餅皮：" b& O& f7 j3 {$ E
麵粉250g
/ @8 o% @5 G/ P+ Q, {. o5.39.217.77:8898牛油250g
3 d. D* N; c# i6 V: o9 |% x4 G+ C2 d砂糖 50g
" U& T7 ]5 S0 T1 P5 @雞蛋2隻
: F$ i. F3 B3 V* z. ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* r5 L3 \( A1 ~* E% ~
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb" Q( O9 b+ G, i/ J" N1 S) f
蘋果(小)5個公仔箱論壇6 j4 o/ b9 j) ?2 Z1 Y* ^* G
肉桂粉少許
6 h, N! r7 s" n2 Y砂糖 2安士
2 k3 y5 |. B5 V& z" U' b: |2 ], I5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙料/ H, k" i; O. F9 p' t
6 e3 e/ `7 a! ^7 w$ z公仔箱論壇5.39.217.77:8898- K# e1 u' r# q; A; j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) O3 M0 }5 u$ H$ \9 Q
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。# y; J2 Q% l* u3 ^
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
7 `8 j6 W, ~' G2 p, m" W/ Y3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R m5 ]# X8 r( m
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
0 V2 X' x1 ]% i8 ]9 t! G) P& S公仔箱論壇5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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