carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
, P% [5 W0 r: D7 W+ Z5.39.217.77:8898           1  隻皮蛋
* n! t% Q6 n" D, ~' d2 |  P           1  隻咸蛋
) O$ }3 `) Y; c: S$ |0 [          1/2 罐上湯
. M1 k* }* m% ^- l4 Z公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉
1 n; b0 P% M9 G! @  G6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 Z% e/ m* |. @: V: z/ h
調味料 :  1/2 茶匙糖
( O: L4 V/ j" q# q          1/2 茶匙鹽
9 Q5 [% L3 N" J5 [; q0 u3 m5.39.217.77:8898          酒，麻油及胡椒粉各少許
2 T6 `5 Y3 ?5 r- E/ ]- k% X5.39.217.77:88986 e1 }9 {0 }1 @, b- m1 N. B! ?" F
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
2 s% U- R% A( B1 x; g: L8 A8 _              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
' ]6 {/ s8 @5 Y* l1 l# O! }& d              黃壓扁切粒備用。5.39.217.77:8898; t: z% U& b1 I0 `4 A9 [
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
7 V' ?! B( N' {( O  \公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
1 p( u7 V. E+ r  }6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
- j! B" [9 b6 a) p7 W& U              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
4 E% z$ K  ]5 N- u公仔箱論壇              面。
4 Z4 l3 U7 E/ K' s' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb/ F) @5 Q5 `, r2 y" n
          1/2 茶匙椒鹽6 P5 B% F1 A7 n8 T

3 y6 v7 m0 }  D6 ]- V# c9 f% N3 @" |脆  漿 :   3  安士水
# ?  j. H7 t1 d& J           2  安士自發粉
/ d* n5 H4 D! |* T: ?$ P* e6 T5.39.217.77:8898          荵及紅椒碎各少許
- x4 Z6 I8 J( p" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. E- R: _) V, r# h5 E) Q8 P/ x
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
1 Z4 {- w. s) A0 {2 A# n& m9 b+ a公仔箱論壇          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
- l, |" y+ e; x) C) l              中炸至金黃即成。
+ T% \  F6 d) Y3 |公仔箱論壇公仔箱論壇5 F8 V* q' V2 }) s9 v/ U/ u

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材料
! {' P& n7 n" S鵪 鶉 4 隻
+ f$ W6 _' c: f/ f2 K% ]+ O瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 A7 _: u! N* A
白 蓮 子 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' N+ x8 y+ a& P1 ]5 S
芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# D' W5 f, x
淮 山 5 片5.39.217.77:8898, d# y$ H! D6 {- y: n6 w
陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇( c* ]6 D' a; w! E  L$ y
做法
9 E; I2 r9 S! _tvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
" V1 {1 I8 [( H% K陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
: y% ^0 R* {7 `, O鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 ( L0 A' }8 p& i" O, Q1 i4 Y. J
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb' n. H* Y/ o, K* X
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
6 _3 L& }" r6 c+ c1 k% y2 U& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

ricky711

好味道。。。公仔箱論壇- ?* J! I' y6 m3 Z, _: [. |1 p
加油>:D<

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材料
0 K6 E  R& z# L+ y9 X公仔箱論壇
, A0 e% s4 c0 m' b: ^3 A% w銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
/ z- G' n$ r" G" V公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
. k4 C/ K1 @$ e% N& ]. J$ v5.39.217.77:8898甜椒 ½ 個 [切片]，( Z# c- L  V) {" b. `
粟粉 上粉用公仔箱論壇4 V- A* T1 U0 M0 j/ Y* X  y

9 n, m5 M2 x- Y7 D) l. a1 S7 J5.39.217.77:8898芡汁
6 C2 U* O0 r& h* @( i8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙) n& {* }" Z3 K2 Y% e* q
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' C6 x; R" K; B7 N
' z) b! ?3 W3 r2 p
做法 ; c# ~0 r1 m  ~$ a+ {8 D, w0 c& O" o
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 ( j, n3 Y7 r# x
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 g2 C' |, {6 j# ~4 ~9 b
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b  {. D  b; k$ x

