carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜& i1 o# U* C8 z. L7 A# i5 ]! W
           1  隻皮蛋
& [% X% K: C1 o+ }/ y3 Q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋
4 [0 J  b- k, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 罐上湯
3 V, K1 G# [* X0 Y! ttvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉/ ?& _' o# c1 A! [9 y; g
; Z$ g. n( Y% ]1 h
調味料 :  1/2 茶匙糖
3 X- O! d/ G; ~+ j/ Z# X5.39.217.77:8898          1/2 茶匙鹽
* d  _+ e. @" K* W- @. a% T          酒，麻油及胡椒粉各少許8 {6 ^+ \' Y% W% J) _8 |
1 o& c1 `$ o4 u% I- B' z
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
/ r( N* P5 m0 Z+ n, E& O! k1 K公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5 ~3 Q8 L" j1 Q; n% N
              黃壓扁切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D( K6 ?2 M& d4 f  ?: U9 t- Q8 `
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
& A7 ?6 T$ I, L" R, @5 \          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
! L7 ?& R* |6 r2 v8 [& f; \' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調5.39.217.77:8898( t# W* P& I2 G& e; C+ d. N8 |4 {
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
+ J; w6 R& w" W; g  y& O" |! g公仔箱論壇              面。
/ I- ?0 n* V) s4 r" D

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
. m4 z+ L3 E! S* w$ l: ^8 w  `& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽
7 p3 X; O$ Y5 C4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F& b9 L# U4 `) g) I& X2 m7 u2 V- {- p公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 f$ K/ D+ r' o! M0 o
           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! h* @( k: m% r
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇+ @5 i5 w9 P1 B. V

. j$ @% N+ k" ?! y做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
4 S/ H) `5 X7 P% Z. Z) s          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油5.39.217.77:8898/ X7 B" _: q' W) h
              中炸至金黃即成。
' N1 C% {9 F; k  V, Utvb now,tvbnow,bttvb0 S  s6 m6 V4 ?7 I

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材料
" h2 J$ w# A+ Z5.39.217.77:8898鵪 鶉 4 隻! \& e. }$ s* Q+ P( w1 J3 |
瘦 肉 4 兩( T: H! T3 b5 ~3 t9 u5 L) w
白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb' e2 J1 u. O3 S/ [% g" l/ v, V
芡 實 1 兩
2 r" m8 ?3 m" G4 C2 y5 c! R淮 山 5 片
6 W1 A) ~% g0 V+ k陳 皮 1 / 2 個
* R& B& C& `" y0 w* r公仔箱論壇 做法
9 [; L) |4 `4 F: H8 y+ H. L5.39.217.77:8898淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) C, h: N4 c6 I% L' c
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
7 K5 n: ?: V& ?/ }  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
- M8 l/ A9 b) Q) s) Q7 n公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
2 u: x! \6 d& C8 V5 T5 v4 \+ Q, k5.39.217.77:8898陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
" L1 O7 h4 |2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

