[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 b  |4 u/ _: L
  P' g4 _) w$ |) J$ d" `5 w5 B: J1 f9 u
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. y* o* C- f. F5 t2 A6 ]- P+ }
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb# [1 p" m3 t$ ]& F0 R0 {
""朱古力雪芳蛋糕""* K6 o! H8 B! B/ ]
公仔箱論壇5 F6 I+ X1 R& F; q0 X" A0 q
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
" ^8 q6 S! p/ R4 t4 S1 I# dtvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　. p2 O/ W& o8 N$ c. K. l/ ^
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
  N4 y. J3 A5 ]: h5.39.217.77:88984]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.77:88988 c, p' h! ]: P: W7 |
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....8 k# J. ^8 h+ u' y8 f2 b
       用機打至起泡至呈現尖角狀態., W3 D( D& o0 D& j8 n
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' d/ I2 w' Z0 x
       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇, [) U" w' G* p" X- y9 |
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇5 d2 Z8 {8 D4 Q8 u$ b! M
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
8 }! g  U* p6 c& a* R3 n% F% X; M# Itvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出  M$ _, |+ u( H' o
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.5.39.217.77:88989 D' X: R5 F  y2 n& p
10]  出爐後要立即倒扣待涼.5.39.217.77:88980 I, J4 ~% Z* f& o
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& O+ T# S* Y' [* ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j4 N4 \# n# M$ n$ ?' U; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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2 E: {2 G& Z) T+ W% D  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e6 [3 o0 w* x# j5.39.217.77:8898紙包旦糕
1 y% N9 b( o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ E4 Z' G4 {8 F) r1 @! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量5.39.217.77:8898* M5 ~4 U$ P/ U0 [( r' \
材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇! W* b' H* \3 v
粟粉 15g
" R: P. R* J. c  ^( b$ z5.39.217.77:8898砂糖 90g
0 N. `3 {* T% z% N( h5.39.217.77:8898雞旦 5 隻
7 Q+ w) x8 E3 \% B, t$ u% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60g, a, j5 E( ~# k% O. F' \
云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇( U. K- F% u2 ^9 }
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
/ }/ x8 I5 A( {tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 u1 f" d9 V6 y1 R
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 U! K% f/ S# X
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
/ p$ E' b  z* R* t0 h9 A3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77:8898$ Z  q/ b- ]6 h& H4 Y
4. 加入旦黃拌勻0 q5 r( Q8 G; N, T
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
. A; u9 [0 W3 ^$ o8 A0 i/ E7 h6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇, u# g  X% V% ^3 s' x2 T4 ~
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿  x+ G: f3 }3 v& f3 M8 ^) B0 k% }- E
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
! j: F/ z& T$ o* B: \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' d% f9 ~& C$ ]

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇7 _) I: j/ ~1 A) b

' n6 z* {! B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 K, F( u* b; e1 r3 _/ f) d* Y: k
/ ]. G$ m9 _# J& Rtvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
# ]1 i1 A% {( B! y5 k# e, n砂糖        130g 　 椰汁        200cc
* u- p& l$ s5 R* o, L; `tvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉     85g        水 　      625cc
. j& R: i9 i1 d0 D, y# \/ [: L5.39.217.77:8898
/ y  j" V0 P$ I公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 K" |% w4 V  B+ T5 N9 w
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
# I1 j0 [& n. s% a5 h8 m0 ^9 d. R2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
5 c! F$ \" ?8 o) e/ z% p3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
' v1 d3 z7 z4 G  e2 N) P, ^: e公仔箱論壇
: U3 j1 Z5 k6 U$ Ctvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
* N6 m6 T0 t2 q3 ~, D5 W1 B1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
) N' G" z) z+ K公仔箱論壇2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
% W: a1 k# d2 y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V3 s1 |0 d. s4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ C+ |& z, A( U# r" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇- H' M# o% t8 [  ]
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb2 S. j% [6 c* P) l+ {
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
3 \3 n7 b' z. U( w0 s. ]) etvb now,tvbnow,bttvb做法：$ L' |: F4 y4 F0 u$ K4 ~6 M6 m
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb( Z& D2 o5 m9 K
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
( e) h7 n" G" n! _; h0 a3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉* H" d7 D0 ^5 {* V, Q
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇2 H6 B( V0 f7 G: J+ Z
5.39.217.77:88985 e# n8 Z7 \. E
公仔箱論壇. z6 C# d# C7 m/ H& r