0 W& }6 K6 P, n+ ]# [" v

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb" L2 q5 c; e6 Y! v# p

4 q( B! Q3 Z. m. W% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，8 \5 }% _, ?; C2 p  T) s1 P7 |
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，1 H; r4 P2 p" d; W6 M5 @
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
0 [/ A  }7 c: a  K$ u4 V5.39.217.77:8898蒜蓉 1 茶匙: L) E3 h' _! W" s
) |# Y0 u, x$ o7 y
芡汁
9 t/ U  j6 s; O- B$ V舊庄特級蠔油 2 湯匙，
& v1 c) S" t+ e- z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，
" H7 c6 V0 p7 f- A( `! a9 \* q水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 m# s6 U0 y. a6 i

8 t' m0 A8 R7 Q; ?) q2 e. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  ]  M( h# n5 Y" Z$ u6 r: R
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 W' Q( J- }2 Y8 O公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
3 F; l# z) x8 q( H; G$ ~: Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
: R! S0 H' U. p$ J' x% ]tvb now,tvbnow,bttvb**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
% W& S: M* S9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s$ B& z/ U* x- L* B

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材料　：
9 C. t4 {% }# Y& u, Q' T7 ?5.39.217.77:8898急凍雞扒　　　３塊" C' S+ k0 l) L0 q5 A% x
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）/ ?) ~$ {  r1 L  z: X; L% E
麵粉　　　　　適量. p6 h& h! @: @4 F& m
. u1 V9 K% w% ^* k
調味料：
( Z8 ^$ V1 P& g3 p/ ?" t$ t公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 L* n" @! p8 P$ x% V/ f' C
雞粉　　　　　１茶匙
2 G4 w1 w* o0 ?/ m" @5.39.217.77:8898生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇' W. c7 W. {8 N1 k2 A2 b' U
胡椒粉　　　　０．５茶匙1 G5 r1 R: T* H- l. M, \# W
生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' z0 e; y3 r5 q

+ Q, W( a9 u% S3 Y& ?汁料　：公仔箱論壇+ \# g  f( z! i+ ^
檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 N$ A; Y0 K6 K, g4 c- Z' l
清水　　　　　半杯5.39.217.77:88984 R: }' n9 ~) |6 ~
糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G. Q5 s# a* R; O( I
; T  Z, e$ d3 }- ~
做法　：公仔箱論壇% r$ n: D2 d- m6 R! O
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．/ b) ~1 X$ i. _! H2 c" Q

$ t$ b  S& L4 l$ B0 p/ i. }公仔箱論壇(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
1 S  b, m4 x9 O% J2 @( gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' W. H3 a% G" k2 T; s0 O
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
1 d) t# i- Y9 V5.39.217.77:8898

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材料：（5至6人份）公仔箱論壇& `9 O" G% C; A3 L; i
花旗參5錢2 E) _& x/ h) N! x9 j% c3 l
紅棗12粒
6 `2 E" e: B$ k5.39.217.77:8898生薑2片
. [% `. W/ m9 s$ e; i; Q, Etvb now,tvbnow,bttvb生魚1條
; o* A) W8 j5 y5 S水約10碗
4 G9 q5 C* x% X- \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 k9 e& X! b! z
做法：
9 Y6 S; g: f; S/ l) [  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 N9 |! c9 Y# r/ ?2 J
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
! a* Q5 X* x" A9 ]& m公仔箱論壇3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 w% y( \- _/ ^6 m. S* u3 L# n
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
* S5 m7 y" q. e5 l. O& `0 _5 u公仔箱論壇功效：
& Y2 O+ ?) s; D4 A) r) S花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
) O4 s* v4 S5 m公仔箱論壇

