[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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8 R. @& X+ {% U2 Q! U) d( n呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.  x" `' {4 m% R6 _& A" X
您地都玩下啦.第一次比個易d既.5.39.217.77:8898* }  M  l! F2 t0 b2 Z$ ~3 u
""朱古力雪芳蛋糕""5.39.217.77:8898; e+ l1 q' T, v+ @+ e& R: ]
公仔箱論壇6 s4 ~6 f- X. g: G2 [: o/ }
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇1 p/ o' M$ \- G, J) J$ w: B+ V
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
  n0 e8 Y" h  ]2 x" P( k3 Q) y' \2 `3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ m- a) p; P
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
$ T( K8 X4 e7 {& D" o$ g1 N5 t5.39.217.77:88985]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.77:88983 {) ]6 g4 e& t! j4 ]7 e
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
3 M( R" z+ Z: m" L8 i5 f6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇3 V: b+ K* A7 n' @9 n
       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb) U8 N- w* ^2 S
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.5.39.217.77:8898% s; Q9 s& |% A2 j+ Z  b$ p! y
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
; [3 W# Y: z/ D, P5.39.217.77:8898       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出/ t& Q9 h# R# ]& }, P( G* p
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \0 N5 R' i0 h) A2 ^) C* \
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
- L. t( m8 J. {! N  R0 E5 b( `! r0 {5.39.217.77:88981 u! s( ~% p# \, X

( V* v4 _0 y- N9 N1 A+ j3 p0 q
! U; x5 m4 p) d+ V: M+ M公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇3 Y8 W/ G! S: A

6 ~: y9 z/ D4 b$ T! ^' B! F4 N5.39.217.77:8898紙包旦糕
4 J) p! k( m! F1 r+ A$ F* p/ s' [5.39.217.77:8898
( }) \% ^) Q' W% b6 g: J' f9隻muffin 杯份量公仔箱論壇- O1 v5 x2 D: ]6 @  d: e% g
材料低筋麵粉 60g
" i2 b& |" Q% N9 \+ }$ a5.39.217.77:8898粟粉 15g
. Y+ s* u3 A9 X砂糖 90g
! {' G" T$ Z( {9 X2 r, X' D' a公仔箱論壇雞旦 5 隻
2 X; j, p& ~$ X" T' K$ v5.39.217.77:8898牛油 60g5.39.217.77:8898, l2 r% X2 T" o  ?" {
云呢拿香油 1 茶匙
  g* m9 n; U- X4 l2 l. g- w( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb* O4 g) t( v$ N" `7 x7 {# G1 v
做法:
) \7 G' V- w# x' @3 s& {* m9 `1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
+ G* P4 d/ e0 |. Y) c2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
8 i/ R6 {- c2 R. A7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起
' H/ k% v; l0 i3 E+ G! htvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇5 r  w, j. w" O+ V5 G1 ~
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
: E6 b1 P& A3 z+ C3 I& \, otvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
# v, F( M. b$ d, s" q$ Y, r* A7 O公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 A) m/ g4 t5 [2 M/ _! H" |
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。( ~4 P" ?( w7 G6 ^' T

+ {7 }1 \8 G! m& C

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% d3 w% J' z+ j0 L7 S

8 G. E0 W9 s+ @; L材料:
( R8 T: V; N4 H" V5 }tvb now,tvbnow,bttvb
$ r+ V2 R  [1 `紅豆        50g　   鮮奶        80g: R7 J: A; f! c2 |' c
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
( N" u7 ~' z! W$ ^, R5 Xtvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉     85g        水 　      625cc
0 m0 m3 k& \' z0 o$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N2 x7 H' d5 [; v# N0 O: ]/ o7 h5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898, @4 a" A- b9 |$ [
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
1 N& U; z8 P. E( N9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb  f8 h9 c/ C2 A0 i. P. l/ ^
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇& A1 x: {7 L( R1 l
公仔箱論壇; V' y0 x  {1 |* G  N1 e9 |
溫馨提示：公仔箱論壇8 o: s$ s7 z( q3 M
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！& W- u" P% N, F' E- j7 j
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, F  p# f, A) h3 z6 e
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: @4 c( W. _/ s% t) c公仔箱論壇

