材料及份量:
% k; f$ W; ~; |& N/ c8 u豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb6 f; h! U& s/ p ?. c
煙肉 100克1 Q/ G* S7 y6 \. a# z
提子乾 50克
* }' O5 }+ y8 i q菘子仁 30克- f, d3 `2 ?+ G; y6 ]3 q; w! I
番茄 4個
9 f0 l/ i* T B. a( J( ]2 j番茜 5克tvb now,tvbnow,bttvb# k0 s# f& Z4 c8 j9 q
芝士 5克
/ K# [) q. O& z. E* e; k# X白蘭地 20毫升
& d4 s+ V( y. p: ]! b5.39.217.77:8898葡萄酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ {8 {: ?1 _2 `! ?
百里香 適量
! T3 H, l. Y! x8 S# m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) T5 B2 ?6 ]! s
調味料:" C. K: b" C7 T- p* w
紅酒汁料：
( T! ]9 j* c' S6 C: B$ l乾蔥 5克, u0 M0 B. D, s/ s _" Q# N [
洋蔥 10克! m0 z6 ?2 V; O0 K+ b, X. M
百里香 2克
5 e( s. K9 L2 ^月桂葉 2塊
8 Z+ {% \2 m5 e5 z, K% B" D0 r黑椒 2克
- J$ a' e" L* ?0 Y紅酒 200毫升
! \7 D5 d7 M* f# ^1 n5 Y5.39.217.77:8898燒汁 100毫升
+ R9 K' ~$ G2 z+ N0 W8 ?6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
0 W% D4 s, H: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克
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' M9 Q' w4 ?7 Q; K' S7 y6 j6 @tvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ E- q; u7 Z: M+ p
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。公仔箱論壇9 `9 V1 W) e+ [' N: w
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
' F3 D, C* `, @3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 `* Z- g' S! K* j9 k; U
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
7 \9 j+ s, r7 s1 ~5.39.217.77:88985. 灑上少許芝士，然後捲起。
7 b1 S0 H* P2 E公仔箱論壇6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, U k8 D N: s; `; x
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紅酒汁料：
/ J: U1 }3 `' C3 u% `+ T1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
5 G& Y" k! I9 M! ~' y* J R2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
; u0 @+ b2 P; f' A" T% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。公仔箱論壇' F- |, a Z* B% h5 B0 N
4. 加少許鹽和黑椒。tvb now,tvbnow,bttvb8 P* W% T( X% A0 M6 {5 K
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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