carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898$ t- l$ T4 d; `3 v  _* B
牛柳8襾(8件)
+ _9 w/ h4 t! {4 C. p& c# W; [5.39.217.77:8898煙肉或火腿8件 5.39.217.77:88987 W3 E- @' G4 \( _4 f

5 R" d( s6 r6 ]3 @. _$ N蒜茸蛋液: 4 {% A( ^) F9 g5 {8 G4 r
蒜茸2粒
* r8 O0 e$ f$ A. Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻
2 K# F7 t; P- j3 f公仔箱論壇雞粉半茶匙 5.39.217.77:8898* @6 x& o4 z, A0 _
鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c# n3 b5 X+ N3 \! q
胡椒粉半茶匙 4 V1 A$ ~& ?9 r9 m0 M( p
' L8 N, Z$ a1 i: k0 F
麵包糠料:
9 q* O* J& Z% {* `8 y- Utvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙
& E8 a& i/ n2 L4 k9 [. D公仔箱論壇百里香半茶匙
0 B! j0 Q- o) W+ |2 R0 Y8 b: _  E麵包糠
8 k) ^$ J& i& w4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Z+ E/ E% u4 A0 p' h+ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 \6 e6 Y! S7 Z( X9 `% ]* L& B
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇- k' h; s3 I& O3 _8 Q% H; s4 y  r
2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb+ r& c6 b6 b" M) T' L3 D
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇, x% \  i$ b, r9 O% V4 ?
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
" L  d* j: R% k, a9 v4 p8 z5.39.217.77:88985.落鑊中火炸熟
  @" B: Z( ?2 K* j$ M, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食

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材料：
$ B9 `+ b* V0 b5.39.217.77:8898牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, K! Y5 @. d/ T8 ]  Z& Y
板豆腐 3至4件
: X+ M2 Y' r5 j1 Z公仔箱論壇冬菜 3湯匙5.39.217.77:8898+ o* @, B! ]$ h
蒜茸 2粒
% B7 ~' ^! ~8 j* U公仔箱論壇蔥 適量公仔箱論壇$ M- `, G, g& R8 b+ O* i" O/ V
9 }! z# \0 F+ g
醃料(牛肉)：6 q6 f6 F" H: {, W+ K, {6 U
生粉 1茶匙
& V/ s9 \5 V1 t7 `# ]) k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量
% S2 p8 l  b3 ]0 C! C  atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙公仔箱論壇/ m4 D7 D4 {5 p
麻油、胡椒粉 少許
: O4 g9 d5 X& d5.39.217.77:8898糖 半茶匙5.39.217.77:8898# ^  e# x  h: M2 I
5.39.217.77:88982 @, P% K) D+ ?: O  i; \' _
汁料：% Q0 U$ j3 m5 j0 Z) o, S7 a0 T
水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- [! g0 }1 e, Q# S
生抽、老抽 各半湯匙
( n5 T; w1 A# ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙6 ^) \; b/ e/ Y& V2 d
糖 1茶匙公仔箱論壇, A. y. c3 I4 D6 z" t% |: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 ~9 O  ?+ Z! x
做法：
% U% \8 y9 j$ E- D" I- P; o1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃+ |' D, P# e7 A# N' ~& t; h
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟公仔箱論壇% Z* G! N: R3 f: S) b6 c" a
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
" M& x  m' v" Z( |% U. c- z5 v, x5.39.217.77:8898麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ {- `6 c& _+ M
美國雞腿2支切段
% Z  E0 }: H& W& c# \" H薑片2片
) P4 y" w0 m7 J3 v; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒適量  
' B: C) E# q* b公仔箱論壇做法:
2 o- Z" a/ [3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
1 e) {9 A  X* p: ^# f公仔箱論壇火腿肉 2支5.39.217.77:88986 q. a9 o0 @/ _8 {, k" W
大黃瓜 1個
+ r& g3 i% p7 x/ o( N蝦仁 100克# r* R: n" L) i2 g# s2 _( m
青椒 １個
- l* R% Y' ~7 i9 e7 c3 stvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個
& c+ Y3 t/ H" O" Y" ]公仔箱論壇紅椒 １個
1 s2 F' M3 U! @1 A/ T5.39.217.77:8898當季水果 適量
- Z  \; i- Z' R2 {/ s5.39.217.77:8898青江菜 4朵
: F# ^; _9 v& C鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# H9 R9 a' H* n0 P
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ t$ Z6 W2 n, z; v$ P, T
紹興酒 少許
& O0 {8 X7 z2 g, O9 B& `( j胡椒粉 1茶匙
( J1 X! f2 V! a& n, Q# t) Y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
0 I6 N6 m7 T  @  I- {5 ]; Y' q% h5.39.217.77:8898味琳 少許   
. W/ @( U! _2 d0 dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇4 J* J2 K( P' Z) F: J
1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇/ M; {  o! X  O6 \5 M( m& S6 a  P
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898" z. \8 [2 \+ q* v9 \3 B) S
豬肝 1-2個
% J% O* n% V  E+ y$ c- J5.39.217.77:8898洋蔥 1個
2 H9 h% O# c5 u! I) m; ~1 K0 ?蔥
- u1 l$ s5 C! w0 e  |' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑9 K2 G9 z. p# ]2 W  }% G
植物油
5 N. {* r" w% t太白粉
6 m/ c/ p+ |: D, V+ W$ B$ ]醬油
& F6 v- j& t$ C8 [0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
( \! d% X( w6 p8 v8 u. S6 ]/ o糖
, h. U! |; S# ^5 S! W( Z  mtvb now,tvbnow,bttvb米酒# F! E9 r& F& z1 e
味精tvb now,tvbnow,bttvb: D3 a. r4 G; H# ~; Z( e
麻油
7 J+ j' f3 x1 `! i2 C1 ?* H2 }做法:
0 @' P) X" b# E2 k- r" Dtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
8 p1 Y1 }, d# b, l# d2 j0 \5.39.217.77:88982.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
4 {7 P; S( f9 [- A! B- b9 h0 I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
! Q9 R+ H- y( P4 v( B2 p0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. d- f8 g! h, P
雞骨高湯3碗
7 S  A0 R- R2 x) W( M: d! V% M公仔箱論壇鹽1匙
1 s& |0 L, F6 K+ n: k$ Gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   
% I/ O) B, o! G& W  y8 F5.39.217.77:8898 做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 i# K; `$ n6 z( G% Y" I
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
$ x! P) X6 d& A3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb  ^1 L3 L+ o3 n8 Y
2 隻指天椒
" Z' H; L) ^) Z, o3 l9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 % x! C5 c0 N& P% }" `
2 湯匙荵粒
9 ^  c+ p+ P: V! e2 R5.39.217.77:88982 湯匙紹酒 # t( c$ u! P0 q  |
1 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇) H  S1 @6 W3 ]4 d+ E: N; L
1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇& i% N. h4 _' h7 K( ^