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公仔箱論壇( g5 H, ?* C8 `  m  ?
朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 L$ D& m9 R/ N
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
, x5 T* l$ Z7 z; N8 y- E5.39.217.77:8898糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克' {4 t" P7 e7 ]7 T2 M* l
做法：
# X- q- P7 U3 I  D+ F. \3 V5.39.217.77:88981) 麵粉和泡打粉混合篩勻
  f: d  A  L" Y  O& Q) t2 P8 R2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
; r% F1 D$ L- [0 [5 Q3 D& U' J3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. u' g, K5 k
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 o. T# A$ G5 l; y
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tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 F9 {2 G4 C' }* C* C8 m$ f

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9 t, T( i! G0 w" Q5.39.217.77:8898# b. h% \, k; B- K  V" o8 |: X
""士多啤梨布甸""% |$ c, N/ U( r( T: C* y5 w3 o+ v

' A) Y. H6 l0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉 2 n' r1 c# x& @1 T; R  f$ C3 v# B2 v3 m
熱水 280ml# p/ p* T" J% A
花奶 170ml5.39.217.77:8898  L; k& v/ O9 j
幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb$ b# O/ R- A9 P; y0 q1 X/ V2 v

' ^+ H4 c% P7 g將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.77:8898& S1 s( l" i' P) r7 U
加花奶再拌勻
* J+ N3 v6 z* Y9 r! ]再加入士多啤梨粒。
" t. E9 z- E7 T, o公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
, u' q- ]2 p7 J# F) b5.39.217.77:8898就食得拿！haha
( Q2 [+ G; g. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 F- U- G) c' `% O

' J) T) I, R* D2 G5 Z3 o5.39.217.77:8898

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- @+ {3 \3 N; E

( n$ D8 |4 m4 }( r* O椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
8 h" `' U: `8 m3 b4 N" L. _2 ctvb now,tvbnow,bttvb材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L4 ?. B, n# @' Y6 z( b
   
( d, l0 ?- J1 X  ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇5 e2 P! M) H0 h. U* E: t  `% \
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
0 s" S4 `' i1 E! ]6 ~3 ?5.39.217.77:88983. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D" ^3 K& j3 Q" N
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb1 W, m% b1 F% G$ F
5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. m6 L0 `* |% d. s
6. 椰 漿　　　 200 g * S# A0 G5 P: P3 G
7. 水　　　　 200 g
0 L5 [0 s) f4 x5.39.217.77:88988. 椰 絲　       40 g
8 B$ E" b, S5 `$ {6 n5.39.217.77:88989. 芒 果          1 個[切粒]5 c2 N5 e0 N" G& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* M2 Y4 o7 i' `' c
製 法 :  公仔箱論壇: `; v, g/ B! [. S- H# o* N+ J
   
