carmen_girl

材料:
" H$ n9 B$ Q9 h' p. W4 X: y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件)
5 \- M% n6 \% K煙肉或火腿8件 公仔箱論壇- o' ?3 q2 L! ?. c5 f9 `6 W+ t

" G% @4 o& c/ C8 f4 E- k# D0 [蒜茸蛋液: & C6 [; D% i, ]' D# `# _
蒜茸2粒 , b; L' ^* Z% y$ Z
蛋2隻
3 a! V( z4 r; Y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙 公仔箱論壇. _. n0 z* c2 U: c
鹽1/4茶匙 / ^/ R& Z! [) {6 g. S5 }. x
胡椒粉半茶匙
7 m6 Q  A& F' G" I- _公仔箱論壇8 q% I% W! C5 o$ s" M
麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- @, U0 R- J$ N
洋芫荽碎4湯匙
4 x: ?5 L4 i( ?4 |+ j" J1 d1 z百里香半茶匙
# d" R% s7 ~+ Z; `麵包糠
) F* [1 v+ `" |7 itvb now,tvbnow,bttvb
- v: ]% I% k* x9 utvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, y; S+ z/ j. B. X0 H
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
& X3 m  Y6 V' y# n5 v" M5.39.217.77:88982.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb- C! ]; G! u: w1 B; @# h& |. U8 z
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉1 b; w) p! z, q- T
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
3 J, N! ?4 q+ b% M公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟
9 Q  |- X' b: I; u8 g6 y8 h6.以茄醬伴食

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材料：
3 F2 {0 z: s- e0 {1 g. ^% W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb& g+ ?. w. p9 Q
板豆腐 3至4件
/ V+ i& A6 B! U9 \冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 s, I, ]& F! l' a- d' }# F$ d
蒜茸 2粒
* i9 A* T; D% @7 }5.39.217.77:8898蔥 適量" W( T$ }/ c' e

# \) |/ H  {6 c% e5 \5.39.217.77:8898醃料(牛肉)：
6 j) x/ }# V: e公仔箱論壇生粉 1茶匙5.39.217.77:88986 Q5 T. r, z* _0 F# M: w
水、油 各適量
- d6 v; Y) z( z8 m( Q生抽 2茶匙5.39.217.77:8898' A3 V" f! |; n) |' w# E
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 p* L/ m2 a% B9 _
糖 半茶匙
. `9 M% a  d9 H! }& k: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m1 Z6 N; E! y% f1 Z" B0 H
汁料：
  {0 _/ G: f/ l6 Q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯
5 s' _& D5 r% ~  f3 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.77:88983 g: g% O0 R: F6 K4 ]- C7 ]. r
生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇. v$ G: e1 c# `$ Z" z5 C
糖 1茶匙5.39.217.77:8898$ v& J- V: m2 w2 V

