carmen_girl

材料:
$ c' g+ V3 |5 Y* K% H+ ?1 ]# n牛柳8襾(8件)
% g0 w) c) B5 C8 I, K0 @( B- D- h& M煙肉或火腿8件
/ b9 D0 q. l8 ?! d& stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 C, c9 A  ^, ^8 L
蒜茸蛋液:
* e3 B0 y; X3 E; r0 j; x' Z8 N公仔箱論壇蒜茸2粒 # K8 y# T: U  S: U
蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 n% z* Z" B- R$ W6 r! D
雞粉半茶匙 0 a" k5 |4 ~5 Y* A. j5 B- m' o* g
鹽1/4茶匙 ) j- D- Q- r; N3 }
胡椒粉半茶匙 5.39.217.77:8898  V! N, [! K, ~" e# G  K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ q1 @& i1 S; p8 c
麵包糠料:
9 |% m. B# c$ F洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \' a. n: Q  q) z! _7 i# k2 c& D
百里香半茶匙
2 R$ N) J. T* I9 i# q5.39.217.77:8898麵包糠 公仔箱論壇3 ~) u. C5 o' S. U  E! }) m

# l( z' y) Y7 \' z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, I1 c. l4 f) [5.39.217.77:88981.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
( Y* J7 J( e3 r8 ~: o公仔箱論壇2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! \" J% Q9 \/ V; ]# ?
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb" C) {- i0 [& a8 B) }) X7 q# ^7 y
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
, v: q9 Z. Z! u  j3 k5.39.217.77:88985.落鑊中火炸熟
- Z  Y1 w/ d2 \  p: {: m, X& A2 L5.39.217.77:88986.以茄醬伴食

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材料：
$ B7 a7 T( h2 c& u! ^# c5.39.217.77:8898牛肉(碎) 3至4襾
0 P4 a; }- w& S. {9 T  m. x公仔箱論壇板豆腐 3至4件
# c4 V6 Z! v5 s( x9 V冬菜 3湯匙5.39.217.77:88985 E% _* \% l2 q7 ~7 n1 n6 l( l2 C
蒜茸 2粒/ t2 ]0 y- E5 c( V# T% Y9 w
蔥 適量公仔箱論壇. I6 M( H" H% @5 ~  b* h+ g! e

! O& _4 |& n7 p# ], r* D3 H醃料(牛肉)：  g' ~" A) |: b7 k5 [5 A/ L. Q
生粉 1茶匙
% v0 _: g, j: jtvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量' ]' @5 F1 L" Z& D
生抽 2茶匙
) B" i6 G& o4 L" O( Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許
2 Z0 y' [: Z* w. Z+ }6 [. [! Q! E+ @tvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙1 W  o" ^* P5 t4 U; @$ f

% g3 U% ^5 j* _& p9 b4 {5.39.217.77:8898汁料：
: Z' N: }" L# P& `0 k. |: K+ ]5 B6 n水 3/4杯
1 y6 i6 d. w7 e4 h  {公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙
. w) b" H% E: P& Y6 T  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙
( F' p# B, i9 |8 otvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
) B( D# C9 B/ |0 i, b0 a+ w5.39.217.77:8898
5 M* ]' Q1 I# U5 a: W; D做法：
. Y9 f% ]& c! m; j- V) I1 j, Z" o1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
" j, V7 e0 E0 a" g- t0 v5.39.217.77:88982.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 a; m% \) r8 [
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ c: X) @' O- P3 K$ s9 j
麻油1湯匙
2 Q/ x* P$ A$ G9 E美國雞腿2支切段0 Q4 w# X+ q" F& P) I% w
薑片2片
$ C6 v' P" v# z& _米酒適量  , J5 `- L5 X& g- V3 s7 r0 _" z
做法:
" m: I" N' T6 g 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" u$ h8 t( C3 l+ o4 E! x
火腿肉 2支: s/ n' `4 l9 w  i8 U5 n
大黃瓜 1個2 d0 W7 e# `+ \0 L: ^7 p' M
蝦仁 100克
3 U& O' I* X; p公仔箱論壇青椒 １個5.39.217.77:88988 w$ r# V8 ^: e  I  u( |
黃椒 １個2 [7 I. x. |* B3 Q
紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' W) l: ?0 q, b7 @: A( `$ P
當季水果 適量
! U  }/ A5 W" g青江菜 4朵
. U" ^7 B- A( V# V  T8 u% [鹽 2茶匙
0 Z4 p  S6 f  z7 H# L糖 2茶匙
" P- Z* z8 i4 ]+ S" R紹興酒 少許
9 Z+ ^7 W. i8 _" y  Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙5.39.217.77:8898$ U8 l( W8 K! N( n
醋 少許0 v. p( R5 V/ c/ b4 L
味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb: i2 t; o, R3 g5 V4 @: {
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' r5 q4 Q5 h# R& Q
1.將所有調味料做成調味醬汁。
+ U* `* l+ y2 _; C2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
$ |. p. P- r8 mtvb now,tvbnow,bttvb豬肝 1-2個5.39.217.77:8898" B% r; e* M4 Z6 D+ X) O7 L
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb% K9 ]6 A7 ^0 J+ Y. ^2 D
蔥& P2 q: \  v' E: l' d" R
薑tvb now,tvbnow,bttvb* R( @- O% ^" i
植物油" N$ x$ _7 S0 l- Q) d
太白粉
  G& o8 O! b3 A0 E( U* ]醬油tvb now,tvbnow,bttvb7 E) s2 h( Z  b4 ]. U
胡椒粉
! C/ X  r7 o, z# N) F& F8 [, J4 x5.39.217.77:8898糖  P$ Z. B, D, B% J
米酒tvb now,tvbnow,bttvb- w* ^- }+ p: `* r2 ^0 m, u, B
味精公仔箱論壇8 r1 E5 Q5 b- m& _8 I
麻油 9 w' R8 a  |9 N/ o+ O7 h
做法: tvb now,tvbnow,bttvb( x: C1 Q+ _" e. ?8 r8 b
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
; g  V4 e" p& E+ E" `4 K公仔箱論壇2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。& c; t; I- |3 ?0 s0 V2 \
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
0 a. I& h. L( l% \/ M花枝丸6顆5.39.217.77:8898% A7 L3 t5 N/ q8 H' w
雞骨高湯3碗
0 A. p9 R, V8 u8 |5 k' O鹽1匙
( r' d; r9 i8 ^/ U芹菜1根切末   
% o- R. ~8 w# w' rtvb now,tvbnow,bttvb 做法:5.39.217.77:8898  B4 j: V- p6 U
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇1 N1 _) Y5 U: P  |
1/2 杯清湯 5.39.217.77:8898- O; z( G& ?5 N6 S7 \
2 隻指天椒
& a! _: \& [* j: z6 z! F* M. `; m/ Stvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 * j* l8 F' z8 v5 e; f
2 湯匙荵粒 4 J/ I$ \% z4 J1 n3 c
2 湯匙紹酒
" t/ Z' w5 o: M3 q公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.77:8898" a% o. Q, W: ^3 B* p# i) X
1 茶匙辣椒醬 5.39.217.77:88980 z+ L2 [6 y  B( d3 p6 K8 y" ?+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 E  u2 H3 B/ I! s  ]
調味料 : 1/2 茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb3 T! e' S; l' h# R! u8 J  _% i% P
1 茶匙糖 . z* y- ^/ ]. U9 X+ w' N
1 茶匙生抽
$ T& P1 k3 @5 x+ d1 茶匙雞粉 5.39.217.77:8898# x+ j, C8 n" o. S* @

