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材 料* V3 d1 W3 b/ l; @- ^! k/ s, a
免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両
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$ t# T3 q- ?. F! |9 G0 D$ h* A- L9 x公仔箱論壇醃 料
! N/ D" u1 L- ^) W1 itvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb/ [) q! y# V+ i3 U0 O
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* f z4 Z+ ^0 H# u5.39.217.77:8898做 法
7 i! x8 }( [8 v; j8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! l- ]0 s/ P2 S H6 X公仔箱論壇1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 公仔箱論壇1 U( M$ L( l% R4 @- H
" J2 g8 m+ l# C3 N0 J% N3 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。
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3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。
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怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。5.39.217.77:8898" V1 t$ I9 d" {
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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