carmen_girl

材料:
( s" H! X! B) x+ `" k公仔箱論壇牛柳8襾(8件) # s4 @; s( l$ v4 N% c1 `3 ?3 \
煙肉或火腿8件
9 B8 f* R. m8 L- h9 C0 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 A/ B* @4 g4 P" }* }7 A  B
蒜茸蛋液: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ T3 T, y3 D! ^6 `: o
蒜茸2粒 ! V* G9 g" T, C, C8 ?  l* s. K' ~
蛋2隻
. V% T4 D4 T, n( C& \& F2 `/ @/ |雞粉半茶匙
* E% P# A$ S: ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
- S, C3 J" r9 d0 a: S$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% e+ s0 h1 b; X8 _
1 J1 x4 B9 {0 V! y$ p
麵包糠料: tvb now,tvbnow,bttvb3 p, L# m/ C) z
洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.77:8898  Q6 q* b0 [& \$ {$ @
百里香半茶匙 3 @! }) V, X, L
麵包糠 % _" J' K$ ?$ O

- E5 `) x, \' O7 L! V8 c$ Y公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ N7 [# l4 ]4 ^  j( ~/ V2 z
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
& H# D/ o9 D4 W7 r" N: t6 d: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 # O) q( t- k3 H$ d9 ~% i
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 B" j% D3 S4 B) n7 r" {
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料5.39.217.77:8898: B5 H' y0 F5 Z& \, Z
5.落鑊中火炸熟
0 E+ y- m7 q0 f9 R! K& U; j: O' x" Z6.以茄醬伴食

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: ^( Z0 e+ f! ?2 D# i% W
牛肉(碎) 3至4襾/ L5 W$ O( f7 Q0 v) m. r; g( Y0 Z
板豆腐 3至4件
1 K5 O, m% n" f1 j5.39.217.77:8898冬菜 3湯匙
$ z% c  f3 ~1 h" c公仔箱論壇蒜茸 2粒
: ~% Q  W$ \: a公仔箱論壇蔥 適量. w/ L! k) u9 `) Q

' v- ^2 |" g  c7 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：
8 S% \- Q4 D9 g& xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
' O: ?7 x4 _+ _' P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量
! K4 S* Y, P9 ~( J! V. i生抽 2茶匙5.39.217.77:8898) ?, y5 ]' @$ A: a) m: B( H* H  J
麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# D* j# \# v& e4 s# |/ w
糖 半茶匙公仔箱論壇+ f8 g! S/ v/ |2 w
2 ?& t& }8 U  {" s
汁料：
0 Z/ x0 f" c1 n) [. D% Y7 P& z公仔箱論壇水 3/4杯5.39.217.77:8898# g, g2 w9 q$ l% t1 ~0 e% w
生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.77:8898# D) g* a- P) E' N& _
生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' {1 ~" h, H0 I1 ~
糖 1茶匙
% w4 P( D, X. ?% t, s5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I1 h5 {+ J: v- ?8 g) H& {
做法：
& f' R6 J* ?& P0 b, h* c1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& e$ r# l5 N/ }& V) j/ @
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
% X! S3 o: C  o5 Q公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
$ `3 R" N6 p- G$ S' i4 a公仔箱論壇麻油1湯匙
" y# N; d) v# ]% S# @. D0 s# ?美國雞腿2支切段8 v. j; y( T3 U0 c7 v
薑片2片, i: F& j# T9 Q+ r/ }
米酒適量  5.39.217.77:8898) A- ]1 a0 {; s; D; Z2 t7 r' _. m
做法:公仔箱論壇) l9 c! {# ?. Z; Z! h7 Z
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' \' R- N4 X. D2 Q. N1 {$ t( L
火腿肉 2支
  O& z3 z9 R, o大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb' n- }2 C. \) @! f9 T% o8 f
蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ {+ e  j' I6 `& k
青椒 １個
$ V; C& Z  B$ D5.39.217.77:8898黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 q7 R$ w3 A) n3 o8 J. a
紅椒 １個  i9 J; `% f) G9 q
當季水果 適量
5 A% i. j; ~& n- ~- B/ @( m6 g5 m5.39.217.77:8898青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ x8 e& D& Y6 m
鹽 2茶匙
, `4 v: ?( i# k$ H4 z( j5.39.217.77:8898糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D! ^( g' ~  C9 e/ ~% r3 [$ h( G; ^. [
紹興酒 少許
  c! z3 D2 Y: s0 D/ L( V5.39.217.77:8898胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 K5 q& R' @+ @7 h' ]
醋 少許
: }- _$ G/ h) {味琳 少許   
" G  Z8 U6 z* x4 L, L4 {. \5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 V. r) [5 r. r% z. ~1 j
1.將所有調味料做成調味醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* l! p. Y) y* I/ t; t% ]
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
4 ^, h# K! J% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個公仔箱論壇( r6 o1 L! i8 ^. f$ E
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 A* j8 B0 z% u/ Z5 ?( q  P3 k
蔥
% G1 P7 }/ p: B& O7 `9 a. S* K6 [5.39.217.77:8898薑
. ~0 ]: ^% ?/ r6 n6 p- Ltvb now,tvbnow,bttvb植物油
- a& b7 k+ J1 }) o7 U0 qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, a- j/ `: m0 j7 \. ?( W3 t
醬油5.39.217.77:8898+ o: r' F  ^/ _0 p% o% M+ [
胡椒粉
. D) k! o/ \% f& s7 C- g& @! J; }糖0 S+ `6 u* l' L2 ?! U: F9 J: F
米酒5.39.217.77:88984 C& Y% u0 u5 J
味精
" ?7 e5 K4 ^5 Z1 u/ \! _6 D! H麻油 tvb now,tvbnow,bttvb" G4 V  g. e6 M4 f1 e. S( ?; _
做法: 6 D( _8 p' `# _& l6 W* D
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
% h% R. c8 c. w; p8 n# m6 o% d; e2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" s: m0 C9 I, f* F4 h1 }
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
  m. V* H3 U% K. j( k花枝丸6顆* k  W, f- {$ j6 C1 b1 ~' W
雞骨高湯3碗
# [2 t- J2 ^9 u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙
- P8 _8 @' o5 Z& p9 i芹菜1根切末   
6 j. Z) v4 v* @) u4 j( I$ w 做法:
1 w+ p! }' y% p" L/ K1 itvb now,tvbnow,bttvb 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 : n7 o) E/ x4 A1 U
1/2 杯清湯
5 L- z4 P1 D( `6 I  f( O2 隻指天椒
; N( d" A2 D  a* h. R5.39.217.77:88982 湯匙蒜茸
7 b8 i" {& l# K$ \6 J- e2 湯匙荵粒 & F% K6 V5 @. @0 P" A" w( J
2 湯匙紹酒
$ c. c# C, r* q6 g9 Utvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.77:8898% k. \0 q# |5 v& }3 y5 ]
1 茶匙辣椒醬 5.39.217.77:88981 [* U- X" r7 |. k4 [7 O" Y+ [
tvb now,tvbnow,bttvb. x9 E; M2 m; B! Q
調味料 : 1/2 茶匙鹽   R; L+ e0 P0 I, Q6 \3 w3 a0 U
1 茶匙糖
1 p$ y* d2 V8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽 2 k* h. R1 A' C6 b1 |
1 茶匙雞粉 % Y, W! ]% ?4 E) O& ~9 y! p/ d4 b" a( u