ricky711

好味道。。。
6 R1 w! v$ j$ ?6 A( q& Vtvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料3 \0 W5 y* A( ?5 z- W2 L8 D- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 B* I5 T/ u9 h: M' ^
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
: O8 {$ H/ O3 X. h  `- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
+ g6 i5 h! h) Q" P' M甜椒 ½ 個 [切片]，
5 O# o) C) N7 d* U5.39.217.77:8898粟粉 上粉用; a7 Q/ P+ {: G6 h9 h+ l
公仔箱論壇6 Z! A3 }3 p' U. R5 x# H5 @( J) i
芡汁 公仔箱論壇. }$ c0 J3 s( o, w% `% I2 o# L. H
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙. T" `0 U: O7 c3 d& P( k* f
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 5.39.217.77:8898, i6 p3 T1 _% h% U- k1 h3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 e1 J/ g; p, w6 y$ N3 H
做法
4 }, v  [! h0 N4 A; t; R* H3 D/ htvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
. ~7 N+ [" [! @7 J) Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
% ~+ y. h! c% Y  g/ F3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
' ?( X, k; h4 T2 M5 b- R2 H: c0 r
0 J: c, Y, g/ S  v, p& Ctvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
4 ]$ G  w3 v9 R! I8 r3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
  E2 h  F4 y* D7 X! j/ G帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
7 c5 g5 R2 V# a0 g- H5.39.217.77:8898西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇6 k3 l: \2 z9 y# a( F
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
# z2 }! Z  l  `2 e! S7 G1 H蒜蓉 1 茶匙
& O" }  b' n5 [7 U4 g8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f$ V0 k6 ?& }! L  }" c5 O" u芡汁
: w3 K$ v* J# `# z' G8 f$ ^' v舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb5 g: s, n% R: s6 a8 m$ ~1 u
粟粉 1 1/2 茶匙，
# N0 q/ I; R( w# E; ]6 otvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙5.39.217.77:8898" Q4 U# N$ ?/ @5 W9 K+ N  E* [; [& R
6 h2 S4 y& n' k3 `2 @
做法公仔箱論壇0 }3 r. [# F! B) v" f1 N
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
; ^9 D; u2 c  E* ztvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
, l, ?2 h" S( ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! D: A  Q! S- b. W- D  d" b
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 B3 {0 z! v
tvb now,tvbnow,bttvb" y8 W2 a8 A& E; Z- m2 ]

carmen_girl

材料　：
+ J( K& @+ Q+ J) N6 otvb now,tvbnow,bttvb急凍雞扒　　　３塊5.39.217.77:8898: e& n7 I# O. ]4 O; p
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 Q+ r* U! ^8 z. f& u' y, b
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb& q, w. i% C% x! L* U. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 [; A+ U/ d) ~' i" f8 m: }& q, E
調味料：
5 E) ^$ c0 G- e; ?6 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　１隻
, K1 i6 D6 E! M! e5.39.217.77:8898雞粉　　　　　１茶匙
( L" k( l6 C/ Z9 p公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙
3 V8 O- T1 E  R! o  S& W2 U胡椒粉　　　　０．５茶匙
; [2 q8 j% b% w2 @9 V公仔箱論壇生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 K3 q' _- t0 [

5 g/ f0 k  a4 U" N( q汁料　：
7 L+ Y1 P  a: f& f8 M2 c公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙
6 X) c7 \( p! T. M& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯5.39.217.77:88986 _! z5 g6 ~# s% s0 S; N
糖　　　　　　３－４茶匙
7 O# f% l  I, K, J7 _
7 V4 v% q! n+ n* s! Y5.39.217.77:8898做法　：
2 e7 l% }: K4 P& k# a+ k3 M  B5.39.217.77:8898（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．, O8 \& p; a) f/ |1 t  R+ E

0 i+ v& S, e5 _) D(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．( g0 B; V1 M' c4 i) Q1 G

* S" Q4 v0 {1 |5.39.217.77:8898（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食, @" Q4 X' m4 |9 d

