carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
- {: ^- m6 O# O2 {+ b. Ktvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋
# D8 l" A" N/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋tvb now,tvbnow,bttvb# O, s  Z) v9 V9 X
          1/2 罐上湯
& X5 @: u0 N! \1 p- e: E" {) a公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉7 m* V: @/ ]2 M1 b
tvb now,tvbnow,bttvb& N# J+ N/ h" M1 q  q- I+ _# n
調味料 :  1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb! A9 r  [. R: @8 b3 T4 `4 p# ]$ N
          1/2 茶匙鹽
; P3 E! d- \* \1 d! |; J          酒，麻油及胡椒粉各少許7 z, h4 [# Y* k0 Y% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `+ g, `' a  x# x2 C) s
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb+ t" C# ^: o+ \
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# Z. I( [8 k9 y2 K
              黃壓扁切粒備用。
5 b6 g8 A1 Q+ H! `公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。+ j0 t5 B+ I8 M8 J
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
0 e' j0 ]) W  `  vtvb now,tvbnow,bttvb          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調+ y5 S7 h3 g# Z, M2 o
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
1 a8 z( E$ q  @7 c/ k( s, Y1 H5.39.217.77:8898              面。
8 y: D1 V+ G' }tvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐3 N/ j# a" H) J! J1 b1 H
          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇) k( L: p9 J2 E) y+ c3 E' d" D5 ^  I
5 e2 O4 F) c6 B6 t% [
脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇1 V; r, O/ o! c
           2  安士自發粉
9 x  I" D1 ?* Z6 t# {4 F公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許
7 u4 }8 [( O1 c' K4 c- \, wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ^6 K$ W- h& w/ z3 l( E7 {- O
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
1 `& E7 n$ E7 R- R) Y. O9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ Y0 `7 t* ~) P: h0 d5 H
              中炸至金黃即成。
2 b" b. W+ Y( O7 i5 X' Y5 f
6 v# s7 p( F9 |& D5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料
+ p; d/ Q+ p. R鵪 鶉 4 隻
) i8 r) H8 U, H1 @+ G/ @' o* j, k瘦 肉 4 兩  q% J8 @+ V$ m* N( f+ |  S
白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb* B. `8 }2 `) f' w% f! L
芡 實 1 兩1 M: T% \, h8 }7 V2 z; ]( l% _
淮 山 5 片公仔箱論壇# L( M9 G7 v; ?& P
陳 皮 1 / 2 個
, w. d: ?& d; W! i公仔箱論壇 做法
- m' Q) c7 x; e# c  d, s; M5.39.217.77:8898淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 # a$ J5 k' q# J: R- A; x- K
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 9 t1 w+ w8 N* S
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇; y4 v4 Z, U# M
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb' g9 {! V  R1 O
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 \+ R) X, `! u% O

ricky711

好味道。。。
, Y$ W% o8 H) e8 N  q加油>:D<

carmen_girl

材料
/ \2 [% q  y7 T公仔箱論壇
) s' I/ w/ C+ N( v2 M  U3 _8 a! }公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
- b1 z. p' @/ E5 i8 p1 K公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
9 g* B- [/ a* A; K7 L甜椒 ½ 個 [切片]，
. h$ ]2 _: g+ Q+ \7 E粟粉 上粉用
+ E. [7 V+ ?% t! S8 X  M
. e& J' [7 y9 e! E6 J: V$ F* Y) E: r芡汁 3 t: L  I* J; a; i0 t/ |, b: [
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
/ A2 F$ ?9 J  G+ DXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
) g: W' E/ q* [& H3 `( S! V1 N( i" P; btvb now,tvbnow,bttvb
1 X; x" i! t$ `  q1 K" c  S" K5.39.217.77:8898做法
$ Z& p2 b$ I: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
+ s5 j# n3 X( C+ H7 W5.39.217.77:88982. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb) y) U1 c5 ]2 k$ \+ W
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
, T" t! ]* f! O5 g3 v- Q0 J ) L3 A* I) S( @& J4 c0 X" q; t

