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( x! H! H: W7 T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- V2 e% V8 s$ I# J
2 D3 G9 v& X4 X: E7 \* i; p公仔箱論壇豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙
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# t$ C4 Y3 \+ n1 T+ V! f _公仔箱論壇做 法
% R+ f' C6 t' r! G* @tvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。
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2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。 5 L0 ^' a/ q3 J! Z
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3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。
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1 s) a; z0 D0 M, @6 V1 G7 r5.39.217.77:8898貼 士5 I t' J" Q e( h4 q. b& G
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馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。* R+ h% P% }) L& A6 m5 [
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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