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材  料 :   1  斤勝瓜
6 S1 r: h7 m  I# W5 c公仔箱論壇           1  隻皮蛋公仔箱論壇8 L0 g7 _8 A. P7 g" g( T
           1  隻咸蛋
" D! {' c) z- [9 {) W          1/2 罐上湯# |# \, Z! D) B( C4 l. v5 j
           2  兩原粒蒜肉
( i* E0 H; @. q  V; X7 J
2 C  H/ M( t1 c% |% ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  1/2 茶匙糖
: Q/ P9 z( }4 f- b; b6 }tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb  h; O1 A* F6 p* z; O  Z; B
          酒，麻油及胡椒粉各少許
  F& a4 b. v/ H9 V8 ?* N公仔箱論壇* A# L& C3 D* `# [# ?. c: D
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
4 r/ j3 G( B* _5 `. t1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W8 D  I3 \3 U9 \& ^
              黃壓扁切粒備用。6 Z$ Q6 X9 l& y4 x  T" Q3 I
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
: }/ [% Q2 `0 w8 i1 J; e5.39.217.77:8898          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
3 e1 v2 ]1 v& I% _. y3 s公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
8 o) H: S9 a& p% ]' z8 r' G! l8 stvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
. t' g. y- P: r! T6 n" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。tvb now,tvbnow,bttvb  d. r% W; p4 C" B" J. j

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材  料 :   2  件實豆腐
- O7 p% h1 K+ i公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽4 m3 y9 E3 A# }& h9 ^# u
公仔箱論壇) U2 p) L* X5 n( g$ b8 _
脆  漿 :   3  安士水
4 H; J6 M- Z2 h0 M( {5.39.217.77:8898           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; M: X2 w5 R4 ^+ J  F0 I; q
          荵及紅椒碎各少許
4 f+ |$ ?. A: E" Z# k  E0 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 t$ k  o6 t! z' d4 H
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。5.39.217.77:8898. D. B% m8 U1 K6 ]; C( ^) j" ~
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
9 B- Y7 Z- X* Y, e9 a* `# |8 {5.39.217.77:8898              中炸至金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 J! l1 M% j9 y2 D1 x
tvb now,tvbnow,bttvb0 |  t0 N% S  e' K4 D

carmen_girl

材料 5.39.217.77:8898, q  g% Q: K, M
鵪 鶉 4 隻
7 d/ u+ m2 Z, [6 V3 R瘦 肉 4 兩
$ i" W& _6 k1 j5 L8 i; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩
5 k3 d% z8 ?1 `- G% H7 t5.39.217.77:8898芡 實 1 兩
0 R  M1 U5 G. I& f, x公仔箱論壇淮 山 5 片
/ i' D9 @4 U2 U! S5 s陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇6 ]6 q  [8 P; {
做法
7 Z; n3 X% g! T( e8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# C8 x" C+ V8 a) N& D1 I
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 d$ x* E! I% B2 u8 v- t- A
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 5.39.217.77:8898' K! [6 H0 k/ {* @
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 ( w" @- c# O3 r; N9 U; F
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。   G3 G+ k, S- r/ A5 Q+ O7 p' m2 m

ricky711

好味道。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 t9 X7 @4 D2 R4 G
加油>:D<

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材料  q; O  ?8 K* g
5 C  e' Q6 M# L, m" y9 D
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) c7 \: G& h/ y1 |- p+ R
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 k' c4 _7 `9 ^
甜椒 ½ 個 [切片]，
9 d/ G' F' d9 D. f( Y- t5.39.217.77:8898粟粉 上粉用
1 K1 ]9 Z; R& m公仔箱論壇
% j' f2 r& m9 T公仔箱論壇芡汁
9 G( l; |1 f- F1 z) e: G. J5 ^+ {舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙% F( s0 E" X1 q- W7 z1 r& ^
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 1 d4 K4 g  ]9 X9 @' B* f& s

