I& s: f' x1 M6 U公仔箱論壇<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇" c" }& q0 h0 r
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。0 S- N4 S5 c& ?+ n! K
4.享用前灑上可可粉！5.39.217.77:88982 u& R: h0 q6 Z

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~  ?8 m8 W% E, K# t
5.39.217.77:8898' Z" I# g3 w* Q4 C& [
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 5 d! W, Y! _* h
甜脆皮
, I* c3 E4 V  ]8 r9 u  ]牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x6 q, l% O9 T/ m6 c1 Q
糖霜25克! w# b, N* I3 @% V
蛋黃 半隻
7 |. t2 q5 H* z* ?$ J+ [花奶 14 克5.39.217.77:88989 e9 k% W. W. S/ D" l0 O8 K, R
低筋麵粉110 克
3 D% y" B* s# e' q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h+ q9 m4 A" g) [8 b公仔箱論壇
9 s- B% K( @9 y' N  w; m* B5.39.217.77:8898蛋漿
; g9 x( R) l' ~; z4 l0 P0 a& B( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克
3 A  ]. N. ?( t- b公仔箱論壇蛋 2 隻5.39.217.77:88984 c# |. m, x1 L3 l* V2 R
花奶 40 克公仔箱論壇- W- O! C; r( P6 t, K
糖 50 克
, m7 @+ e, C# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: r" f% K" j  z
甜脆皮:
7 A" M" q- W% O3 D5.39.217.77:88981. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.77:88981 _0 Q# U- O) n2 J5 c5 Y
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# D- f0 A, E) `1 x
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 5 J% Q; Y6 l( k- `1 s6 @/ X
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
0 g; m; M# n* L* w- h
) Y: s1 R% a6 m4 p; _5.39.217.77:8898蛋漿: 公仔箱論壇2 o$ H0 ~6 O* m) T7 ~
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
6 O* ^# ^% [% Y1 g) Y5 @6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡
2 o5 |( Q: ]( ?) S公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 |# W( Q  _) _公仔箱論壇1 t7 H0 X  Y2 r# |2 g
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
+ S* }: J& ?8 C( c3 E- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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公仔箱論壇* ]9 w* M: P! y6 K! o/ ~& |
""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇) Q. ~3 X! o  u  v: [9 Z
5.39.217.77:8898; L1 E2 f" [, d$ z$ S& U
材料：
+ J. s& k2 M$ z( j  |公仔箱論壇100g    牛油<溶液>
3 Z0 t" K4 v1 Y3 q6 a1 B/ [& M1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖# C% t5 m1 J4 g" l
3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- i% o: d. y- |& c) ]
200g     面粉
" z4 k, q' ^& U! Q3 N$ i& x$ [tvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉; s' G" Y# `: f- _
2荼匙    發粉公仔箱論壇. Q2 }8 C* \% M9 D, p  d; O
250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 [4 @, M+ N+ O' t
1個         蘋果<切粒>/ \- ?( ?8 s' n4 r" _
1個         格仔餅机5.39.217.77:88987 U8 i8 y: Q1 ?1 Y( ]8 S; m
5.39.217.77:8898& o* t/ B0 F! L' P4 t! b6 @4 f
方法：; f. w  a& @+ ]8 `, C  m- ]* o
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇0 u5 x* k( j5 I8 m8 D
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
3 m/ g% A; |) P. m$ p% ~5.39.217.77:88983.發５分鍾。5.39.217.77:8898' u2 }' U) q, `$ R& o3 y4 B2 k
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
5 O, F8 z) M9 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 L, F2 e$ M% a! J# \) }$ L3 O
: S) W" z0 n6 m2 V9 m6 s- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.77:88986 f4 J  u& C, _
蘿蔔糕
# m5 y* Q) \0 R- htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 [  [' P# H; K2 A
材料：　 公仔箱論壇8 j% e/ b  z+ q* T2 i- A; a0 f% e% A8 ?
粘米粉兩杯半
- k" s# Y6 X, }白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
( L  }. k! c" X5 K2 S+ l, d9 Rtvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯2 I/ x8 ^+ X7 ?: }  F9 }( s
鹽1小許
' j( }. |# z7 f5.39.217.77:8898胡椒粉小許5.39.217.77:8898) e! E: D, d3 Q* n
; r, O# P+ m) X1 K4 z# D
配料：
$ J: i1 I$ M5 z9 ?6 F. b5.39.217.77:8898蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
0 f( P! r! E7 p4 }. \+ m公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）5.39.217.77:8898( n. q3 G" J* e5 x4 {% V8 P
大蔥2大匙（切碎）
% c1 _, l& I2 E臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇4 S; P9 p1 }: u/ k9 i9 }9 K+ T  K' }

