[食肆地點] 非洲鱼云吞面

山不转，人转。创新非洲鱼云吞面

我们这些十年都不来一次万挠的人，每一次都自以为识途老马的找兰姐，吃非洲鱼，人家万挠人已另辟新欢，亚菁非洲鱼云吞面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" O* b- t1 l. ~( Y
2 |8 J: M1 Q5 {
一样都是一人一条鱼，不过是增多一点酱，以酱捞面，小小变化，两年就分争了万挠的非洲鱼市场，和兰姐，现是共霸万挠的非洲鱼天下。

第三次到万挠，3次都是为非洲鱼而来，前二次给了兰姐，第三回，是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说：“我听说这间店，未吃过。”

从八打灵到万挠，走LDP、MRR2，很快，30至45分钟车程（不塞车），并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后，就是直走……到万挠，真的很容易。找到亚菁也没有难度，见到Shell油站，亚菁就在Shell后面的单层排屋，沿路一直有路牌指示。
公仔箱論壇" f' W5 T1 }1 x2 c
亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事，亚菁其实是男的。他的全名叫：邓运菁。 : ^" w  G4 a7 [+ g
3 u/ b. Q' P' M5 g6 y- @4 a, P
不善言词，好在，做饮事业不用好的口才……
5.39.217.77:8898  @. j. z% T# l# y' z4 h; W6 K8 Q
10年的杂货店生涯，在大型超市的冲击下，2年前，一家人商量后，决定结束杂货店，原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”，部分本地人都私心向“亚菁”。 tvb now,tvbnow,bttvb) A& Q3 o6 b7 N& g

杂货店里，形形色色的人，有一搭没一搭的闲话家常，婆妈茶余饭后的柴米油盐，谁家的酱油好、哪家的蚝油赞，还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是，自从做了饮食业，和他聊“食经”的人都不见了！ . g$ Z- }4 A+ }5 B+ H2 C
5.39.217.77:88980 w! {6 g) g" d4 i; W  V: `! U/ e
无心插柳开辟一条新路 5.39.217.77:88989 _% @8 f7 |9 H3 Z% F8 F
公仔箱論壇$ b8 \2 A1 c2 W5 }% P
从饭市到卖云吞面，都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭，无人问津，多么的浪费，面，比较耐放，可以平衡收支。谁想到，无心插柳，却开辟了一条新路，独创的非洲鱼云吞面，令很多人慕名而来。 ) S( \' {! \2 \3 n% c

吃鱼，要鲜，不要腥。非洲鱼更考人，不好的非洲鱼，除了带腥，还有土味……第一口（后来我发现自己是摒住呼吸的），嗯！OK，可以接受……没有土味。 - g: Z% V. z3 S  k( M  w

亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面：金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸，就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调，小孩子很喜欢；女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼，味道层次比较多样化，偏麻油香；酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度，个人反而不太喜欢这道酱蒸，因它用太多现成的酱料，很缺罐头料理。
公仔箱論壇% `9 q! }2 j1 K
一人一鱼，再加两粒云吞面，真的很大一份，二个女生可以分吃。 + f; H" ]- i5 S) _$ m) y
5 j# I- Y  L! w5 V0 q4 _: G
这个非洲云吞面，说不上好与不好吃，胜在新奇，有新意……面，也很有劲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& T2 s: z3 }% I( A
8 z6 e" u+ W/ l. ]& b2 h
就像云吞面一样，这里还有很多颇有创意的菜，譬如：冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中，狗仔鸭，其实是改良版的狗仔鸭，做的相当的出色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 X- i+ O0 T, r4 Q& E7 S

亚菁非洲鱼云吞面
5.39.217.77:88981 I. s; z" {' i7 F
E-13,Jln 5 Kampung,Dato Lee Kim Sai,Rawang TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 g- B" L0 O" ?7 r! x  R, t

（Shell油站后面的住家屋）

012-3045671 / a0 E/ F0 W) M+ f; y3 O

9am-9pm

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ming6680