材料及份量:5.39.217.77:8898' F7 V% P5 |6 A
（二人份量約30隻）
( M c K- m9 T$ rtvb now,tvbnow,bttvb西洋菜 1斤8 a5 G# [. C9 m: B
上海餃子皮（方形） 半斤
1 I+ D) y% }5 x- B+ L ]! s豬肉 約半斤（$15-$20）
f7 {4 r2 Z5 |' \$ j& z, [' a冬菜 約1両（$2）5.39.217.77:8898# I; X- B5 k; l, G) V
芫茜 少許 調味料:
5 s, \ u1 e O) Y4 D公仔箱論壇豬肉醃料：8 e$ {7 J3 Z; y4 v
生抽、糖、生粉、水 各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 j$ C y6 ^( E& o) r
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湯底：
9 q$ w6 R/ o6 D* C: M0 I/ C熱水、豉油 適量公仔箱論壇, H, V B% K& B9 x
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製法:2 R! r7 \2 O6 B/ X. M0 S" [
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 X# f. T3 {$ G5 n" Q* m1 ~1 B
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇- q: P% p% n) H* C; _
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
5 T! S4 u e4 d4 q: |7 B4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
$ j6 Z. w# V& h- q( z, o5 r0 M# l0 {5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
: T7 U. H- L2 C! @6 X6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% F8 R; c1 W. j" }! ~# p
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ n& ]% U9 v& ^
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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