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材料：（5至6人份）
5 ^+ H8 Z2 B. X- p" z* z2 N公仔箱論壇花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: R, [' D$ @# Y: L
紅棗12粒8 D4 y; k" G4 U( z$ q! p8 `
生薑2片
- M4 E, |/ s  V. `+ J/ R0 G公仔箱論壇生魚1條
- |* q& R6 F' [  ?2 `' j3 O, p) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb/ E6 J" @6 |6 O( W9 X
　 　
6 Y8 z+ F$ C4 I, Y* Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ ^1 U0 e5 F( U" P) ]1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇! B( c5 D" }2 O  e' J
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, L& n( p- a  N8 X* G; I
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
: `! L6 i, J  M! R/ \, W! k4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
% M+ I: L5 b8 h! F功效：tvb now,tvbnow,bttvb& d1 V+ r: ]8 w7 n. T
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
& ^1 X- ]- b: |& T- V: l+ O9 u5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料: 5.39.217.77:8898# P" ?! z( s9 e' ~' R& d* |
新鮮的魚   1條5.39.217.77:8898& j; h* R; H) a3 h- k  y
香片茶葉  半碗
2 Y% p/ z' k) w! \鹽及油  各少許  n# u& T" [% K9 ~& E9 B
tvb now,tvbnow,bttvb" ~- R+ G% O, O( y6 ]
醃料/調味:
2 Z; h" f  A& H, o8 B: Qtvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條
/ |2 {8 X* l1 e2 \$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
% V8 c, X2 `+ q0 c2 W, B" v2 u5.39.217.77:8898製法:
* c" z9 L7 k+ X; Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
) A( V7 v1 k2 A. T9 X3 x2.蒸盤內
, n5 w% w: R& f9 t8 K! W抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
3 I% {. G# c& x, V/ b& ]8 h- B/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上
$ _) S; A  _  a. q. M2 e* v及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
: E& Y: H# M2 Y3 u5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光. b0 w( s0 _* @: f2 a$ [
彩，即可上桌。
+ ~6 c: z: R$ n& V- F+ W
/ A. {7 [( g0 T- h公仔箱論壇5.39.217.77:8898, `# A0 f7 x7 M+ n# Q
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
% S5 `: g! P. N& N1 L公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、
" B: F' i2 X! t& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、
. t2 }4 N7 k0 |! P* ^! P$ f( O  W7 C% o炸熟米粉一杯、公仔箱論壇4 L8 z  S, M& g3 P
火腿屑二大匙、
; _- Z) j% e# O; b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb$ k; I+ J% h0 r6 W
香菜少許 。. L1 o1 ^- F5 u- R  b
公仔箱論壇9 [3 b5 \2 q8 ]& Y% }
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 i& [* i0 ^  X
(1)蛋白六至七個、1 Q6 A+ y+ c5 n' e! C! H' @- D3 f- X- `
鮮奶半杯、
# Q* K) P5 Z4 P3 M( W2 C; p1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) e5 O0 c  P" O
水及太白粉各一大匙 。
" o# y6 Q: B5 C  z% c/ c5.39.217.77:8898(2)蛋黃七個、
3 }& }/ @4 L& y! C. X8 a, ]tvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb9 i; I6 J/ t$ e+ P/ Y
太白粉一大匙、' m! |+ i/ |! j& F
鹽少許 。公仔箱論壇6 V9 v+ Z6 `+ X# ~+ F
(3)公仔箱論壇" ~: h) Y  c- e! I0 }7 H0 q; X
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
6 I- Y6 Y0 o- s) e1 E+ z6 n7 b3 W5.39.217.77:8898製法:
* Y2 ?$ a& n2 Q, J1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
' D) @! m, e% `" ^6 h+ _公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
7 Z6 _2 ]* D8 l3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
7 C+ H1 A  v5 h4 I9 C4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。7 X- H  ?  L! y5 |. u

4 p2 I) ?& Z- ?( m  T; N5 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 ]/ H$ z- K' x- d/ \8 T2 J
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carmen_girl

材料:
2 j. r+ a& Q6 E7 O: D土雞一隻，
# _: C! s7 `7 Y2 g' w薄荷
* p1 B, x: s9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 t+ {- h, S. A* z& v2 h; o' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
* |$ ~1 i" _, W, A3 otvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精
0 a! k. \7 V8 l" J& e5.39.217.77:8898 + _, C# B9 f: u! T% E% b7 C( ?! e+ W
製法: & {& y- A  r8 R3 t- w
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
$ s5 y) `1 W4 ^, Wtvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
; h+ E  ^$ p# x+ c& B３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
! q% R0 i, ], V3 q: q# e+ j, b5.39.217.77:8898４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
6 G! M8 m' ~2 Z! l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
9 S9 i6 f. g- r2 g, n( Q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 j! E) I  i- k) p
無骨牛小排(short ribs)200g         
  r' t. V# v: P. C# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      
1 d$ \7 O, M2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙
" m- e! w$ `7 o  b- O' X公仔箱論壇 5.39.217.77:8898: d  ~7 x' t- o7 u. x; g
醃料/調味: 公仔箱論壇5 a; E* v) d# p
高湯4杯         
  n* k  v3 e' G( V8 [" n8 j9 t( @tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙          5.39.217.77:8898, Y, F; E4 t6 x" r% ]- J( q( ^5 S
醬油1小匙        公仔箱論壇; {' y4 a% O' M2 v* p$ n6 O9 h
鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# U5 Q5 ~% e% K3 o- I5 p4 ]

