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材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇; ]& ~1 \& G4 F) w+ @6 P
           1  隻皮蛋
5 ^: n* J# I5 m4 a2 I2 ntvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
, ?3 d* l$ `6 U; P$ L! R  Ltvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯
' g( b, t( {' O" {9 atvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉
7 J% o- b4 J6 s/ A6 f8 m5.39.217.77:8898
2 }" s9 C8 Z  z* C6 R8 N+ B調味料 :  1/2 茶匙糖
( V) B" @8 {$ v9 a6 N1 h7 v          1/2 茶匙鹽
* X3 r3 p/ d" z( D" u" v/ f5.39.217.77:8898          酒，麻油及胡椒粉各少許# ]1 F9 i! t: S( W" g

6 c, Y1 n! j4 Y& S, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 b4 p; \4 V' v/ c/ S
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
! N9 f5 ]% s! m; M/ {5.39.217.77:8898              黃壓扁切粒備用。; ~5 e" s9 Q! n. M5 d% n3 s- ^( h
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。5.39.217.77:88987 u5 h7 V6 a7 T9 \  q
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
; B! }+ E! s" S! j/ k4 Z          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
8 O; O( j- n& m% M  @) [tvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜- t- B: h" |& u! n* u
              面。$ l+ V3 ?6 `  m* W2 f% U

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材  料 :   2  件實豆腐
7 |- A! ~: V+ ~2 S8 g+ f          1/2 茶匙椒鹽
: A( l) f0 }* w公仔箱論壇8 K6 v3 o3 M; B
脆  漿 :   3  安士水5.39.217.77:8898' M% k4 B: ?4 }
           2  安士自發粉
6 z3 ~- P. G% H) H  Y! r- A- L) {0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          荵及紅椒碎各少許5.39.217.77:88986 y+ H4 H9 C: H: `# G4 G
5.39.217.77:88980 y& I  i, `2 I, m/ x
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: C; X' W- x
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油5.39.217.77:8898* z  f& a% `6 n  I: Y
              中炸至金黃即成。
' ?0 g6 z2 n) m9 T
6 p0 ?7 S2 s% S5 Y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 D. E! F2 ~9 K
鵪 鶉 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( l: I' u  F; H2 e
瘦 肉 4 兩
8 ?( b& v- @$ s白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 X, o) f% p+ U6 F2 M+ l
芡 實 1 兩
4 `/ X; d4 ~4 ~) x& S6 j# X$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片: R6 z* l( s# ]0 @
陳 皮 1 / 2 個
( i& r3 X% e  h. v5.39.217.77:8898 做法
% g$ j$ {) z8 k9 s公仔箱論壇淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* t" i- T8 g5 u2 a/ u- ]
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
+ `7 b8 z+ O2 \9 I- |% j+ G5.39.217.77:8898鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
$ k# P* S4 M9 U$ H5.39.217.77:8898瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 5.39.217.77:88981 }# B6 n1 `7 q! M. Y  R
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 7 }* N# D3 `9 |# r: f& @. v

ricky711

好味道。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; l6 q1 N( h$ \/ T; x: Q: J
加油>:D<

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材料公仔箱論壇; T$ Y5 S! z! ~  D6 Z

& ]$ l( T" `6 f公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，5.39.217.77:8898* b3 {, a2 o$ i& K8 s
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，, o9 c3 U: M1 e. I
甜椒 ½ 個 [切片]，5.39.217.77:88981 l) s: O1 @+ n* J9 d3 p1 Y5 X
粟粉 上粉用
( P. C$ D# Q) h( T* Y, p% R; F) s公仔箱論壇公仔箱論壇2 G$ ^, ^3 |, ~8 c" _2 |1 g. E
芡汁
1 B3 E' I) o, }3 {公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙0 A# R9 n  F2 ~! R
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ H7 w; A8 `% E$ K

