carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
' ~. T% F& ~) z* j7 Y" }- P           1  隻皮蛋/ U6 P& c* a0 V: Q+ k8 `
           1  隻咸蛋5.39.217.77:88984 Z( V$ A' p8 f$ J/ |/ H" G
          1/2 罐上湯
/ f& r, T: B2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩原粒蒜肉
; A! b8 ?7 S" m6 k5 G
! w4 ^, c. F6 C8 \/ m3 t% Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  1/2 茶匙糖
. T( V: `4 h9 _1 K8 Y2 p; O2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽
. C+ m! K* g  k9 m; a  @; Ttvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許5 p2 K- Z) {8 _' @5 T

4 a- `3 d( q- i6 u( S+ u1 m4 u1 G做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮/ f+ q7 Z- C0 {' H( R; O) a( |3 ]
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
5 }9 i% d' g/ l1 H5.39.217.77:8898              黃壓扁切粒備用。
" R+ j% N8 `- }$ k/ h$ x/ h; u3 H          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
" N% ~0 v# e3 {, I, w% V          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。: i9 f6 R+ g3 U7 e7 C; E
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
* V% c- G# P+ H+ f9 C              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
! }3 p" K+ R2 X$ G' Y# i1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- |: O; V* `* h6 t

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
; x  L7 {8 I% D1 l          1/2 茶匙椒鹽
! C! l6 w) `7 x2 H. ?+ q7 p* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: p' |+ P& C2 n# I4 ~! Q
脆  漿 :   3  安士水
& m- X, `0 o0 O8 G+ Q! [           2  安士自發粉5.39.217.77:8898, v1 D" r; @3 K0 ~$ \7 E% y' j
          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ C. E8 w1 ^4 P9 P% J+ o: R

: b( w, [1 n$ c* z0 z1 q# q做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。5.39.217.77:88986 s) |* G2 t6 n2 g, X" \" [
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
6 ~) W" i' F+ w( X2 j  i* x6 A7 }              中炸至金黃即成。
: D7 Z* `" H/ C) r, f4 E5.39.217.77:8898
. n& B# v+ D, h( N6 c5 z, ^5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料
! e  |) F% r( v$ p' _6 y; j' ]公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻
- @5 K$ x' p$ Z0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
+ C5 g5 }  n" E白 蓮 子 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# Y% u$ @9 _  S7 Z- _* ?$ ^, f
芡 實 1 兩5.39.217.77:8898, E: y4 [, q& T
淮 山 5 片2 g1 [& A* N/ U: n
陳 皮 1 / 2 個" D! k/ ]! x; U4 o
做法
& m( g9 C: |! G5.39.217.77:8898淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" t% I/ w/ @. c. ]
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
5 h' H' J! _8 C/ H: b, Q/ L5.39.217.77:8898鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
3 D% l! l1 b: l+ x: M, z4 R8 o+ I; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
; ?4 X) C% }8 H. G4 ~陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
7 Q; }# v, f& z+ {$ n5.39.217.77:8898

ricky711

好味道。。。
- W: ?8 u8 c6 d/ U$ e! I2 t5.39.217.77:8898加油>:D<

carmen_girl

材料
, m' l" U2 {1 v. X/ l% k2 I公仔箱論壇
. t- l# W4 j; i8 s- S銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
) z5 X/ S8 _, R- U1 K4 E蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，- ~+ G3 k# a5 g- S! T! F& V
甜椒 ½ 個 [切片]，
0 R  d' K# T* J& X5.39.217.77:8898粟粉 上粉用
1 d0 A: [6 b# v5 _. r5.39.217.77:8898
5 \) w# |4 w  S3 W. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" d; t0 f8 |) l9 X舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
( j6 p7 ~8 g7 x6 u! r4 A5.39.217.77:8898XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 5.39.217.77:8898! b9 w8 v) |: T4 ~/ Z* O; Z! z: T

