[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個
& r) k1 ^* R  g& a" N1 F% H# Btvb now,tvbnow,bttvb紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)) e; Q2 r7 |$ o. C) W0 i
粗鹽1湯匙
/ `2 S. s0 Y6 W5 Etvb now,tvbnow,bttvb生抽3湯匙公仔箱論壇6 x/ X( D" ]% k; `- V! w0 A0 C
糖1茶匙) r9 s: @2 d' G
紹興酒半杯
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# ?- U$ d- c" H# l水10-12杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 f" a6 C9 S! X- Z
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
  \& }- ^" j% M8 w# @5.39.217.77:8898    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)5.39.217.77:8898, ^4 W: j7 R% v( }& w
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,5.39.217.77:8898# k: K# S" M" Z$ }5 C  @* a( T! }
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!