[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

0 b. @- }. x+ f9 y4 x7 ^公仔箱論壇
: ]3 D1 I( R: I) W6 t呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
: O5 i( Q' q7 V9 L/ [3 d- ~5.39.217.77:8898您地都玩下啦.第一次比個易d既.
2 u; }; L' y0 M$ U0 h2 S公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb# E1 H$ W9 H  O  e
: O% ?; n6 A, w6 ]* v1 P
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻. l1 Z0 h6 f5 d- a
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- O% t( G5 s2 @; k
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖5.39.217.77:88987 o4 C8 a+ T) K: O
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.77:88985 K2 K5 e7 i% R/ ~
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
/ Q- ~+ l1 S$ z7 U, |; ?2 y# S8 Btvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
) C& n$ x& y- J) X公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻./ D( \+ {" _( t+ I) [/ r
       然後分三次加入拌勻.
4 N. w6 p, s! \9 L2 K7 R) Y公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
! K6 J3 S3 @" z1 L& T, k' s; O1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇5 r% w4 U% ^- f$ ?
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇; `7 q' g1 S& `: o
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' w2 L- V7 X/ k
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb5 f  j- z& h6 O4 `) B

, }$ M: U0 R! U& k) N% R# b  Btvb now,tvbnow,bttvb
1 A: P' f' u! q* G. {) T6 C; C! S) [& X2 V. q5 ^" `+ I4 O1 p
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

  e: A, a7 I: E" c) W$ x$ `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 k0 m5 e& A  r, t& O
紙包旦糕8 @. B. O. _; H2 j, |# Z$ }

8 y$ Q( X9 f% ~) }( Ftvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
) S# O% D$ B4 ]& Z材料低筋麵粉 60g5.39.217.77:88983 S) o3 Y# ^8 }& |0 n
粟粉 15g5.39.217.77:88984 {/ O# y/ w' }+ t2 U1 S4 d
砂糖 90g
. R% k0 T6 T9 T9 b雞旦 5 隻
, ?; g3 P; Y( ]' L牛油 60g
# B- k2 [+ S1 {# G; T) M1 s. J- a2 ~tvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
6 @0 n' W# [+ q8 w. h5 M正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個2 I7 a& t4 _% j7 o) _! d
做法:
" r) L9 K2 L2 t7 P! J( P1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
% e( i" w& l8 O- H! j. L公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內5 Y. j9 y; I+ A& X* k
3. 旦白分3次加入砂糖打起
% ~3 a/ F4 s3 ~. K% G9 L, c# n4. 加入旦黃拌勻
& e1 E2 k: ~6 |; k* ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
7 S6 L( @# j* ]6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.77:88983 @3 \0 g% E7 N+ j3 T  S, f
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿& l* i6 U9 v$ x
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
8 A! O3 y& G& d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) \8 O9 v$ M1 r. {6 T$ i( c/ b

lux1261

椰汁紅豆糕
- S% E$ e3 u5 {3 r4 M& j7 R4 C) S5.39.217.77:8898
/ k/ X. U$ j( J+ ?% n- y- Z/ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 D: B3 T8 S; R$ I+ c
5 h+ O) F- E0 i0 q4 M; z7 c! k
紅豆        50g　   鮮奶        80g
( f2 P+ L+ i) D4 z( }  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc
( @; R  v" C) V, n8 K8 M1 w/ N5.39.217.77:8898鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇0 c( Y/ z2 H. G: H3 r1 }

  Q8 g' ?0 _. Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
( Z: h3 q& w" \9 b" B" N8 a1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇' N* @' h3 H! ]5 z3 [4 ]# p0 [
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
4 Q3 `, q% A# r  a6 q1 g5.39.217.77:88983) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
8 i  c/ g( I" P
  v" j* \" \" s  d0 V: Ltvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
% l) h, Q. k6 c; y6 ?5.39.217.77:88981) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
* p! G; ~2 W; M' V公仔箱論壇2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
5 L7 E  z3 g/ C公仔箱論壇5.39.217.77:88986 X5 `7 Y7 g* Y' x

