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材  料 :   1  斤勝瓜
7 n  n* _" @' F; F1 e           1  隻皮蛋公仔箱論壇0 u$ z$ T" A0 D2 M% }
           1  隻咸蛋5.39.217.77:8898& N5 y3 v% {! J1 D( R7 M; E6 w3 a
          1/2 罐上湯7 F: {, l! W. z$ R: q
           2  兩原粒蒜肉' f9 ~- f( @0 r6 q8 \3 u

4 N/ N: A+ M6 w* W& @$ }8 A5.39.217.77:8898調味料 :  1/2 茶匙糖
2 v# |; N- t. G! J3 S公仔箱論壇          1/2 茶匙鹽& N$ z7 d( z8 {; s. D  W. W
          酒，麻油及胡椒粉各少許; Q, R  s( S8 {6 O: R

* i$ U- c6 C1 |. ^做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮" {, U4 ~+ p+ O5 R4 u- c
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
4 M: q( d5 U- b8 |# p. ?9 K5.39.217.77:8898              黃壓扁切粒備用。
* B! s: D3 g* Q4 p7 |tvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
$ r$ q* U# d6 O5 o% q2 N公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
3 s2 e! M; a2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb* S  I, k4 z( E( r9 {3 T+ [
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& Q1 U& ^& ~$ H
              面。
  T$ n, C- o: D- M/ K. Z" u/ Utvb now,tvbnow,bttvb

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材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇+ |  K2 v2 b3 w" F3 f
          1/2 茶匙椒鹽
/ E5 ]9 I8 H+ h1 ~9 m2 Q9 T" h/ Y: F2 G
脆  漿 :   3  安士水1 a8 q7 f# P) ~4 h
           2  安士自發粉
* Y5 N) K+ n8 j: _. }# \0 Z公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許
. [/ ?% g) ~/ S5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 i/ c. S6 I( f+ K( p$ j
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
6 w! w) t3 O) {# h$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
( _. Z) P  k% I) c公仔箱論壇              中炸至金黃即成。
7 e* `4 X2 m, T" Y6 T公仔箱論壇) Q" |0 }1 G  S+ B

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材料 公仔箱論壇6 J# K/ s) n- o. R5 _
鵪 鶉 4 隻
' s6 j3 ~* e, o/ g; y9 u* Q' g; z瘦 肉 4 兩
- m; }9 I/ d1 t9 r0 q  J+ E5 ?# V公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb& R' R, X+ N. U: M- \1 c8 B
芡 實 1 兩1 _" d" ]4 H0 @! ~0 a- O+ C" v9 E
淮 山 5 片5.39.217.77:88981 r- W; H$ k' c' I5 ^7 Y. _
陳 皮 1 / 2 個
9 m7 i3 U- w3 p, d' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
8 Y. f1 j4 A& c+ q2 w7 v1 e, @淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
+ C$ v  k0 r/ ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 ]3 w0 d" {) _
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 ' O. h* H! M; N7 F  l
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 ! ~: y: ?# s4 x' @7 D. X1 Q# I( [
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇5 Z. O9 i4 O7 a$ c

ricky711

好味道。。。
9 H. q  O8 P" Y" Y8 T1 X: q4 e+ F- T: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油>:D<

carmen_girl

材料9 l" ?9 G# W4 a  A# g% v1 B: u
5.39.217.77:8898/ D: |' ~! z9 e5 T. i) Y
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，5.39.217.77:8898- m& A/ b. F5 D7 t" c
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
' b& q, v( N+ O  N5 btvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，: F3 w' k' f9 _( j/ a; k: |
粟粉 上粉用3 z) w0 M% U4 q. |

1 @' ?) \9 ?- |6 P6 M芡汁
2 C# L& j( \& T舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: _5 c/ k. J$ B, S
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 - }& ?8 r7 }. S
公仔箱論壇! V0 x8 I( Q4 n4 G, ?: w
做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 r) \( f$ R% L; B
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
; I; p5 o% i3 n* Y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
% s( D3 W7 V( Z& ]1 I7 f5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
/ x% y' F; u3 s1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B3 L# h6 a5 z6 h3 utvb now,tvbnow,bttvb