1 m, T4 W6 y4 h: t- B公仔箱論壇調味料 : 1/2 茶匙鹽
" c8 Y- ~5 h5 J6 A( p+ A9 w( N: ktvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
- |5 J7 H" R3 e# v6 m5.39.217.77:88981 茶匙生抽
. s. u  e, `9 R! I( C5.39.217.77:88981 茶匙雞粉
7 i( r3 T9 c6 Gtvb now,tvbnow,bttvb. L) R3 b, i/ D0 n( O' C7 }" z
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ o; ^: ?  g4 Y
(2) 指天椒洗淨切粒。
+ {7 r6 l5 r' P# R  P: ~6 V- W( s- ~公仔箱論壇(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 8 M% O  E6 _" n, d3 z
瓣醬及辣椒醬拌勻。
$ z& K: Y% L) X3 f& V7 Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 @2 Y0 G$ b% B* G
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
+ }% o6 f) ~; z4 Z% Z! B- X5.39.217.77:8898荵花即成。 , o% ~# E- O0 @" f+ S

& A+ C0 z, P2 i$ O8 ~6 E公仔箱論壇備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y9 S8 w: O) w: |+ {. M) m% s
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 公仔箱論壇4 C+ B$ H: X, K& d& q- X
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb" |& x# }6 u; }" k( i- X5 v. O6 {
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
7 j) d: u" u& q8 ^, _5.39.217.77:8898節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
1 V* S6 v) j9 p5 B0 Z粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇) w. l! j: k6 T3 n6 @& ]! Z
蝦米 - 20克，浸軟
$ L4 _" \; D7 N  rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
& E) t0 I& G; s, @, }' z芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇' l' h* _9 G5 Y8 s) d( L
. @6 C4 K2 l( K  B. P& K/ n4 a: ^/ ?
做法:
6 {  B/ R2 r+ b- `1 R5 \; `( t1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
! X5 c! H8 w- v2 o2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
8 x' b/ X  K, ]3 c+ f) ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 5 p  \) z' T+ R- w9 c; x& J
4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ X& b; @3 ^3 R& m
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% r8 I  h- c7 C" I# ^# s$ G+ r2 n
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料; t& }: N$ B0 Y/ Z2 J2 B+ \2 ^  }
鯇魚 - 1000克 4 A* V; G, t0 V& F' p/ o
薑未 - 5克
1 r0 r1 o1 Q5 r/ p! d0 I9 m調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 m$ M: p" w+ T. q. o

( j. ^/ e) J% Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:& R# ~% o: N" F
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
' w2 J. o* b* A+ `5 u9 ?: Z3 C) ]2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 * y8 w3 J5 L6 y5 J. w' y
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
7 b' g& z9 d$ h) l# P7 f$ X* Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb- w7 [7 q0 t8 P) [$ B
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
0 y* B7 W7 W8 o2 o/ J, A; M$ y6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y% x  O" U: f) S5 r. |- T+ G
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
; h3 T- a) [, s6 v$ A9 ztvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克
3 p1 y' }; O- k) m: r. R1 G4 Atvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克 公仔箱論壇) D) }, S- L, L- l
靈芝 - 10克   J& g. f6 x8 L+ a3 k/ ~
金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `' x4 i0 C* i' R: V
蜜棗 - 3粒 : v, y: p/ j% k1 d6 B- P6 _
山楂 - 30克
) W" U9 H) b# F) Y' j& E金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇& C0 ]- w8 @6 Y5 n* h3 g
調味料 - 鹽1大匙 5.39.217.77:8898) ^" n# X3 A1 h8 K3 N7 Y
做法:公仔箱論壇8 k, _* Z# p% }" v3 V; {; J
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb- x0 j8 t; q- Z/ q
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
. g# P( D! @* @6 V( Z9 d公仔箱論壇3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
8 E: f2 h' _3 {8 V. ]公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ U$ M% p  r- ]- G% U0 q
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統