[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)$ D9 G# m7 s; l% _
栗子肉6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% D7 g( N2 q% n% @- {- R
杜仲5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! W# ^- V4 x: C2 p1 n, G2 ]3 v
陳皮1角
5 ?5 J  C1 X% a2 w" z2 jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮雞腳8隻1 S: G7 S( ?0 ~8 w2 ?) q
水約10碗5.39.217.77:8898: y: x  v  D$ \& a3 p. t) U
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做法：8 u7 U  ^* k, p
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。5.39.217.77:88983 \$ Z9 _2 l' D; B. i7 D" l
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
3 j6 h0 @9 D, I9 p# D' q/ S公仔箱論壇3. 杜仲、陳皮分別洗淨。5.39.217.77:88981 [$ Z: r: j- @! C3 e; @0 ]
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。4 N% d+ q& P/ h0 h

5 @% P+ ?4 s2 L: {+ N3 }/ ]5.39.217.77:8898功效：
: E. N  L2 Q$ r1 d5 Y2 _5.39.217.77:8898杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。