餅皮：
% ?# Z9 j7 y' K/ X+ ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 U* o. P" R& N
牛油250g
2 N7 u: V$ H2 b! gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50g
3 y& J! t7 k1 Q7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻
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; M/ `. b4 @9 S! B$ z5.39.217.77:8898餡料：
0 o" f% P8 i5 {7 F- q6 n! r& I9 ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小)5個5.39.217.77:88982 U0 g' J. |1 p
肉桂粉少許
5 n( |8 s7 d) ^4 H3 ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2安士tvb now,tvbnow,bttvb. h' F+ r- \3 D' Z" z+ z3 h
鹽1/4茶匙料+ S% @# \6 v4 G
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; x1 K2 E, Z: }做法：tvb now,tvbnow,bttvb- I* Y8 l- }# |( p7 B
) v; }, l3 E; y. T4 `/ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。; W3 L) R' u" ^& \6 w/ |/ j
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。/ w9 R) |: z' f1 E9 N! O
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
, `) r. v$ Z4 q* K+ V1 ]5 N9 {4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
. c, G- R2 S6 g6 ?+ ~* d5.39.217.77:88985. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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