材料及份量:5.39.217.77:88983 B8 B; B A( W
豬柳 600克
$ L5 U0 ? [$ H: Q+ J$ L) F煙肉 100克
$ e) D" L) _. L7 t5.39.217.77:8898提子乾 50克tvb now,tvbnow,bttvb2 v* \' X5 c& j* ~( e
菘子仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb* B& ~+ U4 g# G+ ]; }
番茄 4個+ X& K9 S4 ?+ j& ^2 O: a
番茜 5克
- e d6 }. ] H4 i# \芝士 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 c- y x6 d( f) l; ?
白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb& @; T* L6 u1 c/ E) z8 w+ b
葡萄酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb" f$ U( O E+ H
百里香 適量
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# I- O( b& Z& W9 C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77:8898' H/ A1 u5 t' ]3 p7 P3 H
紅酒汁料：
2 x( f+ V& D+ r乾蔥 5克
+ d' c: r5 b, o, M1 G. j) L洋蔥 10克
) |; f' p- C: M& m- O4 R$ L- x4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 2克' Z* {1 v& N6 r! s( m
月桂葉 2塊
9 D( z: A- S$ ^) s l% k4 h黑椒 2克
$ @ A0 @8 G$ T! D! Y+ M, Z1 g5.39.217.77:8898紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ U: Q/ ~: M$ ~$ c4 r
燒汁 100毫升
' f6 Z) v+ N) {+ a1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
3 K: H a3 t, l0 |! Q/ y; I公仔箱論壇鹽 3克
4 G, a* z+ y' J3 C. m0 {: s( z5.39.217.77:8898
; _+ i$ N: J! R2 W! x! U9 o2 ktvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇! i, C" v5 J) A8 t6 n W0 g
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
7 b% x+ y3 _3 ?, F' g5.39.217.77:88982. 將煙肉片鋪在豬柳上。公仔箱論壇9 A1 _' K, d) ^8 X9 P1 W+ m5 a0 g
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇5 f8 ], }$ b; O/ a6 I0 f
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
" z# d' D8 {# h/ t2 ?7 y2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上少許芝士，然後捲起。
7 F! g+ L) {( J1 q, E; K6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( T% ?1 ~: @. T7 ^- d+ Z) o# l
( M. `! S9 P2 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：4 @# V) r _6 K5 I/ _' `& I7 b
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
8 e( y6 b# v) o8 Z2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。5.39.217.77:8898% A& W9 A( B9 S2 c9 o: n+ C- v. v
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。tvb now,tvbnow,bttvb% x0 r7 l) H/ x( O1 C7 R; w0 m, a t
4. 加少許鹽和黑椒。8 o4 q2 g" N4 F$ }( u7 y c
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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