carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
! n/ q: e4 r& ]  b7 y+ l           1  隻皮蛋
4 ~5 L0 q, P  N; U$ Q; ~# e6 Ftvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋2 k: J' ]8 B) w5 o8 Y/ x
          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 ]4 |0 [4 N7 T
           2  兩原粒蒜肉
5 h6 ^: q# C9 E
0 Y; D/ r9 t9 o3 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  1/2 茶匙糖, z& g- _1 E7 L3 T+ |" f1 V, q/ \+ |
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇: o: |. }2 ~, _7 h4 s
          酒，麻油及胡椒粉各少許+ p! Z+ C) \2 Z) J  y1 y5 k
; a9 y; i- a, R8 B# q
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb% E3 \7 I2 M) n
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋公仔箱論壇- b4 A, a; [/ _2 t$ [+ Z
              黃壓扁切粒備用。
! U! h+ y2 n/ X" R4 l5.39.217.77:8898          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。2 X3 o* x- z. k) L% x6 F
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
# V3 F8 x' b8 o& C/ I          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
- A( F, K# i' w7 Z' x8 r: O9 M              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
( r' P- N, C7 I, G# Y* X/ M公仔箱論壇              面。tvb now,tvbnow,bttvb. x9 V* T* J, W3 G

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇- ^. I- [. v" h" m/ M1 H- b1 P
          1/2 茶匙椒鹽: @* m$ o  d/ I' {: R

: n8 `1 i4 l! C' Z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水, ^2 {1 ]1 X& N) p' u$ m# {
           2  安士自發粉
% j# i6 A( z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          荵及紅椒碎各少許
; v7 C. O0 n- U  i+ u+ P! L公仔箱論壇* B4 n- B' |) N; n2 h$ V+ |3 D# u3 J+ G
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
& r& \9 r! A2 H          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油5.39.217.77:88987 K$ y! R/ ~2 s2 p8 {+ g
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇/ u* {# b6 W5 d+ T' L2 _. p

$ b0 `, G! K8 {% P% e6 ~' x, gtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料 5.39.217.77:8898( e3 v: E0 w6 a& ~( W5 |
鵪 鶉 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w4 s4 n& j: w. \; r% O6 x  d
瘦 肉 4 兩
6 o0 x+ m$ _6 }- X, c6 M" g7 Jtvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩
, F5 B4 }/ ]5 @9 U9 @5 T芡 實 1 兩
! E3 W. S. n- v! m1 g; j淮 山 5 片
" x1 w  p( \% U# l# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個
, ^; a# G  C" o  \9 s9 O 做法
7 V9 e2 t- z5 `% P1 L5 d1 a! f& }: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
5 G% H$ B; T5 ?# }9 p# t6 Z陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
  d& v% u( E* O) j! V' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 . j5 _. `1 q+ u  R/ X; h1 y& B* X! ]
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 M4 a- q) B2 N3 v2 ~
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
* G) n) e: ^& x4 b! O8 t) H4 X5.39.217.77:8898

ricky711

好味道。。。
. c/ |0 H) q0 U# y7 ~加油>:D<

carmen_girl

材料7 h( G5 ?% Y8 P6 `8 G$ }

3 G" P8 X; G) z7 `! i( ~銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
% A% c$ v) n, i. D1 O! N蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，0 s. n) v5 l. e1 ?
甜椒 ½ 個 [切片]，5.39.217.77:8898- ^5 V. {9 E3 s- ]* E1 B
粟粉 上粉用
6 E" w3 \% w; R" V% a7 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  J  ]+ j  |& `8 `" V+ o/ q; T
芡汁
* H) S/ R5 M5 D( K; Otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
) f9 k. j( p% B1 V- N7 E5.39.217.77:8898XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
$ @' B( h1 k5 P; A6 A# k; Y" F3 V1 m; l; V8 o$ D, _
做法 9 _9 a; ?. d1 z: B
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
2 |- \: h9 [% F7 ~0 Z. v5.39.217.77:88982. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 5.39.217.77:88980 Z/ u& H- Q+ m/ C& v; X+ L3 K0 G
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
9 g- _/ ^: C5 Z$ d8 B5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898: Y5 g/ x1 H3 Y$ I' z

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 U- P* l; W4 K6 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 |! z6 i8 n6 ?6 C: P0 k6 I1 q
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，/ z) b4 j9 f; S# |. a
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. _  B% B1 A9 O2 ^: v
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇' _$ U& Q* }. C. E+ l
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 w( Q3 |; {
公仔箱論壇. R- Q! f4 c: w" J
芡汁 公仔箱論壇7 J$ w- b( ?. |: d
舊庄特級蠔油 2 湯匙，$ P4 J& y/ ?: _4 L
粟粉 1 1/2 茶匙，
$ H8 ^# W6 T' I3 Y水 4 湯匙/ R+ k1 {! v) w+ P" k, _, t

! w$ Z* q+ _& C/ o做法, n. @3 u' d/ A
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 * l6 c5 P9 r; x7 a% @$ R6 s
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
0 k' b* L( A  n" N# S; e5.39.217.77:88983. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
( S; P* d: v# u% Y! x' H' l3 |tvb now,tvbnow,bttvb**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
$ l/ X8 n* x9 S* B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& c7 E: @' \# @  ?2 f, m: T

