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材料: 7 o8 J  m% h# D6 c4 D! m, x. D- z
牛柳8襾(8件)
2 y! s: j. y. b# `- m& u; e5.39.217.77:8898煙肉或火腿8件
  c3 ]3 y9 J7 ^0 r  w1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; {' V8 h9 Y8 k
蒜茸蛋液:
# n! [% j% G0 i) H) n- F5.39.217.77:8898蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 ~4 I, t  j% {& m  O8 n
蛋2隻 5.39.217.77:8898" g8 s* l# E9 Y! i! ?
雞粉半茶匙 公仔箱論壇1 {2 {/ C* U0 ?) R0 b
鹽1/4茶匙
% r8 [# b' o, f' U0 f胡椒粉半茶匙
7 T# t2 r' C0 ?  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 \! \5 Q7 i! O( g0 a
麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# r/ g) L' ]0 c
洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 D! `- c9 {. u2 N4 ]% I, E! Z
百里香半茶匙
0 I3 G4 J( R0 U* c7 c* a5.39.217.77:8898麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 j: _* h1 K, q! P  A- V4 V
5.39.217.77:88987 W3 u5 G7 c% g, a! K, c0 Q5 o0 \
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- y# Q( G: W# _, `$ q
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇7 X  a, z5 y/ Q, w5 q
2.煙肉煎香 $ d9 \) A% {( I( E
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
  Z5 \6 @/ |% B4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb6 `. N& s8 ~( Y9 \% @/ x
5.落鑊中火炸熟
! a: B1 m. K; D5 o9 c6 V5.39.217.77:88986.以茄醬伴食

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材料：
/ y3 q* D8 o. w5.39.217.77:8898牛肉(碎) 3至4襾0 }6 Q6 ?1 [; S) w1 L/ t
板豆腐 3至4件5.39.217.77:8898) u% |0 |+ }* W* G+ k( J8 O: W7 q
冬菜 3湯匙
1 D0 K" B7 Q0 O+ ?$ J公仔箱論壇蒜茸 2粒
8 B9 u9 k6 f6 }2 P公仔箱論壇蔥 適量
0 R. M/ v: u3 d$ C6 C/ [1 D9 @/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 i5 X) P0 R& K0 x1 @& ~+ E
醃料(牛肉)：公仔箱論壇) J+ Y' h0 D' ]' n0 M6 ^* f% L2 t
生粉 1茶匙
5 t5 J. T2 P1 B6 ]. x: ~2 k- j; u公仔箱論壇水、油 各適量! W8 ?+ E& b) H( q, J& ^
生抽 2茶匙
, ]/ ]2 P& K% U5 B7 w5.39.217.77:8898麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇" P  z8 ~7 O+ m& E  {, _% }5 h5 Y% e
糖 半茶匙
) W- s: c4 l- b4 N5.39.217.77:8898
' T7 I) G( m$ otvb now,tvbnow,bttvb汁料：7 d$ b" h6 D) R/ J; }- [( X$ m* r" P
水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb" o# q* y0 N/ @7 [! r$ E; v
生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* l: f+ w( c7 v& P9 ]
生粉 1又1/2茶匙
& n3 V: u6 f; w3 V$ R/ {公仔箱論壇糖 1茶匙
7 B' ?! L& G% f# u1 O9 B* B
4 T+ f5 d/ J& v做法：
# T6 |- g# L+ N  d公仔箱論壇1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 t& A7 L5 C! M2 ~6 d3 \& R
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟5.39.217.77:88989 U2 G# O$ f2 q. [) ?
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 M. _% u" h" x
麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% P  ?/ Z) J+ g5 v+ R9 `
美國雞腿2支切段
5 N* R6 n4 A( j! f7 w: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
6 U/ ~& g2 O8 Y5.39.217.77:8898米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F. Q7 Z9 {; _& q# j
做法:5 D  S( h* l2 g+ Y" a% Z. M) c
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: ' A8 H' {2 e5 p3 G3 D# M9 M
火腿肉 2支tvb now,tvbnow,bttvb! G  d5 }$ R7 s3 O$ y1 g
大黃瓜 1個
6 @- ^& X% r7 k& x  Y) t, e; [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克
% S7 R% \0 V% G0 \' q; X青椒 １個; h) V2 O8 U4 ^) d
黃椒 １個5.39.217.77:8898* L& b+ d' v+ W1 k% Z4 ?% G
紅椒 １個% h: y% ]6 u7 E* K8 }  N. ~
當季水果 適量
! Y: @& @1 ?" F3 }2 B0 j青江菜 4朵公仔箱論壇  N. w) f6 P5 ^
鹽 2茶匙公仔箱論壇' |! Y/ n/ @- K0 A) T
糖 2茶匙
8 D- _& _& G, }4 s紹興酒 少許% U' g7 ~8 G, V/ g7 v' q
胡椒粉 1茶匙
3 g' k0 i! c5 v公仔箱論壇醋 少許
: R2 h1 K5 J* S4 g) Q味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb  k. N7 {; \( k9 b
做法: tvb now,tvbnow,bttvb- `! y9 |. r2 k+ H& l% w  x
1.將所有調味料做成調味醬汁。
. ^5 D) R7 x9 m2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  g. y' X+ w4 r7 y
豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' m- p4 T9 q
洋蔥 1個
* {: K( ]" ?2 ?0 ~2 f9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥- J$ ~) ?5 t2 _% M) i9 z& ]7 |7 E
薑5.39.217.77:88980 l! ?) w1 [$ f" }, l* c
植物油4 ?4 Y7 |9 K5 X" S2 d3 @5 v# y  Y
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 n; P1 x# Z2 L$ L+ g' A
醬油
; k9 z- F2 g" m' O1 ]- C胡椒粉- R" b  N$ O0 U6 W
糖tvb now,tvbnow,bttvb( h' j9 e& G/ F. L
米酒
" l* a: f  y& C! l公仔箱論壇味精
/ l. m$ m, a7 Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 5.39.217.77:8898" h- D! c# o' a, v2 I! D
做法: tvb now,tvbnow,bttvb. `+ ?' y4 A3 f* Z
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
9 H7 V( @0 ^8 L, W. Z2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" T# t$ }2 J6 q3 ?. [
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
( g" G. e( J/ U: D9 M6 \! s/ l: htvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆
6 U  Y7 |  K& c  N# O2 o9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗, a4 [) G* y, q* g2 E( g2 o" \# w
鹽1匙5.39.217.77:88982 `- P# ?0 j/ Z( r& g- L
芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 |  J) e6 @/ c$ |7 }9 n6 y: @
做法:5 }9 l! n$ f6 G, L7 @
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
' k& F) H4 @6 y. W, V8 x/ c1/2 杯清湯
* X% I# ?0 U$ P& K" v4 w2 隻指天椒
: q! A9 e& m+ {$ P2 W* N+ P2 湯匙蒜茸
4 Z2 z/ G: ^$ l  ?, ]) b/ C- ]1 A3 w# Ftvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( Q3 k# h# U% x
2 湯匙紹酒
6 N# W  q1 Y: l) Ktvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬
$ }/ p: L+ ~8 W! p* r4 N5.39.217.77:88981 茶匙辣椒醬
; p% G9 Y5 {5 W6 {1 h, a9 r6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% T, D6 P; T: o/ n( S8 b
調味料 : 1/2 茶匙鹽
5 @, `' Y% W# `8 S3 z1 茶匙糖 ) Q0 x- J  V) u/ J0 P* Y* J
1 茶匙生抽 / T: R" S, w0 |1 @
1 茶匙雞粉
$ j* T( ^; U1 T6 |5.39.217.77:8898
5 B1 {+ Z: L: e5 n  m$ ]做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
5 s3 X7 O  o; V公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。
, }" t. A" L' \) s2 |) f公仔箱論壇(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
7 F7 h+ A" a9 t+ ?; _( P- ?公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。 + w3 w- k3 y- c- k) I
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
0 N/ ?1 |6 ~, G4 P公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 5.39.217.77:8898$ H% H7 j4 b: \- [: A9 v1 ?
荵花即成。 ' F  }6 a8 M. d  e% r; `
4 i6 p, ~  j+ \5 Z! @
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.77:8898* }. c; v6 T+ N/ ^, i  ^
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
  @  n! j, Y# ]十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 - k% H4 F6 y& s2 {1 }( P
佳，因大粒的會較韌。

