[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
/ o' z: J: J  ^/ Btvb now,tvbnow,bttvb1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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! g1 p- m2 ~" E2 R5.39.217.77:88982、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；5.39.217.77:88983 |# B! m# b+ @6 ]0 e
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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# Z1 A# p* p0 M0 U4、淋上汁料，上碟即可。