材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb: D& R4 i5 s3 \
（二人份量約30隻）tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 E( ~+ ~" q9 P% u, O/ k5 f
西洋菜 1斤
1 S* x3 ^* u( q5 Z9 W9 K公仔箱論壇上海餃子皮（方形） 半斤# ?/ M+ T5 O0 m5 T
豬肉 約半斤（$15-$20）
5 Y1 K& K4 K& Q0 D( W5.39.217.77:8898冬菜 約1両（$2）
3 G8 u8 a" ?7 v/ L, i/ q0 Z- M. e5.39.217.77:8898芫茜 少許 調味料:
. f n! e' x* L) y7 g8 ^( Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 i, Y8 o5 }4 _: m* g
生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：$ L T2 g$ A# y' f
熱水、豉油 適量
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5.39.217.77:88980 P2 d# i4 U9 u$ x# r3 D3 w7 \6 Q! d
製法:公仔箱論壇3 P! M$ |8 D' W% x ]6 l" k% @0 V1 x( ?
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
) T* [8 _* l9 i; [* Q+ atvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。0 y, J: i8 y' P! G7 H( ^1 `
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。公仔箱論壇6 x# j2 z! J* O3 k3 S' |$ r
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。3 J0 U8 B. X4 X' j2 G
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
( H% t. \! s& @tvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& v3 S, w# Y/ O9 j4 J' Z
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
9 b ?8 Z ^9 w- R" s( [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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