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材料:
8 X  M" ]) R- d0 Z' a7 `6 `牛柳8襾(8件) ! z& o) ^' S/ x* I! G
煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ O- u. E9 i
5.39.217.77:88989 V% |" k# b: X# m' |
蒜茸蛋液:
, q2 F) v: \! o0 H- F公仔箱論壇蒜茸2粒 公仔箱論壇" }- f' c) K# Q7 A; S3 R
蛋2隻
* Q: P  V. T. p; h( o5.39.217.77:8898雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 {: w& o8 Y/ T! d- ^
鹽1/4茶匙 公仔箱論壇2 K) L* j9 d0 b  t. `3 m
胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R' ]" S4 _+ ?  a$ i0 s) ~

1 X% ]4 k  S6 z) ?8 v2 K2 Z麵包糠料: tvb now,tvbnow,bttvb7 \  \! G" e' ]. }2 P' @# g% ]$ d5 R
洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' G/ h( |% ~- L+ K1 V  T
百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; X: v# o" O) ]- {9 E# w: L9 _
麵包糠
' {1 m$ u: {4 y! K0 x+ d5.39.217.77:8898) K! s6 }  E( w  C( R( c! Z
做法: & n/ q" r+ Y! v& x: r
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
% Y# }; P, _4 P, Z0 i2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb8 v% z3 a  |( T. R2 n$ A
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉5.39.217.77:8898' s+ T$ d2 z# W/ V% m/ [
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb' G7 l% g2 B) @" N' r$ N( C
5.落鑊中火炸熟  [3 z) \1 g8 U! f
6.以茄醬伴食

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材料：
3 M5 l. c  b2 h: J牛肉(碎) 3至4襾
+ R' g/ B1 m! j  l) k板豆腐 3至4件
* v7 F$ @" k$ btvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙
( i  P5 E3 r- Y) W1 V' u" V蒜茸 2粒2 |( V) [( X& q. c0 b
蔥 適量
6 y0 p& x5 H3 atvb now,tvbnow,bttvb
5 @8 h1 H. n% D4 G* Z) o  f醃料(牛肉)：
; d0 u2 l  J0 }" @0 N! ?5.39.217.77:8898生粉 1茶匙
% s6 U, r6 D0 F% @% J! b  U4 b8 |, @水、油 各適量公仔箱論壇0 }( h1 ?1 \, o0 ~! F+ x
生抽 2茶匙5.39.217.77:8898" Y2 L2 o/ B; n" T* h: Y
麻油、胡椒粉 少許
$ s- n# G6 m# c" R, A糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, _& R2 G) A( C
tvb now,tvbnow,bttvb$ \; Z) t8 Q: S1 f+ R4 m
汁料：5.39.217.77:88986 c2 F7 X, |! i0 o
水 3/4杯
8 Y" D9 q8 W+ A6 \6 c生抽、老抽 各半湯匙
5 w3 n# p* W* Z$ X. [/ y4 A- B9 \8 e( Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙; ]  n1 }; {& i  q- [* r
糖 1茶匙0 h4 w. k0 S/ E. h# u

1 n4 w) y+ n0 {* [' R做法：
+ b# Z2 v* K( k, I8 ^9 T* a+ W0 d8 j1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
& Q8 G9 h. Z3 t% L! w2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟5.39.217.77:8898# y" i3 p' _1 C; J6 I
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
: }9 P5 m- B4 s6 \麻油1湯匙公仔箱論壇) L, w7 Z( Z; k. F4 Q
美國雞腿2支切段公仔箱論壇; W& y; i& f1 J2 V
薑片2片
% z' m7 \+ {6 f) m2 e5 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒適量  , X; H. Y( b" D5 `4 D3 o
做法:
# Q1 V% b$ P  u+ j8 U  F7 V 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 h% j: m# f+ q
火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ Z" b6 X; I9 k4 X
大黃瓜 1個5.39.217.77:8898/ c& ?; I& W) Y! z" ]# R/ Y* c( ]
蝦仁 100克7 ^+ I1 z0 e6 Y- r- t" m" _2 I
青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb0 n, V5 X( |  z& V# U
黃椒 １個
; r9 g( U" L# ?+ z, \* m) u紅椒 １個公仔箱論壇# l* L. S4 M7 G4 S
當季水果 適量7 J1 [( V, r0 c* z6 H1 R. R. V
青江菜 4朵5.39.217.77:88985 n( }3 l5 h' F$ x8 K/ i
鹽 2茶匙
! S$ z: B9 w( t3 o公仔箱論壇糖 2茶匙
8 ]$ i* l9 _# V- B. o, `紹興酒 少許
' }5 j7 p3 i' M5 o, F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙
- b5 d4 H3 }3 Q3 G公仔箱論壇醋 少許公仔箱論壇- \2 N6 e# l5 V: G, ]7 {- N
味琳 少許   2 p# `5 d# J8 O9 x3 N; m0 @
做法:
7 ?( Y/ I& q5 K- ?0 w公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。
: p: D* F5 u  W! u2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
, r8 u2 R; P; Y+ N1 z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
; W: {  |5 D/ z7 A! etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個
( R, c) w! ?3 Z4 {+ m4 G( g+ G5.39.217.77:8898蔥
* K1 }: Y6 L' j4 V; J# B$ t* M( z薑7 z" l% A' b% {" b1 a2 J
植物油
* Y7 c& C7 l9 \$ j! Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉
  ]9 x& z! m5 }! q% m. t5.39.217.77:8898醬油
: g6 ^+ o: q5 e% m7 w3 `" v" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉5.39.217.77:8898( w- W$ a, }3 ^+ u3 j
糖tvb now,tvbnow,bttvb+ M* S" w- {! t- A! A  D
米酒tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 v) o5 O8 u3 O2 R' n
味精5.39.217.77:8898: S2 a( v+ n' D5 }( g
麻油
8 U0 {" D% m$ I" \; m做法: ) G7 N5 s: a/ x/ r
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。2 Y6 F9 [/ H: i! V6 @; q# o
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ R+ |! x; M) S  ^; `5 j' P
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
% k/ u7 Q; R3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆公仔箱論壇/ Z2 `/ b( y' _2 ?
雞骨高湯3碗
8 S& Q; E9 x) `4 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙6 N3 M* f) h; _1 [
芹菜1根切末   5.39.217.77:88984 p9 U  h6 O' E3 I# e' d7 S3 E
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. M  O$ K& C- Q# i! S0 E+ Z+ o
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
1 ^# R5 v! X+ G5.39.217.77:88981/2 杯清湯 公仔箱論壇! Q8 K/ N9 K/ L. T
2 隻指天椒 $ x. _7 |6 S2 y) v. x' ?4 [; h
2 湯匙蒜茸
' \& p1 d4 n) G4 r# ?" }8 J公仔箱論壇2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 e9 ^! ?" }/ J: c/ G
2 湯匙紹酒
( h8 [6 m9 E$ p- y! w6 z9 vtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.77:8898- Q5 c$ K9 E% w$ S% V: @# u
1 茶匙辣椒醬
8 P4 b% D( ?( p# E+ R5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ p- A1 |6 s1 x$ r8 \" ~/ @
調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇( d$ Q! j* }5 ?1 Q' C1 r
1 茶匙糖 # ?0 S) D' v$ e, _
1 茶匙生抽
* i5 Y2 I% s( j( K1 茶匙雞粉 5.39.217.77:88986 _" ]7 G3 f  o9 y. J

