carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z% s2 @$ f; h, y  h. F0 t
           1  隻皮蛋6 k: m! M! K* ?6 y7 c) z9 t6 e
           1  隻咸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; @+ \4 y+ t! k8 k5 Y
          1/2 罐上湯
8 z- z, ?5 r9 h) Q, }           2  兩原粒蒜肉! O: Z; h  p7 }  F6 M9 l

* I( o' Z5 A* n, N8 P9 h2 H, f調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- f) O3 m, r, ^0 Q! K
          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; A9 r  ~, V2 k( }1 N
          酒，麻油及胡椒粉各少許
7 D* o& `& e5 w, s" O. J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ g- S# a: p9 V3 G5 C$ R
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮5.39.217.77:8898. Z" A  }: m4 n6 Y6 j; `! C$ l
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋: I  c3 K5 y3 }5 X" C! q
              黃壓扁切粒備用。
4 v! a( `0 X( X- t公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
5 L% \/ y! g0 a5.39.217.77:8898          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
- `9 s5 y" |; r0 c$ ^6 w          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb* i$ ?0 e0 I7 f; ]
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
+ S9 j  r- Q% `! p6 Z. ^% ktvb now,tvbnow,bttvb              面。公仔箱論壇% {" ]4 {6 o& s% ^2 K; S  F

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb8 l  n3 Y8 X5 e2 L, X  A
          1/2 茶匙椒鹽
9 e5 Z4 x* w( M5.39.217.77:8898/ u$ x& p3 ]( e5 o. n* h' ^
脆  漿 :   3  安士水
* o8 q  E$ s) \+ Y% w5 W* P8 z4 b2 M$ m           2  安士自發粉
" @7 A3 o9 J6 Z# ^" ^& @$ ^+ Q$ D5.39.217.77:8898          荵及紅椒碎各少許
  q# H5 q1 R9 E" [# K0 c* U公仔箱論壇
* a  R2 P2 c" r% _公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
- P- ~4 P- y) X4 @, I1 J  J公仔箱論壇          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇( m0 |0 s1 a0 O! l
              中炸至金黃即成。
' x( f; _, m3 o; c$ F- |' j$ r% Q4 X$ w8 `5 t8 t+ B

carmen_girl

材料 $ J! ]: @& m0 S7 R" V
鵪 鶉 4 隻
4 p0 q+ L% q8 U) \9 S' ^tvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩
6 _$ L8 Z! x% |1 h# qtvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩
- t- S* P6 t1 _芡 實 1 兩公仔箱論壇8 O! y; v- u' R1 Z- m
淮 山 5 片
9 A% y8 k# t. c2 Y陳 皮 1 / 2 個
9 r' \% |+ R/ u1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 做法 tvb now,tvbnow,bttvb% \: f% L4 K0 H6 b: _7 h! ]
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 5.39.217.77:8898' d) p& H9 \3 j/ p+ o
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 8 P4 z$ i. v1 s* s% a) U4 F: i
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
' h% V3 c# H9 k% B" j# q4 s  k% `瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  B( u( p  ^. |/ h9 }& [
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb* X. Q8 |5 @' q! z* }

ricky711

好味道。。。
: Q3 I, l5 X0 B  B加油>:D<

carmen_girl

材料公仔箱論壇# H( h+ `/ p! Z2 L$ _0 a* x

' H0 F4 T# `% h( }  n  O; r0 A. Z銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
+ Q* j2 c, h2 `, S( Q& y4 P  e蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，6 P  ~% R2 C+ F
甜椒 ½ 個 [切片]，" z5 i$ L, @( {& l+ @& [  _
粟粉 上粉用- Q; e4 v% b+ D1 }( m1 S
) ?& T6 h! \3 r- a  e
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: c1 n" U: J7 f3 O  v1 j
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
- f- ]. ?7 G; f' ^% x3 S4 K公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 T! f( f% P$ H) D9 C9 a