2 U8 p: z" P! R+ `做法
/ Q: M6 v" F+ Y1 m# x! k6 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
( }0 J& O. D" p" k" ~6 Z3 i& X6 _9 @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
% Y+ u- F1 j" B8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
. W$ X. ^' Z( p- o+ q  d, Q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p3 j- ?1 p8 \; B$ n; Z

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材料
/ H. T+ ?; T/ j, l  w3 K1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d" T4 c+ w9 m  o  o4 V" _3 s# otvb now,tvbnow,bttvb帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb. z& R# t* f+ |" {5 g+ Q* l  q! V
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇  r" P; Q3 d: [  B6 Q  z/ S3 C; l
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇, ]+ y5 f( f$ ~; Z' p8 r
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇% c, f. g2 {# x  ^7 ?

- {9 F! X. ~% |# j4 k; ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇8 n. ]: X: L- _4 J9 U2 T6 m# n# g
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
7 p2 }6 r9 z& N- U3 O$ \tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇. T: i2 l% D# A/ o0 {! Z( H$ j
水 4 湯匙5.39.217.77:88986 w) d7 s. G% p3 S5 F/ d& {4 O+ P& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. ^( ?" ^* Q$ B, l7 y
做法5.39.217.77:8898. T* W' j. A2 r4 D. F3 j& ?
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
% g2 w, w0 A& \3 K$ ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 ! a7 M! g+ |1 K, X0 b# ^
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb+ f( R  u5 v, S( J2 v% K
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇8 s$ f) d0 s+ l5 F) q3 P/ O
公仔箱論壇$ |* F4 L6 K8 j# e

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; q9 U6 M6 o1 }4 _* _6 S( u$ G
急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 j; }) e, N6 h
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
) H/ S$ M3 O9 P麵粉　　　　　適量
1 U9 D! }1 U- W1 Ctvb now,tvbnow,bttvb. s9 K- r/ q) ~+ ~$ o/ R9 @
調味料：公仔箱論壇/ d5 z" D  T& M1 x
雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( \' `: n* V. }/ }: c
雞粉　　　　　１茶匙' {8 b$ T' p& u7 C0 E  k: K2 ]) w9 b
生抽　　　　　１．５湯匙
0 x8 J$ k5 y9 [5.39.217.77:8898胡椒粉　　　　０．５茶匙) l! D" n; d4 m
生粉　　　　　１湯匙
2 M( |. @4 U. n3 `% a1 N$ P5.39.217.77:8898
: ~- K  @' X# F  O, p5.39.217.77:8898汁料　：. L4 I0 }) K8 i" c( b) w4 Z  A
檸檬汁　　　　３湯匙
; ]& b% l6 z2 b, S; @: ^2 p$ v# W/ @公仔箱論壇清水　　　　　半杯
" }" P' A  y9 j/ A* v& n; `. o9 c糖　　　　　　３－４茶匙
" L3 I  V/ K7 A1 d$ S; ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' z9 x( D" L' r% x
做法　：tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 `' s( x& I
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．! e9 q9 I' x" ]) D8 F6 s- f) }. e
$ w4 @( _) H$ K# B, f# a8 _( o
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
3 O- u: r. G. V( s' ^7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q" z+ z; d  z8 W0 ^3 @, D（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
/ t8 G  P1 f* g

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材料：（5至6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 _# G" [1 Y
花旗參5錢
" r! C# w& P0 O) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒
3 ^0 h& S9 N1 R3 {$ d生薑2片
# x# r7 j& [4 O0 S; Y( e1 T) X公仔箱論壇生魚1條公仔箱論壇6 i% V  a& r" u# a# E
水約10碗! k6 L/ Q0 D0 o  c6 H/ d- y+ O' A
　 　 公仔箱論壇# i5 z4 ?2 b0 {( p$ i1 O4 {) e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. z9 D' R# ^7 y3 W2 g* j5 Z
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇) s3 G+ v% K3 ^+ |+ W
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。% Q0 F9 d3 i  {
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
  C/ x+ P7 P# @! c- E# K+ c- j# D4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
; |2 ]+ Z- z2 _! a功效：公仔箱論壇# T- |3 j  ~# o( m
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。+ g% H# E6 A/ J) t( J

