carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
7 z8 K7 E) @- K9 S1 H$ S/ h4 u1 @: c5.39.217.77:8898           1  隻皮蛋+ }! a& x. T0 W0 ~
           1  隻咸蛋
% X' t- w; T* C9 d' o1 o+ E7 s; ~  d          1/2 罐上湯
$ I  S9 ]# c8 B3 h" O3 f           2  兩原粒蒜肉
) x* W, b) }6 }% Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 b' f. T( D1 V# b$ ~/ ^' Y公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B3 q  d- y- X. \7 l: O! ?# O
          1/2 茶匙鹽
) P3 U( J& Q6 w1 q          酒，麻油及胡椒粉各少許
8 s2 s0 F2 T; Q7 btvb now,tvbnow,bttvb6 r9 D; E% M! H5 b6 {
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
4 p% o# k8 ~; n, B3 u6 _- Atvb now,tvbnow,bttvb              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5.39.217.77:8898& a/ j" q' C3 l  Y$ |+ B3 w1 B  {2 }* O
              黃壓扁切粒備用。# _, L0 U$ q* P4 a3 s' ]- D
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
# D- B% I/ D! w3 m' @9 q+ n8 r公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。9 V1 s; B% @" m* ]* q, i# L% P
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
8 A! m( @# u8 y; U1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
9 L) d2 u5 z% x5 C' E4 V6 f# Ytvb now,tvbnow,bttvb              面。
( e3 P8 Y1 j5 g4 B

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
: z2 y, [! ^( t* z! o; X' D2 k  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb( Y: b; p6 i. p2 E8 f

' X' w8 W, f$ _$ B2 C& T脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I+ z3 }& D& d, T, b  \* `
           2  安士自發粉2 D# T8 K$ O8 d+ `: \5 \; P
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇# J) g4 x$ `( O5 {& X; G& d& k1 U

! j5 h8 l& J( \. X/ D# w3 u公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
, n, I9 s& I( g  h# o0 g7 |          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
" R" T9 @" _1 Q, v+ t              中炸至金黃即成。公仔箱論壇; j; L9 ^1 w/ x/ c* W
# c" U; V% D( U

carmen_girl

材料
5 z& y6 _6 {7 ?  ]5 {tvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻
4 b  ?- o* r& D( C瘦 肉 4 兩
* Q; d# m4 h8 [( \0 G1 X0 ztvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩5.39.217.77:8898, z- h! Y3 v5 H2 w; [' i
芡 實 1 兩5.39.217.77:88980 B. u; e$ D5 F
淮 山 5 片
8 V3 R6 o/ T4 M4 W% k陳 皮 1 / 2 個
8 D% {$ m) }( K4 ~  E- h公仔箱論壇 做法
. Z6 D1 k  C0 f1 ]0 Ltvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 - X7 |3 X+ H* i$ I$ f
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* u7 x5 y' l* O# U' E- |
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
* W7 X2 o- D  e1 @公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb: l* D6 {0 v  _2 K
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇: a0 D1 @3 Q$ w- n( i

ricky711

好味道。。。公仔箱論壇$ t- n+ I& a7 k
加油>:D<

carmen_girl

材料
$ _, V# E4 d& G8 M# c8 @! f' n2 m5.39.217.77:8898
( L; F- [6 {0 o公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，- T( S  K) i% L  V2 \8 E
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb' x$ h" y- g: V, k
甜椒 ½ 個 [切片]，
: @1 U1 R/ V4 r- j0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb- d1 P1 J- e# b  X# z

# `. U/ {; H) M( \9 O芡汁
  @( u5 Y9 K* z舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:88985 ?- c+ p) l- R) Q/ D# `
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 公仔箱論壇) l  C5 g  M1 h2 L3 R. {

