材料及份量:
+ w1 ]- o' [% b公仔箱論壇（二人份量約30隻）5.39.217.77:88981 N- s4 j& R, f. y1 f5 q8 @
西洋菜 1斤% O4 e: d3 ]" |
上海餃子皮（方形） 半斤
" x' ]1 |" I: A- F" ~+ |0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 約半斤（$15-$20）
K& F2 [. z B' Y5.39.217.77:8898冬菜 約1両（$2）
7 A7 i" O. u5 J8 E5.39.217.77:8898芫茜 少許 調味料:
9 h6 _: b& c; _, i豬肉醃料：& H- z( Q4 W4 ~$ U
生抽、糖、生粉、水 各少許8 ^( g/ J5 f& C. N$ B, ]3 p
: s" O1 W% l9 F公仔箱論壇湯底：0 y( S) A5 r% a
熱水、豉油 適量
" C) z4 ]* D- w8 |( ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* t0 B6 Z4 u! _% |3 B) b4 E7 g
0 R1 d- Q! T0 U$ F. Q
製法:
9 V j7 M% m* ]3 ~1 B; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
: J9 G! l! Y5 g! G# V& U2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
- x z5 y3 E# H3 E/ K2 x& n3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ J0 I5 ^/ ~4 y. ^
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。5.39.217.77:8898# G }" x3 F) P( M$ C( [; U
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. `+ i3 B# L4 V% M# Z) i
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。公仔箱論壇4 P# z8 _+ _' _. e
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。tvb now,tvbnow,bttvb! Z8 V9 z3 P' o9 p; C
}. r- _6 m0 v' }; J5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
