材料及份量:
1 I- V( d% K5 d, T5.39.217.77:8898豬柳 600克
+ y* @0 P! v: ^tvb now,tvbnow,bttvb煙肉 100克! \8 P! O$ q: H) ~( p* K
提子乾 50克
+ F8 B1 ]0 H( C& s3 o公仔箱論壇菘子仁 30克% _+ x- Q! b$ t9 N- }7 k" [' a+ x
番茄 4個
2 ]. k0 [# w1 j$ `) Y( p公仔箱論壇番茜 5克公仔箱論壇" K9 X( E$ }& R9 ]0 d+ b. o! p( n8 U
芝士 5克5.39.217.77:8898- n# Q2 k/ p1 ?
白蘭地 20毫升+ m1 F# t. m; x* V" L/ G
葡萄酒 20毫升
. R$ ^8 Z6 b6 [) M8 v/ R" Q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 適量
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' t% L9 H" U* ]4 X0 |2 L# e1 q! D8 \調味料:; g* u6 M- C4 Y. t5 }1 _$ \
紅酒汁料：. J& Q* I1 x/ W1 w
乾蔥 5克
+ A9 P5 \* j# f C0 t( L: ]公仔箱論壇洋蔥 10克) T" v" A( n2 o# {* J
百里香 2克
! p" _6 p" X5 b0 h5.39.217.77:8898月桂葉 2塊" ~; l+ S: g- y( }& v+ h
黑椒 2克
) Z; w1 y: y5 N6 X1 c5.39.217.77:8898紅酒 200毫升: }* b% _& \9 _' k( g
燒汁 100毫升
, U1 E: f% h# v0 r( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
0 l8 Q. a6 r; g/ s) ]/ d: e* p5.39.217.77:8898鹽 3克
! b6 U! Y5 j9 c3 n公仔箱論壇5.39.217.77:88985 p9 m8 _/ K5 U E9 I& F* }( k; A
製法:
7 v. z7 R! @+ X) ]" Q0 T1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
( W( g# J7 Z. J& ]8 e" B3 z8 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
\( c. V: P9 p* f) btvb now,tvbnow,bttvb3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ Y S2 c7 l
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
1 `1 w# k) u6 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。5.39.217.77:8898+ x1 x5 o. Q& w D
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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紅酒汁料：5.39.217.77:8898, l; w( m$ n$ J, R; h
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
5 [9 ]& a: @2 K3 D8 w7 `5 v. }2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。tvb now,tvbnow,bttvb6 R( B: `$ N: F1 z+ P2 s
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
& E* E& f) }. w' @4. 加少許鹽和黑椒。公仔箱論壇1 ?* k. A! n j& K
% p8 n0 q. m6 F" T- W6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
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