[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
. Q4 h- x( t1 B2 s, F2 D- b5.39.217.77:88981、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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3 W+ l8 m. k7 m" L  {: _% g2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；tvb now,tvbnow,bttvb8 a) k8 w+ Z5 F: z# r' ]+ O2 F) K

- p0 l& j) I0 o; ]公仔箱論壇3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 F% ?% |- \7 u4 g
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4、淋上汁料，上碟即可。