材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" e. e5 V; o' i N
豬柳 600克
! p/ B9 f1 _/ _' W, ^, `tvb now,tvbnow,bttvb煙肉 100克
) }8 y6 n: C5 @公仔箱論壇提子乾 50克5.39.217.77:88983 D- X5 a- ~ J2 q4 f
菘子仁 30克
$ D' o1 `( e2 i$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 4個
8 z0 v/ X0 c- F% A" P; q! m公仔箱論壇番茜 5克
8 c7 \& P- J- z8 A$ \, _0 Y3 ^公仔箱論壇芝士 5克公仔箱論壇& v; t6 C1 n) A/ `4 W9 f
白蘭地 20毫升
) ?% j% X% ]9 U' f. {! X2 A0 A+ ?葡萄酒 20毫升公仔箱論壇! d9 a: q! ?. c- k* B" ]
百里香 適量 5.39.217.77:88985 ]2 A+ d" o) Z9 l, l
tvb now,tvbnow,bttvb. V/ X. @" p: Y. j3 E; x w( C
調味料:
0 `( Y y* ?( [( I: Rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：
) I$ }: {3 O! k/ K乾蔥 5克
+ e. k, V: F; m/ Q" H: o# n( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10克
# N8 H& t) [: U5 p/ X5 O百里香 2克
* `$ m1 o, d. `9 T* X- ]: B% o月桂葉 2塊公仔箱論壇+ T8 a( P6 U3 j4 V: c
黑椒 2克
) k1 m: F3 K5 S5 N( K" b5.39.217.77:8898紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ V, D+ S# ?/ x/ Y
燒汁 100毫升4 ]( P p; x: }9 o+ C
牛油 30克5.39.217.77:8898; B- G& h5 N. F4 Z7 A q
鹽 3克
: Z! c0 [, p; n" H5 z8 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ d/ L3 r# r* K& Y9 T8 [- u7 Y
製法:公仔箱論壇5 @4 H* U. y9 ^- R; v
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。' a" W* a( F/ ]; C* |5 w
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
7 k9 b8 z* m' V& y3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。, [9 m# X1 a/ n
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
% P; x. _; |: L2 r- R" A- @; atvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) S. f8 l9 E7 C8 Q
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。$ |) d0 `# u9 K: _! F
1 p! X" ], X0 D' I2 P u紅酒汁料：6 I' b9 i. G1 f! E. s$ z
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。5.39.217.77:8898: c" \( C9 Z( F' {* A' F5 H0 b! p
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。! f- ]% o# [# A/ c( A
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
' v/ P& o6 o, ?5 H/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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