材料及份量:
( a) e, l7 \1 h- h0 C1 c（二人份量約30隻）
: g& k* u0 B' T& b3 Q4 b* B8 g* q* E西洋菜 1斤
T7 D, e6 C; Z上海餃子皮（方形） 半斤) g. B d R' b' E* B/ y
豬肉 約半斤（$15-$20）公仔箱論壇, r/ ?) L+ W/ p" {% C/ P
冬菜 約1両（$2）
! o, L* _& S, m- t$ j5.39.217.77:8898芫茜 少許 調味料:
O7 g( Z4 _5 q2 a豬肉醃料：
1 H/ d# x# C: w0 c% y, ?% n生抽、糖、生粉、水 各少許
' `7 M1 Z& h }( O+ g& m) E5 F' otvb now,tvbnow,bttvb
, ]2 E* C! y& p0 B5 \4 N) u' A+ i湯底：
' |( e5 F/ U- h' S* C2 Z6 H1 v4 U4 p公仔箱論壇熱水、豉油 適量& S; c0 V$ a, c1 ] r+ C. j, q
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# s9 c0 p5 {6 }, A
" O% l2 A+ A. i0 G% h) L W1 ^/ Y6 E製法:
' ]* ~/ J5 g$ G% p公仔箱論壇1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; B$ d$ {) s7 H9 `' [: c; A5 K, |! _
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ V+ \) u/ c5 X- T* G$ H4 `
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。: }. S& g$ h U; b6 d( u
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
; T5 @% \8 j* ~3 K6 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
! r% y. h' W, R公仔箱論壇6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。5.39.217.77:8898) k& ?& U7 u: R- L4 n3 O
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v9 ^ v! T, o
tvb now,tvbnow,bttvb) E7 V: s9 p1 P9 W# ^& m8 p7 O
 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