carmen_girl

材料
. h2 ~* E: P! c7 x' S( Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* Z1 b) r. u+ c" k6 w
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
3 f. k1 K; o" k' J2 f% c) M公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
0 Z  r6 ?. d+ I5.39.217.77:8898甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，  c7 t% D- O! J- Y% T6 L
蒜蓉 1 茶匙
1 K/ _+ j8 V' _- x  O- m5.39.217.77:88989 A$ x( }  p3 [" p) _- B
芡汁
8 Z0 V& F( e% l9 k: w4 ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，( m. V( J3 O  v5 W: N  g
粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ J' f* O/ p% p/ G
水 4 湯匙5.39.217.77:8898+ G4 Z6 [9 I2 \+ m
& W: e( N) L! w
做法
, H. H& Z( v4 j. s# {$ w1 Z1 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 5.39.217.77:8898: k" T0 e5 F  W4 [" K7 H) l- B# v% F
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇' m3 @# }9 U, D
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  ( C& b9 R& C7 j6 y* \) ?1 `7 I8 G
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。5.39.217.77:8898+ T1 z: X) i+ [# {( b
公仔箱論壇+ L3 V4 A. b' l! e

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材料　：4 k/ T% i$ Y  x9 ?( H2 T4 [
急凍雞扒　　　３塊5.39.217.77:88989 A6 M7 _& n# D7 x7 Q: |* e
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）5.39.217.77:88985 W7 |; }* T1 ]  q% ]) E& R4 h
麵粉　　　　　適量
) V: e+ E! l9 S" G) V公仔箱論壇
2 j& c+ i6 l9 o& l9 B調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) A6 c4 r* I0 i4 X% t6 N
雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇" C  t3 Z. q! ^, H) d* g! P: `
雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D' R( d5 k  @
生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ Q2 }; L6 Z4 Y! K* k$ C# j
胡椒粉　　　　０．５茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& z' r$ {! F6 {# }. z! O: _
生粉　　　　　１湯匙9 ^1 N( K4 E: [  t( s# |

* _# L7 A4 g) I" k$ e公仔箱論壇汁料　：
! u! f$ @" V6 M& p9 E5.39.217.77:8898檸檬汁　　　　３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 ]0 ?2 j7 T' k3 Z7 h. C
清水　　　　　半杯5.39.217.77:8898+ E6 R' u- N/ Z& Q; y# b9 Z" J' m
糖　　　　　　３－４茶匙0 E  d8 `$ n1 L+ v+ w
公仔箱論壇- i+ h4 n2 x2 Q/ n
做法　：
+ P( S  t- |4 U2 ?' k/ t公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇% @( H0 @0 c- @6 F
5.39.217.77:8898! \) ~8 `3 O$ k  U! d1 X/ b
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
0 c( f* I  s" I5.39.217.77:88988 h! T/ C1 G& g% S2 z
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb7 l: ]: n3 C$ Y" O3 X$ R

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材料：（5至6人份）
6 K. r- N2 x# N$ `0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢
* G- ^7 V- l( q8 J$ E( C/ g+ G9 \5.39.217.77:8898紅棗12粒4 F* L* c6 c, O3 b) G3 x' \
生薑2片
4 n4 q$ |( M+ l# a5 E/ z公仔箱論壇生魚1條, E% d* s3 `7 A. a7 ?4 O
水約10碗
: R+ l) L7 Z9 ~+ b' e2 v( o5 o　 　
* @. J9 v$ R1 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：7 ~  [9 l" e. k0 S  F% f# g
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 ~% ~7 M8 a0 E/ v: Q9 g- J
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
1 F8 {9 R; ~5 G$ [- O: @' gtvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
; e& X% B( v# J; t5 Z7 r. V5.39.217.77:88984. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
9 j" t" U8 v7 y& V8 S7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
% V5 G5 ~4 I( l( z: s7 T+ `tvb now,tvbnow,bttvb花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
2 `' L$ w3 T( i* |* S公仔箱論壇

