carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
3 ~* I2 C3 o3 u/ M5 y' P' l: J           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 T# J7 K0 w6 x
           1  隻咸蛋
5 h, X* j% d& f! w# k, H          1/2 罐上湯tvb now,tvbnow,bttvb# w! z# L) p0 t* J5 N
           2  兩原粒蒜肉+ @2 E* S$ H8 Z8 |5 _
公仔箱論壇% {2 u6 ]) U  c6 g8 J9 ?. l
調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# H: M' {: n4 I/ j3 i! O+ U1 L8 @
          1/2 茶匙鹽5.39.217.77:8898+ k7 f3 L5 }+ t0 `. V' {+ k( S
          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb, `0 x1 F& B& }0 z  v/ {: H" ]9 J

  Q* c6 ?( K: j' U! F/ l+ Z+ }  g公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
; H; C1 \% l9 N, L, x9 r( f( R) o              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
: J" m. F9 F* i% t5.39.217.77:8898              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇, ^- }* D; p# W5 E2 o9 U2 t
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
$ t7 s* k: V; p+ J: T5.39.217.77:8898          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
, ~& P+ o9 y( J3 B7 H+ U公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
% x8 y5 v2 a+ f8 \8 b  F6 O$ y9 N5.39.217.77:8898              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
1 M9 b/ ^- a. n- R5 V8 |4 qtvb now,tvbnow,bttvb              面。8 g! p, @* c: f0 I/ \. K) r

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
3 i; g' P4 z% P! Z3 ]: j  N  N5 t* K          1/2 茶匙椒鹽
6 q7 F4 n, D( |- a- n! r# H& \
" U4 q/ ?' a  @) e1 B9 S公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水
" p" K- C0 L6 j4 |4 Z% @( ~  Y: Q& L  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L: m: ?; J- y6 Z" O5 Z/ V3 N
          荵及紅椒碎各少許5.39.217.77:8898* |4 ?. Y6 h7 d; ^# d  I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 H/ H8 B7 ], w( u
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
! B6 w+ L) b( w8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
. ^1 b7 l' ?$ T6 q/ Z              中炸至金黃即成。
* c) L% G, {! J; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W. |% @/ o) Jtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料 公仔箱論壇1 Q6 S$ ]- ~' Q' C8 x- m6 ]5 r
鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb4 o* Y# ]4 b) U( d& T/ N. }. f
瘦 肉 4 兩7 D/ X( }/ Y* N: C# T
白 蓮 子 1 兩
( y; V9 p$ b% [5 O0 H; |芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ v: A7 j- T% v/ N$ u
淮 山 5 片
6 n2 `$ ~9 P  {3 R陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb5 H# _( f7 s6 J) v6 H
做法
# X; d0 p* ?) y6 ]- Y# [& V/ S2 Ktvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 5.39.217.77:8898. Q/ U; A% U; o' k9 [  A
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" W( V+ ~; B0 U
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇' J1 x$ J! X; P  i
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。   E( s/ F* ~  L0 t: `. K/ a* ^
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb# A+ i& Q3 f/ @

ricky711

好味道。。。
0 t9 W( O) p$ M9 X) }" [- B7 e加油>:D<

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) l3 y9 H2 F6 f8 L' J
8 h4 Q1 Q: f5 F) t4 \+ E: e
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
  Q* s* c8 z+ e( `2 t公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb! j: E8 Z! B5 Q; e. X
甜椒 ½ 個 [切片]，
$ E5 v% \0 k% Q4 `/ n! M公仔箱論壇粟粉 上粉用
9 s- c- k7 d$ f/ k6 h- F0 A$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o+ j9 a+ _* E: e% m# }; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.77:8898+ H( `( Y9 p3 u0 w
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 ?& B) _0 v# P4 }# r5 {
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, A$ D4 o6 O2 K0 I# Y. w. |

