材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb$ t' H$ |: d+ Q9 y
（二人份量約30隻）
( P J* f! J) J' ^% \( Vtvb now,tvbnow,bttvb西洋菜 1斤$ _1 `+ }6 e6 n! w. V( m; q/ a
上海餃子皮（方形） 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 g( [, s6 ^
豬肉 約半斤（$15-$20）9 k" _: o1 M# _- J* V: \% f, a& l! k
冬菜 約1両（$2）& u& y6 ^# y' N' Y: O5 ]+ o+ c
芫茜 少許 調味料:
0 ~; e% o$ q( J! [& Z; M$ B/ w豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* V: o3 }! x! S3 m' f
生抽、糖、生粉、水 各少許
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* O$ w+ n* e! u6 s# x( o湯底：
0 _0 |6 Y u8 n b+ }+ @' vtvb now,tvbnow,bttvb熱水、豉油 適量
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. W+ W8 U* H( L; q. Y: v3 H& H公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# c% B, ]( D9 f0 p0 W0 B
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
& T; ]3 B. v2 p2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
2 S4 n# i+ D1 u3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ n! ?2 d5 H$ S# @* Q. a
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。/ z5 p- Q3 e6 x+ j
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
! L, i6 q0 C. u1 X( R9 J) D6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
7 o$ N% {% I# J7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 Q* x& Q. Y7 W9 K* Y# c m
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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