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材料% A' X7 ]. R& X
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb# @7 d  u" d' P0 c+ t1 q
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
# Z1 l& g) \+ l7 F2 r8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb# R# d3 _9 ?8 K% A! j2 |; q
蒜茸 - 1大匙
. N: `% T" v# ^% I4 T公仔箱論壇芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 5.39.217.77:8898! I9 c1 L2 ?) u2 {0 R  B5 Y

' X2 w% i0 ?0 I, _; P公仔箱論壇做法:
  }! h0 x) F& u4 @+ k' G/ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
% U" D9 |  ^& O0 ~( i( \4 U2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 ( E( {: `" p9 d1 z/ W0 n3 t" G
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
/ b! ?0 w4 [! X! R/ w1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 T' L! v( d/ F( N0 N! t
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
* V* T  o3 M) w9 t6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
5 y- k7 t$ t$ z$ T- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克
6 y; u! n' Y% ?6 L6 N2 T公仔箱論壇薑未 - 5克
9 I6 v! u* ]6 F$ F3 R6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 5.39.217.77:8898. U  e8 L- [8 W& ^) j
( Q9 Z; B' p: r
做法:5.39.217.77:8898- w4 h. V5 j  i; u) G5 R
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 . @) ]8 ^3 {0 a5 R' V
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
# x" J, n/ Y; \6 f# \$ d  Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 6 S4 t* c* X# [: e/ V+ _, J: N
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
% f& S- c% U% O5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# ~% J: d6 k/ M0 u, j! ?5 F
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
/ [4 J# c  x4 v, ctvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- ?! O/ {- p9 O8 i$ a
猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb& `( y' j  n" O5 n  W
瘦肉 - 250克
. }" x3 V, P; o, e0 c& S靈芝 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb0 H' @/ S: f, J# R3 Z/ Y% A. p
金霍斛 - 10克 " l6 o. b# y% P' X/ z- Y4 z" Z( T
蜜棗 - 3粒
. Y; r7 w: n5 N7 W( T山楂 - 30克
1 F" w, o+ z, [' i" s: ?5 q5.39.217.77:8898金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb( F" O. Z% U( ^$ q- Q" R# M1 y. a
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 P- H3 i9 N5 m
做法:. q2 L; G. `' ^
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 5.39.217.77:88984 q' S* u  m1 {) ^) n
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
- d0 N( F9 G  `+ z0 n/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l+ {; H2 K& I" S' R
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
5 X3 y4 _6 ?5 b* `. H* J1 ]" t公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統