4 i1 `: r4 e# _6 F; _8 ^做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ n) y4 |' J  I
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇0 j% a4 T" E) Y, e" ^! e4 n
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
; L! Y1 [# x. C5 D3 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
% L& V: {; M/ ^) \5 M% ?2 t" A
: T7 V" @% n' |" N9 `

carmen_girl

材料; \# M! [: o7 i- ^, p2 c
% w& G. G" q9 O/ N
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，( m% z' n" D% R7 B
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
* a6 q0 }; X" E) _" O( }0 k. m5 O甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb+ D; Y# e6 v( s! P
蒜蓉 1 茶匙
) l1 o1 N7 \5 u; b公仔箱論壇公仔箱論壇9 g5 X8 d" [: }; C  G: F1 W5 g
芡汁
8 q; {% E: M9 v4 a1 Z' k. I5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 O6 p2 K! t. G+ F
粟粉 1 1/2 茶匙，
6 U" h  M. }* w9 q; e水 4 湯匙5.39.217.77:8898  `' }# C1 M! F

: {: {+ b+ T8 n) Q9 |/ f5.39.217.77:8898做法
) |/ f" b+ ]1 itvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 5.39.217.77:8898* ^# b: O% G3 |- f+ v
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 5.39.217.77:8898& z7 l' |2 _" p$ ^9 {  r- W
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  5.39.217.77:88985 O/ M7 y5 S1 S' U0 M
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
2 {9 Z0 n& T$ ^) q4 B, F1 D: J5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ }% B3 i# j0 ~  C

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材料　：
' d9 ^0 ]! ]! e, w& p急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 y2 z& a( p0 H) u
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇  E' p6 H% e: k! M: o
麵粉　　　　　適量公仔箱論壇1 `  m/ p) R3 F5 l8 \, v4 I& ~, c

1 K0 N! e. T  _2 m! i# M5.39.217.77:8898調味料：公仔箱論壇- n+ A1 r: q9 {; r: x4 ?* X% Q
雞蛋　　　　　１隻
7 ~/ R2 V3 {  t8 q2 {3 y, Z公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
1 a4 |- S5 P) s8 A* ~6 G  P8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙
' ^3 [* J0 V; x胡椒粉　　　　０．５茶匙
! O5 M, ~1 U( z. |' t- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~2 P- @9 y9 j  f0 m+ l
公仔箱論壇& j6 i) n* @- j; ~! X1 Z6 l
汁料　：* g7 B7 W9 H9 b1 L
檸檬汁　　　　３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C" x( |" c  a4 x7 u
清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: M0 k. C. {% v; n- N
糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇; K* O$ F/ J4 }

* c: O  ^4 D7 \1 M4 k% T5 H做法　：5.39.217.77:8898& ~3 X) V# s! Z6 q5 J" c$ J
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
/ U5 X2 v7 W% C8 X& F3 k. h4 Q公仔箱論壇  Z# _/ k8 M" O7 y3 k0 n2 e
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇8 t9 ~( ?5 j5 [

$ v4 _0 G9 _0 V+ ~9 e4 rtvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb6 w# a3 `' X! ~. z

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材料：（5至6人份）
4 \# K6 Z$ S" O+ y) K# s7 U5.39.217.77:8898花旗參5錢公仔箱論壇" e5 D* L3 L  P, `5 h% e( m
紅棗12粒5.39.217.77:88986 }2 a0 C' ~8 }& W' F
生薑2片5.39.217.77:8898! ?# o, o/ `, k$ D
生魚1條
; F# o4 O& X1 t8 C# T# o水約10碗
3 m6 c/ G+ @, W1 t; @　 　 0 @8 v1 n: _4 h) M0 c
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! E8 _2 ~5 n% l5 ?
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
$ n, X% h+ y/ i; {8 d7 F公仔箱論壇2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。5.39.217.77:8898) V* f% [- S+ t( p2 {5 `8 K
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇! p! w9 e/ P$ R; y* w
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。8 P( F# K7 B* c; @; i2 T
功效：公仔箱論壇9 g2 ^4 d; L# Y$ v) M
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) b0 m  {% g; \% O

