材料及份量:公仔箱論壇, l+ o/ B1 ]1 C8 j
豬柳 600克
" H9 ?' C. d/ Q煙肉 100克
4 c7 r& j9 `9 g9 N% wtvb now,tvbnow,bttvb提子乾 50克
5 @% O" O! _ H- D9 ctvb now,tvbnow,bttvb菘子仁 30克
( W+ G2 m& C8 [6 e$ c% Y; w公仔箱論壇番茄 4個
! e# E8 K& r1 x. f公仔箱論壇番茜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ h% Y4 j0 c- {! J7 n+ y
芝士 5克
5 A0 o! z+ _: S4 V5.39.217.77:8898白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 H' S8 @- L6 W1 U- b6 n9 n6 V- h
葡萄酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ x4 z2 j- N) n9 e
百里香 適量 ! P& ^" k3 f4 _9 Z0 j
. A1 L$ p$ f% g- y0 i5 M5.39.217.77:8898調味料:. X* m8 T' _. K, z4 ], f7 e4 F
紅酒汁料：
# K' L" f" b1 J) R9 x6 O1 A' l3 p# s% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 5克5.39.217.77:8898: L. `5 w. |! z" n- Z3 r3 ~
洋蔥 10克
) V/ f8 S( L/ G% ?tvb now,tvbnow,bttvb百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ Y8 s+ e8 O0 n- d2 t7 l% E
月桂葉 2塊
( k' h: V% T* ]; F8 f5.39.217.77:8898黑椒 2克
1 C+ ]1 T% ^9 a' Q* M, j& v% ~5.39.217.77:8898紅酒 200毫升
9 V# `4 W. Y9 v0 T2 u: C公仔箱論壇燒汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: x" c: v2 Q( h. n h/ w
牛油 30克
' I: O2 y W, k$ W, [& L$ s/ H鹽 3克 公仔箱論壇# U6 }$ r$ e8 i; S7 J; h8 Q- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( f6 }; I; f6 G: b
製法:
/ v! `, a) W9 z! A! u7 f4 q1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
% P/ K. B# ~- U! G2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb2 g& @( N! p/ Y4 C2 ~4 P
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 _0 s! c) H4 `1 H
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ \/ u" f5 _! w
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
- Q8 w) T+ c7 h7 ]$ M6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。! U7 E2 r; L( A+ [- @
8 z. P' h% m4 v3 z7 C5 Etvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：5.39.217.77:8898* x8 z; i5 S. y" b5 _
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
% _7 E( q& f6 N# V公仔箱論壇2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。公仔箱論壇1 G1 m* q' ~6 R: [9 c8 {
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。 q1 ~( x& B& V2 J& Z* J* Q8 E
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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