carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇' b0 |# }2 e6 I7 O
           1  隻皮蛋
4 h# M. C) Q: T' r7 X7 P5.39.217.77:8898           1  隻咸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! e5 d6 g  U. G8 u
          1/2 罐上湯# w; P! ^/ r: |- w3 ?
           2  兩原粒蒜肉
9 n. Z) W" f/ l9 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& O6 A0 |6 V) r+ u
調味料 :  1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb# L( s2 w! S/ V- q' S3 Q
          1/2 茶匙鹽
) ?9 o" I. n2 ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒，麻油及胡椒粉各少許% M, u3 b# T$ n4 a$ J
2 v( n9 |$ O+ p* I: B' ~
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮. {( V' x% B' r
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋) w2 z! y! z1 k. i
              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; j) o( N; u, N+ @) o3 q
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
" ]4 l, }, d- H" w7 B9 ~5 z! a公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
9 C, i8 k" X' v* Z- P0 g/ z公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調& }5 |, P# K3 k
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb. S+ [' W- b, X  j; B
              面。
+ h8 r4 d) h0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb3 l! d1 i0 H+ Y2 M  k0 m2 p
          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇8 A2 j5 V' o; Q/ r) d( ^

. U+ V- b9 f( B/ J% a公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水
* T) n: K& ~( Z$ v( C: q, Z           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 W6 [1 ^6 [/ x
          荵及紅椒碎各少許
" M. y7 X% b3 C2 Y$ E6 A
2 Q: y% q2 Y+ N  H7 K3 N公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
( J) L' \& V/ Z' g" Gtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
$ l+ e$ i/ I) s) z+ ktvb now,tvbnow,bttvb              中炸至金黃即成。
. R) \6 S: g/ q1 s3 G4 J7 _9 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' Z9 V- g/ k9 o8 u

carmen_girl

材料 6 `4 P0 |& s( R6 A& m3 F1 B4 ?
鵪 鶉 4 隻
5 V! f. o4 M" E瘦 肉 4 兩
4 `: T2 D7 C' |$ a+ t3 U6 j/ p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇/ G! L0 \+ E) C' X) ?* C* F
芡 實 1 兩5 @5 g1 O9 J0 P# c2 Z3 {: @
淮 山 5 片
' `/ o0 |6 x: H: P9 x( O. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個
1 v9 Y1 `0 {$ \  P7 g: h 做法 5.39.217.77:88983 H1 s$ x9 `6 w% V
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
8 s+ x+ m6 W& r' v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 3 U- e& l' X, j  Z4 S
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 t+ y1 S9 @5 l9 n
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇5 z2 M3 o4 N& O
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `  m0 h& ^. f& L" Z

ricky711

好味道。。。0 ^9 {( r& ]" e
加油>:D<

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb( R$ r; t8 U8 _5 C  Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 @! R4 [$ ]
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
7 i& C8 t4 R$ q& I9 Y0 ^+ q$ s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，$ S$ F; a1 B( l
甜椒 ½ 個 [切片]，4 V; U0 S' f% t; |% O1 v( ]5 w
粟粉 上粉用
( P2 a& u& X- B  c( e公仔箱論壇
; f! u1 y+ m. c& G" z$ h% U& n+ y公仔箱論壇芡汁 5.39.217.77:8898  M" @4 u1 _6 A& z; c
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
: Q2 I6 |3 y( l. }5 W# ~! q7 ]4 [- k公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
4 i; R: Q' Q$ {# f  Q9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 J5 X- C) S  C  w" B5 F# f
做法 5.39.217.77:88988 H+ D& }9 ]. Q- Z
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 " B1 T- V' @* ^' c
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
2 [( c  G4 V1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! Z9 z5 I6 P( Y. t