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材料:
* `' g. ~2 {# x* c公仔箱論壇新鮮的魚   1條
1 v  `6 B5 z0 ~5 G8 X香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i  z$ \* f% T; `
鹽及油  各少許
) V  `! A% }( j/ _1 t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 r& v, y  C& e5 y* b
醃料/調味: 1 o' f1 k" x3 s- X2 r  u# A! s, d1 J
甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇* l/ D/ v0 p: L: d0 `. V0 O1 @
% Q9 O; _+ R7 x) H. ~% K; |
製法:
! e) t9 e; ?8 F! f7 y& P( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。+ N; a6 `7 A6 l! ~0 j
2.蒸盤內
& E5 d! G) u" Q: F% |+ }. ~5.39.217.77:8898抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.77:8898/ D0 Z+ X1 ^5 U& z+ `
3.魚身上tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 f6 w. E, B8 ?
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。: S* y2 |  w( N4 r* C0 ?
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
: I, W, ]% S; Z, H. Z彩，即可上桌。
# S% W* \# d5 \- _* _2 E+ v* O2 q+ q' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]8 v" G: ?5 @/ T7 |2 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 |8 L! h( _/ B
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: # G7 a4 ]& e  M$ B
蝦仁(切丁)一杯、
2 }  q  P+ h2 R/ Z: w8 n蛋六至七個、
! e2 @% v. P4 m7 I$ u- J  h# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、
( F6 N7 \- T# \* }6 R8 N) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑二大匙、
# f, I  p4 T% q碗豆仁二大匙、公仔箱論壇) I/ [8 F1 }* J& B% M
香菜少許 。
0 p- Z  ~( N8 E6 ^& X 5.39.217.77:88980 _* z/ ~* N. R0 J8 h
醃料/調味: 公仔箱論壇% I: u  W/ @3 f) M) ?
(1)蛋白六至七個、
; X7 s( C  D3 Q公仔箱論壇鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) G( ~- W3 [3 j$ p) O
鹽半匙、
, a7 K5 G$ C1 z# ~7 E0 ]2 ~水及太白粉各一大匙 。
# b3 [4 F, e; X3 q! ntvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、公仔箱論壇, I* M4 l1 p$ d& ~' b/ X. m4 ~, J% B
水二大匙、公仔箱論壇/ o* a. M* \) a" Y. w( k
太白粉一大匙、公仔箱論壇* \+ J* w+ S) |7 n
鹽少許 。公仔箱論壇! n, h3 R  G+ y5 W7 E9 Z
(3)- Q" @2 c- n: \1 S# ^
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。0 U* g  A3 q# {; a) H) p2 T
製法: 公仔箱論壇+ C3 y% ^+ a% E) c7 K
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。& J, q3 f! P, E! L: L
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
2 s( {1 ]2 u$ l- d% W- d3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。6 l6 Q& y9 _! v
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
0 m, y' J; i" r, ?tvb now,tvbnow,bttvb" V" C' r& q4 f% d# V% H) b2 i

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carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 ~6 s: V6 x, g
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- H9 m% a. R6 I4 {
薄荷
; d& d& Q# Y0 Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898# T% ~$ p1 K; V8 `( Q
醃料/調味:
" _5 [6 Q; }! ]; ?公仔箱論壇五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 m( N7 ?/ ?. ~4 d! _; m7 U( N

+ e, W* d$ i& d% O製法:
$ j9 G" {4 O) s- w% X  ^1 W% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
9 J% ^6 u) R9 h3 f, h5.39.217.77:8898２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvb now,tvbnow,bttvb) _5 {; q$ d" F7 \9 Z
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
' ^/ S9 \) }  }3 N# n5.39.217.77:8898４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．+ K4 x$ j) m, }) A
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.5.39.217.77:88985 X- s* M- k: O3 b: o2 s3 k: Y

