carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
' G. X, k2 y9 n9 u6 Y7 W9 S; j5.39.217.77:8898           1  隻皮蛋
1 z0 ~' r, w: Q( i4 b  N公仔箱論壇           1  隻咸蛋
0 \) ?; f( |/ `5.39.217.77:8898          1/2 罐上湯
) Y: Y# r  J# i6 ?公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉
* n/ o: T6 E. ?2 V; h/ _+ L) A2 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; q9 R- r! i/ d3 t( b* G) Y  h: F
調味料 :  1/2 茶匙糖公仔箱論壇, w+ N$ S9 E8 O& q6 H; I" ^
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇* S& J; r. Y* S+ W) d2 K
          酒，麻油及胡椒粉各少許
1 _, I, J9 l! }
; I* d4 Z( t, {6 \( }7 r公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ }% Q5 m* `/ U: ~
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5.39.217.77:8898. k+ Q- K/ y2 V/ I" ]5 u% z
              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 d3 `: ]! T9 M% I7 n
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ v: V9 A4 I( {8 |
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
" K' t) E2 U4 k1 P- f" qtvb now,tvbnow,bttvb          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇4 ^' K2 W6 t) S; E, F0 v9 Y& ?
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
7 |* M1 c) s! l: @& Y公仔箱論壇              面。tvb now,tvbnow,bttvb8 V# m" |' k  {/ I9 c2 E

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
$ u4 l7 s: D  b1 u1 ~tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽/ q" }, @) h2 N6 w2 Q& S' N
4 P- R# n3 s/ b+ ?5 G  i
脆  漿 :   3  安士水  u# `4 q6 ?- @
           2  安士自發粉
% ?. c. Q8 y9 a; h0 K5 rtvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇: T2 |, X$ J- ^3 M$ F' h: G
tvb now,tvbnow,bttvb( B4 U# y6 w! n; \0 F3 @4 ~
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。5.39.217.77:8898& @) A3 Z/ m& ^" s* B) G. C0 S
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
3 R' \9 |$ q+ \& S8 u5.39.217.77:8898              中炸至金黃即成。
- r2 H- I' l! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 M3 p. L# ]) W

carmen_girl

材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 S' q4 `4 h$ {
鵪 鶉 4 隻
+ u, c; ]2 S9 s0 d/ |8 t瘦 肉 4 兩0 Q, u) ~! ^! n+ v
白 蓮 子 1 兩
9 V" E) v& Q8 H4 t# ~9 k公仔箱論壇芡 實 1 兩1 h+ G' u0 S  l/ z. t
淮 山 5 片$ H: D1 U$ Y$ e& L
陳 皮 1 / 2 個
  ?2 @" j/ _8 S8 v' h* T- Z 做法 $ a5 \0 Y* h) I5 H
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 5.39.217.77:8898. D. d  G) E# Z$ r6 S6 m( V# u& k
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 5.39.217.77:88983 A3 f9 U9 }5 i- S8 O5 V+ J
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
1 u1 h2 V" t* Y) y* q: otvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 O- e  U1 X* O8 P! H
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
/ S& U7 T+ I; J! P9 c- _' }tvb now,tvbnow,bttvb

ricky711

好味道。。。
, L( W* s! X( K# L. P- p+ }& L" P5.39.217.77:8898加油>:D<

carmen_girl

材料
+ w3 Y+ u6 E+ W1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 G; z4 s3 i  p- [4 n2 B
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
' V0 D9 E$ p; N6 Y1 I- P' [  K公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，3 h9 G& k3 Z7 ?9 p! T
甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 Y; `; |8 l! a6 B8 D
粟粉 上粉用
- }9 E+ ?8 o" q8 H, J4 `4 S1 x! K8 y公仔箱論壇( j0 ]: d3 V8 v, M4 a
芡汁 % P' m2 B- y1 I8 i, V! ~: ~5 L
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙1 V# q* x& J( K" }2 V
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
1 [$ X1 q# j: |6 \5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 t* v" j3 h* B  q. p
做法
. `$ c7 f* P1 d3 I$ x" Q) _1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇) q( v. l6 T8 }; w0 Q, M7 p
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb" d; n: H+ h- L2 l+ L9 s" d
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.77:88983 `4 s( p2 ~  q

