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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 z) M: B2 Z. B
& ~' p2 G) h& {% q3 |* G8 @公仔箱論壇豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb( U! s: g5 P4 N- y5 d; G
; E, x7 s$ N' T/ U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! c! b( [ C0 |$ _5 W0 S
做 法
0 C: v+ @# q( M; y1 [1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。 5.39.217.77:88985 R2 v0 F+ _! [- h: x* J
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2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。
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6 v! T& e! ^- h/ [3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。5.39.217.77:8898! Y9 a1 J4 T3 {: s: _
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8 d/ u% r9 k: A9 [馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。" c/ K, l1 i- n" `" K q7 C% O/ d* S# q
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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