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb' }% Y; y2 b$ d& }* l) S* C
無骨牛小排(short ribs)200g         
0 G7 W) \+ d! O5.39.217.77:8898嫩豆腐1盒      
, A4 N% Z, X, X9 W) A$ w# v蔥末1大匙
/ r6 F& g/ ~+ _$ {. \% ptvb now,tvbnow,bttvb 9 k; U4 h( _9 {) U3 \! z
醃料/調味: 3 j# d1 J# u. P. }4 b
高湯4杯         
/ k  k5 s) o* ]2 J公仔箱論壇玉米粉水2大匙         
, K( V+ L0 H* ^: A. Q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        1 I9 ^* a% r" ], }8 |! z, A5 I0 Q5 [
鹽1/2小匙7 i$ v) n$ i: V( s" ]# i6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* a, c* |5 E* L: [  J
製法:   
4 \8 H7 z# N0 l公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片
7 r1 F! t: P% x9 n# l- @2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
7 o  n% \+ ^+ s% f/ |公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡5.39.217.77:88986 g' g" @  b, E& z! ]! S
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用5.39.217.77:8898; l% q* X1 E: ^( m3 _

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb. O: E' ~: X- ^) `9 [- W
半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& z) A3 l! k6 C8 H
茄子 1/2斤
! c. U5 d+ o5 T/ B9 ]6 @4 stvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 ) b7 e, S' e" l* d5 t
調味：  
* K  p! b5 m( d- i9 Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  D! _% a. \' G) A
糖 1/2茶匙
0 E7 c# h* _1 i1 n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙 * [  w, [" H0 z5 I( m; q4 }
麻油 少許
6 ~3 K6 m' K: q# Z6 l# I5 J! `公仔箱論壇 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- b9 d, H' i
汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 W1 F  t+ U; `
生抽 2湯匙
/ t8 {6 j7 E% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 ; A) Z; k9 J& w5 W5 ^

" l" ?; Q0 U) C9 @, Q" {- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  tvb now,tvbnow,bttvb* ]- E. O6 q1 h$ a& J) f" F
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 L, V) l6 H7 _7 z
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
; A9 j' a0 I" ^7 q3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:* l7 R6 y0 \2 P) G& K8 M+ C, C
中型鮮魷 4隻# ^1 t. [; e) l3 k9 |2 ]
蝦仁 6襾5.39.217.77:8898( }& f! K8 `* Y* D" _
蔥碎 2棵
4 T/ o6 A3 g  i; g; m3 W芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 o/ z9 o& ?* Z8 m
椰汁 半杯
1 _, `, @+ Q3 p* f  }5 `5 v/ |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; A: z6 w" S( E. D
香料:. |9 y- X: @7 T& C+ K! B
乾蔥 4粒
, i2 O3 J' N( p- T3 q; z香茅 1條切碎5.39.217.77:8898; V* @2 u9 [4 w8 D- q# C
紅椒 1個切碎
, l+ O) ~2 d* r6 s% i* Z6 g乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
8 O) b* Z' c0 P& l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v  Z$ b1 r' ~
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' U" r8 _0 U! P- A
鹽 1/4 茶匙
+ p. {1 b. u- t/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: M, z1 {3 x9 n6 A' B3 ?
粟粉、蛋白各 1茶匙
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6 B, d0 l5 |% ~. k5 |/ h1 V; }公仔箱論壇做法:
' W  V5 v. i* e- B  }! x! I公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
. e! K0 P& J5 Z+ y2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠. S( ?- J, X7 X3 q! A$ ~7 |+ d. V
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
. R7 M, c7 g; P8 C& s3 E8 Y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
9 y( _3 F8 I; A1 r7 }3 e5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底