 山不转，人转。 创新非洲鱼云吞面 公仔箱論壇( `# ~, c7 K) ~* v5 [3 P, D2 _
7 n0 E& {' B/ ~# o! K
我们这些十年都不来一次万挠的人，每一次都自以为识途老马的找兰姐，吃非洲鱼， 人家万挠人已另辟新欢，亚菁非洲鱼云吞面。
1 K( W' t E2 _1 X) I. C; o: |1 x
4 F3 @. a& [4 j2 A. {一样都是一人一条鱼，不过是增多一点酱，以酱捞面，小小变化，两年就分争了万挠的非洲鱼市场，和兰姐，现是共霸万挠的非洲鱼天下。 5.39.217.77:8898' W' V5 x/ R/ o8 w/ _ o
公仔箱論壇" V& R1 r) ?1 s1 p- | l
第三次到万挠，3次都是为非洲鱼而来，前二次给了兰姐，第三回，是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说：“我听说这间店，未吃过。” tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 W+ H n" w; `2 F
) z8 O- ~6 b+ `; w) f& ~( D' {. j. X从八打灵到万挠，走LDP、MRR2，很快，30至45分钟车程（不塞车），并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后，就是直走……到万挠，真的很容易。找到亚菁也没有难度，见到Shell油站，亚菁就在Shell后面的单层排屋，沿路一直有路牌指示。 / Z: [- d6 o# U+ H" I- d
% m/ [ y4 G G. z" M7 P- u. Z5 K公仔箱論壇亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事，亚菁其实是男的。他的全名叫：邓运菁。
- D! D. w) b$ t9 W! {6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! q9 K9 ^- M: a! q, b5 _: a
不善言词，好在，做饮事业不用好的口才…… 公仔箱論壇2 S3 q; d8 j; R, G8 j& a
tvb now,tvbnow,bttvb; R* |* O, q# x
10年的杂货店生涯，在大型超市的冲击下，2年前，一家人商量后，决定结束杂货店，原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”，部分本地人都私心向“亚菁”。 5.39.217.77:8898* w3 b) ~2 ?! U1 k U) |
. d1 O9 f) v( X
杂货店里，形形色色的人，有一搭没一搭的闲话家常，婆妈茶余饭后的柴米油盐，谁家的酱油好、哪家的蚝油赞，还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是，自从做了饮食业，和他聊“食经”的人都不见了！
! ~$ z. y+ w& X# s" L8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d9 x% `- p0 Q' N5.39.217.77:8898无心插柳开辟一条新路
2 H( p& S! m: I$ ^6 g; `& V8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k1 w" u$ F6 o8 } O3 Atvb now,tvbnow,bttvb从饭市到卖云吞面，都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭，无人问津，多么的浪费，面，比较耐放，可以平衡收支。谁想到，无心插柳，却开辟了一条新路，独创的非洲鱼云吞面，令很多人慕名而来。
5 r$ z2 v9 F% ~' V2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L" `/ g7 z" \$ z: S, h+ {吃鱼，要鲜，不要腥。非洲鱼更考人，不好的非洲鱼，除了带腥，还有土味……第一口（后来我发现自己是摒住呼吸的），嗯！OK，可以接受……没有土味。 公仔箱論壇6 U6 ~1 a% {5 T& s* B$ l
& h# `& L" p( T2 b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面：金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸，就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调，小孩子很喜欢；女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼，味道层次比较多样化， 偏麻油香；酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度，个人反而不太喜欢这道酱蒸，因它用太多现成的酱料，很缺罐头料理。
3 b' K* m3 M2 @- H
) ]9 [7 y2 }8 ~5 M& N: m5 g$ l( O一人一鱼，再加两粒云吞面，真的很大一份，二个女生可以分吃。
" x7 K/ G3 V, N- \5.39.217.77:8898
9 [# M% C# ~; D* B- X2 [这个非洲云吞面，说不上好与不好吃，胜在新奇，有新意……面，也很有劲。 5.39.217.77:88982 e! I, K' q+ K- r" C: D
& E: H$ s: P% D" m5 T* F: i5 s* D
就像云吞面一样，这里还有很多颇有创意的菜，譬如：冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中，狗仔鸭，其实是改良版的狗仔鸭，做的相当的出色。
9 d# c8 L5 i# T! @5.39.217.77:8898$ O+ X: J( D0 ~
亚菁非洲鱼云吞面
+ V9 H/ r2 K) j' O" W, M4 w( j" I
6 m' [/ G* v- C& `. V N- x公仔箱論壇E-13,Jln 5 Kampung,Dato Lee Kim Sai,Rawang
- ?# b! E/ A' b, N% c, w4 t
. Q+ h# }1 ?, P s0 h: j0 q（Shell油站后面的住家屋）
3 @3 j0 N- x6 R! M$ Q" b公仔箱論壇2 ^7 F6 b6 A$ @/ i
012-3045671 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, c/ q. |9 L) p* ? i
! w1 ~0 L2 ~ j8 z8 H9am-9pm |
發表於 2009-4-15 04:47 PM
| 
