材料 :: D; {" S9 Y- C2 |: Q: o+ S2 G
油 - 2湯匙
. Z/ I# M4 Q9 N& ~3 B9 S/ k5 R. A熱水 - 230克
I( D. h( q! \5 h3 N) @燉麵 - 2湯匙
' u6 w- v p8 y2 s) r/ I, k4 ttvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 - 230克! c( R' z. H W! u9 h+ g
花生粒 - 適量7 l: E1 o3 {, }5 f
椰茸 - 適量
, ^: `" r3 I2 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 T/ U9 H4 b0 B4 B3 l5 \4 @
做法 :
6 {. j6 [, {# c3 d8 k9 P5 ?. w公仔箱論壇1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起/ `: |4 J' L: {" H2 t, U
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
6 ?6 d1 I. w5 i7 `/ c& E& k8 Z4 i5.39.217.77:8898 搓合成球形狀
) N r+ e ]/ X: I$ n$ o3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
( }. l2 n, v9 F# c" L4 P i公仔箱論壇4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 X# s2 }& F4 W& H1 j! b& E1 c
5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
| 