1 ^3 u' p( h. c做法 5.39.217.77:88985 P# G+ g  H  R# f. @, F
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
; n1 c& T: E# q公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
% p8 z% d! E/ a& C7 O5.39.217.77:88983. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
$ m, M. \6 B) T$ c5.39.217.77:8898
1 B3 c/ l& l+ p- |

carmen_girl

材料$ I$ O6 ]  O# l: U4 ~
# D4 a7 Z' \6 P6 S
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
# s3 a" ]: n0 v5.39.217.77:8898西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，5.39.217.77:8898( J3 K. c5 D' g0 H( C+ {, T9 i
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; h+ G& |* g& V
蒜蓉 1 茶匙
! \9 t% M0 a$ C5 t$ @/ d3 j公仔箱論壇5 v; Q$ `* {+ T" |/ f7 i7 v( y
芡汁
4 p7 Q/ e% c8 N6 C& p2 I, @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，
4 O. x& p5 i/ \, L/ K# ?4 b粟粉 1 1/2 茶匙，
' n  }1 o" Z9 ]- ~7 U. s水 4 湯匙
: q! m" V1 Y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% x, G* F9 @  R% l2 u
做法
  W& P8 B% e3 X* ?! @) H1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 w% P% q/ K4 N! W" L7 h4 ?, x
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
1 i5 b, F9 E8 k& @9 N  U4 A# O, J公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
; `6 s: k7 o+ J1 j, a# ]% ~9 l1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
) J9 V) P+ \6 l7 F, r9 k' N
( O" i! E+ x+ J, b9 F公仔箱論壇

carmen_girl

材料　：
6 r( y# I1 A5 {! i  z  Z) d" d0 T: p: t5.39.217.77:8898急凍雞扒　　　３塊5.39.217.77:8898+ B0 j8 W1 r' [/ I9 B
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, u8 t& F, R1 p0 G
麵粉　　　　　適量
1 q2 T( x1 f/ y. J9 l9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 c' ?4 \% N: Y
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" t  A2 f. P( V" w7 d- W
雞蛋　　　　　１隻
) S5 v8 f9 Y2 p+ B. b' ~公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙$ K0 k8 a4 ~/ U8 Z- L/ ]
生抽　　　　　１．５湯匙3 V1 o# ^/ N1 i8 W8 L! {1 e
胡椒粉　　　　０．５茶匙
9 X& ~4 h% C5 U  t生粉　　　　　１湯匙" E9 _6 j0 s4 a' B: y# c
公仔箱論壇( e' i/ |  a9 g; X3 V$ M
汁料　：tvb now,tvbnow,bttvb" _7 P6 W& b& Z( L  f. f
檸檬汁　　　　３湯匙. t9 R* t0 I8 |- ^4 l0 b7 j) f
清水　　　　　半杯
  y  `( G* b# N7 S; K, V糖　　　　　　３－４茶匙
7 t" R' O/ E% R2 f* s, N" W" l+ Z
1 a) p* i- }* o( Z9 B+ o) c" Ptvb now,tvbnow,bttvb做法　：# g! Y, s; T- V' z7 Q
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
  s) \5 ?) J" P4 m! a0 t+ t$ ]0 v
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
% c" ?% a* E3 @% u  a- }1 d
7 ]. j$ q& }4 T1 [8 q+ ?（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
& P- {# l# f9 {# otvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料：（5至6人份）公仔箱論壇& h2 G, A6 X0 G# I/ k+ R# u. u
花旗參5錢
( s- e4 N# e  n) F5 K紅棗12粒
. q1 t( {# e9 n# L3 C. ?/ T生薑2片
3 n7 l1 Z- ~4 Ptvb now,tvbnow,bttvb生魚1條, s6 n1 Z5 c2 C, X( V
水約10碗
8 f% b7 r. p& J3 Y' W1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　 tvb now,tvbnow,bttvb! X" w# J- V) R' j3 M; i1 z8 n$ V, V
做法：
- Z6 C' Z5 x8 n. m* w4 {5 `, @  ?公仔箱論壇1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ g3 T7 e  U$ s% O; F; u
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。5.39.217.77:8898; ?; _+ w3 \; M# |6 ^
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
$ ~  e6 d. B8 k& W: h- t* A4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
. ?( g3 r" O* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
9 p- u' K' ]0 G" x花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 Z( |$ f: p& D

carmen_girl

材料:
5 Y, Z2 w: ~8 u; c1 u0 z新鮮的魚   1條0 I  `7 E, E$ w7 N. d7 m
香片茶葉  半碗
1 K1 O% b( k5 y$ h公仔箱論壇鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb' r3 ]" j* Z4 C8 j9 S' g; n

