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$ l+ b7 r7 x: d, _( f4 {tvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 {+ u) r k: M( `: q& \羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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% ]$ A- D1 C3 { L8 ^ x" G4 |. C6 J$ b) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb" i$ l+ j4 {3 Y4 o- T
1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。 * X f- m& {' H1 O0 D9 }
) M3 m: g8 Y" z, Q- j$ w5.39.217.77:88982. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 ) W3 ]# u- H- r( t$ \
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3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 7 s9 M% K4 E. w6 ]5 C
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4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 公仔箱論壇% S0 H. u4 Y. j) }) ]4 |# h# J
8 K% d6 q- u5 O$ U! n2 x# o: V: @tvb now,tvbnow,bttvb5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
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羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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