做法：5.39.217.77:88983 G0 d8 c, G) f' S! b, }+ k( {6 P
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 r+ j0 f) q" i5 z
! r. D7 b a' E$ U5 Q) r- E6 c Y2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；公仔箱論壇4 ]/ t1 H) W# ~$ o6 ^* J
0 E: o3 l8 q& g$ v" W2 C9 e9 A4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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