carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
1 P# w  O8 o$ E' ^! l: U4 r5.39.217.77:8898           1  隻皮蛋
" t- |' a& g1 j0 N9 x/ P1 m5 L5 }           1  隻咸蛋
! U9 J4 E* f+ ^2 c+ ~  n, P5.39.217.77:8898          1/2 罐上湯
0 t" X1 _# |& T8 E9 [公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉) p5 T5 c- @+ ?" A5 v

; L. r- ?3 p  [/ I* g& e; D" k公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: l% b  |9 c/ c
          1/2 茶匙鹽
$ G5 k& B: ^$ _6 Y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* B& v5 Y: G! g

* e& M# }& v5 o) S+ A" G公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
( y. l- M& A1 v! _. ~% ?              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
; h5 l4 Y1 u' j3 _4 A0 a2 [" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。
1 E: B* _% }7 n% @+ G- R5.39.217.77:8898          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇7 O6 h( z9 `' j0 l- E
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇; w8 u( n2 o7 O" e) C9 b
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
* P/ L, S1 O4 Q8 J' Q              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
. ?- @6 j. Y. P9 g5 L              面。tvb now,tvbnow,bttvb2 i: o8 P/ T- ?$ [2 s1 t

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
: F7 l) v# y6 v. d" R5 ?tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽4 j: E3 t' [2 k# u

! X( }1 P) r8 p$ r1 {- \, f5 @脆  漿 :   3  安士水tvb now,tvbnow,bttvb' a" B% ?% K- d- Q- \, L& o' d
           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 N, q& k- I2 ?
          荵及紅椒碎各少許
9 Z  _& ?3 z+ T" Htvb now,tvbnow,bttvb
4 o$ R! E) }; |1 y7 h9 r5.39.217.77:8898做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
/ J# n& g" C! |# i公仔箱論壇          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
+ J) j% E, G2 Q; K$ H- p- U1 z2 ptvb now,tvbnow,bttvb              中炸至金黃即成。公仔箱論壇) g  |: {' Y' W, c- X
tvb now,tvbnow,bttvb; o  d. v0 q9 r& Q+ }/ x3 j; M

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材料 + O  U' E4 V0 F0 r
鵪 鶉 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& k) w  a0 ^- F; A- ]; u" q
瘦 肉 4 兩
9 Y  |, f, Y/ Z0 U公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩
2 I, A& _5 `( z7 i; K9 h- W5.39.217.77:8898芡 實 1 兩
6 M" [* U- ]3 R' H淮 山 5 片
! {  i2 l) g, _5 a陳 皮 1 / 2 個
$ L, f; R; y4 G. u! b3 e8 H" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 公仔箱論壇# q! @' I5 Z8 o: M; o9 w; u  `8 w. @
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P- X% t) t. a. s; Q- W: J$ S
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 # \4 y& _; Z0 F5 }- p: @7 D
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
9 ^/ E9 j  k- e3 I5 \: K1 L公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 % H7 c7 \, x5 O  A/ ?
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A9 x1 F7 P& @. n

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb$ C. e  C$ E% \% z/ o( m
加油>:D<

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材料
3 T0 Q) T6 e1 X- n) _( [公仔箱論壇% K3 T* M  H! G- n/ e4 a7 Y
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ j/ m  q# M* n  C
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，$ p8 k9 S5 J! n( A% @' g% _
甜椒 ½ 個 [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb# G8 G, @: \  f% I( q5 G
粟粉 上粉用
1 Y1 t" H/ S: s( [7 k. s6 @
6 B) U- N$ }8 p# y+ P* Q公仔箱論壇芡汁 6 A) T6 A) G3 P, @4 ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
* w+ |0 k# O% _+ h3 j8 d3 V' u5.39.217.77:8898XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 5.39.217.77:8898! c4 g% j. ]* s7 A2 i4 x

