[西式食譜] 百 里 香 燒 羊 鞍

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% c! b0 ~: j3 J8 b材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; G2 G- |# i2 `* |9 t& L& A7 ~
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、  麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙) ]7 Q. P* u* T5 ?4 B4 h+ L* Y
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做 法% J  l/ g& b5 H; L. T
1.  麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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# a. o# o. D* S" M) t5.39.217.77:88982. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
8 I7 ^% `0 O; M$ {% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ y4 i9 @6 `' _/ w, `
3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 ! r! E2 j( f$ B: j1 H, W" l' e5 T1 e
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4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 5.39.217.77:8898* t0 q7 ]& Q2 v* `4 }

' U$ Z$ U+ `6 }/ ^5 [2 i6 M公仔箱論壇5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。: P, X* |# a. F2 M0 Q2 S9 V$ ?; \
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; b2 i! z8 C& c0 c% l4 g  v貼 士8 @/ R9 g( l/ l* w/ T& V
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羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
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