0 J1 K  |; Y3 U3 y- u

lux1261

6 H9 t- u2 D4 V4 ~
5 l; e& s. g. Y. |朱古力雲石蛋糕
8 }5 r$ ^" Z: utvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇, ?* H8 `! P! p8 M$ H
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l/ B- ?& @. W9 N1 Z6 c* |' P
做法：
1 E( o& o4 `" ^$ Y5.39.217.77:88981) 麵粉和泡打粉混合篩勻5.39.217.77:8898* x$ Z: Y; q# r( Z
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
$ T: i/ q: O! m' K' i4 X公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
: Z; T) q  g. |# Y/ j( b4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.77:8898' s0 Q$ u9 @0 c5 u7 w$ R2 b$ h  R

+ \4 {8 D' Q: R  [tvb now,tvbnow,bttvb
6 H/ L4 ~7 r! `+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

& g9 l0 r) ?8 k( ?" \

* {; q: |1 z4 a公仔箱論壇""士多啤梨布甸""
2 w. G: J. d4 {0 y5.39.217.77:8898
# A' O; k" i0 i8 c一盒士多啤梨啫喱粉 - o, m8 H6 [8 c4 e
熱水 280ml
7 E$ e9 l. y0 K* n! j& V; K" t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ v( g" m3 v, R
幾粒士多啤梨切粒5.39.217.77:8898' |7 A* Q4 ]% |  ^9 G

6 b# D3 ~, }' Y$ T: [) I8 `5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。6 g+ G% z0 C! L+ p" C2 b
加花奶再拌勻
, F4 v2 e! S6 }3 L: o+ \/ D公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. \) n9 H% h6 H: w
放入雪櫃雪約1小時
# J: T# u  i( L" Z% y/ T8 d* Ttvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha 5 |! m+ U2 v7 R4 u
公仔箱論壇6 N5 {8 ^- ^7 v3 ~9 I- f# j
tvb now,tvbnow,bttvb& |* T8 v" K/ n% {9 h2 Z. {1 G

lux1261

0 x1 J0 v* i; r' A7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 x6 J5 ]; Y! e
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
5 O5 S5 x% s% S$ ~" Q' j材 料:
9 B, w+ _" D: S1 W4 n7 d% @9 ptvb now,tvbnow,bttvb   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y  ~: G) [7 q# L& J0 h+ w2 ?
1. 糯 米 粉　　 140 g
6 `6 {+ j) t7 a& g: Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙). U( u3 A' ~$ B) [/ p
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)5.39.217.77:8898' G2 N* K* `! ~+ W
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
% F& _; S3 U; f) D" i2 d5 B% y5. 油 　         1 湯匙   
2 T# l: x  e! |" \5.39.217.77:88986. 椰 漿　　　 200 g
6 e: p4 S! ~1 C% e- P8 |tvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g 5.39.217.77:88981 U3 K$ z( E! B8 s2 Z* W- \
8. 椰 絲　       40 g
: a3 r1 S6 g1 q" p5 u) H9. 芒 果          1 個[切粒]
. Q4 }$ c9 Q  z4 c( k9 D1 `公仔箱論壇
9 d: v7 j3 g0 _; J7 Y7 p" g( M- I製 法 :  
4 _7 e( t6 |. l1 c# E. _& E   
1 c( \# Z6 a) f* d/ l: k8 c7 I# w1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
8 i5 U6 e& A* m* ]% m2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5.39.217.77:8898; G$ o7 N7 u' G, V
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   0 H. g5 w% p/ ^$ G. v5 a/ r
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
4 d! B( \2 x8 y  S+ d+ _5.39.217.77:8898   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- O. U2 B* K

1 Z# n' x0 O* H) y3 G  s公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
7 m3 K# F, B5 \, F. n6 Y$ F; t   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
7 o- Z2 [8 p6 b: f7 f, B5.39.217.77:8898
5 w) V* H5 H8 v公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5.39.217.77:8898' n4 i; A" j8 f