8 w# Y& D8 L7 i4 L! Y* B公仔箱論壇做法
$ e9 A- T' \, C6 Y" ~1. 將魚扒拍上適量粟粉。
9 J& r+ o; r! Q# _" j  `. Y2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 5.39.217.77:8898- p4 [# @/ S: [* _" ?) ~
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
0 w7 x$ m! {- n6 ]% @9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E" f0 L/ J6 g' @3 p9 f公仔箱論壇

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材料
$ h. C+ Z  N& C1 S! C公仔箱論壇4 p1 U, N$ v, S  o. \/ B/ I9 B
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇# O; T1 u  h- _( V
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
3 n5 q# K4 K  d# B! z5 H5.39.217.77:8898甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，8 I% M: b7 j4 h" @4 t4 n  Y
蒜蓉 1 茶匙
  o( c( c# i. H7 c" x% O公仔箱論壇公仔箱論壇7 H0 t8 ^" t; ^
芡汁
9 B: m" i5 x; H# V( U4 o& ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，
* z4 [3 C* h1 W粟粉 1 1/2 茶匙，7 l* I5 g5 T9 A7 r7 b# H7 k
水 4 湯匙
/ Y  F( h$ n1 U0 q4 B公仔箱論壇
" \* z" l/ c6 S3 g% ?1 |6 q公仔箱論壇做法
+ ?- p# l  U9 _8 N0 }' S公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 5.39.217.77:8898( R* N4 C% n$ o8 E
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
7 l: M$ \, G) C3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
% y8 ]7 L2 l4 Z  n; e7 m6 D# m4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。) E% F3 n: {2 R. D/ i( X: L7 Y

: o6 c* I. M8 S: ttvb now,tvbnow,bttvb

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材料　：
# k. x& [# J  o2 M4 k急凍雞扒　　　３塊
! h) `0 ^+ `- j2 W% [& ^4 ^, U7 q, J檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
) T# P: B* F' y9 x- Q9 L& n! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量
) J) S# m4 V7 B" F! |3 e. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c2 r/ K3 ]& o+ G- c, O( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇2 X0 l+ ~7 ?" J' G0 P0 d
雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 U, _) ?9 E) S' ?
雞粉　　　　　１茶匙
( ~, Z& W: ?: s公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙; K) l0 _7 M' _, }4 x: b8 f) X
胡椒粉　　　　０．５茶匙
5 X5 p/ g# ]* V& ~7 k5 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 |, r1 P: ?! H5 J1 a
tvb now,tvbnow,bttvb$ l- p6 I% A, Q- p0 ~4 \1 s, q
汁料　：
/ ^* G. B0 k- \- j5.39.217.77:8898檸檬汁　　　　３湯匙/ b2 p. D+ m0 n- i) n7 t: c! M
清水　　　　　半杯公仔箱論壇; x$ F: q7 X* M8 H
糖　　　　　　３－４茶匙
. v( y& [7 A+ X8 R' p, G5.39.217.77:88989 C; \1 R+ ^. V/ S+ A
做法　：
8 a  t4 I( m; O1 @4 y! y/ q公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇) C# `1 c7 p" y6 r' n+ d

0 k2 f/ D$ l8 F  D8 H公仔箱論壇(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
9 z4 g+ b4 ^% U- w9 n( x9 f公仔箱論壇5.39.217.77:88984 O6 h0 g0 r) I7 u/ k* a
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
3 W) ^' Q, o. S* R/ W; d

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材料：（5至6人份）tvb now,tvbnow,bttvb' U, p9 [1 W1 C' W" O1 R7 ^1 V
花旗參5錢
% ^; g9 `/ }) {3 Q7 o5.39.217.77:8898紅棗12粒' c% ?5 _0 d4 y
生薑2片
, }7 x! m1 _. w0 E6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條) u1 U5 ]) B8 c6 Q
水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 H( G- S8 P5 m$ u+ r
　 　
. C3 E) M5 Z3 W. |/ {4 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 ^8 p# K; |( e# r& ?4 b3 t5 z
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。5.39.217.77:8898* y. L) O4 G' x
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
8 a' f; l% {) N" _公仔箱論壇3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
, z! x! R$ N8 v9 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
9 \, [" Q1 Z: i# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
8 g; v0 L. T9 I' V" y/ P+ ]4 ]: L公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 e8 o& B( N: o( _5 q* u

