carmen_girl

材料:
5 J  A2 {0 i7 J  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb2 x; j  |% H' ~
煙肉或火腿8件
( M6 J0 R+ [8 P. d" Q- v7 I) Y, D+ W: B9 K5.39.217.77:8898
7 L8 `1 }+ {# J" D0 ]公仔箱論壇蒜茸蛋液:
- j$ D  K! x- _  t. t( Y  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒
4 v/ }9 J" q* w( w, T蛋2隻
8 G; J* j8 \0 i, a公仔箱論壇雞粉半茶匙
( j2 P! E3 i" Y, g% J) j鹽1/4茶匙
( h) f: r$ o3 Q1 x5 Y5 h胡椒粉半茶匙
+ l. y* B/ r/ p公仔箱論壇公仔箱論壇7 o% f2 E1 R" S3 t
麵包糠料:
# l4 Z6 Y+ ?4 k% k: w( ^洋芫荽碎4湯匙
5 u/ T: g# ]7 [4 s3 ?5 t3 a, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙
+ b6 \# ?5 i7 P; K麵包糠 ( [; X9 |- Q2 b& @. U: Z5 R* I

8 ?( }3 d/ G, d7 O( `6 v( L做法: tvb now,tvbnow,bttvb" N9 x" I. c( T0 F2 i( d/ y
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb; v( s- y7 @$ b% R& x
2.煙肉煎香 $ x# j8 O; Q1 F$ X/ h; d
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
) x, d( X4 P% h! \8 w7 ^6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料5.39.217.77:88987 d7 Q( J% p1 \2 N
5.落鑊中火炸熟
4 Z" u# ]: g. I; F. z' v5.39.217.77:88986.以茄醬伴食

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材料：
5 W' z+ l' O$ l. F7 ]  h- E) W/ \, k5.39.217.77:8898牛肉(碎) 3至4襾
* M0 J: t& P. I0 g5 l+ C板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b4 [. W8 a- F+ H7 S* u
冬菜 3湯匙
/ t7 M; U& x& A+ gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒
/ K4 P% K2 j- j, @$ z蔥 適量
' j! C. e6 H& Ktvb now,tvbnow,bttvb
; n: H4 \' w9 P醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb: n; g+ L1 _$ t9 j
生粉 1茶匙
9 I$ C" U0 t+ d* O2 X1 d, a5.39.217.77:8898水、油 各適量5.39.217.77:8898! v0 f5 X: I2 G3 p( I2 o
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& i) v" \9 B
麻油、胡椒粉 少許
) }: L* B; |* ]) Q糖 半茶匙
9 B! o+ ^3 D8 Y8 _) b公仔箱論壇/ Z! P, `3 p  M# Y6 v8 M1 j
汁料：5.39.217.77:88982 @; d+ e3 e; D, g2 ^2 N
水 3/4杯
) n; s. G, l% O, t+ p生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* u4 ^$ _0 x4 `
生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 V2 g+ ~7 [6 q! f7 f& k' i
糖 1茶匙公仔箱論壇9 `' V/ j- G" }' n5 r# R4 s0 `

6 L% N$ H8 j/ @  g  j7 B: {/ Y0 u9 L公仔箱論壇做法：
' o9 ^( y8 j( y6 g( y! f9 }公仔箱論壇1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃7 I! k; n  D% ~. S. v
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
# o) g! g1 D5 [( N, s5.39.217.77:88983.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 L, U, Y! B" [8 a  J
麻油1湯匙( x$ Y; c; N8 j1 L% d5 [' P8 N3 }
美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 H3 q( I. M" H7 u+ J
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb$ z# w- _# r, ~; X) ?" J
米酒適量  ! x' ]$ u* h* |9 p
做法:: o- L! M8 y7 z- y9 n7 ?
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 公仔箱論壇3 ~0 d% s# y- a" c$ U' R
火腿肉 2支5.39.217.77:8898# `% W& ^  i  ^9 s
大黃瓜 1個
- {- w/ M1 K8 a, |' V蝦仁 100克
! R& ?9 O/ x; A$ ?+ ^2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個
9 R& d/ E! o3 n黃椒 １個8 p5 E$ D( \  X
紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 y% k' G' [8 P! L
當季水果 適量
: o" }% I6 }3 C1 g2 O! T. T5.39.217.77:8898青江菜 4朵5.39.217.77:8898. L" u1 s! r( o' ?% z
鹽 2茶匙4 h- ?& y$ w, A, a7 t
糖 2茶匙
6 C( @/ U3 l0 F0 ]& ]紹興酒 少許% ]4 r* n6 N5 f- P
胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! D1 K- @( Y$ J+ U+ Q6 T5 @
醋 少許
7 \/ s" ?" O9 u  N% e/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許   
" _1 R& d* L- f做法: 公仔箱論壇$ e5 ^0 V+ e9 V  V2 X1 A
1.將所有調味料做成調味醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 S5 i5 T: J4 Y: v
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:   p5 _) U* b8 Z$ p1 p2 r3 [) S
豬肝 1-2個
1 ~) m# X! C9 w" Q; _/ Y5.39.217.77:8898洋蔥 1個
* `6 k  V/ N- N公仔箱論壇蔥2 z# v! z( t9 Y0 ^# g" O
薑
* }  X( u2 y) j. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物油6 U0 Y/ @# l6 |/ u* }3 H# r
太白粉
) j3 l- o( }: a4 m) I2 [5.39.217.77:8898醬油
" k  p! q+ p) ~5.39.217.77:8898胡椒粉
# N# \* ]$ @6 X" Q" h$ e6 y5.39.217.77:8898糖
9 {9 p+ z* S0 I: Z% ]/ e1 M5 S, |5.39.217.77:8898米酒
; x7 K! w# U$ P( w& B味精
$ l+ P9 S  U+ ^麻油 tvb now,tvbnow,bttvb+ [, x& i3 h! j" E
做法:
  b" q+ Q) Y( ]8 R0 F1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
/ ?9 ^% e3 Y' Stvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
7 B5 ^+ ~( z/ ]- y  a公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
* n6 W* \! Y* l7 E1 U/ w花枝丸6顆4 \8 B/ f8 M' q" W. |* ~
雞骨高湯3碗
+ N5 C8 D  i8 y, X6 A5.39.217.77:8898鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb, H. h) U% l; r$ y1 ]+ S1 y
芹菜1根切末   
0 A; v8 ?+ s  X- l: B2 Y# o1 _5.39.217.77:8898 做法:
& Q  l. ^1 B0 q5.39.217.77:8898 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
: j5 t: {6 O/ |9 P9 f# m5.39.217.77:88981/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb: Y  u- {! P+ A5 S. J4 G+ b
2 隻指天椒
$ d" `) X, H6 a  |$ Q( B) qtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇/ c2 `9 M5 i: A2 Q. i9 t
2 湯匙荵粒
" P8 o2 S! T) a" z+ a2 C/ a2 湯匙紹酒 公仔箱論壇% a% O8 E8 p1 h7 n- K( m2 W
1 湯匙豆瓣醬
/ K7 w5 M3 U6 s! j7 y& I( N0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬 5.39.217.77:88985 N+ X! T3 x: ?3 y
" p  F' M" r! \! U2 W
調味料 : 1/2 茶匙鹽 : r: q; s& w8 c" z* a
1 茶匙糖 5.39.217.77:8898( i) ^8 O  f4 X9 n! [
1 茶匙生抽 公仔箱論壇& Y( L" s3 [3 T7 i6 }7 H( |, F5 u- c
1 茶匙雞粉 5.39.217.77:8898  ^$ ~8 B" e2 T. S# |0 I" S: h% J