3 S+ a) Q! c9 [% ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 C0 w) f4 g/ s4 r# @9 `

lux1261

5.39.217.77:88985 ^6 b2 @. d7 i% }9 C8 `6 m
公仔箱論壇7 p* W2 ]1 a: t# s
朱古力旦卷
* J" c( s) e! R9 e/ i2 R& u
- d+ ~: F# {4 O9 U" R* E, H% A5.39.217.77:8898我用日本棉花蛋糕　
* }1 S! r8 d' F: z; {材料:
  }5 ?& n; t5 H2 X4 Y* Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
( O; B1 Y/ y9 A& h* D8 {3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! g; T3 H+ s+ J0 y1 Y' e9 X7 btvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，1 L0 f6 |/ k7 Z" V- P
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
, l& c* r' N6 K- [: K) Xtvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
; o$ s% D- I- L( e8 ~1 ltvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
( H3 i; {1 I! a) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
. z! _5 o' _7 v/ Y6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
, }0 P4 k  ?% r) ^1 C8 V# y7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇9 ?/ R1 D7 R. I9 o4 T
5.39.217.77:8898' s: Z/ V8 k1 u  a

lux1261

5.39.217.77:8898) b3 L8 T' F! |6 T, W2 M

2 b% Y8 j# a* z$ O1 P: ^""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
" ]! y1 u: _; h( w7 X9 ^* I5 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n9 f) a! O3 x" k% D& ?* m- y
批皮：材料：(6吋批)5.39.217.77:8898# j  _) v! v! z
牛油....................................50 g
0 n2 C, u$ o) W9 p1 ?* N, j麵粉...................................100 g
( {. O% d4 H) l! z, W鹽....................................1/8茶匙
; S$ L' A$ M7 m4 T$ }6 ~8 i& ]! T- n0 F蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb/ |) [0 @) I+ t
冰水....................................20 g
  W0 h& l$ L. m% [公仔箱論壇
- W# n+ E8 [9 U做法：公仔箱論壇4 N/ a# r& a( ^  e2 ]. B" r! \2 W" P
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
' b: E6 A0 O, R) r(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇8 u' {$ ~+ x2 n. K# ^- k
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 i& K$ z% C, K! w. J8 |
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
$ A- }, l& [8 e(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
2 }- m5 r7 u1 o; s* e2 S4 A公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.77:8898  j/ _( f3 r) ^$ }9 p
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ r- B* [# C; v" ^' f9 [7 `4 l; j
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****5.39.217.77:8898$ _! Y& N! e( T8 }- d

. N0 B) c& q; D公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
4 S* M# U! ]3 N' i' z) J煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* G& s) Y  o6 g6 [
洋蔥[切粒]................................兩隻
- ^8 U" i0 b+ `9 z! U, d5.39.217.77:8898淡忌廉.................................200ml
* |4 D. F* W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻
  e1 w# y3 _7 o+ _5.39.217.77:8898車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇* u) ?# i2 X% r& a7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 X- E1 Y5 u8 @
做法：
) H3 u! p9 k% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味  i( ]0 C* f1 d0 p& b0 @6 A4 @
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
, K9 w0 \) N: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 I6 H1 H) Y. n$ M# V$ m
(4) 焗30分鐘至金黃色。
, p/ x3 g- L/ l% T. L$ ^5.39.217.77:8898  A) I  ^. z  Q$ u
tvb now,tvbnow,bttvb  k2 w0 z4 I6 q% G

lux1261

5 P1 T9 v4 H2 {4 w3 O+ {" M公仔箱論壇
' `% {6 I% h( j# q% _& xTiramisu
  T( {  ~/ }4 I, w& p8 a公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
3 x& N6 Q# M  y; I' O) atvb now,tvbnow,bttvb
) B2 k# s/ T: x: {' o+ [# E5.39.217.77:8898~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇8 Q% I) x+ h0 o
材料( J: J5 C, \+ U" U* a3 D
Mascalporne芝士      250g
( J0 M' C% j3 q' b4 V1 F3 |( e- vtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb% E; x" K  O9 Q$ j& i
糖                                  1湯匙公仔箱論壇3 r; u$ I& s* p, h1 v
手指餅                          10條
9 S8 Y. X$ W7 F% K公仔箱論壇Espresso                      1杯公仔箱論壇: z( B( g4 d" l, m. l
白蘭地                           1湯匙
; b8 x2 p+ N3 ~5 c* P% q公仔箱論壇可可粉                           適量
3 F1 U+ P6 f) {  l: v長方形或正方形玻璃容器一個  H' ^0 t$ Y2 |. @& |
tvb now,tvbnow,bttvb: I3 z& _- C- J0 \( }5 n
方法
' J0 ]3 e& u, {" f0 _! m' rtvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.77:8898- z; A/ Z+ S; B% J' U
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
7 N$ B  x1 G4 H4 ^" k8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' N5 i  `1 O; o5 E
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
  j9 X& X! ^  F) Q7 {& `/ N4.享用前灑上可可粉！
9 h/ \' ~& e) }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 n& M8 N: y' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. n% P* {( |" H

