carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 k2 S2 [* J8 }) G$ K
牛柳8襾(8件)
/ |* f2 f! A0 u2 z煙肉或火腿8件
5 b3 R1 n0 r0 X' s: w
: t: f. i1 U1 w+ v5 S: }tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液:
  n1 z7 R1 C% D5 s; s" y3 x' h2 b" g) W3 P2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒 5.39.217.77:8898" \7 d3 x( i. v" }
蛋2隻 2 b* p7 i2 a. C$ g9 x6 ^; ~; j
雞粉半茶匙 6 g1 a  X6 m) R1 G& a! Y
鹽1/4茶匙 1 M% h5 K& t) Q' l  M
胡椒粉半茶匙
" A% e# @; a1 Z) o8 K* Z8 P. P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ H& Z" o8 A1 k7 D' k. |
麵包糠料: 5.39.217.77:8898  V. t/ O8 X! j3 `
洋芫荽碎4湯匙
) O3 O/ ]% n$ `& z% G; X! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙 ; @9 n$ Y# n5 M
麵包糠 . w3 y2 V3 V! Y  _+ u
5.39.217.77:88989 }/ B: [( t: Y2 c
做法:
/ |% ~( Y1 {% A5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
! c1 X2 u, [$ _+ A7 L+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 公仔箱論壇  J1 C# Y4 J) K( h* ~  q+ B
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
7 x8 U( O5 h( ]0 {2 u4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
9 g3 y5 f% y1 E) B2 O( Ctvb now,tvbnow,bttvb5.落鑊中火炸熟
2 z& F4 s1 B5 l4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食

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材料：
/ E# I6 a# u- a0 V/ l' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o2 f, G5 o% R+ \1 A2 z
板豆腐 3至4件公仔箱論壇$ w* U3 D' _4 F/ n. W, O) W
冬菜 3湯匙
% i; b4 @+ p9 c! A公仔箱論壇蒜茸 2粒
2 x. ~! h  Y, ?  X  f) W+ I1 R+ B# U5.39.217.77:8898蔥 適量6 R- ~+ A* \2 \+ H) a5 Y

# g3 O4 u$ S  M4 M  H0 S5.39.217.77:8898醃料(牛肉)：
( P6 W) y: D' h; X& C9 F8 Y! g! j生粉 1茶匙公仔箱論壇+ o% a7 p" @4 _8 m" G
水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 ~$ \; W7 `: \
生抽 2茶匙
/ I6 m( |3 Q( ^" B; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 少許; N* B- t2 W/ C' Z, ?
糖 半茶匙& D3 t; Z/ b0 p* r3 _

5 t0 w* i1 R2 y0 T% m2 ]) U( D  W公仔箱論壇汁料：* Q% K5 H, D- p2 y6 r
水 3/4杯
0 F6 K0 C- }& b9 _' m- f: [tvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各半湯匙
) p+ |- F' ?/ v公仔箱論壇生粉 1又1/2茶匙5.39.217.77:88986 d7 Z' f2 u$ }; m
糖 1茶匙5.39.217.77:8898# }( y2 n9 A' w) _: D: I5 ^8 X

