carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 @1 R( z* v- l& O
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb' D! v' {0 Q1 l8 A, X: |/ _, _% @
煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ N& u, Z# \$ L  l
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 H5 O8 X' H
蒜茸蛋液:
3 |( e- G$ l+ C. Y4 S; a5 x4 S5.39.217.77:8898蒜茸2粒
" Y- P/ O# e0 w0 b/ w公仔箱論壇蛋2隻
' |! m8 N( f: G7 Z公仔箱論壇雞粉半茶匙
$ M) h( w2 J/ N; z鹽1/4茶匙
  I; C* w% Y9 g( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙
8 y" ]& E* x7 @6 [: A5 F) ?+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. }6 X' X3 E! b
麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ a. y* v: H/ a& t
洋芫荽碎4湯匙
/ n8 E. h/ S' Y* M' u$ B百里香半茶匙
& s/ B( W; {+ ]- Z' v3 S# y5.39.217.77:8898麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. D# H* F7 ?" B$ d- e: J
; D4 D8 T4 c1 W# d& _
做法:
* n5 ~* s# K, N: z$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
, L) G4 ~* V! L: S# L7 ~+ F( H6 m5.39.217.77:88982.煙肉煎香
8 O0 D6 ]( w/ f2 L3 v: k公仔箱論壇3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
$ j' C; x/ s; }' z; e4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# }1 ?. N9 C5 b. K' M0 q
5.落鑊中火炸熟
9 ~" a, B' r6 p& y$ N( `. s1 U$ _6.以茄醬伴食

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材料：
  f5 `+ G3 v. c1 p( @2 T" E牛肉(碎) 3至4襾
: [3 e8 g  Z  V' J2 o5.39.217.77:8898板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb) i$ i- A2 a5 b
冬菜 3湯匙
( z4 z2 a+ s8 J' O2 L$ O5 a公仔箱論壇蒜茸 2粒
7 e! a' B' \" H0 k5.39.217.77:8898蔥 適量
# P4 ]5 ?% Q/ s' `5.39.217.77:8898
8 X- O& ^% b6 m0 _  b* r1 N公仔箱論壇醃料(牛肉)：
9 h% `6 i) I- L5 @$ F生粉 1茶匙
, F/ Y0 b/ a, A5 z: u: T2 c4 n. E. Etvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量
; z. N9 Z& s- n2 `3 y! v0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H+ p4 L8 C4 ~3 }7 O- u
麻油、胡椒粉 少許
5 N9 V! Q" D$ ?  n/ T( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
- f" \! o7 c& N4 q; `公仔箱論壇2 o( R! _, ^1 t9 O2 i% q+ _
汁料：
% T8 |& C% `* B, x; c+ mtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯5.39.217.77:8898( ?5 a' z3 b) Y. K' K: C7 b
生抽、老抽 各半湯匙
* s0 c0 u: i4 i$ e' n( [生粉 1又1/2茶匙7 ~" h; Z. O% Z" v3 u; ?+ m
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 k0 g7 I' X- c4 ~% S* B

