carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898# |4 u5 [, W5 t. ^4 _% c; g+ x
牛柳8襾(8件)
7 y, A& N" ^6 z) ?% @$ W3 l公仔箱論壇煙肉或火腿8件 + c: i2 [5 Y/ F; A# U1 P/ M
" v& Q' L, Y( T- A- ?2 ^* S; `
蒜茸蛋液: & p" L, C( g" T6 E
蒜茸2粒
4 f/ Y6 ~6 T2 f, p1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻 9 e$ x9 N+ Z: w: }# A0 D. w' j
雞粉半茶匙
0 [$ h+ K! A( {# o* J& h$ i0 S公仔箱論壇鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A' k" D5 m: I5 R# |7 d
胡椒粉半茶匙 0 ]3 W6 D0 T' W' |+ c. W" {) S
公仔箱論壇7 H. x; p/ \3 k4 _2 _1 h" l
麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k- k2 f, Z' }* X+ _" L
洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ S1 o% r' B0 u; j* E# o
百里香半茶匙 3 O' `( [! T" r, S
麵包糠
; L0 N6 b  r8 g7 d- n2 C2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" }' f. W6 E: V
做法: 公仔箱論壇; n: D: h- {  s' b& r6 n2 g+ S" a0 ~
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片   s% D) ^* d1 D0 v
2.煙肉煎香 5.39.217.77:88986 d8 Y0 q6 N9 g# r  L
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉0 W8 |# F  I$ I7 U7 a( i. C' y+ ~' _
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料公仔箱論壇5 d1 |! p& ?, P
5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇% z6 R: q, B7 X0 {3 t* {2 v# Y
6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
% e8 Z& ?! P- F5 i4 W2 B# z牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb& Q* y& A6 l8 i
板豆腐 3至4件5.39.217.77:88988 {: v5 z" ?' O1 T$ ~( m" v) R& {
冬菜 3湯匙
2 b% Y5 Z7 s* a( t# t  F/ r公仔箱論壇蒜茸 2粒
1 o- I7 W; W4 [. \+ F- itvb now,tvbnow,bttvb蔥 適量
+ h; }3 D) g- `$ a7 Xtvb now,tvbnow,bttvb: p; b; t* [0 q; P/ t# E2 ?, N
醃料(牛肉)：
/ ]% s0 t" u; Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
+ w7 `0 l$ j2 M- Y7 J3 v5.39.217.77:8898水、油 各適量5.39.217.77:8898/ X- p! u/ V; M" G) }6 v7 W: g; |
生抽 2茶匙
; G9 E3 Q. x6 _/ x! w0 V& y/ \5.39.217.77:8898麻油、胡椒粉 少許
3 q* M( b. x" c. i" U" N7 ~4 N5.39.217.77:8898糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! D4 p3 g- V$ i+ `$ ^0 i
tvb now,tvbnow,bttvb' L  V6 G5 [" S* Q- Q9 {
汁料：5.39.217.77:88983 J* a& ]# T$ S( Y0 e
水 3/4杯8 |+ ]2 V, I2 X
生抽、老抽 各半湯匙' t$ L6 I9 K& m1 [
生粉 1又1/2茶匙5.39.217.77:8898- d# G  W7 I4 x% E: A4 p
糖 1茶匙
5 K+ }+ k8 m: J8 j0 ?4 Q( a公仔箱論壇3 A1 w' `* n. {. d( J1 H
做法：公仔箱論壇5 j+ N" `8 N* a+ ]( A8 J) _4 f
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
0 [( ?$ \9 k8 z9 r) u. k5.39.217.77:88982.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
8 ]- L8 f7 p% d, j2 ~6 j) v3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
. J( y4 t% u0 ~  `% |麻油1湯匙
, E7 A9 S) I+ L) i- E/ m3 z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 H/ c7 \4 G* O
薑片2片
! D# ~3 j$ s# L) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒適量  
# z8 F! ~/ V  P, ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 o& W/ U! N  X公仔箱論壇 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb& R; [8 G/ T+ \/ U
火腿肉 2支5.39.217.77:8898" m2 V5 e" H8 h- P+ [
大黃瓜 1個' l9 n( p& a8 m, J  e
蝦仁 100克
! E; b) Y) p" |& l$ l- N5.39.217.77:8898青椒 １個5.39.217.77:8898* E0 P1 w- t" U+ i8 ?8 w
黃椒 １個5.39.217.77:88987 ]9 D' p" ~1 p9 h8 G" j, p9 I
紅椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb: T! G; _" ^) F; }( x
當季水果 適量
$ w: G: [+ ?* w) W; l$ u8 Ztvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵
1 W% Q* Q% c, |, w- Q% o公仔箱論壇鹽 2茶匙
8 o6 a5 G4 Z% g; _% x/ e- s* y5.39.217.77:8898糖 2茶匙8 b5 N0 j( `) ^! M
紹興酒 少許
6 z2 h- s1 Q8 v$ u+ v0 m( I胡椒粉 1茶匙# K; W8 {  @4 {* v8 q5 Q5 N" I- ]
醋 少許公仔箱論壇( `* b$ k; O' f7 d) f. c" U9 E
味琳 少許   5 i1 X" r5 @9 E# X
做法:
6 [3 Q8 r$ U% o9 t6 y/ B2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ M0 r2 S( D/ y
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 d# m0 ^& }" Q1 G& n5 z4 P
豬肝 1-2個
- m, ?; e- m. L$ y8 W8 T$ btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個
5 ^; |0 A  U$ k! m5 Q蔥
3 L! c: \3 b1 B- T  [( x9 r公仔箱論壇薑tvb now,tvbnow,bttvb  U0 N3 K% ], u  W& _4 R* w; Z8 s
植物油/ Q+ I  d+ G1 X% _+ q4 C
太白粉
/ a4 O% n  B( Z( Z" T4 n3 D5 `醬油0 D, ~+ |! V! _0 G7 u  D5 Z. J
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb, d+ v, L9 K; o) \- G9 y
糖+ a, E7 ?8 c. \
米酒
0 ~  t7 `0 Z! I) |- ^4 V公仔箱論壇味精
7 Z: a) j! L0 _9 n麻油
8 g+ l8 s# y; `% d$ `) r4 C6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' |- M7 ?: s: A/ [# Y" }1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 `* G" _; V; G3 S
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。5.39.217.77:88987 A3 ]  u8 x6 ^8 r, I
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇) F5 n! @# L' j0 e6 U! m# X
