餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 Q/ _$ P, m1 J. W& w% G; D
麵粉250g
. Z0 x* M6 E8 x8 c t/ ]. J5 O( _% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油250g
1 u' {" _: \$ f% ]' U0 E砂糖 50g公仔箱論壇3 W& V/ A# y& R
雞蛋2隻
. W, V" s( U' w5 v$ H! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 o, R# C2 f- m& l/ ~
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餡料：# k0 c- h' r" U4 c' T4 H
蘋果(小)5個
; k3 S4 b T2 N0 T8 w肉桂粉少許
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. j; h. n; o7 h4 h7 ^公仔箱論壇鹽1/4茶匙料5.39.217.77:88981 P' D2 y7 _, Z
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做法：0 b( i& v- Y1 N9 I0 O/ \
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb& F. [: w6 W6 p$ S2 K
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
# h+ u6 X, y1 H. s9 _3 C+ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
" n; ]8 u; g+ Z6 A- R2 T7 H. @1 H) W公仔箱論壇4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。/ E$ E/ t' B' b/ q3 N, v
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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