carmen_girl

材料:
" q% w5 j% K  a4 V牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇! a/ p& N( V  D6 P% ?
煙肉或火腿8件   {2 z0 q1 X, E4 G( E
6 p) B1 @& ]. G$ d, U& h
蒜茸蛋液: ; ^; h- x! a8 x9 M: ]4 ~! n
蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb( u6 f9 w+ E9 X9 b. ~$ l
蛋2隻
2 p7 J2 Q4 o4 ]$ g! a# z雞粉半茶匙
: X: C) x" C+ H( C5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙 公仔箱論壇* [# N1 C$ _7 u. B# y! E# M0 ^
胡椒粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 \, X. W% o; a# V- e, u2 D& K) \

. x4 l' F8 I* f, h8 x麵包糠料:
/ X0 p' ]  V- m+ ^  w洋芫荽碎4湯匙 4 ]' p6 @, n  |, p: f) K- Z
百里香半茶匙
8 B: N0 c1 @9 m* g  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠
3 [% i% y8 n* `8 m5.39.217.77:8898
# L8 _" ?+ V6 f; T( c1 u公仔箱論壇做法:
4 k; J" U2 B8 I3 M$ ?+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 . \4 ]5 q0 }9 T  @4 s! J: _9 Q$ @
2.煙肉煎香
7 N' q! }. m% V# s- q$ z0 K公仔箱論壇3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb: S5 @3 K1 Y/ e7 p
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb9 U* U: x, I( ]" [4 W9 G  x- C1 D7 s
5.落鑊中火炸熟
8 K/ E. j: Y! Y- D+ X, E2 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食

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材料：
: A# x8 A9 x; f+ F+ z3 V! ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾' N+ ?- _" ], O/ t7 a7 y3 X
板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) k) ]7 m3 J$ c& r0 z
冬菜 3湯匙
+ J2 j5 `1 K" {- T6 a( f8 I" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒6 w* j) k4 U; n9 P: C8 {
蔥 適量
# L& x2 V( ~) t% G2 M& k0 ^. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W0 T7 O; J% \( K: A# z公仔箱論壇醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb: c; f2 I1 I! I& ], i
生粉 1茶匙
9 f$ o( p* L+ k- O6 w! \' ?7 H8 {tvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量
5 w; v2 s' M- `0 ?$ a6 ]- i% p5.39.217.77:8898生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; o) z! m/ z4 t- \
麻油、胡椒粉 少許9 T, u0 x( C+ C: U) A
糖 半茶匙
& E3 f* X8 r  U5 x1 w* A9 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" U: b/ M# E  A% n
汁料：) l) P0 |+ H* r+ f( f0 o0 ^, u- N7 P
水 3/4杯
8 G" H! C6 I# k+ h% h) {3 btvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各半湯匙
8 O1 J7 p: H" ?# S/ ~9 ~0 O公仔箱論壇生粉 1又1/2茶匙
1 x' b3 E/ z. w% ]3 v公仔箱論壇糖 1茶匙5.39.217.77:8898' a( |* j+ [! q8 M9 ~& C5 E

; C& V% M) ?: ]# t1 |做法：公仔箱論壇8 b* G% j$ j2 |% o6 A# B
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
' A" e: X" `$ e" G2 T+ I$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟公仔箱論壇! m& p; L% I4 G) r5 Z% m
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: ; i" D" O+ \5 I; r( Z: J0 }
麻油1湯匙
% G8 F4 g1 U& r8 v) Y美國雞腿2支切段
! N3 h. d% x# Btvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
# U! J, R6 m4 _# J) _# i公仔箱論壇米酒適量  
5 k+ D+ l- @6 `) b+ v" j. a做法:
# H+ o' c, i- N' J5 r1 C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: % s, {5 y6 u( W; }/ i
火腿肉 2支
) a6 {& h( S% |. T- w, B% S$ R公仔箱論壇大黃瓜 1個
$ a8 B6 E- a% o" D9 y# T/ f5.39.217.77:8898蝦仁 100克5 y9 X7 U+ b* w: D6 z
青椒 １個5.39.217.77:8898' S0 z1 u0 u+ S3 h/ X  [* t
黃椒 １個/ W# _6 a7 i! `& d) o! [
紅椒 １個* h/ u) C5 y; ]2 u: t
當季水果 適量
7 k* p. B) l) |& ]公仔箱論壇青江菜 4朵5.39.217.77:88981 G6 k8 \. s, Y0 u
鹽 2茶匙
1 A4 [* `: Z7 X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙4 s* \4 Q" k7 p7 T! y. z$ p& H5 k
紹興酒 少許
4 G) K( n  E% F& {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙
. \" g$ d, v2 v/ M, P; M! m' @醋 少許公仔箱論壇! @: ^% M7 @% s' k
味琳 少許     Y) K( X# S) ]% E6 d) D7 x! B
做法:
& v2 j- P9 F3 H3 i5 E5.39.217.77:88981.將所有調味料做成調味醬汁。
3 M: n) S6 P8 ?& V1 ^7 h! T9 o公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
2 }0 G& ?% K/ S+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb* F' {7 q: C9 j3 F- W) w
洋蔥 1個
( x: O0 g* o+ ^公仔箱論壇蔥公仔箱論壇. ?3 _1 v- F% L- P
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 K0 F( W+ }* U% D! c6 u
植物油
# K6 T+ ?+ e6 k8 @8 X太白粉tvb now,tvbnow,bttvb/ ]  @$ q6 |* A+ L5 `9 ^
醬油5.39.217.77:8898  H( e* I. H- s/ [+ _0 r
胡椒粉
6 F" g" W5 v( ~: ]! N) ?糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ x* w7 E- R
米酒
9 d. e( m' h/ h1 x# x* C  ]* c5.39.217.77:8898味精
* C7 s2 ]* ?' R" x" ?" R) N麻油
1 g5 g8 }! m9 t( N, H1 K5 H公仔箱論壇做法:
3 D8 F8 i5 h) y+ c3 z$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
4 w; v) ?% a( W/ n% C0 z/ G( Atvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
7 R$ p' d' S# v2 j9 D% u. b3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
5 P3 \8 N5 O# b" j6 {0 ]1 Q( wtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆
" d" P) _- n' o# `- \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗
4 i- B7 H8 ?! f+ ^+ m1 ^6 _; U9 q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 g/ W9 D$ s
芹菜1根切末   6 S" J5 y! j4 p1 d9 g1 ?$ v7 k
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: E, @+ ~: D( k. d, J
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
. N, y' X4 }) q. n7 I" A, k( M! N1/2 杯清湯
  j9 I' H* R! M7 p' ^( M2 隻指天椒
. b3 `  h- [5 d, O! N9 X2 湯匙蒜茸
; ]- m+ g! I8 k4 z5.39.217.77:88982 湯匙荵粒
+ ^5 u0 e3 x# M3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! @8 K- F" w. e4 m9 }) M  V
1 湯匙豆瓣醬 tvb now,tvbnow,bttvb% k$ W5 H: b, ]  @+ w
1 茶匙辣椒醬
6 G$ L: k' a, ^' g/ M. A( H* [1 {  u
調味料 : 1/2 茶匙鹽
% \8 f/ K# a1 m; Z7 u' N! _1 茶匙糖
4 ~5 p( e5 r9 A4 C公仔箱論壇1 茶匙生抽 3 ~' Z! @" u& y, W# i  L& w# ^
1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 t& J% P  a( ?0 o8 P% U% @

