[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
% j0 h# K2 w8 b/ s  {3 _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；$ W' Y) |% t  G1 L% s/ l8 Q# x
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；公仔箱論壇: j: i3 Y0 z/ O' [" ~$ Y
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4、淋上汁料，上碟即可。