" v5 w5 s; F* g( D* z& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：　tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 }1 ~) _3 Q7 z
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
3 ?2 K% x- d4 ~1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇( O  a# b7 C; r* K
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
# V+ a, G) ^; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 N% h" }6 o: }$ d
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  D% g# l- Q; B& M% D- X7 J( M% htvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
8 `& f, z! ?! e) {0 d  s1 ?6 B5.39.217.77:8898! n0 ?- p) U0 G/ U
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內- S3 z- h9 N3 T5 i: T; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' p( E+ g# P4 I& `  i% E9 S
餅底：公仔箱論壇  D+ c" a/ t5 G
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )5.39.217.77:8898: w$ J8 e. A& H  D0 k. F
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
" o- U. g5 J/ M3 V; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.7 i% L$ `2 m/ w* j- P8 p7 K  K
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
- M  Z0 z; J/ utvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇7 K& T! u$ o6 T
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!5.39.217.77:88989 }/ S) k! ^) z8 r& X

: q0 |+ D+ t: `4 Q$ n" e公仔箱論壇慕士：
. v- p- l3 z" Y+ X3 u5.39.217.77:8898士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
* j/ a: W' x; O& m檸檬汁 3 湯匙   _/ H$ I2 c% S2 c0 }& U
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 O. H; W" v8 g1 s5 _
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )$ e7 y* \  B% B& s! r4 w9 Q9 }
幼沙糖　 150 克
2 @- x/ W, Z8 {+ N# s蛋 1 隻 　 " i. G8 _, J% e0 p  U4 O; b( v
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、, V1 v: ^5 ?/ T# c9 b
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
( E( M- X1 p# I8 f# X- [# M1 j5.39.217.77:8898*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 b" v5 b$ N& u: H
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
  @8 s3 n5 o3 `1 P2 |6 Z( o公仔箱論壇0 A+ F1 P+ Y1 f

5 ], h9 f# D- ]8 |6 e5 o& a$ k; D3 F5.39.217.77:8898

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7 A) M3 H# D0 p  U9 A5 p  p7 I
& P! r3 P/ A# p9 |) N7 M
桂花糕 sweet osmanthus caketvb now,tvbnow,bttvb& v4 t: I/ u0 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 D4 {, U. B
桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n% d' `. c+ T' r
魚膠粉 20克 7 l( c2 l# q, C! ?% \  z% f
水 200克
5 Y5 ?1 ]- W& k9 B糖 45克
( M0 b7 Z4 N0 j' c$ B+ b' e8 a
4 o0 b) k: T8 U9 M8 w: C0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
5 @& n& Q  A: i  S, |公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。5.39.217.77:8898, K4 v9 {0 m, r2 O. j8 v" b
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
3 [' O) o0 X. `6 ^4 g3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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0 f# c& n* L; ~+ _6 D& b4 X, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
! O" G# r& B2 D9 y4 @! M3 T7 w公仔箱論壇; \" ^5 c( R) Z9 |
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* L& o& s3 D+ c7 E5 V6 K) S( F( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 {" Z! b/ U% J/ f; T0 z- F8 Z公仔箱論壇
4 r. [/ \2 q! w) ]1 k0 e5.39.217.77:8898砵仔糕  Put Chai Pudding
, w' q& J* O5 @" |2 W6 l6 J. P! [& t/ w! T" [* M, f3 ?3 ?

( [& ?' U" ?5 }- U8 R6 P* A& ^粘米粉    100g
/ O! V" `1 j; S( u0 [2 E# D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g
+ w8 p1 ]7 N1 T6 W( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
$ \) g* K9 R. Y" B: j% B( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g6 m3 |' q. ^4 c/ f7 s4 B7 k7 e8 |
水        425g
4 e' J; O( _9 X+ {; Z1 w& S4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量
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! x+ J. D7 u: M5 n' [' }1 {& p* n  a公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb, F8 E3 ~; k$ Z
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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" S) }" M( _* K/ x# }1 A, W1 ~  ztvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。- M# w8 W+ |/ t" s! r
公仔箱論壇) ^  O! X0 W8 {6 c+ @8 k
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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, E" o4 Q, S0 ^2 P+ ~糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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+ l" B$ Y9 `2 J) r/ ^1 r公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。5.39.217.77:8898. f  c* S1 r3 B6 h$ b
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5 D  B  g" a' Y% y! X8 D. d: |
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
9 U- q; T  D1 j& X6 A$ v7 C, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, G0 x% r% R; X
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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, G: y* h! H9 e7 l$ M, O3 `$ w  P& \
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