; X, `4 {3 Z* h. g1 p做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
3 u# l" A& D6 G7 O5.39.217.77:8898(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb' H- d  l$ h6 r; t- ?
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
4 J' X- g2 s+ X- x- [0 Ctvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。
# Z4 s8 C0 c  r- G1 }( E% I* v(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 V/ y( Z: A' B2 B6 {! C% j# {
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 # [1 |: {# K+ P3 Z
荵花即成。 0 N1 @5 e/ B' U/ G# o

8 s# ?* [% c, f7 \6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb, B/ n7 ^6 k" i& M7 a1 u' _
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
6 S, F0 h0 @+ C& ^十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
4 s) a  X, D8 {7 T. \/ d' D8 T佳，因大粒的會較韌。

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材料
' K5 p& |! N- {) Y8 e  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
9 `' |' {  o& F$ j/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇) e8 A2 M; [4 B4 Z% J
蝦米 - 20克，浸軟
, O" f0 m" O. t蒜茸 - 1大匙
) X1 ]" c4 v' @" |9 ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
' w/ \( S2 k: H& t! {7 C. {1 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! I/ C! y  p5 h; q
做法:公仔箱論壇/ c% a3 c  n, G0 D( g
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb' I/ _" U+ W+ {: K
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 5.39.217.77:8898& b% d# [  c  s8 [3 i. X5 G% N
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇( }4 U: _9 T" S; B0 @
4. 加入蝦米，略炒。 ! s% [0 |; M: K+ q8 Q7 I
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
$ p3 t  y8 ^& Z公仔箱論壇6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
4 t& v2 W. t0 M0 l) n' P( Btvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克
% K  |6 t9 g, a( K! v6 v. r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克
4 h/ d# l- W& t' E公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ h& C: u2 C8 s3 ?

; C  \. m4 g, p0 Y6 B做法:. _) a5 U& i0 ?  [0 U0 q5 y, L9 t3 n
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m, c! G' f- \( N' a
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
6 T$ a: b" A. \) z  |+ e8 i4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 a, N$ U7 M$ J7 N
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。   y% J" z9 R5 R7 q% ?0 x
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.77:88986 |. s3 A1 |, @7 U
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 5.39.217.77:8898* S4 X& j+ X1 S7 I
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料
4 l' j) U$ z! k* T8 i6 N公仔箱論壇猴頭菇 - 3個約40克
: d* T# B) [( p/ l- [9 p, e5 C瘦肉 - 250克
2 T- x2 |$ d  Z3 K' M7 O4 A% w公仔箱論壇靈芝 - 10克
' `9 X$ `: ^! K( Z公仔箱論壇金霍斛 - 10克
; z/ D0 S4 {  I( h2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒
; {# T  B; r& m. gtvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克
; B! i' g' \/ u" B) n6 I# K公仔箱論壇金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 x3 p( x0 v% g
調味料 - 鹽1大匙
: j% F( C$ }7 W% u5 r) e- l# ~8 E# `做法:3 |) i9 Z; O5 |' N* i, ~0 t
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
4 s; f0 w7 f9 G5 {8 i" s1 k4 F. c2. 瘦肉，汆水，洗淨。 2 N+ `+ N1 Z1 ?) o
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
: S! H/ f$ ~/ Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
( n& ?2 B3 r  U. @5 v# ]! V( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統