carmen_girl

材料: 0 @5 ~* G# q# y  l% u+ I
牛柳8襾(8件)
, a1 N9 ~9 `; _$ }5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件
: z1 e+ z& T$ L# `' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: y" I. Y' |# Y( D
蒜茸蛋液:
& c+ n: b4 f; V: ~蒜茸2粒 5.39.217.77:88987 c- }/ Q  M% \: E% ^' ]1 S
蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb: ]  t$ g4 q/ l" H
雞粉半茶匙 公仔箱論壇9 Y% F) x2 T' i$ b2 W$ x. u& N
鹽1/4茶匙 0 V, m; c/ M3 P! ~" u" F; t8 Z- q
胡椒粉半茶匙
' c6 J+ C% E- K$ Ptvb now,tvbnow,bttvb7 L: n2 x1 _! W5 A+ u
麵包糠料:
$ d: t- }# |! l$ c5 E( M6 p1 f5 e+ N洋芫荽碎4湯匙
* P$ I+ |/ g  H; Y9 ]% }: V. ?5.39.217.77:8898百里香半茶匙 5 g; y3 z( m' S; K4 h
麵包糠
& G9 ~/ p3 c/ t* |9 o: E( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: W- n: l+ P! H
做法:
- g( c( w. T- l1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
% b; F& z/ u& w  c: U3 ?5 [) [2.煙肉煎香
3 C; [/ J0 H" k3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉5.39.217.77:8898" ~# X. G& r$ h. G' {4 o
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
/ J' Q6 R% p3 W5.落鑊中火炸熟
& x& @7 R9 C& n/ f6.以茄醬伴食

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材料：
4 @+ G+ }0 {( I* ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾
1 w: t! r: r7 L板豆腐 3至4件公仔箱論壇5 ^2 P# M- z# V1 ]9 @
冬菜 3湯匙
8 V" V/ o. `7 o! p公仔箱論壇蒜茸 2粒公仔箱論壇9 _3 y. P/ A" |0 h( i+ u5 Q* A5 j3 h
蔥 適量
, L# g1 k5 e& L7 itvb now,tvbnow,bttvb. {- `$ S" S7 u1 W% P  X
醃料(牛肉)：公仔箱論壇5 I; r0 o9 h4 C- H0 K, ]
生粉 1茶匙: ~! q" w4 {" t8 I$ V0 q1 u
水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) ~/ U/ @) t5 t! @8 Q
生抽 2茶匙
  u+ k% ?) t5 D5.39.217.77:8898麻油、胡椒粉 少許
6 U3 {+ g/ |! ]8 c# u糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W) w4 Y& G% G8 H3 G- G4 `

$ d2 S0 m2 a7 {汁料：
$ v( a( ]+ F  G% @: v* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯4 I6 R' v, G, O# ?: I1 e. ]6 N! l# w
生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇; ~5 m- A1 J9 M; `! p2 G
生粉 1又1/2茶匙
" D# D( q' k9 q9 ]. h5.39.217.77:8898糖 1茶匙5.39.217.77:8898" |& y9 X1 b/ S& @4 j