" E& S" ]9 `# k: c5.39.217.77:8898做法 6 t$ u$ k$ }9 I' h' ]" K$ R/ Q, ~
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 ' K1 A1 Z5 r" M2 I
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 m  }2 ~6 l) T: ~* j6 S
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。" U2 c2 e1 G/ x" V* D. x$ s

) q7 A! S2 P, O3 ~7 d& A5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 R, N6 d! }! o
* a" c6 O  m4 u: g6 g' J4 ?8 Q/ @5 a
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，; y7 ~+ A& A2 {" ^/ C
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
! @( V3 V' R; `, E6 Z: L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb% u' Q5 i0 n- L# ^, ?
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇$ I: y/ B! K) K! S9 G5 g

4 B6 R7 x; [, U) c& O& J. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.77:88983 M" z" ~+ U& i( v9 D7 `3 r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，4 E! s! {4 I2 q& ^% L
粟粉 1 1/2 茶匙，
6 Z3 v$ P2 F5 M% T" ~! t& I$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙: L. B# ~3 g, F1 z0 Q; f
7 a/ l1 J/ K# ~  w) i) ?2 q
做法8 \$ }3 l; p: P0 T* {# `
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
4 n/ F1 u4 t* ]& e7 k) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
9 ^. I6 Y7 n& l% ^  K) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 [1 c( q; [9 n3 v2 O! i
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。( m4 P# r6 F- x' R" p

0 K) _' L1 q+ Y  }0 U+ I5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料　：5.39.217.77:88980 c2 n9 ?$ }) o: l0 S
急凍雞扒　　　３塊
  D% X9 Y) W5 G$ W) |- h檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇, W9 K3 u/ D2 X
麵粉　　　　　適量7 j# {+ j6 X' b" R# Z3 s
4 V# g  F7 C5 Y4 e1 e7 H
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ }' q+ i' M0 K; i
雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb/ [& h/ t" y+ z' n1 r. e% q6 p
雞粉　　　　　１茶匙
2 b! G- |) l3 s5.39.217.77:8898生抽　　　　　１．５湯匙
( `/ w- L0 `' n" Q胡椒粉　　　　０．５茶匙5.39.217.77:8898- K9 @9 j; R- }4 \
生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' i9 k1 L! Q9 c# d

  P! a# W: e6 t3 b& c汁料　：
- E; }2 U( _/ x公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙
) T( f5 \  t% F9 W/ b1 T6 dtvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯% ?" R6 I5 q" h; D/ p
糖　　　　　　３－４茶匙
2 u! n* R5 [$ N; ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 t2 v( \# _4 H. H3 I# r
做法　：5.39.217.77:8898! s- [, Z7 h2 @  Q0 O# l$ O
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
4 B! g4 L8 Z2 |9 X8 o7 Y4 X) N- ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: @2 r1 P9 y' U5 x1 c
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
, h2 r5 S4 N; Z: Q, H3 N0 f- v" Q公仔箱論壇
  {2 _" M/ e+ I# j5 I公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb3 @& \9 x0 X8 C3 n# Z! z

carmen_girl

材料：（5至6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! j! o- n2 v4 i! W
花旗參5錢
( X1 a; d% [( w: `5.39.217.77:8898紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 D1 w2 ?$ }: i
生薑2片
4 ^& L' z7 W3 _% h# [1 d) |公仔箱論壇生魚1條
  V# N/ O# y/ Y7 w+ z) I- I水約10碗
' e+ M5 U0 [) W5.39.217.77:8898　 　 . a7 u. g: t) I/ B( _1 h+ ^9 N
做法：3 }! D& O, u! X3 h- ~5 o
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
" G3 }9 T: Z& P, Y+ ~" ]2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
& q9 ?' W0 x' r1 P( Y+ I1 |" K  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
* h' O/ C1 s$ B8 j+ f0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
- v7 W; r7 d9 G' g0 g* Y2 }功效：
3 W8 n5 T! i% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
- ^/ d+ {: I% }/ o, G/ q: T