. |6 w; l6 c, c7 D公仔箱論壇

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 K- O( a1 P  e; M
5.39.217.77:88985 J( [" H% q; l' q9 P% c, s! @
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇3 T+ i9 j8 o0 |0 l; {4 H3 L5 `( C
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 u# E6 O+ p* S  P
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，5.39.217.77:8898" ~. J1 B3 r& T' [9 [) t: ?# D3 F5 u
蒜蓉 1 茶匙
; J* Y2 a$ v! W: W8 m5 @
$ {' T% E0 _: o# U, n2 u; r/ p芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% ~, H5 d( D/ s. @; r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb; m4 _# L7 d: w
粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 A7 J$ ~2 h+ _
水 4 湯匙
0 Z( k: \, I$ l1 R: e% D公仔箱論壇
. C' @3 \( c: N, X/ s2 ]/ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
# W8 ?& y1 f5 D1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇; t! V( \) |# ]8 a! ?7 j; U/ h
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
, @) ?  ~% j1 Q- b3 w% F8 |: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 l- F$ Q5 B/ a9 P' L- _$ U! l
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
. O* K6 Z$ O) ?* J  u3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 D$ ~( V) V. o1 B, h/ j

carmen_girl

材料　：公仔箱論壇4 o: ?3 C5 \5 e; A8 h) X
急凍雞扒　　　３塊
4 p$ b1 \- s1 W5 R7 H3 f檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇+ a/ x" T6 n4 K+ q
麵粉　　　　　適量
3 F; V; F. }6 _+ `+ v' J$ _1 i公仔箱論壇
' S7 [$ F% I; V, R% n" [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& f6 }* E. o5 s, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　１隻
2 b9 K5 A$ r; x% ~, W# L雞粉　　　　　１茶匙  _# P# `: s" [* ~9 W5 U7 G% d' e
生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 Z; s- ?  ~4 n1 B. o" |+ U
胡椒粉　　　　０．５茶匙
# S, ~, j+ C3 a( C" z生粉　　　　　１湯匙% ?" G+ o/ P/ A7 B4 j4 k
5.39.217.77:8898' W4 k) P4 T) R8 Y' B; h; q2 D
汁料　：
  N' r# m5 X* F8 [' q, g. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　　　３湯匙
! F+ Z, j! O; N. z清水　　　　　半杯
  m1 b1 g" o% C, j9 Y+ }( V糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! n' W+ w) y( I: p: R, v; A1 z
tvb now,tvbnow,bttvb; L; L" C$ d" X; G0 y+ S* P( }# J3 x
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" }6 b' A! K0 z* ?" t6 `
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! k7 j0 v% a4 i: C+ I
tvb now,tvbnow,bttvb4 T- G; J' V; d, t1 E
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
& p4 r, M: {( _) L+ Y- I1 P
* O7 b- j. |3 x（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
! h# A! L; X7 m2 i

carmen_girl

材料：（5至6人份）
; m& |% O0 [, i. K- P3 b6 B花旗參5錢
2 ?( Z+ G5 \9 X- L( g紅棗12粒8 E6 w$ n! h; h! H/ n: r2 n* f
生薑2片
9 i  w3 Y% B. z* ?' w2 I2 n公仔箱論壇生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb( [# }  O) ~8 w% ]8 B
水約10碗. g' G8 m6 Z' y
　 　
4 e$ x% W6 P" K- \4 c0 L* ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 i% p' @) Y3 X- K& ~+ y1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ^; b9 q' t* u0 z& u: z
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
; X: V6 U0 h7 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
0 D1 p& K! d/ {4 V- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
3 k  _3 f4 y  [7 N+ H+ o) L功效：" ]. t* B4 J: v! K4 W0 Y
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
7 S! R9 z8 y. C  N公仔箱論壇

