carmen_girl

材料:
. T) A3 H7 Q6 k5.39.217.77:8898牛柳8襾(8件)
1 f/ ~) v( T% ~: ]tvb now,tvbnow,bttvb煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M  o( k" A4 Z% f

4 D6 [, _2 B5 p0 G蒜茸蛋液:
! Q  W1 @# N1 a2 }, H* D9 T- E9 B公仔箱論壇蒜茸2粒
" G, @: A$ p' B1 r! ^公仔箱論壇蛋2隻
4 h6 S1 n  i3 M$ {/ Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 5.39.217.77:88985 ]# C& d9 B; \9 h5 K4 p' Y% X
鹽1/4茶匙
! z% A3 D1 U! r5 L, R& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙 4 D: H* H0 h/ G- }1 i

# d" H1 S& L2 H% ?+ R1 @' ?tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料: 5.39.217.77:8898+ d3 S$ n5 V- p! @3 T3 a0 \! E
洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @7 D) G  r/ D
百里香半茶匙
  W4 ?' i; i0 g. G5 k) b公仔箱論壇麵包糠
$ w: v& m5 j! I0 Otvb now,tvbnow,bttvb
( h. u" h; V7 `  P3 }; s4 r% w做法: * \: z  e1 Y3 C( D* h
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
' M9 y0 t3 a3 R7 X3 d, btvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香 公仔箱論壇" v  C& X. l. L
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! {) b& R/ \  I5 w
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料9 t' N$ _: N$ ^) c% E$ C
5.落鑊中火炸熟5.39.217.77:88984 a  J# V+ f, t9 H8 x* O; v; }# U
6.以茄醬伴食

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, o+ J) |5 I$ C1 q: i5 A
牛肉(碎) 3至4襾
7 P1 o% [: S7 P4 h# y1 x4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件公仔箱論壇! b4 G/ N& i7 u( f2 }( v
冬菜 3湯匙
* k9 E  }1 @1 B  m- N6 ?& c蒜茸 2粒公仔箱論壇* |: G8 }5 l1 ?, s8 a8 F
蔥 適量5.39.217.77:88989 V2 Z) u2 @- d# N

! \/ @% K  o/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：5.39.217.77:88983 h+ V( J# E* s
生粉 1茶匙/ u1 F0 B4 v+ `7 v0 A& Q
水、油 各適量
* ?* m: g1 L$ p3 z0 S" M3 g公仔箱論壇生抽 2茶匙
: p9 y6 I6 Z7 V& G9 v# p' d; X5.39.217.77:8898麻油、胡椒粉 少許# i( ]# J. R0 V* a
糖 半茶匙
1 I  J7 l( i. Q6 D) [2 \" btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' j. S  s5 `5 Z6 E
汁料：, J0 q9 p. M1 k
水 3/4杯
; N6 M  m4 @) \& I  _* l* D" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各半湯匙+ f& J/ n3 Z) n, d) e- |
生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 r# d$ H! O- @; T
糖 1茶匙
' H( e" J9 N% e' j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% e$ t1 ]/ B' A7 E  q  j! l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# R- e9 A1 }$ ?+ U9 D/ J, g7 i
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
+ Z* K/ M1 G8 V, B2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
7 S' N  c  \: {5.39.217.77:88983.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 公仔箱論壇8 y" M. {& }3 X; t$ ~: u
麻油1湯匙
) x  C9 V7 i& i/ m' L美國雞腿2支切段
1 u) R3 l; Z8 k: t- w薑片2片
4 U& ~' N' K6 [& I米酒適量  公仔箱論壇, ^: j, v/ ^! j; j( {1 E
做法:7 D$ y& E; R: K
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
, L* ~) j/ e9 w' ~5 K火腿肉 2支
$ W, x0 L/ X) F* H8 Ftvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個: h; Q" ~7 Y9 E9 a, Q
蝦仁 100克
' D; f7 g8 V1 E& z& E/ G  n6 f5.39.217.77:8898青椒 １個+ Z2 b8 [* u6 p' T# ?
黃椒 １個
) j- M7 N$ f" ~6 R0 ]紅椒 １個
6 ]0 q  Y$ t0 B# D: ?, t9 m當季水果 適量) `. [8 e, z( [% m: ^
青江菜 4朵
/ I! ?9 E0 X9 ]鹽 2茶匙公仔箱論壇* F, [7 j& \# e$ Y6 s. H: D
糖 2茶匙
% j3 r# Z& X: Q9 m8 d2 t& d1 xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
8 y' z% r- S, `$ H" V公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙
2 E/ \6 ?2 Q  e5 _  Z) q6 H5.39.217.77:8898醋 少許0 Z# R) ^9 G9 Y4 z* S+ H2 w
味琳 少許   $ s" C. }: E8 }' b  Q% l* G% D8 J
做法: 公仔箱論壇; F8 f4 |9 {' E4 m8 m
1.將所有調味料做成調味醬汁。
' b6 O  c8 N$ f1 j5 h7 F2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: 公仔箱論壇; O) Z  A4 _% }
豬肝 1-2個
4 O) ]- I! Y" W$ b7 x7 B8 m2 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個5 F  D) R5 ?  J! E# y# x$ C3 H- b
蔥
- T% t- _) W0 N$ b% U3 o& d% Atvb now,tvbnow,bttvb薑. \5 p3 r0 @1 N+ B% \4 m1 i
植物油
1 V% e2 u6 M9 a/ b6 |$ Y) Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉5.39.217.77:8898  c% N4 S3 l2 i* H; f) V$ x
醬油公仔箱論壇. P/ I6 ?  W5 r0 W+ ?# D" b
胡椒粉
3 a% y: I1 R0 a+ J. Q! ^8 ctvb now,tvbnow,bttvb糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 r0 E- \! Z' }  S3 M
米酒
7 X: W/ P/ U& J* a, N" f味精tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 Q9 n9 U1 \$ t3 H2 T% y! y& X
麻油
7 m- e0 D3 @0 ~* L' G8 I) Q做法: 5.39.217.77:8898) D& A! v9 S7 A$ b5 V" I
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
# Z$ a6 c( o( K( o1 a, H2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
. q! Y- x6 e. `5.39.217.77:88983.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 s# a2 e8 v) u4 y
花枝丸6顆
6 q$ n. I% c2 K& g  B- g2 K. {雞骨高湯3碗
/ L. J9 z- _7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙公仔箱論壇5 T$ r8 R- ?7 b; Z
芹菜1根切末   
) {- k% o3 ~2 e5 s/ d' m 做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ ]' d: v7 B/ k( c
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb- L* Q8 w5 c$ D/ [# N
1/2 杯清湯 公仔箱論壇% E& S1 N, W( m
2 隻指天椒 & H" c: \  F# m& {+ J
2 湯匙蒜茸 + h) X, h6 N) f
2 湯匙荵粒
6 f" [! h$ `. @4 Z3 y6 y6 C公仔箱論壇2 湯匙紹酒
, ~. O; ^; y/ t7 A$ t: {1 湯匙豆瓣醬 tvb now,tvbnow,bttvb# k" b2 k8 @: e. T$ h
1 茶匙辣椒醬
2 N, Z8 m4 ?/ q0 g) p" c7 E1 z" f5.39.217.77:8898
( g0 @0 N; B( x: `- }# n2 Q) `調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.77:88984 K# ~$ W  s9 q3 W
1 茶匙糖
  \7 z7 i$ Q+ e7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽
; K8 D7 }/ @7 b5 h  K3 P0 s5 R1 p1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 W- l8 p# V. z) ~

