carmen_girl

材料: ( }3 K' Y: E& T6 F
牛柳8襾(8件)
" n" n0 J* X' ~4 ~( [2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件
# H1 i8 q% b2 F8 [. w9 p+ N
# f* O3 G' ]9 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液:
2 ?3 f! L6 g  h& s- R5.39.217.77:8898蒜茸2粒
9 p+ p$ G. j# K9 n+ S蛋2隻 ' s( a& J8 R9 Y; ]# M" w
雞粉半茶匙
3 K8 i5 R: a& r5 W鹽1/4茶匙 公仔箱論壇( X, i8 `8 ~' J4 u; Y2 Y8 B0 M- o4 O
胡椒粉半茶匙 ; w/ _* D2 O' O5 q6 r
5 Y* l' X, C( y& v, J
麵包糠料: + [& k, [. z+ E
洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.77:88984 O! O9 z' H1 X& U  ^7 c
百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( M- ~/ i( `+ e& ~! u1 P
麵包糠 ! s& S4 m5 g! A* t
tvb now,tvbnow,bttvb1 G* K* f; v- ?
做法: 2 a% v. M1 j3 p, @( B& B' e
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 5.39.217.77:88988 J, L1 \5 [2 `. {4 M5 {. H
2.煙肉煎香 公仔箱論壇5 N' `" Q1 r- G8 C: }( L5 |
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
; p7 N7 H7 D: W; h( J8 p0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
6 o7 o* d0 e) C* l; j8 h7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟
8 C5 f6 {  @1 d. v) |/ H6.以茄醬伴食

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 X; H6 M. V1 |- b  s* O, H; z
牛肉(碎) 3至4襾
- @- ^2 V/ h# y% x7 z7 t9 F5.39.217.77:8898板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" Q+ b' }' w2 W  i
冬菜 3湯匙5.39.217.77:8898, E8 P8 b) H$ R4 u0 p
蒜茸 2粒, U$ n9 o" W( {, Y$ d3 S- G! h
蔥 適量公仔箱論壇- m' c1 U( U1 ]; @

2 Y+ E9 `. e/ k3 E9 W' R4 U6 y3 V醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* u. r$ f3 b4 g+ N! D
生粉 1茶匙
+ j2 [3 u; m( u* m  P1 M9 D; v0 x水、油 各適量
" w6 r; n# e# \, J% a5.39.217.77:8898生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w# `7 |3 g% V( {& v
麻油、胡椒粉 少許% ^! j: A/ T7 U* Z3 e8 _/ D
糖 半茶匙
. z$ Z' L  \& }公仔箱論壇
! ^! N) r! ~2 H3 Z9 q! @/ {公仔箱論壇汁料：tvb now,tvbnow,bttvb1 V% Z/ }9 F# L# t3 d% [) C
水 3/4杯
1 R" l* P& F( ?" A6 q公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙
% a2 c# q* T$ E. [生粉 1又1/2茶匙6 E) r8 t1 s- j1 I* {
糖 1茶匙
5 R! Z( h; D2 u) F
' G& K6 x' y2 @2 Q3 m) V  R( Q5 [做法：tvb now,tvbnow,bttvb( D+ L) r& V7 |" q
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
% h" [  I2 ]& o9 X9 c& }5 ^8 L2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟+ a" I- _* u, x8 ~! Y# F( N
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 S" Q7 B3 o% m( A/ S8 G/ C
麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m5 O0 C' ?6 O
美國雞腿2支切段
+ F' w1 l9 y+ Y1 p- A  \" s$ L薑片2片5.39.217.77:88981 p1 z2 n5 l! d3 ?
米酒適量  
7 g. w. L7 x/ D# Q9 Q) f2 j1 ^6 r公仔箱論壇做法:
  H7 E1 v/ q5 @2 M6 E6 {" E 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: ' _& v+ Y, p. V" j- {
火腿肉 2支tvb now,tvbnow,bttvb% F- V5 d7 g. M, b  y
大黃瓜 1個
3 L2 k% J7 U: Z0 s1 s1 M, u蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I6 N" N9 s4 ?! X3 S
青椒 １個
6 |+ Y/ w1 D8 B! s7 @黃椒 １個
& a: I* F+ v' m# U紅椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb. Z) f3 Z8 Y. [5 y1 J3 S4 J# g
當季水果 適量
8 p% X" k' b8 ~- z6 K) _7 T青江菜 4朵
& v9 y: k: d+ u+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙% ]7 _3 N) Y' h4 a# V( q- W$ k  M0 M
糖 2茶匙
) q; a" r+ i9 ]紹興酒 少許9 j- f. @8 M# K* x0 R# W% N  x
胡椒粉 1茶匙
! x# z  i6 \" Y. Y7 }! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許3 z3 J6 |# I' U; q% ?6 r3 N
味琳 少許   
8 }5 o7 ^. Q1 N8 R做法: 4 r5 }+ |2 G8 f4 _) l/ [
1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb! [! V/ d+ s, A& l' ^' H: w
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 q! z' j6 c7 ?- l3 D. h0 n$ n6 `
豬肝 1-2個
! k  ]5 ^7 [0 R' h洋蔥 1個5 L* }1 ]: c/ S% H8 e* R
蔥6 o0 H& T, @# ?, x* `" _
薑
) f, M7 ^/ H: n+ }, I植物油tvb now,tvbnow,bttvb( g$ A) W% {: j- S4 |
太白粉
) Z/ f, |. R+ T8 C公仔箱論壇醬油
  ?! O, @2 V2 q: a) I; z4 D胡椒粉
) E; [" B+ k6 X2 Q3 D' d糖
) p) G4 F6 q: T5.39.217.77:8898米酒
: t7 G- F+ {1 C- F+ R# c% n& R8 L味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; _7 u7 P0 B' Y0 G: O1 I8 v+ g
麻油
6 [: v) ~' Z4 J$ [  L6 t8 H6 N+ ?公仔箱論壇做法:
. M, t" M' L* V# }' t- c/ V. s1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇3 W! P2 D1 `/ v; j
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
+ L7 n4 E6 _4 t& y1 n  ptvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898( ?5 j" m% b/ `- F8 v' v
花枝丸6顆
% b( H% q# ^! O8 G, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗
5 ?4 y" \7 H1 Z; }- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 K* D+ ]5 j0 h* R* e1 u
芹菜1根切末   
0 m" _$ M; M4 f$ x. ^, X, Q5.39.217.77:8898 做法:
- ^/ B3 o0 V6 c 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
% q1 a* W/ Q, r& f) V. O. w- a1/2 杯清湯 8 C6 V) l7 m. Q2 E! J2 Y' h
2 隻指天椒 # o9 i9 W- o! e. p3 m
2 湯匙蒜茸 3 _" t; {  N1 x& m0 P
2 湯匙荵粒
7 h, r7 e8 x5 V5.39.217.77:88982 湯匙紹酒
- r" M9 L, u: ]7 J0 {+ Q: P5.39.217.77:88981 湯匙豆瓣醬
) L+ M( R  L7 z  e/ _# m! J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬
. K5 j: f2 U4 u  N3 n公仔箱論壇8 N: E5 I- [: ^1 o* I, l8 m
調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.77:8898, k5 [8 p5 N# Z, j! H2 o5 i
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb4 b& s! `! F' r+ m5 ]$ A
1 茶匙生抽 5.39.217.77:8898% v$ w) n; Z& o; V
1 茶匙雞粉 ' X- _- `8 M( N1 Y