# e) M! R& ~6 y4 q做法：tvb now,tvbnow,bttvb# s: x, b, I, k/ ^+ m$ Z5 n# Z
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb8 B( W  S1 U" {% H
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
9 _; L3 z2 L4 K1 w& Y5 a2 [5.39.217.77:88983.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
; D- i1 P4 g; n8 P8 ^tvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙
3 b% R; A# D9 Z- ?' |6 ~7 g7 P美國雞腿2支切段2 D1 G( Y8 P# F+ |" ?( R$ L
薑片2片
, z, }$ z' M. T! x9 F- O米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb* U& ^# M' A/ u" F, U5 A+ }$ n
做法:: b( t( _+ r/ Q- G
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
5 b0 S# e0 O7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支5.39.217.77:8898# D) Z  y9 F( z
大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb' v5 N* q- z* ~; |) V5 B
蝦仁 100克& P9 [: ^- a, ?. m- |
青椒 １個
6 `: h6 R/ \( _7 o6 W1 k公仔箱論壇黃椒 １個
% g) R) o2 H+ V! W# B& I$ L5.39.217.77:8898紅椒 １個
# q& R; l% m2 C! w5.39.217.77:8898當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb- ]. m7 z6 W' c: i# Y8 _$ W7 K, |
青江菜 4朵
0 A9 d8 S1 A  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 S$ p9 S( x7 Y
糖 2茶匙8 t2 C  I) ~9 ]$ \' I8 f
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 D8 i# {6 V* v3 n
胡椒粉 1茶匙
1 ~3 [5 c; @& f# Otvb now,tvbnow,bttvb醋 少許5.39.217.77:8898: z% A1 @& F& M) ^( W* S
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V: b' v: L  E5 \( M  C, ]  [
做法:
. y/ f  t/ Q- z) @6 s9 _) I5.39.217.77:88981.將所有調味料做成調味醬汁。
0 ^& O- R; z. U8 I! V5 ^2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a3 a. i% S+ `
豬肝 1-2個公仔箱論壇# T- J" A7 u: t
洋蔥 1個0 x! F9 ~4 I  O5 [
蔥
1 y, B; |' I: g; c2 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑" p" [6 ^) a$ M1 B) a0 a0 `" W
植物油
0 V. A, V; q9 I8 Z2 n) V5.39.217.77:8898太白粉
9 R0 b- i1 e  Q& e9 w- l5.39.217.77:8898醬油
9 ~9 c9 `8 h  ^- h' z5 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb5 O. ^8 Z- a# ?; ]* G/ A& b# G4 u
糖
5 G1 j" Z* K8 L6 H: G6 h公仔箱論壇米酒
  X" I+ K) m# o/ p% H- {公仔箱論壇味精
# R% E6 B9 O$ T: e& b# {6 [麻油
% A% S4 k7 x" v8 Z9 l8 b! itvb now,tvbnow,bttvb做法:
( H% ]2 f3 f3 ^* L1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i* }3 `. n" l6 _8 |
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
9 L  ]6 D% T0 U! ?8 h5.39.217.77:88983.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: : R1 a! Z4 u  j+ w1 ~* _" O
花枝丸6顆
1 o. w) R# O/ r+ E% Gtvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗公仔箱論壇5 u, T! m. I+ U9 h
鹽1匙
( ~5 \- d) [& Q# H芹菜1根切末   公仔箱論壇7 a& ]$ a! A7 U
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 A. K; P; w" T9 f0 U' h/ p6 M% |' @
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
! x0 p; \' f; {  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D. M/ N5 Y2 Y, s+ w. V
2 隻指天椒
/ K( a! ~( g7 c+ otvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸
8 n5 F1 h+ F# B4 l* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙荵粒 0 r' H5 y9 S1 E# D
2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 s9 X7 {+ G1 m. N
1 湯匙豆瓣醬
- k4 V, T% W( m& S2 r6 G  \5.39.217.77:88981 茶匙辣椒醬
- G; K  l9 @- x/ v5.39.217.77:8898
" _  Z) x$ e9 Y/ \' S9 X調味料 : 1/2 茶匙鹽   F" x2 X7 a* }
1 茶匙糖
! q6 m( ?" u* v" k% E1 茶匙生抽
1 O/ b" j8 E$ ]: ]! L5.39.217.77:88981 茶匙雞粉 8 B1 A# U, m1 D, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. `: U& {$ C! x( p
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
3 k" y# X4 q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。 公仔箱論壇* [& u6 v/ M8 ]3 h  x, s
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
8 w# l( q: U( k( c瓣醬及辣椒醬拌勻。
7 [- }' p* G# c) O7 ~) F(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.77:8898" _; O. b# m& T, q+ y. [8 ?
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 5.39.217.77:8898' k4 h2 g6 y7 y& j: o8 p$ v
荵花即成。
4 g. q0 Q8 f2 t3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; f3 [$ b- \2 p3 m1 T$ d
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
' Q: [7 u  w* h" ~2 b2 s* F/ ?, K海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
( g( l3 `% w: Z( H公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
. O2 f3 W' |' ?- m* Z佳，因大粒的會較韌。

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材料
  t& i; w+ d, J7 }節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
* a  _5 k( S# y# V/ f  F$ p" w( W/ g5.39.217.77:8898粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
: R4 b4 J3 l0 [7 a( [蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇) @! e, h" p) D
蒜茸 - 1大匙
: c6 \4 r; z: h! V芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 : u. u. q" I1 _& b0 ^! F& c

" y# O# F" M0 h+ R* t公仔箱論壇做法:
* d. |3 e5 M# r3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。   z7 R' p0 u* O
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
' q' C! u2 `2 t4 etvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
4 e3 w" f4 F* D! t4. 加入蝦米，略炒。
6 ]6 D; s9 t5 W3 s/ f& N5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 d! Q/ d; F( y
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
7 w0 F7 e" s3 @% r4 H0 k( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克
6 f& R* i6 }3 O; y. ptvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克 5.39.217.77:8898' r, C' a) g7 H1 |, x
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇5 d8 l0 `- [) _- f: p

1 A8 X; D. X, I2 q4 l做法:
9 x  d% ?$ J( o3 i& X1 e$ @' e5.39.217.77:88981. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
6 P- v6 T+ K. v( k. z) e) A/ w公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.77:8898: @; w7 w+ C2 }4 e: A4 i8 f
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 \" n* {' ?2 z6 k1 C0 g3 F( O
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
$ U( X" D4 _! c2 }7 w公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.77:8898: G4 A3 s0 u/ w! B2 N  d
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
# j, I& F3 s# W1 E# y3 J公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* k- |/ Z+ {/ O- ?' K
猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* H$ R6 T) t+ @% B% |1 G/ N" y7 M
瘦肉 - 250克
" d" D) F* q) ~2 {6 c) K0 Z公仔箱論壇靈芝 - 10克 $ T% h5 t5 _1 D% l" g
金霍斛 - 10克
% \6 M0 ]+ s, H5 [& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒
4 \4 ~% R- l+ b4 M) p公仔箱論壇山楂 - 30克
; h* n0 S# ~0 [* Wtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇3 l0 ~: |1 ?' r- m# N
調味料 - 鹽1大匙
. ~/ |+ E- s6 ^# K5.39.217.77:8898做法:
1 ?; Q( x- r6 Z' Y公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
/ U) g* n, ^  k) [2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.77:8898" g# _( }5 L8 \+ s5 Y  y
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb. `- g5 ?) q: J" z+ Q
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 " }" D7 o% |6 ]
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統