材料及份量:
* G' H7 e: ]) E; L+ c% w/ K2 Etvb now,tvbnow,bttvb（二人份量約30隻）
; g( J4 Z- b; L+ ]( }: I8 ~公仔箱論壇西洋菜 1斤
; b. S( r1 K* f; A+ p% M, D& N3 u6 b4 Z上海餃子皮（方形） 半斤
9 I6 `* i ~7 ?5 s5.39.217.77:8898豬肉 約半斤（$15-$20）
9 ?- P# @7 J9 L% e% k: {5.39.217.77:8898冬菜 約1両（$2）
; p5 t# B8 `7 P' D! D( ftvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 調味料:
) `" D) |3 Z* }& C1 R3 [豬肉醃料：5.39.217.77:8898" Z, J7 H7 c* b" a1 r* ?+ {2 R
生抽、糖、生粉、水 各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 J! o3 n) B3 n$ K s) N# t
2 N9 t3 \/ y, n/ K2 @3 p; Dtvb now,tvbnow,bttvb湯底：
% p# K: V$ D/ ?. h1 u* @3 p熱水、豉油 適量- c% L3 g% q2 P0 A
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, B% [$ I4 g# _' F I公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \* R; K: P: J+ Q5 e x3 | G4 z. K
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) U/ {4 M6 O4 e w' ~3 |
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
~9 u& H& Y9 s3 f' G' V公仔箱論壇3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
3 i# `) @/ U! M( N _8 R/ b8 {7 G公仔箱論壇4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。公仔箱論壇) ~* q7 X D1 }! i" u* ~
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 O3 c$ ]# y3 g1 | E
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。; d- w- D. e& {5 Y; \
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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