花枝丸6顆5.39.217.77:88985 h# [- s% C7 ^" s# y/ F
雞骨高湯3碗
- a3 T/ H4 f4 u. |, v( A; |5.39.217.77:8898鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb! C* V5 T# ?3 v
芹菜1根切末   " p. Y; _+ _2 \! ], H. E
做法:9 E9 {$ N+ z9 P# \7 V
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
# V7 Q' q+ z! B# `- {8 Z1/2 杯清湯 5.39.217.77:88981 G) P( ^% F% t6 R
2 隻指天椒 公仔箱論壇1 v/ E6 D1 b) a5 T! l
2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb# Y, N+ |% _& r  m4 g* q0 N( w
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 v6 k* e7 D& y# U
2 湯匙紹酒 5.39.217.77:8898# G- F* i/ K* V% W, y
1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.77:88980 V0 L+ V5 Y! S' C) f
1 茶匙辣椒醬
8 c, l# Q( ^) l( A  Rtvb now,tvbnow,bttvb( M+ I( g4 Q5 H; E  i
調味料 : 1/2 茶匙鹽
! d( ~# i6 _" h3 N9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖   d' `! I% Y$ \; b9 t5 P
1 茶匙生抽 4 Y% o: b3 x2 P& X( d/ Z1 M" s
1 茶匙雞粉 公仔箱論壇& |& d! k7 e8 T3 [; B* l1 A( e8 K
5.39.217.77:8898) @, e; M1 I' y% y
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇# @: F& {& N! o
(2) 指天椒洗淨切粒。
2 t' U" i4 l8 X: V" ~/ |. n: g5 R5.39.217.77:8898(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
) g9 a  u" n' B" G8 D6 M, O. I& vtvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。
( }  j/ o- n3 z公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 L$ I! m/ u+ t
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
2 N, X% f4 u( w7 l- I5.39.217.77:8898荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 H/ z# }4 v9 B* j* y% U

: M/ C( V3 ~+ V# \: n8 P8 `# M' X備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
' W& h# i3 o9 ^2 U, I& g) J公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 ' G5 `- a1 i! `. _- x4 _* u; q
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
1 N) L; f9 s' R1 M/ P公仔箱論壇佳，因大粒的會較韌。

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材料
2 e/ b5 D. z- s" y5 F6 J1 E節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
( ]- r4 d  Z) l; |粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
* d6 L5 T2 g7 W7 _$ T蝦米 - 20克，浸軟
! c8 t& r1 D& S3 O5.39.217.77:8898蒜茸 - 1大匙
5 @4 l$ S6 h5 `+ }$ t芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
. @) K- X$ Y! H2 v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 k& f7 [& G; u$ N4 L3 T' e
做法:
* M# g3 k0 O% M0 R1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
# V; ?8 [; v. N- [& ]3 ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
  i5 ]5 f8 q0 y6 h7 t/ d3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
# Y6 e5 u: F- G) M9 H4. 加入蝦米，略炒。 7 G/ E1 g2 ~1 W0 N; b
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 ; b6 Y1 a) b1 a0 w: p
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料
3 s: l: _3 d) X9 N" U* ^. W5.39.217.77:8898鯇魚 - 1000克 6 f6 {' |0 J4 [
薑未 - 5克
( g* n4 s+ X5 t. I7 Z( n6 J# Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
* o0 M; N) p" x) c' f4 d- itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ }6 Q' I0 A8 u; l" l7 f
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; E$ e( |& p) @/ L. g/ D
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
5 ~  ?2 ^% ^7 ]9 E9 z5.39.217.77:88982. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b- Q* a2 L. ]3 R5 }) E7 w) K
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 6 W0 T! ]6 j# d4 {! p" r
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 + D5 _8 T4 V  t* b" b7 l1 w  x
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" o0 L. y2 U1 n( o9 d3 }
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
9 L' B* h0 s" K6 P7 D7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 ^. w& u( R$ `
猴頭菇 - 3個約40克
" m) l2 Z" A5 z6 K. _5.39.217.77:8898瘦肉 - 250克
8 j! ]) G/ S6 K- b) K9 G5 h公仔箱論壇靈芝 - 10克
0 }+ I8 A( T1 P% n金霍斛 - 10克
' z; m6 }2 t: G& k5.39.217.77:8898蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ W5 [: b  @8 c. ]( d# K% C
山楂 - 30克 0 s0 y7 \. G+ l+ X) |" e3 u
金華火腿肉 - 10克切粒
9 m, t2 h# j+ h+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 鹽1大匙
% T% n5 ^8 M8 [2 M+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:88986 I1 B, ~9 ]  Y4 C
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 # L& k$ F' s- s" a6 h7 ~" K' r
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
0 }8 `/ D% H2 p% f, l) q+ {! j: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.77:8898) l( m) R. \& c! T. U& a" @' E
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
) `6 C0 h4 F" d* J. |2 b$ M6 J食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統