[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個tvb now,tvbnow,bttvb, {1 }" h- T- R" [+ c+ o+ s7 x
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
1 [6 O5 R+ a* Z粗鹽1湯匙
" O# {3 C5 f' {tvb now,tvbnow,bttvb生抽3湯匙
/ `) Y% |) u0 p7 R/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙5.39.217.77:8898$ Z; W5 I8 I* J8 W+ z8 G) y: A) f
紹興酒半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 e1 X- F0 ^5 I7 O
八角2粒公仔箱論壇$ F  r8 G9 x0 E5 t0 H+ L
水10-12杯: i" \) E" t4 b0 z; l
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,$ _/ C6 |, B/ D2 o2 ?4 F% M# V- l
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
& s  Z% ~6 Z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,8 L" {& F6 s, z' Q' E
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!