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材料
$ T6 q% B0 Q! n. Htvb now,tvbnow,bttvb0 x. Y4 k% t8 o" L0 j
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，: e1 D: x- Z: P# F
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，$ Y/ j9 ~! C( h
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
" T) l. M$ S8 O+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
! }% E1 g2 t* _8 |1 L* Qtvb now,tvbnow,bttvb8 r7 k' q7 A, R( ^! o" P  ~9 p5 O
芡汁
2 d* F( R' \; M% G, otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，
4 W9 `; F' ?* b5 R* L" k* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，
! [  j) j- V0 P+ Otvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
# X: b) _* E- F: {( V8 M6 c公仔箱論壇公仔箱論壇% l/ C8 P& i  e& h3 q6 D2 m% z* L
做法; w- m1 S- ]  q
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
5 {9 w0 T0 `$ N+ g6 y" p! z* {tvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
. e% w( |: p! j9 x, ?: R- z% u$ m公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 C& c% Y9 S) i3 K/ R( r' f9 [
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
5 u+ d1 r: h  }+ ~  s
8 d6 G; R$ G# \公仔箱論壇

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材料　：* I% F: g$ Y" z3 C# |. O
急凍雞扒　　　３塊
5 Q1 i8 p5 o- s7 t0 z5 s$ |. N+ Q公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb( o5 `, ]: w1 {# F/ {
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb4 V! u0 e- u' H

9 c4 Z* i) r8 t/ [* |. R& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
3 F$ L9 b( R# W" f: S  q' b8 X7 G5.39.217.77:8898雞蛋　　　　　１隻9 L- v; W! m- l9 K* X1 d
雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇4 c6 g  \3 L) z- H- b  }
生抽　　　　　１．５湯匙
. U6 C/ E8 f; Q2 C" ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　　　　０．５茶匙5.39.217.77:8898& D1 l. ~$ l  D3 A+ j
生粉　　　　　１湯匙7 l. X" G( B6 m" |9 x% A$ y
: H( a) g- ?6 l
汁料　：
+ @( h( C( D3 R1 U+ Q6 t3 }& b公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙
, N5 k0 T9 F! \/ I4 j, d. B% ~# ftvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb! \! e) c) l5 c: g& m2 M# y
糖　　　　　　３－４茶匙
3 |; E/ l4 C9 R% [6 F# P) z
7 v; M6 N. O; _' A0 k5 y: X( J0 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法　：tvb now,tvbnow,bttvb4 c: A* ]' `. B9 W! X4 e
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
$ ^8 v4 u: S) m' R* }7 b
: Y" S) \3 `$ U, B1 h5 L4 ~公仔箱論壇(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
, r9 U8 ~" R- W% c公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ w9 v6 m! I* }# Z/ b9 Z
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
+ m1 T" K& d7 z1 `

