材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb# M* n0 Z# l# l) q# G& @0 ^
豬柳 600克
2 A- T8 g- g; B公仔箱論壇煙肉 100克5.39.217.77:8898. j& Z$ v' [% R4 [% F
提子乾 50克5.39.217.77:8898) @: W+ W2 @; r% {/ M% g
菘子仁 30克
9 K! S# |+ j+ S' F公仔箱論壇番茄 4個
; k' Y+ H/ s8 k3 T# \! }& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茜 5克tvb now,tvbnow,bttvb2 q: `% y! g" A! z
芝士 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( Q1 k2 v* ], r! Q) }& \
白蘭地 20毫升8 W# ]- ^ I' F0 \/ M3 Y
葡萄酒 20毫升5.39.217.77:88985 Z! h7 l" B% h1 s, h4 _9 }' {+ a# e9 F
百里香 適量
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3 P1 [& X2 Z) g5.39.217.77:8898調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- d6 C. o8 @# g* Q# a
紅酒汁料： H7 g7 I" @( }$ a
乾蔥 5克
. B7 x/ B4 L7 l8 h% V/ mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克! P, C8 @! q9 P3 F) ]; S& }2 ~
百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb: t# Q" e0 u0 r
月桂葉 2塊+ a$ k8 O3 s3 f0 l/ z% f/ o" a
黑椒 2克tvb now,tvbnow,bttvb# R: G+ Y! I- e3 a; u7 d
紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 B; H. J- f0 m. J' T1 d: ~
燒汁 100毫升5.39.217.77:8898) |7 B5 ?$ Y/ ^4 M3 W, ]
牛油 30克5.39.217.77:88983 u6 m' r. ^$ ?! w e/ I
鹽 3克
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, A0 K- Z5 d( A" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
- Y8 c- E4 x& M& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
4 I, J2 H$ `1 z( j0 ~5 ~0 A9 D0 `2 s2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
( m, x5 ~$ v, N5 S$ D3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。/ f# L, p* J6 z; c( k# b
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。tvb now,tvbnow,bttvb/ C" T8 [7 w) [
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
7 f$ Q. i0 [$ W5.39.217.77:88986. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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紅酒汁料：
; X+ Q. D1 t" e: E8 l1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
" s1 g$ N) ^; ~8 x4 A( u! F2 k2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 r3 u( X- O- M/ p& ?
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。公仔箱論壇) F5 C, t, ?2 r* D; |
4. 加少許鹽和黑椒。公仔箱論壇) _1 O& d+ M1 `
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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