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. N& p0 B5 d% I: i1 ~7 c0 a2 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ C2 o5 j7 N9 q* h8 u- x+ R9 u
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
, p( f5 C0 K: ]- ^& E* K甜脆皮
6 i8 m- u+ B* [1 stvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克2 p) r. S* l' {0 p) A
糖霜25克
" X- K; C: Y3 [! [% a& H5.39.217.77:8898蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb) W- W3 z  m- R6 Y  S
花奶 14 克公仔箱論壇2 F6 O- K( O; |5 m5 D' |
低筋麵粉110 克
4 A: ?4 @  q9 {' u+ ^公仔箱論壇
0 B$ |, n( C5 ?/ `4 Htvb now,tvbnow,bttvb! a  D3 ^" s6 ^. A4 T9 G( E" l; ]
蛋漿
/ L3 ?( H  \3 J. L! M2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克
+ {( H. [, i4 `$ ]公仔箱論壇蛋 2 隻  g: t8 C$ x  Q" d5 k2 W# m
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb7 r( o) h+ W1 Q3 c
糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb; q) {# A% N% i7 n- w3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ t. L: y- t/ ?
甜脆皮:
! s' {$ @' y6 d, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
& }$ P+ v9 g7 i# l' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
9 Q& k9 _1 s! K8 r/ i' }1 m公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 , \) p0 R! ^; A' v- _5 ~% t
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o; ]/ D# C1 v/ l8 K& v- o; [

2 g" W4 o. N# t# ltvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
$ f) `6 V5 s" E- o( |8 y; f公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
- ], c% l, P, ?# N5 }! S5 [' i2. 用篩過濾雜質及蛋泡- a8 ^+ \1 t4 `0 x6 i8 S' H! F, x
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
% f) F/ e* I+ V. |3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~: D) p6 O  u% E, w) ]tvb now,tvbnow,bttvb- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
: P  ^9 F' L" `* p+ ~9 {5.39.217.77:8898- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇4 I$ c" D9 @. T7 s1 ~# G2 v! l

" X" M' m) v3 X) _$ C  |公仔箱論壇公仔箱論壇) h+ E4 ~" D$ z' g/ z: o( K

lux1261

" G- d6 V" U1 b4 k" P; `- g# c& k& j# Q) I! {/ d7 O
""好味道格仔餅""12片- r" y7 k7 y" j6 ]- b3 H% b9 r

7 }3 R: Q9 u" G, B2 b' n& L2 m6 C# Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇9 g0 G, `  y5 v4 n. j% S
100g    牛油<溶液>
4 R* ]/ `0 y1 j公仔箱論壇50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 h* E7 y, `! ~. w2 i: B. V+ J) e
3隻        雞旦公仔箱論壇3 s; `2 _7 j2 c" e! A
200g     面粉5.39.217.77:8898* ~+ E! ?$ Z+ {& |# w$ }8 I: T
50g       粟米粉公仔箱論壇+ ]/ |7 N6 Q3 o+ I
2荼匙    發粉, P  |0 d6 o# F1 E" R) `
250ml    鮮奶
( E* H4 B9 O9 [; ^0 z- ?5.39.217.77:88981個         蘋果<切粒>公仔箱論壇- X$ c$ t  e+ j0 v; x/ t
1個         格仔餅机
/ o* `) r* M) z% _
" h3 X) N' C  I0 h) Y公仔箱論壇方法：
- d: L+ O- Q7 R  r/ Z! m公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
0 M. l+ Q9 q; p$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77:88987 R' ]. O3 P$ n. X/ S
3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 w5 U2 S- U6 ]+ G8 `
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。5.39.217.77:8898/ I  \4 b; k8 Q4 Y
6 b8 O# b& l, T$ [, o

