深 水 埗 有 一 家 叫 和 味 的 小 食 店 ， 店 子 小 得 只 供 應 外 賣 ， 但 一 到 入 夜 ， 便 在 街 邊 擺 開 幾 張 摺 枱 ， 人 流 居 然 駱 驛 不 絕 ， 為 的 是 一 碗 辣 而 不 嗆 的 酸 辣 粉 。
+ g$ t* |4 J& v: b( W% g8 L3 t5.39.217.77:8898, f# C, l. Z7 ~$ J+ z0 p
老 闆 娘 李 太 是 重 慶 人 ， 說 為 了 迎 合 港 人 口 味 便 將 酸 辣 粉 的 麻 味 調 低 ， 想 吃 正 宗 口 味 記 得 柯 打 前 說 明 。公仔箱論壇- Q4 ~8 X" N9 {- j3 E9 E+ V6 T3 ?
& W( a, {7 O) j( g. M2 r
 5.39.217.77:8898$ q* b/ J n( c
酸 辣 粉 $16
% H8 }0 l0 b5 j8 f公仔箱論壇薯 粉 爽 滑 ， 很 有 嚼 頭 ， 浸 久 了 也 不 會 腍 掉 ； 湯 底 麻 辣 刺 激 ， 但 略 嫌 油 膩 。
2 F, {$ G W, r2 Y, ~( ?+ W* O& t公仔箱論壇
0 x4 B+ p- r7 Q6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ d, ~2 Z A2 T$ t3 z+ K% Gtvb now,tvbnow,bttvb夜 晚 八 點 後 ， 店 子 會 在 街 上 擺 放 摺 枱 ， 所 以 夜 晚 特 別 多 人 幫 襯 ， 不 想 等 位 ， 最 好 十 點 前 到 。
- ?* l' d3 l. e6 ^- g5.39.217.77:8898$ ]1 t/ C) y* d$ Q
) ^/ Y, A" q3 ~$ {( s; M, O串 燒 即 叫 即 燒 ， 撤 上 孜 然 和 麻 辣 粉 ， 風 味 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 h- ]5 }4 J1 @: I/ u* ]
公仔箱論壇1 t! [, Y9 h% B
: g7 L1 z6 c X3 S1 W7 `) {2 `雞 軟 骨 、 羊 肉 串 燒 $4 起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 Z: @% T5 P' P
串 燒 中 以 這 兩 款 最 受 歡 迎 ， 以 羊 肩 肉 較 出 色 ， 惹 味 中 帶 羶 香 。
* a4 H2 ]4 @% w4 n+ X Y公仔箱論壇
$ ~: p+ k6 I/ m& T0 A B: m公仔箱論壇
9 W* q2 `) T! i( [. Q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb煎 四 川 餃 子 $5/3 隻
$ ^! b% K6 F# I2 W% \/ X* e5.39.217.77:8898餃 子 皮 脆 香 口 ， 餡 料 新 鮮 富 肉 汁 。/ p+ B8 J& C6 R, `$ l, b0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: _8 I; K6 a6 q- c) I
) z2 g7 I; ^3 b食 客 黃 小 姐 tvb now,tvbnow,bttvb% F# ^1 U: N# S) ^# n0 ?) o9 l
「 在 街 邊 食 酸 辣 粉 很 有 深 圳 風 味 ， 味 道 就 略 嫌 不 夠 麻 辣 。 」
1 }8 J% ?! ]" K5.39.217.77:88985 t( L4 h) J5 T. I0 M" I
 0 v. Z0 c" o3 h" M, a4 [0 w
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 F+ t& m; q' N( B
開在 西 九 龍 廣 場 對 面 的 和 味 ， 原 身 是 家 賣 燒 賣 魚 蛋 的 小 食 檔 ， 因 生 意 慘 淡 ， 重 慶 老 闆娘 便 決 定 轉 賣 家 鄉 菜 — — 即 叫 即 燒 重 慶 串 燒 、 即 包 即 煎 四 川 餃 子 ， 加 上 數 月 前 才 推出 的 酸 辣 粉 ， 生 意 竟 大 有 起 色 。
& Y2 W7 d3 Q" v, E9 t0 r$ jtvb now,tvbnow,bttvb: \9 D8 M/ u0 [) O0 {7 U& ^
其 中 以 酸 辣 粉 最 好 賣 ， 因 紅 薯 粉 做 得 出 色 ， 入 口 超 滑 溜 ， 咬 下 卻 一 點 也 不 腍 ， 爽 爽 彈 彈 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ @, ?/ i( q7 n) u. ~" v7 A5 E# `
- o0 Q3 E9 x# ?1 A不過 要 吃 正 宗 口 味 ， 就 要 講 彩 數 。 因 為 湯 底 是 即 場 把 辣 油 、 醋 、 蒜 等 ， 加 入 豬 骨 湯 調成 的 ， 所 以 很 考 操 刀 者 的 手 勢 ， 若 分 量 拿 揑 不 當 ， 味 道 也 會 失 準 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: W. Q2 f) ?* C* w1 `& E$ r% o
; ]- R$ F' `& v& h" W, m
記 得 有 一 次 幫 襯， 由 其 他 阿 姐 負 責 煮 粉 ， 叫 了 中 辣 ， 湯 底 卻 只 酸 不 辣 ， 麻 味 亦 不 足 。 直 至 某 天 遇 上老 闆 娘 親 手 炮 製 的 酸 辣 粉 ， 呷 一 口 即 傳 來 辣 勁 ， 如 火 藥 般 從 舌 頭 直 搗 喉 嚨 ， 麻 味 後來 居 上 ， 加 上 適 中 的 酸 味 ， 味 道 刺 激 得 來 很 均 勻 ， 起 碼 不 會 標 眼 水 ， 辣 味 較 溫 和 。最 正 的 是 ， 吃 完 半 句 鐘 ， 辣 香 仍 在 口 腔 裏 縈 繞 不 去 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 P* Z6 e, w& a- Q
( v3 Y7 ]6 \1 H0 K8 A
酸 辣 粉 外 ， 其 他 川 式 小 食 的 水 準 就 做 得 穩 定 ， 特 別 是 即 叫 即 燒 的 串 燒 ， 燙 嘴 又 夠 香 辣 ， 熱 暖 不 少 夜 歸 人 的 心 。公仔箱論壇8 d! R: W' M: C2 \7 l7 X: A/ P
公仔箱論壇; m* t+ l8 y1 A) P, E; q
" |: K: x7 l- z# P0 C. g, M0 d% j0 |
" Q3 h, m' ]4 _7 T, K' m- i6 D5.39.217.77:8898和 味5.39.217.77:88983 b! `8 \/ z5 R
營 業 時 間 ︰ 2pm-2am" Y0 W! ~* {/ E+ \+ L1 M' R
平 均 消 費 ︰ $25
9 I& X# _% [$ e$ C7 |4 C6 ~: _ |
發表於 2009-4-20 02:23 PM
| 