[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：; o5 ~& I, M& l
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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5 c6 m  l$ j8 D# |公仔箱論壇2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；公仔箱論壇: R/ x& X. @$ N# Y8 P. M' ]0 P
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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4 i% \! h* l$ ~  G' Gtvb now,tvbnow,bttvb4、淋上汁料，上碟即可。