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""士多啤梨布甸""公仔箱論壇. `# n- ]' e; k; r4 n& i

' c) V8 P3 M, @: s* H公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉
- h6 y2 W/ q2 @. c( ~熱水 280ml
( j3 {1 A3 {  h2 R, z花奶 170ml公仔箱論壇3 J: Y& i# }1 L) K" n& H- h$ `
幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇7 X9 ~1 h4 v; l6 x% C$ V% R- X

8 G1 G! v) e5 t0 Q9 L) ]/ Q3 w$ g將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。2 @- i6 G: @7 Y; c3 A% i: |
加花奶再拌勻
/ |2 O2 t- k. `0 Ttvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。0 H! ?% r0 c+ T% W: ^
放入雪櫃雪約1小時5.39.217.77:8898/ I6 s% k# v$ |6 h  c! I+ x$ b
就食得拿！haha
6 q7 O6 ]7 }) v9 f9 s5.39.217.77:8898公仔箱論壇  G) n' F2 C+ _5 p0 {

' I) k$ ?+ v2 i0 @1 J1 S+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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/ K: f- m: j$ w9 W; I" s% q; D" V% a5.39.217.77:8898
, t5 U( j: `9 Z4 c$ J! ~* mtvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
$ |$ k0 d: A& Q$ T+ [$ S3 C7 G4 o8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
& D& H, {4 L9 e, Z公仔箱論壇   0 x* s0 r/ m! Q1 V6 x' ]
1. 糯 米 粉　　 140 g ' Y. L8 T) x8 W; t8 |# \* ^/ H
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb( `8 n# z* n3 [! q9 _) k0 J$ s
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
( h2 {, @, s9 o% C7 {5.39.217.77:88984. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇2 P2 V& P1 R7 _
5. 油 　         1 湯匙   
1 i) f9 x* L1 |/ ]公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇% J4 \6 o7 b. f7 \5 Y. i/ P
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 x& \+ b# }- X
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇. a9 S+ j- y5 S, Q5 `: R) _
9. 芒 果          1 個[切粒]
+ B. @4 t* T, g: a* v$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y% [2 J4 u4 K製 法 :  
( n; V5 m7 B( k; ]2 v% P5 S& r公仔箱論壇   
' M+ X' h1 x* B. M# t8 z* |6 p7 D4 `1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇( v/ @. i, N! z. c
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
& |0 ~1 A8 n& E5.39.217.77:88983.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇6 [9 P% d5 c) m& K8 E5 C; T* Y; {
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇" Q# R: ~5 [1 L9 P4 f' g3 f! B0 q
   轆滿椰絲為止。  5.39.217.77:88982 q9 Y. Z+ Y" U
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 v/ _) x) [$ T) j& }- |: u- `
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: D: c: Y' t3 A  o, [% i2 C" k
: |8 T  F& v& G2 A
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much ! {- ^5 Y. Q" G& \8 j  W
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朱古力旦卷
- N3 Q% B: L! P! M5.39.217.77:8898
9 }5 i/ N# k2 y3 q& L我用日本棉花蛋糕　5.39.217.77:88985 r- B8 n" a* T9 F4 N( d5 J
材料:6 ]: E8 p6 H: k
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            5.39.217.77:88980 W- k, o6 u7 Q9 B9 u: k
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ t( H$ T1 U" l% u3 K
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
( p! E! [: d0 k4 n8 ?* I" m  A) h$ {2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& Q$ d* M0 Q8 P; i3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5.39.217.77:8898& ^; s% }3 {1 a! F+ q
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: o4 X# K& \* I& E
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
$ s4 {2 L5 n* d/ U公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
3 D5 q6 ~+ Z; K5 x% Otvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。) r$ M- v+ R; m" a, P