) B8 r% z( X0 ?) z" d- E做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。   a0 h! O6 n; \2 [- x4 _
(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  W# ^& |* G) d, _4 N1 U" b
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
% }4 J4 e' X9 B' B) I; t; M; N9 c瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& d$ W# b$ o' ?6 D# ?
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇0 F+ ~" u$ v% I9 d4 Q
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 5.39.217.77:8898' i  \( z/ Y6 p% {
荵花即成。
9 U& R, n# u& A7 a! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]& H6 |2 M  B) K7 o備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
+ b+ R7 \6 O9 D( o9 K' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 2 @6 i/ I& @  h& I( Z% W% J
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb! X5 J  r: w2 N5 y  G2 }0 s1 P3 v
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
% ~0 j# ?6 Q* H4 o) }tvb now,tvbnow,bttvb節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb" U* O) i! v. D+ s
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
5 \# r7 g8 N2 ]# x蝦米 - 20克，浸軟
- `3 I- X% y  H5 ]公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
  @7 _1 ], y$ g* I, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
& p3 L" P+ \/ ]" Y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 e  D: P% r7 Y- d2 d5 Z' ^6 m5.39.217.77:8898做法:
. v6 j1 ^9 I) z3 U7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 5.39.217.77:8898+ M9 N% p* x% m2 ?
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
: e0 ^6 M% b! {% {tvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
# z% C! l, ^; {0 H/ n  Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。
* \1 o) P/ L2 i8 \, @1 T% Q- \5.39.217.77:88985. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. S2 t7 H5 I0 M; G1 l. V, f! W
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" l9 x2 F- V+ Z% O! e* N- z0 w
鯇魚 - 1000克
' B5 t# A/ {) H6 x' a9 K" q薑未 - 5克 2 _% i: @* k$ V/ V! k
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
; \! S8 W/ t  ?+ R" K( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I* H9 q! c) N* Z  U" [. a
做法:, m# d. z5 Y) ^4 {
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
  l. y! }) B8 p+ T, W, R公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
9 N* i# G4 P6 c( j9 b1 B& M1 f5.39.217.77:88983. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 公仔箱論壇5 u! a! b3 @/ h4 r# t
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 : Q! s7 A% H2 i) l, f6 n+ t
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
$ z  U0 X8 y& b, G% u: {公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 ! A; T6 s5 B3 `
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
5 G- I4 m' l3 I- L6 g5 n4 n  l- P% |/ D& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb0 }- I& P5 O* H2 M# ~
瘦肉 - 250克 : E0 K7 I& f# m: t8 n
靈芝 - 10克 6 v* G3 c, ~1 W; i% S0 v  w- t
金霍斛 - 10克 5 y# k# j5 D$ s' y
蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: E0 A0 M/ n
山楂 - 30克 $ G; y% A: x" P5 y
金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb' O* J. Y$ e* P
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d$ S2 j1 z0 \' v# E& b
做法:
2 Y1 ?1 K  W3 K/ w2 R9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
5 M# G5 B  ]/ F5 `8 `4 f" |. C( K' A公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 1 F4 I1 \6 a% ~( m" ^; W7 N% S
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
: V9 X2 N# g3 x& E0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
% U  v+ Y7 w- a( x( J0 a食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統