9 L8 l( A5 l5 p& L6 v" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料公仔箱論壇& z1 [8 r7 O  j# s. r# K0 w% T

+ B3 w4 [, C: `" l7 @4 R' J$ a6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
' H3 Z+ r9 [) m" H5 {( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，5.39.217.77:8898& G, A" |3 w9 P, ~* N$ L- P  c# |
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，" C: G4 |3 C0 e. ]
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇# S. O7 A+ J. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ ~& p& u! v9 r
芡汁
' w) Q$ m# @) T; ]1 z5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，
% ?5 f3 h) Q. a6 S1 Z0 s粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 v; e6 l: x; \; R5 G
水 4 湯匙
% B/ N; q; p; U, Z公仔箱論壇7 a2 S7 b; W. a: k( w, i8 a/ C
做法tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ |  G  p& v% N# j  Z
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 ( d0 F' r* N; K. W: `- I6 K
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
3 G9 @4 k7 U  @; ]( h: l4 |; k; p( K3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  5.39.217.77:8898" P; e; g5 x: n6 w+ I
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
0 P7 z# F6 D6 Z# n" V# V5 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 J0 Q. `7 {& p( n  X

carmen_girl

材料　：6 I* Z4 u& R& N) I7 A, @
急凍雞扒　　　３塊' k* w! k3 @9 k9 v
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇& G6 K) d) ]- I  [( C' W
麵粉　　　　　適量5 J; d* y6 B4 g; {" ^

' i! G+ ^1 D- p5 I4 r5.39.217.77:8898調味料：6 d% l. M+ I" u
雞蛋　　　　　１隻
: p3 ~, u4 s4 r& u. W5.39.217.77:8898雞粉　　　　　１茶匙$ @0 }* J  @2 q' }# {! U9 D) D0 l
生抽　　　　　１．５湯匙
% f7 t) e) q. w+ Z$ F; G; X" W& Y胡椒粉　　　　０．５茶匙
- B( q$ M& _* v) S1 U5.39.217.77:8898生粉　　　　　１湯匙4 D& s3 ~. p) `+ K$ I
tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ _/ L5 x0 a  i7 O; W
汁料　：
& Y3 K$ @6 }/ x0 ]0 R5 Y公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇- i7 {5 J9 F6 q% c% t2 l
清水　　　　　半杯
( Y: D/ U$ n+ O) d: T  E7 A* K$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　３－４茶匙
$ f9 a, b9 }; z
) K1 W' h( W* T. t9 w公仔箱論壇做法　：
2 w; U9 P" d6 X5 }; e4 h2 s（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
0 O1 T, F+ |6 M2 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# K0 T( d4 N0 e( X. g
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．0 v7 C4 b! E: u6 R# @* g6 m) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! u4 k1 d$ u2 F& u; T
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
! Y  N  ~. V# A' n6 ~5.39.217.77:8898

carmen_girl

材料：（5至6人份）
- h# l' V0 m# D8 k* r0 g公仔箱論壇花旗參5錢
" j' Y& i, h; K8 y紅棗12粒
. t! B: D7 S* c3 P" P& y5 ~+ X$ Ftvb now,tvbnow,bttvb生薑2片! o0 F4 q$ _. }0 b( x7 x1 ~8 h! l
生魚1條5.39.217.77:8898% c5 X4 z- s9 D+ o) A# z' o
水約10碗9 i. B) Q9 \' b) J$ Y# ?. J) ?
　 　 / ~* e/ ^& @6 w7 B" w- [2 U
做法：
  v1 E1 z) d8 z& r9 i- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。. T0 _( T0 I3 _. i6 q
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
9 k/ V9 b( c0 k0 z3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
' N' w9 |9 _, s. w7 F/ A5.39.217.77:88984. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。% ^+ k5 o. e* ]4 d3 X
功效：( [3 v+ o% }" O) l; Q
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。5.39.217.77:88985 D2 ]! }; |' n" e( \! |