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材料　：3 w2 _- t" |* ^3 [% D' h, S
急凍雞扒　　　３塊
+ y. w2 X2 r) F* Q7 b' w8 T公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ A0 X1 `0 j8 N, n
麵粉　　　　　適量" Q3 e. b6 i7 ]% I3 [

" G5 d: U9 j" U6 C5.39.217.77:8898調味料：5.39.217.77:8898  \$ F; P( b# ]# M7 p2 G" J
雞蛋　　　　　１隻
" k2 P8 q7 Q1 g! F" k3 K+ p公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
' O1 K( _2 E& Z8 Q9 R) S' l! B8 Q生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! B9 D6 ^8 a, H9 t4 W' W
胡椒粉　　　　０．５茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- {% r% Y0 d4 I
生粉　　　　　１湯匙
: W; S. j- F6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G6 C+ G: @- {+ V1 A% \tvb now,tvbnow,bttvb汁料　：5.39.217.77:8898( }- |" r9 G; C. [* Y4 z- Z
檸檬汁　　　　３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" K+ I9 j+ X1 ?
清水　　　　　半杯
; E+ Z, F. ~+ [. v9 m1 otvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ t, C( q2 |& }1 q' B  d
tvb now,tvbnow,bttvb* b# J/ `' ?5 ~, \* a, L
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 e& f1 A, M+ c3 V" u' M' y7 s
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
; ]$ `0 n0 }$ P& ^公仔箱論壇公仔箱論壇6 Y7 r3 k6 e( q# i! H4 f$ }
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
& ~9 v. \3 G- p- M9 o3 z! ~2 j- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ g- Y# p% t& H$ Y; ~0 j
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
5 `' b; E% G* X' e8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料：（5至6人份）
; r; n2 h0 ]5 s% s公仔箱論壇花旗參5錢
4 w, u4 Z4 Z- O1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒公仔箱論壇: T: F8 R2 U; T/ x% G9 F
生薑2片
2 m% m7 z# Z2 d8 ?生魚1條
! z! z& g. K& Z) k1 f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗
3 k. x. F( u+ b/ @公仔箱論壇　 　 tvb now,tvbnow,bttvb( G# j5 ^! M! F6 q+ J
做法：
9 z3 B. Z, J3 F0 i, @1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 J3 l9 D) n
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
- p, j2 g, v4 y1 i3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。: J( W  ?/ `! O* j
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。2 |( T0 j; `+ z" p$ i! Y
功效：tvb now,tvbnow,bttvb* e7 o! h* A, }" |
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; p3 P" z4 r( J: g

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材料:
, n2 I# S! f5 W5.39.217.77:8898新鮮的魚   1條公仔箱論壇1 s* H5 ?- r8 L
香片茶葉  半碗
  S' O1 Q, G/ p# Q: D* X: x4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許
0 h0 M' C: N* R' B) F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" R: x" s" ]# m( y" ^/ C) j) s* d) E
醃料/調味:
- k, r7 W5 L0 _. a! K+ @tvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條
3 n9 {* D: V% F0 j6 [# G
4 e( l$ s1 D' u製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 `, a0 R1 Y: U! u* k6 e+ a
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。. b$ ^- j0 Z$ r$ \
2.蒸盤內. h6 g* k- n1 X+ O4 c5 Z
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
. I) q3 [7 G1 A3.魚身上. _  M& A0 r% L% U) g
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
  @2 S' S+ K8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
- H5 l$ x* m. ?tvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。
7 _6 N  s; Q  f
- W. y: x; \1 B& ?/ t公仔箱論壇
8 m/ ?+ p3 r7 O- H" \- h  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" @1 ^: r: a5 Y' G2 A8 x3 J2 ^
蝦仁(切丁)一杯、, L6 ?, S5 N% T% ]. D
蛋六至七個、) \# q- f7 c: D0 B! W+ o2 n6 s. }
炸熟米粉一杯、, M/ a/ C5 x4 E$ @) [
火腿屑二大匙、5.39.217.77:88987 m1 g9 ^  P8 |5 z
碗豆仁二大匙、( k- j( s1 R, ~* D
香菜少許 。4 i6 _' }! Q/ G8 ]/ C2 }; z

0 q2 ?4 `/ x0 q/ y/ [; U$ ~5.39.217.77:8898醃料/調味:
2 h) R+ ]; P( b4 Y3 Y. H: }公仔箱論壇(1)蛋白六至七個、公仔箱論壇. U4 G# p+ m+ R0 u2 j5 O) [- f. A
鮮奶半杯、
+ g5 F6 @. T; A" I鹽半匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s( ~# L; }2 ^1 n( M7 Y; [
水及太白粉各一大匙 。
; C  k  I0 V' e8 \5.39.217.77:8898(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( j# m9 z+ w4 L- ]
水二大匙、
, i% ]% ~) }) F& s! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉一大匙、
9 j  }  s2 l3 w2 w) P0 J+ T! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。
. @$ d$ F! M0 B+ g/ j& Z/ K' R7 c公仔箱論壇(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, O8 x) ~+ q3 E" t4 ^2 a7 F
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb( a, a8 c) R; d4 b0 I0 \9 ]' L
製法:
; o* Z3 G% u; T7 D公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
: _0 ?2 m7 T( L) x% F  f& |5 _$ P, f5.39.217.77:88982./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
' t: W- j* a# |0 f# @$ m3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ |- Q( U2 b* ?
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5.39.217.77:8898" k2 O1 P* r, Q! v" k1 t