4 R' Y* Y, r& [- s3 l3 G5.39.217.77:88981.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
" e. G1 t; o+ C+ k2 M6 d% b8 o5.39.217.77:88982.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
) l7 @- L# l; ^# K$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
! i# y# y9 x1 K4 a+ k) U! O: F' K4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
& e7 d, }5 ]) p4 E' X2 P9 C: r6 I6 m公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb7 m% x# N; F5 ]0 \, B4 U7 ?6 X& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K0 z; n/ U2 Q, x
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
) X( T* F1 T3 W7 ]2 ~$ I; Xtvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 @5 F) P% n3 ^6 u, O; H8 \
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  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇; _7 f* u0 N7 k3 q% w" }7 D
5.39.217.77:88985 v6 ~+ n" `3 q" A9 b% ^- J
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4 o5 I- u; s) G+ Y7 B& {" p公仔箱論壇+ s+ |/ E% Z. r2 x& W' T
朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 q/ v3 y2 I
5.39.217.77:88987 A4 e& c4 K6 G! ]9 b9 z1 g' W
我用日本棉花蛋糕　
7 [) G; T' f' r5 t0 }: @tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, |! I% x+ p3 S
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
* V! }- d' I  @1 U2 Q7 V( O做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ h4 i7 ]: F; @3 I
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 M! O5 u, k: u, Z! n
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
# @( g, P' J/ f& J- q. Y! ^公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb; h* X  {; w$ ^
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
/ Z2 n4 x! U# d7 @8 k2 }. itvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
5 z/ L) O' I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ S3 F' z/ D. U) E: m, [6 {' |
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
3 A2 r% g1 O8 P3 i; A5.39.217.77:8898: }8 j: Z  i4 ^# R$ J$ F

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5.39.217.77:8898* K( o4 Q# Z# j' M$ F+ `/ @
tvb now,tvbnow,bttvb9 W& K! T0 y( `$ x* Z
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
1 X! P0 X# y% D8 S5.39.217.77:8898
" }5 h0 e) y( \, T, K批皮：材料：(6吋批)
6 t# f1 [3 Y9 r2 m& t  [! p牛油....................................50 g
* T8 m, }, _$ g0 Y( Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 f( a$ G+ t
鹽....................................1/8茶匙
: l  A. S7 I, S, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個: `0 h% S3 Z$ J
冰水....................................20 g公仔箱論壇" w  B9 O/ k# v+ q. V, l! e
9 H* k9 s; _+ k& L4 D4 O- Z
做法：
( _6 ^& V6 T4 _2 @0 ~& u# e4 [, `tvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
* p  H4 H( p; p6 `7 j7 j(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
' v: J9 X, H( `) G9 \公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb' p! O$ l- h" |# Y" @
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
+ U% o3 G- O; M" t7 u( ^(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: u0 F& i) D/ ~5 f( A
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.77:8898+ b' v! n9 Y$ v! S6 b
(7) 用叉在批皮上打小洞
+ o( H. \( z' t& L% h! T公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
% R" n9 f# G6 ]4 y4 U) [0 }( N公仔箱論壇
9 u! r1 h0 x9 m芝士煙肉餡料：材料：
3 f& h$ V1 \$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g( h" k9 z) a% t
洋蔥[切粒]................................兩隻
) i- P3 E1 U' B: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇& O$ A5 ]) m* q* h5 R: w2 Y: D
蛋........................................2隻5.39.217.77:8898) a4 B9 d2 e. O2 C" S& E
車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.77:88980 f+ C. {4 p# m; w* V8 K4 Q

6 R( k6 @7 ?; ?- w" y  [! G) s2 o5 g2 I做法：tvb now,tvbnow,bttvb* L- }% C0 E7 h( ]1 B
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味5.39.217.77:8898& `' P' T8 n- m. k0 u: v
(2) 將蛋與淡忌廉打均.: i2 ?& o/ M! t
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
0 C% `& I6 z  R8 Y" {- V5 n3 y5.39.217.77:8898(4) 焗30分鐘至金黃色。
" A  T- [  }, j3 G( x. V公仔箱論壇5.39.217.77:8898. ]' L* V4 k- o/ J9 u# @% D

8 q# R& ~) n' a/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.77:8898/ w) f- f' k. y( H1 }& c
Tiramisu
; i7 G; S3 q2 k原來有好多人鍾意食Tiramisu架！# C8 T; C" O) ]3 l6 q