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb; L1 s1 i& }1 Z% S  _1 H
新鮮的魚   1條
: n% r8 E3 Q9 e5.39.217.77:8898香片茶葉  半碗; A% B7 V6 Y; z) N( c0 |& f
鹽及油  各少許
0 ]3 O; }2 S) S! m3 a公仔箱論壇
* \, g. ]9 j4 p! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 5.39.217.77:8898! X6 w! ~- e6 v$ D% l+ q4 s3 M
甜椒絲、紅椒絲  各數條' B; N+ P7 G. {4 B

+ C: u* J: \. z$ }+ l7 h6 W' ~+ `製法: 公仔箱論壇" r0 _& G$ V. d& M$ i* \3 @% @
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。& G7 h  U4 x6 R9 I* a- o8 L
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 c+ ?- T6 A7 H; C$ h
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
+ N1 R) p* O8 y" H. J5.39.217.77:88983.魚身上tvb now,tvbnow,bttvb. _. X" M/ y# d" U
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
/ r" O& m6 o* t- p+ i  R4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
3 }5 i+ c& K: D& t3 {9 `tvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。
  Z/ d1 C; q+ J4 m8 c9 c1 u9 S 5.39.217.77:8898% L" i# E8 t. ?
! `7 ~) F/ c6 X0 W
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
! u: H2 ?% j, c蝦仁(切丁)一杯、
  ]) P5 e1 R1 k* Q公仔箱論壇蛋六至七個、
7 U0 L5 o  \9 {! U* M7 ktvb now,tvbnow,bttvb炸熟米粉一杯、8 A# k$ u0 N4 Z2 q( `5 i: }& O
火腿屑二大匙、. q, b: q7 C: b# z* q, @
碗豆仁二大匙、
: m4 `" {8 j1 l- Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。
& h! A3 F  [4 \$ H* u% ~8 n 公仔箱論壇, e* ~  U- q1 ~+ ^3 G
醃料/調味: 9 k* B4 Z5 X% }
(1)蛋白六至七個、
/ m# d8 v  Q- t+ |8 l5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、3 }+ [1 {: D3 d, Q- H  @+ M
鹽半匙、
2 b3 o: G+ u2 R! d3 ~* Q3 L# O水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 _/ a# `2 m; t8 ~
(2)蛋黃七個、( X- C# A7 B0 @4 F# e  d1 F
水二大匙、
8 b9 z& U1 S& A% K. k/ Z: ~. t太白粉一大匙、1 Z+ Y  {+ z& e2 X+ L1 g+ A
鹽少許 。0 U5 w: D4 N0 ~: {1 P
(3)tvb now,tvbnow,bttvb7 `# f# C6 f' B8 e( Q
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。( G- D. A5 e. n, Q
製法:
# w* Z/ b( k4 U5.39.217.77:88981./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, G& L5 B( k: ~* v/ [
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
/ w& {8 J; ?- b* O* s. `8 L  g$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
& H" B3 x/ Y7 K+ |. `, d, j8 ~' C4 ?4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 z4 p: {% B( q! B! ^

- Y6 }- s6 m( w. {+ p, g% x' {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @% B3 q: w& \2 Y+ l4 k
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# z+ X: D! B/ T, m3 L
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S' R/ ?4 h: V5 ~% a1 _
薄荷
/ I$ V3 ^# r9 K, V: V) X9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / w. `, P/ x2 f
醃料/調味: 4 p5 a' ^6 m7 b+ Z
五香粉或鹽味精公仔箱論壇: K' F' K5 h3 t5 Y( w* z+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~' k$ Q4 X3 f& d
製法:
( W' h+ r8 @  Ntvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
& `- x0 j3 [& D$ Q. j- n  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( ^2 P% B! x
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！3 [* R1 j1 \( l' ?- e
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇6 e8 Y( |0 p$ W8 S1 `$ U8 W. Y
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" K1 a: n0 h

carmen_girl

材料:
( C( B, S) k' V( ^: j公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         $ D( O" I5 u; x! G6 |4 ^; ?+ g
嫩豆腐1盒      7 Z9 j2 i1 K( n, e3 s4 Z. |
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ \7 ^" O! _& _6 @