carmen_girl

材料:
6 m$ }7 ?+ _$ w' X! T$ M& |. \5.39.217.77:8898新鮮的魚   1條
+ O. l0 t8 w5 }4 J$ G公仔箱論壇香片茶葉  半碗
* g4 t; ?7 X) R2 s6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb! K( q8 v/ u8 ]; |7 R4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& S+ x$ K2 v* Z% g
醃料/調味: ) H" ^" w, v$ K5 ^1 @" s
甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇, Y+ {, G' A: [
8 o! a! R: |" h0 U
製法:
4 B4 s3 }0 S4 ?0 \: B5.39.217.77:88981.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
! _5 j8 ]2 {% h1 v  U* p. K$ k& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內
2 G; K+ f- I/ Y/ d9 F) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 a2 x+ I  k8 h" [5 v" Z
3.魚身上
% z& o& ^( X, {& v' u# y: ktvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。4 R+ U% Z3 U( o, K$ @
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
1 z; ]; T0 e0 }9 L4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。
% n& V4 Z7 Y- i0 `1 Z  X公仔箱論壇   s, T# _4 @) F: p7 J

5 @2 V' L% [: u7 ], t3 J[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 |6 R7 X7 N( i+ W2 r+ u, {
蝦仁(切丁)一杯、% ^" D. j; a2 I
蛋六至七個、5.39.217.77:8898. B1 p7 d$ Q' e! I) P' b" q' w
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ s3 T0 w4 G& ]! G1 U0 Z, G
火腿屑二大匙、
0 e% O7 s; }+ ]7 m4 ^) c5.39.217.77:8898碗豆仁二大匙、
. r. @; U2 c* [1 q# U9 l  J公仔箱論壇香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]. V2 U7 @0 Q4 a$ H

" \3 R2 H( Y- L, f8 {8 }3 @2 ]醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb* l9 l* f7 c$ Y. u. u6 u1 Z2 \& ~
(1)蛋白六至七個、
( \  Z( ?8 r0 i. M9 {% L% u: t! f5.39.217.77:8898鮮奶半杯、5.39.217.77:8898( F5 j8 G) x  F- s8 F1 ?. c' U: X
鹽半匙、
8 R% f+ n. H' P' ~+ E  B5.39.217.77:8898水及太白粉各一大匙 。
. ]/ C  d2 m, M) X" X7 R* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、" `0 i5 X; a7 l: L1 n
水二大匙、5 m$ k2 \) T. t1 S
太白粉一大匙、) h6 R" f1 v+ ?5 x6 B3 C8 l; W# m
鹽少許 。公仔箱論壇3 t4 I7 a- |" P! J9 s* V
(3)2 h6 c( S( B$ ^' I# ]9 X3 w6 Q
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
$ l" `( W* A: r1 ]1 `製法: tvb now,tvbnow,bttvb) [4 j( h5 |* O# w9 E6 l+ l6 y
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
( p2 i: h8 t5 I公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
0 [9 Z$ l1 y7 T6 b0 m  L3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- p. J2 }, Z
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
* n) f7 g+ i! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K5 H- ?5 B( c. P: ^' u: v+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 u$ Y0 q) t$ G# f$ e5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
" Y' O1 @0 G1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻， 0 B8 @! Q$ @7 @4 x& R! u, q; `
薄荷tvb now,tvbnow,bttvb( }0 n- U0 m' _7 K6 P' Y
5.39.217.77:88985 q! E$ u8 w+ Z6 U0 A$ Q
醃料/調味:
& n% k5 |& I7 v9 u. h# M五香粉或鹽味精
5 o. h( U6 a* a& W4 {3 m4 W5.39.217.77:8898
- @8 [) ^2 {2 S& Y& m製法:
4 S. j( W& Y- }5.39.217.77:8898１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）% l9 b/ k. b- R, V* p" O
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
9 z* [2 w* U! ~  g/ M, b8 Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# E1 \, Q8 e/ |5 L7 q- _8 q& {3 r
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
$ l8 p% o" N0 M1 a9 a' @! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
4 t' Y( Y+ a: U, r) }tvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! c8 H; J2 V' C
無骨牛小排(short ribs)200g         
* z1 u" n& o  [0 ~- W5.39.217.77:8898嫩豆腐1盒      
! P' R8 P: b! U1 P. s1 o蔥末1大匙5.39.217.77:88987 R. K% ~: g3 z) M& P4 P! O7 _/ Q
公仔箱論壇% A9 w' P' [8 N3 [
醃料/調味:
' |2 [) \$ A5 B' I高湯4杯         
* i8 q  B/ F5 L  [8 f% s: `公仔箱論壇玉米粉水2大匙         
3 C" o- a: A& Etvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        
. _8 n4 f8 F& @! |+ g' ^4 K* |5.39.217.77:8898鹽1/2小匙公仔箱論壇5 _- S& {7 _3 n8 J
8 ~' {- i4 L/ o) e7 h
製法:   5.39.217.77:8898* h( W5 q, j0 ^' N0 b# G# O
1. 無骨牛小排切成薄片
! n: {9 e# f; S2 d6 M* p. j8 B) f, C! {公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
( M1 x( ?& T6 w# ^5.39.217.77:88983. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( a: y# Z4 v4 \! T/ g8 `- @
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
6 D1 t* W; r; D, F# J, `0 M- C  L5.39.217.77:8898