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 F2 P" X# X; g( s7 u
新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N0 X/ b/ G) Z
香片茶葉  半碗
+ A" d# @9 ^& ?4 g0 P% b- Y鹽及油  各少許
: ^( h5 I6 \! Q- o' Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( R: ?5 i9 @: K
醃料/調味: 5.39.217.77:88983 y2 |$ g4 F0 Y, n8 }' C
甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb" S3 K, I# C( `

2 Q+ y9 `+ f# A1 @, W公仔箱論壇製法:
# @* L7 W# p' |9 O. a# y' U- c# ~5.39.217.77:88981.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
2 ~& w/ P" W9 t) w) h3 c* v3 q) C公仔箱論壇2.蒸盤內
, n3 y2 c* @/ J- \5.39.217.77:8898抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
3 C# f! x7 m4 b7 k2 J) r! d  Q/ x4 f  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
5 x' Z4 N3 F+ I' a/ ^5.39.217.77:8898及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
* a% x4 T  f: m" f! G/ i  _- |; ~! M4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb( q& O) z  {: r' z! g& F' w
彩，即可上桌。 公仔箱論壇5 z- l' m- f6 O; `# t0 ]( k* K7 m" [0 G

& H, L# E. a+ P4 F/ `1 R9 E1 i- K
! O% X# f8 a( ^- u, n9 d$ w; X# L9 i公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇( q. o7 q0 r& t  E# A* N+ C
蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 i4 p2 z) C. D
蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ H& d/ @% \3 \
炸熟米粉一杯、公仔箱論壇, `& d& Q( v2 F" i
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb% ]& a& a9 N$ s3 g1 c, U3 z
碗豆仁二大匙、
9 L, O( ?# X4 \4 d' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許 。
3 L$ c* ?: B& D7 O+ d" o ; J* E7 z* E2 s
醃料/調味:
& l8 B: @6 [1 A8 u5 Rtvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、5.39.217.77:8898; Y. q) K- |# t0 J8 ]
鮮奶半杯、+ d7 ]. S! D$ h( P: m
鹽半匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P, j. T" i7 t/ r. t" r6 {5 j. V
水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 O; b) P6 V1 d" c* ]
(2)蛋黃七個、
* o, [! Q7 Y* v/ c- `9 Y1 I$ @水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: i* X2 I) O8 {2 M
太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb% c* c  V( e, S+ C4 Q
鹽少許 。
/ P. h: T/ u7 p' m公仔箱論壇(3)
4 D; S; Y1 I- h4 N+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& C* E+ U& X$ ^7 f6 w+ j* m
製法: tvb now,tvbnow,bttvb- y6 J2 l2 L1 a0 d- M% M
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  `0 D$ e) a; s+ S" J8 m
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! ~) R3 g9 _! x
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇9 ]# c- a: J8 N( g! p8 x+ l
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
. n- T  x/ K+ t. H, O公仔箱論壇# A% z% L; X  \) X4 \! V

