椰汁紫米露
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; w7 A) b# r, w8 D) ~材料:
8 b+ d5 b$ r* X& q2 ]黑糯米 7 5 克 罐頭粟米 1 / 4 罐 : ]! a" `( ]' F6 J7 H3 _
椰汁 200毫升
) y3 V* t/ v( {, }3 L# X公仔箱論壇砂糖 100克 ) Z1 v8 I9 {+ s" T
杞子 1湯匙 7 S! J2 p7 x; x# V/ o
清水 3公升
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0 i( @( X) q7 z' F做法:
! \6 G. o- c: K; _ P5.39.217.77:88981. 黑糯米、杞子分別洗淨,備用( i C% g9 _/ N* j7 Z* h3 a( F
2. 用少許清水把杞子、粟米煮2 分鐘,隔水備用; O0 | R9 n5 ^& u# q) T/ L/ D
3. 將清水 (3 公升) 煲滾,加入黑糯米,大火煮30分鐘,轉慢火再煮30分鐘,熄火。 加入砂糖,杞子,粟米及椰汁,拌勻 ,即成 |