8 G6 ]4 r$ @. C4 A0 Y& t5 r1 T2 l5 c+ L8 [9 |
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
' V% a/ f$ w/ e, _8 o, i- l土雞一隻，
/ k; O- J0 K# t6 i; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷
; @+ P4 M" j# H( Y: P  x# ctvb now,tvbnow,bttvb
0 o" d- P% S) b# l- q2 D) n" s! Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 公仔箱論壇: C) v) X5 z1 ^5 b1 g6 Z# G
五香粉或鹽味精# m# g4 ~+ i; L0 w' W: F0 }( c- D
' w  F+ K! p, v. I
製法:
* M: o( Y! E$ ^; utvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）) X5 z- J1 x1 f  ~, g0 a" P
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
8 u) p% q9 f2 j３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！8 D* |" v# P7 L) ]
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．* w8 u9 Z7 }# B1 R2 ~. B* r" \- G
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; C' O8 E. Q

carmen_girl

材料: # o/ F; F( h7 H
無骨牛小排(short ribs)200g         + L: |* H; H, Z0 j
嫩豆腐1盒      " G0 o3 T2 X3 s5 y. W; g( n
蔥末1大匙
. O/ N& ?. w; \. \
* y+ o) B9 [( y醃料/調味: 8 b' s2 \! F% i( Z
高湯4杯         
$ Q; I8 [- X" C6 U8 B公仔箱論壇玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb* G/ B: v/ D$ C0 S' E
醬油1小匙        " F. L5 V& m, i
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T) ^0 I; D$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ e. ^) `1 |: _( ^
製法:   
& Q: R7 ?3 d0 d7 c" T% [3 B5.39.217.77:88981. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb$ t- d) l. D6 K+ R8 L/ o' Z, p
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中公仔箱論壇4 \: ?" o; H9 k# G" k
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
" r  v4 x! T  \: ]& s5 O$ Itvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
$ F" O4 U4 G7 A% etvb now,tvbnow,bttvb

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：   Q# p7 g0 s& `, b  M# o- t4 ]
半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇% w! ]! g$ l  m. K+ Z
茄子 1/2斤
- F, ]$ A3 u' U4 D+ P, s7 N- M蔥 1棵
' F7 q6 p8 w4 F: L公仔箱論壇調味：  5.39.217.77:88983 q2 t% n3 u" o
生抽 1/2茶匙
9 K0 \# ?2 f, d, }$ _3 _ 糖 1/2茶匙
7 A8 }4 o+ p; Y5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙
" y% c: k1 h. p: u, M  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許
3 V: ?7 z/ G: U  P. \ 胡椒粉 少許 5 N# @- ~9 o: h, l) M4 Z2 j1 w: d
汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% r4 H4 c/ C' `- |
生抽 2湯匙
% t1 d3 H# \" _! j# S 滾油 2湯匙
& ~% v; x. G' \2 t' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E9 l. Z" L( B4 h5 P$ R) G5.39.217.77:8898做法：  ( w9 s' D% l; l
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
- c$ ^- q1 t( O2 a% `( C" |, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
9 ]3 h& d/ n* k. c, s& ~5.39.217.77:88983. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
! h5 W1 h' L3 O; ktvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb- l, b& B! [+ I1 Y+ X0 D
蝦仁 6襾公仔箱論壇+ {, ~- ^* v! I5 d
蔥碎 2棵
% T% u3 F6 f# o: H$ d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵公仔箱論壇' r" g" X0 @4 F9 J" d" L- a
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) x9 H+ N, P0 c4 X& _, v" ^
! ^+ g! ^4 h4 [, \8 g% m
香料:
" h$ M) l. L8 K9 G! u4 N0 _5 R乾蔥 4粒
- L  s9 \' a# n8 i3 W4 W公仔箱論壇香茅 1條切碎
" U. e5 J, t9 r7 Q! P7 a# K3 w公仔箱論壇紅椒 1個切碎* I& Q; z/ z: }2 k
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇6 D1 y, w1 `5 A, h
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調味:公仔箱論壇$ y5 x8 j# g$ T, u% K
鹽 1/4 茶匙- H& s) X1 f/ @2 O0 P5 M/ G
麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb# C  G* W, d. z! i9 I- Q! `
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:
6 j* H  J$ c4 g$ f; c$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
0 ]5 O9 o5 F3 J% {2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇9 [% r' c+ p. D3 ?9 P" P+ ^
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
. B9 ~) K) t4 L9 C+ n" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃5.39.217.77:88987 x7 F* |# J! b2 l& U/ i/ o- y& z
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底