[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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杜仲5錢
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做法：5.39.217.77:88980 a) J- J2 K6 e" f% R# m5 w
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
; S) K  |. Q4 L7 @2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。5.39.217.77:8898! G' f& Y4 t5 X& d4 w# b
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。5.39.217.77:8898. |/ A  ?! @& K, z- Q# L. z' W
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。