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[中式食譜] 香 幹 馬 蘭 頭

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( Q3 T3 K5 F, {! itvb now,tvbnow,bttvb材 料
. L: e  O' k- e* [' f! ~$ Z5 f) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {$ ^. ]( c* R5.39.217.77:8898豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙% ^) j" j) m- h

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/ F, l8 L) o* t, x, m) stvb now,tvbnow,bttvb做 法
" b& w% |  _; o) ^4 u* e  I5.39.217.77:88981. 煲 滾 一 煲 水 , 下 鹽 , 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 , 撈 起 切 幼 粒 。   d! Z2 \" k. X$ G4 G$ }
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2. 馬 蘭 頭 洗 淨 , 放 在 熱 水 中 , 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 , 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。 5.39.217.77:8898# p: e. X% t* p8 B

* H/ f8 A& }* O, L- D/ P* z公仔箱論壇3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 , 切 成 碎 粒 , 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 , 加 麻 油 調 味 即 成 。
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, q- h0 C4 ~2 y7 s( P* a, F( c7 `5.39.217.77:8898馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 , 否 則 會 韌 , 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。公仔箱論壇* ~0 i  T" E) z; f* z1 i
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