% ^! v& U7 F- B; v6 Q; d1 ]做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 - G' C0 g4 n' |3 i+ L
(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u- x8 U; a2 o  s
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
- T( S' Q2 L; c9 x0 p- _3 n) _, {# T瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 q! m5 q5 Y8 v# `, R: Y
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
) E+ Z2 x0 V& ^. @公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; T. E/ }; n& J% t* |1 Q" i/ q3 s
荵花即成。
2 B) G* J# B9 `, S4 stvb now,tvbnow,bttvb
: v4 c% N* A5 K* C& _) c! r' u5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 公仔箱論壇( ?% ^3 F# ?6 L7 a1 ~. z0 O# h5 ?6 n5 d
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
7 Z' Z! E6 T5 X+ Q( `5 u" Z$ Q, i( V公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 Z# i2 L6 x' A$ ?' A
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
" \. Y5 h. T: n  j1 f( N- m5.39.217.77:8898節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 4 \& I3 ~. d( g. X: s# Z
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇6 G# n2 m) {; q. K( K" e7 q
蝦米 - 20克，浸軟
0 Z5 I7 s- W) @' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
& \+ `! W7 U* {# l# K) V$ z2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 8 y- B3 ~7 H- G, c7 f! i& K/ h

. q! C% X3 T) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; }; l' D3 N% T5 b" A5.39.217.77:88981. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇" p1 t2 D4 |2 D8 P
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb) r* S9 X7 E! K# d
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
; I; L: \) x9 M+ _, ]& C公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。 5.39.217.77:8898) D/ H$ Z2 @/ v4 h
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 |; j7 y; D+ V5 n2 s
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料3 b1 j8 D6 B4 R# L. Z
鯇魚 - 1000克
: ^; C  j% h- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克
- }) \4 @% R4 E1 Q5 k: K( k公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
- J* A1 T3 Y, q5 o! m7 T5.39.217.77:8898* z; l* j/ L  O7 f
做法:
$ B. e1 y1 Z2 [7 j) Q8 B1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
& _, }: Q: Q0 o" Z+ M2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
& k' U5 h/ K4 Y0 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
/ y  V+ i3 [) v9 i# Otvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
9 K! h  p; A1 i% J, T' m3 @* a5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) A: U5 m5 v; Z6 |
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb, d  h* D+ w1 `  |
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
+ I- h: d$ M4 f; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 7 G# P6 U8 H" W
瘦肉 - 250克
( g' Q3 @' D2 R/ d8 p/ X靈芝 - 10克
& X1 {" O8 Z+ d$ F/ E公仔箱論壇金霍斛 - 10克
5 @' V3 O7 j* @( t. v5 A公仔箱論壇蜜棗 - 3粒
9 I% R3 g' k% s9 m  o! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克 % i9 ?. T/ y4 |7 P' {
金華火腿肉 - 10克切粒
( Y( a4 o( f- I' t- d公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 I4 n0 l! S: {
做法:
5 k$ h! I: i& r; ]0 C0 b5.39.217.77:88981. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 6 f5 s- ~* z8 O9 r0 v) m, t7 n' U3 S
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.77:8898+ o0 B9 A) w/ F$ c
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
7 ?+ O% n! [- v/ f公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
) j  u) `* N- Q+ \5 H1 g食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統