賣 日 式 串 燒 的 餐 廳 ， 選 擇 多 不 勝 數 ， 所 以 剛 剛 開 在 尖 沙 咀 棉 登 徑 的 螢 八 ， 就 以 創 新 的 形 式 作 招 徠 — — 酒 吧 × 串 燒 。 ) x7 l% w9 y/ K" F
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店子 位 於 尖 沙 咀 一 幢 商 廈 的 地 下 ， 地 方 不 大 ， 門 面 採 開 放 式 ， 頗 有 點 新 潮 屋 台 （ 日 文意 思 是 路 邊 攤 ） 的 況 味 。 細 心 看 ， 店 內 有 一 寬 敞 的 酒 吧 ， 另 一 端 設 有 半 開 放 式 廚 房， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 着 師 傅 做 串 燒 。
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- K3 }1 ?0 y4 L% c; B8 L" d炭 燒 牛 肩 串 $30/ 露 筍 腩 仔 串 $30公仔箱論壇# m% g- J4 a9 H5 g5 [5 V f5 i2 r
炭 燒 牛 肩 串 來 自 澳 洲 和 牛 ， 有 咬 口 而 不 太 肥 膩 ； 露 筍 腩 仔 串 ， 入 口 爽 甜 ， 帶 鹹 香 。tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 a& P8 E0 g3 X8 Q8 q
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位 於 綿 登 徑 的 一 棟 四 層 商 廈 地 下 ， 外 貌 似 酒 吧 多 過 餐 廳 。+ w0 w, y4 _2 N# A1 M H
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3 S% n6 T$ L7 N l7 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F+ `4 e: v) ~4 F$ }$ W4 S2 K
炭 燒 蠔 $18/ 隻
9 d- \4 ?9 v1 t& l: o% X7 M( Utvb now,tvbnow,bttvb用 日 本 廣 島 蠔 ， 蠔 身 飽 滿 ， 上 面 放 了 以 洋 葱 ， 蒜 茸 ， 清 酒 和 橄 欖 油 調 製 而 成 的 醬 汁 ， 味 道 清 新 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ |: [5 r! V! e- n C, ]
1 S$ q/ _0 M- B q7 ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; j8 _/ i" o8 f7 x
鰻 魚 土 佐 豆 腐 $78
7 Z$ e' D1 O1 s( ^$ F8 S" M5.39.217.77:8898炸 過 的 鰻 魚 豆 腐 以 天 婦 羅 汁 伴 吃 ， 趁 熱 食 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 滑 。, J# K: ]/ @, z1 \. o6 B9 p( u' P
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8 F% A) ]( K0 M7 h& Htvb now,tvbnow,bttvbFruiti Fruiti$705.39.217.77:88982 a d2 `, }. ^# a1 ^
由 伏 特 加 、 Cranberry juice 及 菠 蘿 汁 調 校 而 成 ， 入 口 偏 甜 ， 易 飲 。tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ W9 @# l2 d/ I+ Q* c# [
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為配 合 飲 酒 的 客 人 ， 餐 牌 以 送 酒 的 食 物 為 主 ， 包 括 串 燒 ， 爐 端 燒 及 炸 物 ， 刺 身 和 壽 司則 欠 奉 。 串 燒 九 成 材 料 從 日 本 入 口 ， 平 均 三 十 元 一 串 。 廚 師 會 因 應 不 同 食 材 而 選 用不 同 種 類 的 鹽 去 炮 製 ， 海 鮮 配 海 鹽 、 紅 肉 配 礦 鹽 、 白 肉 則 配 岩 鹽 ， 用 不 同 鹽 來 突 出不 同 食 物 的 鮮 味 ， 可 惜 串 燒 燒 得 較 乾 。
* g% V, x$ ]3 r; `* v這 店 另 一 賣 點 是 商 廈 的 二 樓 及 三 樓 分 別 有 酒 吧 及 卡 拉 OK ， 食 完 串 燒 之 後 ， 不 用 轉 場 便 有 地 方 落 腳 。
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6 k; h; v; `2 W8 N$ Z透 過 玻 璃 可 見 廚 師 在 炮 製 串 燒 。
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4 \# @3 S6 M! I6 G螢 八公仔箱論壇6 x9 V7 O6 z, k& z' Q' R; D
營 業 時 間 ︰ 4pm-3am( 四 月 底 改 為 12pm-2:30am)
' u! R- ?. H1 F" O. W) ptvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $200 |
發表於 2009-4-19 02:34 PM
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發表於 2009-4-19 09:34 PM
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