5 K. Q6 k0 m5 b0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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0 {" q' D% L# x4 a7 R! W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* ]6 O5 j8 ~7 P5 U5 {
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
+ w) A- z# `9 B1 }
! L4 {2 }* W. K% m  U批皮：材料：(6吋批)
  {8 ~' n% N2 E: H& _' z牛油....................................50 g
0 L& f' w3 l% F! P# i9 a8 n麵粉...................................100 g
+ ?9 }/ |) @, l鹽....................................1/8茶匙
: Z8 q" v1 `; A% [2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個6 q# P5 n/ w. @: n2 V+ ~
冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o/ d. }% u0 U3 q) j
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做法：* W3 H9 n* c/ w, i* G3 l
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
. R, |& h) q% B2 X* L(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
! e  C; d) l% @(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。5 Q0 z( v2 w) D! R) n; Z
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
% T( [3 e( s  F3 R0 T8 T* }9 g/ x  s公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。5 e3 N2 ]) D" K2 H9 k
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
( p% G, [1 M$ qtvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
8 z! ^& ]# B8 k6 }' l$ n/ w* ~, L( \tvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb' P6 x, |' S, T8 {, q% h& B' N: V
tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 c& W- _5 U7 U$ d
芝士煙肉餡料：材料：
2 W  a. }1 q1 }1 L公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g
: N0 c4 q: R( S6 Y洋蔥[切粒]................................兩隻
- p  W6 \4 Q! i/ U& h4 p" r3 g' t公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml
, a/ ~/ Z! p7 H% d4 R蛋........................................2隻6 C/ e& p! s9 F& Z6 D
車打芝士 (刨絲).....................20 g
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+ G) l% u' B2 L) m8 c2 S公仔箱論壇做法：: z9 a, S. q' V1 x( P; g" j# q
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
1 p0 U9 @9 c( ?* P) h: E' t( C( Wtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
  B- q& e( u$ }0 C- a7 K- e4 ]  z8 [(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
$ F3 ?7 O6 o, ^8 `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。
. b  g. B4 X: q8 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* b  k3 y9 |3 J, R' ?