* C* ?0 n* R6 e) S+ w# \5.39.217.77:8898做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ `4 C& A% Q! g3 h  D1 }9 O. \
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
; l$ f- Q. ]2 `& d6 R9 `公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 s; i3 c/ `- P* Y7 r
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。. ]5 \" {, O- x6 G  }
- L( H2 k, b  T$ E

carmen_girl

材料公仔箱論壇# p) D0 H" {3 b* _8 x5 ^7 M
5.39.217.77:88989 Q% R2 F2 W% Y( d
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ N2 x6 o6 m; T
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
) q, r! I6 Q2 u& {. p8 q5 C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb. w9 I# b7 R( {3 W7 v* z
蒜蓉 1 茶匙
8 Z2 y( O3 D1 ?" t
( a3 N# I7 l, Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁
  {7 X* H2 ]1 p% ?9 M& \舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb' p* H  Q1 ~3 P6 K& k
粟粉 1 1/2 茶匙，' ]+ [& v: K5 I% H$ {9 C  G
水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 m5 u' H$ ]3 A

6 z5 r+ I- I! y9 O; ]5.39.217.77:8898做法
4 q! b' M# _9 N$ s/ ?9 n1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
8 B$ k; P8 ^; C, B) |. |公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
- J: i  ~* ]" O, \# c# [+ i; I# o( `公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
$ `3 @1 D! ?/ ]* R/ d: A4 |**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
  p3 }% E  P+ e+ ~3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- D; J  m7 e

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材料　：tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 z9 S' C" Z9 q5 B9 F
急凍雞扒　　　３塊
/ r- l& f. h& S  Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb1 G5 _2 p3 ]' F# i  @
麵粉　　　　　適量, ^& T% ]* P0 D8 M0 J

+ w: K3 D8 e* N& e: P% I調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. J, @3 |8 J# y: A* ~
雞蛋　　　　　１隻
: u( N5 S  t+ l  S雞粉　　　　　１茶匙5.39.217.77:8898" H0 I7 J5 ]' n/ x
生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇6 t4 g' A4 x! w# f
胡椒粉　　　　０．５茶匙5.39.217.77:8898! s( `, C' F% o$ y
生粉　　　　　１湯匙
  X" b9 c: j5 f; ]! p6 l
  b1 R: w5 c, {! @+ N8 Q5.39.217.77:8898汁料　：
/ O; \1 `$ u- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　　　３湯匙; q" b  ]0 k) F1 x+ Z1 E7 u9 e% Q, Y6 R
清水　　　　　半杯
- |3 Q. L2 c3 X5 u9 K) x糖　　　　　　３－４茶匙
3 ~8 j/ ?3 G$ T9 C( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 _% |, ]+ O& [& v, g& j3 ?1 g- m
做法　：
2 T: W& Q$ W/ G) g0 u* C( ^/ B! q公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇: M2 b& B4 ~& p) `6 t7 g) X) r
公仔箱論壇+ C$ f6 r+ U3 k; L7 F
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．1 ~$ n! p% d3 s
, ?. B$ M; |$ ?3 C
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食1 c" x$ B8 A8 Y! P

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材料：（5至6人份）
5 \) ~6 @7 L! G* k* V- H6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢
) Y( D) f- k1 V( |' |" @% g5.39.217.77:8898紅棗12粒5.39.217.77:8898) ~! B. Y# S6 d; e6 z1 p* M5 S$ G
生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ F1 `0 U% V
生魚1條# d/ V% h' T$ P- q) t' L: L, z
水約10碗
8 F9 u) e, n: c5 a* Wtvb now,tvbnow,bttvb　 　
+ b0 \' {, d! v% a5.39.217.77:8898做法：
- B& ~& N: Q( J/ @5.39.217.77:88981. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
) [% k3 i$ L' o- w5.39.217.77:88982. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。5.39.217.77:8898, D$ F$ {5 {9 E! k" ^: C5 {
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
* k. y# G4 E* C; S5 M. \5.39.217.77:88984. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。( ~; N/ R9 o2 J! I
功效：
1 G7 m1 p# {: |, L9 v花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。5.39.217.77:88988 n' W" S; I, I% w6 r/ |- _