4 \; _+ b( v9 B* f3 n4 i$ b5.39.217.77:8898~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇7 s+ O. I, z1 G; U, E
材料
0 b0 [% r: s; H$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb, M% c# M" C1 w7 x& V# `, F4 D
淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb% m+ Z1 j" Y1 t& Z' g0 j% e
糖                                  1湯匙
) z# y' u2 q! k( w手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb7 H, n/ i) T3 [+ Y* u) Y
Espresso                      1杯
/ z# R) R: X7 n" {5 i5.39.217.77:8898白蘭地                           1湯匙
* k7 H1 Z* G5 c公仔箱論壇可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb( h- ~; `; O) [
長方形或正方形玻璃容器一個6 g( _0 |+ }5 |9 Q' ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( N- c0 u$ ]' d: j3 x
方法
4 d. d9 \* t, c- v4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>/ I8 k* \) Y+ o
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
% \, a# I- |0 k! z6 c; F( V5.39.217.77:8898<小心不能過籠，否則會分離>" U0 f2 \% s+ ]3 L; N# c
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
1 _' `/ [4 k. H& Q/ _' `; Y: u公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
* U- Z& r& w5 L+ z1 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) G. d% x8 r0 q* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) e! I& Y) i! b9 f% I

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
1 \% D8 u  ~6 B- M( |& c! `8 L公仔箱論壇# m5 a: o$ O7 P4 B% U* J& r# O* W6 P
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
7 N" u& |) R) M$ b9 S) m; }甜脆皮
9 i+ J+ e, n3 T1 c/ E2 P7 X5.39.217.77:8898牛油 70克
- l" `: N# \$ [* P" g" R  w* \5.39.217.77:8898糖霜25克
, g9 H9 F+ V! Q蛋黃 半隻
4 s2 D% u! `7 A" N8 `公仔箱論壇花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ B3 ]8 J+ Y/ |8 x" ~+ G
低筋麵粉110 克
0 B4 |: j" A2 J8 o公仔箱論壇
! `+ o# D' G% j6 s
' A  V8 ~! j0 L2 |3 O" Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb- Z; ^- b5 i$ B. X- ?! i  o6 m
滾水 150 克- {4 M2 Q! N- u
蛋 2 隻
0 F7 _3 n. J1 k6 u" a& Q' U5 A花奶 40 克
3 W8 P7 i2 }$ r2 u) P* Z$ N  c5.39.217.77:8898糖 50 克
( G* C% d: `' u$ J8 x
  I8 |, I6 Y7 J# A5.39.217.77:8898甜脆皮: 公仔箱論壇6 j2 F$ J' X- d3 I6 f6 _6 v
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c) X; F. L% |9 h1 I7 @( ~
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
  X0 J. ]" W7 G6 G( [% s6 K公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
3 w1 U. J4 n( K/ X+ z5 ^* j2 q& Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
# V9 t2 \" k! z5.39.217.77:8898; h: q% W! g7 p6 _# w" g1 |/ c+ h
蛋漿:
- D% @& {3 [* ~: G; ]0 u' _) O& k( ztvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
5 w; {: _4 R- {& j7 ?$ c2. 用篩過濾雜質及蛋泡
# ~' S' S5 z4 u1 ]3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# s8 F$ Y$ V' ~

9 {2 F7 Z; y9 w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘) F' E* A- c* B
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘$ J4 [0 `& u+ V1 T3 s5 q  q/ M

0 \7 y, i- O  D7 b' |5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 y1 `3 w# k& w1 F

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tvb now,tvbnow,bttvb  D( C- ?  ^: s, N/ S- n