+ w9 G6 Y5 j+ O5 O8 b" Y& s醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, w. @2 d" i+ C9 z, {0 X; e$ j
高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ z+ N9 \! G" l$ O. H
玉米粉水2大匙          * J# _( D& S8 L7 N. Q# H* |
醬油1小匙        . X/ a" T& j5 m# [$ j+ {
鹽1/2小匙
* F! R% @$ a& F8 E7 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) q. c+ o4 N
製法:   
3 t% c% a4 T6 `$ d- ^. ztvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨牛小排切成薄片公仔箱論壇' e9 S. ?4 ~) F( c6 i
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
; j3 ?8 S7 J$ k: k9 u% v- J# l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb1 j. H0 b* j/ I$ a% L0 G
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
" @! N' c( i' t; O

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
5 l# W4 H6 K7 |5 t0 s+ t半肥瘦豬肉 4兩
' P, y- ~# p* {* v4 s! ntvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb. K" g) r; @' e! [4 w3 u1 T$ v9 O" j
蔥 1棵 5.39.217.77:8898& s. ]" {: W9 H* V/ L- P
調味：  
- C& }5 c. Y2 F, x; Y6 \) R& l6 Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙 : ]+ c& m/ }2 Q* L1 C4 N' D- Z
糖 1/2茶匙 2 V  ]' O/ D+ t7 ?4 m2 n
生粉 1茶匙
7 S3 j* Y) K& `3 D公仔箱論壇 麻油 少許
* M/ \6 j  ?( m* j8 v/ @. Y 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 t: Q6 z4 U; U& D8 c8 i
汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, [5 Z  Z; r* Q
生抽 2湯匙 ( g0 r, i1 y0 P0 F- i, \
滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~7 n6 ^) u; {5 x/ y5 H2 p) N% B
公仔箱論壇3 b( @" I9 \* V# K/ ?4 t) e
做法：  
' {3 V( e- ]5 l! w- K1 T9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
) }& p8 U) U" I# e4 ?% a5.39.217.77:88982. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a4 T: U& x9 z# I( g3 \
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:/ t5 n7 h, u9 \5 ], W
中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb( @/ I9 n* X& h* z: U: G
蝦仁 6襾5 t6 r* m$ |& I0 S& u  y
蔥碎 2棵tvb now,tvbnow,bttvb. w( n2 N, f) Z8 o0 x- N- R! M3 E4 o
芫荽碎 1棵9 T" ^) |" p0 g1 D$ X
椰汁 半杯! n% F2 G" P, ]  x+ M  V
tvb now,tvbnow,bttvb* ~. c- P+ [* X9 P' K
香料:
  T! s! T5 A, i* I& G  G+ [公仔箱論壇乾蔥 4粒
) o: g4 w7 @  H公仔箱論壇香茅 1條切碎
5 S( m) T- N" c5.39.217.77:8898紅椒 1個切碎
1 j/ o1 E' s0 L8 O' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
& W9 d' S% m- _5.39.217.77:88989 E6 O, l% e5 W& r
調味:
; d/ n* h2 X0 ]鹽 1/4 茶匙
1 i" a8 O! n/ K7 C' N$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許5.39.217.77:8898+ j& \, }+ T& w, \) r6 [
粟粉、蛋白各 1茶匙
/ v) f6 \! N6 Q" Z+ R
: o2 [; @1 b/ }0 v5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:88987 c& f* n) X4 K4 B( s# d
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇# I0 \+ j- r! f& P2 C) t
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠# M( |) s- g3 b5 I
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
1 g( e. u2 I1 B6 n# q. j4 |8 C4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃8 l# y3 `. `4 n. M8 \
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底