" H! v0 e2 {+ U5 T

lux1261

公仔箱論壇5 V$ k/ T1 u1 g1 g$ o: S

0 \* e# X$ n8 E1 |9 a6 |2 S$ F# [5.39.217.77:8898
! C6 k! z; i) Z: T( Y( N, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. M$ V, N4 U$ Z% v
蘿蔔糕
- L! r+ h2 b5 V4 Y) Y" O公仔箱論壇
- [; T5 H6 x$ C6 S" R4 \0 t0 E2 q5.39.217.77:8898 材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb( @( _* W3 ]7 K! I% @6 @4 T
粘米粉兩杯半0 D6 w; p# z1 Y9 ~. d; U
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5.39.217.77:88987 M* r3 S  {! v1 e  @3 i
水2杯半~3杯
1 K- C8 a% z$ |% g/ P  v7 G" _- R鹽1小許5.39.217.77:8898: \1 z5 [+ e# N
胡椒粉小許
/ c) k8 ?; T( [8 }" |# v! x; L! vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 I' q8 x; W' Z8 m
配料：
1 {6 D1 m8 P7 Q, ^) Q+ K. f( y6 U5.39.217.77:8898蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* S2 ]( C' r& ^8 }$ ]( E7 t; t
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
" t& F! H2 n- w* M大蔥2大匙（切碎）
1 U+ `: Z: {6 B" l: s0 K) V' ?公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇# G8 Q$ m3 O7 B2 @& y) y9 T* a

4 u+ ]9 {6 h' J- R8 k! Q* A做法：　tvb now,tvbnow,bttvb7 l" y4 C# s; e
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
) [7 B' m9 A/ G; \公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇/ r. h1 r" \" [# |9 B: I/ ~& I
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
; `4 l: y1 l5 D) X# z3 ?+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
( |; ^7 Z( }$ g' L, K; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# w; p8 X- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ W: q4 K; k

* {& i6 x$ [& W. s) c
6 x2 S3 k1 A& y- ]+ X2 e% {+ v3 s9 {7 A6 v

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 n# x$ T/ p0 k9 }, Z% ]1 D* o
5.39.217.77:8898& I% d% H9 B: p- g, r; g8 q' `  f
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
0 E8 e& R) j+ Q) B) Z2 vtvb now,tvbnow,bttvb
3 g0 m- K0 _4 {7 [5.39.217.77:8898*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內* L6 j4 y% W( N. _( ~

0 |  K& S6 V0 l) P. D" @8 h- L餅底：  r" c: a' E: }8 d" N3 Y
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
& t, u0 R& v3 v' i! R0 i牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
4 v5 J- M8 [0 @, P  g% U/ O兩樣野混合埋一切.
( J' ~/ {, x6 i! z7 S5.39.217.77:8898將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb' V& l0 Z" Q; I# L, Y; @
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
+ V/ C2 ?0 H& }tvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!- M5 H! |. [, ?  K0 J, Q7 K  c
$ V3 x/ P0 R7 }3 K8 t
慕士：tvb now,tvbnow,bttvb& t8 @2 d, v7 P/ Q
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 a9 S+ S- q0 i7 {$ L  L
檸檬汁 3 湯匙 ) d) X% Q5 [" z( T& q
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
' `* B. F8 e9 Y2 i) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )  t/ U4 @: \. W9 K$ g# X% n, O0 [
幼沙糖　 150 克
& x6 ]8 w0 N2 o; G5.39.217.77:8898蛋 1 隻 　
5 U% I4 A& R1 ]5 X5 l5.39.217.77:8898**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
  i) {2 Y4 g7 E4 `) ~, R  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z9 e- g& S. n4 p: e2 o2 Q4 ]5 R
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 L$ L: K* I+ V
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
- h+ B- G4 ^1 V3 {* O" w
' D9 T  p3 b) E' I4 q" e' u5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 P8 M" J$ U0 g+ F  I0 H" l