& y5 _' E' |" E/ b& X做法 5.39.217.77:8898, e$ S4 V/ s6 @+ t* s5 ?  j& s( x
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb( o- _+ a% V+ e8 k% D; c4 U
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
* V& p0 j9 r6 k* L% R3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
( T2 H; k4 H8 W# L" R: U
/ u4 B; [5 T. M, f

carmen_girl

材料+ ^$ d8 x) ~! j% R

0 l0 i" t5 t9 J3 W; X4 U! X' o5.39.217.77:8898帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，$ T8 o5 i" t) J
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) u9 g0 l, a7 o
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) ~6 K! ~" ?
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇8 L3 q, ?' ^. _0 E# A) ]  I/ t- h

! L) w9 w' a0 J! H) u# ~/ A5.39.217.77:8898芡汁
! I) M( V; w; n. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb  P7 a( H  b5 P/ W) p
粟粉 1 1/2 茶匙，
. s% U3 ^  z, P! ]- j+ ~- L* B1 Btvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
0 i9 l" G0 q- P5.39.217.77:8898
+ \+ N( F& b8 ]4 ]/ C; i+ _5.39.217.77:8898做法
! g, D. Y7 m5 g( Q0 s5.39.217.77:88981. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
" P/ E6 T' |; b3 T2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 3 |! o1 r0 q9 f# N
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
. \/ U6 {- H& A2 w! t8 e( ]6 s公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。5.39.217.77:8898* l+ |0 m0 K; R
tvb now,tvbnow,bttvb1 o% y0 m& @9 I2 r5 {

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 l2 f/ X/ {! P" f# I
急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb( G' p! X  q+ o) Z/ H8 t
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
3 M$ O0 |$ G. B% B: P( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量6 o, H0 O! f- O+ L; x% N/ E, z! T
公仔箱論壇( D' ]! \/ ~& @' a, l* P8 o; F
調味料：
& E/ |4 C. m) Y雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇4 E# s3 W& \4 X( g, }
雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 ]- t, Q; y5 H1 y9 t0 w% V% M
生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇& U7 @" M1 `% K
胡椒粉　　　　０．５茶匙4 e0 w* L7 P0 W" g) R( ?
生粉　　　　　１湯匙
+ R5 u  U' b+ a% a9 \公仔箱論壇公仔箱論壇& \+ k( Y1 _; y% R4 c* y
汁料　：
0 ?' s, D- U/ a0 y7 H檸檬汁　　　　３湯匙
! ~  v4 {- T8 d7 l  [# B! [公仔箱論壇清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ i" @( @. A. C4 _( {! G" g2 E
糖　　　　　　３－４茶匙
& Z. J; u, u: i' d9 d0 @8 F5.39.217.77:88986 e  \2 |0 c$ x% @' T# }5 A
做法　：) E* e3 T8 M6 R  W3 j
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇$ o8 @3 c4 G' T

* M/ s5 v1 G2 \! J: e9 [0 M6 ktvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; K8 a$ i* X3 M; \& V

3 y9 n* O$ n. z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
3 h( X. A3 V$ |, J+ i% ]

