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材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# j, H  W& x5 x* V
           1  隻皮蛋
! X3 j; v5 ~" f( u$ ]7 b5 W3 G' G- d           1  隻咸蛋公仔箱論壇! b# ^' l! p( B, O
          1/2 罐上湯  |# {8 H3 g8 i0 C1 p' X
           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇  A  e  e2 ?5 _6 o0 O

3 b4 R! i+ ^2 f- M" e  Y( d9 [; y公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖" V( O  j& \! N: v$ D
          1/2 茶匙鹽) U) C. k9 h9 p/ R  I
          酒，麻油及胡椒粉各少許
- k/ b0 q& K" X0 d# Q3 z: [
- v# n$ |  T3 ?% R7 T0 J做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
  ]! v, g% c1 [/ ^) ]0 `* w5.39.217.77:8898              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5.39.217.77:8898. w7 |$ Q0 a0 f& g5 \, T' A
              黃壓扁切粒備用。
) |$ \' Z& g! f% G) t2 o( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
" K( c' q9 z" y( h- \# M          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
2 |2 Z& g8 Z* l* ]: m- V          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
/ [; N. ~- @7 r) N6 q7 j9 xtvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜0 Q( z6 R0 R- g2 N: F/ X
              面。tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 }9 S) c9 j- T

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材  料 :   2  件實豆腐$ {  Y1 U3 Q+ p3 p( _* R2 \
          1/2 茶匙椒鹽) W& p* C) Y' N/ x3 F

8 p! g, \: r. D! ~. f; Ytvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水# w- G; K$ I, K  \
           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ [$ s! u" e% j
          荵及紅椒碎各少許
" s% T! _" }, F, s# t( Y+ j( s" m
" a& j; V- L% n4 F" W; N% Z5.39.217.77:8898做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。9 L; ~5 t: d# ?# Z
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
' j# H4 J6 u  L/ E5 B& Q- t# C/ M5.39.217.77:8898              中炸至金黃即成。
7 X  Z3 K+ K- {3 F' k( `8 d* J0 C
0 S+ q6 Q; B0 w/ i8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' J1 T: a7 _
鵪 鶉 4 隻
8 H" _+ O. C3 J* X0 A9 d; [9 b9 H+ W0 \瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a3 ~* N$ p2 ]/ h
白 蓮 子 1 兩$ o$ P6 k% M- y  S6 e6 D
芡 實 1 兩
* ~& `7 l/ q  n. @3 o3 ~5.39.217.77:8898淮 山 5 片4 L# [5 a8 ?: d3 R4 w" y
陳 皮 1 / 2 個
% S( B3 R$ G- Y( @$ R% r 做法
/ \) Q8 l' h2 X( F# U6 T! R7 F公仔箱論壇淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
( ?. M+ S2 b2 N4 l6 b公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
5 i  Q) x7 o) S) E, V4 ~" u鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
' q8 c" R( Y5 \" u8 Z3 n* t瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
8 w: V8 K9 S8 l+ C, ytvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇' W; v  ^; }/ m5 o  ^* z

ricky711

好味道。。。
0 `# e2 l$ x) ~加油>:D<

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ A! V1 Y8 N  k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. E1 ~' I/ ^/ n* t' ?, @
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
4 t9 d* h. u& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
4 j. s7 @8 }. s* Q7 E5.39.217.77:8898甜椒 ½ 個 [切片]，3 u1 y8 x- j0 @) L
粟粉 上粉用公仔箱論壇: m3 w6 m9 m) l+ e) G: m0 D* \1 M, f

/ X5 G- {$ x; G& u* D* G: e& U) r5.39.217.77:8898芡汁 公仔箱論壇6 J" s/ M( E' H8 t2 v/ t' {- R  A
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇8 e# Q/ Q' r: D4 L4 y2 H9 v
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
3 Z2 D) J9 g, e2 t; `5 l/ F$ R! W  z: A" I
做法 ( p8 ]7 p/ }4 ^- U, [3 q: K
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( y7 E. S- E' G" I$ c
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇8 f5 ?3 P+ o% O! s. l9 T" k- X
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
" @, |7 `! J# C5 e! [! ^) Etvb now,tvbnow,bttvb
. Z: K9 P$ f1 ~2 @# m. qtvb now,tvbnow,bttvb

