材料及份量:公仔箱論壇# C: D9 _7 t0 k& B4 Y
豬柳 600克
: a( E* W: M- e6 [& B煙肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" I2 O0 a( u* O6 W1 @9 H
提子乾 50克
- e$ t# L) U8 p" q公仔箱論壇菘子仁 30克% v7 E7 h) r4 X3 j: c. { e
番茄 4個公仔箱論壇, D' C7 @0 @% {/ [/ R. a. g
番茜 5克4 F' Y* ^+ P- r0 }- X$ d( o4 |7 v
芝士 5克
1 n' e4 R$ H( f9 k/ r白蘭地 20毫升
e" d7 y ^8 b( s0 e K5.39.217.77:8898葡萄酒 20毫升
1 n; u |- u9 I+ v4 v5.39.217.77:8898百里香 適量 tvb now,tvbnow,bttvb ~* R4 s1 J: K2 t. v- X
9 ]6 G6 F3 I- L調味料: o: J, h) s: X4 \ v
紅酒汁料：# ?8 R1 X! T/ w1 z$ p
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 \, ?+ ]" Z2 D6 h( o5 I
洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# H2 }' i; Q* T% L8 ~" T: o
百里香 2克
7 V: m0 `1 ^: \- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2塊5.39.217.77:8898( V# f1 r( ~3 i1 \+ w3 n
黑椒 2克( ?4 \* }; |/ f' J: w1 n6 Z
紅酒 200毫升
) f* B- J/ b' G" s! Stvb now,tvbnow,bttvb燒汁 100毫升
) [9 C% f- J& A5 c3 l7 x) @; C. F* G5.39.217.77:8898牛油 30克公仔箱論壇' B4 ?3 N2 K$ ?. R7 ^; l$ b
鹽 3克
1 e8 K' ~6 ?+ G/ @6 C5.39.217.77:8898+ N) f" x$ c' z, A/ b( n; N
製法:
; ?* w) e+ H* @4 T0 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
# D7 M9 i4 A3 @- C8 Q2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
7 k3 O6 F' _8 Y: Q* F& u; Htvb now,tvbnow,bttvb3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
: c; O2 V9 Q; T; mtvb now,tvbnow,bttvb4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
. Y# G: o. D$ M6 V5. 灑上少許芝士，然後捲起。
+ G! c6 c$ | S: m* o0 k1 K6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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( J$ D+ G/ k1 u* E公仔箱論壇紅酒汁料：
7 d! g. q9 o" E7 k, m+ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。5.39.217.77:8898( j. x4 T" u% h7 a
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。+ H3 O+ t) Z @+ t3 n- \* A* _
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
/ p6 P7 q) o$ F2 Y( S+ J! c; B5.39.217.77:88984. 加少許鹽和黑椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z* ?6 G& ?- f
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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