0 y8 X: }8 u' B% A: l做法：$ `# y3 M; V1 B! v( n
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃5.39.217.77:8898' X& Q( e* y; H
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟公仔箱論壇7 O' K9 P( I& G& c+ w( l( r
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
/ O4 d& p6 |9 n# b麻油1湯匙0 R. Y- d4 R4 E( J
美國雞腿2支切段公仔箱論壇1 X9 j% Q$ s5 Z3 v( _* `
薑片2片4 p# t5 R% e$ r6 y. I  {
米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 x+ v7 _$ Q1 \2 K4 T
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 a; ^) f3 a' s) J1 R2 f
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 公仔箱論壇6 C& J( O( ?) d) h5 W% Q
火腿肉 2支公仔箱論壇: m6 ~6 N+ |- |6 o8 _. B+ S
大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb! C5 Y. J9 L8 q; n
蝦仁 100克( s+ k( b1 \8 Z" W6 B2 E
青椒 １個
8 u. F2 v( k7 h" G2 v4 m5.39.217.77:8898黃椒 １個公仔箱論壇" Z1 i9 ]& v: |7 B; x$ z% e0 C
紅椒 １個0 \" }+ i* P3 ?0 [. \4 u
當季水果 適量
- L, O: E" f) I3 }5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵
+ ?3 c9 W! V) Z0 |( q鹽 2茶匙
: H: Q  y) i, f3 C5.39.217.77:8898糖 2茶匙" w6 H- w: |5 ~8 y
紹興酒 少許
) J2 n$ t* X& [& R6 d; l胡椒粉 1茶匙
8 h( r* x% J, ]4 \; }+ D5.39.217.77:8898醋 少許
4 U- F1 R9 O& }+ K2 }5.39.217.77:8898味琳 少許   
( `! D* b; G' X0 |做法:
* H: r/ {: |, b# k! V5.39.217.77:88981.將所有調味料做成調味醬汁。
: H3 v, S8 \( {! y" G. K/ V5.39.217.77:88982.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: & Q) o/ _0 z3 O7 D$ T4 W* K9 U7 q
豬肝 1-2個公仔箱論壇* N, L5 p3 `# f
洋蔥 1個& [; {& p8 r' |. B2 n1 i  D
蔥8 x% l' |- w8 F4 U# ^( L  i
薑
  F' s! F% i- e) Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb植物油tvb now,tvbnow,bttvb* B& U0 ?2 I( A% g5 h8 R# ~8 x! |, E& j
太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" |" F7 P% A2 h
醬油
$ m4 o8 n, Z5 w, X) B1 `6 I公仔箱論壇胡椒粉
% Z* h4 R0 D6 ^9 h! O9 u. ~9 x7 s7 a5.39.217.77:8898糖! g4 K! y( R* u
米酒公仔箱論壇7 w( g/ _0 ^7 D1 T/ r, R
味精5.39.217.77:88981 L. _6 y4 v4 L( w$ U$ E
麻油   `# O8 m+ ?% B. x1 y* G. {( g
做法:
$ |2 Y9 j) V5 s- o0 W1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇& W6 r, z! F# e) ^- U
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
% X% U  ^" c- z( d公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
: f' g7 `. S) ?花枝丸6顆5.39.217.77:88988 X# v& n+ N) t3 D0 U
雞骨高湯3碗
( j' R* w3 ]0 W公仔箱論壇鹽1匙. R, x' m1 f$ ^
芹菜1根切末   公仔箱論壇; R+ h/ d+ ^& R
做法:
6 g- j& h" n+ X3 p. Z 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 5.39.217.77:8898- y2 Y4 e0 W9 c  R8 n/ ~1 g, K
1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 k' C# d# X5 V0 u# _
2 隻指天椒 公仔箱論壇- G2 G# @2 S) V! @5 W
2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇1 t. J" m  ]2 h% S1 j. X
2 湯匙荵粒
# Y2 N5 H, n; F& X5 p8 I( P5.39.217.77:88982 湯匙紹酒 8 D; Z. B* u- b" h3 p+ Z+ s
1 湯匙豆瓣醬
. v; a0 j& k3 m0 Y& x4 \5.39.217.77:88981 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 C" S8 _$ _
tvb now,tvbnow,bttvb% e6 E+ @! Z/ r9 J* H4 n
調味料 : 1/2 茶匙鹽
6 y6 j$ o, f3 A9 h+ [- |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
8 \2 H! s' ^, j* X- z0 A* V公仔箱論壇1 茶匙生抽
2 K& U+ m( R8 P+ n2 J5.39.217.77:88981 茶匙雞粉
- ^& o" K) ]0 F+ X
# u3 j/ @; i: g% O- _) A5.39.217.77:8898做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 * w% I4 X8 z9 I# ]7 o% @% h' y
(2) 指天椒洗淨切粒。
) R! g, v3 I- s7 t& [(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
# V1 w! H. _8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。
2 k- T' l& F2 V: Z$ k(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: x* L0 w$ |3 `, R' k
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 0 X( t3 ^# X' o6 i: X$ x
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) V) A4 X, T$ M4 g3 G% `
+ V9 |6 O6 I# K/ T$ _. c
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
( ~+ j9 t$ F: n6 [6 p* \公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 公仔箱論壇9 c4 ]2 f/ R! w+ E$ J! k/ M2 Z! B
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
" M6 O: F) J4 ~; X佳，因大粒的會較韌。

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材料
+ h3 A" q% e- H0 D5 ~& T+ C公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 & m# n( A" I; E! B$ P
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 Z' A5 d! E0 T5 O7 U
蝦米 - 20克，浸軟
" l3 ^+ e  D& f6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙 ; p3 {7 M9 X  H: P2 L# i
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
- `5 V5 w+ v" ~1 U公仔箱論壇4 k5 q4 E# G' R7 B7 C+ K. I
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% ^+ R9 c3 s* |" _( m
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇1 r% b) Q7 {6 E& B5 Z
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 5.39.217.77:8898! E2 L' G) c: k) {
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {! l! l7 L& i; [# Z
4. 加入蝦米，略炒。 . x7 E, S7 D. S+ ]3 L
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。   z# M1 \/ O0 N- G: H
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料, i% u; Z1 g( j) S+ Q6 t
鯇魚 - 1000克 9 W# M- M- B/ ^8 ^* C
薑未 - 5克
" m. P. P- @6 X7 ~3 c調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
( M1 t  b9 ~, Z6 Z4 E
. Y/ m7 y, G; M$ V& w' J4 n: P5.39.217.77:8898做法:
9 ?1 ^0 y2 a/ ]* @: u" P& d, jtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
3 V0 B, _0 |1 g1 T( ztvb now,tvbnow,bttvb2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
" W/ n. U# v6 i3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
5 N0 }1 v: K+ s$ c3 h, I4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
1 d# f3 I4 M: S4 k2 \. ~公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
2 K) ~* [: }6 B& T& z% i6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 5.39.217.77:8898+ ~, u, p+ M' I) p
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
/ M$ I9 E* L# V4 D% F9 p/ ^2 H猴頭菇 - 3個約40克 - z# T- T" m  \! k# O
瘦肉 - 250克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 n2 p( T. `3 A+ K
靈芝 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, b/ x' L) I2 K
金霍斛 - 10克
% F6 k9 [# P0 i: D) p, @* m) L8 u6 F蜜棗 - 3粒
8 I' ~& j5 \% y: c! N山楂 - 30克 公仔箱論壇! t3 v' f3 y& O3 |  ^8 X& y
金華火腿肉 - 10克切粒
& X6 O# [$ w1 K6 P. \5 c0 M( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇4 Y# {5 p7 u( \
做法:
# a1 o+ [& ?6 |3 A) K1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
0 l. P' }1 g+ s$ l0 m' x2. 瘦肉，汆水，洗淨。
0 K. {( V0 E) O" q" t8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
9 y) z* b* e; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
# P" u) q% {5 ~# a食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統