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材料
2 }0 Z7 ?7 J4 I4 n7 @. }
* i- {! }0 y5 X5 H  W$ f! I5.39.217.77:8898帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% P+ V9 Y3 i0 q
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
8 t. `& g: m& L3 J- c+ f甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 F$ _# E" T9 ?) C
蒜蓉 1 茶匙
6 s5 w1 K" a! y4 \% M/ l* b3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |+ ]6 k" U7 i* I& [芡汁
) _/ o% `) K" m$ x8 j舊庄特級蠔油 2 湯匙，5.39.217.77:8898! K6 o5 [. G1 _
粟粉 1 1/2 茶匙，
% e6 i8 ~; ~+ h. I0 W5 w3 {# Utvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙2 J: f4 E8 D8 t* c* a6 k' ?
公仔箱論壇7 F8 U' y8 ?) E4 @
做法5.39.217.77:88982 H4 O2 f; `% Z* K3 {1 P
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb  d, d- S2 U! a% f8 l/ [
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
, v, K7 a  \) J1 C, _3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
! Z  W2 i! G& A- l7 H# C2 p**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。- J0 X0 q, [( w

7 X7 a+ _! O6 Q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) j) L- w/ C# n; w: z/ @+ z
急凍雞扒　　　３塊
( l7 A' f. R% p! ?8 K" X1 H檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）$ L) I4 C7 X) n) b9 ?* u4 Q! O) n
麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 J  M" ^, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M5 C7 [3 x# m
調味料：
& s3 q$ {" N$ L& u4 G1 F( u$ ]8 |" r雞蛋　　　　　１隻
% e9 ?/ g- {9 T5.39.217.77:8898雞粉　　　　　１茶匙9 {/ p+ @, K/ y/ c
生抽　　　　　１．５湯匙
7 e( e$ w# R$ a# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙
/ u( p9 T9 w0 d( i( D& {/ ?- k- {tvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇& h/ ]7 m  O5 _2 E! Z1 E+ Q

+ S2 G, {9 n0 ~汁料　：5.39.217.77:8898+ p# B4 g! I( Y. R1 T/ c# D* P
檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇2 o, F+ A$ a( ?  T
清水　　　　　半杯
( X1 E4 d6 k3 y" [# Q5.39.217.77:8898糖　　　　　　３－４茶匙
$ ]. a$ C/ `9 b( q& i- V
- Y, U5 ]2 w$ K/ J5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：
; |& w# ~: A' Y7 G) i5.39.217.77:8898（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．' o& _' Y) N& x7 i* _- E
$ k" N/ S$ H8 k: M
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
4 p  w! a9 u4 E3 V2 l公仔箱論壇' v8 B# D) x, P7 Q2 J3 ~
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食5.39.217.77:8898- H7 f- E, Z0 t! A

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材料：（5至6人份）
4 ?1 y+ h0 o. P( |# g' v. i" gtvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢! F* L& \7 s4 \1 P8 D
紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb$ s+ f( l+ w+ B) e! ]9 x- h* t
生薑2片* Q( G7 B3 y# x
生魚1條0 X0 u  S1 V& h) q
水約10碗3 l4 f/ u0 r9 L" O- L* F: m
　 　
. E7 v( x& m+ g) a" b& H4 Q! u) h5.39.217.77:8898做法：
' m- |4 h- y3 [0 o1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。2 p% E9 ]" t% H) b
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。) y. m# M- G6 X3 t' @" u
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
# m" `1 J1 f7 [+ `4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。% |! {* t# x% r
功效：
9 G. n1 x. `+ u( e公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
. K; H& v9 L! j, ~