* k8 {' N8 N0 i% H做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
9 F+ z5 g5 @  x. j; ~tvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 Y# M2 m6 i/ A
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 % {, L( m: A0 E& e
瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: ~+ D+ F% s0 s- i! \( ]
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 ) u9 B& X. p" H8 `* R# @/ |, r
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
9 q0 Q3 n3 F/ |7 @- j2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荵花即成。
/ ~# s$ a! c) B9 L2 M% `& P5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 N' H' r* |* u1 d2 `
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 / y; m& E6 S6 b6 k5 `# b
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( x* S6 t. K' S* G: S
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb5 M* K) _& @  u+ F
佳，因大粒的會較韌。

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材料
, I/ U/ g( W1 z# O* l節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t; X5 b5 P" z0 ^% _0 y
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 7 x1 \, ~5 K$ H$ {3 B
蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  s$ \  a9 N" [7 C2 ]4 Q  R
蒜茸 - 1大匙
( N  U7 A$ H+ S( Y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
! d9 O* t7 a/ z  w) d0 b# P. y: z: `) j7 P" O8 W
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# O/ w9 X5 ]  O3 Q7 ~: O
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 5.39.217.77:88987 f9 o- a+ G# h
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
% n5 {# \* F% M+ k* C5 r3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 # Q, A5 Z; n2 R9 g. c1 b6 j
4. 加入蝦米，略炒。
0 ^6 y/ N. m. k2 M7 F2 c, Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K9 ?* [: D) {
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
9 N4 D) [1 A2 N- H% t- X% G2 f- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克
* v* b: S$ q2 K5 p- m5 N" j/ W0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克
' O% P4 K1 F' F: W! ?6 {; h5.39.217.77:8898調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇% X! _8 v' @  R

; l. t+ o9 S% [9 s2 C0 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇, p  a1 f5 t- C3 V1 M  A/ h  O
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇: n5 g0 Q- O5 ]/ G
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
' l1 O; y! ?5 Q4 M& P8 L* X5 Q8 n公仔箱論壇3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 0 p6 t* P2 o0 R; O8 W2 i
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 5.39.217.77:8898! }0 y2 v  s. `
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.77:8898* b  w% @2 _' }2 N5 {/ q
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
: [  ~7 y! M4 N! L* Y( Z% S2 q7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
" W! d7 ^; P2 W: R+ {5 _0 r5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇7 p" c8 T2 U3 C2 o
瘦肉 - 250克
' p1 m; I! M; F/ P* x5 {靈芝 - 10克
2 E, A8 S5 y7 C% u9 a. H公仔箱論壇金霍斛 - 10克
5 J9 W) Q3 R# Y蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x/ v1 [8 s# y$ E) I* {
山楂 - 30克 / T* O2 F5 `) |. S, t: s
金華火腿肉 - 10克切粒 5.39.217.77:8898- D" S6 v/ f) v: D+ u3 F+ T
調味料 - 鹽1大匙   X) r( @- V* i( }' S
做法:
( Q7 s8 v. c* D公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 + Y" Z7 \$ A! U1 l+ J1 U# f3 Q
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
1 X. J. y* o5 b6 {3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.77:8898% o7 ]- J; [' O: M" N+ k( j8 n
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 5 C+ g3 |' @0 m
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統