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇! D7 ^. @7 k; ~7 @) l
新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e7 P& o7 ]& j: F9 m5 |3 P8 I
香片茶葉  半碗
$ v' t/ Q1 V+ r0 R* z' G! i! }5.39.217.77:8898鹽及油  各少許
% J) m" Z( Z  I9 G- B公仔箱論壇
1 ]. b5 F$ `' Q7 T3 h. Y5 {* r6 u+ w公仔箱論壇醃料/調味:
6 h% @, q9 o6 b甜椒絲、紅椒絲  各數條3 [; v2 Y/ ]2 G  Y
- {% z- q4 j1 W* R
製法:
3 F5 `/ g$ [% g; V+ A/ y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。5.39.217.77:88989 b' W, q8 q3 b' r9 n
2.蒸盤內
% Y: i7 e* r, _. U, S6 i公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
5 n3 Q% L/ F& h3 J3 x/ m2 R3.魚身上
3 O! i( A7 J7 ]5.39.217.77:8898及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
6 E3 v; `( A$ `% Y8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
2 S; j2 Y. F: l/ P. D$ x7 \1 [彩，即可上桌。
& h. ^* E( ?% d1 K6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( D1 s, M) `8 ?/ @/ i4 I9 V

5 h/ s5 n8 B( Z/ [9 B6 w8 f[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
# R* p: U3 l# a9 _6 S5.39.217.77:8898蝦仁(切丁)一杯、
( K9 z, e  {% d" l; ^$ Y5.39.217.77:8898蛋六至七個、
0 I5 T( |3 Y5 d炸熟米粉一杯、公仔箱論壇$ H; Y) U" ~+ Q
火腿屑二大匙、) E' `3 [: l% i8 f2 A
碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb+ K4 {; ^7 \% k( o( \' s
香菜少許 。
' _0 v1 W8 T( ~& |
. x: Y8 L2 a; z, |. t2 h4 f公仔箱論壇醃料/調味:
9 ?' U( n# @9 X; D  h公仔箱論壇(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; W. G4 A! o" u2 [2 C
鮮奶半杯、+ [, J' K! [/ w! O
鹽半匙、( T9 P& X5 y- }# m. c
水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 ?, ?4 b# w8 h0 S
(2)蛋黃七個、
7 p( o% P! Y  p+ B8 D5 R! P5 r水二大匙、5.39.217.77:8898  |" V0 |* O  ~: V  O) k& w9 I
太白粉一大匙、
$ F" t' y! w' M7 p4 f( r/ x% t& M鹽少許 。
, F; H1 k0 e5 K7 Otvb now,tvbnow,bttvb(3)
* A* a4 h; }' D; k8 d鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。$ l1 |  \! Z  `
製法: 2 m2 v4 l( n+ r7 `1 ]
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。5.39.217.77:8898  x9 U0 J* Q$ D5 U4 S8 f
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。, n9 y' l4 H* i5 [* U/ u! V
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。2 H6 |0 I# Z( g% e5 e0 v" B4 e
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇! r5 V- V3 W& u' ^' p: y2 S

+ s, h5 ^- _3 k$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
* J4 \; w# e& A0 g: C5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: - y; W% x5 R: S3 t
土雞一隻，
) e. J; i( e8 H) ]/ d/ l5.39.217.77:8898薄荷
6 H2 y0 P$ G: t) O5 Q- W3 etvb now,tvbnow,bttvb
/ k7 E- K- T; n9 Y公仔箱論壇醃料/調味:
; o( ^, w) X7 F* K) [5.39.217.77:8898五香粉或鹽味精/ |, s9 i% S* {- k. ?9 o