carmen_girl

材料:
2 d; x: @( |* T7 o. \  ^$ H) c1 O) Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
* R1 q% f, O# Btvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗) x$ x1 y* n2 K2 x+ o$ n7 c$ \
鹽及油  各少許
. K; s3 ]- a" c) u+ B0 ?% atvb now,tvbnow,bttvb
% j' H  l+ y- r  w8 d公仔箱論壇醃料/調味:
1 C5 @5 D' e1 N. d# ]- Q$ }' f甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇& _0 f% L+ a" b# U
% \. m. h6 n  h( H; j+ ^
製法:
# z, _7 K+ S4 y: M& b, [公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
7 C9 L: Q4 V# @3 \6 I  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' {3 b/ ?0 \( H
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇  V! U! E' T3 O+ A3 A0 J7 ^0 y6 _
3.魚身上
/ P1 S  O2 u0 e, S及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇3 j- T8 Y) Y+ {; W7 h
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
5 y- A- c9 I! @1 j: ^  X彩，即可上桌。 公仔箱論壇3 ~4 I/ `, x2 h  o# w; p" ?

  b: j  e6 }9 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% B# b: d% Y; N3 j" B
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carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898" m, y, W. S5 r9 \
蝦仁(切丁)一杯、
$ n! i  l2 P7 X/ r, \& k+ }蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 f+ T9 e. R9 ]1 F
炸熟米粉一杯、
) i/ N% Q% X" f  j, n火腿屑二大匙、公仔箱論壇0 D* |2 B# E* x3 X& z( [' Y
碗豆仁二大匙、5.39.217.77:88981 [+ o/ T+ Y. O# e. E
香菜少許 。公仔箱論壇8 p9 \8 i3 f0 H2 Z' i

, L6 Q! O4 @% W* Z/ R5 ]& C醃料/調味: 5.39.217.77:8898  t/ |; e2 v, s# C8 t
(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb3 \( Y! f+ ]& B, {' e( N& h/ {8 h
鮮奶半杯、5.39.217.77:8898$ w7 b: `3 Y# u7 z
鹽半匙、5 A7 y/ F) }! T  Z1 I/ Z
水及太白粉各一大匙 。
* q6 o+ F. |; i, ]5.39.217.77:8898(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X  _) a0 b3 W' {& R6 `2 I
水二大匙、
$ K: M* J8 O" N; k/ U5.39.217.77:8898太白粉一大匙、
6 Y' k& g$ B& C/ Y0 ?# _" J5.39.217.77:8898鹽少許 。
- R8 `- V* {+ `; J. _, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
% @: Q$ k8 M( k3 J鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
. v' _* w+ h9 e( k( J% y製法:
( a% n5 z% w% S# rtvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
9 n. z9 p2 ~3 j  u) a2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。1 }% }  X: C( T7 p* U
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。9 R5 ]! Q. ?7 [8 V* e* h
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。4 U" \, D# j9 A* N: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 h* A- p' Y4 f2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K0 C; D8 K6 [3 ^6 _: G. s, E4 h
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carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 h7 b: w$ y; H% u* t2 F
土雞一隻， 8 m0 b  \& L) k2 R& |- c9 t
薄荷公仔箱論壇3 {  ~. k' O9 P9 z