lux1261

: j$ s: Y/ K) L  o& F  T) stvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 Q4 b0 x. q( p; n- \
桂花糕 sweet osmanthus cake
2 A* ?; y& A: z4 y公仔箱論壇
/ G0 |. o9 D- m. R0 e/ M& d+ U桂花糖  3茶匙  
7 ^+ K/ K& U' t; U1 d( Z  I魚膠粉 20克
* C! V7 \0 `/ f1 r, K5.39.217.77:8898水 200克
3 a- B$ J8 ^" q. z: v* A糖 45克
# \9 y3 {( C$ ~) t7 G5 {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" a& \# Y. M3 l# T2 C  D9 p- v
製作  
5 U6 j1 n; m9 I$ l% Q2 g0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
) _- I' C3 c" i3 G% _$ D8 f  i9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。; O$ N2 b8 I* f2 |% [! n
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。* P' r& F; x) ~) `1 s" w

( o; P9 Z, x& X1 v+ ^7 @% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha( i) C8 Y$ @8 r- G: h+ s
公仔箱論壇, b6 A7 k" F. T: F$ Q; r4 ~0 X' `* f
/ `* d7 p0 @% Q* }
5.39.217.77:8898% ~/ b) Q4 u3 a5 M5 \. ^+ G
) z' `  `0 B" f4 T
% U* p. f, u( k7 q5 q" j+ `$ ~

1 p8 T* x# e" q& v) a, {5.39.217.77:8898

lux1261

. I  g, `0 ~$ Y公仔箱論壇$ @) f5 ]1 }9 I7 |: X0 g
砵仔糕  Put Chai Pudding
( B" |6 h( _% W; s5.39.217.77:8898
: g5 J- ?) m/ w8 k8 q& s公仔箱論壇
/ f7 L* x) M  C& n) v' Q" W0 }粘米粉    100g6 w0 R3 i! O2 `4 l. X: X/ A# e, }
澄麵      22g
" i* i& f' R7 k. A! \) L$ t馬蹄粉    10g
2 k) x# c& B- S# S$ ?7 [蔗片糖    95g) a1 f/ w* `5 |! q. ]
水        425g
4 J' \. H: U5 f; \紅豆      適量5.39.217.77:8898  y3 L5 O( r/ p" g4 }& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N: p! ^- O  L; p7 h
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ c3 i' e+ t: m9 j$ B3 g" h
製法：
9 R6 f' ^  ?5 n( H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' ^6 `$ b1 h. I9 B- o7 Y: P
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
3 V* h8 t9 ?9 ]' k; k. G! T, Z8 utvb now,tvbnow,bttvb
  a' K9 N# O. |  Z- D% @5.39.217.77:8898用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。公仔箱論壇1 z8 h3 ~, w1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( M5 m  X+ d: d/ H- W& `9 f1 w
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
* m0 u0 |1 r) C: F2 h$ p+ G0 ~% Z; ~
2 [3 f  Q5 H/ n% k4 v! ttvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。$ Q# Y# G2 B, }% D/ ?5 i$ D

: Y* G! q) I: @! |9 K把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。5.39.217.77:8898$ v3 {/ M* K9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 d3 a( S# t. |/ S  e" P# T
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
$ T, W, s( ]5 L5 `3 z5.39.217.77:8898
1 M& K9 I8 E8 J9 H+ D$ [**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。2 @9 `; m% e' a, \, B3 d% @

$ x# D; ]% f( o0 i" l ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
! [! {7 q: \% H8 \. R5 @tvb now,tvbnow,bttvb
# q1 D3 d4 t' @5 Z- d( M2 K5.39.217.77:8898
/ D0 h$ w7 b2 l& V* e. ytvb now,tvbnow,bttvb
+ ~. h* |/ O4 ]% M& o) K5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 h2 ?8 V5 _1 n& q: V3 P/ X

: h3 a" E8 o& [5.39.217.77:8898
2 v3 K0 K7 |8 a& ?3 w& b+ G) k5.39.217.77:8898