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' }5 E" e) s3 [7 n( c公仔箱論壇材 料公仔箱論壇1 }/ C3 F5 i, S$ W
厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 公仔箱論壇% J2 g2 T# r" b0 b! j% a* W9 D# B0 @( k
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: S' j& L8 c0 H) j; ~/ D7 L白 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ S m C) a* m _
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙
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醃 料
6 n" y1 v) u" ~$ H a- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; z+ ^* P9 r+ z/ B2 t" e8 h) B
F7 {2 l4 ~# l9 q公仔箱論壇+ J# @# a3 D' Y8 l
調 味 料
: U7 c7 d; Z- E" N/ W1 @6 x2 Z公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙公仔箱論壇# d8 F: j# Y. u. p: y( a
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做 法公仔箱論壇# e: {2 t/ U( ~1 I. J) c8 r
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1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。
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! V4 B6 N0 _( I) |. w2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 公仔箱論壇0 B+ b$ ?" N0 e. }
# [2 c" U4 r8 }, T' g; D9 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。
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, h5 Y" z& R: N$ z0 z公仔箱論壇4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！7 I6 l1 @4 P& k+ L- T8 ]" b9 ]
" ~3 F! e8 E! [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: B. Y6 U$ r2 Q1 G# } J6 v. L9 x
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& O2 N6 Q; p6 D; S) c _想 更 方 便 ， 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 ， 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 ， 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。5.39.217.77:8898; Y3 Z [5 }" e( }# o! V
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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