6 ?$ P* A& n# `5 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：8 q9 H0 _' b+ ~3 i* X  O- H
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
# R2 g2 k6 z- u7 x$ k: A( X$ b2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 a& L3 O' p! B7 x8 o8 _: {
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 0 j; t, r1 j! H, F0 b
麻油1湯匙
3 u# @: B' g! U7 B/ |7 n5 p美國雞腿2支切段
! y3 q! ?5 e/ ]! b) z0 L: h' P; T公仔箱論壇薑片2片
4 M, F% y! ]7 c; L9 g  z( ]公仔箱論壇米酒適量  公仔箱論壇5 h6 p) ]8 |1 J. ~
做法:
1 p1 b  |8 o/ q% s 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: ' w6 @0 `# f  w0 h
火腿肉 2支公仔箱論壇4 |0 S- z1 E# k* d4 D
大黃瓜 1個5.39.217.77:88985 e1 @- h2 d# j5 X1 S
蝦仁 100克
& s- |, L& v8 z. @% a' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個* G; Y1 n3 G; B9 X7 f- z
黃椒 １個
6 j7 C: l+ V  Itvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個
* z& X! [8 I( @4 ]7 l$ n當季水果 適量0 ]4 J% g7 J5 |
青江菜 4朵
- ]. o# }+ b: y3 B* }; [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙5.39.217.77:8898" P4 R" a! e; x6 D$ b5 i
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 Z& Q5 M% w/ O
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 @$ i! J- ~' k. i
胡椒粉 1茶匙
% u& F* N- w* F; ?公仔箱論壇醋 少許
* s( z( Z2 |. [, v, ^公仔箱論壇味琳 少許   
' A" |  [% t  Z/ T+ b做法:
; ]  ?6 k# X# A7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。; {+ h# x9 s& U6 p4 v; j- Q5 k
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
3 a1 @( Y" G2 _" c6 x! J( i豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! X4 i4 \  f
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 t: ^' o( ?8 x6 M3 P4 v
蔥tvb now,tvbnow,bttvb- C! y8 E  |+ H7 C
薑公仔箱論壇; m+ I( w& }+ x- S) k3 W' u
植物油tvb now,tvbnow,bttvb  H- G9 E, n# f
太白粉
8 f# G: Y/ A+ P1 e- k公仔箱論壇醬油
5 _0 \, c4 I" I3 U) Z& U公仔箱論壇胡椒粉5.39.217.77:8898* F2 p; r# B  {, B: V( g! i
糖tvb now,tvbnow,bttvb# b  n. T" p2 w& z
米酒公仔箱論壇* x1 I1 H0 @, v' i
味精
0 n! K4 ^# G$ u, I麻油 公仔箱論壇8 @) _3 s# y  M5 w7 o7 Y
做法:
) |0 R8 p! ~  q% E7 Q& Q, u1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
- ^. v% A( Z' j' l3 j8 M" `2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。5.39.217.77:88980 n- @. A4 X3 @, u  o
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
( D  m( x+ S8 A0 b' G2 c: q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆公仔箱論壇7 c) |9 D: f1 ?
雞骨高湯3碗公仔箱論壇& U3 Z) B0 n5 t7 |
鹽1匙
) k4 O+ f" P  u# ^5.39.217.77:8898芹菜1根切末   9 ]3 C) ]" V+ Y7 R3 t- u
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 y( O+ \" `/ m% q" V% x% ^
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 5.39.217.77:88984 S4 o0 q) }3 f  x# i* T1 M
1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 k/ Q2 W+ j% I/ f- Z
2 隻指天椒
2 Z$ B# Y1 g) k. E: }2 湯匙蒜茸 5.39.217.77:8898! k1 e/ j! `* K6 }
2 湯匙荵粒
3 I  [9 I" Z3 x- @' ]tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒 公仔箱論壇( V* N- R2 g7 V( N. k; f7 s2 a
1 湯匙豆瓣醬
. O) y4 e0 n7 R2 z6 |8 w1 F1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 z2 f, ^; |6 ~, Y/ q
tvb now,tvbnow,bttvb% x, z/ z+ H9 \& I7 M/ j
調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇) q, `: H* P$ H$ L
1 茶匙糖
$ p! P, t4 p  t) b0 `5 K: u3 R; O5.39.217.77:88981 茶匙生抽 5.39.217.77:8898( V$ E. D( W+ E! M: {9 i2 U6 t
1 茶匙雞粉
3 Z* L& ^1 {7 O3 f% |: x) @4 o7 j公仔箱論壇5.39.217.77:88989 `4 I( q# t' k9 n  I8 u
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇: l* B" X+ g" h6 O: O- z
(2) 指天椒洗淨切粒。
7 e- d  M, ~4 m* o4 b5.39.217.77:8898(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 $ m# M' ]5 Z; {: }- r2 o5 t8 H
瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: N& F8 V+ n7 N0 i9 i( w; _
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇9 P( e+ I$ {/ r/ H8 q4 U' q
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
% u7 q. L3 j  ]" r* F# Ytvb now,tvbnow,bttvb荵花即成。 5.39.217.77:8898' |; ]  c/ X& a
公仔箱論壇0 D7 h' h. j. o0 N
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb- e# m! c0 Y8 m6 `  l
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 3 h4 I- F) R& S
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 % ~  g! R+ o5 \9 J; J3 k
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料* }9 ]; _; g, z/ ?4 e: {2 t
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 2 F' B" s2 f7 k
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 tvb now,tvbnow,bttvb6 P! r7 k, m5 j$ ]
蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇' u# D6 O6 \0 I6 i, Y( y/ d+ O* T) L
蒜茸 - 1大匙 ) a5 ]- c2 k3 m8 e* o
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
1 c! J# Y! X5 D3 k# }- ?! Ttvb now,tvbnow,bttvb3 }6 d# y9 J0 V" D$ i8 \+ E
做法:公仔箱論壇4 X: f, F& x2 n3 R, d6 P) L# l
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
$ ?  `; N- S5 S: T0 M2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
2 T9 E! R/ z8 K% ^  ]. \6 C% H/ i3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 l/ h  s5 Z+ X6 E' ?
4. 加入蝦米，略炒。
% C; p# w5 x0 t/ Y& C- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 公仔箱論壇3 K+ B' p" C: z* H  c
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
* B( n' z/ C2 F1 u6 g# X鯇魚 - 1000克
2 X# }) x8 p% |' {: t薑未 - 5克
/ y! V, y' k3 R3 h, K2 U* p調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
2 C; C, J' {/ [3 T  e9 C8 E3 q5 A# Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- R  B% r% ]! j  M
做法:
+ a( m' Q% A5 Y+ `; Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 , n9 ?$ s& [' c& t4 T$ c( F8 S0 y
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.77:8898& B; r1 F8 A1 G  Q; A6 g+ [1 p
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
. J! Z; N2 z$ }( x1 q& D0 S2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 5.39.217.77:8898, }9 s, |# f4 ?1 p
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇" m2 C- S7 }6 w1 k# k' l$ {
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
2 z1 Z8 i5 p: R: n: L7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
" o8 |7 r. u8 t# _( e- ~' f猴頭菇 - 3個約40克
0 Y3 N5 u; z' [" E# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克 5.39.217.77:8898- J% h* x; Z, E
靈芝 - 10克
* m- K  E: u! e, t! Q金霍斛 - 10克 ) j2 e2 ?% H, S+ p' q3 X6 X# y
蜜棗 - 3粒 8 T0 ~" y" Z  ?, l$ r
山楂 - 30克
# m% u; K% m* V& O; z金華火腿肉 - 10克切粒 $ k+ B$ T6 d2 P
調味料 - 鹽1大匙
# ?1 X! }. e: U  p  G+ P3 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇0 S) S2 _4 t3 ]+ H* q8 D& i
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
5 X" }3 r6 \2 _8 ]/ ?$ w) ^6 O公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 2 q6 D; Z6 i6 `2 B! b
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb; e' N2 U8 |$ Q, ]
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( n) y1 Y# d) c" \# j
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統