; ~% V2 n9 M# T& @% n7 }5.39.217.77:8898做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇8 \* b, f" J8 q
(2) 指天椒洗淨切粒。
6 D4 L) Y6 s7 Z2 L3 e(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
6 `- P- R. }9 Y1 m% b5 [5.39.217.77:8898瓣醬及辣椒醬拌勻。 公仔箱論壇8 o. t: o" {( H! m
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
% R4 h7 l3 s" Dtvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
0 S  p. [+ ~* h( ^5 o0 g5.39.217.77:8898荵花即成。
3 F# x9 Q, D/ U  L& gtvb now,tvbnow,bttvb( e" N4 i, N* ^1 ]( }5 W
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 公仔箱論壇3 H8 ^* u* X# k# {8 G
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb6 a; l+ _7 U) B7 O- B7 W0 a
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
! U# R  s/ R3 c& R/ s( H4 O佳，因大粒的會較韌。

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材料
& T, T- z+ t. }2 q# l9 u% w公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
, {  W) H$ s+ M2 M! z9 _' M6 F4 D粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
: w9 y$ C: f9 m* S  p: Y$ d蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇5 W* o$ ?& c: J/ D4 D6 ~1 @; R
蒜茸 - 1大匙
9 W* p0 |* w6 F, m# k5.39.217.77:8898芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
% J/ O% ?- n: F) V5 _( D
' k5 n+ D2 Z6 L做法:
7 V+ L; W; f7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇1 e0 t6 L5 V$ m7 \$ g( O, j
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
. p2 y+ _+ s/ @9 btvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
$ i& W" n6 h# Y$ t% [tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。 公仔箱論壇2 y6 B, A& l$ w  p/ x
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 公仔箱論壇0 U" G6 ?; D/ M7 i, j$ f% ^* ?
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& t! Y: ~6 N! y/ R
鯇魚 - 1000克 公仔箱論壇+ X* i) g  Y& a3 l" q( T
薑未 - 5克 5.39.217.77:8898, G; {/ V+ ?2 X& A
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
- }$ V% `% O; g8 ~: U$ D公仔箱論壇公仔箱論壇0 D8 o2 `5 n' g
做法:
6 i  u6 C3 V3 b* F$ A; F9 H4 c( u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
, T* [/ x# p5 J& \# U# K: g$ ~2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
) I+ e7 `- m+ p% s- atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
' h; Q2 {  X  Y" W5 [6 atvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
- R' w$ z6 {, i2 }0 A5.39.217.77:88985. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
; }5 e) u/ C  C1 a* W# W6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 ( \, m, K: [3 }  H" p
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
- E' Z& {: {; ]猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; [" ]( c5 D3 D6 K
瘦肉 - 250克 . z# Q8 h3 E% V" a  E* c' }
靈芝 - 10克 9 l* I' p6 E, K5 T
金霍斛 - 10克
7 j6 r5 \6 m9 f: N/ Q* \2 I3 z4 y: D* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒 5.39.217.77:88988 c9 X( |: j. O! M
山楂 - 30克
1 m+ [# ~/ d8 y6 z% g8 M% Z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒 5.39.217.77:8898) o3 N  N$ r0 x
調味料 - 鹽1大匙
1 I2 L2 W+ N3 W公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 s5 f$ E' B7 _1 e$ J: F
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
' Q9 V' H+ u7 n2 d5 O  G5.39.217.77:88982. 瘦肉，汆水，洗淨。
0 t* a. `, k. y' t7 G1 [$ b4 {公仔箱論壇3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
* \4 L" V) l  [; h; g5 x5.39.217.77:88984. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
) c- P+ Y: e( b* X. p, M0 Ttvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統