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb! i) K5 }% r# t' E9 b
新鮮的魚   1條
' L; B* h6 R% I7 V  }" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉  半碗* b) d. \2 y% Z# O$ i
鹽及油  各少許/ `# H+ {+ T6 S! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 H, O8 b7 R0 ?
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb- q# W5 ^, N4 M& r4 `! r9 i; c
甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb: T  l2 L1 j2 _: _, y6 p( L" s
. k6 h6 [" B! @5 }) t( @
製法:
4 ]) _! j0 `" m- {公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。公仔箱論壇) K' b: [4 s/ O% T' @1 ]
2.蒸盤內
2 C/ H0 R6 V! V( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
2 p* F& ?( K& Y# g& ?公仔箱論壇3.魚身上5.39.217.77:88982 w8 ]6 r5 x6 ]3 s. ~/ K6 d3 d
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 D# O3 I  ]& i, R6 [
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
8 v* v$ I/ w4 k彩，即可上桌。 / D; i8 ?1 B& Y8 s. h8 v- K/ e
tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 L% l- C' u1 S9 q, k
5.39.217.77:88986 ^( P. q( m' f4 P0 P+ g- p
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
: {' [! c- d  R3 {蝦仁(切丁)一杯、
/ p( g7 ^+ p1 m2 W8 l& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、
, x9 x; ~9 e+ Y2 X) |* \5.39.217.77:8898炸熟米粉一杯、
9 Q4 D( N4 U4 v+ E5.39.217.77:8898火腿屑二大匙、
! Z7 H: b/ X5 ]" o4 Etvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、, l4 V2 S5 ?/ u" r
香菜少許 。
/ f+ w9 ]6 x: M6 m9 R& _* p; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E5 x5 m- Q5 n3 O7 S- O3 P, Q+ u, Q醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( D; p& K' q) ]6 O# j2 \
(1)蛋白六至七個、
) J  }( i0 k. q- ~. X5 s/ N/ ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb. w3 z9 I6 }" d# u
鹽半匙、5.39.217.77:8898: w4 k" x! P) z! D5 @. m
水及太白粉各一大匙 。
! }* M9 Z* K) H0 q& W" I公仔箱論壇(2)蛋黃七個、
8 s& Q  G% [/ }3 c" m水二大匙、公仔箱論壇5 C# q! s& ^2 {% u" E- A
太白粉一大匙、
2 O8 o3 O& z' E& {  W0 Q8 P8 S鹽少許 。
/ ?1 H$ v8 Z: I& ~% }0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 d% i* `0 y  c; l
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。8 b3 [: }, Z4 @. p
製法:
3 |; ^" X0 c$ U, O3 A- S- t- k% @7 E1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
% p5 t  k" z, c  d2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
% N9 ?  j+ c- v: w% _公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 Y. X0 u. F* B% t
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
2 A: c+ m. A, ~1 itvb now,tvbnow,bttvb; o8 d3 Q1 E- \+ t& b
tvb now,tvbnow,bttvb" N1 j% E9 J9 U1 R4 v# T
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 8 A/ h: e/ ~) @9 P% q
土雞一隻， 5.39.217.77:88988 O! c9 B. E$ s2 R6 ^4 E
薄荷tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 d" `) ^) B

. [( y- H' a$ {: r5.39.217.77:8898醃料/調味:
2 q& t* c- t8 s3 q$ t, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb/ p5 F! d; l2 g9 u