( O# W, u" \) E9 {/ P! m( z[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
( d$ f- S: ?2 H% I5 etvb now,tvbnow,bttvb土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 r' t! Z7 R7 k* s
薄荷tvb now,tvbnow,bttvb% H2 f5 d8 h# d. x3 f" D
- ^/ l( M; U( l( H8 {2 r
醃料/調味:
/ D' _$ q" G3 F% |- D( ^- u五香粉或鹽味精1 X% I* C. r  B/ e" X6 X
; y2 ^5 R6 I) w; h
製法: 5.39.217.77:88989 o# {  o+ a' _2 F: v# n; F
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇+ }! i, w. c8 X, c0 g' r# o  F; {( Y
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
+ A3 S/ U4 b. e$ Htvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# K0 G: d5 w, ~/ a
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
2 L. l* |5 g. O/ atvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
. m( v: h& z' E$ M$ V9 I( K2 Y5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料:
2 P# ]) s, k1 Q2 X3 `3 L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g         $ M4 c  E5 c3 i! }7 p$ F" b& ^
嫩豆腐1盒      5 L0 Z+ A/ U: e) j: ~
蔥末1大匙
$ {4 s- d* C2 _8 u9 j/ r' k7 w( N公仔箱論壇
! j1 b. Z5 @6 F& F) X2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 J; i" [' k  A/ o: s
高湯4杯         
1 ?2 g: U% R# o+ N- E& ]: utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ ]+ B: E% @" c  n+ |5 x; e4 b1 C
醬油1小匙        4 c6 g9 o% v3 x' V; j2 C
鹽1/2小匙
  F1 T) B; @# e7 ~  R( O公仔箱論壇
% Q8 t3 v) v( c) W8 v5.39.217.77:8898製法:   
1 x6 g, u2 {+ U/ o% F+ g8 z& f3 L5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
1 ?) n! D* w! l& t( ^5.39.217.77:88982. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb4 k* Z. ^5 P5 B/ V; q! \/ p
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
4 X! I: q( J9 e1 V$ F/ ]4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
$ O- L3 C" S3 s+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
' K( M# ~+ P& k. h3 e/ [" s公仔箱論壇半肥瘦豬肉 4兩
% n8 q- P0 M8 U2 c# Z. y公仔箱論壇 茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 _" R3 s; {. h- v) q& b& _3 c
蔥 1棵
& N8 N  @8 m5 t/ q- q  x調味：  
# |3 u/ a; P  `/ m2 T8 z! l0 g生抽 1/2茶匙
9 B: ?) l0 `3 |! K 糖 1/2茶匙 公仔箱論壇' @( P& r7 W, r) i1 o( L
生粉 1茶匙 * D: @4 A* L# q* w6 F' {5 O, F
麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! S4 ]' V7 ~: R
胡椒粉 少許
& o# n; Y1 d3 z5 O1 F% n公仔箱論壇汁料：  
8 C$ C. L3 n, h+ |0 h+ g8 i5.39.217.77:8898生抽 2湯匙 公仔箱論壇' U# G4 s6 k# v2 s9 R& D7 p/ M
滾油 2湯匙
; Q- ?$ m: z; L: R4 _1 @% @3 Y6 ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 t( M1 m7 m; U3 Y  v% ~3 q
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb" t6 x. r% c1 o( L4 \" z: A3 A
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
" Q8 a7 M/ m! J4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
. F- ]" e3 l  T3 Y; g5.39.217.77:88983. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
; H6 k6 J( z  ?+ `3 W! k3 i) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ D9 J, K& O8 A
蝦仁 6襾
& H& s7 L% R# A! S  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵
9 f4 z+ V- u* V芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e! l7 \; d2 C9 F0 h" S
椰汁 半杯
* E8 L, t! ~, q* N, b5.39.217.77:8898
9 s' u/ R. c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:
7 ]  _; X& W* T* Y! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒
* ?+ G# r7 R" m3 ?/ V  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎* Q$ X% n" I4 ~" R2 F; b
紅椒 1個切碎
& Y6 Y( O/ g) P3 V8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
- ^9 M9 b, i2 N. ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 w! |+ w$ E. v2 c% }
調味:5.39.217.77:88989 Y, E) T% u) H, }: ^! L4 `, ]
鹽 1/4 茶匙
! f) Q4 }5 ?3 L0 X' D' [1 s麻油、胡椒粉 各少許
% k$ o3 H/ y; x2 U0 J. G, q5.39.217.77:8898粟粉、蛋白各 1茶匙
5 F% e) G8 R+ Z  _' b# ftvb now,tvbnow,bttvb
( V. W2 }4 q: d4 r. q' f公仔箱論壇做法:
: ~1 W( {" V3 d5 M! b+ Utvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5.39.217.77:88982 k- M) G- ]( |. }1 L; G& K
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
$ J! r3 ~- M3 \! z- i4 n9 m2 Z& w3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口' ~7 M/ J/ q+ e5 ~) w3 K* P6 w
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃, X, n: L3 f% X! y' k
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底