, @7 a& ^0 ~0 X" t' C" `  ~tvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
! L' [- d4 T* s6 c# s' M5.39.217.77:8898
) G7 m" S# o6 s, n! }) N3 @公仔箱論壇材料：
! K3 i6 Q! R. b+ z3 Q% C! x+ Qtvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>
, u# D" f) K, t* g. l  g50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb; f$ I% N3 H6 a0 ]6 B7 |
3隻        雞旦
' u8 L* O  j: I  N8 O& O1 `公仔箱論壇200g     面粉公仔箱論壇" I2 w8 ^* ?. P/ [& }' o% C1 p  N
50g       粟米粉5 B5 S$ G& w8 D0 S. z) E2 x
2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb5 R  g* p" d  `: j" Q) Y
250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f$ @* |) A9 z/ f) @9 i
1個         蘋果<切粒>
& q: P, @. P# K: V( O; u( j1個         格仔餅机
0 f$ ^2 S9 m! S1 {; e
& x  y1 r& F# m' ?2 q' o公仔箱論壇方法：
1 T0 G6 A# `1 x% c" l7 e5.39.217.77:88981.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
" s$ x0 R$ X4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
! ?" y+ P5 w7 ~/ z5.39.217.77:88983.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb  T$ o& F- I* v* p$ R4 l1 ^, @7 Y
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
. W' n: I7 Q6 D, l! A( M0 Q9 y
+ y) S! Y" k1 o( e8 Q, a& Q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 |4 d2 T+ l. Y! S5 v% O6 P8 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. Z3 }$ {- z$ w1 ], ^8 Q5 N- n
蘿蔔糕
) ]6 d: X- G+ i' l2 G# ctvb now,tvbnow,bttvb, A6 b2 @4 r! g7 Z
材料：　
- T8 g+ a  Q6 O$ Ntvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
* |6 X) w! q$ u6 H$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
3 F! P" b5 _$ R) v2 ~5.39.217.77:8898水2杯半~3杯
# [8 |( ?: x; }; e4 ~鹽1小許2 v# @4 r) q% K* [) d- P& l
胡椒粉小許
$ U7 E: [1 F( E0 y$ t7 A8 Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: X5 @2 n& ~3 g+ E) M2 {! N; I7 _1 I' a
配料：公仔箱論壇  q0 J$ z4 |$ @8 w7 P
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）$ g4 {/ v1 W* g+ x; d
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
! i; s0 K; z; S2 H# ~3 o- h7 f7 _大蔥2大匙（切碎）
$ l1 \' l) H& ?& P. v0 _0 d公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。
5 @* {5 S+ ~6 h1 P  K9 k( f5.39.217.77:8898
7 h0 B2 b" N: Q- Q7 Z) b公仔箱論壇做法：　
% V' _$ L9 s0 n+ O0 s% }9 v2 v9 W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q" i5 ?- V8 c) @
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& N% K* w% ~* ]7 ^3 _( W
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: }% R0 U( S% U2 ]4 m0 T$ r
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
+ D. f  S$ H& K) {tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! i$ F7 n% L8 @: {5 d

- ]6 W; L2 h! ]: i) ?5.39.217.77:8898
- R! D' B. [& r- R( {: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 k; O7 h. L. x  @" X8 ~8 R
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3 U. O9 k, e  L) s5 e* j
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
7 G8 e: G& z% x. stvb now,tvbnow,bttvb
$ x  D# ?5 c2 Y+ j! u公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
9 W% M  j3 `+ Z7 K
( e  p4 |  O% r7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
! o. B- [) ]1 d2 J, [4 o麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
  {- s. `4 y5 d公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
* h, t! `2 f- F, g7 _3 G" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
2 N# L* l2 i: T$ P將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內* u7 Q9 P& j1 r5 k% v$ G
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度3 f3 V9 i, `( A- u
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!  e+ Z$ O$ M/ D1 r( `
" p  P) T, e2 B
慕士：tvb now,tvbnow,bttvb+ |, m% Q; {3 K
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇& N  V6 {0 U2 f( V' K9 T0 W" ?( `
檸檬汁 3 湯匙
+ I; A1 g3 N3 t! H* C+ A魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
  T2 u5 q9 ^! _7 h5.39.217.77:8898忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
5 Y* o, w7 h# x1 N/ Mtvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖　 150 克
& W# E1 v, R, i" c$ n5.39.217.77:8898蛋 1 隻 　
6 C0 y- F: ?0 c+ ptvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
/ ~; ?6 i8 O0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
( g1 Q# f0 t. [5 S: i*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5 |  B: F; c# K  B& m  R
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
6 P) p0 `7 H. I1 `. w7 c公仔箱論壇) F1 o. t- G( M$ q

