每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ 公仔箱論壇4 L$ X/ |! K. w0 m) F9 H) D. l
: C1 I" a. y, D4 [) R5.39.217.77:8898自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花5.39.217.77:88984 N+ H( h ?. `) r1 @ j* Q* q6 s
4 O" w% j/ j" l2 V& o9 S# l" m6 mtvb now,tvbnow,bttvb■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。# r! H9 ?6 F# M
公仔箱論壇 q& s P- e: F
荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。
" o; v" G& w5 W3 |6 M, b a: ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" }- S% p( h* p" X" t
這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！
5 m1 c! F$ ?3 M* v公仔箱論壇/ z/ w+ Q* s, R5 B0 }
黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ I& S* ]6 p
1 G' M( V0 U! X公仔箱論壇除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。
4 r" d6 s' ~& }# q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J* _' p; \# F+ `( O; B- M豆 漿 腸 粉 $9
$ _1 e% j, g. b' U; T" gtvb now,tvbnow,bttvb 3 V% l3 [/ V+ P8 C# A' m6 E
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
( J9 h5 e2 v7 Q- S! Utvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ V! q$ f' v
招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
. Y0 w ^( s- X6 F# f2 T, I( W
1 R1 k5 N' `6 X5 T4 I1 \! V公仔箱論壇用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。
2 O8 K# k# J' _0 ?& y# g$ D
+ d; |2 e$ n2 h! u: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 釀 豆 腐 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* \* K: ~6 O5 v- x" ?
$ H k* }, O* B2 f7 e& h; a公仔箱論壇有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。
7 A7 X( ?8 Z u% L& Q l; ^
$ z: J1 j) F: F9 h& A: J( M
$ p) _; v- k* F1 W豆 腐 主 義 （荃 灣） - a3 p6 B5 f: k2 @$ X3 r
5.39.217.77:8898, J) a s$ @7 v4 }. N3 |
甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
; }( b' l7 [" h& v 5.39.217.77:88983 i& I h* Z7 q+ ~. P
■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。
$ R' O8 j+ a* q6 E) q5.39.217.77:8898$ `4 v) m! Q* j" r9 _+ T
數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！
6 m9 L6 `9 d; k- |+ M4 G9 p公仔箱論壇
5 m) W4 V' u% m* s$ a5.39.217.77:8898全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z; t* s/ y# O" R
 公仔箱論壇7 q4 G; d3 H) m4 j- ^
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！公仔箱論壇# F: R: S. A# J9 k ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 K! U6 D" i" @& U: z& j1 D) W
心 花 怒 放 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: A* b/ Q O. {% }+ E
 tvb now,tvbnow,bttvb3 G3 J& ?( q$ l) q# G
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。tvb now,tvbnow,bttvb) `& r& ]- C! m4 U2 _
公仔箱論壇& t# M( l8 {3 }0 l
胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12
) O( m3 ]7 z7 U. Z) V" N. ^* G5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898" m b, J, |9 P
味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。
' w4 K( K9 n% j) V' b# Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 @1 E4 S3 s: |' t
脆 焗 榴 槤 酥 $28
; m+ ~3 ?/ B, [) Q! M/ } 9 |& a! ]8 p l7 b
即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; T9 ]( p1 N, O9 I" \
5.39.217.77:8898+ y7 Q2 y9 B; q' E, G$ R$ C
- B: G$ u) w6 U6 k6 w, T5 n3 r
+ W! C. ]' G' y- E+ a) Z: _5.39.217.77:8898沛 公 甜 品 （荃 灣） + O1 r8 A, O& `7 }
$ s: x3 D N K: @% o: L公仔箱論壇米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee公仔箱論壇9 g1 p' s8 q: Z3 x
* l; E2 t& E; d4 ?5 o- y* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。
, h8 M+ |' I) y# Etvb now,tvbnow,bttvb
. z. h" h4 |$ q! j, Y行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. L0 |- N( |$ e
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
6 X6 {5 y, `. c9 U& m( ?- ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( j* h7 m3 ]* Y; S* Q- k4 Q
法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24tvb now,tvbnow,bttvb# P+ c* m. ] m
: I$ m! y4 z6 A* R面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。5.39.217.77:8898: J+ q: C. _, A$ g9 W* _3 |2 d& D
公仔箱論壇- t" |) j8 ~; w0 I. ?# M( J
意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26公仔箱論壇% G* b9 u6 }( S: f- F
6 i3 [: m _3 s/ B2 I0 v& S5.39.217.77:8898用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。
8 j0 {# }# R- I, \" g
: s; j. N, `& M' x; i: S( k芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23
; d( R1 F9 K) n8 U/ D- V4 h公仔箱論壇 / G, O, \% M5 w
奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 L0 M- E' V' \; `
0 X8 o4 h, c* a3 B3 N1 y" ^tvb now,tvbnow,bttvb甜 心 $26. c2 Z, f9 s# l4 A! R I
. n, R$ A. w6 {& ?2 J* b7 y. n椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。
2 G) x* I% B- U' P6 e; |" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y( e9 _0 c5 y公仔箱論壇鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24
8 v3 h- n& A8 d( K. s" Utvb now,tvbnow,bttvb # v& O; T# S5 B4 u$ O- h
滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。
0 s+ J* }, P- H' g p* m9 s, O- b! ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; ~! e0 W$ I! q' `7 C: k1 D" M
4 }- O, {$ U9 j6 Z5 b2 Ztvb now,tvbnow,bttvb8 T j0 n3 F4 u9 Z# B4 Z* N4 L
明 師 傅 （荃 灣）
. m6 M# Z% a/ J( x1 p荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下
6 B; p( q2 P3 @3 `4 Q5.39.217.77:8898
# R- X- t$ w; C# P3 \6 Q( @6 y5.39.217.77:8898兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 w2 k, _$ T) l( X
: i/ C$ m' ]5 l% ~: M$ U" A6 q' o1 U, ~8 f/ b
小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
$ V: V0 @3 q+ }/ p" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 o4 f, a6 U" f, r/ X
旋 轉 甘 露 $24. C0 S8 `( I' T& S, c: p" n
/ L7 j3 f- T% K2 gtvb now,tvbnow,bttvb外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。tvb now,tvbnow,bttvb/ G# U, p1 F0 _. J5 x" U
% L& i- L" z# B; S火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22% u' [ w. b$ K% s* k2 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \3 I- k j5 a7 e
蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& ^0 r5 p( O, i7 G6 P' W8 S
$ I* L2 G, q+ S# ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 糠 豆 腐 布 甸 $16
3 E. t/ J& P3 g- z" U: W8 h, `& h, q 公仔箱論壇3 h. j, b0 o, C& _( Z- V* W5 f) o: E
上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！( a0 j# P/ c6 H0 @
1 _1 y% C% c( _: a+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 樽 甜 品 屋 （荃 灣）
- F u) X* n+ y- D2 K4 S8 W8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [9 _; G% n# I4 A6 ?0 h1 U
+ }6 }+ U/ }# t& F# ^- B4 }/ A5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 