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材料：（5至6人份）
2 j/ ~+ x! g  L2 G8 T5.39.217.77:8898花旗參5錢
9 r2 b# W  L9 G4 o0 ~" d- y3 e4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒公仔箱論壇$ B+ T7 m: y! N: N( W8 _
生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# R/ l; ^' F( S
生魚1條
& E3 @4 v4 k8 x! [8 B8 B. e" r  W& stvb now,tvbnow,bttvb水約10碗公仔箱論壇& B" `- U$ |3 p% o! j+ H& Q* w9 d
　 　
. y( ^! ^( E2 u: k6 N. {公仔箱論壇做法：
2 ], w+ r% J0 r$ P1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
2 j+ P5 G; k8 P) q2 {0 q' _公仔箱論壇2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
) o  }; k' a/ R% b6 S, ?! ltvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
4 z4 h& D$ W: P. A5.39.217.77:88984. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。- w" ~7 @+ o8 Z4 K0 v! ]; k  q
功效：公仔箱論壇5 E/ K9 p/ M- M+ x' V9 n4 [) d- b
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
4 T, t$ X2 [/ z7 B; otvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料:
9 E9 E1 A. y0 i1 l5 j4 X5 utvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
3 g, A1 Y8 r# v9 J# s0 stvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗
3 d' l' l% K2 x, @" B2 o) [鹽及油  各少許5.39.217.77:8898) A8 u) O! t3 }# K
5.39.217.77:8898  [" ~( N: g) s1 o. H) p  P
醃料/調味: 公仔箱論壇# M$ {' A+ P. m) }  g
甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 R, H; F! l( g6 m" Q, b- i+ `
7 S7 x; o9 |: X* Z
製法: 4 I' s( b1 Q1 j* G: M1 i3 k. |/ ~$ D
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
- K# N! K& S4 J; j! f+ g7 {$ J& c. L2.蒸盤內; t. d) Q' J& z' _
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.77:8898  K# K2 p& a1 v. R. a( Q
3.魚身上7 A, n$ G4 P4 ]* q0 n- l- k
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。) t/ w. O0 V  k
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光5.39.217.77:8898( [9 u% e7 j6 m/ _( k
彩，即可上桌。
3 Q9 H/ U( [7 n" x6 e! x; T: H) t) X5.39.217.77:8898
5 u: f+ w* y/ w6 k" Z. Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 T6 y  P4 n+ [5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898- I& t; ?- u4 \) W6 N* T( R
蝦仁(切丁)一杯、
' W; C4 I6 @' C5 g4 l5.39.217.77:8898蛋六至七個、1 \- r0 P8 t0 U( c& q
炸熟米粉一杯、- t5 s; v' V% ^; @6 Z0 ?/ I! T, C
火腿屑二大匙、
6 r; h, [  f* W1 d# R3 t碗豆仁二大匙、
0 s* c8 O8 _0 z  R9 Z) w6 Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。
- e) F8 `" Z9 a5 g( n$ B- ~* btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 T4 l$ c% t0 ~0 i7 E$ S; X3 \  }
醃料/調味:
+ ~. F. L( `3 r+ t, p(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 T  U: U  l+ s) L
鮮奶半杯、
& R5 I; S3 ?9 u) ]7 I8 btvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 A8 v7 J& K# ]
水及太白粉各一大匙 。
1 o1 M  Q( i8 Z' b# X3 {2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、
! ^3 @- }- l5 ~' Z/ ^# j2 Y. H3 J水二大匙、
+ W' D4 E) \* N% H公仔箱論壇太白粉一大匙、
, `3 B, @0 C, i& `" b. M公仔箱論壇鹽少許 。3 h/ b0 X# L3 U' \  f0 e4 D$ O
(3)
$ M# [* n6 w4 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
1 a0 a) [) \2 t6 U' o" h# H2 a製法:
4 C! C6 B2 k9 Y5.39.217.77:88981./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇# y1 r- ~. a$ r5 f6 j
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
  A2 \* {$ U# @5.39.217.77:88983./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
$ @9 b: g8 U  D4 y9 f0 L4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
# |/ N/ l! g, V3 l7 J3 Gtvb now,tvbnow,bttvb6 \1 y8 e  f1 d$ g. D6 p  L
公仔箱論壇- }$ _: b$ e% V
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇1 x  _* K+ A8 S/ _$ l, E
土雞一隻，
1 @3 p( d( T; R2 x& z公仔箱論壇薄荷8 t0 }0 c; h( p. ~; M% [
tvb now,tvbnow,bttvb: F" r. A) l$ J
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I1 A+ Z+ [3 z& Y- f  |
五香粉或鹽味精2 j! b7 j7 H5 K/ s4 D. {