  z0 w) `8 E: g6 o0 n$ \0 htvb now,tvbnow,bttvb

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4 x5 F% J6 u8 z, d: S: ^' ]8 ~公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake0 Z# P) Z5 O* p
5 X4 X* M: E- L; x0 B( }
桂花糖  3茶匙  
9 ]! [4 N" G) t魚膠粉 20克 ) d9 P9 s$ a  ^  A6 n, C- a
水 200克 5.39.217.77:88986 z8 F4 I. p7 L& H8 f* d% E7 D
糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 b, l* u2 f- N+ Y% \

) k! {. k: j. x! R; R1 G, e; s製作  - K# R5 C" l6 u% f, R
1.水加桂花糖煮滾。
% g8 u) Y; q/ @' t1 t7 v; R# m5.39.217.77:88982.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇0 ~" w* B5 _) j0 `$ w5 J
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
3 R8 s% V5 {# e$ @tvb now,tvbnow,bttvb: B* r) v; C! M. `4 l
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
: |) D, U; [/ @1 Q2 c1 a- ^
2 Z+ N  L5 |8 @& _+ Y5.39.217.77:8898
: G( k- v4 f/ w( H' {) w公仔箱論壇5.39.217.77:8898! z$ U! V8 w! ?! k5 b8 ?5 h
5.39.217.77:8898( \- J; d; o$ s/ g: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" p5 ?7 E  @' q
5.39.217.77:88989 _0 Y9 ?9 A! |- V$ A

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  U' E8 S# D3 n5 F6 M+ \7 m5.39.217.77:8898
) t2 ]( Y1 E( l( Q( a0 E/ X公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb* f3 i; \7 r  j$ p7 b* f

; Y+ I( l+ w2 m: }9 W- o6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 k3 J' a7 R4 u3 o" t. [
粘米粉    100g
% i  Q6 P) I3 f8 e9 g7 G澄麵      22g
, ?% h0 h. ~( k- L8 z+ f馬蹄粉    10g
+ L. }" A) u! X& H( x, s2 P5.39.217.77:8898蔗片糖    95g
, Y( Z3 E0 ?7 Z6 ]7 x公仔箱論壇水        425g
0 C5 K$ E- _2 r: |8 }% Utvb now,tvbnow,bttvb紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# j9 x% b: W6 |+ }1 d/ A# q

& @, T5 q( J4 U7 F% }5.39.217.77:8898
4 E8 ^& S" p6 U公仔箱論壇製法：
5 x0 [& C! @" q1 Z  J" ^5.39.217.77:8898
* d  m; h8 V1 }- T" u  Itvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
" P, I4 L/ N4 v8 i! J3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a$ r. M3 o3 V4 t/ e* W用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。& W5 P7 U6 x2 k2 F7 N- }
- a9 g( ~  H/ o* v3 R1 i' e, B* m$ {
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.77:8898! s1 u' D! F: _! Z% U7 `! U

* W  Q& G! n- S$ G4 P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。. K1 u1 y, H1 |' q* L+ G- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G  m- `" s( b$ g% W5 Y
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
; ?- `: t- d  H4 S, P# A7 V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ G4 O) C* S: I1 C9 C9 ~7 q
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇: X# @+ r- ~# D4 z1 M: U

: ]% v# \/ O( G  m4 H+ V$ T- F+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。, G' O  P; Y  r: n+ X+ O( t5 ?
! P$ f' U* H5 F! n$ D
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ \2 t3 w& R' _

; U9 d, p$ {4 O& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& k' D4 T! Z1 l& P

# ]1 g4 C6 A! }( q8 O6 D) n5.39.217.77:8898
% g8 g% k7 h0 }$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. [. Q. i7 S; f/ t
% g; c8 ?' t7 t/ a5 O( ~