# ]' F- _& n8 q0 a: x; d3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
5 N* I/ m9 h- V7 a# k5 R8 @/ C' Itvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
( f) J" Z: F3 q9 E, R7 W) Q5 z7 [tvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
# Y* E: v& ^* F4 M% D( {& itvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
# z& r" t+ D9 G8 Z6 L公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
+ P+ j9 ]- X/ X' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.: _* a: V1 `2 X/ [& }

carmen_girl

材料:
& m2 f, N% T$ c5 e公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         
7 b! N" p, w' O/ B/ q1 q) U8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 c& n& }9 m6 H/ w
蔥末1大匙/ t1 R9 [  p7 `4 R) j& I
+ E# x; Q( ~1 }1 e6 Q" w
醃料/調味:
& @& Y5 m5 s, }+ {( X- m2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯4杯         
7 d5 I; Y  B9 |' e: m& u) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙          公仔箱論壇2 v+ Q3 I9 k8 ?' C
醬油1小匙        . P) F" x# N: Z5 c: U* Y
鹽1/2小匙' ]9 N+ S, ?8 W* ]: X0 P; o
# i4 _5 t' ^* X& g+ K2 D* Q
製法:   5.39.217.77:8898. f2 A& ?' w  ~% W
1. 無骨牛小排切成薄片
( o8 i4 z: b  U) I. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
; w3 n. L3 u" v4 u! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡9 _! q! H4 t6 v; w0 y& ?5 W9 N
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用! g5 ^8 J- A# c/ V

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 w! P* b) D+ U
半肥瘦豬肉 4兩 5.39.217.77:8898. J6 `+ E1 A9 q
茄子 1/2斤 + m7 i4 ^& D' @( \
蔥 1棵 9 D' U2 x. f8 w& b
調味：  
: @2 {. a3 b1 N5 g+ S8 {3 gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. B. t( d3 U% U+ M
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% p/ v+ w4 t* o
生粉 1茶匙 5.39.217.77:8898- H  `1 Q! I$ u+ Z2 V
麻油 少許 ) s- }" _" h2 S( q, {2 |
胡椒粉 少許 2 `+ ?0 j/ a0 A
汁料：  0 i7 F4 @/ @) w+ i: B
生抽 2湯匙
6 F$ E$ ]5 O& p' n! h5.39.217.77:8898 滾油 2湯匙 & Z) \) F3 E$ N
& E4 U; ~8 I- p8 o
做法：  
6 Q& E4 r* q& a4 i0 K# K+ ^+ ~) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( ~8 O5 I5 _) V8 }, f6 V
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
4 w8 J  l" ?7 L  B+ P5 R3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# ~# ]+ n. ]( f/ ~# ?4 \
中型鮮魷 4隻
& \4 {9 m8 v$ u: A( [  \6 N* etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾9 n. A& v3 j  U) w* i8 w
蔥碎 2棵2 y4 K( u( i  _7 s& ]" o
芫荽碎 1棵5.39.217.77:88985 N' W$ ^$ ?& J
椰汁 半杯
$ m' b9 J! e9 B6 Q5.39.217.77:8898
! I' `* j* b6 l0 A9 h$ i1 t5 g! f& e& a公仔箱論壇香料:
- d% c( g$ e( r' ^% J5 y* @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 4粒
/ W5 q* t$ o8 j4 F/ F: W( A香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb, N$ T' v6 m' v- M1 T
紅椒 1個切碎
3 ^7 y/ L8 u7 H乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
% s5 j2 v2 H) O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 f0 o5 r9 {. v1 B
調味:
& T( L5 Q# a. J& m& a; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙5.39.217.77:88985 f3 f  H7 n1 g$ ~3 R! @
麻油、胡椒粉 各少許
$ e2 a" y6 U" i* N( S- c粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B) z2 Q- l$ h) w! F4 e9 e

) t: J" n( o3 t- S  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) E6 i) W) s9 Btvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb$ F( z  X% h8 U, S0 y# }
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
. U2 j3 g! k: x) K( n# |6 _3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, H" \' U, {  p. F+ r3 t
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
# \' P0 V( k) d0 C  Dtvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底