) p4 z( r% _; K7 ]/ F: U- e, Q4 B  S5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- r9 w2 U  w) D  G6 l6 l
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃5.39.217.77:88982 p$ x5 x- e8 S$ F' X3 F3 ^0 t7 F
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟- r/ X3 ^2 H3 T: L5 A3 [2 D
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: $ X' }2 T* M, y: D
麻油1湯匙
) {  ^" K/ U& @# o8 ?7 d9 ^tvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段
7 W) s$ ^! l# _. o$ `+ M9 l公仔箱論壇薑片2片
* N' X7 x. g! s9 r# B; t公仔箱論壇米酒適量  5.39.217.77:88989 E; Q: I, l, }' X1 F/ G+ J, `9 [
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; B# M+ Z8 ~5 Q  l
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
7 K) l# S4 C* ?3 B. d* E$ x$ j火腿肉 2支
" S3 f6 f9 [1 g0 g! u大黃瓜 1個
) ?5 w; u3 b% B$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克
$ @, g* e7 r: w5 C  g5.39.217.77:8898青椒 １個
) l7 j% m' n: f- D! btvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個5.39.217.77:8898: J  Z" c; a. @: d) z+ E
紅椒 １個5 Y3 X2 d: C) U- h5 D- T
當季水果 適量
+ P5 @6 ?3 p1 {8 u) r: b# m青江菜 4朵
$ x. v" X, s" p) W* G& I. K2 H5.39.217.77:8898鹽 2茶匙
! s- I# b% W5 b% f0 j$ I7 l2 ^. z7 V/ C糖 2茶匙5.39.217.77:8898; t6 g. ~2 {: H5 }4 F: u
紹興酒 少許
# [1 A8 u4 Z" H( W& f0 d+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙
  ~$ X' L0 d/ x  x0 c" I. Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' `0 j. s9 w9 ?: ^$ \
味琳 少許   
  H4 s- D2 `" Z& c公仔箱論壇做法:
4 m7 l: s7 N! u! z# ~+ G+ C公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。
" ?6 r8 I1 w# T" i/ c1 ?4 ?- f! |2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( w+ `6 H- W4 }# Q, K
豬肝 1-2個公仔箱論壇/ w  M$ ~) T' c2 I3 Y' `* p* D
洋蔥 1個( s, [" G/ z+ b- A8 b0 z8 I2 P
蔥
+ E0 X0 A* c6 k9 J8 G! Z# M公仔箱論壇薑: h8 n- ~( k1 \8 _9 {3 E
植物油: c( I- Z# o7 N/ N
太白粉
4 x+ s6 V4 O3 p- b1 M( J公仔箱論壇醬油tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 u. w" K$ f/ Q
胡椒粉5.39.217.77:88985 \8 t8 e) U9 e: d, M5 N9 B
糖% w/ z8 u2 n1 e$ B
米酒
# X0 c4 u1 \; H9 U% Q3 S6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精5.39.217.77:8898+ |6 O# p5 z4 b* }! B+ P7 A
麻油 5.39.217.77:8898! c( \; @7 Z0 j$ |$ N
做法:
$ S, ?- K' X5 i5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
& {4 F! r: g2 r4 z/ I7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。4 M. X' m; j) p! L$ x
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
1 e: k3 q! g% D! ?& C花枝丸6顆% ^* N4 Q4 M& ~+ v, r0 f4 g" ]1 v
雞骨高湯3碗
9 P" t1 H- _& J" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙公仔箱論壇* x/ p+ A4 e' K7 I/ Z
芹菜1根切末   
& E: H: ]* d' W+ j) dtvb now,tvbnow,bttvb 做法:
/ t% F$ p/ Q5 @3 j4 A6 R 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
+ t$ l- P' `7 |# |' b: e5 R  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯 公仔箱論壇/ A; E5 ~) B. K4 L& q
2 隻指天椒 5.39.217.77:8898# Z- @. y6 N. @
2 湯匙蒜茸 7 f4 B0 \! Z" B7 Y$ R
2 湯匙荵粒
/ d0 q$ Y  N0 j8 y公仔箱論壇2 湯匙紹酒
4 a3 I3 |; i# L1 S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬 tvb now,tvbnow,bttvb! D5 {/ @; [; q. W& B: Y
1 茶匙辣椒醬
# v( Q. o3 n! F# i6 V: y/ n: ?8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
% e: I% L1 h0 A/ B+ [% Z# e調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇' |5 G4 @5 Z& A7 v( |  j
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) y) m( W) v0 ~8 i( M
1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 ^2 d6 K/ @) }* |5 m
1 茶匙雞粉 公仔箱論壇: d- ^6 Y' b5 s
公仔箱論壇  z& j) r1 I8 f3 v" h8 H. Z+ V( [
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X+ g0 u, e* c/ l8 R# m3 Z2 [3 U; y% a
(2) 指天椒洗淨切粒。 ( b3 N/ u6 B7 o# |* i; C# Q3 N
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 9 ~# P: l2 j2 b
瓣醬及辣椒醬拌勻。
+ W) e/ b7 b8 g0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
4 `0 k" V5 t( V3 ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 ( V5 X2 \* s/ g8 x" q
荵花即成。 5.39.217.77:8898- h3 o3 C* d1 |& |1 m
5.39.217.77:88989 V5 _6 O" N  f" ]6 u* z
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
! ]  S7 C0 L' k' x海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 ! m! L9 s/ q& [0 K8 l4 q
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
- t& ^, V! z$ Q佳，因大粒的會較韌。

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材料+ r5 P3 _# \9 O; T, M- g
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
$ `% ~) a  H7 r% _粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
$ l. `& T. I% _/ o$ t8 p3 _tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟
* T) Q: Z" v. ?0 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
% o; I6 X* B7 o4 c9 ~1 P0 C2 X芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
2 s* y9 ?$ S6 \0 a. @; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ b5 g/ F8 K) t4 w- Q3 a8 b
做法:5 v3 h5 {% ]% p' n8 i
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
+ q3 F) J& w$ a' K, W4 K2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- Z, x# _# @# Z+ m- W
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
5 U" Q: n- \/ i; b  I$ H& f5.39.217.77:88984. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 S. Z8 M1 G
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
3 m. E- A4 S6 ~3 _9 P( Y; }6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) ]' q; M' n" m
鯇魚 - 1000克 * s4 o( j2 T8 W4 X: c
薑未 - 5克 7 C; i& v7 P6 |. v4 g" I+ I
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
# x/ n* L5 ]; \4 u6 D) v1 R  P( {5.39.217.77:8898; A) Z3 f2 B* c4 h" x* M
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 |0 }8 m9 G' J* j
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
$ _& [9 `; |% f4 E9 y( u2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 ) g( ^7 R3 S! y3 x' y0 v0 ~( i& p
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 & S% \/ g. M. u
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 5.39.217.77:8898+ Z; ]  f5 T. ]# E
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
; C5 r" K# c: M2 `5.39.217.77:88986. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
; q* e9 m. U. H" u" m7 y5.39.217.77:88987. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* ~$ n% B1 F* Y. Y# e+ `9 n
猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 Y; Y; z0 D  W# x/ l
瘦肉 - 250克
  s4 S7 ~. T4 |; T0 r% K: c9 |2 Y靈芝 - 10克
( E  c3 O& @1 C5 L& b4 R* j金霍斛 - 10克
2 N/ [1 [& n2 O: }3 I$ V蜜棗 - 3粒 7 q9 N  Q0 t% U& r$ }' A( P) y
山楂 - 30克 6 T/ H5 U$ e! i. S* K
金華火腿肉 - 10克切粒 ! w" ~/ ^& y( j+ a: E) }$ ~* _6 a
調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇, K$ T1 T2 R3 h; G3 `
做法:
- _9 z; p7 }1 R  f! C2 E4 r+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 5.39.217.77:8898; V9 u7 A9 |& c5 U
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
) m2 j' J" {: I) ~: N5.39.217.77:88983. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e  l9 h0 X5 D. d5 m
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 . G. U  b5 r) i. O! v9 K6 G
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統