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材料:
) {& h$ ?( X* P  ^4 j+ c. `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條公仔箱論壇! ]& O+ `5 `  l" g) \9 N
香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ x  |  Q4 ]$ H7 @7 k. B
鹽及油  各少許& X) B6 c% x7 {0 s

' q  H6 [6 i' S  e4 u+ Z3 b公仔箱論壇醃料/調味: 公仔箱論壇! k  Y- P3 m  Z9 B! S
甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb  v/ h# I+ p2 m  x
& Z' K- t4 W% V" o% R/ ~
製法: 5 v; K' A# D) V& q5 t
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。! Q3 S. Z8 N( u& d( B1 l8 a1 ^* |
2.蒸盤內
( v7 x) P$ O2 Y  ^, l5.39.217.77:8898抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
, B; g9 P% c) S: s3.魚身上
) {- v& `. I/ x4 {5.39.217.77:8898及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。: L% J- D( y+ L4 Q* o1 N! K
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
! }6 }% n' ~/ K/ f公仔箱論壇彩，即可上桌。 5.39.217.77:8898' Z& q' N$ R( c- ]; ~
公仔箱論壇5 A; x( d7 Z5 N5 s) x! q! i) O4 C

/ x  i. Z" D( G, O* `, y) }! d5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: 公仔箱論壇5 B* J5 I8 t) E* g
蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( x. l( i5 K) V  k5 Z, F% _9 Y
蛋六至七個、
) F2 r1 q& i7 H7 W( p炸熟米粉一杯、7 a5 K: l( }% D' U* z, n
火腿屑二大匙、5.39.217.77:8898+ T# @( a5 t. K; q; C! o5 _
碗豆仁二大匙、5.39.217.77:8898% Z6 X6 R* o2 s( e$ x
香菜少許 。
1 M" ~, P* a' v! F
8 T) a" z: u  L公仔箱論壇醃料/調味:
- \7 j: \; S" {% y  p公仔箱論壇(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 U9 ?) E: i
鮮奶半杯、
* w6 H. Z7 X4 C' D# @5.39.217.77:8898鹽半匙、公仔箱論壇* Q. o6 z' ]; |0 w
水及太白粉各一大匙 。5.39.217.77:8898# Q# ]2 z8 n6 p1 l7 I. M. X0 \3 ?
(2)蛋黃七個、
1 H/ @, Y7 ?( b. B* U水二大匙、
; v1 H1 f+ j/ K+ G/ U太白粉一大匙、
: A* T* w2 ]' f  Y/ |; X" ~5.39.217.77:8898鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb! N& N- A, p0 N9 N8 j8 q3 l
(3)5.39.217.77:8898% _/ a6 G/ N4 N8 b1 a9 g
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
$ {$ f( N4 k0 E  i: B5 o5.39.217.77:8898製法:
7 A8 i% ]9 `5 k6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
9 O- v4 Q7 i/ l2 @% ^2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
! v: z5 ]9 Q7 n6 V: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
  T/ ]. L  h% l2 z( _1 v5.39.217.77:88984./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5.39.217.77:8898% }- h  A2 Q  L1 s' P
9 R) e2 H) ?2 r# g0 Z5 Q" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- K7 P* C$ o: ]
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: 5.39.217.77:8898, {& z* ?+ E" K9 i
土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 o+ D# I" c! r
薄荷tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ l) d# M/ Q# A- O/ [+ S( D
5.39.217.77:8898( u8 g* t- R# n* G7 B1 R% q8 T4 v
醃料/調味:
, x" {) M9 i  f  }1 S" W0 N4 S/ V/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉或鹽味精
- U. T- o2 Q1 m6 x* n; ]# g5.39.217.77:8898
7 W/ ]9 ~" w# i/ ^1 M2 R- D製法:
4 D- M( q6 [5 G# ~9 Htvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
/ {* c7 }  s; G２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
4 T4 z5 n- D; h# K3 b5 `4 O, g5.39.217.77:8898３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
" l/ {5 K2 [: c& Z  V6 |" Q$ A# [- stvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
+ H$ o- f0 D8 H6 |  M/ l; C7 g: C1 n2 ]５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb! ]: f6 |" }9 y) J$ T( `& w