8 Z- \0 E! [; R3 F! H& }" H) J! k醃料/調味:
% ]9 n: X1 z3 g! E5.39.217.77:8898甜椒絲、紅椒絲  各數條7 I' J- g- T1 _5 F3 h) I# A; e
5 q: |! ]/ @+ v8 _
製法:
* a  F2 Q/ z& C" @! f7 @0 }tvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 L. F) e  E" _4 f# c& ?
2.蒸盤內
1 n% Q) c; p; T: o抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
1 X, B! i( `3 Btvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上6 N  p$ e5 Y/ U
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
+ w3 F3 q! B/ z. w- Btvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
: V- W+ h4 {$ ^/ a% G, s6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。 % ~' A7 L0 r- Z2 ^  n  R9 b7 L
公仔箱論壇. u2 j/ T5 O5 f: W' c* k2 h0 F! Z
/ E7 E2 z) m" }: U9 U1 j$ o
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:   W1 Q# S9 g6 S' X$ r; o2 L
蝦仁(切丁)一杯、
; i8 d6 \) Q* T% ~蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb& F4 ~8 |$ o7 D) _: i
炸熟米粉一杯、公仔箱論壇3 G. v1 i" E$ v8 ?2 P
火腿屑二大匙、5 [5 O' r) A, E3 a8 M7 k
碗豆仁二大匙、& h; w" y1 J- d9 T5 o. X
香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb" j, Z+ K$ `. [# {' _2 b8 o' V
5.39.217.77:8898. _; ]% j/ d7 Y
醃料/調味:
  H) e. w+ |- f(1)蛋白六至七個、
) @- S0 C. \) h/ _/ M% J) z* L: }9 i鮮奶半杯、
% U% @. R- \  n) x鹽半匙、
  h* u" N% R( G/ i  {9 b# w, Q4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。
3 C+ i2 J; T, j  X8 `7 g. S* N9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、
; Q. n: D, z! {3 G7 N& `  m; r公仔箱論壇水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb" R8 V0 m; y: [) P6 `, @/ n8 F7 c
太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb  A3 B0 D9 ?! Y' A* L$ q  R
鹽少許 。/ Z+ w1 ]+ e6 Z- b
(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 W1 u+ _( c- T) t
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
! `+ m, |9 t' D公仔箱論壇製法:
8 P/ {; q; s. Z' B1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇5 _5 x) A/ t  h5 A
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
' r- N! c7 I4 i1 w: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. w. Q, h- A& c) K
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
7 z0 @& g" C- ?: c公仔箱論壇% C+ f9 H1 C% D. c
5.39.217.77:8898# O# l6 L9 {0 E' _
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
2 E0 {( O4 L, r+ p6 U9 o( E土雞一隻， 0 G& z& i' M/ |' ?
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 k2 z& v3 Z1 H  A+ X# L

' @- w8 g. }2 mtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
! V7 n  @: o: e7 V2 j8 @$ ~" o公仔箱論壇五香粉或鹽味精
9 P$ r* [0 Z) B: F
$ b/ }# I( }, G$ w! ?7 K) C) P5.39.217.77:8898製法: tvb now,tvbnow,bttvb! f# R; I9 U: E. k" A4 t! n
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）5.39.217.77:88987 x" a+ b* e$ F4 i. b6 g1 T1 p# X  P
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
$ T8 |9 i6 }8 Y# y, K2 @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！0 R; |& @- u) I9 V9 T* H$ L
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．$ A/ ?0 g- o- t
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb- y2 k8 \+ _# u% O/ Z9 a

