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[西式食譜] 雞 肉 薯 球 配 藍 莓 醬


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5 }. ], _! a: ?7 U/ E. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; b, V- R5 j: q( q' W' o5.39.217.77:8898免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、  麪 包 糠 1 碗 ) {8 j% R& `. u7 E- h) L0 H. @) q
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醃 料9 @6 S4 \4 j: [1 w1 Z2 d* A3 L% V
鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙
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* y* G4 D, |) `! V公仔箱論壇藍 莓 醬tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 t- `5 t5 a
急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 }/ X. b% _& O* f# q

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做 法
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4 B! f2 \/ c) D6 @- n( K. r0 N! g) X公仔箱論壇1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 , 醃 15 分 鐘 , 唧 成 球 狀 備 用 。
& Y& q# ^  X+ u5 r8 f$ e" f, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D9 i( A3 R8 `( S  U公仔箱論壇2. 將 雞 肉 丸 蘸 上  麪 包 糠 , 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 , 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 v  L% r$ k. ~# H

1 N) F! j/ T5 j2 Q5 X0 h公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 , 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 , 加 糖 煮 溶 後 , 下 生 粉 水 推 至 稠 身 , 撒 上 薄 荷 葉 碎 , 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。
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炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 , 先 以 中 小 火 炸 , 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 , 即 有 八 成 熟 , 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。
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