材料:
$ U% x; c4 ]) n, x: f0 C4 }鮮牛肉八兩
4 Y2 `; r* U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜心4
0 ]3 `# z7 F; f1 T" |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! I; _4 K' h+ V
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻
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醃料:
7 c) _6 A8 C E薑汁, 生粉各1/2茶匙
/ J/ S0 e0 ~, ]3 H% k# h, m, i公仔箱論壇紹酒1茶匙公仔箱論壇2 ^8 ~& K6 M% _; r6 l
生抽1/2湯匙
+ | n9 \% d4 U9 I3 f- d$ \麻油, 胡椒粉各少許
- {) R$ B2 i. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁生粉各1茶匙,紹酒1茶匙,生抽1湯匙,麻油胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 M* V7 u, `& K. k4 w7 o% ]1 w
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! N& {+ X; j. q調味料:
L' W" k$ G9 ]5 ?% \0 r9 e; ~公仔箱論壇水2湯匙
* }6 I& o4 q7 v! D) Y& M* z. Y4 X生抽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {; V1 Y# h) D7 h* e& S
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S( f8 x) k6 D: }8 l/ H3 @
麻油, 胡椒粉, 少許
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/ o% o6 i" j, D. A公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb) ]- v: R/ z. }# q+ M. q
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1. 蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.公仔箱論壇& a4 t) t9 s* w8 W/ W, d, p
2. 牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
0 I4 u, `$ H0 e2 F4 l' T! w: D公仔箱論壇3. 燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
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