每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！
$ o2 R% V+ |" j8 w; W: y' `5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 y2 R0 q+ L) Y; T3 {+ [" E
自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; Z; ?9 n ^/ {" H1 v7 J
& n ^- T8 P! }) [" ^■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。
) b U! ^/ V/ t, i% q" z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! j8 m7 _1 F: U5.39.217.77:8898荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。
! k/ F8 \; ^. u! n5 ]# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _' k+ ], o3 S0 M9 a8 X9 ^* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！; a7 Q- N+ C1 a
0 d2 u5 z! V$ V8 N& E( o公仔箱論壇黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 w$ M( H3 Z3 e9 ]
 / N1 ]8 f0 E6 y, i1 [' `0 n u
除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。
8 y; c; c5 l4 Z, L5 o: D9 t7 _5.39.217.77:88983 K q* T0 s5 R/ F6 D. L8 k
豆 漿 腸 粉 $9" I, b% @1 p9 y/ u K/ @
 tvb now,tvbnow,bttvb, b+ s0 J6 j( E: A: @' u( v* ~
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
) k" f* u& r7 E% }tvb now,tvbnow,bttvb
8 O8 X% O6 d5 T( `公仔箱論壇招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
# G- Y1 l# f: ~; ?+ atvb now,tvbnow,bttvb 4 K! d- G8 T5 M# f9 H
用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。tvb now,tvbnow,bttvb% r2 k# X( A; O% _' ?$ i9 R- T# G" b; C
. F" o5 x4 Z% L4 ftvb now,tvbnow,bttvb煎 釀 豆 腐 $8
+ i: S% X8 V$ S% p. Jtvb now,tvbnow,bttvb , \+ D0 z7 y; \
有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。
; k) Z3 H5 k1 r: ]9 a' I公仔箱論壇
. i, T8 P4 Q1 C+ q: s5.39.217.77:8898 O( `+ r u1 P! t& D- `" N
豆 腐 主 義 （荃 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& @! e8 m, u( p
tvb now,tvbnow,bttvb: S( L# A g* Q1 f
甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
6 V8 B' F1 E& h" \$ D& K4 T& k 5.39.217.77:8898% X. C( ]% G0 M6 A
■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。 公仔箱論壇0 K0 z0 X: U: c( E# B9 i% |# j
. C, A5 [( y& F: _tvb now,tvbnow,bttvb數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！* B2 ]1 n& @, ^. T2 q% N9 V3 T
1 T% N4 ?( A9 \) M, n1 L
全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
" n' G( M% ~/ Y4 N# d/ I, e/ }
* s+ F3 O' W7 \公仔箱論壇面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！
; U' [( v5 q. s" |: o3 s
9 t5 P, r( U: N- X( H5.39.217.77:8898心 花 怒 放 $28
9 ?) v/ z, P) O8 p3 {2 M. [tvb now,tvbnow,bttvb
8 W: g& c2 q% T% D r0 @; u: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! b$ H. G0 X2 T7 n# B
tvb now,tvbnow,bttvb @3 \ t4 U' t+ i4 L
胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12- F+ r' Q, r! l- Y3 Y0 q
* H" g; H2 B3 E公仔箱論壇味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。' v3 T8 @# I' c0 W
/ P. f" c5 \1 B脆 焗 榴 槤 酥 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 { v6 R) B+ _2 L( n
 公仔箱論壇8 |- G X1 T/ ~( `! j+ `- x" O8 m! G
即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。公仔箱論壇% y% P; I: J, ]' X' U7 B
公仔箱論壇0 @- o( V5 C+ q7 c
! J: x/ C# l4 J+ _6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b4 g1 ?; v/ F* Q; r* D& q, v沛 公 甜 品 （荃 灣）
3 D. m2 r3 N1 v5 Q% R2 D- c1 Z) q( c3 a
米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee
8 h m) D5 r+ @- F( q公仔箱論壇 5.39.217.77:88986 j: T- A2 \9 u* T
■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。
9 j5 X& K U7 R! b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, e+ w y' }8 N1 U: T
行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 p$ J. F- w( m
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
) K y1 W, ]6 @' R" D6 v! h
' `- ~. [! ~$ v3 mtvb now,tvbnow,bttvb法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $249 o; |$ W) Z h% i7 X- Z1 ]' g* R
1 D1 X+ b5 J8 M$ L) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。公仔箱論壇$ E( }) [" K: w+ {) I
/ D2 Y' e# ^% N l" r公仔箱論壇意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26
) \8 s K0 z. N; J. M5 c9 G5.39.217.77:8898
7 h, B6 ]) n' i6 |$ [, f$ W& R s5.39.217.77:8898用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。3 h* v, z5 [, i6 X
3 I( \+ z; Y/ O# g
芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23
* ~/ {+ i, H1 D$ ~4 B! r
5 E: ~* f# K8 D" X7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。公仔箱論壇/ ]/ w' T1 ?; R2 e
) W/ ]+ e# z, O7 y5 h5 u" a* s5 B% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 心 $26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( x4 Q+ s+ V9 q9 R8 K! n
 5.39.217.77:8898# e9 ]+ u9 o1 n
椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。
k( U2 Z, S* |4 T" V% F
$ V4 g0 ~4 D- L) e j% l k公仔箱論壇鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24
7 V4 y2 r: T Y$ W0 y/ m% x 公仔箱論壇0 Z0 K# S Y9 ]5 j8 G0 [
滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。
3 j6 m( R5 F, b6 g6 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 m4 E/ _/ C. j) Q" ^4 |/ C
 公仔箱論壇/ v) ?: i3 ]) n5 Z: ]( q
5.39.217.77:88985 m& [- B0 _0 _( @
明 師 傅 （荃 灣）
8 ?- [ T9 I4 z* e2 z6 \$ Z公仔箱論壇荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下
" ]& d" M0 \+ P0 s- d( \7 [% Htvb now,tvbnow,bttvb7 S! i6 ]) `& i( d3 p
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter 5.39.217.77:8898# u- J7 \8 e( E: u8 n. ^
4 C0 f. e" ]( `3 z公仔箱論壇
+ B- c3 a+ }4 Z+ A( Q# }5.39.217.77:8898小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
) D2 h- x$ U) L5 i# utvb now,tvbnow,bttvb
$ ~! i, v, a5 O, C# ?8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旋 轉 甘 露 $24
3 @* ]. R7 ], P8 W 4 G: ]& d4 W7 a$ e9 X5 C. ?9 W
外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。
: P* a4 S, d3 f+ E5.39.217.77:8898
1 t" D+ ~' q8 t8 ~% E' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22
! c, b- Z0 q* Y5 x0 i. U' v
$ f+ S; ~! X$ \+ _; ]tvb now,tvbnow,bttvb蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。
) G7 a! v# h& gtvb now,tvbnow,bttvb2 N/ [' \$ m1 ?6 G3 V' i2 J
木 糠 豆 腐 布 甸 $16
0 y; h, [% t" ?# S
/ x0 ?; ~/ k6 W" n v上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！
! t0 [ ]$ Z: d8 s+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; k8 S+ _" x7 X8 \& t
小 樽 甜 品 屋 （荃 灣）
+ I& S# E9 U& V/ ?# d$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q) _& ^* ~; E, K
* P' h" J7 Q4 T2 k0 |! I( C2 u公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 