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1 j% \7 X* f' x公仔箱論壇材 料
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水 牛 芝 士 120 克 、 紅 、 橙 車 厘 茄 各 100 克 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb6 I) S8 o" y) S: @8 V O
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香 草 醬
. H. H% {4 f; I$ l5 p W2 m; k, Wtvb now,tvbnow,bttvb羅 勒 葉 50 克 、 番 荽 100 克 、 松 子 / 巴 馬 臣 芝 士 粉 各 30 克 、 橄 欖 油 150 毫 升 、 蒜 子 15 克 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb' h3 m2 Z" x* v* q
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& P: I1 h! w. R9 v4 m公仔箱論壇做 法
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香 草 醬 做 法5.39.217.77:8898/ D- A1 y* B7 A3 x" `8 |8 f
將 橄 欖 油 倒 進 攪 伴 機 ， 加 入 松 子 、 蒜 子 攪 拌 一 陣 ， 慢 慢 加 入 洗 淨 的 羅 勒 葉 和 番 荽 、 芝 士 粉 、 鹽 ， 攪 拌 成 糊 狀 。
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車 厘 茄 串 做 法 ：
; b. J* b! e% R5 c1. 將 香 草 醬 倒 進 沙 律 兜 ， 加 入 水 牛 芝 士 略 拌 勻 ， 加 少 許 鹽 ， 再 加 入 洗 淨 的 紅 、 橙 車 厘 茄 ， 一 齊 拌 勻 。
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8 f/ \, t Y3 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用 竹 籤 串 起 車 厘 茄 、 一 片 羅 勒 葉 及 芝 士 粒 ， 串 成 串 標 便 成 。公仔箱論壇/ L# ?6 D0 z6 ^# {/ C* y
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現 成 香 草 醬 pesto ， 香 味 與 顏 色 皆 較 自 製 香 草 醬 遜 色 。 每 次 多 做 一 點 ， 可 儲 存 一 個 月 ！tvb now,tvbnow,bttvb/ q" Q+ d9 P( g, G/ E
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發表於 2009-4-20 02:12 PM
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