carmen_girl

材料: 9 t+ W* X* a6 [& f$ [/ ~
無骨牛小排(short ribs)200g         
& r( @1 y6 r: T& J  P/ C公仔箱論壇嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( f0 c6 M% `) `: S2 s
蔥末1大匙公仔箱論壇* R" {; J$ j7 o4 S4 G9 X

2 c1 t3 s6 y/ G4 S, b' K公仔箱論壇醃料/調味: 公仔箱論壇: ~9 B" j1 r9 F+ a
高湯4杯         
6 Q' M6 E) l3 _- f; O7 z* etvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙         
( Q4 M: K* W% M$ i' F( M公仔箱論壇醬油1小匙        
( S( c  K$ z) D( ^2 T5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- s7 j; r4 ~" @* [/ E

5 `* [( }/ W, b: Y: Y2 r: k( ^公仔箱論壇製法:   
! _  n$ m+ X/ f! d公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片公仔箱論壇1 |' t/ b" I  i  r% i, n
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb# E/ V1 x4 b. y% w! \* E
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
2 \; Z, S6 t& l/ F9 }1 b+ X5.39.217.77:88984. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
+ q, R& Z9 R  j  h$ i% D( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
7 A. j( |- e( A# f% k% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩
" D- f( r* W' |) E, J 茄子 1/2斤
" ~1 W" u/ r. e. Utvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
$ f% W7 y  F8 @tvb now,tvbnow,bttvb調味：  
' @/ v0 _8 R* Z生抽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898! [- G$ T1 L: A+ a  X8 r' X
糖 1/2茶匙 ' h# s' J) p' r. U
生粉 1茶匙
5 o5 _; o/ q8 J5 f8 ^' O' j/ S( E5.39.217.77:8898 麻油 少許
, l+ s+ [* K4 `  x6 w4 a+ L# Q) Ktvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 5 g" O4 h: ^1 ^3 b. g! n2 }4 N
汁料：  
, Q/ z- K8 i1 o: G  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙
! q" A( j% q; u6 R$ F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 % L) q6 b6 n/ s6 b
公仔箱論壇2 s* I( Z' }9 W2 b" A2 p9 _9 J
做法：  
, B" ^+ a5 U; W8 p  e' H5.39.217.77:88981. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
: F9 @/ ~+ _" B" z5.39.217.77:88982. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
$ N* d, X5 G8 G" Q; k3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
  i" @. k' ^; d2 O2 Jtvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻
: `% K7 F5 p1 K0 {( _+ _5 T) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾
- Y# Q) l( X+ l8 J8 A蔥碎 2棵
8 ?' N* m( O7 t; p! B5.39.217.77:8898芫荽碎 1棵
2 V1 P  Q6 @" L) F8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
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, c, z7 ]2 w' N/ v, X3 n香料:5.39.217.77:88982 T/ w* k" |; h$ s( [
乾蔥 4粒公仔箱論壇6 Q. i1 y2 W) `# V* S7 q9 d- T# {
香茅 1條切碎
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乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 F) e1 P  K3 h
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  e. ~" Y+ q5 ]
鹽 1/4 茶匙
& J" Z8 Q9 J1 [) V# Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇/ x1 A( R* E- l9 k3 i
粟粉、蛋白各 1茶匙
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7 m7 M: u" v0 |  c5 R. s公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 W; q# N9 m0 `( i! J
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
0 {% Z( d' C4 l- [" u6 I& d. Etvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
3 K. i/ L2 i& j3 _8 K- Y" ptvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
' o8 t# D4 e# D* X公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 E! u& L/ x8 V' Z0 d
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底