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- A+ y" A: S1 Y
無骨牛小排(short ribs)200g         , j9 M, V7 @9 t% P
嫩豆腐1盒      
2 o/ Q8 n1 ?; g( _2 ?+ l, Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙公仔箱論壇0 i6 v2 c, m& E
! B6 y0 _! I: B0 ~* q, X  Y1 B1 I
醃料/調味: ) Z1 e2 B, _1 l1 w) B
高湯4杯         
! I- e$ t. J5 c玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb' S9 x& O; Q* N: w3 I  {' y
醬油1小匙        
+ N. T, a4 V% Y4 t* ]公仔箱論壇鹽1/2小匙
. e' S/ x4 g' s# h  c+ `; | 4 a( |$ ]2 l+ H
製法:   # a! ]0 o+ o( \# R! t  U; h
1. 無骨牛小排切成薄片公仔箱論壇: d- a  W6 S& t1 `: r
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
- J: f' ]) W: f/ f0 Y/ \3 O1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb) i' \1 [# ~$ M# d3 P0 I
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
! J/ l/ h; O2 e! F$ Q# B" c& ttvb now,tvbnow,bttvb

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
+ l2 G3 n  h* g5.39.217.77:8898半肥瘦豬肉 4兩
- K0 ], `& l. W3 d% v# P  Q8 C0 @5.39.217.77:8898 茄子 1/2斤
, Z8 c3 C7 o/ w! }蔥 1棵 & U: d1 q3 Z0 W' Z/ p" j
調味：  2 ]- ]% g& O/ ^9 G) I
生抽 1/2茶匙
. I& A8 K4 T+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙
5 v8 t) K& M5 I# vtvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙 公仔箱論壇, P3 E6 x. r$ P
麻油 少許
% d4 t* }- g. \3 s/ q* W 胡椒粉 少許 , w5 x1 h# V4 ]$ {$ d/ E
汁料：  5.39.217.77:8898$ J. L' @/ n! c1 {! S4 z0 Q& O% L% B8 H5 k
生抽 2湯匙 公仔箱論壇1 B8 P. P' v# q2 S$ a" o; e* [
滾油 2湯匙   [( @9 x. \; ]6 A  b2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 ~. v) I1 C! f) c" m
做法：  
: X# C# @7 p! D( S, Q( y" ?5.39.217.77:88981. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
$ c+ V8 x) L# w. f8 s' G8 c+ i公仔箱論壇2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
4 L7 l1 t: T4 [6 i5 Y5.39.217.77:88983. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:% y) E! T, O/ P  D3 D
中型鮮魷 4隻
6 P( U9 `! @2 A, z蝦仁 6襾
7 r7 x$ U/ A3 T9 P+ N蔥碎 2棵4 X5 S' B" C  D; |) g4 U) t8 R: F' v3 T
芫荽碎 1棵
. ?' w. D3 k$ T椰汁 半杯! z% T7 e$ A+ ]1 W* w
公仔箱論壇4 `+ {! T# U# p" e
香料:tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ f1 G; E8 Y
乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ U  O* _! }  d' B
香茅 1條切碎
/ P/ f; G! f3 |6 p" x/ Utvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎5 y; q- m4 v) B0 A' s! k; [5 b' l
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
- x. N" d9 _: f' H1 p5.39.217.77:8898
  f. z7 B2 a  H1 a調味:
: r( Y: e# i/ y' J+ h2 d# n) z公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
) Z% @4 ]- `. |* ]) X3 ?; A8 etvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許
! |2 E0 |" Y* `5.39.217.77:8898粟粉、蛋白各 1茶匙- q/ d  s, d0 O+ L

6 z# z( V/ ~1 f3 s5 @: m- n  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ X$ ^; F. G( I" ~
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
4 W8 [2 K  Y( L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
' u& u; k0 [( U0 K1 f9 H) Y3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 X* c# y3 ?0 W
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
0 ~; J4 j6 Y% V5 E8 M6 d+ y3 f5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底