1 U. ~# E* {; Z8 B1 Ktvb now,tvbnow,bttvb

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2 w  h* |' i! i( G% oTiramisu
4 g* I: R$ P/ f1 D5.39.217.77:8898原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
" Q. w, i3 h6 P) Mtvb now,tvbnow,bttvb) A; n  \. \6 u" j+ l
~~~~Tiramisu~~~~
) H' Z* N5 L2 v. Y材料tvb now,tvbnow,bttvb# A. e9 @$ S! G. ]
Mascalporne芝士      250g" {, l: f4 ]/ S1 [% H" d
淡忌廉                         100ml
4 d8 F4 x! a9 ]2 J4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ r! j$ e2 J( k$ F% c2 H
手指餅                          10條5.39.217.77:8898* j! ?0 x$ |7 E9 D! ?, Y
Espresso                      1杯2 q/ h) W% h" t1 N0 C
白蘭地                           1湯匙5.39.217.77:88980 t( t# M1 F" _; j" j
可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb9 {, b' K& ]; e5 b8 n
長方形或正方形玻璃容器一個
2 D3 v6 E8 G7 D1 `7 v* Y公仔箱論壇 0 u9 ]& e: Y! U5 f0 ~; G
方法
! v9 N0 B2 r/ D3 Z* L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇; S6 U  U; z' K- u$ y( L, Q. \
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
2 I. ^7 V8 O0 C- h; p<小心不能過籠，否則會分離>3 W: k0 F5 A3 u3 W. J0 f
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
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. o6 x. Z  R. t4 `6 W; n; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P3 s  \4 S: ]9 `5.39.217.77:8898
2 S! Y0 R  p0 H6 A公仔箱論壇

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~5.39.217.77:8898# F  A9 S6 @1 \8 \# i
) ]2 E  p* s  F
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) - M1 x% e) \( d# i3 f. |" d0 }
甜脆皮
1 v/ K: [1 V% t! O牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~( q8 L9 }' B4 p- W  s6 o% M
糖霜25克
4 i; R" \. S! P% I$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻" B: R& ?& r6 G* m) v; |4 A# Z6 g
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 E1 P) V& g
低筋麵粉110 克
+ C. e1 I" g8 V  N# ]& t( `( J; K! }2 V1 Q7 e: p& ~

' q; E" _0 }7 O. h: w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿
; E4 F: W. M: {% j# B  A7 P  z, ^& ~tvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
" m- U! j5 H, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻2 v; P4 ]  j7 h$ k
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb' i; ~' p. _' X' L' e: Q" F
糖 50 克 5.39.217.77:8898* y' s. F, Y- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 y, d3 R" ^0 u
甜脆皮:
4 p# r" B, |2 O2 ]5.39.217.77:88981. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇6 I1 A& w7 |2 }& q1 N
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
; o7 H* w7 D" O1 v* ^! _tvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 3 _" ~6 i0 y" b1 |; p/ k
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
# j. a' V$ h& b- G! o7 V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 z: H7 y( N: r0 G- O1 T
蛋漿:
! ?6 z+ O4 d+ C4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 ]+ I! Y5 H5 p. {
2. 用篩過濾雜質及蛋泡& j4 L: z: @+ R1 ^7 W/ L3 Y
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘! @( Y7 T$ G. V/ o) e1 F* A
0 Y7 Y: k+ Q9 y( o3 J' N4 N( m
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘( \3 S! v, [& k% X7 A
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 j: f; X; S6 w0 g" c% M) H
6 u- J+ {  ^8 B* i6 J8 L  ^

5 p' ]4 c* H- R3 @2 f! A: c# b5.39.217.77:8898

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' i1 M& u$ T* f! }% U2 A* Xtvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片5.39.217.77:88982 E8 n3 s* ]+ c, m; o) [# M* u

  @) x- F  b9 m1 y" |材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ^. B, J( r$ F! b, Z
100g    牛油<溶液>
( d5 S; P3 j  g3 ~7 _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖
& g, s& O, V3 t8 S7 E5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦' U6 z; j- j* G" V' h  t
200g     面粉5.39.217.77:88986 q6 b/ R2 z* ^, ]
50g       粟米粉
  u0 M3 d! g, Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉6 n5 S* k5 H+ h, R
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb8 T( m2 b2 o* |0 z
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( [) i. g3 G$ \
1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 e8 c: M# d! ^4 w1 q- N
5.39.217.77:8898( ^  w' J# [) w( h
方法：) ~/ b# e$ |$ U7 ]  K# M0 Z3 `
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
+ r. w" z3 C: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
8 J* W" t* z: s# b4 M3.發５分鍾。
$ V' r# a: n& Y/ ]: `5 Q, h公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
1 f" M; l0 I5 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  j2 F+ d8 |  e" n& r3 T; p% s
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- y5 \! r( Q: r/ @5.39.217.77:8898' k8 K1 R! Q+ x. Y) a

6 O( @. O. ]3 b' }6 M0 N5 T: N& e4 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898' \; _! E# i3 f* ~/ i* r1 p
蘿蔔糕
/ Q; Q( I( ?( e公仔箱論壇
! n4 M3 K" [9 k' |4 g5.39.217.77:8898 材料：　 5.39.217.77:8898) ?7 ~( g" R1 M* R7 J
粘米粉兩杯半
0 J4 L4 K7 U& _- t% k! f白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
) p# z  T6 r6 D2 }; ~, Mtvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
' @0 @$ O+ H& o3 d0 M* b% P鹽1小許
5 {7 E/ |0 W* @8 X公仔箱論壇胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 ?  W1 G* k4 x# z% _2 k; K# j% X

