餅皮：' R5 U* F& r% l5 N8 A& J( O E
麵粉250g5.39.217.77:8898# s5 w7 ^0 @5 ]2 F& j
牛油250g, j& |5 A+ k( @4 X! ]! H: z! N: [0 h, q2 j
砂糖 50g
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肉桂粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) T/ r6 I( T7 M4 P
砂糖 2安士
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做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ m6 }$ B6 O0 {: k, g' t
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# @7 n3 m7 s) k1 k
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。/ \7 ^7 D, S! F. F7 Y
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。5.39.217.77:88989 B& E1 c7 I3 T& ]6 g
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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