carmen_girl

材料:
4 H, I6 u5 s  e4 {6 |: b  l. g* t0 F, Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條5.39.217.77:88983 e0 D( T% s5 T# l! {2 T
香片茶葉  半碗5.39.217.77:8898$ M$ x1 n% f& Q0 K6 m+ }
鹽及油  各少許( F. G$ h' q) G
5.39.217.77:8898% [! s* e. F$ t8 d9 L
醃料/調味:
0 Z7 _1 G! g2 P8 v2 T* R公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條
! v' Z- `3 }  _: @+ @! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W* a: y# A! ctvb now,tvbnow,bttvb製法:
" A1 A' p$ v( t0 q1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。( Q/ k+ Y# h: c6 g+ k% G
2.蒸盤內
$ B/ l+ X4 L* Z/ z; A抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。' v7 \% }: t8 c1 B6 ^7 K
3.魚身上
3 U+ C, _, d9 M: b' O: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。- y9 W8 j9 H; t6 i$ v* x% Z
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
. X$ Q( B: D# f' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。 : d' T/ ]. T, H& T% S

- P: L( w. w7 }( j! U; g3 o& G  k' p( T4 h9 [0 c& F
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: ' ~" n1 H% d0 R* ]) T: f
蝦仁(切丁)一杯、( j7 B$ F% k4 g8 d! O. o# B- G
蛋六至七個、
0 {, G3 ]( l# [% }4 L2 m0 t炸熟米粉一杯、3 A$ `5 @, l. i' y% m/ L
火腿屑二大匙、公仔箱論壇$ T. }1 [& ?; D  T* Q, i
碗豆仁二大匙、- C9 C) [6 l/ w( C2 x3 [
香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 T) W; W+ u. u5 t8 z8 {5 ]0 |

, @, g: j+ e4 Z- i) K醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F/ \+ E' u2 Z; Z' K' Z
(1)蛋白六至七個、
- h* H" F: @+ _( A8 G鮮奶半杯、( p" h% |% T: x! f5 _9 Z; ~
鹽半匙、
/ g) ^- m  R) S1 R* L& @tvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。
* G9 Y+ G) v! d3 f5.39.217.77:8898(2)蛋黃七個、
. g& O* q5 f5 b* P4 r; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水二大匙、5.39.217.77:8898- ?- ~! n3 c" q! M
太白粉一大匙、
% R$ w& V) B7 D- C5.39.217.77:8898鹽少許 。5.39.217.77:8898( c# ]6 W" G7 C4 F0 p/ [
(3)
% X* H; s" V# Q4 _$ L4 s鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
& D1 v; T9 U2 E& s6 J4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
( I2 R- u% b' b! C, T, ]3 [1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( a9 T' c$ w. _
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
* ~" c' b1 ?5 V4 ]9 }9 q5.39.217.77:88983./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
' F3 x' k2 l, X; h$ c4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
; s2 _0 \9 Z3 d5 k- A* w6 B) l公仔箱論壇
8 c4 r5 f3 L. o% i6 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 {% P' L  O2 E
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 Y  o. L2 W0 ~- d2 b; b/ Y6 e" ]
土雞一隻，
, g+ z5 K. R' Q/ P) u1 {薄荷
5 k3 A* Y* Y$ }7 u1 qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# N: @" N" r5 [. p8 X
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 x0 W$ X, P% O9 j
五香粉或鹽味精" D7 h" T: e/ i' B" P