carmen_girl

材料：（5至6人份）
  h: I1 x# g: C! ?; K& P公仔箱論壇花旗參5錢5.39.217.77:8898# t! F2 @* r$ B# n
紅棗12粒
7 X/ @) V) N, {6 [生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb  T% u1 L" V6 G' k$ |
生魚1條- `+ _! ^; S& t3 D' e
水約10碗
9 z$ {. F" N" L- U: u　 　
6 j! S5 J, _* k2 P8 E0 w做法：5.39.217.77:88980 D: D# `& j* R4 N% Y0 J. W
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
8 v7 r6 l# F: d# S6 p3 A# K公仔箱論壇2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。. O: Y5 J* g4 G  ]3 H+ D- i
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。- g4 ~4 T* J& C0 O% J
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇0 u6 Q, r  O' Z/ E
功效：( o" `# R; c6 l1 F+ L
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
/ e* k9 R8 L% U' ?/ Gtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料: ( a) p3 c: s3 h
新鮮的魚   1條公仔箱論壇! n6 h  v9 p! O) Y
香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb  ]2 E% O% g% J) v0 K4 ~- G$ _
鹽及油  各少許
" T/ P7 w1 ?  E! z$ X公仔箱論壇 + j! L! a# O& x" \1 i
醃料/調味: 公仔箱論壇" U+ W- E* _; |
甜椒絲、紅椒絲  各數條: J& V& A3 G9 T/ i0 w* C
tvb now,tvbnow,bttvb' z  D4 J9 Q/ |2 {: _0 j
製法: ; |  l9 @- ~7 e* p! X3 _8 `" A
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 y" E( o$ {2 u+ l* k
2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: K0 y- M0 g9 U! _: h
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
" Y2 s) w+ {2 Q) z5.39.217.77:88983.魚身上公仔箱論壇( \+ U# e2 e/ o& @: ^8 k
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
9 q" d; y  _) {; _( T- h# Q5.39.217.77:88984.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
7 o7 t) U3 q/ h5 l0 r- l% s公仔箱論壇彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H, p* J5 n$ c' J: R
5.39.217.77:88988 I# @9 y. m6 D

$ k- ]6 O7 M1 R, f- ~$ B2 H5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
5 h% P3 r8 s2 P. y# J3 j公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、
1 I/ S* Q) R: R$ N5.39.217.77:8898蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb; O/ v3 Y0 N" b8 Y' }1 f' Z
炸熟米粉一杯、8 W! U4 c& c0 R& j4 Z9 h2 H
火腿屑二大匙、) E: }" v* m7 t5 l+ M
碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb9 C- k1 n8 |; ^' i6 \
香菜少許 。
8 {- h/ [& {' g$ j! [1 i* t
& ]/ @0 s9 Y# E醃料/調味: * J0 l* F) F4 L4 U8 Y
(1)蛋白六至七個、
3 N' l4 n( o5 f0 x鮮奶半杯、
! c$ v# f3 ^! [. `9 [  c公仔箱論壇鹽半匙、公仔箱論壇* R. p2 g3 }- }$ B9 D3 X+ D
水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇/ O; x! w  l' K
(2)蛋黃七個、5.39.217.77:88987 `& s9 L1 y& E# a, U2 `. L5 v
水二大匙、  ]5 S: \1 e2 B: S3 B2 K2 N
太白粉一大匙、
* u1 c: V: x0 |- |& \鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb  E: h/ o4 B( P- D, b' o
(3)* B* O+ [4 @0 v) j  `: x
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* ^+ X4 q, T/ o2 ~. `
製法: 4 E" q4 x+ t1 }/ x- K
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。* B6 I& c5 d# e3 i3 N
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j( b3 w- o3 M) ~! ]
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。, L/ {+ b" K. F" f# q% l  X! q
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
8 }- e# F, i) h5 d* K( H, etvb now,tvbnow,bttvb5 q% _+ }5 z" O$ D0 X' ]( g

: a% o( \* H  B8 s* ]0 T# u) z公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898  F" E! E8 {( ^. a# j5 X! I$ U
土雞一隻，
& k% W% l, b9 I! e, G8 N公仔箱論壇薄荷tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 Q4 N# t. E, g* U
( ]* M; T) N, q% h9 D. D! S
醃料/調味:
7 \; v% B) y- H% R& T, F9 u5.39.217.77:8898五香粉或鹽味精8 a  u: m9 r3 N- i/ b
5.39.217.77:88985 j- O# y( s% Q6 q
製法:
5 k4 G" h: a& ntvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
; ?( {; K/ q6 L: t1 \) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
9 F! M! U8 m: S6 Y' i% \& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
9 s2 \" |8 v4 X, a8 u3 _  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．4 [0 e8 p  F$ H9 J: {
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
7 ]* Z# {, {: V  D% i( x/ t

