[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

net432

做法：
- ]( Y6 b9 s9 C; @. c  }' Z5.39.217.77:88981、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；1 t- ^  n3 e8 {0 M  V( \2 N, @7 t
0 ~  e, i; Q" |; s
2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 E) X7 J1 a9 N
) {2 ?1 y/ k- _2 y1 \8 @
3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
; E; P+ F. P9 L9 @, J4 Q5.39.217.77:8898
% f( M& o& z  A4 b$ ~$ @) a1 w* i/ x4、淋上汁料，上碟即可。