$ C1 Y( P: b7 [6 b9 D5.39.217.77:8898製法:
2 k# N. v. |( N. L% _+ H8 K: W公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
& o8 ?6 }( H4 i; E# j5.39.217.77:8898２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
* h* Y" d( w  f2 U$ s% I9 o5.39.217.77:8898３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！9 `4 n. O- J1 l0 U0 A2 X
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
7 O; R$ M7 V/ T3 v9 Dtvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
; i1 J; E% I6 g7 N  E3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; V7 r+ w) o# D" [( @! M/ P
無骨牛小排(short ribs)200g         # K: f1 K0 {! t8 R" ?2 ^
嫩豆腐1盒      公仔箱論壇; R- q/ X! o( e. T
蔥末1大匙
( L# o1 h: L% N: b% W' q公仔箱論壇
6 J; ^' c: p8 P1 _( ]  f/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
# L3 J/ B; \5 m* V$ J高湯4杯         公仔箱論壇; v+ c6 Y9 L8 s2 D# c
玉米粉水2大匙         
0 J% F% h" o& h9 B醬油1小匙        公仔箱論壇3 w4 A8 i$ G3 t% G" h/ {
鹽1/2小匙* V8 d1 S) {. _5 r

4 D4 i0 l+ _: P* C製法:   
  b% f; I- \$ n+ R1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb- C9 k6 o! K0 }6 k
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
! l6 W' ~6 X% R; B5.39.217.77:88983. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
7 K0 K7 |' d7 _# F6 Q( k5.39.217.77:88984. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
1 N+ P7 g9 a2 h% C, H4 ftvb now,tvbnow,bttvb

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 H+ I0 s. p6 t. H
半肥瘦豬肉 4兩 1 P: n# ?, B6 p1 p7 k! _- @
茄子 1/2斤
1 @+ v: [" ^+ J0 P5 F; Z5 ^蔥 1棵
/ {4 N+ g; J( \調味：  . `' V/ e/ G# e2 r
生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* m' D  j: d: T
糖 1/2茶匙 ( q9 }9 Z) O# _' O7 G1 f9 u
生粉 1茶匙 5.39.217.77:88982 q2 H% n; U# [, [
麻油 少許
: c; u6 f6 g: c2 y/ T' | 胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898- g0 q+ p+ `8 B
汁料：  公仔箱論壇0 q$ B7 m0 u6 G; X; k$ l7 @
生抽 2湯匙
! `0 R2 E/ q6 M* S4 ^+ |tvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙
, f/ C' f/ @( F' Z/ g; v + }; L0 L3 Y" `2 i0 z
做法：  
' \" R$ M+ M* K0 r1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
1 b7 o% u; Q; {5.39.217.77:88982. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
8 a/ C1 ^; L6 i) Z3 {9 R9 m( A3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:( N/ i: _4 F$ `' @6 `3 M
中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb, a( d/ E2 v* i8 q" s# e  ]
蝦仁 6襾公仔箱論壇- s7 q  P! p% Q6 V; n+ o
蔥碎 2棵1 u* u5 l1 G% Q
芫荽碎 1棵5.39.217.77:8898  w5 }: k3 k; ~* T& S
椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb, d, N% o! K7 l! {2 A
公仔箱論壇. ~  j" p8 w) D# b* y
香料:0 ?9 I( K6 e. z' ?
乾蔥 4粒
: Q! g  O+ `# C. J公仔箱論壇香茅 1條切碎
6 j" {3 @6 V! I* |紅椒 1個切碎
0 b8 m! H3 ]; F! u' @+ w  Jtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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* ~5 l) F4 d+ l( G) }6 M調味:
/ n$ e6 E9 G  J( c( _鹽 1/4 茶匙
0 L; N  ~! o! O) }5 E. g公仔箱論壇麻油、胡椒粉 各少許
$ K7 D  s' Z$ g' X1 o' E% Z# s公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙
8 F: k  ]& e$ R; e) _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 j! a1 z& `
做法:* p. \: S/ A# C+ p. j
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
, H" ]4 s8 p/ |公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠5.39.217.77:88988 t+ |" r5 \9 ~
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口1 e4 @" L! m2 N/ D! R: l7 F" F0 |/ b
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
# J! c4 k' C2 A& E5.39.217.77:88985)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底