5 {. k/ [' K* X2 b公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
4 I7 R# j4 i, i% {8 I5.39.217.77:8898(2) 指天椒洗淨切粒。
9 t; f# i8 R, b- `1 i' y2 t(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ J& G* Y6 D5 F5 V8 B1 K# x0 R
瓣醬及辣椒醬拌勻。
4 l3 n' X7 X4 e2 `6 V+ g公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 & x3 A. _! k. n* T) l
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
5 W) N! R0 F( w( r' j- v; ?. O荵花即成。
6 x8 s$ j; \( [+ @- y( s' j3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x0 Q( _" Y9 Q" H2 m" l! T9 o5.39.217.77:8898備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 ! H# E" n0 w! \5 a! Y! _. h
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
* I. }# ]& F1 C* {5 b5.39.217.77:8898十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
* U# w6 M, N% ~3 d/ x佳，因大粒的會較韌。

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材料公仔箱論壇* ?) B; e5 e" ~6 [$ o" b1 o2 Q
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
, q& x. j* w9 q  S& J* \2 o+ |: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇/ n( d8 F* p/ W# L1 I4 m" K
蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- l. j: p1 _+ H3 n; U
蒜茸 - 1大匙
9 @# B: x& ]! m. |9 I+ \公仔箱論壇芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
' K3 O+ I' r6 N, Z4 [7 Z  q* Itvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 R8 z1 {% n3 Q5 x$ `$ n8 j: c
做法:
, ~  c/ ~! \2 B! R6 [8 `1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
. {3 ~1 B. R3 O8 ]' s' A* b. }公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 0 x6 Z% _7 P  I, U2 B
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
& p- X. C: [9 G. W  P" R公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~& z7 R: n  y  S) S7 B7 _" R
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
8 D6 F1 [. z2 Y( ?! d1 W  i5.39.217.77:88986. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料; o) v' }) h* x8 q9 N$ {
鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O  ^: T& }, }
薑未 - 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 l6 ^% F( L" b5 T
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 5.39.217.77:88987 a& n/ _  q- w0 b
: |3 y& p/ d; d+ q
做法:
( o# ?5 q+ y1 t' B% M/ m/ d6 j4 S4 @7 T公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
" A6 L. z5 g* G. ]0 }9 T5 A3 ^6 B5.39.217.77:88982. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 7 m1 v7 o/ o: D$ |
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
1 ]2 T8 X1 M. k8 @$ x4 R4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 n* C, G/ f1 `9 O* K, E
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
& `! i2 }" x4 B( J公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 0 ^! U) e5 Z0 Q8 f
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
8 K7 @* G- U. M$ i; c8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 & T, ~+ I* R- K" V  a9 I" s% \2 i
瘦肉 - 250克 ; G8 J3 @- B- d& s4 {& Z
靈芝 - 10克
( u! B) c% I2 q4 a. i. O: o/ y! O5.39.217.77:8898金霍斛 - 10克 $ k' E( t+ h' `  y) |" p
蜜棗 - 3粒 公仔箱論壇0 z. r3 p, D- T; I
山楂 - 30克 # R2 t4 O/ U$ ^" t  u
金華火腿肉 - 10克切粒
4 P4 c8 k5 H1 J8 j) v調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇$ T: `% o/ c' t* R$ U
做法:
9 r* z  J+ ]$ s2 ?* I, c公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
# D( Z9 f& W  \* C+ _! M+ w  Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。
4 }* T/ n( z, {5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 / b3 l/ D  i8 }! L$ G6 X4 [, N$ S
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* f- S+ ~* j* N2 z1 j+ G) u! p  I2 i
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統