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材 料
& x" @2 n- s# S- y% q8 E羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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# x' r `8 t$ t, X/ ]. d% \8 n做 法
. M( f- \" N) H( z" a+ t1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 , 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 , 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇' r' |4 H) B8 G0 d- Y, Y7 U
6 V0 q) k) `$ R4 d1 D$ r% p公仔箱論壇2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 , 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 , 塗 上 法 國 芥 末 , 之 後 再 鋪 上 ( 1 ) 。
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" x* |( j9 t* q3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 , 烤 至 五 成 熟 。
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4. 同 一 時 間 , 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" _, d3 f( s% r! S: H5 Z
W0 h7 z& w) ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 羊 鞍 烤 好 , 切 件 , 上 碟 , 淋 上 燒 汁 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; _& O( O7 \7 p9 Q: f2 v
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6 j5 c. B9 {- x2 _+ f8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 鞍 烤 完 , 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 , 羊 鞍 會 更 juicy 。: W3 P8 ^ p6 D6 o5 Z
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