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6 \+ w0 _( s# L4 M. H! G$ H, @公仔箱論壇水 牛 芝 士 120 克 、 紅 、 橙 車 厘 茄 各 100 克 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 f$ }6 y) V. ~ {6 Q, N
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香 草 醬) S1 N: t5 {/ g6 C3 G, A+ a
羅 勒 葉 50 克 、 番 荽 100 克 、 松 子 / 巴 馬 臣 芝 士 粉 各 30 克 、 橄 欖 油 150 毫 升 、 蒜 子 15 克 、 鹽 少 許
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做 法
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香 草 醬 做 法
/ l- J& h3 F4 L9 c P2 x& T9 W將 橄 欖 油 倒 進 攪 伴 機 ， 加 入 松 子 、 蒜 子 攪 拌 一 陣 ， 慢 慢 加 入 洗 淨 的 羅 勒 葉 和 番 荽 、 芝 士 粉 、 鹽 ， 攪 拌 成 糊 狀 。
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: Q) f) w% h5 t公仔箱論壇車 厘 茄 串 做 法 ： , p& R, V8 N; D1 ?+ ~& Q1 E2 Y
1. 將 香 草 醬 倒 進 沙 律 兜 ， 加 入 水 牛 芝 士 略 拌 勻 ， 加 少 許 鹽 ， 再 加 入 洗 淨 的 紅 、 橙 車 厘 茄 ， 一 齊 拌 勻 。
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2 c# [( `" ~) j) Q+ \* H: H8 o y5.39.217.77:88982. 用 竹 籤 串 起 車 厘 茄 、 一 片 羅 勒 葉 及 芝 士 粒 ， 串 成 串 標 便 成 。5.39.217.77:8898 x/ Z" C* M7 F9 o' s
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貼 士
$ N( A3 ?0 j N# J9 u現 成 香 草 醬 pesto ， 香 味 與 顏 色 皆 較 自 製 香 草 醬 遜 色 。 每 次 多 做 一 點 ， 可 儲 存 一 個 月 ！0 }' q3 Z6 p+ ^ r0 |
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發表於 2009-4-20 02:12 PM
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