/ X$ f* x8 i, e4 \) h+ @4 T公仔箱論壇配料：
( ~* U. w) m: w, a& F, @8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ Q! Z7 y0 r6 P( y' K
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
# G2 n) Y% R! m2 j大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ W/ x/ k5 d
臘腸1或2條（切小丁）。
! Q* ]4 {- b8 r7 ~4 I1 R
# x* P' \& W2 ?. I: K做法：　
1 J1 C! {- C) Q  z0 |1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇% s) T* B1 J( a" ]1 I, Y
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
& E. E- o( Z# A0 d" ~3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
5 K/ w: F; s0 Q( ?4 B- p0 ]& t/ I' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ }3 P% a# D" ]- D8 H

' n" F/ ^9 `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% h3 {3 Q' C7 B. w5 b8 W3 R
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) a2 f# W9 `( S1 o3 c0 B0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇/ b. @! d3 q' Q3 W) n4 k
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 d  ?0 @% K* Z0 I; H1 _( U/ N
) W) O: u* Q" L6 y
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內: U9 G# U' S1 q2 ?
公仔箱論壇9 e+ m$ K8 A5 a, s$ O' q  I
餅底：
' g8 E1 N* Y7 _+ S: F" z公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇9 v$ Q/ p. ]. {; y
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇; K0 d- I" c- |$ R4 o9 H
兩樣野混合埋一切.
" M% u% z$ v3 K& u6 i. n* i* N將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇# Y% _+ ?. K. ]; q6 Q9 _% T  Y
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度+ ]& B* K: m2 ?) z/ I4 [  n
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, D1 r* Q3 }1 A3 h
3 D7 Z4 S- v7 {( S
慕士：' S& J  u' i6 I+ |8 `, B+ }: l
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇7 B: @/ a& S% i  I9 q4 A# p
檸檬汁 3 湯匙
* K8 c6 d  ^( O. ?( y5 Q魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇% Y# F! i# Z' L* ?9 O
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 e9 n8 v3 e, P: w
幼沙糖　 150 克
9 |1 ~% d( }4 Y8 _% w/ J* X& q5 C蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb; s" R4 f0 Y; s$ f( ?
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |6 X0 S4 U: h+ m( z/ S6 G
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。+ z' C2 C- x6 Q# n3 E
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
8 q1 p1 k& d5 }/ G$ x5.39.217.77:8898放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 F3 V+ S  z4 k* j% b, v$ t: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 ^. L& J) t, R3 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 M! r3 \4 b3 i+ F8 a8 [: R

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6 f, r3 x* |* N8 x9 B% {+ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  t5 W9 ?) A- F+ t  M
桂花糕 sweet osmanthus cake
( p) H/ _/ j& u5.39.217.77:88983 c0 m( B2 `4 a1 N# `
桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( a: @, o$ x; V
魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# V& y3 F/ ~. e/ x: _. F" N& t
水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ _" T1 D- a
糖 45克
5 T. X" w/ p7 Z6 M5.39.217.77:8898
" g+ o- V- [" c& n6 v製作  
  i; @. V$ X. B9 f( H1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇; x% E' v. ?* t; r2 x5 }- _
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇$ a! O1 [) f0 v, m- {6 J0 F
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
3 J0 W4 k# X/ y( B5.39.217.77:8898& m: K  R4 {: o9 K* C8 ]7 X. U
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
; E0 d- I& g3 v( n0 M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 F' {! Z( J- m! p9 Stvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding
. ?7 H& S+ G4 G" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' t; b! \9 z  W9 C1 v8 b# ?
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粘米粉    100g
& _/ T% q+ O1 K& S, x+ _9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb0 U4 U: @  V+ a5 E1 J% e
馬蹄粉    10g
' `0 P  D2 B1 ^# t6 e: o: Gtvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  G7 J& i: B0 `+ f( O
水        425g5.39.217.77:88981 @8 `0 T+ x' o0 ~6 s
紅豆      適量
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* t& {) G: X$ K0 g: Y2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ L. T; C( \9 b3 _% b9 S
製法：tvb now,tvbnow,bttvb" M1 q% K! k5 ^9 S& m
5.39.217.77:8898' X8 \, c: L" @+ W  H4 ]3 H
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L- I" R: I  o3 G% O
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: [( J1 I) v. B2 }& M, n

4 `+ W3 E- `% g. y$ k300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
% y1 O& a% F" B: h1 I2 Z7 F; D! x/ O' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 H0 H+ E/ F% I
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x  i2 H) i" O. u% w

" T) u. v/ p& K% D1 R1 ]; q把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇, ~5 w4 T, k% e

5 Y- i& j' }1 ~完成後，用竹籤把缽仔糕取出。0 B* j: z# s2 k+ d( s4 Z- a

) a3 |* S- A3 [  G0 D/ _**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; B2 q$ U9 ?# o
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) B8 X, L. J$ \' t) O( T) z6 o' L
1 \' A/ b+ _% P+ Y

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