carmen_girl

材料: 7 W: y7 J2 R! B3 F5 V
無骨牛小排(short ribs)200g         
7 W% [6 O3 c* h4 J8 F% \嫩豆腐1盒      
3 d. Y0 U: }; p/ `8 {% M蔥末1大匙
3 v0 [, Z2 l1 R: ]5.39.217.77:8898 $ p! F0 M( H  e+ L2 h$ q4 |
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& A) _: E+ h: H: p( \' n3 L
高湯4杯         
1 f# m( q4 Y2 M  F5 etvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙         
5 L4 F3 L+ ~# S$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        公仔箱論壇8 B. S% N: ~1 ]9 u& h( W: i2 O6 C/ k
鹽1/2小匙
. z2 F/ Z2 z7 N; s: P4 u/ s公仔箱論壇 5.39.217.77:88989 v  b; S' G" v
製法:   - K' r& n7 e  i" ^
1. 無骨牛小排切成薄片
2 q/ a5 p# d$ Y- D2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
. a" k6 P. s& Q  o/ D8 @7 p, a4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡5.39.217.77:8898% s- K# u2 u8 L2 \6 Z
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
+ u: @% G5 Z& l1 B公仔箱論壇

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
' Z/ b4 ^8 v! c# D半肥瘦豬肉 4兩
, @3 ^$ J/ O; S8 K 茄子 1/2斤
' R( g( N" Z) Y蔥 1棵 5.39.217.77:8898- b2 S6 H# @3 `6 j: ~
調味：  5.39.217.77:88989 _8 W" g, G6 E
生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* [4 r1 N! |* P' _* A
糖 1/2茶匙 - s3 l( R1 v" H- ^$ z' E. U5 c
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ _" E- {" n! i" P: Y
麻油 少許
8 M$ e+ ^) [+ ], z$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
/ e. b0 X' W9 R' k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：  & ]5 q: l( q( M$ W6 _6 G! U
生抽 2湯匙 5.39.217.77:8898" t* t  k2 M# e9 _# }8 ?
滾油 2湯匙
- m$ I* y9 z0 O8 H. B % t" \, E  f5 ~) O
做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& \2 F! y$ d( j6 u
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 _; [/ Y+ b/ P+ {7 I, N
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 5.39.217.77:88989 L* {- Z# B, ~, z4 Q
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:tvb now,tvbnow,bttvb% {: m5 s: J8 M9 i6 F, Z
中型鮮魷 4隻5.39.217.77:88982 g1 F$ [" b  T5 N
蝦仁 6襾公仔箱論壇7 f) M2 e: x* c, R2 r+ u! b
蔥碎 2棵公仔箱論壇, d3 }* F* C0 E7 S$ Q7 w& v0 [# U
芫荽碎 1棵- u7 T% T9 \. l7 S
椰汁 半杯6 ]7 |1 ]: o; q# r2 K* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* h: ]( \; A' ?0 u- t' s& _( S
香料:
/ f/ V8 U; i$ c' d& [0 c. Y4 {" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒
6 M5 M5 b, {5 m0 e  J- Z" C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎' }/ I3 }4 K1 b  e. }
紅椒 1個切碎3 s% S) p7 ]5 ^. O8 L7 i* o$ s# I
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
1 i$ k0 V& k; k! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% D+ g0 d0 y- M0 |6 u; d( L5 j1 ?4 F
調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 p  d$ O9 c* w/ Y  I
鹽 1/4 茶匙
" A: w+ Q, w+ D' i" a" f& f# N麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb! W$ p& {' r- y" e
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:
: u! X2 m# ?( Z( @, M# p( g: Q* U5.39.217.77:88981)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚; l4 W3 e8 N) f/ |
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
3 \) k# D0 `! e. R/ T& n5.39.217.77:88983)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
. D) Y" ?" h8 \tvb now,tvbnow,bttvb4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇  S, L# x; V- N5 q$ i: l* }) C/ c1 O$ b
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底