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材料:
0 A4 x2 c1 h1 }8 G5 z2 L1 stvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
6 Z: `0 r6 z+ H: ]& v/ ]5.39.217.77:8898香片茶葉  半碗1 {5 t1 r( j: m7 ?, r* r$ }
鹽及油  各少許公仔箱論壇! u8 i* I2 D* G$ G" H# q! Q- z

9 b0 S" t- X8 T" }3 N* ]; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
" T3 k7 d8 T' b$ c2 w/ p5.39.217.77:8898甜椒絲、紅椒絲  各數條0 m  h3 g0 a' a; S; U) h) E  }
& C9 d* {' C" E/ U& @
製法:
, y, k4 I# J  S1 E5 a1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。5.39.217.77:88989 k2 E. I, D* k3 W; Q/ g
2.蒸盤內公仔箱論壇+ ?% T& d; m" N, S  U$ x8 V. E
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" c2 P) |8 Y/ i
3.魚身上tvb now,tvbnow,bttvb/ z) x/ b1 G5 }/ L* p* T- b
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 G9 g7 ?. k* j& H) \. y
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光* j& f; y, R9 c6 I, {( a9 j
彩，即可上桌。 5.39.217.77:8898$ c: h! R* I1 R$ V+ j3 G0 O

( `8 u! t1 ?, O( F( V. H2 |: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 @9 ~( {0 f) R2 E- M# x
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材料: 5.39.217.77:8898. A% T" j; I1 @3 I; h
蝦仁(切丁)一杯、公仔箱論壇9 l/ B3 z# o4 n
蛋六至七個、
! e  t) L3 O1 X7 N5.39.217.77:8898炸熟米粉一杯、5.39.217.77:8898" V  G; [( i3 K
火腿屑二大匙、
6 ?# B% C1 n$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、
1 p7 h# Q% [5 I; h8 j9 J公仔箱論壇香菜少許 。
0 |3 b& e, n# B6 a, o; Z公仔箱論壇
) E' ]8 o6 P4 G% m醃料/調味:
% S5 y6 E/ B$ M: ]) W7 j3 Stvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、
) j: t) s0 P& [$ R0 K8 T. t! D2 j鮮奶半杯、公仔箱論壇  S' P  a8 m; b( M" n) [
鹽半匙、
$ @# g! J7 `$ w水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇8 ~1 b9 f0 p& u% I
(2)蛋黃七個、
! d* I/ y, t0 p" W! X  h# s- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水二大匙、8 H9 ?" h# N0 y  t6 Z1 |
太白粉一大匙、
0 v- W; Z2 H, |- Z* U* _" [6 p; Y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。' @3 m. D$ o3 z5 F: N7 l
(3)
$ q1 r: {' o( y5 i& h5.39.217.77:8898鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
" L/ _& _1 R" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
( W9 p/ r7 Y$ G# `" O9 U公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" S& U  D# H4 s
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
; }# d" r) O. X7 k( ntvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇1 a* I- P6 N; w; \
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5.39.217.77:8898' i1 e: S: D  Z7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: ^6 T- \  ^3 f& O: l; {

* W0 G! M8 g# k% z[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
/ w) H5 i+ G# o* K0 ]公仔箱論壇土雞一隻，
. i# V6 Q9 ]# q9 z4 ?' \薄荷tvb now,tvbnow,bttvb. e8 C) b3 f9 Q2 e- F# v3 }$ K8 N% m" |

5 z  l7 k  y0 l- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 公仔箱論壇5 C' X0 }8 j) M2 n# A( D
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 q9 g, _" M. v/ c3 f4 Q) s

# S& X6 e4 S2 k/ S) c5.39.217.77:8898製法:
) T  {6 n; |: P6 }公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）! b: U6 z' u6 d7 {% u
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．$ g1 v" G5 ?( ~; Z* S
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！公仔箱論壇/ A6 C# D8 M6 R% A; l5 A
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇9 P+ o) `- m/ c" i
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
* l& J) i; G$ c; l3 }公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
. ~6 M7 C' {0 X- s8 a. n無骨牛小排(short ribs)200g         
4 S2 I2 F& c4 d+ x+ u  `2 u公仔箱論壇嫩豆腐1盒      公仔箱論壇$ \) `% h( s- w/ a* F' b
蔥末1大匙: U6 e& d  D6 t# _1 r/ M' m& s

