材料及份量:
; {1 M8 \$ f: l9 t% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人份量約30隻）- A0 x" J4 G. Z6 s' y0 |5 u
西洋菜 1斤
0 F: v( }' ], d& w: d1 X上海餃子皮（方形） 半斤" d6 p- n: @$ z
豬肉 約半斤（$15-$20）+ l# ]9 ^) f# s- G [2 ?
冬菜 約1両（$2）
0 J& t p' p& u9 D: j5.39.217.77:8898芫茜 少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! f, w/ r M- L
豬肉醃料：
. {* D8 b& H) Z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、糖、生粉、水 各少許
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4 e4 m9 \) ] f" N/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：tvb now,tvbnow,bttvb- i5 _5 q! V. a
熱水、豉油 適量
. S5 y b" U; i, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' R/ ?& D: w- X8 _9 A9 i# b製法:
) {( h' x9 m- n9 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 T, A' o/ n& o4 P, s
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇0 M7 f$ m) t: l
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。8 \2 J1 _, |$ t4 C1 t
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 I: ]- T* m' j- l0 ~6 b4 n& J# K0 t
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。5.39.217.77:8898# \5 [1 a! Y ~5 B
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
/ d4 V3 G& Z m5 s2 S5.39.217.77:88987. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。) G5 Y- W7 W6 D8 E* g) A H, `( o
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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