[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：( F" W+ r( Y/ ]1 _8 H. c1 h% }
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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' K6 b0 O) ?. X, Qtvb now,tvbnow,bttvb2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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1 u1 N5 [+ `8 `  ?3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；tvb now,tvbnow,bttvb  m2 s3 ?8 ?/ D% y# {

+ i2 R3 \5 R$ B' ^! S公仔箱論壇4、淋上汁料，上碟即可。