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： - Z9 s" M( g# r- v2 A
半肥瘦豬肉 4兩 + Y7 z/ q) ~# w7 R% n' w
茄子 1/2斤 8 w8 D1 ^; P; F# `2 t# ^
蔥 1棵 5.39.217.77:8898$ k0 S+ r, _% [/ r2 ~
調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ \! A; J9 l1 Z' x- d
生抽 1/2茶匙 公仔箱論壇# E. Y7 I# [6 U$ Y7 O& Z' ~& X0 b
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 R+ t8 K8 I# M$ O* y  x3 S
生粉 1茶匙
6 M" X% \0 R/ q7 K( z 麻油 少許
/ E/ f2 M+ g, J8 c! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
0 l9 J) }, l. H% wtvb now,tvbnow,bttvb汁料：  公仔箱論壇1 o. ?( R- t6 B6 V9 ~
生抽 2湯匙
, n/ d8 S5 B3 ?' Q7 j+ o公仔箱論壇 滾油 2湯匙
" G* y, I8 A" p; c6 r7 k2 {! K; `5.39.217.77:8898
. H4 A3 [9 s$ r; v9 ?5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  ) S$ w7 Z  C- [" T# `* D
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇; ^- W/ H+ T* k1 Q2 n' z& a
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
; k. O6 c% k  J6 p; u( c3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:* n  ]& C' ~" I4 ^& p  F  e
中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 e0 G0 T$ ~4 Q
蝦仁 6襾* P- T" }& A( W" {: a6 Z
蔥碎 2棵
) i( D0 A) W' X# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵& k# a( U6 c- L* `" Y$ i8 V
椰汁 半杯/ X0 B$ r0 T" b+ G0 @( B7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _) }# i# o( A7 U! L4 z$ \
香料:5.39.217.77:8898/ x" x% y2 w* A
乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ g1 m1 Z, h$ e. Q( {
香茅 1條切碎' I  \/ p. d+ r
紅椒 1個切碎
$ a7 M0 {) n) X% _3 N$ \' y/ K" d乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n! e! b+ T1 d! O
5.39.217.77:8898" p1 j0 Q5 a1 ^+ R, l6 V! i$ F. d5 ^
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ A8 Z  w6 Y. Z- n
鹽 1/4 茶匙5.39.217.77:8898  w1 x! p4 X4 E2 ~
麻油、胡椒粉 各少許  n$ V  j5 X! Z
粟粉、蛋白各 1茶匙
% v, A) M- F5 W5 c. I' k* f3 S5.39.217.77:8898
/ `& {( |  u# r$ {6 p( `! Y做法:
) i6 j6 E7 p! B6 \/ l# p* f! D5.39.217.77:88981)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
& @: Y" q, H* R1 G! d5.39.217.77:88982)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
. f  p- k- B* ~: i! ^, Ltvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
# L5 F. @. T9 \' B1 V& T! _% R  g& Ktvb now,tvbnow,bttvb4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
- {' g. s$ z, b! z3 d4 l5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底