 山不转，人转。 创新非洲鱼云吞面
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我们这些十年都不来一次万挠的人，每一次都自以为识途老马的找兰姐，吃非洲鱼， 人家万挠人已另辟新欢，亚菁非洲鱼云吞面。
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: U' x7 I5 W6 H- K) c公仔箱論壇一样都是一人一条鱼，不过是增多一点酱，以酱捞面，小小变化，两年就分争了万挠的非洲鱼市场，和兰姐，现是共霸万挠的非洲鱼天下。 5.39.217.77:88985 \9 e. s* Q7 K2 H5 k: h1 W [* |/ G
& j% x* n9 R, w" s# H) C4 Z第三次到万挠，3次都是为非洲鱼而来，前二次给了兰姐，第三回，是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说：“我听说这间店，未吃过。”
% n e5 {# T, v8 N0 N2 y& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ N3 z9 d4 g, q: {
从八打灵到万挠，走LDP、MRR2，很快，30至45分钟车程（不塞车），并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后，就是直走……到万挠，真的很容易。找到亚菁也没有难度，见到Shell油站，亚菁就在Shell后面的单层排屋，沿路一直有路牌指示。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U& F# c" P9 i5 W+ q% W
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亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事，亚菁其实是男的。他的全名叫：邓运菁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 Z( u# I! q% v0 ]9 }
; U* \( k8 c; K1 O# y公仔箱論壇不善言词，好在，做饮事业不用好的口才…… 5.39.217.77:88988 _4 s$ ], B/ ?% g
! P: ^' g1 V0 l8 P5.39.217.77:889810年的杂货店生涯，在大型超市的冲击下，2年前，一家人商量后，决定结束杂货店，原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”，部分本地人都私心向“亚菁”。
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8 b8 ^) Q* \: {* q2 {* s杂货店里，形形色色的人，有一搭没一搭的闲话家常，婆妈茶余饭后的柴米油盐，谁家的酱油好、哪家的蚝油赞，还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是，自从做了饮食业，和他聊“食经”的人都不见了！
, B$ j, h) ]( [# A1 m) a. X) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' O0 @# a% u
无心插柳开辟一条新路 . V6 n# p6 X% \4 K3 }- s1 X0 j
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从饭市到卖云吞面，都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭，无人问津，多么的浪费，面，比较耐放，可以平衡收支。谁想到，无心插柳，却开辟了一条新路，独创的非洲鱼云吞面，令很多人慕名而来。
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+ V" U! i; q5 o& q; x4 Z6 t; q吃鱼，要鲜，不要腥。非洲鱼更考人，不好的非洲鱼，除了带腥，还有土味……第一口（后来我发现自己是摒住呼吸的），嗯！OK，可以接受……没有土味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* E1 P! e/ P
+ P8 j% x7 h7 v7 P. ]5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面：金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸，就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调，小孩子很喜欢；女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼，味道层次比较多样化， 偏麻油香；酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度，个人反而不太喜欢这道酱蒸，因它用太多现成的酱料，很缺罐头料理。 1 _: x; \/ p. b0 j2 t! N4 y
) Q6 k4 d, z+ E; {. S- V公仔箱論壇一人一鱼，再加两粒云吞面，真的很大一份，二个女生可以分吃。 5.39.217.77:8898# H& k1 C: @/ J; V. \9 e h
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这个非洲云吞面，说不上好与不好吃，胜在新奇，有新意……面，也很有劲。 公仔箱論壇4 q4 k; p( Y3 A; n" I; s
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就像云吞面一样，这里还有很多颇有创意的菜，譬如：冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中，狗仔鸭，其实是改良版的狗仔鸭，做的相当的出色。 4 t5 K* C! n1 @$ A1 v; O
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亚菁非洲鱼云吞面
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E-13,Jln 5 Kampung,Dato Lee Kim Sai,Rawang
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（Shell油站后面的住家屋） & R8 p" Z/ O! Z' B& E1 w( w
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發表於 2009-4-15 04:47 PM
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