9 x( c& P. q* A: S製法: 4 K$ P* a# l- ^9 e2 J1 p: ?& X# A
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 C6 n' Q, h5 U& @2 }
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．  X6 M6 e# H5 }5 |
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！' O4 Q4 U. S. O! G
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．2 k2 d1 g- E6 t7 M; }: k  m
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.* L+ C( \5 Z  _0 s

carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898% N, A9 p+ j; `) ^8 g/ M
無骨牛小排(short ribs)200g         
  C3 C- r, e- z. {8 Q3 _5.39.217.77:8898嫩豆腐1盒      
- ]8 I: r: S$ H9 X蔥末1大匙公仔箱論壇) g9 x. s" ?9 `& ~

4 g* P& i' O$ ~8 u  w# O2 _0 c5.39.217.77:8898醃料/調味: 5.39.217.77:88983 N; |. l2 k4 H; p5 j6 o
高湯4杯         
) r$ F0 d. d) b2 x/ R. a公仔箱論壇玉米粉水2大匙         
/ }) w! u% l" {醬油1小匙        9 P- z, x8 v, W, Q
鹽1/2小匙
1 ^; x) }: x; C  I公仔箱論壇 5.39.217.77:88980 D  N1 B9 X  S/ F) t! u$ D
製法:   7 y3 c' `" o/ |
1. 無骨牛小排切成薄片5 b6 _/ k3 N* u# p9 F! s0 L) a
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中公仔箱論壇* `" D; d& Q5 o
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
0 L% Q; p! [2 B' W4 e4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) K- j+ r2 z9 U

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 8 U: x; L2 {9 ?6 w/ ~
半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; y  {) [$ d
茄子 1/2斤
; U* D' V  z0 z9 r% j4 v/ W) k) C公仔箱論壇蔥 1棵 9 J! }" J2 q( H+ P
調味：  5.39.217.77:8898$ P* h* S. S' j9 P! [/ [6 W1 q
生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. \0 |; ]7 I1 o' d1 h
糖 1/2茶匙
: g& U5 j5 A- R9 ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙   R, R/ x/ y4 C9 k" t7 }1 Q. N% H2 b
麻油 少許
( w0 l' q7 ^" G  f& _tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
! h5 S4 W6 B) G, V5 p, k+ \! Atvb now,tvbnow,bttvb汁料：  
, [4 _+ v$ R$ x, S8 N5 Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
1 _1 w& V* w4 F' I; h5.39.217.77:8898 滾油 2湯匙 # X7 l+ Y% a7 h$ P" o

' m0 a& J' O! ^2 i) }# U/ S做法：  
# N  w. B- H% V2 n4 }* W6 x公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
. S, q0 I: j- [! Z5.39.217.77:88982. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( X' k$ ]4 Q; F" N- S
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:. D+ {: F6 K9 V1 @& Y
中型鮮魷 4隻公仔箱論壇5 z& c" t7 d( D& P! [' j! E
蝦仁 6襾/ k* c2 @! z, p+ W6 m4 S
蔥碎 2棵
( h6 f# x8 R3 O芫荽碎 1棵5.39.217.77:88984 h1 [0 [. n2 q, O4 y
椰汁 半杯
! j& O, r  x% `2 q% I  Ctvb now,tvbnow,bttvb8 y: q0 A. O6 B5 I$ ~  }
香料:
9 m. a* D- p# O6 z' F% K' H公仔箱論壇乾蔥 4粒
+ T: [- n7 m1 l  H8 V% n* l$ W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎
! f4 ]& U+ v. c; A8 N2 d公仔箱論壇紅椒 1個切碎
  B, Z' U7 e# @8 w% I9 I* t' gtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb0 f( T* c' }, T4 V
鹽 1/4 茶匙
; |9 p' p# j$ l, c  z麻油、胡椒粉 各少許
; \2 }) Q1 M' I- L5.39.217.77:8898粟粉、蛋白各 1茶匙
2 d$ R, z& ]/ r5.39.217.77:8898
0 ^9 [& U- f9 k2 {1 R) G) @5 S5.39.217.77:8898做法:1 H  D9 G! Y; ]7 {
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ N0 w0 L, t, [* N
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
' `2 a! V+ T# }* W5.39.217.77:88983)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
  R3 K) r5 ^9 [1 M) G4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
) _+ V' f" r! q$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底