8 ^2 F$ s& s; `' O! s3 S醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 q/ P3 X! ]/ G
五香粉或鹽味精
& ]: g$ K! a2 i8 q6 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; c  \5 h: N" R
製法:
+ Z4 E1 H/ n) d' V0 r) F$ K１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
. ~" S, z3 M1 w, O/ L, c２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
. F; H! a2 M6 n& G2 M8 S: `  i３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！) M8 V- D% N5 L
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
7 p+ t+ d/ n7 T) j/ h５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
: n" p' A' y  }- z公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
) W  P" i5 ~) M7 c無骨牛小排(short ribs)200g         
5 M; e! S% q. j9 ~) K# j) I  g. ]: Y公仔箱論壇嫩豆腐1盒      
" \0 ~; Q8 g. w! ]* r( V& U. `8 s5.39.217.77:8898蔥末1大匙& A& ~3 `  v( N5 ]# v5 z7 N
4 G. w0 {! j) E; Q, m! t
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 A' |: W) m. X4 D/ B6 @+ b
高湯4杯         5.39.217.77:8898# l0 {8 `9 w6 `5 ^2 y
玉米粉水2大匙          公仔箱論壇+ C$ k# f0 D  c  J+ V" K
醬油1小匙        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, r/ I+ ]2 _
鹽1/2小匙
7 F" d2 w& c* v8 Q5 i3 R3 ttvb now,tvbnow,bttvb
. K6 J# q& L! R0 J7 w5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   公仔箱論壇- ~. d2 f$ ^( H! p8 `6 F$ g
1. 無骨牛小排切成薄片
; J- y9 D+ ?6 B1 ]1 ?. }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
+ H7 T' ]" |* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡: E5 F+ R* v& S
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb6 X" D5 M9 n$ \$ F" z9 w

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! P) _% O4 b! l3 ^
半肥瘦豬肉 4兩 5.39.217.77:8898) _( }0 V# ~: I2 Z7 N5 a
茄子 1/2斤
+ {7 S/ _8 n8 s, A7 {- A7 `; G4 F" V公仔箱論壇蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb3 A( Q: n# {5 s7 c6 M& _  u1 d9 J
調味：  ! g  S1 }' ]" a5 h) C, a2 g% d( i( ]
生抽 1/2茶匙
6 O  O( e/ ]' O9 X公仔箱論壇 糖 1/2茶匙
" q& ~6 y& ~$ g6 ?+ i 生粉 1茶匙 5.39.217.77:88981 V1 k: K  q; n
麻油 少許
9 s' {% u- _! q0 dtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
! k, n& b* N9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：  5.39.217.77:8898! t! t9 ~2 h& z! S
生抽 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 E) t3 y" A( ?# m; M& I* b
滾油 2湯匙 % H' ~9 e& m2 i: W# x* ?

) E* H, B% f6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
1 W/ h8 c2 p/ B' I0 u9 u. v8 T1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
1 t; i, Q0 M# [3 q- |  etvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
* ~- a$ n% R: c) a5 e/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
; x1 c+ X, T4 j' f  q中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb7 K' r+ h- @) Q- d' B* w, C# b/ J
蝦仁 6襾
/ }, P& r! g5 _; S- c8 ~! v1 h5.39.217.77:8898蔥碎 2棵' O2 L* `6 A7 c! h! ?! @
芫荽碎 1棵- L$ o% }0 P& J) q4 s
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 ^: n7 W, v8 t4 u! \2 b9 W( I- t# z

2 C$ r" {4 u& x9 n; U1 |香料:tvb now,tvbnow,bttvb  ^9 d8 S  v6 K! N; h
乾蔥 4粒
+ _7 M) Y, n/ t0 R香茅 1條切碎9 |/ D6 L# t. H8 N2 D
紅椒 1個切碎
8 a4 F4 Q' J" R. l; b6 ]9 L5.39.217.77:8898乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙5.39.217.77:8898" F) c5 X. H6 _" o+ Z% ?
公仔箱論壇/ d4 ^& X$ C8 K
調味:
+ n! h6 X9 c( c9 V; ~# c* Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇* @  S! T) E& U+ K5 Q$ l- H0 z4 J
麻油、胡椒粉 各少許
: x' k- @+ ~! f1 |: M( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ U9 [5 b' a

) M( K0 Q) o8 {/ ktvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb% {4 Z# N1 n+ k3 l  \0 ]
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb0 q; V$ O! q9 r- e( z0 v  q7 \
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! y1 B- w! o) `, U# Y, a
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
8 G5 F2 s! ]/ N! |! O# e2 w! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
9 N+ E0 E9 _3 F2 _9 ]4 k公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底