/ N$ W& F; V$ l# L5.39.217.77:8898製法: 公仔箱論壇0 ]: r  N8 B" y0 G! b. Z9 V# f7 F  a
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇) p7 M* `3 f; }! |$ @1 t
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．5.39.217.77:8898' X# |( s+ @, [8 _( M
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！5.39.217.77:88989 {: Z1 Z5 A% J- F( c2 j. ?5 k
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
( y# U$ b, R) v: T' P1 Atvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
) [; |/ P8 E: v: {1 f& ?- z

carmen_girl

材料:
/ G$ |3 p$ |: B) g. _tvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排(short ribs)200g         
2 Z9 Z; r( L  f7 S6 z5.39.217.77:8898嫩豆腐1盒      / j: m0 |& e' I( A5 L4 X5 {
蔥末1大匙5.39.217.77:8898+ `& C! r% e8 b
tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ T' |) c: u  N* X7 k) D) e& S! @
醃料/調味:
8 K' T. A% g2 j0 {3 m/ P" @: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb3 c! @6 V* U5 p0 s
玉米粉水2大匙         
$ W3 }0 o3 y' e" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        
3 r  q9 f- v+ [) F9 G  s$ ^5.39.217.77:8898鹽1/2小匙2 q! Y' _. E; L! A  A
5.39.217.77:8898) o* r( z# U: K$ B& L8 c/ R( z
製法:   
9 [9 l, ]3 j0 S2 q% |! d9 U1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb& F. {% c+ I9 d- G; I
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中' U' B/ S( F, @, s0 q" K
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
1 C( c: Z' n: Q! L  L! z5.39.217.77:88984. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用3 `8 ?7 Y2 A: T& h" w, p3 F

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
6 M6 W' e2 N5 R" stvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 4兩 0 I& r' ^( v& e4 V8 c4 Q$ o/ U
茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb" z9 }# m& _+ z/ b( t8 }% {6 {
蔥 1棵
9 O: `# E. e2 s4 U1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& E" J$ ]7 r
生抽 1/2茶匙
+ ?9 n  e, z8 t8 X0 ~公仔箱論壇 糖 1/2茶匙
- H! }& \" U6 v& F3 n 生粉 1茶匙
% `  U' L8 d3 B% ^2 n7 M% Ntvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許
, L% T0 H' r4 c* r8 O/ Y 胡椒粉 少許 . u( U6 s( L! V% T
汁料：  
7 H3 e" c0 S7 s. l  V% \# R公仔箱論壇生抽 2湯匙 公仔箱論壇9 p8 C7 q# E$ D, q& i6 q) f
滾油 2湯匙
* B, t1 g& P1 _tvb now,tvbnow,bttvb
. R7 P- U/ \% ^做法：  
; ]" S+ C1 Z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇3 L4 g3 H, ?- r( K1 B
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w. V# E; M6 g0 `
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
$ u" D6 {! t5 b5.39.217.77:8898中型鮮魷 4隻
1 k: x4 r1 L  D4 q% ^5 ]5.39.217.77:8898蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \# _# i+ y) j  h# l& Y' O
蔥碎 2棵
+ C4 p1 W8 y# [+ P; ~tvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵
' G/ ~; q& K$ q7 `tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯
% V( A3 {" f9 A' Q# r' w, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b  _, V. [  Y- Q& U# @0 y( ]5.39.217.77:8898香料:
3 j0 I) T1 k$ q! `公仔箱論壇乾蔥 4粒5.39.217.77:8898  w* o# `8 M6 V* D
香茅 1條切碎$ P- b" q/ c- {( u4 h9 A0 u5 m2 n
紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 I' e9 }' R8 U* p8 V( z! T
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:; n) g7 H$ ^. M+ l7 [
鹽 1/4 茶匙
1 i4 e' S2 [9 y3 c3 a+ u# ]5.39.217.77:8898麻油、胡椒粉 各少許, W. w9 _3 }/ q9 S) C& ^8 U
粟粉、蛋白各 1茶匙公仔箱論壇/ p4 s) S9 w* @$ I
2 s0 Y6 c) Q$ K% H) H. v
做法:% H& p3 `# u( B( Y! ]* w: y
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
: c3 D' P0 t6 A6 W2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠5.39.217.77:88983 y8 N) v. W3 k3 w: a
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
" R3 J. u! Q8 ~/ J1 r8 N4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇. f$ a( D) L% w' r+ q8 @+ v* E
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底