7 T9 E+ g' @/ w1 ^& j. i5.39.217.77:8898醃料/調味:
  y9 R9 ]$ |* h5.39.217.77:8898高湯4杯         1 w! |/ O0 z( @' ]! _- U
玉米粉水2大匙         
+ n% g  f& i$ t- Z, C: P4 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        
1 I. r/ K  p- S" S4 z1 c/ _: t& [鹽1/2小匙
7 R- _0 e& e1 o2 G4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r& _2 J& N" H; c, I+ K' h# \製法:   
5 k$ `& o3 U  b# I* f3 @1. 無骨牛小排切成薄片5.39.217.77:8898& j# h* z; w4 G6 P! V
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 T1 I" X) B7 {: O5 }- }
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
$ @, h! I5 J; D1 Z) ]9 o+ ?4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
1 o. ?8 D5 ~6 `3 [' P1 ^( ?9 c公仔箱論壇

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
/ M2 z# S- Q) R, W8 J半肥瘦豬肉 4兩 5.39.217.77:8898; {' }5 A! ?- t" ^; v4 t8 f" ]; d
茄子 1/2斤 公仔箱論壇: j5 k6 n* j7 \
蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 b2 \0 ?: I3 r2 ^
調味：  
; ]2 z5 ~4 C. U6 I1 D! Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
* F: g. F- g9 n4 _: F& x 糖 1/2茶匙 / Z8 I+ d) I! O; H) j+ M. ^
生粉 1茶匙
) a' ]% C5 @- \tvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許
' S' U( \9 q$ W: C- [/ @$ `5.39.217.77:8898 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ ^; Z; o! C  q* U8 t; P+ g
汁料：  公仔箱論壇" k( F  T! x% L& {- U" A+ g
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], P% f; y" ?2 y) L$ e  L
滾油 2湯匙 5.39.217.77:8898, n* i" P" T' F7 v# `5 E

3 s) D- Q& U7 [% l( f3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
1 u1 p; Y9 n8 j9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 5.39.217.77:8898+ ?4 ?2 a! i2 c$ o
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
! u. r. [" M( _# [' ?公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:5.39.217.77:8898* f2 c1 z& L- Q- i+ C0 f6 V  x
中型鮮魷 4隻
2 s, {4 f0 h' q蝦仁 6襾
: Z7 p; c7 Z- N, {: j/ d$ B蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% U8 d0 ^4 I/ y% y/ f5 W( e
芫荽碎 1棵
# X0 k# }1 v( s. o! _0 O: B+ ~tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 _' m% K9 a6 A4 U

! R$ r, V4 @7 Q  u$ Gtvb now,tvbnow,bttvb香料:
7 h& u; T+ v4 h$ d- h2 e6 J* H" @乾蔥 4粒
8 {/ v: y2 j# @3 ?. H5 Q香茅 1條切碎
) h+ G6 J) c8 R7 f: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎公仔箱論壇( r" R+ r1 v7 Q, Z9 h+ C/ N/ D1 |+ @
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
3 x3 L6 C# v8 k& y$ R4 O7 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Y, {9 V. y/ T, Z( ]$ [- n
調味:
/ U) m4 S4 u# `$ g5.39.217.77:8898鹽 1/4 茶匙8 P2 k4 d+ E$ }) A
麻油、胡椒粉 各少許
8 {  j9 M! B8 _- O公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: U& ?1 Y4 N1 m0 E, L! T$ H9 r

. g' I' |; W5 a& x8 C  y, F公仔箱論壇做法:
; q( F* g( Y, Y* e: d7 S9 wtvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. Y0 x: g- l2 @
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i9 b, X& G  w- L/ s* T2 S
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
3 K& b9 X- j) n  k- a7 c公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
5 M$ c$ O7 f  _' c5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底