2 }! ?% I1 ^  Z0 ]- b- Y/ S公仔箱論壇製法:   tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 p1 Q9 q5 _8 p5 ]/ O( o$ V( e
1. 無骨牛小排切成薄片
2 q" J/ M$ i* X. T& A; [* R公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中/ W5 M& q8 ]4 L) m( X! C
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
; _  v* a! X5 R6 ^" p7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
. e4 e3 w$ |  z3 p4 q# @$ x( |* N) G  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 5.39.217.77:88987 ]8 G0 R$ h, t* B
半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇) S! A! ]! U+ j1 ]7 r+ E
茄子 1/2斤 5.39.217.77:8898$ ~0 g, R2 P% A
蔥 1棵
: s. l" H; L! k  |# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：  . w: G; f2 Y! s* b: t
生抽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898; k8 J% H+ Y0 {/ \& ~
糖 1/2茶匙 : Z0 ^9 w; p4 k; ~$ h1 ?
生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' i" C$ M8 J7 ^% {8 m) r
麻油 少許
: f/ @2 Y, m2 x% r" d6 U% b; ]* o4 O 胡椒粉 少許
- K$ D0 L/ K( ?. K( s# B0 o: W, @: b5.39.217.77:8898汁料：  & G% J9 i0 B6 L# }' }
生抽 2湯匙 公仔箱論壇# J& H& D5 D% b. N
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 A8 z4 W/ m2 R6 h' ~4 f
5.39.217.77:8898; K( ^) T# |; A
做法：  
$ y5 x) Q% R8 X4 Z& n5.39.217.77:88981. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 5.39.217.77:88986 R+ o2 b9 k' b! A; J) \. q! ]
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
& w; X% x2 _" h1 `& C. U公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
/ X4 Y: A6 Z$ J% A& }公仔箱論壇中型鮮魷 4隻
: a3 D: D& R/ b4 r3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾
2 l. {' k4 D1 l  j% p$ f5.39.217.77:8898蔥碎 2棵
; r0 j$ c+ y0 h  w' {5 z9 D5.39.217.77:8898芫荽碎 1棵
% G- b3 H* y& Y1 H椰汁 半杯
5 y, F; r# D% P- T0 t
6 J& r8 r# X* {) Itvb now,tvbnow,bttvb香料:
+ r% B2 ~  |" @" P* E4 @7 K  Q公仔箱論壇乾蔥 4粒
6 h7 _% Q4 ?# V! b9 Q) D公仔箱論壇香茅 1條切碎
+ |, V0 b$ S$ ?' Y. E8 P  Z. q紅椒 1個切碎
6 }& [; q, u% H' r# D( S  o乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R- |( ]7 u* B5 z# W& j
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調味:/ @8 G1 x0 s6 `/ S. C: Y2 u' \# P
鹽 1/4 茶匙
4 W% Z- i/ \/ w* [9 s麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb: N1 w: `# l. X* C
粟粉、蛋白各 1茶匙
7 K! i4 N  u, U5 p" _4 b# ]3 V% z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `& K- l8 e$ P8 I做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 u- \  _0 p2 y+ z
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
# Z8 Z$ |% }# n& h- e4 f3 [tvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ r3 ^7 f+ r
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb) d7 x; B4 S/ k) B9 L
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
* C; ^. q* y* W: B5.39.217.77:88985)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底