[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個0 j0 j" D1 k4 A" s: Z
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
6 F4 Y: j0 P# L9 r  q7 b  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1湯匙
! C; v3 I1 [3 K! X: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3湯匙
3 \0 m3 ^1 }0 C( e5.39.217.77:8898糖1茶匙公仔箱論壇+ U% x! q3 S: ]
紹興酒半杯
! ~; x  c: a! Etvb now,tvbnow,bttvb八角2粒
2 @7 [* n% T. ^! F! B公仔箱論壇水10-12杯
+ S, m, O# {; N1 W3 s- y: W1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,5.39.217.77:8898" R- J- B! x, o1 Y9 _
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
7 Z/ z, [" m. w; c- `4 ^: T2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
& [9 G2 v# C" T% e$ p! {( n公仔箱論壇熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!