0 Q' M: v" M- P0 c) o* J5.39.217.77:8898做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 6 ^: n0 G( s9 S1 u) j  C
(2) 指天椒洗淨切粒。 " y7 _3 L1 |4 R  G' M
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
: q# M& K% [( [1 A% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。
7 I" ]) S+ B, l4 p! K: L4 H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
) O, w0 I6 @* S3 H公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 6 R9 ?' f6 {# X$ X4 }
荵花即成。 " Q) B/ R0 b( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# p8 Z' A) h# u% a1 I
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
; w8 A: B; J5 ]海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 , z# c4 @* P( c3 }8 {+ C! W+ x9 N% U
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
& b6 j" d$ e5 {3 A% l3 I2 p佳，因大粒的會較韌。

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材料
) ]: _$ \; f+ `0 Z) R# ]  `5.39.217.77:8898節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ ?8 l  M+ h/ x- C
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
7 r6 \; f0 T2 ]7 g4 e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 - 20克，浸軟
) o/ c4 U  k! `5 y# Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
' B6 H0 \6 u, |. \% F. q3 _6 i; N# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E, Q, m) j" @) Y+ V$ A
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做法:5.39.217.77:88987 @8 @) O; L. z
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 ) u9 O. ^) f: c; S+ p7 G
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 g2 }" V: }$ y$ X
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇0 H/ i9 U8 [* m- q7 W
4. 加入蝦米，略炒。
  |3 [  ~$ F/ s8 z, O5.39.217.77:88985. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# r) [7 q  H
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料5.39.217.77:88987 K% X2 Q0 A) w' y8 [# B$ ~( X+ P
鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( d! P% o! o: z0 W4 ]: E
薑未 - 5克
2 r  |$ w2 p2 W' K調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 1 w7 x# z5 A! D# r
公仔箱論壇6 ?8 M/ |+ L+ V9 F
做法:
3 z4 E  V3 w% o9 O! E6 t1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇0 [7 p3 s& O1 W$ ^
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
8 c  x; a! X( B0 H4 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 5.39.217.77:88984 P* b* Q! T( w' f! n: q
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇4 O1 ~/ T' j7 H
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. L0 W+ ~1 x( j8 N7 e' z( ~# C, |3 u
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 公仔箱論壇. s5 Q* P, O: Q
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
$ F2 ?- y3 x2 ^猴頭菇 - 3個約40克 ; z0 ~0 f, @/ W  ?- o
瘦肉 - 250克 公仔箱論壇/ A6 n: I) `' X" Y7 n  c6 k
靈芝 - 10克 公仔箱論壇5 r5 ~7 E" U8 M3 h% X$ Q; @
金霍斛 - 10克
+ h: N- T; a7 n& b4 N* z! o公仔箱論壇蜜棗 - 3粒
% T6 `1 d9 A* P! s( a$ c: P公仔箱論壇山楂 - 30克
8 u3 J8 S" U) f1 i- o2 K- Q6 e金華火腿肉 - 10克切粒
8 P  ]8 E& |/ u$ W* b: |4 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 U# G* z$ y2 e. p' b. q7 E
做法:5.39.217.77:8898- t; S2 R, Z; v
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 公仔箱論壇* l! I4 z9 z* ?9 A+ z5 e2 s
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.77:88986 V& w* m8 Y1 L  c3 w2 t) `
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. K$ P- z# |* x; A' F' Z
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
% O* I- d7 W" d$ H食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統