[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
, g/ T8 D3 M2 H9 ~+ |( R5.39.217.77:88981、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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$ S/ x9 T% B2 r( F  h0 m3 y2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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& X4 Y# O  ]( D% ?公仔箱論壇3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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4、淋上汁料，上碟即可。